Пирог в мультиварке из меда и какао. Медовый пирог в мультиварке

С появлением мультиварки многие блюда стало готовить еще проще. Ведь теперь не нужно мыть много посуды, следить за температурой в духовке.

В зимнее время, когда свежих фруктов совсем немного, можно готовить десерты с медом. Очень вкусной получается выпечка в мультиварке с медом.

Существует несколько разновидностей выпечки. Вы можете порадовать гостей тортом или испечь простую коврижку. В большинстве случаев продукт пчеловодства, перед добавлением других ингредиентов нужно растапливать до жидкого состояния. Это помогает быстрее перемешать все продукты и сделать тесто однородным. Одним из самых простых является рецепт кекса.

Для приготовления такой выпечки вам понадобится:

100 г меда;
3 стакана муки;
150 г сахара;
3 крупных яйца;
соль;
сода или разрыхлитель.

Растопите мед и добавьте в него все продукты. Замесите вязкое тесто, чтобы оно не прилипало к рукам, смажьте ладони маслом. Включите мультиварку и подготовьте ее емкость. Смажьте дно и стенки маслом и выложите тесто.

Выпекайте 50-60 минут в режиме «выпечка». Кекс получается очень плотным, поэтому если вам нравится воздушная выпечка с медом в мультиварке, приготовьте медовый бисквит.

Рецепт бисквита

Смешайте в миске 6 ложек меда с 10 г соды. Разогрейте массу на огне, она должна вырасти в 2 раза. Взбейте миксером 5 яиц до пышной пены. Добавьте к яйцам 150 г сахара. Еще раз взбейте и влейте в яичную массу мед с содой. Усредните смесь и по столовой ложке при постоянном помешивании введите стакан муки. Не мешайте по кругу, а осуществляйте плавные движения сверху вниз. Перелейте тесто в емкость мультиварки и приготовьте в режиме «выпечка». Вам понадобится 40 минут времени. Теперь можете извлекать бисквит и смазывать его любимым кремом.

Любая выпечка, в состав которой входит мед, уже сама по себе вкусная. Этот рецепт приготовления пирога с медом в мультиварке не стал исключением из правил.
Количество порций: 8
Простой рецепт пирога с медом в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 283 килокалорий.

Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 283 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на восемь порций
Мед цветочно - гречишный - 400 Миллилитров
Яйцо - 4 Штуки
Мука - 250 Грамм
Разрыхлитель - 1 Штука
Сахар - 100 Грамм
Масло сливочное - 10 Грамм
Соль - По вкусу

Пошаговое приготовление
Разбиваем яйца в миску, добавляем немного соли и взбиваем их до образования пены.
В другую емкость выкладываем мед и растапливаем его на водяной бане до жидкого состояния.
Постепенно вливаем мед, постоянно помешивая массу. Затем всыпаем сахар и разрыхлитель и взбиваем все до однородности.
Небольшими порциями всыпаем муку и вымешиваем тесто. В итоге оно должно получиться густое, как сметана.
Теперь мы смазываем чашу мультиварки топленым маслом.
Переливаем в чашу приготовленное тесто, закрываем крышку, устанавливаем режим «Выпечка» и время 20 минут. Готовый пирог вынимаем и накрываем полотенцем, даем ему немного постоять. Приятного всем аппетита!

Порций: 8
Время готовки: 1 час

Описание рецепта

Что может быть лучше свежей, домашней выпечки? Тем более, когда есть возможность поэкспериментировать. Предлагаю испечь медовый пирог в мультиварке на кефире.

Мне всегда нравилась выпечка на кефире, на нем ведь не только кексы можно печь, но и пироги, и даже . Выпечка на кефире долго остается мягкой.

А мед, добавленный в тесто, придаст пирогу очень необычный и интересный вкус, чем то похожий на вкус тульского пряника. Да и вообще, мед - очень ценный и полезный продукт.

Чтобы приготовить медовый пирог в мультиварке нужны:

Яйца – 3 шт;
Сахар – 0,5 ст;
Кефир – 1 ст;
Мед – 2 ст.л;
Сода – 1 ч.л. без горки;
Мука – 2 ст.

Готовим по шагам:

Яйца соединяем с сахаром и взбиваем миксером на высокой скорости, пока масса не увеличиться в объеме в несколько раз.

Добавляем кефир и жидкий мед, хорошо перемешиваем.
Если у вас мед густой, подержите его в маленькой посуде на водяной бане, пока он растает.

Муку просеиваем, добавляем в нее соду и соединяем с яично-кефирно-медовой массой.
Хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков - можно использовать миксер, включенный на низкой скорости.

Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Кастрюлю мультиварки застилаем пергаментной бумагой и хорошо смазываем ее сливочным маслом. Выливаем тесто и включаем мультиварку в режиме «Выпечка» на 30 минут.
Когда мультиварка подаст сигнал об окончании программы, проверяем готовность пирога и если нужно, переворачиваем его на другую сторону и добавляем еще немного времени для выпекания.

Хотите узнать, как сделать пирог с мёдом в мультиварке? Готовится он очень просто! Его сможет приготовить даже начинающий кулинар. Всего 5-8 минут потребуется для замеса теста, а остальное поручаем мультиварке. Получается пышный, мягкий, с выраженным медовым ароматом пирог. При выпечке в мультиварке медовый пирог хорошо поднимается и получается высоким.

Приготовьте эту сладкую ароматную выпечку! Она отлично подойдет не только для обычного чаепития, но и для праздничного стола.

Готовлю продукты по списку.

Яйца немного взбиваю с помощью миксера.

Добавляю мед, растительное масло, соду, сметану.

Снова взбиваю ингредиенты миксером.

Добавляю просеянную муку, смешиваю ингредиенты миксером до исчезновения комочков муки.

Чашу мультиварки смазываю растительным маслом.

Выливаю тесто в чашу.

Чашу с тестом помещаю в мультиварку, включаю режим «Выпечка» на 60 минут. После 50 минут выпечки можно проверить пирог на готовность. Из-за разных характеристик мультиварок время выпечки может отличаться. В моей мультиварке медовый пирог выпекался 55 минут.

С помощью лотка для готовки на пару вынимаю пирог из чаши и даю ему остыть.

Медовый пирог готов!

Готовый пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного Вам чаепития!

Наступили выходные, хочется порадовать всех членов семьи чем-нибудь вкусненьким, испечь что-нибудь особенное. Но возиться долго на кухне нет желания. Как раз для этого и создана мультиварка, чтобы готовить вкусно и экономить время. Все, что душа пожелает, можно приготовить в этой чудесной кастрюльке, в том числе – и вкусную выпечку. Давайте порадуем своих близких и приготовим медовый пирог в мультиварке.

Настоящий шедевр всего за полчаса можно сделать самостоятельно. Если не верится, вы можете приготовить этот пирог по нашему рецепту и сами в этом убедитесь.

Что нужно из продуктов:

сахар – неполный стакан;
мед – 5 ст.л.;
сода или разрыхлитель – 1 ч.л.;
яйца – 5 шт.;
мука – 2 стакана;
ванильный сахар – по вкусу.

Приготовление ароматной выпечки:

Отмеряем столовыми ложками мед, набираем без горки. Мед перекладываем в просторную металлическую емкость, добавляем соду (или пекарский порошок, что выбрали).
Миску с медом и содой нужно поставить на медленный огонь, помешивать ложкой постоянно, пока мед не начнет таять.
Когда мед начнет нагреваться, масса будет пузыриться и увеличится в объеме в несколько раз. Вот почему всего для 5 ложек меда понадобится большая кастрюлька, чтобы мед никуда не «убежал».
Отставляем мед в сторонку (оставим миску на столе), чтобы заняться подготовкой других продуктов. Нужно смешать с сахаром яйца и взбить эти компоненты миксером. Взбивать нужно долго, приблизительно 5 минут или чуть больше. В конце добавить мед, перемешать.
В массу нужно понемногу добавлять просеянную муку, по ложке, перемешивать тесто и снова добавлять свежую порцию муки. И так до тех пор, пока не закончится мука. Тесто получится вязким, будет липнуть к рукам, это нормально.
Наступает самый ответственный момент – в подготовленную заранее чашу мультиварки (смазываем сливочным маслом), выкладываем всю порцию теста. Крышку прибора закрываем.
Выбираем оптимальный режим приготовления медового пирога в мультиварке – это будет программа «Выпечка», время приготовления нужно выставить на 1 час плюс еще 20 минут.
Сначала нужно выставить таймер на 60 минут. Выпекаться медовый пирог в мультиварке будет долго, так что придется подождать. Приблизительно через 40 минут вы услышите характерный медовый аромат, который быстро распространится по всей кухне. Вот с этого времени очень тяжело ждать, когда можно будет заглянуть в мультиварку, чтобы проверить готовность пирога.
Как только услышите сигнал, необходимо открыть крышку и проверить, насколько пропекся пирог. Возможно, вам не нужно больше продлять программу, пробы приготовить медовый пирог в мультиварке. Все зависит от мощности прибора.
Вынимать готовый медовый пирог в мультиварке лучше всего после того, как он немного «отдохнет» и остынет. На это нужно выделить 15-20 минут.
Вынимать выпечку можно при помощи емкости-пароварки или обернуть плотным полотенцем чашу мультиварки и перевалить на полотенце пирог. Такой способ весьма рискованный, если вы им воспользуетесь, то нужно все делать максимально аккуратно, чтобы пирог не разломался.

Ароматный, воздушный и невероятно вкусный медовый пирог, приготовленный в мультиварке, готов. Ждем, когда остынет и нарезаем на порционные кусочки. Приятного чаепития!

Медовый пирог в мультиварке. Рецепт второй

Еще один вариант приготовления медового пирога в мультиварке. Практически такой же набор продуктов, только добавляется сливочное масло и немного корицы. Обо всех хитростях приготовления медового пирога в мультиварке узнаем подробнее.

Продукты:

мука пшеничная высшего сорта – 270 г;
сахар – 150 г;
мед – 3 ст.л.;
масло сливочное – 150 г;
сода пищевая – 1 ч.л. (или разрыхлитель);
яйца – 3 шт.;
корица молотая – 1 ч.л.;
для украшения верха нужен сахар 2 ст.л и столько же молока.

Приготовим вкусную выпечку пошагово:

Это тесто готовится способом заваривания, поэтому часть работы проще сделать на плите, а потом доверить самое главное – выпечку медового пирога – мультиварке.
Возьмем просторную миску и еще кастрюлю, в которую должна поместиться эта миска.
В кастрюльку нужно налить воду, поставить на средний огонь.
В миске нужно перемешать такие ингредиенты: яйца с сахаром и мягким сливочным маслом, порезанным на небольшие кусочки, а также мед. Меда набираем не жалея, 3 столовые ложки с горкой.
Смесь прогреваем на водяной бане до тех пор, пока тесто не станет однородным. Сахар должен полностью раствориться, как и сливочное масло.
Важно постоянно помешивать всю смесь, чтобы яйца не схватились.
На этом этапе, когда сахар и масло растворятся, добавляем соду (или пекарский порошок), а также молотую корицу. Количество корицы можно сократить наполовину, а если вы не любите эту пряную специю, можно обойтись и без нее.
Перемешиваем все ингредиенты ложкой, как только сода вступит в реакцию с остальными продуктами, масса увеличится в объеме в 2, а то и в 3 раза. Это нормально, так и должно быть.
Теперь снимаем миску с кастрюли, ставим на стол, добавляем небольшими порциями заранее просеянную муку, перемешиваем. Вымешиваем тесто, одно должно получиться однородным, чтобы в нем не было комочков.
Тесто будет вязким и густоватым, это нормально, так и должно быть.
Сухую и чистую чашу мультиварки нужно смазать любым маслом. Можно растительным, но лучше всего – мягким сливочным, тогда у медового пирога в мультиварке будет приятный аромат.
Выливаем готовое тесто в форму мультиварки. Верхушку можно разровнять лопаточкой.
Режим приготовления медового пирога в мультиварке – «Выпечка», время нужно выставить на 60 минут.
Если у вас мощный прибор, тогда нужно сократить время выпечки и выставить таймер на 40 или 45 минут.
В любом случае лучше проверить готовность медового пирога в мультиварке при помощи деревянной палочки.
Если пирог пропекся, то на палочке не будет прилипших комочков теста. Все равно пока что оставляем пирог в мультиварке, чтобы он немного остыл, его будет легче доставать и он не «присядет». Оставьте медовый пирог в мультиварке на 15 минут или на 20 минут, за это время вы успеете накрыть на стол и заварить чай.
А когда чай разольете по чашкам, достаньте из формы мультиварки пирог и сразу же приглашайте всех своих родных на чаепитие.
Пирог можно перевернуть, чтобы он «смотрел» на вас румяной стороной или спрятать бледный верх под красивой помадкой. Сварить ее совсем не сложно: нужно в миске смешать молоко и сахар, по желанию можно добавить чайную ложечку какао-порошка (его лучше заранее смешать с сахаром-песком, а потом добавить молоко). Варить помадку 5 минут на среднем огне постоянно помешивая ложкой.
Сразу же, пока помадка не остыла, заливаем верх медового пирога, приготовленного в мультиварке.

И даже не дожидаясь, пока пирог остынет совсем, нарезаем на кусочки и дегустируем. Сочный, ароматный и очень вкусный пирог понравится всем домашним. Приятного чаепития!

Постный медовый пирог в мультиварке

Для тех, кто соблюдает пост, меню резко сокращается. Но это не означает, что нужно полностью отказаться от сладкого и выпечки. Как раз этот рецепт для тех, кто соблюдает пост или придерживается правильного питания.

Что нужно подготовить:

муку – 200 г;
соду пищевую – 1 ч.л.;
корицу – половину чайной ложки;
сахар – 170 г;
воду – неполный стакан или 200 мл;
масло растительное – 100 мл;
мед – 3 ст.л.;
порошок какао – 2 ст.л.

Подробнее о том, как приготовить пирог:

В отдельной миске просеиваем муку, добавляем остальные сухие компоненты: это сода и порошок какао, а также корица. Перемешиваем.
В кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту, дожидаемся, когда вода закипит.
Прямо в кастрюлю с водой кладем мед, сахар и растительное масло. Огонь уменьшаем и перемешиваем до тех пор, пока не растворится сахар и мед (если он загустел).
В жидкую часть теста высыпаем сухую смесь, перемешиваем тщательно, чтобы не было комков. Тесто получится жидковатым, но однородным. У него приятный медовый аромат.
Емкость мультиварки необходимо смазать сливочным маслом (или растительным), вылить тесто.
Выпекать медовый пирог в мультиварке нужно в режиме «Выпечка», время выставить на 45 минут. Если мультиварка мощная, то время необходимо сократить на 10 минут или на 5 минут.
Проверять готовность выпечки нужно зубочисткой или спичкой. Вставьте деревянную палочку в середину пирога, если она вышла абсолютно сухая, то тогда можно отключить прибор. И затем дайте возможность медовому пирогу в мультиварке чуть остыть.
После того, как пирог немного постоит в мультиварке при открытой крышке, его нужно бережно переложить на тарелку. Сделать эту важную часть работы можно при помощи контейнера-пароварки или воспользоваться плоской тарелкой чуть большего диаметра, чем размеры чаши мультиварки.

Пирог можно сразу подавать к столу, по желанию его можно украсить сахарной пудрой – притрусить через ситечко. Хорошо сочетается такая выпечка с холодным молоком, стаканом нежирного домашнего йогурта, зеленым или травяным чаем, а также с кофе. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Французский медовый пирог в мультиварке

Знаете, в чем отличие обыкновенного пирога от испеченного по этому рецепту? В том, что в рецептуре нет сахара, зато добавляются различные пряности. Поэтому пирог получается в меру сладким и очень ароматным. Необычный вкус пирога понравится и вам.

Продукты для приготовления выпечки:

пекарский порошок – 2 ч.л.;
яйцо (крупное) – 1 шт.;
мед – 300 г;
соль – щепотка;
молоко – 100 мл;
мука белая пшеничная – 220 г;
мука ржаная – 30 г;
цедра половинки апельсина;
звездочка бадьяна;
по половине чайной ложки молотого имбиря и кориандра;
молотая корица – 1 ч.л.;
гвоздика – 4 шт.;
мускатный орех – 1/8 часть;
фундук – 50 г.

Приготовление пряной выпечки:

Прогреваем на очень медленном огне мед и молоко, до кипения не доводим! Затем смесь нужно остудить, чтобы температура массы была не выше 40 о С.
Фундук подсушиваем на сковородке без добавления масла.
Подсушенные орешки измельчаем в блендере.
Теперь мука: ее нужно обязательно просеять, чтобы она обогатилась кислородом.
Подготовка завершена, можно приступать к замешиванию теста. В большую миску высыпьте муку (2 вида), добавьте измельченные орешки, пекарский порошок, соль, все пряности и соль.
Что касается гвоздики и бадьяна, то нужно заранее измельчить эти пряности в кофемолке.
В эту массу нужно добавить молоко с медом (остывшие) и яйцо. Теперь можно замесить тесто и выложить его сразу в форму мультиварки (смазанную сливочным маслом и притрушенную обильно белой мукой).
Ну а далее все, как обычно: крышку прибора необходимо закрыть, активировать режим «Выпечка». Готовиться медовый пирог в мультиварке будет в этом режиме на протяжении 60 минут.
Услышали сигнал – значит мультиварка отключилась. Можно открывать крышку, чтобы перевернуть медовый пирог в мультиварке и продолжить приготовление.
Далее нужно снова выбрать программу «Выпечка», только на этот раз допекать медовый пирог в мультиварке мы будем в течение 25 минут. Таким образом, у нас получится равномерно пропеченный пирог с румяным верхом.

Желаем, чтобы чаепитие удалось! Подавать пирог желательно чуть остывшим. Нарежьте его на порционные кусочки. Если по вашему вкусу пирог получился не таким сладким, как вы привыкли, то подавать его можно с медом или вареньем. А верхушку притрусить сахарной пудрой.

Медовый пирог в мультиварке с орехами

Этот рецепт можно назвать экономным, потому что всего в рецепте указано 2 яйца, сокращено количество сахара, зато медовый пирог в мультиварке получится очень пышным и вкусным.

Ингредиенты:

мука – 1 стакан или 200 г;
цветочный мед – 2 ст.л.;
сахар – половина стакана;
яйца – 2 шт.;
грецкие орехи – 5 шт.;
сливочное масло – 1 ч.л.;
сода – половина чайной ложки;
соль – несколько кристалликов.

Как испечь:

Покупаем только качественную муку (только пшеничную белую высшего сорта), а также свежие яйца.
Кроме этого, очень важно смешивать правильно яйца с сахаром, разделять яйца на желтки и белки. Желтки нужно положить в миску, а белки – в большую емкость, чтобы взбить в плотную пену с сахаром.
Взбиваем белки с сахаром, добавим соль на кончике ножа. Миксером нужно взбивать массу до тех пора, пока масса не станет плотной, до устойчивых пиков.
Продолжаем взбивать белки с сахаром, по одному добавляем желтки, взбиваем несколько минут.
В эту же смесь отправляем остальные ингредиенты: сначала мед (если растапливали, то нужно подождать, пока мед остынет).
Следующими отправляем в тесто соду и муку. Соду не гасим, а только предварительно смешиваем с 2 ст.л. просеянной муки.
Все компоненты перемешиваем, только муку добавляем не всю сразу, а небольшими порциями – по 2 ст.л., перемешивать можно как миксером, так и ложкой.
А вы знаете, для чего нужно добавлять во взбитые белки муку малыми частями? Для того чтобы медовый пирог в мультиварке получился пышным и белки не осели.
Измельченные грецкие орехи добавляем в тесто, перемешиваем.
Финальное вымешивание выполняем вручную, деревянной ложкой или лопаточкой.
Теперь подготовка чаши мультиварки: смазываем тщательно стенки, а также дно формы мягким сливочным маслом. Масло лучше использовать домашнее, ну а если такового не имеется, тогда магазинным.
Тесто выкладываем ложкой, хорошенько разравниваем верхушку.
Режим приготовления – «Выпечка», время для прибора 45 минут (мощность 900 Вт). Ориентируйтесь по мощности вашей мультиварки, чтобы пирог хорошо пропекся.
Переключаем прибор в режим «Подогрева», оставляем на 10 минут. Крышку пока не открываем!
Спустя 10 минут можно открыть крышку, подождать еще 5 минут, чтобы выпечка адаптировалась и тогда можно извлечь выпечку.

Украсьте верхушку пирога сахарной пудрой и веточкой свежей мяты. Подавать такой ароматный и вкусный пирог стоит к чашечке горячего кофе или чая. Наслаждайтесь отменным вкусом медового пирога, приготовленного в мультиварке, в приятной компании.