Ein ganz einfaches Gericht, für mich ein echter Lebensretter: eine delikate Vorspeise mit Eierpfannkuchen – sie ist so schnell zubereitet, wie sie gegessen wird. Eine Vorspeise aus Eierpfannkuchen mit Füllung wird zu einem echten Highlight der festlichen Tafel: und abwechslungsreich das Alltagsmenü. Eierpfannkuchenröllchen mit Frischkäse sind so lecker und aromatisch, dass kein Stück auf dem Teller bleibt. Ich schlage vor, mit mir helle und leckere Eierpfannkuchen mit Dill und Knoblauch zu kochen.

Zutaten:

2 frische Hühnereier;
2 Esslöffel Mayonnaise;
200 Gramm Schmelzkäse oder Philadelphia-Käse (100 Gramm hart + 100 Gramm weich);
2 Knoblauchzehen;
1 Esslöffel Mayonnaise;
3 Esslöffel Dill;
1 Teelöffel Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne.

Sie erhalten zwei Pfannkuchen (20 Zentimeter Durchmesser) mit einer Füllung.

Zarte Vorspeise mit Eierpfannkuchen. Schritt für Schritt Rezept

Wir werden die Pfannkuchen nacheinander backen und die Zutaten für ihre Zubereitung auch separat mischen.
Treibe ein Ei in eine kleine, aber tiefe Schüssel.
Fügen Sie einen Esslöffel hausgemachte Mayonnaise hinzu (das Rezept für die Zubereitung finden Sie auf der Website "Sehr lecker").
Mit einem Schneebesen oder einer Gabel glatt rühren.
Die Pfanne mit einer Bürste mit Pflanzenöl einfetten, erhitzen und einen Eierpfannkuchen bei mittlerer Hitze backen. Auf einer Seite braten, dann eine Minute mit einem Deckel abdecken. Aus der Pfanne auf einen Teller nehmen.
Wir backen auch den zweiten Pfannkuchen aus Eiern.
Nachdem die Pfannkuchen gebraten sind, machen wir die Füllung.
Schmelzkäse in eine Schüssel geben (oder seinen Ersatz - Philadelphia-Käse: Rezeptmenge).
Den Knoblauch durch eine Presse in den Käse drücken, hausgemachte Mayonnaise hinzufügen. Alles gründlich mischen.
Den Pfannkuchen mit der schönen gerösteten Seite nach oben wenden, die Hälfte der Käsemasse darauf geben, mit fein gehacktem Dill bestreuen. Wir rollen den Pfannkuchen zu einer Rolle, wickeln ihn in Folie ein und stellen ihn für 30 Minuten (mindestens) in den Kühlschrank.
Das gleiche machen wir mit dem zweiten Pfannkuchen.

Eierpfannkuchen können mit einer Vielzahl von Füllungen zubereitet werden: Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Als Option empfehle ich Hartkäse mit Knoblauch und Mayonnaise, Krabbenstäbchen mit Frühlingszwiebeln und Mayonnaise für die Füllung zu verwenden. Und auch Pilze, Fleisch und Gemüse können als Füllung dienen. Besuchen Sie unsere Seite "Sehr lecker", kochen Sie nach unseren Rezepten - und lassen Sie Ihren Tisch großzügig sein.

Wie man ein Rezept für Pfannkuchen mit geschmolzenem Käse kocht - eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit das Gericht sehr lecker und originell ist.

Pfannkuchen mit geschmolzenem Käse sind ein toller herzhafter Snack auf jedem Tisch.

Komposition:
für Pfannkuchen:
500 ml ryazhenka
2 Eier
6 volle Esslöffel Mehl
1 Esslöffel Sahara
0,5 TL Sprudel
1 Esslöffel Pflanzenöl
Salz nach Geschmack

Für die Füllung:
2 Schmelzkäse
2 Knoblauchzehen
1 Esslöffel grüner Dill
Mayonnaise

Vorbereitung:
Pfannkuchen auf fermentierter Backmilch backen

Den geschmolzenen Käse auf einer groben Reibe reiben. Dill und durch eine Presse gepressten Knoblauch dazugeben. Die Käsemischung mit Mayonnaise würzen.

Etwas Käsemischung auf den Rand des Pfannkuchens geben.

Den Pfannkuchen mit einem Umschlag aufrollen.

Mit den restlichen Pfannkuchen und der Füllung ebenso verfahren.
Die Pfannkuchen können vor dem Servieren leicht aufgewärmt werden.

Pfannkuchen mit Quark, Lachs und Dill
Pfannkuchen mit Pilzen
Pfannkuchen gefüllt mit Käse, Eiern und ...
Pfannkuchen mit Hühnchen, Champignons und Käse

4 Antworten auf „Pfannkuchen mit Frischkäse“

Wow, wie schön! Ich will nur essen 🙂

Plötzlich! Ich bin klassische Pfannkuchen mit Fleisch oder Marmelade gewohnt, aber hier ist so eine interessante Füllung. Ich habe nie daran gedacht, etwas anderes auszuprobieren. Ich dachte immer, dass Pfannkuchen einfach und primitiv sind. Jetzt werde ich definitiv meine Meinung zu Pfannkuchen ändern! Ich werde auf jeden Fall versuchen, solche ungewöhnlichen Pfannkuchen zu machen!

Wir sind alle, wie Daria schreibt, an gewöhnliche Pfannkuchen mit Fleisch, Hüttenkäse und Äpfeln gewöhnt. Solche Pfannkuchen können getrost als Snackbars bezeichnet werden, scharf und scharf, für den festlichen Tisch genau das Richtige, und um ihren Kaloriengehalt zumindest geringfügig zu reduzieren, können Sie anstelle von Mayonnaise Dzatziki-Sauce verwenden.

Nie mit Schmelzkäse gefüllte Pfannkuchen. Ich habe eine solche Vorspeise (geschmolzener Käse mit Mayonnaise) immer separat gekocht, Sie können übrigens ein fein gehacktes gekochtes Ei und Frühlingszwiebeln zur Füllung geben. Aber das ist nicht jedermanns Sache.
Und noch eine Ergänzung. Wenn Sie den Schmelzkäse in normalen Hüttenkäse umwandeln und alles wie im Rezept machen, schmecken die Pfannkuchen auch gut.

Pfannkuchen mit Frischkäse und Knoblauch

Grüße, meine lieben Freunde! Schön, Sie auf dem Blog Ode to Cooking zu treffen.

Ich möchte über Pfannkuchen mit Frischkäse und Knoblauch sprechen. Die Kombination von Käse mit Knoblauch verleiht eine pikante Würze und wird von vielen gemocht. Und wenn Sie zwei köstliche Gerichte kombinieren: Pfannkuchen und Käse mit Knoblauch, erhalten Sie einen atemberaubenden Geschmack. Diese Pfannkuchen werden nicht altbacken, sie können kalt als Snack serviert werden. Sie sind lecker und scharf mit Sauerrahm.

Pfannkuchen mit geschmolzenem Käse und Knoblauch kochen

Folgende Produkte werden für den Test benötigt:

Milch - 1 Liter
Eier - 1 Stk.
Soda - 1 Teelöffel
Mehl - 3,5 Tassen
Zucker und Salz nach Geschmack

Knoblauch - 3-4 Nelken
Schmelzkäse - 400 g
Mayonnaise, Gewürze nach Geschmack

Schritt 1. Eier schütteln, Zucker und Salz dazugeben, Milch in die Eimischung gießen, mit einem Schneebesen verrühren, Mehl hinzufügen, Soda hinzufügen, mit Zitronensäure abgeschreckt, weiter schlagen.

Schritt 2. Etwas Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne erhitzen, den Teig einfüllen, dabei die Pfanne drehen, sodass sich der Teig auf der heißen Oberfläche in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht ausbreitet, und die Pfannkuchen von beiden Seiten braten.

Schritt 3. Die Füllung wird aus gefrorenem Schmelzkäse hergestellt. Es wird auf einer feinen Reibe gerieben, Knoblauch durch eine Presse gepresst, Mayonnaise wird hinzugefügt, Sie können Pfeffer abschmecken. Nehmen Sie so viel Mayonnaise, dass sie die Käsemasse sättigt.

Schritt 4. Auf jedem Pfannkuchen einen Esslöffel Käsemasse verteilen und in eine Tube wickeln.

Schritt 5. Pfannkuchen mit geschmolzenem Käse und Knoblauch können ganz oder wie eine Rolle geschnitten serviert werden. Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit! Viel Glück im neuen Jahr 2015!

Über Kommentare und Likes würde ich mich freuen!

„Pfannkuchen sind ein kulinarisches Produkt aus flüssigem Teig,
in eine heiße Pfanne gegossen. Sie sind rund.
Pfannkuchen werden mit verschiedenen Vorspeisen serviert und dünne Pfannkuchen sind
manchmal mit einer darin eingewickelten Füllung "
Aus dem Internet

Und es wurde so etwas wie richtig, verständlich und verständlich gesagt, aber irgendwie nicht so, ohne Seele. Müssen Sie wirklich über solche Pfannkuchen reden? Es ist notwendig, Gedichte über sie zu schreiben, Oden zu Ehren des russischsten aller russischen Gerichte zu komponieren, das von unseren Vorfahren geerbt wurde und immer noch in jeder Familie begehrt und geliebt wird. Wie man mit Worten vermittelt, dass man spürt, wie gut sie sind - heiß, rötlich, mit schmelzenden Öltröpfchen, wärmend, wie die Sonne, alles auf einen Blick. Sie nehmen diese köstliche Sonne in die Hand, und so wird Ihre Seele von ihrer Wärme, von der Vorfreude auf den außergewöhnlichen Genuss des Pfannkuchenessens, dieses wahre Geheimnis, das nur der russischen Seele verständlich ist, fröhlich.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für Pfannkuchen mit Käse

Gefüllte Käsetortillas

Nein, Pfannkuchen kann man sich nicht einfach hinsetzen, man muss sie unbedingt probieren: mit Sauerrahm, Marmelade, Honig oder mit Kaviar oder gesalzenem Fisch, mit unterschiedlichen Füllungen, die man nicht zählen kann. Jeder - sowohl salzig als auch süß - wird an Ort und Stelle sein, alles ist köstlich mit Pfannkuchen. Wahrscheinlich hat jede Nation das gleiche besondere Gericht, aber Pfannkuchen gehören zu Recht nur uns. Und obwohl sie in Russland seit mehr als einem Dutzend Jahrhunderten gebacken werden, werden sie ihrer nicht müde. Heute machen wir es mit Mohn und morgen zum Beispiel mit Käse.

Schließlich sind Pfannkuchen mit Käse, die goldbraun werden, mit knusprigen Rändern und einer dickflüssigen Käsefüllung, ein unglaublich leckeres Gericht. Pfannkuchen mit Käse sind allein gut, sie benötigen nicht einmal zusätzliche Saucen und Füllungen, aber Sie können sie mit Sauerrahm oder Butter übergießen, wenn Sie möchten. Fügen Sie dem Teig Käse hinzu - Sie erhalten gebackene Pfannkuchen, wickeln Sie den Käse in den fertigen Pfannkuchen ein - hier ist ein Pfannkuchen mit Käse, und wenn Sie dem Käse selbst etwas hinzufügen, zum Beispiel Knoblauch, Zwiebeln, Pilze, Fisch, Kaviar oder Kräuter, dann steht das Gericht schon neu auf dem Tisch. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst, und "wo die Pfannkuchen sind, da sind wir", wie sie sagen und helfen gerne weiter.

Dünne Pfannkuchen mit Milch und Käse

Zutaten:
2,5 Stapel. Mehl,
3 Stapel Milch,
200 g Hartkäse
5 Eier,
100 g Zucker
½ TL Salz.

Vorbereitung:
Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Eigelb, Mehl und fein geriebenen Käse mischen. Eiweiß und Salz getrennt zu einem starken Schaum verquirlen und die Proteinmischung vorsichtig zur Pfannkuchenmischung geben. Backen Sie wie normale Pfannkuchen in einer gebutterten Pfanne.

Hefepfannkuchen mit Käse

Zutaten:
2 Stapel Mehl,
500 ml warmes Wasser
2-3 Eier,
1 Teelöffel Trockenhefe,
2 EL Sahara,
½ TL Salz,
¼ Stapel. Pflanzenöl,
300 g Käse
Kreuzkümmel - optional.

Vorbereitung:
Rühren Sie die Hefe in warmem Wasser. Eier mit Salz und Zucker vermischen. Fügen Sie etwas Mehl hinzu. Mehl in kleinen Portionen zum Teig geben und jedes Mal gut durchkneten, damit sich keine Klumpen bilden. Den fertigen Teig 30 Minuten ruhen lassen. Fügen Sie dann Pflanzenöl hinzu und mischen Sie es erneut gründlich. Bereiten Sie den Käse vor: Reiben Sie ihn und geben Sie eine Handvoll Kümmel dazu. Fangen Sie jetzt an, Pfannkuchen zu backen.
Optionsnummer 1 ... Den Teig in die Pfanne geben und sofort mit dem Käse bestreuen. Wenn der Pfannkuchen auf einer Seite gebacken ist, umdrehen und mit Käse nach unten backen.
Optionsnummer 2. Den Teig in die Pfanne geben und den Pfannkuchen auf einer Seite backen, dann umdrehen und mit Käse bestreuen. Warten Sie ein wenig, bis die Rückseite des Pfannkuchens gebräunt ist und der Käse ein wenig schmilzt. Dann den Pfannkuchen mit dem Käse nach innen falten.

Käsepfannkuchen mit Zwiebel gebacken

Zutaten:
2 Stapel Mehl,
500 ml Milch
5 Eier,
4 Zwiebeln,
150 g Hartkäse
1,5 EL Sahara,
½ TL Sprudel,
½ TL Salz.

Vorbereitung:
Eier mit Salz und Zucker mischen, 100 ml Milch hinzufügen und nach und nach Mehl einrühren, bis die Mischung die Konsistenz von Sauerrahm hat. Den Käse in den Teig einreiben, Backpulver, Mehl und die restliche Milch hinzufügen. Einen leichten Pfannkuchenteig kneten. In einer Pfanne in Pflanzenöl einen Esslöffel gehackte Zwiebeln anbraten und mit Teig bedecken. Und so den ganzen Teig backen.

Käsepfannkuchen mit Pilz gebacken

Zutaten:
Für Pfannkuchen:
2 Stapel Mehl,
1 Stapel. Milch,
2 Stapel Wasser,
2 Eier,
Salz nach Geschmack.
Zum Löten:
Hartkäse, Champignons, Frühlingszwiebeln - Menge nach Wunsch.

Vorbereitung:
Den Pfannkuchenteig kneten. Champignons in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl anbraten, Frühlingszwiebel hacken, Käse auf einer feinen Reibe reiben. In einer gefetteten Pfanne einige Frühlingszwiebeln, Käse und gebratene Champignons verteilen, mit Pfannkuchenteig bedecken und wie gewohnt von beiden Seiten braten.

Pfannkuchenumschläge mit Käse

Zutaten:
2 Stapel Mehl,
200 g Hartkäse
3 Eier,
1 Stapel. Milch,
1 Stapel. Wasser,
1 Esslöffel Sahara,
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Eier schlagen, mit Wasser und warmer Milch mischen. Fügen Sie gesiebtes Mehl, Zucker, Salz hinzu und schlagen Sie gründlich. Die Pfannkuchen in einer gefetteten Pfanne von beiden Seiten backen. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Legen Sie etwas Käse in die Mitte jedes Pfannkuchens und wickeln Sie den Pfannkuchen in einen Umschlag. Die Pfannkuchenhüllen in Butter anbraten. Dann auf ein Backblech legen und für 15-20 Minuten in den Ofen stellen.

Reispfannkuchen mit Käse, gebacken

Zutaten:
3 Stapel Weizenmehl,
2 Stapel Reismehl,
1 Liter Milch
200 g Sahne
3 Eier,
30 g Trockenhefe,
150 g Butter
200 g Parmesankäse,
3 EL Sahara,
1 Teelöffel Salz.

Vorbereitung:
Hefe in 500 ml Milch auflösen, Weizenmehl hinzufügen, 2-3 Stunden an einen warmen Ort stellen. Wenn der Teig aufgeht, das Eigelb, 100 g geschmolzene Butter, Zucker, Salz und Reismehl hinzufügen. Rühren und mit der restlichen Milch auf die gewünschte Dicke verdünnen, dann Eiweiß und Sahne zu einem dicken Schaum geschlagen hinzufügen, alles vorsichtig umrühren und an einem warmen Ort stehen lassen. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Die Pfannkuchen in Butter backen und mit geriebenem Käse über den Teig streuen. Die fertigen Pfannkuchen in eine Form falten, jeden Pfannkuchen mit Käse bestreuen und mit einem Stück Butter bestreichen. Stellen Sie das Gericht für 5-10 Minuten in den vorgeheizten Ofen, um den Käse zu schmelzen.

Pfannkuchenumschläge mit Käse und Pilzen

Zutaten:
Für den Test:
280 g Mehl
500 ml Milch
3 Eier,
3 EL Pflanzenöl,
1 Esslöffel Sahara,
1 Teelöffel Salz.
Für die Füllung:
300 g Champignons,
200 g Käse
2-3 eingelegte Gurken (optional),
1-2 Zwiebeln
gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker und Salz hinzufügen und mit einem Schneebesen oder einer Gabel vermischen. Etwas Milch (ca. 200 ml) zu den Eiern gießen und nochmals umrühren. Als nächstes Mehl hinzufügen und rühren, bis ein Teig ohne Klumpen entsteht, Konsistenz wie dicker Sauerrahm. Die restliche Milch dazugießen und erneut zu einem dünnen, leicht gießenden Teig verrühren. 1-2 Esslöffel dazugeben. Pflanzenöl, umrühren und 15 Minuten stehen lassen. Machen Sie dünne Pfannkuchen. Für die Füllung Champignons waschen, trocknen und in Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken. In einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl die Zwiebel weich braten, die Champignons dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anbraten. Mit Salz, Pfeffer würzen, mit gehackten Kräutern bestreuen. Käse reiben, eingelegte Gurken in Scheiben schneiden. 1 Esslöffel in die Mitte jedes Pfannkuchens geben. Füllungen, ein paar Stücke eingelegte Gurke und mit geriebenem Käse dick bestreuen. Die Pfannkuchen in Umschläge falten und in Butter goldbraun braten.

Pfannkuchen mit Käse und Ei (Frühstücksidee)

Zutaten:
Pfannkuchenteig.
Füllung für 1 Pfannkuchen:
1 Ei,
30-50 g geriebener Hartkäse.

Vorbereitung:
Käse reiben. Einen Teil des Pfannkuchenteigs in eine heiße Pfanne geben und den Pfannkuchen nach dem Braten auf einer Seite umdrehen. Sofort ein rohes Ei in die Mitte des Pfannkuchens schlagen und mit Käse bestreuen. Den Pfannkuchen sofort in einen Umschlag falten, 30 Sekunden in der Pfanne halten und sofort servieren. Eine heiße Pfanne und ein heißer Pfannkuchen werden das Ei schnell festsetzen und den Käse schmelzen. Im Inneren des Pfannkuchens erhalten Sie eine sehr leckere Käse-Ei-Füllung.

Pfannkuchen mit Käse und Zwiebeln, in Semmelbröseln gebraten

Zutaten:
Für Pfannkuchen:
1 Stapel. Milch,
3 Eier,
2 Esslöffel Zucker
eine Prise Salz
Mehl
etwas Pflanzenöl.
Für die Füllung:
200 g Hartkäse
2 Zwiebeln,
2 Eier,
5 EL Semmelbrösel.

Vorbereitung:
Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun braten (10 Minuten). Dann die Zwiebel in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Die Pfannkuchen backen, jeden Pfannkuchen auf ein Schneidebrett legen und die Ränder zu einem Quadrat abschneiden (den Rest der Pfannkuchen nicht wegwerfen, fein schneiden). Käse reiben. Die Hälfte davon mit gekühlten Zwiebeln und gehackten Pfannkuchenresten vermischen. Restlichen Käse mit den Semmelbröseln vermischen. In die Mitte jedes Pfannkuchenquadrats etwas Füllung geben und den Pfannkuchen zu einer Röhre rollen. In einer separaten Schüssel zwei Eier schlagen, die gefüllten Pfannkuchen darin eintauchen und dann die Mischung aus Crackern und Käse hineinrollen. Butter in einer Pfanne erhitzen und die gefüllten Pfannkuchen bei schwacher Hitze von allen Seiten goldbraun braten.

Holländische Pfannkuchen mit Käse

Zutaten:
200 g Mehl
200 ml Milch
300 ml Natur- oder Instantkaffee,
150-200 g Hartkäse
1 Ei,
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Mehl sieben, Ei hinzufügen und gut verrühren. Milch und Kaffee nach und nach hinzufügen und schlagen. Eine Pfanne vorheizen, mit Öl bestreichen und den Teig einfüllen. Wenn der Pfannkuchen auf einer Seite gebräunt ist, drehen Sie ihn um und verteilen Sie dünne Käsescheiben auf einer Hälfte des Pfannkuchens. Den Pfannkuchen mit der anderen Hälfte bedecken und auf einer Seite etwas anbraten, dann auf der anderen.

Pfannkuchen mit Käse und Apfel

Zutaten:
500 g Mehl
1 Stapel. Milch,
2 Eier,
4 Äpfel,
2 EL Zitronensaft
2 EL Honig,
150-200 g Weichkäse
1 Esslöffel Pflanzenöl,
Puderzucker, Zimt - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Mehl sieben und Milch, Eier, eine Prise Zucker und Salz dazugeben. Glatt rühren und 10 Minuten kühl stellen. Äpfel schälen, in 4 Stücke schneiden, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Zitronensaft, Honig, Zimt mischen und mit der entstandenen Sauce über die geschnittenen Äpfel gießen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Pfannkuchen backen. Die fertigen Pfannkuchen dick mit Weichkäse einfetten, jeweils eine Hälfte mit Apfelstrohhalmen belegen, mit der anderen Hälfte bedecken und mit Puderzucker bestreuen.

Pfannkuchen mit Schmelzkäse "Scharf"

Zutaten:
Für Pfannkuchen:
6 Stapel Mehl,
500 ml fermentierte Backmilch,
2 Eier,
1 Esslöffel Sahara,
2 TL Sprudel.
Für die Füllung:
3 Schmelzkäse,
2 EL Grün,
3 Knoblauchzehen
Mayonnaise.

Vorbereitung:
Verwenden Sie die oben genannten Zutaten, um Pfannkuchenteig und dünne Pfannkuchen zuzubereiten. Den Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben, Kräuter hinzufügen, Knoblauch durch eine Presse streichen und diese Mischung mit Mayonnaise würzen. Auf den Rand der fertigen Pfannkuchen etwas Käsemasse geben und jeden Pfannkuchen zu einem Umschlag falten. Pfannkuchen mit Käsefüllung können vor dem Servieren leicht aufgewärmt werden.

Zutaten:
1 Stapel. Mehl,
1,5 Stapel. Milch,
2 Eier,
300 g Feta-Käse,
4 Esslöffel Sauerrahm,
1 Zwiebel
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
ein paar Zweige Oregano.

Vorbereitung:
Mehl, Eigelb, eine Prise Salz, Milch mischen. Schlagen Sie das Eiweiß separat, bis es schaumig ist, und mischen Sie es vorsichtig unter den Teig. Öl in einer Pfanne erhitzen und dünne Pfannkuchen anbraten. Zwiebel fein hacken, Oreganoblätter abspülen, trocknen und in kleine Stücke reißen. Käse auf einer Reibe reiben, mit Sauerrahm oder Naturjoghurt mischen und dann mit Zwiebeln und Oregano mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warme Pfannkuchen mit dieser Masse einfetten, zu Dreiecken falten und servieren.

Pfannkuchenröllchen mit Käse, Garnelen und Dill

Zutaten:
4 Esslöffel Mehl,
4 Esslöffel Stärke
500 Milch
4 Eier,
1-2 EL Sahara,
2 EL Pflanzenöl,
200-250 g Frischkäse
150-200 g gekochte geschälte Garnelen,
1-2 Knoblauchzehen
1 Bund Dill
eine Prise Salz.

Vorbereitung:
Für den Teig Mehl, Stärke, Zucker und Salz mischen. Eier schlagen und unter den Teig rühren. Dann unter ständigem Rühren nach und nach die warme Milch einfüllen. Pflanzenöl einfüllen und nochmals gründlich mischen. Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen. Dünne Pfannkuchen backen. Für die Füllung Frischkäse mit fein gehackten Garnelen, Dill und Knoblauch mischen. Schmieren Sie jeden Pfannkuchen mit der Mischung und rollen Sie ihn in enge Röhrchen.

Pfannkuchen-Vorspeise mit Käse und Lachs

Zutaten:
2 Stapel Mehl,
2 Stapel Milch,
3 Eier,
½ TL Stärke
2 EL Pflanzenöl,
200 g leicht gesalzener Lachs,
200 g Frischkäse
1 Bund Frühlingszwiebeln
eine Prise Backpulver
Salz.

Vorbereitung:
In einer Schüssel das Ei und ein halbes Glas Milch vermischen. Mehl, Stärke, Backpulver und Salz hinzufügen.
Gießen Sie die restliche Milch in diese Mischung und reiben Sie den Teig gut ein. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu und mischen Sie den Teig gründlich. Dünne Pfannkuchen backen. Den fertigen Pfannkuchen mit einer dünnen Schicht Frischkäse einfetten und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Legen Sie dünne Scheiben gesalzenen roten Fischs auf den Käse. Rolle aufrollen, mit einem scharfen Messer in Rollen schneiden, jeweils mit einem Zahnstocher fixieren und auf eine Schüssel legen. Mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren.

Guten Appetit und neue Pfannkuchengeschichten!

Pfannkuchen, Käsegerichte

Eier, Mehl, Milch, Pflanzenöl, gekochtes Hühnerfleisch, Sahne, Mayonnaise, Curry, Zwiebel, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Zitronensaft, Hartkäse

Etwas salzige, aber leckere Pfannkuchen. Milchpfannkuchenteig wird mit Käse und frischen Kräutern zubereitet.

Hartkäse, Milch, Eier, Mehl, Salz, Zucker, Backpulver, Pflanzenöl, Dill, Butter

Wir empfehlen Ihnen, einen festlichen Salat mit Pfannkuchen zuzubereiten, in dem Schinken, eingelegte Pilze und Käse mit gehackten dünnen Pfannkuchen perfekt harmonieren. Der Pfannkuchenteig wird mit SAF-MOMENT Trockenschnellhefe geknetet.

Weizenmehl, Milch, Hühnereier, Trockenhefe, Salz, Zucker, Pflanzenöl, Schinken, Hartkäse, eingelegte Champignons, Mayonnaise

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Pfannkuchenröllchen mit Frischkäse. Rezept mit Schritt für Schritt Fotos

Pfannkuchen für meine Familie sind Gericht Nr. 1 zum Frühstück. Das Kind mochte die Puddingpfannkuchen wegen der zahlreichen Löcher, aber er kam zu dem Schluss, dass die durchbrochenen Pfannkuchen interessanter waren. Daher werden wir das nächste Mal Pfannkuchen mit Vanillepudding zubereiten.

Ich werde wie ein Hamster alle Rezepte in den Lesezeichen mitnehmen. Einige haben mich wirklich interessiert. Ich würde gerne Pfannkuchen aus Buchweizenmehl probieren, aber das ist in unserer Stadt nicht zu kaufen. (Und doch, Pech, nun ja, ich kann einfach nicht lernen, wie man den Teig in einer perfekt gleichmäßigen Schicht in eine Pfanne gießt. Wahrscheinlich sollte diese Kunst jahrelang studiert werden.)

Am liebsten mag ich Kefir-Pfannkuchen, sie sind sehr zart. Aber irgendwie habe ich versucht mit Hefe zu backen, aber entweder war die Hefe nicht erfolgreich, oder ich ging zu weit damit, aber der Hefegeruch in den Pfannkuchen verfolgte mich. Seitdem habe ich nicht mehr experimentiert, sondern ein bewährtes Rezept gebraten.

Puddingpfannkuchen habe ich noch nie gemacht. Aber meine Familie mag Pfannkuchen mit Hefe sehr. Nur mache ich sie selten. Dieses Wochenende werde ich auf jeden Fall Pfannkuchen nach einem dieser Rezepte kochen. Zumal Fastnacht auf dem Hof steht.

Gott, was für ein lecker! Ich habe den Artikel gerade noch rechtzeitig gelesen, denn jetzt ist Fastnacht! Ehrlich gesagt habe ich nie Pfannkuchen-Pudding-Teig gemacht, obwohl ich ziemlich oft alle Arten von Pfannkuchen und Pfannkuchen backe. Morgen werde ich es auf jeden Fall versuchen, der Speichelfluss läuft schon! Ich bin sicher, dass meine Familie diesen köstlichen Leckerbissen bestimmt zu schätzen wissen wird.

Wie man Pfannkuchen mit Käse macht: ein herzhaftes Gericht

Was fällt Ihnen ein, wenn Sie die Kombination "Backwaren mit Käse" aussprechen? Für die meisten Menschen sind dies vertraute georgische Khachapuri. Aber wir werden versuchen, Käse mit einem traditionell russischen Produkt zu kombinieren und ungewöhnliche Pfannkuchen mit Käse zuzubereiten.

Pfannkuchen mit Hartkäse

mehl - 2 Tassen;
milch - 2 Gläser;
hartkäse - etwa 200 Gramm;
eier - 3 Stück;
Pflanzenöl - zum Braten;
Salz nach Geschmack.

Der Clou an diesem Rezept ist, dass Käse nicht als Füllprodukt für fertige Pfannkuchen verwendet wird, sondern als Zugabe zum Teig!

Den Teig kochen. In einer tiefen Schüssel Milch und Eigelb schlagen (vorerst das Eiweiß legen), leicht rühren, Mehl und auf einer sehr feinen Reibe geriebener Käse hinzufügen. Salz. Es ist sehr schwierig, die gesamte Mischung ohne einen speziellen Mixer-Schneebesen-Aufsatz zu rühren. Wenn Sie also keinen Mixer haben, nehmen Sie sich etwas Zeit und Geduld. In einer separaten Schüssel das Eiweiß schlagen und den Proteinschaum zum Teig geben. Nochmals sorgfältig und gründlich mischen.
Wir nehmen eine kleine Bratpfanne mit glattem Boden, warten, bis sie auf dem Herd aufgeheizt ist, und backen wie gewohnt Pfannkuchen mit hinzugefügtem Hartkäse: Pfanne einfetten, Teig einfüllen, 20 Sekunden warten, umdrehen, warten weitere 20 Sekunden.
Fertige Pfannkuchen mit Käse erweisen sich als elastisch, ohne Durchbrüche, mit einem angenehmen goldenen Farbton. Versuchen Sie, sie mit leicht gesalzenem rotem Fisch oder Kaviar zu servieren.

Frischkäsepfannkuchen

mehl - 2 Tassen;
milch - 2 Gläser;
eier - 3 Stück;
butter - 80 Gramm (ein Drittel einer Packung);
zucker - 1 Esslöffel;
Salz nach Geschmack;
Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne.

Das Rezept für diese Pfannkuchen ist genau das gleiche wie in der vorherigen Version - das heißt, der Teig wird auf die gleiche Weise zubereitet und dann wird der geriebene Schmelzkäse geknetet. Frischkäsepfannkuchen können in jeder Form (heiß oder kalt) serviert werden. Bieten Sie Quark als Topping an, diese Produktkombination soll alle Ihre Lieben ansprechen.

Sie können auch Pfannkuchenröllchen machen. Dazu wird auf jedem heißen (!) Pfannkuchen Käse ausgelegt, in dünne Scheiben geschnitten und dann das Ganze zu einer Röhre aufgerollt. Käseröllchen können auch mit Kräutern oder Fisch gefüllt und nach Art japanischer Brötchen geschnitten werden. Eine solche Vorspeise eignet sich sogar für ein Festessen.

Pfannkuchen mit Tomaten und Käse

mehl - 1 Glas;
milch - 1 Glas;
eier - 2 Stück;
jeder Käse - etwa 200 Gramm;
tomaten - 3-4 mittelgroße Früchte;
Salz nach Geschmack;
Pflanzenöl zum Braten.

Pfannkuchen mit Tomaten kochen:

Ich schlage vor, eine ungewöhnliche Version von Pfannkuchen mit Tomaten zu kochen. Wir werden keine einfachen Pfannkuchen mit Käse haben, aber wir werden versuchen, einen ganzen Kuchen zu machen.

Wir werden den Standard-Pfannkuchenteig (Eier, Milch, Mehl, Salz) kneten.
Bereiten wir die Füllung für unseren Kuchen vor. Die Tomaten schälen (besser mit kochendem Wasser überbrühen) und den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Diese Zutaten noch nicht miteinander vermischen!
Jetzt fangen wir wie gewohnt an zu backen. Während der erste Pfannkuchen noch in der Pfanne ist, bereiten Sie eine Auflaufform für den Kuchen vor, da dieser bereits während des Garvorgangs geformt werden muss.
Den fertigen Pfannkuchen auf eine Schüssel legen, sehr schnell mit geriebenem Käse bestreuen und eine Schicht Tomaten darauf verteilen. Nun warten wir auf den zweiten Pfannkuchen, um die entstandene Füllschicht damit zu bedecken.
Nachdem der Kuchen komplett fertig ist (alle Pfannkuchen sind gestapelt), mit fein gehackten Kräutern, den restlichen Tomaten garnieren und servieren.

Diese drei Rezepte sind einige der häufigsten und am häufigsten verwendeten Rezepte beim Backen von Pfannkuchen. Die Fülloptionen können geändert werden, insbesondere für das letzte Rezept.

Pfannkuchen mit Milch flauschig ohne Hefe Rezept

Die leckersten Pfannkuchen, Pfannkuchen und Pfannkuchen Kostina Daria

Schmelzkäse und Eier

400 g Schmelzkäse, 3 Eier, 2 EL. Löffel gehacktes Grün,? Gläser Sahne, gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Schmelzkäse, Eier, Sahne, gehackte Kräuter schlagen, Pfeffer hinzufügen, mischen.

Aus dem Buch Gerichte aus Milch und Milchprodukten. Verschiedene Menüs für Wochentage und Feiertage der Autor Alkaev Eduard Nikolaevich

Käsesticks aus Schmelzkäse Schmelzkäse zu gesiebtem Mehl reiben, gehacktes Fett, Salz, Kümmel zerstoßen, mit Milch verdünnen, Teig zuerst mit einem Messer, dann von Hand kneten und 1 Stunde kalt stellen. Zu einer Schicht ausrollen und in Stifte schneiden.

Aus dem Buch Kefir und Fermented Milk Diet. Abnehmen, verjüngen, gesunde Ernährung der Autor Zhalpanova Linisa Zhuvanovna

Schmelzkäse, Ei und Knoblauch Vorspeise Zutaten 400 g Schmelzkäse, 5 Knoblauchzehen, 6 hartgekochte Eier, 100 g Mayonnaise, Pfeffer und Salz nach Geschmack Zubereitungsart Eier schälen und hacken. Käse auf einer groben Reibe reiben. Den Knoblauch schälen und zerdrücken und den Käse mischen

Aus dem Buch Käsegerichte der Autor Treer Gera Marksovna

Schmelzkäsekroketten "Gorodskie" - 6 Scheiben Schmelzkäse - 100 g Weißbrot - 150 g Stärke - 2 Eigelb - 150 g Butter - Pflanzenöl, geriebene Muskatnuss, Semmelbrösel und Salz - nach Geschmack Den geschmolzenen Käse hacken, vorher mit Schlagsahne mischen

Aus dem Buch Salate aus Gemüse, Obst und anderen Produkten der Autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Aus dem Buch Salate und Snacks auf Russisch der Autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Schmelzkäsesalat Schmelzkäse abkühlen lassen und reiben. Zwiebeln und Äpfel in Streifen schneiden. Alles mischen, mit Mayonnaise und Salz würzen Zutaten: Schmelzkäse - 2 Stk., Apfel - 1 Stk., Zwiebel - 1 Stk., Mayonnaise - 1 EL. Löffel,

Aus dem Buch Das Kochbuch des Fischers der Autor Kaschin Sergey Pavlovich

Vorspeise Makrele und Schmelzkäse Zutaten: 450 g Makrelenfilet (gesalzen), 250 g Schmelzkäse, 3-4 Eier (hartgekocht), 100 g Butter, 1 Bund Dill, 1 Bund Petersilie Zubereitung: Eier schälen. Dill und Petersilie waschen, fein hacken. Filet

Aus dem Buch Die besten Gerichte aus Tomaten, Gurken, Paprika, Kohl und Zucchini der Autor Kaschin Sergey Pavlovich

Kohl-Schmelzkäse-Füllung Zutaten: 500 g Weißkohl, 300 g Schmelzkäse, 2 Zwiebeln, 2 Esslöffel Pflanzenöl, roter Pfeffer, Salz Zubereitung: Den Kohl waschen und mit dem Käse zerkleinern. Zwiebel schälen

Aus dem Buch Vegetarische Küche - Die richtige Wahl der Autor Gritsak Elena

Schmelzkäsekroketten Zutaten 100 g Schmelzkäse, 50 g Butter, 50 g Weißbrot, 60 g Stärke, 2 Esslöffel Semmelbrösel, Pflanzenöl zum Braten, Muskatnuss und Salz nach Geschmack.

Aus dem Buch Bier und Kwas. 1000 beste Rezepte der Autor Kaschin Sergey Pavlovich

Vorspeise Makrele und Schmelzkäse Zutaten 450 g Makrelenfilet (gesalzen), 250 g Schmelzkäse, 3-4 hartgekochte Eier, 100 g Butter, 1 Bund Dill und Petersilie Garmethode Die Eier schälen. Dill und Petersilie waschen, fein hacken.

Aus dem Buch Länderrezepte der Autor Kaschin Sergey Pavlovich

Schmelzkäse- und Maissnack Zutaten: 100 g Schmelzkäse, 1-2 Eier (hartgekocht), 3 Esslöffel Mais (Dosen), 100 g Mayonnaise, 1 Bund Petersilie, Salz Zubereitung: schälen und hacken die Eier. Petersilie waschen und hacken.

Aus dem Buch der 1000 Rezepte zum Abnehmen in Selleriesuppe der Autor Kaschin Sergey Pavlovich

Schmelzkäse-Snack mit Wodka Zutaten: 300 g Schmelzkäse, 5 Gurken (eingelegt), 3 Eier, 2 Tomaten, 100 g Sahne, 100 g Walnusskerne (gehackt), Paprika, Salz Zubereitung: Tomaten waschen und in Spalten schneiden, eingelegt

Aus dem Buch Salate für jeden Geschmack der Autor Polivalina Lyubov Alexandrowna

Schmelzkäse, Eier und Knoblauch Vorspeise Zutaten: 400 g Schmelzkäse, 4 hartgekochte Eier, 100 g Mayonnaise, 3-4 Knoblauchzehen, Pfeffer, Salz Zubereitung: Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Eier schälen und hacken. Knoblauch schälen, waschen und mit Salz mahlen.

Aus dem Buch Hausgemachter Käse, Hüttenkäse, Kefir und Joghurt Autor Sunny Mila

Aus dem Buch des Autors

Schmelzkäse und Reissalat Erforderlich: 100 g Schmelzkäse, 50 g Reis, 2 Eier, Frühlingszwiebeln, 2-3 Knoblauchzehen, 120 g Mayonnaise oder Sauerrahm, 1 EL. l. Gesalzener Hüttenkäse oder Feta-Käse Kochmethode Reis kochen, in ein Sieb geben, trocknen. Gekochte Eier, Frühlingszwiebeln,

Aus dem Buch des Autors

Schmelzkäsekroketten Zutaten 600 g Schmelzkäse, 100 g Weißbrot, 150 g Stärke, 2 Eigelb, 150 g Butter, 20 ml Pflanzenöl, 10 g geriebene Muskatnuss, 15 g Semmelbrösel, Salz, geschlagen

Leckere und ungewöhnliche Vorspeise. Eine gute Ergänzung für die festliche Tafel.

Zutaten
Pfannkuchen

Hühnereier: 2 Stück
Mayonnaise: 2 Esslöffel
Mehl: 2 Esslöffel
Salz: eine Prise

Füllung

Schmelzkäse: 3 Stück
Mayonnaise: 100g
Knoblauch: 3 Zehen

Vorbereitung
Den geschmolzenen Käse reiben.

Schäle den Knoblauch.

Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse in den Käse drücken, Mayonnaise dazugeben und mischen.

2 Eier in eine Schüssel schlagen.

Mayonnaise hinzufügen

Mehl und eine Prise Salz hinzufügen.

Gut mischen.
Wenn der Teig dick ist, müssen Sie 50 ml Wasser hinzufügen.

Den Teig mit einer Schöpfkelle in eine vorgeheizte Pfanne geben.

Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten.

Die Füllung auf einen heißen Pfannkuchen geben (~ 1 Esslöffel mit Folie).

Die Füllung gleichmäßig auf dem Pfannkuchen verteilen.

Den Pfannkuchen aufrollen.

Wenn die Pfannkuchen abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Kreise.

Zucchini 600-700 g
Hühnereier 2 Stk.
Mehl 4-5 st. Löffel
Grüns
Salz
schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl
Tomaten 3 Stk.
Mayonnaise 100 g
Knoblauchzehe) 2-3 Stk.

Gepostet von Mari aus den Cook-Talk-Foren, vielen Dank an sie!
Rezept des Autors, meine Fotos
Beschreibung: Zucchini schälen, auf einer groben Reibe reiben, Flüssigkeit abtropfen lassen. Das Grün fein hacken. Eier etwas schlagen.
In einer großen Schüssel Zucchini, Kräuter und Eier mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mehl nach und nach einrühren. Der Teig sollte eine pfannkuchenartige Konsistenz haben.
Erhitzen Sie die Pfanne mit etwas Pflanzenöl (besser in einer Pfanne mit einem Durchmesser von 15-20 cm kochen, damit der Kürbispfannkuchen leichter gewendet werden kann).
Verteilen Sie den Teig mit einem großen Löffel und verteilen Sie ihn schnell über die gesamte Oberfläche der Pfanne (er breitet sich nicht aus wie Pfannkuchen, die Zucchini behalten ihre Form). Der Pfannkuchen sollte nicht dicker als 0,5-0,7 cm sein. Bei mittlerer Hitze braten, Sie können (!) mit einem Deckel abdecken, damit die Mitte besser gebraten wird.
Nehmen Sie den Pfannkuchen aus der Pfanne auf ein Papiertuch (um überschüssiges Fett aufzusaugen).
Während alle Pfannkuchen abkühlen, bereiten Sie eine "Schicht" vor: Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch mischen, die Tomaten in dünne Scheiben (oder beliebig) schneiden.
Den "Kuchen" in Schichten auslegen: Zucchini-Pfannkuchen, mit Mayonnaise einfetten, Tomaten darauf legen, wieder Pfannkuchen darauf usw.
Mit Tomaten und Kräutern dekorieren.
Lassen Sie die Schichten 30-40 Minuten (so lange wie möglich) sättigen.
Es stellt sich als sehr lecker heraus, zart, im Allgemeinen schön!
Guten Appetit!

Goldene und rötliche Pfannkuchen sind gut für sich. Sie werden sie jedoch nie mit der richtigen und leckeren Füllung verderben. Ich schlage vor, Pfannkuchen mit Käse-Knoblauch-Füllung zu machen.
Rezeptinhalt:

Über Pfannkuchenfüllungen

Pfannkuchenfüllungen sind ein kreativer Prozess, da Sie alles, was Sie möchten, in einen Pfannkuchen einwickeln können. Pfannkuchenfüllungen lassen sich in zwei Kategorien einteilen: süß und herzhaft. Süße Füllungen sind Karamell, Schokolade, Hüttenkäse, Früchte, Beeren usw. Ungesüßte Füllungen sind Pilze, Käse, Fleisch- und Fischprodukte, Eier, gesalzener Hüttenkäse, Gemüse usw. Sie können Füllungen nicht nur aus einem Produkt, zum Beispiel Hackfleisch, Marmelade, Schokolade usw., sondern auch aus mehreren Komponenten zubereiten.

Grundregeln für die Herstellung von Pfannkuchenteig

Die Hauptregel beim Kneten von Pfannkuchenteig hängt von der Füllung ab, mit der die Pfannkuchen serviert werden. Die dem Teig zugesetzte Zuckermenge hängt davon ab. Das heißt, wenn Sie Pfannkuchen mit einer süßen Füllung zubereiten möchten, geben Sie mehr Zucker in den Teig, und Sie können auch Vanillin hinzufügen. Bei Pfannkuchen mit ungesüßter Füllung ist es ratsam, nicht zu viel Zucker in den Teig zu geben.

Käse-Knoblauch-Füllung

Knoblauchkäse gilt seit jeher als die idealste, erfolgreichste und günstigste Kombination. Die Schnelligkeit und Einfachheit der Zubereitung verdienen bereits besondere Aufmerksamkeit. Abgesehen davon, dass ein solcher Snack an Wochentagen zubereitet werden kann, freut sich jeder, ihn bei einem festlichen Fest zu sehen. Das einzige ist, dass es nicht zum Frühstück serviert werden sollte, besonders wenn Sie zur Arbeit gehen.

„Jüdischer Salat“ nennen die Leute die Käse-Knoblauch-Füllung. Es kann als eigenständiges Gericht zubereitet, als Füllung für Sandwiches oder als Beilage zu anderen Gerichten verwendet werden. Darüber hinaus kann die Basis von Sandwiches nicht nur Brot sein, sondern auch Tomatenscheiben, ungesüßte Cracker, Toaster oder Kartoffelchips. Sie können auch Kugeln aus einer plastischen und biegsamen Käse-Knoblauch-Masse herstellen, die Sie auf eine Schüssel mit Salatblättern legen können.

Kaloriengehalt pro 100 g - 210 kcal.
Portionen - 15
Kochzeit - 45 Minuten

Zutaten:

Weizenmehl - 200 g
Ei - 2 Stk.
Raffiniertes Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Zucker - 1 TL
Salz - eine Prise
Warmes Trinkwasser - 400 ml
Schmelzkäse - 100 g
Frühlingszwiebeln - 3 Zweige
Knoblauch - 2 Nelken oder nach Geschmack
Mayonnaise - 50 g (zum Dressing)

Pfannkuchen mit Käse-Knoblauch-Füllung zubereiten

1. Geben Sie das Mehl in einen Behälter zum Kneten des Teigs.

2. Fügen Sie dem Mehl Zucker, eine Prise Salz hinzu, gießen Sie raffiniertes Pflanzenöl ein und schlagen Sie ein Ei ein.

3. Gießen Sie 200 ml warmes gekochtes Wasser, das durch Milch, Kefir oder Molke ersetzt werden kann, und kneten Sie den Teig, wobei Sie alle Klumpen zerbrechen.

4. Fügen Sie weitere 200 ml Wasser hinzu und kneten Sie den Teig vollständig.

5. Die Pfanne auf den Herd stellen, mit einem Stück Speck bestreichen und gut erhitzen. Schmalz muss eingefettet werden, damit der erste Pfannkuchen nicht an der Pfanne klebt. In Zukunft kann darauf verzichtet werden. Gießen Sie nach Abschluss dieses Vorgangs einen Teil des Teigs in die Pfanne und drehen Sie ihn so, dass sich der Teig über die gesamte Oberfläche verteilt. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten, jeweils ca. 3-4 Minuten.

6. Während die Pfannkuchen garen, die Füllung vorbereiten. Dazu ein hartgekochtes Ei vorher kochen und gut abkühlen lassen. Danach das geschälte Ei und den geschmolzenen Käse auf einer groben Reibe reiben.

7. Fügen Sie fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzu und drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Frühlingszwiebeln können durch beliebige Grüns ersetzt werden. Fügen Sie auch Mayonnaise hinzu, aber nicht viel, um die flüssige Füllung zu vermeiden, die aus den Pfannkuchen herausfällt. Wenn nicht genug Mayonnaise vorhanden ist, ist es besser, sie hinzuzufügen.

8. Die Füllung gut umrühren und abschmecken. Wenn nicht genug Knoblauch oder Mayonnaise vorhanden ist, fügen Sie hinzu.