Салат с ананасом и сыром это сытное блюдо способно придать ярких красок в повседневное меню или стать изюминкой праздничного стола.
Существует масса разновидностей салатов, в основе которых лежит дуэт сыра с ананасом. Взяв за основу выигрышное сочетание продуктов, умелые кулинары экспериментируют с набором ингредиентов, добавляя ветчину, куриное филе, морепродукты, сухарики и прочие компоненты.
Отличаются блюда и процессами приготовления. Сыр режут кубиками или трут на терку. Курицу варят или жарят. Салат приправляют чесноком, маринованным луком или черным перцем. Единственное, что остается неизменным - майонез в роли заправки.
Подобрать подходящий майонез можно по вкусовым характеристикам и энергетической ценности. Для этого обращают внимание на процент жирности. Легкий майонез кисловат. Продукт высокой жирности сытный и нейтрален по вкусу. Если вы являетесь противником майонеза, приготовьте его самостоятельно из желтков и растительного масла, соли, сахара и горчицы. Сметана в данном случае не подойдет.
Как приготовить салат с ананасом и сыром - 13 разновидностей
Классика без излишеств.
Набор продуктов:
- 250-300 г твердого сыра
- 565 г консервированных ананасов (1 большая банка кусочков в сиропе)
- 3-4 зубчика чеснока (по вкусу)
- майонез для заправки (на глаз)
Приготовление:
Желательно взять твердый сыр и измельчить его на крупной терке. Высыпать в емкость для размешивания. С ананасов слить сок, разрезать крупные кубики пополам, добавить второй ингредиент в салат, перемешать. Сюда же отправить чеснок, раздавленный прессом.
Количество зубчиков чеснока и объем майонеза для заправки определяется индивидуально соответственно вкусу. Солить блюдо не нужно, так как соль, сладость и остроту дают сыр, ананас и чеснок соответственно. Всего для приготовления понадобится около 5 минут. Такой салат может выручить в самые экстренные ситуации.
Сыр в салате с ананасами трут на терку или режут кубиками. Удобнее всего использовать твердые сорта сыра типа пармезан.
Пикантное блюдо с правильно замаринованным лучком.
Набор продуктов:
- 200 г сыра
- 2 кур гудки
- 1 баночка ананасов
- 200 г майонеза
- 1 луковица
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. уксуса
Приготовление:
Грудку отварить, остудить, нарезать кубиками. Замариновать измельченный кубиками лук в соли, сахаре и уксусе. Залить кипятком. Дать постоять 10 минут.
Сыр натереть на крупную терку. Ананас кусочками не измельчать. Отцедить и промыть лук, добавить в салат.
Перемешать все компоненты и заправить майонезом.
Необычная комбинация ингредиентов подарит незабываемую вкусовую эйфорию.
Набор продуктов:
- 250 г крабовых палочек
- 1 банка кукурузы
- 200 г сыра
- 370 г ананасов
- 4 яйца
Приготовление:
Отварить вкрутую яйца (10 минут в кипящей воде). Остудить. Твердый сыр натереть на терку крупной стружкой. Крабовые палочки разрезать на 8 частей и измельчить кубиками. Получится очень мелко. Остывшие яйца покрошить кубиками. Все компоненты смешать в миске.
Открыть консервы, сцедить жидкость и добавить кукурузу с ананасами в салат. Порционно перемешать с майонезом. Остальное можно в сухом смешанном виде отправить в холодильник до следующего приема пищи.
Блюдо для праздника.
Набор продуктов:
- 1 куриное филе
- 50 г твердого сыра
- 150 г кукурузы
- 3 колечка ананасов
- 50 г грецких орехов
- майонез
Приготовление:
Орешки поджарить на сухой сковороде, дать остыть, порубить или раскрошить. Филе отварить, остудить, нарезать. Кукурузу и филе смешать. Натереть сыр. Нарезать ананасы.
Добавить к смеси поочередно сыр ананасы и орехи. Равномерно все перемешать. Заправить майонезом. Выложить в салатницу, добавить орехи сверху для украшения.
Салат для тех, кто не очень любит майонез.
Набор продуктов:
- 350 г куриного филе
- 130 г ананаса
- ½ банки кукурузы
- 80 г сыра
- 4 ст. л. йогурта
- 4 ст. л. майонеза
- 2 зубчика чеснока
- Соль по вкусу
Приготовление:
Предварительно отварить филе курицы в подсоленной воде в течение 35 минут. Остудить, нарезать кубиками. Сыр натереть на терке. Кукурузу и ананас процедить и извлечь из банок. Перемешать основные ингредиенты.
Чтобы приготовить заправку, нужно взять йогурт и майонез, смешать их в однородную массу, добавить по вкусу чеснока и соли.
Заправить салат.
Сытный мужской салат.
Набор продуктов:
- 200 г ветчины
- 200 г твердого сыра
- 200 г консервированных ананасов
- майонез
Приготовление:
Все составляющие нарезать кубиками и перемешать. Заправить майонезом. Ветчина добавит особый аромат и привкус салату с ананасами.
Вкусный сытный и изящный.
Набор продуктов:
- 400 г куриной грудки
- 1 банка ананасов
- 200 г сыра
- 200 г майонеза
- 1 зубок чеснока
- черный перец
Приготовление:
Грудку отварить (см. рецепты выше). Остуженную курицу нарезать мелкими кубиками. Таким же образом измельчить сыр и ананасы. Заправить салат соусом из майонеза, черного перца и чеснока.
Средний срок хранения салата с сыром и ананасами составляет 2 дня. Варианты с чесноком и без яиц готовы продержаться 3 дня.
Находка для белковой диеты.
Набор продуктов:
- 200 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 2 яйца
- 150 г сыра
- 150 чернослива
- 300 г ананасов
- перец
- зелень
Приготовление:
Сварить курицу и яйца. Грибы нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле, не накрывая крышкой. Посолить и поперчить, как пустят влагу. После, жарить 10 минут, дать остыть. Чернослив залить кипятком на 3 минуты и процедить.
Курицу и ананасы нарезать кубиками в отдельные емкости. Чернослив - соломкой. Яйца и сыр - измельчить на крупной терке. Этот салат выкладывают слоями, каждый из которых смазывают майонезом.
- Чернослив
- Филе (поперчить)
- Ананасы
- Грибы
Дать пропитаться салату 1 час. Сверху украсить зеленью и овощами в виде веселой физиономии. Такой вариант, как и следующий, очень понравится детям.
Секрет дизайна блюда детского меню.
Набор продуктов:
- 300 г филе курицы
- 400 г шампиньонов
- 1 луковица
- 5 яиц
- 200 г сыра
- 300 г ананасов (кусочками)
- маслины и зелень (на украшение)
Приготовление:
Сварить яйца и филе, остудить. Белки и желтки натереть отдельно. Грудинку покрошить кубиками. Грибы нарезать и поджарить с луком в небольшом количестве масла. Сыр натереть на терку.
Выкладывать салат, в виде мордочки обезьяны, слоями на тарелку:
- ½ белка и ½ желтка
- Курица
- Грибы
- Ананасы
Все слоя смазывают майонезом. Оставшийся белок и желток идет на украшение. Белком заполняют зону около глаз, подбородок и середину ушей. Остальное присыпают желтком. Маслины разрезают, делая из них глазки и полоски для контура лица (ноздри, складки и пр.)
Забавная обезьяна украсит детский праздничный стол.
Путь к сердцу мужчины.
Набор продуктов:
260 г колец ананасов (маленькая банка)
. 2 куриной грудки
. 2 ст. л. майонеза
. 100 г сыра
. Батон
. Черный перец, соль
Приготовление:
Обвалять в соли и перце и отбить грудку. Обжарить мясо на гиль сковородке с маслом по 2 минуты с каждой стороны. Нарезать батон кубиками и обжарить без масла. Измельчить остывшую курицу кубиками.
Натереть крупно сыр. Кольца ананасов порезать на 8 сегментов.
Смешать все ингредиенты.
Сухарики нужно добавлять прямо перед подачей, чтобы они остались хрустящими и не размокли.
Легкий праздничный салат на вечеринку.
Набор продуктов:
- креветки
- ананасы 4-5 колечек
- пармезан
- чеснок
- майонез
Приготовление:
Салатницу устелить салатными листьями. Выложить сыр, измельченный на терку; зелень и чеснок.
- первый слой выделить тонкой сеточкой из майонеза. После каждый слой так же разграничить, не размазывая майонез.
- второй слой - креветки
- далее - сыр
- майонез
- ананасы
- чеснок
- укроп
- майонез
- креветки
- ананасы
- зелень
Украсить салат кольцами ананасов и креветками.
Ананасы для салата лучше всего выбирать не в сладком, а в слабом сиропе, поскольку сладость может испортить гармонию вкуса. Удобнее всего использовать консервированные кусочки, однако цельное упругое колечко сохраняет больше вкуса ананаса, чем размокшие в сиропе кубики.
Закуска 2 в 1.
Набор продуктов:
- 2 шт. плавленого сырка
- 2 яйца
- 100 г ананасов
- майонез
Приготовление:
Отварить и остудить яйца. Все продукты нужно измельчить как можно больше, чтобы закуска получила консистенцию, которую можно намазать на хлеб. Плавленый сырок и яйца натереть на терке. Консервированные ананасы порезать мелкими кубиками. Смешать все. Добавить майонез.
Подать в виде салата или бутербродов.
Секрет порционной подачи.
Набор продуктов:
- 1 куриная грудка
- 300 г сыра (не принципиально брать твердый сыр)
- 7 колец ананаса
- 1 банка кукурузы
Приготовление:
Отварить куриное филе в подсоленной воде в течение 30-35 минут. Дать остыть, нарезать кубиками. Ананасы мелко нарезать. Смешать ингредиенты в миске, добавить кукурузу.
Сыр натереть на крупной терке. 2/3 сыра добавить в салат. 1/3 оставить для украшения. Салат заправить майонезом.
Подавать салат порционно, воспользовавшись специальными формочками для подачи закусок. Можно использовать и подручные средства. Чашку смазывают растительным маслом, плотно набивают емкость салатом. Накрывают сверху тарелкой. Переворачивают, стучат сверху по чашке и убирают форму.
Получившуюся «горку» салата обильно присыпают сыром. Завершающий вид блюду придадут овощи и зелень в качестве украшения.
Всем известно, что салат в себе может совместить те продукты, которые кажутся не сопоставимыми. И благодаря именно этому салаты с добавлением ананаса и сыра имеют интересный вкус. Но все же стоит рискнуть и попробовать такие салаты. Ниже приведенные рецепты помогут в этом.
Салат из ананасов и сыра
Состав необходимых продуктов:
- Свежий ананас – 0.2 кг, можно применить и консервированным – 5 кружочков;
- Сыр – 0.15 кг;
- Черешковый сельдерей – 1 шт.;
- Кукуруза консервирована – 0.1 кг;
- Грецкий орех, нужно совсем немного;
- Майонез – примерно 4 ст. л. (желательно взять домашний майонез).
Способ приготовления:
- Ананас нужно порезать на кубики (примерно 1 на 1 см).
- Точно также режется и сыр.
- Смешиваем.
- По такому же принципу нарезается и сельдерей.
- Затем нужно сельдерей и кукурузу добавить к уже смешанным продуктам.
- Добавляется майонез и после все перемешивается.
- Грецкий орех использовать, как украшение.
Все, салат с ананасом и сыром готов к употреблению
Салат с ананасом, чесноком и сыром пармезан
Необходимые продукты:
- 250 грамм пармезана ;
- 2 зубка чеснока;
- Ананасы , консервированные 350 грамм;
- Майонез, кто как любит.
Способ приготовления:
- Сыр тереться на терке для сыра
- Берем чесночницу и давим в нее чеснок
- Кубиками нарезается ананас
- Затем добавляется майонез и все хорошо перемешивается
Салат с ананасом, сыром, чесноком и курицей
Состав:
- 0,2 кг филе курицы;
- 0,1 кг сыра пармезан;
- 0.2 кг ананасов , нужны консервированные;
- Чеснок добавляем, кто как любит;
- Майонез и специи добавляются также по вкусу.
Порядок приготовления:
- Ананас и сварное мясо необходимо нарезать кубиками.
- Затем трется сыр.
- Чеснок нужно пропустить через чесночницу, после добавляется специи и майонез.
- В заключении смешиваем все составляющие.
Салат с ананасом, сыром и креветками
Продукты:
- 0,2 кг сыра , лучше использовать твердые сортов;
- 0,15 кг вареных креветок;
- 4 — 5 штук консервированных ананасов ;
- немного майонеза;
- 2 яйца;
- укроп для украшения.
Этапы приготовления:
- Маленькими кубиками нарезаются сыр, ананас и яйца.
- Почистить креветки (3 штуки нужно оставить на украшение).
- Остальные креветки измельчить.
- Добавить майонез и перемешать.
- Украшаем.
Салат с ананасами, сыром, чесноком и виноградом
Состав:
- 0.2 кг винограда;
- 0.2 кг ананаса ;
- 0.15 грамм сыра ;
- Чеснок;
- Майонез добавляется по вкусу.
Метод приготовления:
- Нужно измельчить виноград.
- Режем ананас.
- Трем сыр.
- Измельчаем чеснок.
- После нужно добавить майонез и все перемешать.
Салат из ананаса с сыром и крабовыми палочками
Состав:
- 0.25 кг ананаса , вкуснее будет если взять;
- 0.25 кг крабовых палочек;
- 0.25 кг сыра ;
- Майонез добавляется по вкусу.
Как приготовить:
- На терке трется сыр.
- Открыть банку с ананасами и режем их на кубики.
- Также поступаем и с крабовыми палочками.
- После этого добавляется майонез и все смешивается.
Салат можно подавать на стол.
Салат из ананасов, с сыром и ветчиной
Состав:
- 0.35 кг ветчины;
- Консервированные ананасы одна банка;
- 0.2 кг сыра ;
- Яиц — 4 штуки;
- Соль с майонезом добавляем на свое усмотрение.
Готовим:
- Отварить яйца.
- Тоненькой соломкой порезать ветчину.
- Также делаем с ананасом и яйцами.
- Сыр нужно тереть на терке.
- Добавить майонез и перемешать. Посолить по вкусу.
Салат из ананаса с сыром, курицей и кукурузой
Состав:
- Одно филе курицы;
- 70 грамм сыра желательно использовать пармезан;
- 50 граммов грецкого ореха;
- 0.15 кг консервированной кукурузы;
- 0.2 кг консервированных ананасов .
Способ приготовления:
- На сковороде без добавления масла обжарить грецкие орехи.
- Затем их нужно измельчить.
- Отварить филе, так чтобы оно было полностью готово, воду нужно подсолить.
- Вслед за этим надо остудить и порезать кубиками.
- Терем пармезан на терке.
- Режем ананас.
- Добавьте майонез и смешайте все составляющие, при этом оставив часть орехов на украшение.
- Переложить в тарелку и украсить грецким орехом.
Можно подавать к столу.
Обычно все салаты, как стандартные фруктовые, так и обычные овощные, при добавлении ананаса и сыра получаются очень вкусными. Он придает им неповторимый вкус и изысканность. Не стоит бояться экспериментировать, так как такие салаты без сомнения понравятся всем кто их попробует. И возможно затем не один праздник не обойдется без таких вкусных салатов.
Чтобы разобраться в пользе и вреде таких салатов необходимо подробнее ознакомиться со свойствами: и .
Пикантный салат с сыром и ананасами и чесноком особенно нравится женщинам, ведь он получается невероятно вкусным и при этом недорогим.
Еще один плюс этого рецепта состоит в том, что для его приготовления не нужно заранее отваривать овощи или яйца, долго измельчать все ингредиенты и потом выкладывать их слоями. Все очень просто. Если использовать уже порезанные на кусочки консервированные ананасы, остается лишь натереть сыр и пропустить через пресс чеснок.
Если вы хотите сделать салат более сытным, добавьте в него мелко порезанное вареное филе курицы или индейки. Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт или сметану.
Ингредиенты:
- 300 г твердого сыра
- 300 г консервированных ананасов
- 2-3 зубчика чеснока
- майонез
- соль по вкусу
- зелень для украшения
Как приготовить салат с сыром и ананасами:
Рецепт салата очень быстрый и простой. Первым делом измельчим сыр твердых сортов на терке с мелким полотном. Подойдет любой твердый сыр с ярким вкусом, ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.
Далее откроем банку с консервированными ананасами. Достанем фрукты из сиропа. (Сам сироп не выливайте, его можно использовать для пропитки бисквита или других целей). Порежем кольца ананасов кубиком небольшого размера.
В глубоком салатнике или пиале смешаем тертый сыр и порезанные кубиком консервированные ананасы, соблюдая рецепт салата ананас с сыром и чесноком.
Зубчики чеснока очистим от шелухи и помоем. Добавим пропущенный через пресс чеснок в салат.
Заправим салат из ананасов с сыром и чесноком майонезом. При необходимости добавим в него немного мелкой соли или черного молотого перца для остроты.
Аккуратно перемешаем салат, чтобы все ингредиенты объединились между собой.
Переложим готовый салат в красивую посуду, украсим свежей зеленью. Можно подавать его порционно в небольших пиалах, вазочках или бокалах или сформировать салат с сыром и ананасами консервированными с помощью кулинарного кольца.
Салат с сыром и ананасами и чесноком можно подавать сразу или предварительно дать ему настояться в холодильнике.
Салаты с ананасом уже давно не являются для российских хозяек чем-то экзотическим или необычным. Они частые гости и праздничного, и повседневного стола. Свежий или консервированный фрукт способен добавить оригинальности многим закускам.
Состав продуктов: 320 г консервированных фруктов, такое же количество филе курятины, 240 г полутвердого сыра, 2 больших яйца, соус, 70-80 г грецких орешков, соль.
Салат с ананасами и курицей имеет очень оригинальный вкус.
- Мясо варится до готовности и крошится небольшими кусочками. Оставшийся бульон не стоит выливать. Он подойдет для приготовления диетических супов, а также подливок и соусов.
- Ананасы мельчатся такими же ломтиками, как и мясо.
- Сваренные вкрутую яйца целиком режутся кубиками.
- Полутвердый сыр измельчается овощерезкой.
- Составляющие из первых четырех шагов ссыпаются в салатник в любом порядке.
- После перемешивания салат с курицей и ананасами щедро поливается соусом и подсаливается. Подойдет также обычный майонез.
Украшается закуска рублеными орешками.
С крабовыми палочками
Состав продуктов: 5-6 крабовых палочек, 160 г очищенных креветок, майонез и кетчуп, 70 г полутвердого сыра, 3 «кругляша» консервированного фрукта, 70 г свежей белокочанной капусты, 5-6 ст. л. сахарной кукурузы, соль.
- Подается оригинальный салат в высоких широких бокалах. На дно каждого из них высыпается тонко нашинкованная и слегка размятая руками свежая капуста. Она присаливается и слегка смазывается соусом, состоящим из кетчупа и майонеза.
- Далее распределяются зерна сахарной кукурузы и мелкие кубики фрукта.
- Осталось расположить в бокалах кусочки крабовых палочек и заранее отваренные в соленой воде (3,5-4 минуты) морепродукты. Составляющие поливаются соусом.
Украшается салат с ананасом и крабовыми палочками крупно тертым полутвердым сыром.
Салат с ананасом и копченой курицей
Состав продуктов: 2 колечка консервированного фрукта, крупная соль, 1 копченый окорочок, 3 больших яйца, 80 г полутвердого сыра, свежая петрушка, майонез.
Сочетание копченого куриного мяса и сочного ананаса – настоящий клад для гурмана!
- Куриное мясо аккуратно срезается с кости и мельчится кубиками.
- Таким же образом нарезается и фрукт из сиропа.
- Яйца сначала варятся до твердой серединки, а потом мелко трутся.
- Сыр измельчается при помощи терки с самыми крупными отверстиями.
- Выкладывается обсуждаемый салат с ананасом и копченой курицей слоями.
- С ними можно экспериментировать по собственному вкусу. Главное, чтобы первым шло мясо, а последними – яичная и сырная стружка.
Слои выборочно солятся и промазываются густым майонезом. Украшается закуска свежей петрушкой.
Нежная закуска с добавлением сыра
Состав продуктов: 330 г консервированного фрукта, 170 г солоноватого полутвердого сыра, свежий чеснок по вкусу, густой майонез.
- Кусочки ананаса выкладываются на дуршлаг. С фрукта должен стечь весь лишний сироп. Немного жидкости можно добавить к майонезу вместе с солью. Это позволит сделать соус более ароматным.
- Сырок мелко трется, а чеснок давится в ступке. Его количество регулируется по вкусу всех домашних. Но хотя бы минимальное количество чеснока обязательно должно присутствовать в салате.
- Фрукты режутся мелким кубиком.
- Подготовленные в предыдущих шагах ингредиенты соединяются в общей миске. Они щедро заправляются получившимся соусом.
Немного тертого сыра стоит оставить для украшения уже готового угощения.
Салат с курицей, ананасами и кукурузой
Состав продуктов: стандартная банка консервированных фруктов, 4 больших яйца (заранее сваренных до твердой серединки), стандартная банка сахарной кукурузы, крупная грудка курицы, соль, соус.
Салат обладает необычным вкусом, что позволяет ему оставаться популярным блюдам уже долгое время.
- Курятина варится до полной готовности. Можно сразу ее присолить. Далее мясо рвется на волокна и отправляется в миску, в которой будет подаваться блюдо. Сверху оно смазывается соусом, например, чесночно-сливочным или домашним майонезом.
- Затем высыпаются мелкие кубики вареных яиц и зерна сладкой кукурузы. Снова идет сетка из соуса. Можно добавить соль.
- Последним выкладывается ананас, нарезанный средними кусочками. Он покрывается слоем соуса.
Можно просто перемешать все используемые для салата с курицей и ананасами и кукурузой ингредиенты.
Как приготовить праздничный салат с грибами?
Состав продуктов: 230 г консервированных фруктов, по 340 г свежих шампиньонов и курятины, половина крупной репчатой луковицы, 90 мл кипяченой воды, 1 мал. ложка столового уксуса, 5 больших яиц, 160 г полутвердого сыра, майонез, соль.
- Сначала нужно заняться термической обработкой продуктов. Ей будут подвергаться яйца, курятина и грибы. Первые варятся до твердой серединки. Мясо можно готовить любым удобным способом – варить, жарить, запекать. Грибы режутся кусочками и обжариваются до готовности на масле.
- Первым слоем в миску выкладываются волокна курятины. Далее отправляются грибочки. Распределяется майонез.
- Лук предварительно нарезается тончайшими полукольцами, заливается водой с уксусом и оставляется минут на 12. После этого он высыпается поверх шампиньонов.
- Сверху добавляются миниатюрные кубики яиц с майонезом. Затем – мелко тертый сыр.
Под конец на салат с ананасом, курицей и сыром выкладываются средние кусочки фрукта без сиропа.
С ананасами и креветками
Состав продуктов: миниатюрный свежий ананас, среднее кисловатое яблоко, 380 г белого длинного риса, полкило крупных креветок, полный стакан жирных сливок, половина стакана сиропа от консервированных ананасов, 30-40 г сливочного масла, по щепотке свежемолотого черного перца и карри, соль.
Такой салат обязательно понравится любителям необычных, смелых кулинарных экспериментов.
- Для начала потребуется тщательно промыть белую крупу и отварить ее до полной готовности. Далее рис откидывается на дуршлаг и хорошо промывается ледяной водой.
- Ананас очищается от кожуры и режется небольшими кубиками.
- На растопленном сливочном масле обжариваются пару минут кусочки экзотического фрукта и выкладываются на тарелку. Процедура повторяется с кубиками яблока. На получившейся смеси из масла и фруктового сока готовятся до румяной корочки размороженные морепродукты.
- Сливки выливаются в сотейник. К ним добавляется сироп, соль по вкусу, специи. Масса должна загустеть на медленном огне.
- Продукты, подготовленные в первых трех шагах, соединяются в салатнике и заправляются соусом.
Можно украсить готовую закуску несладкой кокосовой стружкой.
Тайский фруктовый салат «Бангкок»
Состав продуктов: свежий ананас, 2 кисло-сладких яблока, груша, сладкое спелое манго, персик, небольшая ветка винограда, 40 г малины, по 30 г кешью, фундука и миндаля, 60 г тростникового сахара.
- Крупный ананас сначала избавляется от верхушки, затем из него вырезается сердцевина. Сладкую мякоть нужно нарезать средними кубиками и сразу отправить в подготовленную глубокую миску.
- Оба яблока очищаются от кожуры и произвольно измельчаются. Половина кусочков запекается в микроволновой печи до мягкости. Оставшиеся фруктовые ломтики обжариваются на сухой сковороде. Как только плоды пустят сок, к ним высыпается свежая малина. Это будет соус для будущего салата.
- В ступке измельчаются все указанные в рецепте орехи.
- Все оставшиеся фрукты чистятся, моются и режутся кубиками. Виноград достаточно нарубить половинками. При наличии косточек их следует обязательно удалить.
- Свежие измельченные фрукты высыпаются в емкость с кубиками ананаса. Туда же выкладывается размягчившееся яблоко из микроволновки.
- Оригинальная сладкая закуска заправляется соусом из сковородки.
Украшается лакомство ореховой крошкой.
С сыром и чесноком
Состав продуктов: 280 г полутвердого сыра, 330 г консервированного фрукта, легкий майонез, свежий чеснок по вкусу, 130 г рукколы, шпинат, любые специи по вкусу, соль.
Этот аппетитный салат получается сочным и очень вкусным.
- Полутвердый сыр измельчается при помощи терки с отверстиями среднего размера. Далее он перекладывается в глубокий вместительный салатник.
- С консервированного фрукта сливается сироп. Каждый кружочек ананаса подсушивается бумажными салфетками, или заранее выкладывается на плоское блюдо, чтобы в готовой закуске не было лишней жидкости.
- Подготовленные фрукты режутся мелкими кубиками и высыпаются в емкость с полутвердым сыром.
- Закуска заправляется смесью из майонеза, чеснока, соли. Составляющие хорошо вымешиваются.
Салат, в который входит ананас, сыр, чеснок и майонез я впервые попробовала в одном кафе, и назывался он «Под водочку».
Не знаю, стерпит ли русская водка экзотическую заморскую закуску, но салатик мне очень понравился. Да и все, кто его пробовал, во второй раз не отказываются. На самом деле, это удивительно вкусное и гармоничное сочетание тропического фрукта и привычных нам продуктов.
Салат ананас сыр чеснок
Ингредиенты для него таковы:
- 1 банка консервированных ананасов
- 150-200 г сыра
- 2-3 зубчика чеснока
- майонез, соль по вкусу
Рецепт салата с ананасом, сыром и чесноком
1. Выловите ананасы из банки. Сок не выливайте, из него можно сделать вкусное желе, добавить в соус к мясу, полить им курицу при жарке в духовке или просто выпить.
И сразу маленький секрет: ананасы выбирайте шайбы (написано на банке), а не кусочки. Последние часто бывают размокшие, в них идут остатки ананасов.
2. Нарежьте ананасовые кружочки сегментами шириной примерно равной толщине кольца.
3. Сыр натрите на терке. Некоторым хозяйкам нравится нарезать его мелкими кубиками. Можете потом попробовать и так, и так.
4. На мелкой терке потрите очищенные зубчики чеснока.
5. Все перемешайте, заправьте майонезом и посолите. По желанию можно добавить немного зелени укропа. Салат «Ананас сыр чеснок» готов. Приятного аппетита!
Но это еще не все.
У этого салата существует множество и других вкусных рецептов. Что еще можно добавить из ингредиентов?
Салат «Курица, ананас, сыр, чеснок» — добавляем мясо одной небольшой куриной грудки без кожи. Для связки не помешает одно вареное куриное яйцо.
Кто-то кладет в такой салат еще и маленькую баночку консервированной кукурузы. И даже посыпает белыми чесночными сухариками.
Улучшит вкус небольшое количество тертых грецких орехов, а более пикантным его сделают 1-2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука.
Не менее известен куриный салат с ананасами и шампиньонами. 300 г свежих или маринованных шампиньонов обжарьте в небольшом количестве растительного масла и добавьте к базовым ингредиентам.
Вместо куриного мяса можно положить столько же отварных креветок или нарезанных крабовых палочек, нежной ветчины.
Салат «Виноград, ананас, сыр, чеснок» — легкая закуска для праздничного стола. Будьте уверены, что даже на фоне любимого оливье и шубы его все равно съедят первым. Нам нужно добавить 300 г нарезанного винограда без косточек.
Экспериментируйте и удивляйте своих гостей вкуснейшими салатами из ананаса, сыра и чеснока. Приятного вам аппетита!