Копчение любых продуктов – будь то мясо, рыба, сыры, фрукты или овощи – это исторически один из самых ранних способов...
Мясо
Различных рецептов приготовления свиного сала существует, как говорится, превеликое множество. Солят его по-разному....
Копченое мясо нравится всем, и недостатка в нем в современных продуктовых магазинах и рынках нет. Каждый легко...
Или сало в магазине, вы полностью уверенны в качестве продуктов? Ведь очень часто естественный процесс обработки дымом...
Окорок
– это, как водится, задняя часть туши свиньи, теленка, барана. Существует так же лопаточный окорок. Это часть...
Разделка свиной тушки всегда происходит по одним и тем же частям. Отдельные фрагменты даже получили собственные...
Чтобы копчёные рёбра получились действительно вкусными, нужно правильно выбрать и подготовить продукт. Покупать...
Предлагаю вам приготовить замечательную закуску - маринованное сало. Сало очень полезно в небольших количествах, в нём...
Солить неподготовленную рыбу не рекомендуется, так как продукт, не прошедший обработку, может испортить всё блюдо....
Рецепт сала в луковой шелухе
очень прост, но в результате вы получите очень вкусный продукт, приготовленный в...