Нордическая кухня скандинавских стран с каждым годом все больше и больше привлекает внимание путешественников. Прежде всего, национальная финская кухня привлекает туристов обилием рыбных блюд. Шеф-повара лучших ресторанов Хельсинки профессионально сочетают свежую рыбу, овощи и ягоды, делают все блюда не только вкусными, но и полезными для здоровья. Русским туристам очень близка по вкусовым качествам финская кухня, так как древние корни у кухонь России и Финляндии родственные – финско-угорские, северные. Интересен тот факт, что ученые провели исследования ДНК и сделали сенсационное сообщение – русские являются «отатаренными» финнами. Другими словами, в генах русского человека присутствуют финские и татарские ДНК, если судить о происхождении и родословной.
Как и в русской кухне, в финской кухне тоже много различных каш, рыбных блюд, соусов и морсов из голубики, черники, морошки, брусники, грибов и т.д. Рестораны Хельсинки – это, прежде всего, следование традициям, в каждом блюде присутствует намек на национальность. Поэтому не удивляйтесь, если вполне привычные блюда вам подадут к столу с соусом из северной лесной ягоды или мясное блюдо будет приготовлено из оленя, лося или даже медведя.
В топ лучших ресторанов Хельсинки вошли следующие заведения:
1) Ресторан «Juuri»
Этот ресторан позиционируется в приготовлении органических блюд, финских деликатесов «сапас» и подаче к столу биодинамических вин.
При ресторане работает своя кондитерская, поэтому на десерт смело заказывайте сладости, которые здесь всегда свежие и отличаются оригинальностью приготовления. Самыми популярными блюдами данного ресторана являются: домашняя колбаса под клюквенным соусом, судак с икрой под сметанным соусом, запеченный сыр с орегано, ароматные джемы и муссы из крыжовника. Меню ресторана и карта вин постоянно обновляются и пополняются необычными новинками.
2) Ресторан «Kappeli»
Ни один турист не сможет пройти мимо этого ресторана, который находится неподалеку от главной паромной переправы Хельсинки. Здание ресторана представляет собой высокое сооружение в стиле модерн из стекла и бетона. В меню ресторана имеется вкуснейший клубничный щербет, который следует обязательно всем попробовать.
Также по возможности попробуйте фирменные блюда – жареного лосося со спаржей, стейки из мяса северного оленя, копченого в сауне, креветки на черном хлебе, белорыбицу под пикантным соусом и маленькие карельские пирожки с различными начинками. Кстати, все блюда в этом ресторане носят названия, связанные с творчеством писателей, поэтов, композиторов, журналистов, политиков и других выдающихся личностей Финляндии.
3) Ресторан «Chef & Sommelier»
Еще один органический ресторан в центре Хельсинки, который любят посещать местные жители и гости города. Находится заведение в живописном районе, на побережье Эйра. Ресторан работает только в вечернее время, предлагая посетителям изысканные блюда, приготовленные из фермерских органических продуктов. Даже вина в ресторане только органические.
Для вегетарианцев шеф-повар ежедневно готовит специальное сет-меню до девяти блюд.
4) Ресторан «Olo»
Настоящим гурманам рекомендуется посетить этот ресторан, заслуженно получивший престижную звезду «Michelin». Сервировка столов, обслуживание и вкус блюд в ресторане безупречные. Интерьер заведения выполнен в сдержанном минималистском дизайне, чтобы гости ресторана не отвлекались от еды. Кстати, ресторан располагается в бывших морских складах, поэтому залы очень просторные, с высокими потолками. Наиболее популярными блюдами этого ресторана являются: копченая балтийская сельдь, оленина под клюквенным соусом и фруктовые десерты.
В этом ресторане можно провести незабываемые вечерние часы, любуясь закатом или уединиться для приватного разговора в обеденных кабинетах.
5) Ресторан «Spis»
Заведение позиционирует себя, как ресторан авторской кухни. Над приготовлением блюд ежедневно трудятся два молодых креативных шеф-повара.
В меню много легких овощных закусок. Зал ресторана невелик, рассчитан на 18 посетителей. Каждый вечер все столики заняты. Сюда приходят в основном любители вегетарианской пищи и ценители хорошего пива, которое поставляется в ресторан из местных пивоварен. Столик в ресторане рекомендуется бронировать за несколько дней до посещения ресторана.
6) Ресторан «Teurastamo»
В северо-восточном районе Хельсинки находится удивительное ресторанное заведение, которое расположилось в здании бывшей скотобойни.
Владельцы ресторана позиционируют свое заведение, как «гастрономический центр», так как шеф-повара постоянно экспериментируют с меню, добавляя все новые блюда. Сюда любят приходить любители мясных блюд, ведь меню на 90% состоит из мясных составляющих. При ресторане открыт филиал лучшего в мире бара под брендом «A21».
7) Ресторан «У Доминика»
Это один из лучших ресторанов города, которые принято называть «приличными». Ресторан входит в топ-50 лучших ресторанных заведений мира.
Сразу следует предупредить, что стоимость блюд высокая, от 99 евро и выше. Самыми популярными блюдами считаются «свинина, жаренная на дровах» и «скат с анчоусами». Завсегдатаями ресторана являются богатые политики и бизнесмены, среди которых можно часто увидеть ведущих акционеров компаний «Нокиа» и «Газпром». Находится ресторан по адресу: ул. Ludviginkatu, 3–5.
8) Ресторан «Savoy»
Это одна из самых «великих» ресторанных сетей мира. Ресторан находится в престижном месте Хельсинки – на эспланаде. Из окон открывается чудесный вид на окрестности. Сюда также любят ходить богатые и успешные люди, поэтому цены в меню «заоблачные».
Как говорят некоторые посетители про это роскошное заведение - «Что ели и пили не помним, но стоило все очень дорого». Интерьер ресторана был разработан в 1937 году дизайнером Алавро Аалто. С тех времен здесь почти ничего не изменилось, после очередного ремонта и реставрации все выглядит по-прежнему.
9) Ресторан «König»
В этом заведении публика «попроще», цены в меню вполне приемлемые, среди посетителей много иностранных туристов.
Ресторан «Король» представляет собой историческое заведение, хотя его залы и находятся в подвальных помещениях старинного особняка. Владельцы ресторана без устали рассказывают гостям, что здесь любили ужинать Сибелиус вместе с Галлен-Калеллой. Самым популярным блюдом ресторана является запеченная оленина, которая подается с клюквенным или брусничным соусом. Находится ресторан по адресу: ул. Mikonkatu, 4.
10) Ресторан «Ask»
Гостям города следует обратить внимание на этот «молодой» ресторан, который еще не заслужил должного внимание среди гурманов. Ресторан замечателен тем, что здесь готовится небольшое количество блюд (4 – 8 ежедневно), но все они приготовлены из чистых органических продуктов. Винная карта тоже невелика, все сорта вин подобраны с большим знанием дела. Шеф-повар любит выходить в зал к гостям, спрашивает о замечаниях или пожеланиях. Атмосфера у этого недавно открывшегося ресторана очень уютная, по-домашнему комфортная.
В ресторанах Хельсинки гости финской столицы получают возможность узнать много нового и интересного о национальной скандинавской кухне. Ценовые варианты ресторанных заведений самые разные, от роскошных «звездных», до вполне бюджетных. Гостей везде встречают доброжелательно, языковых барьеров при общении с официантами не существует.
К слову, о ресторанах Хельсинки можно посмотреть видео на YouTube. А если вы хотите создать свой канал о Хельсинки, то имеет смысл изучить сайт https://piar4you.com , который предлагает продвижение в этой сфере.
Рестораны Хельсинки предлагают своим гостям блюда не только национальной финской кухни, но и кухни других стран. Финская национальная кухня схожа во многом с европейскими и русскими кулинарными традициями. Поэтому первые блюда, блюда из мяса и рыбы, запеканки, выпечка, десерты и кофе, скорее всего, придутся по вкусу туристу из любой страны.
Большое количество ресторанов Хельсинки начинают заполняться посетителями уже к полудню. Именно в это время за небольшую плату можно отведать различные салаты, блюда из мяса или рыбы, а также кофе с десертом. Во многих ресторанах Хельсинки работает система «шведский стол».
Сеть ресторанов Хельсинки постоянно расширяется. За последнее время в столице Финляндии открылось полтора десятка ресторанов как с общедоступной ценовой категорией, так и элитных дорогих ресторанов с изысканной кухней.
Есть рестораны, где полностью передана атмосфера Финляндии с разнообразным выбором национальных блюд, в приготовлении которых используются только натуральные финские продукты высокого класса.
Популярные рестораны Хельсинки
Ресторан Kirja
Адрес: Kirjatyontekijankatu, 10
Ресторан отреставрирован в классическом стиле. Первоклассная европейско-финская кухня и обслуживание.
Ресторан Chez Dominique
Адрес: Ludviginkatu, 3
Изысканный ресторан высокого уровня. Французско-скандинавская кухня в центре города. Имеет две звезды в ресторанном гиде Michelin Guide Rouge. Идея ресторана — предлагать новшества и удивлять. Основан в 1998 году. 50 посадочных мест. Высокая ценовая категория (закуски — 33 евро, основные блюда — 55 евро, десерт — 25 евро).
Ресторан Havis Amanda
Адрес: Pohjoisesplanadi, 17
В этом ресторане вы можете попробовать лучшие финские рыбные блюда на всем скандинавском побережье.
Ресторан Ilmatar
Адрес: Bulevardi, 2/4
Ресторан погрузит вас в атмосферу сказаний Калевалы. Здесь можно попробовать старинные блюда, в числе которых ягодные морсы и кисели, томленая в печи ячменная каша, копченый сиг.
Ресторан Kappeli
Адрес: Eteläesplanadi, 1
Стильный ресторан со стеклянными стенами является символом парка Эспланади уже с 1867 года.
Ресторан Konig
Адрес: Mikonkatu, 4
Основанный еще в 1892 году, ресторан известен своей традиционной кухней.
Ресторан Lord a la carte
Адрес: Hotel, Lonnrotinkatu, 29
Ресторан предоставляет огромный выбор типичной финской кухни.
Ресторан Nokka
Адрес: Kanavaranta, 7f
Обеденный ресторан с мягкой атмосферой и приятными для клиента ценами. Лучшие продукты с маленьких ферм. В 2002 году был награжден Призом Helsinki Menu.
Ресторан-казино Katajanokan Kasino
Адрес: Laivastokatu, 1
Ресторан-казино с хорошей репутацией. Открывается великолепный вид на море и ледоколы.
Русский ресторан Alexander Nevski
Адрес: Pohjoisesplanadi, 17.
Русско-французская кухня царских времен. Живая музыка по вечерам.
Ресторан George
Адрес: Kalevankatu, 17
Teл. 09-647-662
Уютный ресторан в центре города. Был выбран рестораном года в 2005 году Финским гастрономическим обществом.
Postres
Адрес:
Eteläesplanadi, 8
Гастрономический ресторан fine dining. Специализация — десерты. Отмечен премией Гастрономического общества Финляндии как лучший ресторан 2008 года.
Ресторан Savoy
Адрес: Etelaesplanadi, 14
Teл. 09-684-4020
Ресторан по дизайну Алвара Аалто (Alvar Aalto). Изысканный вкус с 1937 года. Финская кухня.
Ресторан Demo
Адрес: Uudenmaankatu, 11
Teл. 09-228-90840
Уютный ресторан, открытый в 2003 году. Кухня ресторана адаптирует классические ингредиенты финской кухни (качественные, свежие, сезонные) к принципам традиционного французского поварского искусства.
Ресторан Mecca
Адрес: Korkeavuorenkatu, 34
Teл. 09-134-56200
Новый комплекс ресторанов, состоит из 4 различных баров и ресторанов. Меню ресторана часто пополняется новыми экспериментальными блюдами.
Ресторан Lappi
Адрес: Annankatu, 22
Teл. 09-645-550
Оригинальная лапландская кухня. Вкусно, экзотично, но недешево. Ресторан имеет меню на русском. Работает с 1995 года.
Ресторан Saaga
Адрес: Bulevardi, 34b
Teл. 09-7425-5544
Уникальная лапландская кухня в экзотической атмосфере очарования Севера. Ресторан рассчитан на 120 посадочных мест и располагается на двух этажах, включая кабинет Shamaani, который вмещает 10 человек. Меню a la carte предлагается посетителям ресторана на многих иностранных языках. Рекомендуется бронирование мест заранее.
Ресторан Zetor
Адрес: Mannerheimintie, 3-5
Teл. 09-666-966
Ресторан с необычной атмосферой сельской жизни. По вечерам здесь устраивают дискотеки.
Ресторан Salve
Адрес: Hietalahdenranta, 11
Teл. 603-455
Бывшая таверна для моряков, традиционная кухня. Большие порции, есть детское меню (порции по размеру, как взрослые, стоимость ниже). Ресторан имеет меню и на русском языке.
Ресторан «Шашлык»
Адрес: Neitsytpolku, 12
Teл. +358-9-7425-5500
Ресторан предлагает традиционную русскую кухню в романтической обстановке царских времён. Меню, предлагаемое на русском языке, включает в себя блюда из дичи и медвежатины, что является большой редкостью в Финляндии. По вечерам (ср-сб) выступают трубадуры.
Ресторан Aino
Адрес: Pohjoisesplanadi, 21
Teл. 09-624-327
Кухня ресторана запоминается своим разнообразием, верностью традициям и в то же время творческим поиском. Любителей основательного подхода к процессу принятия пищи порадуют богатые порции. В летнее время ресторан «Айно» открывает свои терассы. Солнечная терасса перед рестораном имеет 24 посадочных места, уютная терасса во дворике рассчитана на 70 посадочных мест.
Ресторан Kellarikrouvi
Адрес: Pohjoinen Makasiinikatu, 6
Teл. 09-686-0730
Уютный ресторан, расположенный в здании, спроектированном талантливейшими финскими архитекторами Гезеллиусом, Линдгреном и Саариненом, предлагает изысканное меню из блюд национальной финской и скандинавской кухни. А вина, представленные в карте ресторана, сделают ваш ужин незабываемым.
Ресторан Kosmos
Адрес: Kalevankatu, 3
Teл. 09-647-255
Кулинарная культура в финской столице. Классический ресторан, зал которого оформлен в стиле 1920-1930-х годов. Прибежище людей искусства с 1924 года.
Ресторан Savotta
Адрес: Aleksanterinkatu, 22
Teл. 09-742-55588
Настоящая финская еда в финской обстановке.
Ресторан Sea Horse
Адрес: Kapteeninkatu, 11
Teл. 09-628169
Финская еда и культура с 1934 года. Зал с розовым неоновым светом. В ресторане и баре подают очень большие порции и по вечерам играют рок-н-ролл.
Ресторан Suomi on the Plate
Адрес: Lonnrotinkatu, 13
Teл. 09-680-3780
Довольно новый ресторан с традиционной кухней.
Ресторан Strindberg
Адрес: Pohjoisesplanadi, 33
Teл. 09-681-2030
Эксклюзивный ресторан, сочетающий скандинавскую кухню с современными тенденциями и стилями.
Ресторан Sipuli
Адрес: Kanavaranta, 7
Ресторан находится в живописном месте рядом с православным Успенским собором. Кухня ресторана соединяет скандинавские традиции и новшества интернациональной гастрономии.
Ресторан Rivoli
Адрес: Albertinkatu, 38
Teл. 09-643-455
Два зала, декорированные в разных стилях, но имеющие общее меню. Ресторан специализируется на блюдах из даров моря.
Ресторан Fish Market
Адрес: Pohjoisesplanadi, 17
Teл. 09-1345-6220
Ресторан современной морской кухней. Идеальное место в ценре Хельсинки для любителей морепродуктов и рыбных блюд. Все блюда готовятся с чувством и умением из продуктов, которые поставляются с разных концов света.
Ресторан Meri Makasiini
Адрес: Hietalahdenrata, 4
Teл. 09-607-299
Неформальный морской ресторан на берегу моря. Хороший выбор блюд из морепродуктов.
Ресторан Havis
Адрес: Etaläranta, 16
Teл. 09-6869-5660
Класический хельсинский ресторан с морской кухней.
Ресторан Sundmans Krog
Адрес: Etaläranta, 16
Teл.
09-622-64120
Особенные блюда с финских островов. Шведский стол с балтийской селедкой.
Ресторан Savotta
Адрес: Aleksanterinkatu, 22
Teл. +
358-9-7425-5588
Ресторан Savotta расположен на Сенатской площади. Национальная финская кухня и подлинная атмосфера страны лесов и тысячи озёр ожидают вас в этом ресторане. Рекомендуется бронировать столики заранее.
Ресторан Savu
Адрес: Tervasaarenkannas, 3
Teл.
+358-9-7425-5574
В ресторане Savu вы можете попробовать всевозможные варианты копчёных закусок и основных блюд. Единственным, но совершенно неповторимым фирменным десертом ресторана являются оладьи, приготовленные по особенному рецепту, мастером по оладьям и подаваемые со всевозможными гарнирами. Рекомендуется бронировать столики заранее.
Ресторан Lyon
Адрес: Mannerheimintie, 56
Teл.
09-408-131
Lyon — французско-финский ресторан для любителей вкусной еды. Его меню соответствует временам года, а блюда готовятся вручную из свежих продуктов.
Ресторан La Petite Maison
Адрес: Huvilakatu, 28а
Teл.
09-260-9680
Классическая французская кухня, хорошие вина.
Ресторан Loiste
Адрес: Kaivokatu, 3а
Teл.
09-4337-6315
Уютный ресторан с видом на крыши Хельсинки. Европейская кухня.
Ресторан Michelle
Адрес: Mikonkatu, 4
Teл.
09-856-85750
Элегантный ресторан. Знаменит своей современной экспериментальной кухней.
Ресторан Sipuli
Адрес: Kanavaranta, 7
Teл.
09-622-9280
Эксклюзивная еда и первоклассное обслуживание в уникальной атмосфере. Ресторан расположен в старом кирпичном здании недалеко от Успенского собора, хорошо подходит для организации презентаций и частных вечеринок. Сипулу известен как ресторан высокого класса. Навигаре бар ресторана — место встречи любителей сигар.
Ресторан Solna
Адрес: Solnantie, 26
Teл.
09-477-8400
Меню ресторана разнообразно, в основном французско-европейская кухня, бизнес-ланчи, а также сбалансированная карта вин.
Ресторан Teatteri
Адрес: Pohjoisesplanadi, 2
Teл.
09-681-1130
5 различных ресторанов и баров, международная кухня. Это одновременно и бар, и ресторан, и ночной клуб. Здесь огромный выбор шампанского и коктейлей. Место считается относительно дорогим среди заведений подобного рода. Несмотря на то, что официантки не говорят на иностранных языках, всё же они стараются быть как можно более вежливыми и внимательными.
Ресторан Töölönranta
Адрес: Helsinginkatu, 56
Teл.
09-454-2100
Современный элегантный ресторан с видом на залив.
Ресторан Minos
Адрес: Vuorimiehenkatu, 12
Teл.
09-664-074
Ресторан греческой кухни. Уютная обстановка.
Ресторан Zinnkeller
Адрес: Mannerheimintie, 25
Teл.
09-1354-148
Немецкая кухня. В ресторане Zinnkeller вы почувствуете атмосферу настоящей Германии. Гарантируется обильное меню и пенистое пиво, а при желании — счастливая возможность послушать трубадуров, а также получить удовольствие от просмотров видеофильмов и настольных росписей, проецируемых на стену.
Ресторан Nuevo
Адрес: Sofiankatu, 4
Teл.
09-677-101
Ресторан современной испано-средиземноморской кухни.
Ресторан Paprica
Адрес: Solomonkatu, 19
Teл.
09-6949-030
Венгерская кухня в Хельсинки.
Ресторан Filmitähti
Адрес: Bulevardi, Klaus K Hotel
Teл.
0207704712
Тематический ресторан со звездами финских фильмов 40-х годов.
Ресторан Graniittilinna
Адрес: Säästöpankinranta, 6
Teл.
0207424250
Выбран рестораном года в 2005 году. Ресторан Graniittilinna предлагает блюда национальной финской кухни в уютных помещениях в стиле старинного замка. Плодотворное сотрудничество с мелкими производителями обеспечивает ресторану меню из самых лучших свежих продуктов в течение всего года.
Ресторан BAKER`S
Адрес: Mannerheimintie, 12
Teл.
09-605-607
90- летний ресторанный комплекс. Классические стейки. Пивной бар.
Ресторан Country Club
Адрес: Keskuskatu, 6
Teл.
09-856-85640
Уютный ресторан в стиле кантри.
Ресторан Kitchen
Адрес: Keskuskatu, 2
Быстро и современно.
Ресторан Manhattan Steak House
Адрес: Eteläesplanadi, 24
Teл.
09-611-217
Вкусные стейки по низким ценам.
Ресторан Piccolo Mondo
Адрес: Aleksanterinkatu, 15
Teл.
09-635-940
Итальянская кухня в уютном дворике.
Ресторан Sasso
Адрес: Pohjoisesplanadi, 17
Teл.
09-1345-6240
Новый итальянский ресторан с видом на рыночную площадь.
Ресторан Trattoria Rivoletto
Адрес: Albertinkatu, 38
Teл.
09-607-455
Итальянская еда в стильной атмосфере.
Ресторан Cantina West
Адрес: Kasarmikatu, 23
Teл.
09-622-0900
Оригинальное меню итальянской кухни и живая музыка порадуют вас в этом ресторане.
Ресторан Santa Fe
Адрес: Aleksanterinkatu, 15
Teл.
09-4242-6010
Уютный ресторан. Итальянская кухня. Лучшая клубничная маргарита в городе.
Ресторан La Bodega
Адрес: Yliopistonkatu, 5
Teл.
09-2781-855
Современная испанская кухня. Вино. Стейки. Морская кухня.
Ресторан Parrilla Espanola
Адрес: Eerikinkatu, 4
Teл.
09-603-305
Испанская гастрономия в Хельсинки.
Ресторан Tapasta
Адрес: Uudenmaankatu, 13
Teл.
09-640-724
Испанская кухня. Вкусная еда в уютной обстановке.
Ресторан Bellevue
Адрес: Rahapajankatu, 3
Teл.
09-179-560
Старейший русский ресторан в городе.
Ресторан Troikka
Адрес: Caloniuksenkatu, 3
Teл.
09-445-229
Русские блюда на любой вкус. Скидка по Карточке Хельсинки 15%.
Ресторан Kasakka
Адрес: Meritullinkatu, 13
Teл.
09-135-6288
30 лет с русской кухней. В меню — блины, супы, пельмени.
Ресторан Romanov
Адрес: Yrjönkatu, 15
Teл.
09-642-394
Традиционная современная русская кухня.
Ресторан Saslik
Адрес: Neitsytpolku, 12
Teл.
09-7425-5500
Русские деликатесы и романтическая атмосфера старой России. Живая музыка каждый вечер. Скидка по Карточке Хельсинки 20% на блюда в меню.
Ресторан Elite
Адрес: Etelainen Hesperiankatu, 22
Teл.
09-434-2200
Часто посещаемое художниками заведение с 1923. Засыпанная летом листьями терраса.
Ресторан La Famiglia
Адрес: Keskuskatu, 3
Teл. 0
9-856-856-80
Итальянская домашняя кухня в уютном семейном ресторане.
Ресторан Omenapuu
Адрес: Keskuskatu, 6
Teл.
6844-0331
Семейный ресторан в самом сердце Хельсинки.
Ресторан China
Адрес: Annankatu, 25
Teл.
09-640-258
Первый китайский ресторан Хельсинки после 1973.
Ресторан Long Wall
Адрес: Annankatu, 26
Teл.
09-605-898
Один из лучших китайских ресторанов в Хельсинки. Есть русскоязычное меню и даже говорящие по-русски официанты. В ресторане запрещено курить.
Ресторан Mandarin Court
Адрес: Lönnrotinkatu, 2
Teл.
09-278-2700
Китайская кухня в лучших традициях.
Ресторан Kabuki
Адрес: Lapinlahdenkatu, 12
Teл.
09-694-9446
Первый японский ресторан в Хельсинки.
Ресторан Kairinmaru
Адрес: Korkeavuorenkatu, 4
Teл.
09-639-180
Японская кухня. Суши.
Ресторан Maharaja
Адрес: Mannerheimintie, 21-23
Teл.
09-444-436
Специфичный ресторан индийской кухни.
Ресторан Samrat
Адрес: Etelsesplanadi, 22
Teл.
09-611-001
В ресторане индийской кухни Samrat представлены традиционые индийские блюда. Предлагается и индийское пиво. Обслуживание быстрое и приветливое. Это кусочек Индии в далёком от этой страны Хельсинки.
Ресторан Sandeep
Адрес: Lönnrotinkatu, 22
Teл.
09-685-6206
В меню ресторана представлена вегетарианская кухня.
Ресторан Himalaya
Адрес: Ratakatu, 1
Teл.
09-647-551
Первый оригинальный Непальский ресторан в Хельсинки. Подлинная кухня Tandoori.
Ресторан Farouge
Адрес: Yrjonkatu, 6
Двухэтажный Farouge, расположенный напротив галереи Design Forum, позиционирует себя как ливанский гастрономический ресторан. В меню — фалафель, хумус, табуле, шербет, пирожки со шпинатом и баранина.
Ресторан La Societe du Cochon
Адрес: Mannerheimintie, 14
Прославленный Ханс Вялимяки, практикующий в Chez Dominique гастрономию высокого полета, умеет накормить и попросту. Вкусно и за умеренные деньги. Его Cochon—это пекарня с вечной очередью за свежайшими хрустящими булками и кафе, где всегда полно народу.
Ресторан Satkar
Адрес: Lönnrotinkatu, 26
Teл.
09-611-077
Экзотическая еда на верхнем этаже здания, доступные цены.
Ресторан Mount Everest
Адрес: Lapinlahdenkatu, 17
Teл.
09-6831-5450
Непальский ресторан для всей семьи. Вид у ресторана жизнерадостный: красные диванчики, резьба, огромные панно с видами Эвереста и Катманду, изображения Будды.
Ресторан Ryan Thai
Адрес: Pohjoinen Makasiinikatu, 7
Teл.
09-629-600
Старейший ресторан Тайской кухни в центре Хельсинки.
Ресторан Villa Thai
Адрес: Bulevardi, 28
Teл.
0408284456
Один из лучших ресторанов тайской кухни в Хельсинки. Удобное расположение в центре города. Ресторан декорирован традиционными тайскими орнаментами. Вам предложат разнообразное меню напитков, в числе которых тайское пиво. Основное меню насчитывает более 10 страниц с разновидностями рыбных, мясных и вегетарианских блюд.
Ресторан Nuevo
Адрес: Sofiankatu, 4
Teл.
+358-9-6128-5900
Ресторан Nuevo расположен на тихой улочке между Сенатской площадью и Старым рынком на берегу. Приглашаем вас расслабиться в непринуждённой атмосфере и полакомиться блюдами испанской кухни.
Рядом с Сенатской площадью, на улице Sofiankatu, есть ресторан-пивоварня Bryggeri Helsinki. Отменное пиво созревает прямо на глазах у посетителей в медных котлах. Любителям пенного напитка непременно стоит сюда наведаться, ведь ресторан предлагает линейку постоянных и сезонные крафтовые сорта, которые полюбились не только петербуржцам, но и финнам. Кстати, скоро здесь планируются и недели российского пива!
Finlandia Caviar Shop & Restaurant
Небольшое уютное место рядом с Рыночной площадью. Одно из достоинств - чудесный вид на набережную и парусники. Идеально подходит для того, чтобы выпить шампанского с икрой и устрицами, которые тут, по словам посетителей, обладают астрономическими размерами и неподдельно прекрасным вкусом. Владельцы заведения сами русские - Валерия Хирвонен и её сын Кирилл Сирен.
BasBas (Baskeri & Basso)
Найти это место нелегко, ведь оно находится на задворках промышленного здания. Надо зайти во двор и сразу повернуть налево, где и будет вход. Здесь угощают простой, но очень вкусной едой, великолепными винами, а обслуживание - на самом высоком уровне. Такие характеристики снискали ресторану хорошую славу и множество ценителей. Кстати, тут же, на углу, но стороны улицы, располагается их бар, где подают закуски и есть широкий выбор органических вин.
Tehtaankatu 27–29
Finnjävel
Классический финский ресторан с ноткой высокой кухни. Здесь подают традиционные блюда, переосмысленные в современной авторской манере. Вся мебель и посуда были специально разработаны для этого заведения, что делает это место модным и современным. Любителям фешенебельных проектов обязательно стоит сюда заглянуть.
Pjazza
Bar Cón
Это интересное место располагается на последнем этаже в фуд-корте торгового центра Kamppi. Небольшой приятный бар с акцентом на тапас, пинчос и игристом вине. Плюс к этому высокое расположение добавляет в копилку плюсов отличный вид на город. Такое впечатление, что паришь над городом в летающей тарелке.
торговый центр Kamppi, пятый этаж, стоит воспользоваться лифтом на углу Urho Kekkosenkatu и Annankatu
Löyly
Вообще, Löyly - это общественная сауна на берегу залива, построенная по проекту архитектурного бюро AvantoArchitects. Здесь же расположен и ресторан, заслуживший большое внимание уникальным местоположением и интересным архитектурным решением. Расположен далековато от центра, но в этом есть и большой плюс, ведь туристов здесь очень мало. Можно попариться в сауне, окунуться в леденящий дух Финский залив, а потом греться в ресторане горячим супом или ароматным кофе. А в хорошую погоду рекомендуем сидеть на открытой террасе с видом на город.
Hernesaarenranta 4
Runar
Этот бар расположен на крыше отеля F6. Помимо отличного вида на город, сюда стоит приходить за вежливым обслуживанием, уютным интерьером, DJ-вечеринками и, конечно, профессионализмом в приготовлении напитков. Говорят, что здесь делают лучший виски сауэр в городе.
Trillby & Chadwick
Это место не очень просто найти, поскольку здесь нет вывески. Нужно преодолеть небольшую лестницу, несколько дверей и постучать. После небольшого ожидания вас впустят внутрь. Но есть риск, что свободных мест не окажется. Всё потому, что это место пользуется популярностью среди местных жителей и просвещённых туристов. Интерьер Trillby & Chadwick выполнен в лучших традициях времён сухого закона и бутлегеров. Здесь также действуют и некоторые необычные запреты. Например, следует соблюдать абсолютную секретность и нельзя фотографировать. И выход, кстати, только через заднюю дверь.
Katariinankatu 3
Bar Lilla E
Этот бар находится в лобби отеля Lilla Robert. Концептуальная политика заведения ставит под вопрос все известные стандарты барного дела и подходит к созданию коктейлей творчески. Напитки делают в соответствии с трендами движения современной северной кухни, используют только местные ингредиенты: дикие травы и некоторые нетипичные для коктейлей продукты. Ничего «нормального» и привычного здесь не существует. Хозяева уверяют, что эти коктейли позволяют открыть свои чувства и по-другому посмотреть на мир.
Pieni Roobertinkatu 1
Фото: blog.suomi-holiday.com/images/beer1.jpg, tripadvisor.com, nordicdesign.nordicdesign.netdna-cdn.com/wp-content/uploads/2015/03/Finlandia-caviar-image04.jpg, savukari.fi, antennadaily.ru, basbas.fi, whiteguide-nordic.com, luminoucity.net, lily.fi, amazonaws.com, antennadaily.ru, tableonline.static.cm, adsttc.com, jazztour.ru, macwellcreative.fi, trillbychadwick.fi, worldsbestbars.com
Я побывала во многих местах, но больше всего меня удивили блюда в Финляндии. Я совершенно не знала, чего ожидать, и побаивалась, что они мне не понравятся. В Финляндии много традиционных блюд, но я перечислю лишь те, что запомнились мне больше всего.
Копченый арктический голец
Лапландский сыр
Я никогда не ем десерты! Я не была в Лапландии, но я сделала кое-что получше. Я пошла в ресторан «Саага» в , где подают традиционные блюда из Лапландии. Этот жареный сыр на десерт был изумительным.
Мясо северного оленя
В Финляндии я ела северного оленя почти каждый день. На вкус как самая отменная оленина. Интересно то, что северных оленей нельзя назвать по-настоящему дикими животными, у них у всех есть хозяин, однако на севере они могут спокойно разгуливать. Это удивительно, и я надеюсь вернуться в Финляндию и побольше узнать про это.
Это блюдо также было в «Сааге», там я попробовала вяленого, сушеного и копченого оленя.
Мустамаккара
Также известна, как черная или кровяная сосиска. Это самое известное блюдо в Тампере. Я знала, что мне оно понравится: я уже пробовала его несколько раз в других странах, даже в Аргентине, но мне нравится то, что в Финляндии к нему добавляют что-то сладкое, поэтому для гармонии вкуса это блюдо нужно есть с брусникой.
Блины
Больше всего в Финляндии меня впечатлило то, что их вкусовые предпочтения зависят от времени года. Многие блюда можно попробовать только в определенный день или время года. В ресторане «Ласипалатси» я попробовала блины, которые на самом деле родом из России. Мне сказали, что это блюдо в форме круга подается зимой, когда дни становятся короче, поэтому нужно немного солнца, чтобы сделать день ярче.
Форшмак
Попробовав это блюдо один раз, возможно, больше я не стану его заказывать, так как оно очень жирное. После финской сауны я попросила отвезти меня поужинать где-нибудь в районе Каллио. Это блюдо из соленого рубленого мяса, и к нему непременно нужно подавать пиво.
Пиво
На самом деле пиво в Финляндии я пила намного чаще, чем водку. Я также заходила в небольшие пивоварни: «Суоменлинна» в морской крепости Хельсинки, «Плевна» в Тампере и «Мальмгард» недалеко от . Посещение пивоварен стало моим любимым занятием, несмотря на то что я ничего не знаю о пиве.
Сдобная булочка пула
Хоть я и не поклонница сладостей, я рада, что попробовала эту булочку, так как это очень популярное традиционное блюдо.
Салмиакки
Соленая лакрица, это конфеты с привкусом нашатырного спирта, их можно найти повсюду. По дороге из сауны к озеру мы взяли несколько конфет, бросили их в бутылку водки и потрясли. Эти конфеты объединяют в себе сладкий и немного соленый вкус. Иногда добавляют ментол.
Ржаной хлеб
Как же я люблю ржаной хлеб в Финляндии! Я слышала, что в Швеции он отличается. Там хлеб немного слаще, а здесь нет сахара – только восхитительный вкус ржи. Также он отличается и от того хлеба, который едим мы с вами, но если найдете такой, то обязательно попробуйте.
Облепиха
Ягода, очень богатая витамином С. Я видела, что ее используют везде, от коктейлей до уксуса, во многих ресторанах. Немного терпкая, но ее стоит попробовать.
Селедка
Я люблю рыбу, поэтому с удовольствием ела селедку на завтрак, но это подходит не всем. Я слышала, что лучше всего есть ее летом с молодым картофелем.
Суп «валкосипули»
Или чесночный суп. Просто потрясающий! Финны обожают супы, у них есть огромное количество ресторанов, где подают только супы. Я пробовала чесночный суп в башне Няссинеула и на рынке в . Обязательно нужно научиться готовить такой суп.
Лохикейтто
Сливочный суп с лососем. Это один из самых известных супов финской кухни: невероятно нежный, с приятным сливочным вкусом, сытный и очень вкусный.
Настоящая финская кухня отличается натуральными природными ингредиентами и использованием самых разнообразных даров леса - ягод, грибов, озерной рыбы и мяса диких животных. Она впитала в себя как кулинарные традиции Запада, так и черты кухонь Востока. В нашем материале собрана информация о лучших ресторанах Суоми, в которых можно по достоинству оценить настоящие жемчужины финской национальной кухни.
Финская национальная кухня
Ресторан Saaga в Хельсинки
Ресторан «Саага» стилизован под избу настоящих лапландцев и предлагает своим гостям аутентичные блюда кухни этого северного народа.
В заведении царит загадочный полумрак, интерьер выполнен по большей части из дерева и дополнен разнообразными шаманскими мотивами , свечами, оленьими рогами, медвежьими шкурами и другими деталями, создающими весьма колоритную атмосферу. Завершающий штрих - камин, уютно потрескивающий в углу. Из деликатесов здесь вам предложат оленину, разнообразные виды рыбы, медвежатину, филе лося, клюкву и другие традиционные северные лакомства.
Адрес: Bulevardi 34.
Ресторан Säräpirtti Kippurasarvi в Леми
Пожалуй, одно из самых необычных заведений в Финляндии - это ресторан с труднопроизносимым для русских названием «Сяряпиртти Киппурасарви». Здесь вам предложат только одно блюдо - сяря.
Это молодая баранина, которую в течение как минимум девяти часов тушат в печи в специальном березовом корыте, выдолбленном из цельного древесного ствола. Никаких специй, кроме соли, не добавляют – только так можно сохранить натуральный вкус мяса. В результате баранина получается нежной, сочной, мягкой, с легким привкусом дымка. На гарнир к сяри подают горячий картофель, который тушился вместе с бараниной в печи, масло, домашний хлеб «риеска» в виде пресных лепешек и фруктовый суп на десерт. Блюдо это очень сытное и даже тяжелое – считается, что еще тысячи лет назад его ели викинги на своих пиршествах в честь великих побед.
Ресторан работает всего несколько раз в неделю, причем каждый день – в строго определенное время. Заказать столик можно на сайте , заполнив специальную форму, после чего к вам на электронную почту придет подтверждение бронирования.
Pöllöwaari в Ювяскюля
Ресторан Kappeli в Хельсинки
«Каппели» - это ресторан с богатым прошлым, история которого началась еще в 1840 году. Заведение, которое в будущем стало местом встречи финской богемы, зародилось как ларек с лимонадом, напоминающий по форме кирху и получивший за это прозвище kappeli (часовня).
Превращение в ресторан произошло в 1867 году, и с тех пор «Каппели» стал излюбленным местом встреч поэтов, музыкантов и артистов. Сегодня вы можете отведать здесь оленину, норвежскую сельдь, тушеную говяжью щеку, густой грибной суп, тартар из салаки, козий сыр, морского лосося и черничные десерты.
Ресторан Savotta в Хельсинки
Ресторан «Савотта» - еще одно заведение с оригинальным интерьером, которое придется по вкусу любителям деревенской романтики . Оно находится прямо в историческом сердце и отличается использованием исключительно натуральных финских продуктов.
Здесь вам предложат большой выбор блюд из озерной рыбы и дичи, а также оленину, арктического гольца, медвежатину и разнообразные традиционные напитки.
Ресторан Hullu Poro в Тампере
Ресторан с дерзким названием Hullu Poro, что в переводе на русский означает «Сумасшедший олень». Это заведение традиционной финской кухни, куда непременно стоит заглянуть, если вы путешествуете по Тампере . Здесь вы сможете попробовать все фирменные финские деликатесы - горячие блюда из оленины, дичи и рыбы, а также традиционные салаты, холодные закуски и десерты.
Посетители также восторженно отзываются о шведском столе и завтраках в ресторане Hullu Poro. Утром здесь можно заказать отличный ланч, а ночью потанцевать - в темное время суток заведение превращается в ночной клуб .
Светлана Широкова
