Rezepte für Multicooker-Kuchen. In einem Slow Cooker Kuchen

Ein Multicooker-Schokoladenkuchen ist ein wirklich köstlicher und festlicher Kuchen. Er wird selbst den anspruchsvollsten Naschkatzen nicht gleichgültig lassen. Möchten Sie Ihre Lieben mit leckeren Sachen erfreuen? Dann komm zu uns, wir kochen einen Schokoladenkuchen im Multikocher! ...

Bananenkuchen in einem Slow Cooker wird aus frischen Bananen hergestellt - dies ist ein einfach zuzubereitendes und originelles Gericht nach Geschmack. Im Gegensatz zum Backen in einem herkömmlichen Backofen sind Backwaren sehr porös und luftig. Der Geruch ist sehr süß und aromatisch. Dies ist ein Bananenmuffin in einem Slow Cooker. Damit das Backen mit Früchten jedoch richtig gelingt, muss eine Hauptbedingung beachtet werden: Öffnen Sie den Deckel des Multicookers erst am Ende der Kuchenzubereitung. ...

Einen Kuchen in einem Multicooker zuzubereiten ist ein kreativer Prozess. Es gibt viele Rezepte für Cupcakes - im Urlaub und im Alltag. Das folgende Rezept ist ein Sommerrezept, da es eine Vielzahl von Beeren verwendet, obwohl sie im Winter durch gefrorene Beeren oder Marmelade ersetzt werden können. Außerdem brauchen wir Kondensmilch, um einen Kuchen in einem Slow Cooker zu backen. Übrigens wird in vielen Rezepten Kondensmilch verwendet, wenn Sie also gerne Süßigkeiten kochen ...

Multicooker-Beerenkuchen ist ein sehr leckeres Dessert, das alle Liebhaber von Shortbread-Gebäck begeistern wird. Versuchen Sie, einen Kuchen mit Beeren in einem langsamen Kocher zu kochen. Ich bin mir sicher, dass dieser Kuchen, wenn Sie ihn einmal gemacht haben, zu einem beliebten Leckerbissen für Ihre ganze Familie wird. Sie können beliebige Beeren pflücken - besonders in der Sommersaison. Und im Winter eignen sich gefrorene Blaubeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren. Köstlicher und duftender Kuchen kommt mit einem Wald heraus ...

Ein Biskuitkuchen in einem Multicooker erweist sich als großartig. Unser Küchenassistent kann am besten backen. Ein Keks ist unersetzlich, wenn zum Beispiel Gäste unerwartet kommen. In nur einer halben Stunde können Sie ein köstliches Dessert zum Tee zubereiten. Wer das Keksbacken gelernt hat, hat immer die Basis für diverse Konditorei-Experimente: ein Keks plus eine süße Aromacreme – und schon ist der Kuchen fertig. Daher rate ich Ihnen zu lernen, wie man Kekse backt, ...

Ich habe Honigkuchen in einem Slow Cooker für Honey Spas gekocht. Dies ist eines der Gerichte, das in einem Multicooker viel einfacher zu backen ist als in einem Ofen. Dies ist ein Rezept für einen einfachen Kuchen aus dünnen Keksschichten mit Honig, der köstlich mit karamellisierter Kondensmilch und Butter überzogen ist. Die Karamellisierung wird durch 2-stündiges Kochen einer Dose Kondensmilch erreicht. Das resultierende dicke Karamell schmeckt so gut, dass es manchmal am Ende ...

Die Zubereitung dieses Kuchens ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Sein Rezept kam von einem englischen Freund zu mir. In England heißt es ein bisschen gruselig - "Taillenkiller", aber das sagt nur, dass der Kuchen ungewöhnlich lecker ist und es unmöglich ist, sich davon zu lösen, bis man alles gegessen hat. Die Produkte sind recht einfach, außer dass Erdnussbutter für die Briten üblich ist, wir verkaufen sie nicht überall, aber in Supermärkten ist es durchaus möglich, sie wie braunen Zucker zu finden. Wir empfehlen auch die Verwendung von ...

Zebrakuchen im Slow Cooker ist ein wirklich origineller und festlicher Kuchen, der sowohl an Wochentagen auf dem Tisch serviert werden kann (nur mit Puderzucker bestreuen) als auch auf dem festlichen Tisch, indem Sie ihn in zwei Kuchen schneiden und mit Sahne mit Nüssen dekorieren . ...

Portionen: 6
Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Küche: Russisch

Rezeptbeschreibung

Kuchen sind immer beliebt, besonders wenn es sich um einen Schokoladenkuchen in einem Redmond Multicooker handelt.

Einmal, als ich gerade geheiratet hatte, begann ich zu lernen, Gerichte für jeden Tag zuzubereiten: Borschtsch, Suppe, Haferbrei, Eintopf.

Etwas später dachte ich übers Backen nach, aber dann hatten wir noch keinen Herd. Nachdem die Mutter meines Mannes es uns geschenkt hatte, lernte ich Kuchen zu backen. Mein erster Kuchen war - einfach und schnell zubereitet. Dann habe ich für mich neue Rezepte für Süßes gefunden und bin schließlich zu Kuchen gekommen. Zuerst habe ich einen Biskuitkuchen mit Walnüssen und Vanillepudding gebacken.
Die Familienmitglieder waren begeistert, und ich fing an, meine Fähigkeiten zu verbessern und alles immer wieder neu auszuprobieren.

Heute möchte ich zum ersten Mal den Buttercreme-Schokoladenkuchen backen.
Mal sehen was passiert!

Um einen Kuchen in einem Redmond Multicooker zuzubereiten, benötigen Sie:

Für Kuchen:

• 200-250gr. Mehl;
• 50gr. Guter Kakao;
• 2 Eier;
• 250-300gr. Sahara;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1 Teelöffel Weinessig 6%;
• 50-60 Gramm Butter;
• 50 ml Olivenöl;

Für die Creme:

• Ein halbes Liter Glas gekochte Kondensmilch;
• 200 Gramm Butter;
• 1 EL. ein Löffel Brandy oder Rum (kann ausgeschlossen werden).

Kochen in Schritten:

Alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Kakao und Soda) mischen und sieben. Dies geschieht, damit das Mehl mit Sauerstoff gesättigt ist oder Sie nicht versehentlich einen Klumpen Backpulver in den fertigen Kuchen bekommen. Brechen Sie Eier in diese Masse und geben Sie beide Buttersorten hinzu. Mit einer Gabel kneten. Und dann Milch und Mehl hinzufügen. Ich benutze einen Mixer, er schlägt den Teig schnell und er wird luftig. Zum Schluss den Essig einfüllen und eine weitere Minute schlagen.
Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl und gießen Sie den Teig aus. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Modus "Backen" für 60 Minuten ein.
Für die Sahne brauchen wir Butter und gekochte Kondensmilch. Das Öl muss Zimmertemperatur haben, sonst funktioniert die Creme nicht. Also in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen. Wenn Sie keine haben, tun Sie es manuell. Schlagen, bis die Butter glatt und schaumig ist. Kondensmilch dazugeben und weiterschlagen. Zum Schluss, wenn gewünscht, einen Teelöffel Rum oder guten Cognac einschenken. Während wir die Sahne machten, wurden unsere Kuchen gebacken. Beeilen Sie sich nicht, sie aus dem Multicooker zu nehmen, lassen Sie den Kuchen 10-15 Minuten abkühlen. Wir stellen es auf eine Fensterbank oder an einen anderen kühlen Ort und warten, bis es vollständig abgekühlt ist. Ich füge Kuchen gerne Walnüsse hinzu und in meiner Freizeit schäle und mahle ich sie. Dies kann mit einem Mixer oder auf altmodische Weise mit einem Nudelholz erfolgen.
Jetzt bleibt nur noch, alles in einem zu sammeln. Den Schokoladenkuchen in 2 oder 3 Kuchen schneiden und großzügig mit Sahne einfetten und mit Nüssen bestreuen.
Ich beschloss, nicht darüber zu streuen. Anstelle von Nüssen können Sie eine Art festliche Inschrift mit Glasur zeichnen (lesen Sie das Rezept

So kochen Sie einen Kuchen in einem Multikocher Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March und andere Modelle , damit er lecker, fluffig und zart wie Keks ist und weniger Zeit in Anspruch nimmt. Wir bieten auch Rezepte zum Backen von Kuchen für einen Multikocher -,, die diese Anforderungen erfüllen ( nicht teuer).

Wie man einen Kuchen in einem Multikocher kocht. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einen schnellen Kuchen in 15 Minuten

Zutaten für den Kuchen:

• butter - 100 gr;
• saure Sahne - 200 gr;
• eier - 2 Stück;
• Zucker - 1 Cartoon ein Glas;
• Mehl.

Für Creme:

• öl - 100 gr;
• Kondensmilch - ½ Dose.

Schmelze die Butter. Es sollte sehr weich, aber nicht flüssig sein. Sauerrahm, Eier, Zucker und weiche Butter in eine tiefe Schüssel geben. Den Teigboden mit einem Mixer gründlich schlagen.

Separat in einem Glas das Soda mit Zitronensaft löschen. Mischen Sie dazu 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Wasser und einen Teelöffel Backpulver. Schnell umrühren. Den entstandenen Schaum zum Teigboden geben. Die Mischung mit einem Mixer gut schlagen.

Wenn Sie kandierte Zitrone in einem Glas haben, nehmen Sie einen Esslöffel Sirup, mischen Sie ihn mit einem Esslöffel Wasser und fügen Sie Backpulver hinzu. Als nächstes muss noch Mehl hinzugefügt werden. Es braucht so viel, dass der Teig dicker Sauerrahm ähnelt. Beim Rühren sollte eine Spur des Löffels vorhanden sein. Nach Belieben einen Esslöffel Kakao in den Teig geben. Den fertigen Kuchenteig in einen Topf geben. Mach den Deckel zu.

Welcher Modus (Funktion) soll gewählt werden, mit welchem ​​Programm der Kuchen in einem Multicooker gekocht werden soll und wie viel.

Schalten Sie den Bake / Pie / Cupcake-Modus ein... Installieren Backzeit für 65 Minuten... Während der Kuchen im Slow Cooker zubereitet wird, bereiten Sie die Sahne zu. Dazu weiche Butter verquirlen. Kalte Kondensmilch in kleinen Portionen hinzufügen. Rühren, bis eine dicke weiße Creme entsteht.

Den abgekühlten fertigen Toruskuchen in zwei Kreise schneiden. Creme auf den Boden des Kuchens streichen. Den Kuchen mit der oberen Kruste bedecken. Die Sahne darüber geben. Mit geriebener Schokolade bestreuen. Den Kuchen eine Stunde kalt stellen. Wie man einen Kuchen in einem Multicooker nach anderen Rezepten zubereitet, lesen Sie auf unserer Website. Wir empfehlen Butter mit einem Fettgehalt von mindestens 82 % zu verwenden.

Multicooker-Kuchen-Kochvideo

Ein Kuchen im Slow Cooker – für manche klingt das absurd. Welche anderen Rezepte für Multicooker-Kuchen können sein? Ist das ein Keks um dort zu backen. Als wäre es so eine Kleinigkeit, einen guten Biskuitkuchen zu backen. Beim Durchblättern meiner kulinarischen Lieblingsblogs ist mir vor kurzem aufgefallen, dass in neuen Rezepten oft ein Nachsatz steht, dass die Kuchenkuchen in einem langsamen Kocher gekocht werden. Ich habe versucht, es in einem Slow Cooker und Vanillepudding zu machen, es kommt einfach großartig heraus. Nichts brennt an, kein Umherspringen nötig. Der Multicooker weiß, wie man gleichmäßig und ruhig warm hält.

Ein Rezept für Liebhaber von Schokoladenbackwaren mit minimalem Fettanteil. Schwammteig in Pflanzenöl und Schokoladenimprägnierung anstelle von herkömmlicher Sahne.

Nicht zu süß, zart im Geschmack, der Karotten-Mandel-Kuchen wird immer so, wie Sie ihn erwarten, wenn Sie ihn im Multicooker backen. Das Aroma von Mandeln muntert auf und der Genuss eines Nusskuchens ist unbeschreiblich, man muss es spüren.

Um einen ungewöhnlichen Kuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten, müssen Sie bei der Wahl des Rezepts nicht anspruchsvoll sein. Es reicht aus, den gewöhnlichsten Keks und die aus der Kindheit bekannte Sahne mit Kondensmilch zu nehmen und japanischen Matcha-Grüntee hinzuzufügen. Als Ergebnis erhalten Sie nicht nur leckeren, sondern auch gesunden, ultra-trendigen olivfarbenen Kuchen.

Als ich diesen Kuchen zum ersten Mal probierte, konnte ich nicht widerstehen zu rufen: "Oh, er ist königlich!" Daher kommt sein Name. So eine Torte wünscht sich bestimmt jeder König: luftiger Biskuitkuchen, helle Sahne, süße Birnen, Schokoglasur, Keks- und Nussstreusel. Ja, ich weiß, es klingt ein bisschen atemberaubend :))) Die gute Nachricht ist, dass für diejenigen, die sich bereits mit Keksen und Sahne beschäftigt haben, es nichts besonders Schwieriges gibt, diesen Kuchen zuzubereiten. In einem Multicooker ist jeder Keks perfekt.

Wenn Sie einen Biskuitkuchen backen möchten und sich fragen, ob Sie ihn im Ofen oder in einem Slow Cooker backen möchten, geben Sie letzterem den Vorzug. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, Kekse zu backen. Der Honigkuchen ist ausgezeichnet. Versuch es.

Ein nostalgischer Kuchen aus der Sowjetzeit ist einfach und unkompliziert in einem Multicooker zu backen. Der Keks ohne Backpulver und Soda fällt sehr fluffig aus. Die Herstellung von Sahne und Zuckerguss ist ebenfalls einfach.

Eines der sehr einfachen Rezepte, um einen Kuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten. Daraus entsteht so etwas Ähnliches wie ... "Schwarzwald". Schokoladen-, Kirsch-, Sauerrahm-Imprägnierung.

Ein schwieriger und kapriziöser Kuchen in der Zubereitung, den Hausfrauen manchmal jahrelang nicht zu backen wagen, ist überraschend einfach in einem Multikocher zuzubereiten. Das Rezept verwendet keinen Frischkäse, der nicht überall auf dem Markt erhältlich ist.

Dieser Kuchen wird so genannt, weil er sehr gut schmeckt, als wäre er in Buttercreme getränkt. Obwohl es mit einem Kuchen gebacken wird und dafür keine Sahne benötigt wird. Achten Sie beim Backen in einem Slow Cooker darauf, den Kuchen auf Bereitschaft zu überprüfen. Da sich der Kuchen als nass herausstellt, sollte er aber nicht matschig sein :)

Wenn Sie darüber nachdenken, welches Rezept Sie für Ihr erstes Multicooker-Backerlebnis wählen sollen, können Sie dieses Rezept gerne nehmen. Ich habe es geschafft, diesen Kuchen in einem Multicooker zu backen, der nicht einmal das Backprogramm beinhaltet. Als Bonus verrate ich Ihnen ein Geheimnis, wie Sie einen köstlich leckeren Kuchen zubereiten können, ohne Erfahrung mit dem Schneiden der Kuchen zu haben. Wenn Sie diese einfache Süßwarentechnik beherrschen, können Sie sie für jedes Keksbacken verwenden.

Ein unterhaltsames Rezept für einen Kuchen in einem Slow Cooker für fortgeschrittene Köche. Viele Zutaten, dezente Gewürzkombination. Es ist gut, einen solchen Kuchen zu Weihnachten auf den festlichen Tisch zu stellen.

Wenn Sie dieses Rezept für einen traditionellen Käsekuchen in einem Slow Cooker, Käsekuchen, beherrschen, werden Sie selbst nicht bemerken, wie Sie diese Käsekuchen für die Feiertage und Wochenenden backen. Nicht nur die einfache Zubereitung überzeugt, sondern auch der Preis der Torte. In einem Café kostet ein Stück mehr.

Für manche mag es seltsam erscheinen, dass Sie einen Kuchen in einem Slow Cooker backen können. Aber in Wirklichkeit können Sie dank eines solchen Elektrogeräts die unterschiedlichsten und leckersten Desserts zubereiten. Wenn Sie mir nicht glauben, lesen Sie unseren Artikel und stellen Sie sicher, dass Sie darin jedes Süßwaren-Meisterwerk kreieren können - von einer gewöhnlichen Torte bis hin zu einem Quarkkuchen.

Wir bieten allen Schokoladenliebhabern an, einen leckeren Schokoladenkuchen in einem Multicooker zu backen.

Der Biskuitkuchen "auf kochendem Wasser" erweist sich als schön, hoch und leicht feucht. Zum Imprägnieren können Sie jede Creme zubereiten sowie Obstschichten herstellen. Ein besonders schmackhaftes Dessert erhält man mit Sauerrahm-Kirsch-Füllung.

Bereiten Sie sich für den Test im Voraus vor:

• Premium-Mehl - eineinhalb Gläser;
• Kristallzucker - eineinhalb Gläser;
• eier - ein paar Stücke;
• fettere Milch - ein Glas;
• mageres Öl - ein halbes Glas;
• Kakaopulver - zwei Esslöffel;
• Backpulver - 10 g.

Zutaten für die Kirschfüllung:

• 320 g Kirschen (Sie können Eiscreme);
• 40 g normaler Zucker;
• die Hälfte der Stärke.

Zutaten für die Cremezusammensetzung:

• je 140 g Butter und süßes Pulver;
• 320ml Sauerrahm.

Folgendes wird in die Glasur einfließen:

• 130 g Schokolade (dunkel);
• die halbe Menge fettes Öl;
• 30 g weißes Pulver.

Kochmethode:

1. Mischen Sie zuerst alle trockenen Teigstücke.
2. Als nächstes die Eier in einem dichten Schaum schütteln, die Butter einfüllen, dann die trockene Mischung in Teilen dazugeben und die Milch einfüllen.
3. Sobald die Masse homogen ist, mit kochendem Wasser aufgießen und schnell mit einem Schneebesen verrühren. Der Teig wird dünn, aber keine Sorge, diese Konsistenz ist normal.
4. Die Multischüssel einölen und den Boden hineinlegen, Backmodus auf 1¼ Stunde stellen.
5. Halten Sie den Keks nach dem Warten auf das Signal bis zu einer halben Stunde im Modus „Heizen“ fest. Die Backwaren sollten hoch herauskommen und sobald sie abgekühlt sind, können Sie sie durch Längsschneiden in drei Teile teilen.
6. Nehmen Sie alle Zutaten für die Sahnemasse und mischen Sie sie mit einem Mixer. Tragen Sie die resultierende Zusammensetzung mit einem Spritzbeutel in Form von Ringen auf die ersten beiden Kuchen auf und lassen Sie Platz für den Kirschfüller.
7. Für die Beerenfüllung die Kirschen auftauen, zusammen mit dem süßen Sand in einen Topf geben und auf den Herd stellen.
8. Den restlichen Saft der Kirschen mit Stärke verrühren. Sobald die Beeren kochen, den Saft einfüllen und dick köcheln lassen.
9. Die Kirschfüllung auf den Kuchen verteilen, mit dem letzten Deckel bedecken und die restliche Sahne oben und an den Seiten des Desserts verteilen. Versende es in der Kälte.
10. Es bleibt nur noch die Glasur vorzubereiten. Dazu Schokolade, Butter und Zucker in eine Schöpfkelle geben. Auf dem Herd schmelzen und glatt rühren.
11. Entfernen Sie den Kuchen, bedecken Sie ihn mit Zuckerguss und stellen Sie ihn drei Stunden lang in die Kälte.

Üppiges Keksdessert

Biskuitkuchen ist ein leichter, poröser Teig, der aus einfachen Zutaten hergestellt wird. Biskuitkuchen kann in einem Slow Cooker gebacken und in Sahne eingeweicht oder einfach mit Honig und Marmelade serviert werden.

Zutaten:

• 4 Eier;
• 150 g Mehl und Zucker;
• eine Prise Salz.

Kochmethode:

1. Brechen Sie die Eier in ihre Bestandteile und beginnen Sie, das Eiweiß mit Salz zu schlagen.
2. Fügen Sie Zucker portionsweise hinzu, ohne den Mixer auszuschalten. Die Masse fällt dicht aus und sollte beim Drehen der Schüssel nicht an den Wänden entlang fließen.
3. Geben Sie dann das Eigelb nacheinander hinzu, während der Mixer ständig laufen sollte.
4. Schalten Sie das Gerät aus und fügen Sie Mehl hinzu. Mit einem Spatel sehr vorsichtig umrühren, je weniger Bewegungen, desto lockerer wird der Keks.
5. Füllen Sie die geölte Schüssel des Geräts mit der vorbereiteten Zusammensetzung, wählen Sie die Option "Backen" und legen Sie die Garzeit für etwa eine Stunde fest. Nachdem Sie das Signal gehört haben, warten Sie zehn Minuten und öffnen Sie erst dann das Gerät.

Honig-Delikatesse

Multicooker Honigkuchen ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, einen köstlichen Leckerbissen zuzubereiten.

Für das Rezept nehmen Sie leicht flüssigen Honig, aber keinen Buchweizen.

Wenn Sie Backpulver verwenden, fügen Sie es ganz am Ende des Teigknetens hinzu. Zum Imprägnieren können Sie jede Sahne zubereiten, im klassischen Rezept wird am häufigsten Sauerrahm verwendet.

Zutaten:

• fünf Eier vom Bauernhof;
• 80 ml Honig;
• 240 g süßer Sand;
• 340 g Mehl;
• 35 g Teigpulver.

Algorithmus der Aktionen:

1. Eier und Süßstoff mit einem Mixer zu einem dicken Schaum schütteln, dann den Honig hinzufügen und nochmals gründlich verrühren.
2. Das Mehl mit einem Aufreißer verrühren und in die süße Eiermischung gießen.
3. Gießen Sie den fertigen Teig in die Schüssel des Gerätes und backen Sie das Dessert im Modus „Backen“ für 50 Minuten.
4. Den Honigkuchen mit einer cremigen Masse auf Basis von Sauerrahm, Butter und Kristallzucker bestreichen, mehrere Stunden kalt stellen.

Karottenkuchen in einem Slow Cooker

Viele wissen es nicht, aber Backwaren können nicht nur süß, sondern auch eine gesunde Delikatesse sein. So können Sie in einem Multikocher ganz einfach einen Karottenkuchen backen und Ihre Lieben dabei mit einem originellen Dessert überraschen.

Damit der Kuchen schmeckt, muss das Gemüse frisch sein, nicht alt oder träge, sonst werden die Backwaren bitter.

Du wirst brauchen:

• 450 g Karotten;
• 410 g / s Mehl;
• drei Eier;
• 270 g süßer Sand;
• 80 ml Orangensaft;
• 60 g Stärke;
• 130 g Rosinen;
• 30 g Orangenschale;
• 1 Teelöffel Zimt;
• 50 g Walnüsse;
• 50 g Butter und Pflanzenöl;
• 380 ml Sauerrahm;
• 25g Backpulver.

Kochmethode:

1. Zuerst die Rosinen einweichen, die Nüsse hacken, die Karotten mit einer Reibe nicht zu fein mahlen und die Schale dagegen kleiner.
2. Das Eiweiß zu einer dichten Masse schütteln und das Eigelb mit der Hälfte des Zuckers mahlen. Dann frisch gepressten Orangensaft (nicht im Laden gekauft) und Pflanzenöl einfüllen, Mehl zusammen mit einem Aufreißer und einer Schale dazugeben.
3. Sobald der Teig klumpenfrei geknetet ist, können Sie Rosinen, Karotten, Nüsse hinzufügen, mischen und die Proteinmasse vorsichtig hinzufügen.
4. Die Schüssel des Gerätes mit Öl einfetten, mit Teig füllen und im Modus „Backen“ 80 Minuten backen. Nach dem Piepton den Kuchen für weitere 15 Minuten nicht entfernen.
5. Für die Sahne die Sauerrahm mit dem restlichen Süßungsmittel mit einem Mixer verrühren. Den abgekühlten Kuchen der Länge nach aufschneiden, mit Sahne tränken und einige Stunden kalt stellen.

Fastenzeit

Wenn eine Feier geplant ist, Sie aber das Fasten beobachten und nicht wissen, wie Sie mit Gästen umgehen sollen, dann ist unser Rezept für einen mageren Genuss im Slow Cooker genau das Richtige für Sie. Das Dessert entpuppt sich als schmackhaft, aromatisch und mit einer ungewöhnlichen Creme.

Zutaten für den Teig:

• 210 g Mehl;
• 135 g süßer Sand;
• 6 Esslöffel Pflanzenöl;
• 260 ml Wasser (Mineralwasser);
• drei TL. Backpulver.

Zutaten für die Creme:

• 40 g Grieß;
• 380 ml Saft;
• Obstkonserven;
• Süßstoff nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Alle Teigzutaten in einer tiefen Schüssel vermengen. Es sollte nicht sehr dick herauskommen, etwas dicker als Sauerrahm. Wenn die Zusammensetzung zu steil ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
2. Die Schüssel des Gerätes mit magerem Öl einfetten und die Hälfte des Teiges hineingeben. Im Backmodus eine Stunde backen. Dann den zweiten Kuchen in der gleichen Einstellung backen.
3. Gießen Sie einen beliebigen Saft Ihrer Wahl in einen Topf, fügen Sie etwas Zucker und Grieß hinzu. Die Mousse 20 Minuten kochen, dann abkühlen lassen.
4. Die Kruste mit Ananassirup einweichen, dann eine Schicht Mousse zubereiten, die Früchte darauf verteilen und mit einer zweiten Schicht bedecken. Bestreichen Sie auch die Oberfläche des Desserts mit Sirup und Sahne. Dekorieren Sie die Torte nach Ihren Wünschen und verwöhnen Sie Ihre Gäste.

Rezept für Prager Kuchen

Mit dem Aufkommen des Multicookers in unserem Leben ist das Kochen viel einfacher geworden. In der Tat können Sie in einem solchen Gerät eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, einschließlich Desserts. Heute backen wir den weltberühmten Prager Kuchen.

Zutaten für den Teig:

• zwei Eier;
• 180 g Mehl;
• Dose Kondensmilch;
• 50g Kakao.

Zutaten für die Creme:

• 4 Esslöffel Kakao und Mehl;
• 370 ml Milch;
• 270 g süßer Sand;
• 210 g Butter;
• ein Ei;
• eine Tüte aromatisierter Zucker.

Zutaten für die Glasur:

• eine halbe Packung Öl;
• 110 g hochwertige (!) Schokolade (schwarz);
• 60 g Aprikosenmarmelade (Marmelade).

Eine glänzende, elastische Glasur entsteht nur aus guter Schokolade. Wählen Sie reinen, hohen Kakaoanteil. Wenn ein Stück, einmal in den Händen, sofort zu schmelzen beginnt, haben Sie ein Qualitätsprodukt genommen.

Kochmethode:

1. Eier mit Kondensmilch mit einem Mixer mischen, dann einen Löffel gelöschtes Soda dazugeben und Mehl zusammen mit Kakao hinzufügen. Den Teig kneten, damit keine Klumpen entstehen.
2. Eine geölte Multicooker-Schüssel mit Boden füllen und eine Stunde auf Bake backen.
3. Eier, Mehl und Süßungsmittel in einen kleinen Topf geben, Milch einfüllen. Die Zusammensetzung verquirlen und ins Feuer geben. Die Sahne bei schwacher Hitze kochen, bis sie eindickt, dabei gelegentlich umrühren, damit keine Mehlklumpen entstehen. Sobald die Sahne abgekühlt ist, fügen Sie die duftende Vanille hinzu.
4. Damit die Imprägnierung eine zarte Textur hat, muss sie mit einem Mixer gemischt werden, wobei weiche Butter und Kakao hinzugefügt werden. Die Sahne einige Stunden kalt stellen.
5. Den abgekühlten Keks in drei Teile teilen. Die Kuchen bis auf die oberste Schicht mit einer cremigen Masse tränken. Legen Sie Marmelade darauf und die Seiten des ganzen Kuchens.
6. Das Frosting im Wasserbad mit Schokolade und Butter zubereiten, abkühlen lassen und über das Dessert gießen.

Zebrakuchen in einem Slow Cooker

Zebrakuchen ist immer ein schönes und leckeres Dessert. Um es zuzubereiten, benötigen Sie die günstigsten Zutaten, und dank des Multicookers wird die Herstellung eines kulinarischen Meisterwerks noch einfacher.

Zutaten:

• 360 g Mehl;
• fünf Eier;
• 210 g Zucker;
• 260 ml Sauerrahm;
• eine halbe Packung Öl;
• 1,5 TL Backpulver;
• 0,5 TL Vanillin;
• zwei Löffel Kakao.

Kochmethode:

1. Eier mit Süßstoff schaumig schütteln, dann zerlassene Butter und saure Sahne hinzufügen.
2. Das Mehl mit einem Löffel Kakao und einem Aufreißer verrühren, die trockenen Zutaten mit der Ei-Sauerrahm-Masse verrühren, zu einem glatten, klumpenfreien Teig verkneten.
3. Teilen Sie die resultierende Masse in zwei gleiche Teile, fügen Sie den restlichen Kakao zu einem hinzu und mischen Sie.
4. Gießen Sie einen Löffel weißen Teig in eine geölte Schüssel und geben Sie dann den dunklen Teig in die Mitte. Fahren Sie fort, zwischen weißen und dunklen Schichten abzuwechseln.
5. Schalten Sie dann den Modus "Backen" ein und backen Sie das Dessert 60 Minuten lang.

Nach dem Signal bekommen wir den Kuchen erst in zehn Minuten. Die fertigen Backwaren mit süßem Pulver bestreuen oder mit Schokoladenglasur übergießen.

"Roter Samt"

Das ungewöhnlichste und originellste Dessert ist Red Velvet. Zunächst wurde dem Teig der natürliche Farbstoff Karmin zugesetzt, um die Kuchen zu färben. Es wurde aus weiblichen Cochenille-Blattläusen gewonnen, die auf den Kanarischen Inseln gefunden wurden. Dann wurde es durch künstliche Farbstoffe ersetzt.

In der Lebensmittelindustrie wird seit kurzem nur noch E 120 verwendet. Zu Hause sollte ein solcher Farbstoff nicht in den Teig gegeben werden, da er vor allem bei Kindern Allergien auslösen kann. Es ist besser, eine natürliche, harmlose "Farbe" aus Rüben zu nehmen.

Zutaten für den Teig:

• ein Glas Rübenfarbe;
• zwei Löffel Kakao;
• 1,5 TL Vanilleextrakt;
• 50 ml Pflanzenöl;
• 280 g Zucker;
• zwei Eier;
• 280 g Mehl;
• 1 Teelöffel Salz;
• eine Tasse Kefir (Naturjoghurt);
• 1 Teelöffel. Essig und Backpulver.

Zutaten für die Creme:

• eine Tasse Frischkäse;
• 80 g Butter;
• 1 Teelöffel Vanillin;
• 180 g süßer Sand.

Kochmethode:

1. Bevor wir mit der Zubereitung des Kuchens beginnen, erklären wir Ihnen, wie Sie Rübenfarbe erhalten. Nehmen Sie eine große Rote Bete, reiben Sie sie, geben Sie sie in einen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser, sodass die Rote Bete vollständig bedeckt ist. Setzen Sie den Behälter in Brand und kochen Sie den Inhalt nach dem Kochen drei Minuten lang. Fügen Sie drei Tropfen Essig hinzu, kühlen Sie die Rote-Bete-Späne ab und drücken Sie sie aus.
2. Rote-Bete-Farbe mit Vanilleextrakt und Kakao mischen.
3. Die Eier mit dem Süßstoff separat verquirlen, dann die Mischung mit der Farbe vermischen.
4. Mehl und Kefir abwechselnd hinzufügen, zum Schluss mit Essig gelöschte Soda hinzufügen.
5. Teilen Sie den Teig in zwei Portionen und backen Sie die Kuchen in einem Multicooker im Modus „Backen“ für 50 Minuten.
6. Jede Kruste der Länge nach einschneiden und eine cremige Schicht aus Butter, Butter, Kristallzucker und Vanillin auftragen.
7. Bestreichen Sie auch die Oberfläche und die Seiten des Desserts mit einer Quarkzusammensetzung.

Wie man "Smetannik" macht

Im Multikocher können Sie verschiedene Desserts backen, darunter auch Smetannik, der wie ein amerikanischer Käsekuchen schmeckt.

Zutaten:

• 420 ml Sauerrahm;
• eine halbe Packung Öl;
• 280 g Mehl;
• 5 Eier;
• 170 süßer Sand;
• eine Tüte Pulver für Teig;
• eine Prise Vanillin.

Kochmethode:

1. Butter eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen und dann mit einer normalen Reibe mahlen.
2. Die Hälfte des Zuckers, ein Ei und Mehl mit einem Aufreißer zu den Butterbrösel geben, den Mürbeteig kneten.
3. In einer geölten Schüssel die fertige Komposition auslegen und die Seiten dafür anordnen. Die Schüssel mit dem Inhalt in die Kälte stellen.
4. Restliche Eier und Zucker mit einem Mixer verrühren, Sauerrahm und Vanillin hinzufügen.
5. Nehmen Sie die Schüssel heraus und gießen Sie die vorbereitete Sahne in den Teigkorb. Wählen Sie die Option "Backen" und die Zeit beträgt 40 Minuten.

Einfacher Kefirkuchen

Wenn Sie ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Backwaren im Multikocher suchen, dann probieren Sie unsere Variante des Kefir-Kuchens. Das Dessert fällt sehr zart aus, wird aber "in einem Rutsch" zubereitet.

Zutaten:

• 380 g Zucker (140 g für Sahne);
• 180 ml Kefir;
• 3 Eier;
• eine Tüte Vanillezucker;
• 10 g Teigpulver;
• 370 g Mehl;
• 280ml Sauerrahm.

Kochmethode:

1. Eier mit Süßstoff zu einer dichten Masse schütteln, dann Kefir in einem dünnen Strahl gießen. Vanillin auf Messerspitze, Aufreißer und Mehl geben. Der Teig muss vorsichtig gemischt, aber nicht geschlagen werden, damit er fluffig und zart wird.
2. Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und auf Bake 40 Minuten backen.
3. Für die Sahne Sauerrahm mit zwei Zuckersorten mischen und etwas Zitrussaft dazugießen.
4. Den luftigen Biskuitkuchen halbieren und mit der cremigen Masse tränken. Auch oben und an den Seiten eincremen und das Dessert mit Beeren und Fruchtstücken dekorieren.

Kochen aus Hüttenkäse

Quark-Desserts sind immer lecker und gesund. Sie können in einem Slow Cooker einen Kuchen aus Hüttenkäse unter Zugabe anderer Zutaten herstellen, zum Beispiel mit getrockneten Aprikosen.

Zutaten für den Teig:

• 170 g Butter;
• 160 g Kristallzucker;
• zwei Eier;
• 245 g Mehl;
• 8 g Backpulver;
• 90 g getrocknete Aprikosen;
• Zimt.

Zutaten für die Füllung:

• 550 g hausgemachter Hüttenkäse;
• 140 g Zucker;
• drei Eier;
• 70g Stärke.

Kochmethode:

1. Zuerst eine weiche Butter mit süßem Sand einrühren und dann Eier in die Masse geben.
2. Das Mehl zusammen mit dem Aufreißer und Zimt in die Ei-Butter-Mischung geben. Nach Belieben etwas Kurkuma hinzufügen. Kneten Sie einen festen, aber weichen Teig.
3. Gießen Sie getrocknete Aprikosen mit kochendem Wasser und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke.
4. Teilen Sie die Eier in Komponenten, schlagen Sie das Eiweiß zu einem stabilen Schaum und reiben Sie das Eigelb mit Zucker ein, dann fügen Sie Hüttenkäse und Stärke hinzu. Kombinieren Sie die beiden Massen und rühren Sie vorsichtig mit einem Löffel um.
5. Decken Sie die Schüssel mit Pergament ab und legen Sie den Teig aus und verteilen Sie ihn so, dass Sie einen "Korb" erhalten.
6. Gießen Sie die Füllung hinein und legen Sie die getrockneten Aprikosenstücke darauf.
7. Backen Sie das Dessert eine Stunde lang mit der Backeinstellung.

Käsekuchen "Marmor" in einem Slow Cooker

Dieses Dessert wird auf der ganzen Welt verehrt. Es mag vielen so erscheinen, als ob es ziemlich schwierig ist, es zuzubereiten, aber in Wirklichkeit gibt es hier nichts Schwieriges. Vor allem, wenn das Haus einen Multikocher hat.

Zutaten für den Teig:

• 160 g Kekse;
• 70 g Butter;
• ein Löffel Zucker.

Zutaten für die weiße Füllung:

• 160 g Mascarpone-Käse;
• 60 g Hüttenkäse;
• eine Tüte Vanillezucker;
• salz auf der Messerspitze;
• 120 g süßes Pulver;
• ein Löffel Stärke (Mais).

Zutaten für die Schokoladenfüllung:

• ein Löffel Zucker;
• 120 g Schokolade (bitter);
• zwei Löffel Milch.

Kochmethode:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Kekse in kleine Krümel zu mahlen. Dies kann mit einem normalen Nudelholz erfolgen. Die Kekse vorher in eine Tüte geben, damit sich die Stücke beim Zerkleinern nicht in der Küche verstreuen.
2. Dann zu der resultierenden krümelig geschmolzenen Butter und Zucker geben und glatt rühren.
3. Den Teig in eine Schüssel geben, die Seiten anordnen und das Werkstück eine halbe Stunde in die Kälte legen.
4. Für die weiße Füllung Quark und italienischen Käse mischen, die anderen Zutaten dazugeben und glatt rühren.
5. Für eine dunkle Füllung die Schokolade im Wasserbad schmelzen, Zucker hinzufügen und die Milch dazugießen. Die Zutaten erhitzen, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Ein Fünftel der weißen Füllung in die Schokoladenmasse geben.
6. Nehmen Sie die Schüssel mit dem Inhalt heraus, gießen Sie die Quarkfüllung hinein und die Schokoladenfüllung darauf und verwenden Sie dann eine normale Gabel, um die Kompositionen zu mischen, um originelle Muster zu erhalten.
7. Schalten Sie jetzt einfach den "Backen"-Modus ein und kochen Sie das Dessert 50 Minuten lang. Lassen Sie den Käsekuchen nach dem Signal eine halbe Stunde im Multikocher ruhen.