Rezeptmarmelade aus gefrorenen Blackberry. Blackberry Marmelade für den Winter fünf Minuten

Vorwort

Die Immunität ist geschwächt und es gibt nicht genügend Vitamine, gequälter Kälte und Husten - ein wunderbares Mittel dieser Erkrankungen ist Blackberry und Marmelade davon. So bewahren Sie die wohltuenden Eigenschaften dieser Beere auf und machen Sie eine appetitliche Delikatesse, wie Sie Marmelade aus BlackBerry kochen, lernen Sie aus unserem Artikel.

Der hausgemachte Blackbo Marmelade wird duftend, lecker und gesättigt, und in seinen heilenden Eigenschaften ist es praktisch nicht für alle bekannten Himbeere unterlegen. Es wird auch häufig zur Prävention und Behandlung von Erkältungen verwendet. Deshalb versuchen die meisten Besitzer, Marmelade aus Blackberry für den Winter zuzubereiten. Nach der Einhaltung der richtigen Formulierung hält ein solcher Marmelade alle wertvollsten Qualitäten von Beeren.

Blackberry-Beeren zeichnet sich durch einen reichen Vitamin- und Mineralkomplex aus. Es enthält Vitamin C, Carotin, alle Vitamine der Gruppe B, E, K. Es nimmt einen führenden Ort unter anderen Beeren im Inhalt von Nicotinsäure ein.

Hausgemachte Blackboy-Marmelade

Darüber hinaus enthält es Faser und Mineralien: Calcium, Natrium, Kalium, Eisen, Kupfer, Barium. Aufgrund des Inhalts in der Blackberry von Apfelsäure, Bräunen, Mineral- und Stickstoffverbindungen, Flavonolen, Katechinen und Anthocyaninen unterscheidet sich Marmelade aus dieser Beere durch hohe Schutzeigenschaften. Ärzte haben sich bewährt, dass bei Arz und Pneumonien Blackberry-Beeren und Marmeladen einen wunderbaren heilenden Effekt haben. Es ist nicht nur von der Beerry selbst, sondern auch Stämmen, Blättern und Wurzeln der Pflanze nützlich.

Die wichtigsten nützlichen Merkmale von Brombeeren:

• stärkt die Immunität und verbessert den Metabolismus;
• es hat einen antipyretischen Effekt und ist eine natürliche Alternative zu Aspirin-Tablet;
• es hat einen heilenden Effekt auf das Verdauungssystem, das Herz-Kreislauf-, Nervensystem- und Harnsystem;
• hat einen positiven Effekt auf die Arbeit der Gelenke;
• verhindert die Entwicklung von Krebstumoren;
• aktiviert die Aktivität des Gehirns, verbessert den Speicher und aktiviert die Denkprozesse.
• die Erregbarkeit ist reduziert, der Schlaf normalisiert sich.

Um einen köstlichen und nützlichen Marmelade aus Brombeeren vorzubereiten, benötigen Sie hochwertige, reife Beeren und Einhaltung der Formulierung. Wie bekannt ist, zerstört die Wärmebehandlung nahezu alle wertvollen Eigenschaften in den Produkten, wodurch der Wert am Ausgang reduziert wird. Und bei solchen nützlichen Beeren als Blackberry ist es inakzeptabel, so dass schnell Vorbereitungsrezepte für Marmelade sehr gefragt sind.

Klassisches Rezept

Sie benötigen 1 Kilogramm Beeren und Zucker. Wenn der Blackberry etwas Säure ist, steigt die Zuckermenge, wenn es süß ist, dann ein verhältnismäßiges 1: 1-Verhältnis hinterlassen. Bereiten Sie solche Marmelade gerade aus, um ein paar Geheimnisse zu kennen:

• wir brauchen nur eine reifen Beere, Blackberry wird das Haus nicht lenken, z. B. eine reife Stachelbeere;
• es ist notwendig, die Bergie sorgfältig zu reinigen, die Schwänze zu lücken, um ihn nicht zu beschädigen, ihn in das Eiswasser zu verringern und die Schwänze mit kreisförmigen Bewegungen zu ziehen;
• seien Sie sicher, dass Sie es waschen und sich daran erinnern, dass dies nicht ist, und diese Beere aufnimmt nicht Wasser, sodass es auf einem Handtuch getrocknet werden sollte, um die gesamte Flüssigkeit regelmäßig zu schütteln.

Kochen von klassischer Blackboy-Marmelade

Jetzt können Sie zur Herstellung von Delikatesse fortfahren. Die Beere waschen und getrocknet. Ziehen Sie mit Zucker und überholen Sie die Holzbürste, damit der Blackberry zu einem Püree umdreht, und begann, Saft zu lassen. Lassen Sie die resultierende Mischung um 8-12 Stunden. Mischen Sie nach diesem Zeitpunkt ein Püree auf schwarzbasis Püree, Zucker muss vollständig auflösen, Sie können viele Banken legen und die Gummi-Deckel schließen. Aufbewahren solcher Marmelade sollte im Kühlschrank auf dem Regal liegen.

Blackberry-Himbeermarmelade - "Härtenmischung" gegen eine Erkältung

Sie brauchen Himbeeren und Brombeeren 1 kg, Zucker 1,5 kg. Waschen Sie den Blackberry und trocken, und die Himbeere muss nicht waschen, einfach schlagen. Mischen Sie die Beeren in der Schüssel und gießen Sie sie mit Zucker ab, mischen Sie gut, binden Sie eine kleine Festigkeit an. Lassen Sie die Mischung mindestens 12 Stunden an einem kalten Ort sein. Dann mischen Sie alles wieder, Sie können in Gläser einfügen. Dies ist nicht nur ein leckerer, sondern auch ein nützlicher Dessert, der dazu beitragen wird, eine Erkältung zu heilen und die Stimmung an einem winterlichen Wintertag zu heilen.

Natürlich können Sie Marmelade kochen, ohne zu kochen, aber wenn Sie einen Blackberry-Geschmack hinzufügen und anderen Früchten oder Beeren an das Rezept- oder Beeren hinzufügen möchten, müssen Sie es abschlachten.

• Blackberry Marmelade mit Zitrone

Zur Herstellung dieser Delikatesse werden folgende Produkte benötigt: BlackBerry 1 kg, die Hälfte der Zitrone, der Zucker 1 kg und 250 ml gereinigtes Wasser und nutzen sogar Ihren Lieblings-natürlicher Saft. Um nicht alle Vitamine zu verlieren, kann es um ein fünfminütiges Rezept gekocht werden. Bereiten Sie Beeren vor, reinigen Sie die Zitrone und entfernen Sie den Zest davon, entfernen Sie die Knochen. Als nächstes kochen Sie zum Kochen des Sirups: Wasser oder Saft in Brand und, ständig Rühren, zum Kochen bringen. Danach weitere 3-5 Minuten verhandelbar. Fügen Sie das feiner Zest vor, aber ohne eine weiße Hülle, die Senf gibt, fügen Sie ihn zum kochenden Sirup hinzu und kochen Sie 10 Minuten lang. Fügen Sie danach Beeren hinzu und halten Sie sie nicht mehr als 2 Minuten in Brand, dann pumpen Sie dann den Zellmus der Zitrone, der Vorausschnitt, und weitere 5 Minuten verhandelbar auf langsamer Feuer. Fünf-Minuten-Marmelade von Blackberry und Zitrone sind fertig! Auf Banken verschütten und cool verlassen.

• "Weihnachten" Marmelade aus Blackberry in einem langsamen Herd

Um diesen Marmelade vorzubereiten, nehmen Sie 1,5 kg Blackberry, 2 kg Zuckersand, Mehl (2 Art. L.), Cranberrysirup (0,5 l) und ein Glas Wasser. Bereiten Sie die Beeren im Voraus vor, fügen Sie ihnen Zucker und Wasser hinzu. Setzen Sie alles in den Behälter und lassen Sie den "Kochen" -Modus auswählen. Heißer Sirup-Belastung und abkühlen lassen. Fügen Sie nach 30-40 Minuten eine fein gehackte Zitrone hinzu, gießen Sie den Cranberrysirup, fügen Sie Blackberry und Mehl hinzu, mischen Sie alles. Kochen Sie in einem langsamen Kocher mindestens eine Stunde und brennt immer noch in den Gläser, vorgedämpft, rollen Sie heraus.

• Italienisches Dessert - Birne und Blackberry Duo

800 g süße Birnen, 0,5 kg Blackberry, 2 Zitrone und 800 g Zucker. Reinigen Sie Zitronen aus der Schale, ohne eine weiße Schicht, schneiden Sie den Zest auf die Streifen und falten Sie in den Gaze-Beutel zusammen. Saft von Zitrone zu einem Glas drücken. Reinigen Sie die Birne von der Schale und den Kernen, die auch in den Beutel gefaltet werden können. Birnen Sie die Birne mit Würfeln, deren Größe nicht mehr als die Größe der Beere ist. Falten Sie die Beeren und eine Birne in einem Topf, fügen Sie Zitronensaft hinzu, und Stapel von Gaze Wurf dort. Bei langsamer Wärme, tippen Sie auf, bevor Sie das Weichweich aufweichenden, dann die Taschen erhalten und Zucker hinzufügen, auf die gewünschte Konsistenz von 20 Minuten kochen, und den Schaum und das Rühren entfernen. Alles ist fertig - verschüttet, stille und hinterlassen Sie im Lagerraum vor dem Beginn des kalten Wetters.

Kochen Italienisch und von Birnen und Blackberry

• Marmelade "Europäer"

Einen Dessert auf dieses Rezept vorbereiten ist nicht schwierig, aber dank Rosmarin wird der schwarze Marmelade ein einzigartiges Aroma von Eukalyptus erhalten. Für das Rezept benötigen Sie 1,5 kg Blackberry, ein Kilogramm Zucker, Zitrone, getrocknete Rosmarin. In den gewaschenen Beeren gießen wir Zucker und lassen ein paar Stunden. Dann legen Sie die Mischung zum Kochen, Zitronensaft und Rosmarin hinzufügen, Rühren, zum Kochen bringen. Aus dem Feuer entfernen und abkühlen lassen. Am Morgen wieder 5 Minuten zwei Minuten kochen. Gießen in Banken Diese Marmelade sollte leicht gekühlt werden. Dies ist natürlich kein Rezept von fünf Minuten, dennoch werden die erfahrenen Hostessen, um solche Köstlichkeiten zu kochen, unter Kraft.

• Apfel-Berry-Dessert

Zum Kochen brauchen Sie 800 g, Blackberry 300 g, Zucker 1 kg und 0,5 Liter Wasser. Reinigen Sie Äpfel von den Schalen und Knochen. Die Schale falten in den Behälter, füllen Sie mit Wasser und legen Sie den Multicooker in den Multicooker, um 20 Minuten im "Kochkarten-Modus" zu kochen, dann das Dekoholen in die Tasse abzutragen. Äpfel summieren ihre Scheiben, fügen Zucker hinzu und setzen alles in den Multicooker-Container, kochen Sie im "Löschen" -Modus von 60 Minuten. Eine Stunde später gießen Sie die Brühe in diese Masse und fügen Sie Blackberry hinzu. Kochen Sie noch eine Stunde im Modus "Quenching", während die Multicooker-Abdeckung nicht schließen. Bereite Apfelmarmelade mit Blackberry laufen in Banken und versunken.

• Blackberry Marmelade - Rezept mit Nelken und Pflaume

Sie können eine nützliche Delikatesse hinzufügen, indem Sie dem Rezept andere Beeren und Früchte hinzufügen. Für die Herstellung eines solchen Marmelade brauchen wir also: 450 g Brombeeren und kleine Früchte von Pflaumen, Himbeeren und ERUP (250 g), 1,3 kg Zucker und 2 Zitrone, können Sie wie gewünschte Nelken hinzufügen. Alle Beeren falten in die Pfanne, fügen die Pflaume hinzu, reinigt von den Knochen, gießen Sie den Zitronensaft und fügen Sie ein paar Zweige der Nelke hinzu. Bringen Sie alles zum Kochen und kochen Sie mindestens eine Stunde auf dem langsamen Feuer. Die resultierende Masse sollte durch das Sieb durch das Sieb abwischen und in der Nacht gehen. Outlook, wenn der Stapel Saft, Zucker dazu bringt - 600 g ist 450 g Zucker erforderlich. Setzen Sie das Feuer an und kochen Sie 20 Minuten.

• Marmelade in 5 Minuten

Eine fünfminütige fünf-minütige Beere ist hergestellt, Zucker in einem Verhältnis von 1: 2 und Zitronensäure (an der Messerspitze) wird hinzugefügt. Beeren für ein solches Rezept bleiben Ganzzahlen. Legen Sie den Blackberry 4 Stunden mit Zucker und lassen Sie den Saft, woraufhin wir 5 Minuten verhandeln. Fünf-Minuten-Marmelade ist fertig, Sie können jetzt Banks übergießen und den Heilungsrohling verstopfen. Marmelade aus dieser Miracle-Beere wird es nicht nur den Winter ohne Husten überleben lassen, sondern auch eine Anklage von Fröhlichkeit.

So schön, in den Winterknochen von köstlichen Früchten und Beeren zu fallen! Sparen Sie ihre vorteilhaften Eigenschaften, machen Sie ein appetitanregendes Genuss für den täglichen Tisch, hilft dem Rezept für die Herstellung von Marmelade. Diese Delikatesse wie Erwachsene und Kinder, es wird als Dessert für den festlichen Tisch passen. Besonders lecker wird eine Marmelade mit süß süßen Beeren - Blackberry erstellen. Vollständiger Blackberry-Marmelade oder Produkt, das mit der Zugabe von anderen Inhaltsstoffen hergestellt wurde, begeistern die Haushalte genau. Nachfolgend lernen Sie, wie Sie diese Delikatesse auf verschiedene Weise herstellen können.

Wie man Marmelade aus BlackBerry kocht: Rezepte mit Fotos

Blackberry verwendet nicht nur als Hauptbestandteil für Marmelade, sondern auch eingefroren. Eine köstliche Beere ist aufgrund seiner Zusammensetzung äußerst nützlich, der viele Vitamine (C, B, RR, K, E), organische Säuren, Mineral- und Pektinsubstanzen, Bräunungsverbindungen, Faser und andere Komponenten umfasst. Daher wird Blackberry im Winter unverzichtbar, wenn der Körper Spurenelemente fehlt, um Krankheiten zu bekämpfen. Die Beere kostet perfekt mit Erkältungen, verringert die Temperatur, erleichtert den Fluss der Lungenentzündung, erhöht die Immunität, stärkt die Gefäße.

Der erste Schritt des Kochens appetitanregender Marmelade ist die richtige Wahl der Beeren und deren Vorbereitung. Es hängt davon ab, welchen Marmelade am Ende ist. Die Saison des Aufkommens von Blackberry in großen Mengen fällt Ende August, zu diesem Zeitpunkt können Sie zu diesem Zeitpunkt viele Beeren zu einem nicht zu hohen Preis kaufen. Mehrere Bestimmungen zur Auswahl und Vorbereitung des Produkts für Winter-Leerzeichen:

• Die Wahl von Beeren, geben Sie reife, elastische Früchte vor. Die Erweichung, der Futterblackberry ist auch geeignet, wenn Sie einen flüssigen Marmelade machen möchten, der das Mahlen bietet.
• Nehmen Sie ausschließlich reife Früchte ein. Im Gegensatz zu einigen anderen Beeren kann der Blackberry nicht zu Hause repentier sein. Marmelade von vorzeitig gesammelten Früchten ist sauer.
• Bevor wir mit dem Kochen beginnen, werden wir von Beeren aus dem Nagward-Müll, Blättern, Staub gut behandelt. Dann waschen Sie das Produkt unter der Küchenbrause, ein solches Sprühen von Wasser kann die Struktur der Blackberry nicht beschädigen.

Sie müssen die Schwänze nach der Reinigung mit Wasser entfernen. Tun Sie es mit ordentlichen kreisförmigen Bewegungen, um die BlackBerry-Oberfläche nicht zu beschädigen. Eine separate wichtige Bühne sollte die Sterilisation von Dosen sein, dank dessen, an den der Marmelade alle vorteilhaften Substanzen behält und nicht verwöhnt werden kann. Nehmen Sie dazu die Glaspanzer der entsprechenden Größe, geben Sie die Pfanne Wasser ein, kochen Sie, legen Sie es mit einem Raster darauf. Platzieren Sie die Banken von oben. Halten Sie fünfzehn Minuten, während diese durch Dampf sterilisiert werden. Die Abdeckungen müssen auch sterilisiert werden, bevor Sie den Marmelade verdrehen. Nachfolgend lernen Sie einige interessante Rezepte zur Herstellung von köstlichen Leckereien für die Heimatabelle.

Gefrorener Brombeermarmelade

Frozen Blackberry ist ein Lagerhaus von Nährstoffen und Spurenelementen. Wenn Sie keine Zeit hatten, mit einem leckeren frischen Beren-Marmeladen zu kochen, können Sie ein gefrorenes Produkt verwenden. Marmelade wird nicht weniger lecker und nahrhaft sein. Es ist notwendig, ein massives Blackberry einzufrieren, das von Paketen verpackt ist. Dadurch können Sie schnell kleine Teile des Marmeladens kochen. Damit die fertige Delikatesse noch lecker ist, fügte dort Erdbeeren hinzu. Welche Zutaten werden benötigt, um zu kochen?

• Von geschützten gefrorenen Erdbeeren und Brombeeren.
• Kilogramm Zucker.
• Zwei Esslöffel Zitronensaft.

Wie man kocht:

1. Gefrorene Beeren setzen in einen Topf. Gießen Sie sie mit Zucker und lassen Sie sich mehrere Stunden lang stehen lassen. Beeren müssen hergestellt werden, und Zucker wird gelöst. Blackberry mit Erdbeeren löst viel Saft, sodass sie etwa ein Drittel eines Glases herausziehen.
2. Fügen Sie der resultierenden Masse etwas Zitronensaft hinzu. Dank ihm wird der Marmelade ein angenehmes Kätzchen erwerben.
3. Legen Sie den Saucepan auf ein kleines Feuer, warten Sie, bis die Beerenmasse kocht. Nach dem Kochen ist das Feuer stärker, kochen Sie etwa fünf Minuten lang.
4. Bitte beachten Sie, dass der Saucepan mit hohen Sideboards sein muss. Dies ist auf das Merkmal eines solchen Marmeladens in der Herstellung zurückzuführen: Während des fünfminütigen Kochens bei hoher Wärme ist die Masse hoch auferstanden, wobei fast die Flanken der Gerichte erreicht wird. Damit der Marmelade nicht fließt, ist es besser, einen tiefen Topf zu verwenden.
5. Gib die Masse cool. Legen Sie den fertigen Marmelade in den ausgewählten Container. Wenn Sie es für die nahe Zukunft haben, können Sie nicht rollen. Leckeres Produkt bereit!

Wie man Marmelade aus Blackberry-Knochen kocht

Marmelade mit Blackberry ohne Steine \u200b\u200bist ein Lieblingsgericht, das zu einer ausgezeichneten Frühstückszündung wird. Zierlich, Strickstau Sie können auf Brot schmieren, auf Kasserolen, Kuchen dienen, als Option für Pasteten verwenden. Die Gesamtvorbereitung dieses Produkts beträgt drei Stunden, und das Ergebnis ist es wert. Der süße Marmelade mit sauren Vorhängen wird Haushalte mit ihrem angenehmen Geschmack und Konsistenz begeistern. Welche Komponenten sind für leckere Leckereien erforderlich:

• Blackberry Kilogramm.
• Kilogramm Zucker.
• 400 Milliliter Wasser.

Rezept Kochen JEM:

1. Reife, frische Beeren sauber sauber. Entfernen Sie den Schmutz, entfernen Sie die Schwänze und Blätter, wenn sie sind. Teilen Sie alle Früchte in zwei Hälften.
2. Wasser in einem Topf mit hohen Sideboards vorheizen. Wenn die Flüssigkeit heiß wird, aber trotzdem keine Zeit zum Kochen hat, gießen Sie dort einen Teil des Blackberrys. Heißtemperaturen unterstützen, die Beeren in der Brause etwa drei Minuten in Brand halten.
3. Gib die Masse cool. Nehmen Sie ein Sieb, verkaufen Sie die warmen Beeren. Es ist notwendig, um die Knochen loszuwerden, die knusprige Marmelade erstellen.
4. Nehmen Sie ein großes Becken, der resultierende Cashitz ohne Knochen ausgepumpnet wurde. Erhitzen Sie den Behälter auf einem kleinen Feuer, lassen Sie die Blackberry etwa fünf Minuten stören. Nach Ablauf der Zeit pumpte das restliche Produkt zusammen mit Zucker.
5. Die Zeit, die für das weitere Kochen ausgegeben wurde, wird einzeln bestimmt. Entfernen Sie den Marmelade aus dem Feuer und rollen Sie um die Gläser um, wenn die Konsistenz der empfangenen JEM arrangiert wird.

Rezept für frische schwarze Marmelade

Die schmackhafte Produktion kann sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Brombeeren erstellt werden. Die kürzlich aus dem Buchsen entfernte Beeren ist jedoch viel nützlicher als das Produkt vom Gefrierschrank. Besonders leckere Früchte in Kombination mit anderen Zutaten - Äpfel, Birnen, Johannisbeere, Pflaumen, Orangen. Nachfolgend lernen Sie das Rezept zum Kochen von Jam mit Johannisbeeren, die einen angenehmen sauer süßen Geschmack und eine adstringierende Konsistenz haben. Welche Zutaten brauchen:

• Blackberry Kilogramm.
• Kilogramm Zucker.
• Dreihundert Milliliter dicke Saft frische Johannisbeere (es dauert etwa eine halbe Reihe des Kochens).
• Bud-Nelken (falls gewünscht).

Rezept für die Herstellung:

1. Thorish the Johannisbeeren gründlich, spülen Sie es ab. In den Mixer legen, gut zerkleinern. Wischen Sie das Sieb durch, um die Knochen loszuwerden. Infolgedessen ertönt es dicker saurer Saft.
2. Blackberry-Vorverarbeitung aus Schmutz, in einen Behälter, Zucker gießen. Top mit Johannisbeansaft. Fügen Sie eine Nelke hinzu, lassen Sie es etwa einen Tag stehen.
3. Wiegen Sie die Masse, halten Sie das Feuer, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Lassen Sie sich in den Kühlschrank für die Nacht abkühlen lassen.
4. Bringen Sie die Beeren zum Kochen, halten Sie fünf Minuten, rollen Sie dann in sterilisierte Banken.

Fünf Minuten von Blackberry mit Zitrone

Um einen angenehmen sauren Geschmack einen angenehmen sauren Geschmack zu erwerben, verwenden Sie Zitrusorangen als zusätzliche Zutaten - Orangen, Zitronen. Sie sind perfekt mit süßer Beere kombiniert. Die fertige Delikatesse eignet sich für Sandwiches, köstliche Tees kocht, um das Hefetriebe zu füllen. Welche Komponenten sind für appetitliche Zitronenmarmelade auf appetitierender Zitronenmarke erforderlich:

• Blackberry Kilogramm.
• Ein halbes Kilogramm Zucker.
• Zitrone.

Rezept zum Kochen von fünf Minuten:

1. Setzen Sie den Blackberry mit Zucker in den Anteil eins zu eins. Lassen Sie sich um zehn Uhr (für die Nacht verlassen).
2. Saft, der sich nach dem Außend aus ertönt, lehnen Sie in der Pfanne ab. Bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie den Zuckerrückstand hinzu. Kochen Sie nicht mehr als zehn Minuten, um den Schaum regelmäßig zu entfernen. Entfernen Sie vom Ofen, kühlen Sie bis zu sechzig Grad ab.
3. Gehen Sie dort den Blackberry vorbei, drücken Sie den Saft einer Zitrone. Zum Kochen bringen, ungefähr acht Minuten kochen.
4. Fertigproduktwalze über sterilisierte Banken.

Mit Äpfeln in einem langsamen Herd

Ein Apple-Blackboy-Jam ist ein leckeres und nützliches Produkt, das der gewünschte Ergänzung des Alltagsmenüs wird. Im Winter werden appetitliche Früchte und Beeren zu einer unverzichtbaren Quelle von Vitaminen und Spurenelementen. Dieser Marmelade kann für Dessert oder anstelle des Nachmittags serviert werden. Welche Komponenten sind benötigt? so erstellen Sie einen appetitlichen süßen Marmeladen für einen Twist für den Winter:

• 800 g Äpfel.
• 300 Gramm Blackberry.
• 1,2 Kilogramm Zucker.
• Zwei multistakanisches Wasser.

Rezept:

1. Äpfel gründlich waschen, sauber von den Häuten. Peer Falten Sie in die Multicooker-Schüssel, gießen Sie mit sauberer Flüssigkeit. Bereiten Sie im "Cooke Cook" -Modus es zwanzig Minuten vor, belasten Sie das Abkühlung in einen separaten Behälter.
2. Schneiden Sie die Frucht mit Scheiben, nicht vergessen, den Kern mit einem Knochen zu entfernen. In einer leeren Schüssel des Geräts legen Sie Äpfel.
3. Zucker hinzufügen. Setzen Sie den Modus "Quenching" eine Stunde lang.
4. Gießen Sie das Abkühlung auf die zubereitete Masse. Blackberry hinzufügen. Setzen Sie mit sechsundsechzig Minuten den Modus "Backen", das Kochen wird mit einem offenen Deckel benötigt.
5. Kochen Sie das fertige Produkt mit sterilisierten Banken und versunken.

Mit Pflaumen und Nelken

Der appetitliche Black-basierte Marmelade wird verschasteter, wenn Sie es anderen Früchten und Beeren hinzufügen. Besonders wie das Haushaltsprodukt mit mehreren Komponenten - Pflaumen, Himbeeren, Brombeeren, Holunder, Zitrone. Um einen würzigen Geschmacksmarmelade hinzuzufügen, können Sie zum Beispiel Gewürze verwenden, zum Beispiel Nelken. Komponenten für leckere Marmelade:

• 450 g kleiner Abfluss und Blackberry.
• 230 Gramm Holunder und Himbeeren.
• Saft mit Knochen von zwei Zitronen.
• 1,3 Kilo Zucker.
• Nelke (optional).

Rezept:

1. Beeren waschen (außer Himbeere), falten Sie in die Pfanne. Fügen Sie dort gehackte und gereinigte Pflaums hinzu, gießen Sie Zitronensaft und falten Sie die Knochen. Fügen Sie ein paar Zweige der Nelke hinzu. Gießen Sie die Zutaten mit Wasser, so dass sie leicht abgedeckt sind.
2. Schalten Sie das mittlere Feuer ein, bringen Sie zum Kochen. Etwa eine Stunde kochen auf einem kleinen Feuer. Am Ende der Vorbereitungszeit weichst die Komponenten in der Pfanne auf.
3. Nehmen Sie eine große Metallschale, legen Sie ein Sieb mit Gaze darüber. Legen Sie die resultierende Masse aus und lassen Sie es über Nacht.
4. Saft messen, in einen Topf brechen. Bei 600 Gramm werden etwa 450 Gramm Zucker benötigt. Setzen Sie den Behälter und kochen Sie zur Auflösung des Zuckerprodukts.
5. Dann erhöhen Sie das Feuer, kochen Sie eine weitere Viertelstunde.
6. Schaum sammeln, aus dem Ofen entfernen.
7. Berry Jam läuft durch Banken, vor-sterilisiert, auf sechs Monate lagern.

Wie viel Kochstau aus Blackberry

Diejenigen, die sich zuerst mit einem Black-basierten Marmelade konfrontiert haben, glaubt, wie viel Zeit kochen wird. Alles hängt von der Methode ab, die Sie wählen, um den Marmelade sowie aus der Anwesenheit anderer Zutaten vorzubereiten. Damit der Marmelade dick sein kann, kann die Kochzeit ein oder zwei Stunden betragen, und das Produkt mit ganzen Beeren wird von fünf bis zehn Minuten gebraut. Wählen Sie ein Rezept aus, das Sie mehr genießen, und folgen Sie den Anweisungen mit dem Foto, um den perfekten Marmelade zu machen.

Nützliche Eigenschaften von Nichtmarmeladen

Es ist bekannt, dass während der thermischen Behandlung, Früchte, Beeren und Gemüse ihre nützlichen Eigenschaften verlieren, dass der Körper so nötig ist. Daher lieber man lieber Marmelade nicht kochen, sondern um Marmelade mit frischen Zutaten zu machen. Aus dem ersten Video lernen Sie, wie Sie die maximale Anzahl von Vitaminen in Blackberry und anderen Früchten bei der Kochplatte aufrechterhalten können. Der fertige Marmelade ist lecker, nahrhaft und hilfsbereit.

In der zweiten Walze zeigt der Host, wie einfach und schnell Marmelade aus Blackberry machen. Diese Option eignet sich für diejenigen, die zum ersten Mal Marmelade bereiten und nicht wissen, wie Sie mit dieser Beere umgehen können. Laufstau, das Rolling in Banken wird zu einem hervorragenden Teller für Dessert, und ein guter Helfer mit möglichen Erkältungen im Winter, Darmkrankheiten.

Blackberry-Himbeere ohne Kochen

Das einfachste Rezept

Blackberry ist eine köstliche und nützliche Beere, die verschiedene Winterbestellungen in Form von Marmeladen, Marmeladen bereitstellt. Es wird dem Kompott hinzugefügt und Marmalade kochen. Ungewöhnliche Eigenschaften und gesättigter Duft ermöglichen es, es in Kombination mit anderen Waldbeeren und beliebten Fruchtzitronen, Äpfeln, Birnen, Kirschen usw. zu verwenden. Es ergänzt harmonisch ihren Geschmack und erhöht die Anzahl wichtiger Elemente im fertigen Produkt.

Marmelade auf dem Rezept der "Großmutter" - eine leckere und saftige Reihenfolge für den Winter

Ein klassisches Rezept für Forstbillets ist vielen Liebenden bekannt, um den Winterreserven vorzunehmen. Die verarbeitete Blackberry verfügt über einen sanften, süßen Geschmack, eignet sich hervorragend als Füllung in verschiedenen Torten, Kuchen und Gebäck oder als Ergänzung zu Pfannkuchen und Brot in Kombination mit duftendem Tee.

Für die Herstellung eines solchen Marmeladens ist es notwendig, Produkte zu minimieren, nämlich:

• frische Blackberry-Beeren - 2-3 Tassen;
• zuckersand - 200-300 Gramm;
• zitronensaft - 1 EL. l.

Blackberry wird in einen Sieb oder auf den Tischsieb gegossen und unter fließendem Wasser gründlich gewaschen und dann mehrere Stunden trocknen. Nach dem Verschieben der Beeren in einen sauberen, tiefen Behälter und tolten mit einem Löffel oder einem speziellen Davilka, so dass sie Saft lassen.

Die daraus resultierende Zuckermasse strezte an der Spitze und bewässert mit Zitronensaft, wodurch 2-3 Stunden lang besänftigt war. Ein leichtes Wasser wird in die Pfanne (100-150 ml) gegossen und auf den Ofen gesetzt. Es wird auch leicht gepflügte, zerquetschte Beeren gegossen und zum Kochen bringen, um gründlich gerührt zu werden, woraufhin ein langsamer Brand für weitere 10-15 Minuten gekocht wird.

Der während des Kochprozesss gebildete Schaumstoff wird notwendigerweise mit einem Holzlöffel entfernt, damit er den Geschmack des Endprodukts nicht beeinträchtigt. Sobald die Zusammensetzung homogen und ausreichend dick wird, wird der heiße Marmelade von sterilen und gewaschenen Glasgläsern verschüttet, rollen Sie ab und geben sie kühl.

Senden Sie danach in einem kühlen Keller oder dem Regal an den Kühlschrank. Wenn Sie ein Bit Pektin oder Gelatine hinzufügen, wird ein solcher Marmelade lange Zeit bei Raumtemperatur gelagert.

Hausgemachte Marmelade - leckeres und natürliches Dessert

Die Technologie der Bereitstellung der schwarzen Originalmarmelade unterscheidet sich nicht von der, die im Billet anderer Waldbeeren verwendet wird, beispielsweise Himbeeren, Erdbeeren oder Erdbeeren. Es ist jedoch aus dem Blackberry mit einem richtigen Rezept, mit dem Sie einen reicheren, festen Dessert mit einem harmonischen Geschmack und einer großen Anzahl nützlicher Eigenschaften machen können.

Um Marmalade zu Hause zubereiten, nehmen Sie die folgenden Zutaten:

• blackberry Wald oder Garten - 1 kg;
• zuckersand - 1 kg;
• gelatine-Lebensmittel - 60-80 Gramm;
• formen für das Gießen von Marmeladenstangen.

Für die Herstellung von Marmelade passen sowohl frische, ganze Beeren Brombeeren und leicht verwöhnte oder überreife Früchte, die nach den Billets von Marmeladen oder Kompott bleiben. Das erste, was von der Beere sortiert wird, gereinigt im Sieb unter dem Wasserstrahl aus Pollen, Blättern von Blättern und anderen Verunreinigungen und geben Wasser dem Wasser.

Saubere Beeren werden in einen emaillierten Topf gegossen und ein Glas Wasser gegossen. Sie strezten mit zwei Gläsern Zucker auf und gaben Brombeeren leicht für 2-3 Stunden ein.

Jetzt setzen sie den Behälter auf das langsame Feuer und bringen zum Kochen, um die Zutaten mit einem hölzernen Löffel für die Bildung eines dicken Sirups zu rühren. Sobald die erforderliche Konsistenz erhalten wird, nehmen Sie den Saucepan aus dem Feuer aus und filtern Sie den Inhalt durch das feine Sieb, um alle Samen zu filtern.

Nach Beendigung des Prozesses ist der Tank mit Sirup auf der Platte und der Tomatifs für 10-15 Minuten auf einem sehr schwachen Brand, wodurch die verbleibende Zuckermenge mit einem Esslöffel hinzugefügt wird.

In 10 Minuten. Nach dem Kochen werden 1-2 Esslöffel Nahrungsmittelgelatine zugegeben, gründlich gerührt und das Feuer nach 1-2 Minuten ausschalten und den Sirup etwas cools geben. Jetzt versauten sie alles ordentlich in die im Voraus vorbereitete Form und schicken an den Kühlschrank, bis er eingefroren ist. Die verbleibende Anzahl von Sirup auf schwarzbasisem Sirup kann in Glasgläsern gerollt und bis zum Winter gehen.

Billet Blackberry für den Winter - Wie man Beeren einfriert

Wenn eine gute Blackberreherte erteilt wurde, kann ein Teil davon in einer gefrorenen Form vorbereitet werden, so dass im Winter eine köstliche Delikatesse frischer Früchte vorbereitet. Mit dem richtigen Einfrieren können Sie alle Geschmacks- und nützlichen Komponenten dieser schönen und duftenden Beere vollständig bewahren.

Zunächst ist es notwendig, die Beeren sorgfältig und sanft mit sauberem Wasser zu waschen. Dazu werden sie auf einem Sieb oder auf einem Sieb platziert, und ein paar Minuten unter dem Kran unter dem Kran ein wenig schütteln oder sorgfältig ihre Hände waschen.

Dann wird Blackberry notwendigerweise bei Raumtemperatur getrocknet. Setzen Sie die Rote-Beete auf ein Papiertuch oder eine Holzoberfläche, zum Beispiel ein Schneidebrett und geben Sie es 1-2 Stunden lang trocknen.

Es ist notwendig, sich herauszulegen, so dass die Früchte nicht miteinander in Kontakt kommen.

Handtücher, Tischdecke und anderes Baumwollgewebe werden in der Regel nicht verwendet, da der Blackberry-Saft sehr "gegessen" ist und es ohne spezielle Fonds waschen kann, ist anders als die gleichen Himbeer- oder Erdbeeren.

Sobald die Beere der Waschmaschine und getrocknet ist, fahren Sie direkt mit dem Einfrieren fort. Es kann sowohl in fester Form als auch in Kombination mit Zucker in die entsprechende Kammer gesendet werden.

Im ersten Fall wird die an der Platine oder das Tablett zersetzende Früchte zum Vorfrieren geschickt, um 2-3 Stunden bei der niedrigsten Temperatur in dem Gefrierschrank so gering wie möglich zu lassen.

Dann werden die gefrorenen Beeren mit Plastiktüten oder Behältern mit Schichten von 8-10 Zentimeter Höhe gerührt und für eine langfristige Lagerung mit optimaler Temperatur gesendet.

In dieser Phase können Sie Beeren etwas Zucker hinzufügen. Es wird angenommen, dass es noch besser gelagert ist. Um dies zu tun, freut sich, dass bei der Verlegung einer Blackberry in Kunststoffbehältern sie mit den Abdeckungen geschlossen wird, den Behälter leicht schütteln und in den Gefrierschrank legen.

Um eine fertige Püree-Püree zu erhalten, können Sie den Blackberry vor dem Frost zerquetschen oder durch einen Mixer überspringen, gut mit Zucker mischen, ein wenig Gelatine hinzufügen und dann die Technologie an den Gefrierschrank senden.

Marmelade von Berry sortiert mit Zitrone

Wenn Sie Zitrone zu saftigen und reifen Waldbeeren hinzufügen, können Sie eine dickere und gesättigte Konsistenz bekommen. Darüber hinaus trägt Zitrone zur besseren Erhaltung bei und macht den Geschmack von Marmeladenauffrischungen.

Zur Vorbereitung verwenden Sie verschiedene Kombinationen in Form von Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und Blaubeeren. Ausgewählte Beeren werden mit Wasser in einem Behälter oder separat mit Wasser gewaschen, wodurch die gesamte Verschmutzung entfernt wird.

Zitronen wischen auf einer großen oder mittleren Reibe, um einen Zest zu erhalten, und der Saft wird in einem Entsafter oder Händen in ein separates Glas oder eine Schüssel extrudiert.

50-100 ml Wasser, das in den reinen Topf gegossen, dann werden ein Teil der Beeren gegossen, mit Zucker, Beeren und erneutem Zuckersand, so dass er 2-3 Schichten herausstellte. Und lassen Sie alles für mehrere Stunden "Zucker". Wenn die Früchte den Saft erlaubt, sind sie mit frischer Zitronenschale und einem Teil des Zitrusensafts besprüht.

Jetzt werden alle Zutaten gründlich gemischt, das Feuer einschalten und zum Kochen bringen. Danach wird beim langsamen Feuer weitere 30-40 Minuten geschrieben, ohne aufzurühren und den oberen Schaum mit einem Holzlöffel zu entfernen.

In der heißen Form gibt es einen Sirup in einem sterilisierten, sauberen Gläser, mit ihren Deckeln geschlossen, umdrehen, kühlen lassen und dunkle Regale in den Keller zum Winter an den Keller schicken.

Blackberry-Wein - einfaches erfrischendes Rezept

Hausweine werden aus verschiedenen Früchten wie Äpfeln oder Ablassen hergestellt. Aber ein ordentlich gekochtes Beer-Getränk hat ein spezielles Aroma und Geschmack. Blackberry, wie keine andere Beere, eignet sich für das Kochen von hausgemachtem "Braga" aufgrund seiner ungewöhnlichen Struktur und sehr duftendem Saft.

Für die Herstellung einer 5-Liter-Flasche erfordert ein RECOR-RECIPE:

• reife Blackberry - 2-3 kg;
• zuckersand - 1,5-2 kg;
• natürlicher Blumen- oder Bienenhonig - 300-400 g.

Frische Beeren kommen sorgfältig durch, wenn nötig, zusätzlich gewaschen und in Edelstahltank sortiert. Sobald sie krank werden, müssen sie in einem Mixer- oder Kartoffelbürste eingefroren werden, so dass sie so viel Saft wie möglich zulassen.

Dann werden sie mit Wasser gegossen (1-1,5 Liter für das gesamte Volumen), sind mit sauberen Markierungen bedeckt und lassen 2-3 Tage bei Raumtemperatur auf der Fensterbank oder auf der Straße. In dieser Zeit beginnt die natürliche Gärung des Safts. Und zu diesem Zeitpunkt wird das Wasser in einem Topf mit Zucker und Honig gemischt, zum Kochen bringen und Sirup für 15-20 Minuten bei langsamem Feuer vorbereitet.

Nun ist die Flüssigkeit mit einer Beere ordentlich entwässert, die Würze wird mit gekühlten Sirup gegossen und alles entlang der Glasflaschen verschüttet, wobei sie mit speziellen Deckeln bedeckt, durch die sie "atmen" können.

In dieser Form bleibt die Kapazität für 1-1,5 Monate und überwacht ständig den Zustand des Getränks. Nach dieser Zeit, wenn die Flaschenflüssigkeit etwas transparenter wird, ist es notwendig, durch die Gaze durchzugehen, in neue, kompaktere Container zu gießen, die Deckel dicht zu schließen und 2-3 Wochen in einen dunklen Keller oder Keller zu entfernen Der Wein ist implantiert.

Der Geschmack eines solchen Getränks wird süß, sehr erfrischend erhalten, während es nicht so betrunken ist, wie Wein aus Äpfeln, Pflaumen oder Pflaumensaft.

Blackboy Jam ist ein wunderbares Produkt auf unserem Schreibtisch. Duftend, sehr lecker und ungewöhnlich nützlich, es wird Sie und beim Herbstwetter begeistern und im Winter angenehme Erinnerungen an Sommertage, und werden auch den Körper der Vitamine und Spurenelemente verleihen, die dazu beitragen, dass sie ungesunden oder handrea umgehen wird.

Die Anfängerhostessen werden oft gefragt: "Wie man Marmelade aus Brombeeren kocht? Wie viel Zucker sollte eingesetzt werden? Wie lange können das Werkstück in Brand halten? In welchen Gerichten es besser ist, es zu tun?" usw., usw., die Ihrer Aufmerksamkeit angeboten werden, wohnen verschiedene Rezepte auf jeder der Fragen. Schließlich sind viele Empfehlungen universell und sprachen nicht nur darüber, wie man Marmelade von Brombeeren kocht, sondern auch, wie man Jam im Allgemeinen von Obst und Beeren kocht.

Das erste Rezept wird "schnell" oder "fünf Minuten" bezeichnet. So ernten Sie Himbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren und andere kleine Beeren. Das Rohstoff muss eine gute Qualität sein, es ist besser unwahrscheinlich, dass es nicht schnell ist, ohne fertige Instanzen schnell zu sein. Blackberry ist ausreichend sanft, denn, sobald Sie es vom Busch gesammelt haben, und lassen Sie mich zur Verarbeitung gelassen werden. Warten Sie nicht, bis das Produkt für Saft geeignet ist. Es ist besonders gültig, wie man Blackberry Marmelade in 5 Minuten kocht. Wenn die Beeren verdorben werden, wird eine solche Konservierung nicht lange aufbewahrt. Sie überreifen sie daher, reflektieren Sie den Sieb, spülen Sie im fließenden Wasser ab. Vorbereitende Arbeiten ist abgeschlossen. Beginnen Sie mit dem Kochen.

5 Minuten kochen

Für Marmelade, Marmelade sind Marmelade am besten mit breiten Kupferbecken, Messing oder Edelstahl geeignet. Darüber hinaus können Sie herkömmliches Gusseisen oder Kasan verwenden. Die emaillierten Töpfe sind jedoch nicht geeignet, da Beeren und Früchte in ihnen verbrennen. Wie kochen Sie Marmelade aus Blackberry? Persönliche Beeren in Gusseisen oder Becken und gießen sie mit Zucker mit einer Geschwindigkeit von 1 bis 1,5. Somit ist jedes Kilogramm Beeren einen halben Zuckersand.

Natürlich wird es natürlich genug die Hälfte der Norm geben. Zucker ist erforderlich, um den Blackberry des Safts herzustellen. Decken Sie das Gusseisen ab und legen Sie es 4-6 Stunden an einen coolen Ort, Sie können abends bis zum Morgen. Dann teilen wir den Rest des Zuckers auf, legen das Gusseisen auf den Ofen auf ein starkes Feuer. Wenn der Marmelade kocht, wird das Feuer auf das kleine reduziert und die Beermasse genau 5 Minuten kochen, Rühren. Dann rechts von der Slab-Bully an trockenen postulierten Banken und versunken. Banken drehen sich auf den Kopf, decken ab und lassen Sie an einem Tag kühl. Dann nehmen Sie in den Keller. Hier ist ein köstlicher BlackBerry-Marmelade, es sicht nur 5 Minuten heraus. Ist es einfach? Übrigens ist es nicht notwendig, die Zinnlider zu rollen - es ist möglich, mit herkömmlichem Kunststoff zu schließen. Nur Banken sollten in einem trockenen kühlen Raum oder in den Regalen des Kühlschranks aufbewahrt werden.

Jam-Sorted.

Wenn das Essen der Götter - Ambrosia ist keine alte Fiktion, ist dies wahrscheinlich der schönste Marmelade von Brombeeren, dessen Rezepte wir Ihnen anbieten. Insbesondere Malino-Black-basiertes Sortiment. Er schmeckt nicht nur fantastisch, sondern auch der Duft des Göttlichen. Und die Delikatesse ist auch ziemlich einfach.

Zutaten: 1 kg jeder Art von Beeren und eineinhalb oder zwei Kilogramm Zucker. Was sollte man tun? Um die Rohstoffe zu sortieren, sortieren Sie natürlich die ungeeigneten Kopien, spülen Sie im Wasser ab. Dann legen Sie die Beeren in die Gerichte zum Kochen, um sie mit Zucker zu sprechen. Ziehen Sie an einen kühlen Ort, um Saft hervorzuheben. Kochen Sie nach 6-8 Stunden an, um zuerst auf einem kleinen Feuer zu kochen, damit der Zucker gut aufgelöst ist. Dann schaffen Sie es mehr und lassen Sie die Beeren kochen. Bringen Sie eine Holzschaufel mit, damit das Rohstoff nicht verbrannt ist. Bei einem ziemlich großen Feuer kochen Sie Himbeeren und Brombeeren für eine halbe Stunde, Schaum und werfen Sie sie ab. Gießen Sie den Marmelade aus dem Gusseisen an den vorbereiteten Banken und rollen. Diese Kochmethode bezieht sich auch auf Schnell.

Originalmarmelade

Aber ein weiteres interessantes Rezept, wie Sie Marmelade aus Blackberry machen können. Sicher muss er mit vielen Hostessen tun. Die Besonderheit der Zubereitung ist, dass ringförmige Blätter neben Beeren als Rohstoffe genommen werden. Zutaten für Marmelade: 1 Kilogramm Zucker und Blackberry und 100 g Blätter. Sowie Hälfte-Liter-Wasser und 5 g Säure-Zitrone oder Ascorbic. Von den Blättern und dem Wasser, um das Dekoch zu schweißen. Die Kochzeit beträgt 20 Minuten. 1 Tasse (250 g) Ragland. Gießen Sie den Saucepan, gießen Sie Zucker dort und bereiten Sie Sirup vor. Beeren schlagen, waschen, in Gusseisen oder Becken einsetzen. Füllen Sie sie mit Sirup und lassen Sie den Saft bis zum Aussehen. Als nächstes gepumpt die Säure und zog das Kochen an, den verbleibenden Teil der Infusion der Blätter. Der Prozess sollte ungefähr 15-20 Minuten dauern. Verschieben Sie danach in sterilisierte Banken und schließen. Diese Marmelade zeichnet sich nicht nur durch einen besonders angenehmen Geschmack aus. Es ist auch sehr heilend, kehrt die Kräfte zurück.

RAW "Sortiert"

Solche Marmeladen können nur aus Blackberry hergestellt werden, aber es ist nützlicher und nützlicher, wenn wir gleiche Anteile an Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Geißblatt oder Johannisbeeren nehmen. Die Hauptsache ist, dass ein Teil der Beeren einen und zwei Teile des Zuckers berücksichtigte.

Frischgeraubte Früchte schlagen für Müll, Blätter, Tassen. Erdbeeren und Geißblatt spülen, dem Wasser Wasser geben. Malina und Blackberry werden nicht benötigt. Legen Sie die Beeren mit Zucker, mischen, auf Banken ausbreiten, festziehen. Halten Sie die Konservierung an einem kühlen Ort.

Im Winter erinnert Rohmarmelade ohne Kochen an den Geschmack des Sommers, außerdem ist es ziemlich viele Vitamine bewahrt, daher ist es nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Ein solcher Billet aus Beeren für den Winter wird während des Kochens ohne Wärmebehandlung hergestellt. Ein stückliches Brombeere mit Zucker wacht nicht auf, er schmeckt saftig und duftender als gewöhnlicher Marmelade. Ein großer Vorteil ist die Tatsache, dass Sie das Becken nicht mit einer kochenden Marmelade nähren müssen, was sie ständig rührt. Vorbereiten der Rubbing Blackberry ohne Kochen einfacher und schneller.

Der einzige Nachteil der bösen Beeren kann als Speichermethode bezeichnet werden. Leider werden viele solche Marmeladen nicht weinen, da das Werkstück im Kühlschrank aufbewahrt werden muss, außerdem kann sie zusätzlich in den Gefrierschrank entfernt werden (in diesem Fall wird der Zucker viel weniger verwendet). Von hier aus sollten Sie die Methode des Verpackungsmarmelade berücksichtigen. Da der Glasbehälter nicht zum Einfrieren ausgelegt ist, anstelle davon wird Blackberry über Tüten mit einem Verriegelung, Kunststoffflaschen oder Einwegbehältern mit einem dichten Deckel angeordnet. Dies ist jedoch ein zuverlässiger Weg, um den Geschmack von Beeren und ihrer nützlichen Eigenschaften zu erhalten.

Blackberry ohne Kochen mit Zucker für den Winter

rezept Blackberry für den Winter ohne Kochen

Für diejenigen, die in einem Gummi-Blackberry mit anschließender Lagerung im Kühlschrank rollen werden, ist es besser, Glasgläser mit Eisenabdeckungen zu wählen. Banken werden sterilisiert, getrocknet, wonach der Marmelade in ihnen entfaltet ist, und sie rollen mit einem verschlossenen Deckel auf.

Zutaten:

• 500g Brombeeren;
• 750g Zucker.

Kochprozess:

Zucker braucht mehr als Beeren, da es für die Erhaltung verantwortlich ist, und die Fähigkeit, eine lange Zeit zu speichern.

Zunächst ist es notwendig, Beeren vorzubereiten: Entfernen Sie alle Flugblätter, Zweige und den kleinen Müll. Dann unter fließendem Wasser spülen.

Nassbeeren werden etwa eine halbe Stunde auf dem Sieb getrocknet, woraufhin sie im Püree mahlen müssen. Am besten für diese Zwecke ist ein Mixer, der buchstäblich in 3 Minuten in 3 Minuten eine süße Beere zur Konsistenz des Breis schleift. In Abwesenheit eines Mixers können Sie mit einer Düse für flache Protokollierung ein Fleischschleifer mit einer Düse verwenden. Sie können auch versuchen, es manuell mit einem Macron, Mörtel oder einem ähnlichen Vorrichtungen herzustellen.

In der Blackberry gibt es ziemlich viele kleine Steine, wenn Sie mehr homogener Marmelade wünschen, ist es notwendig, den resultierenden Püree durch ein Sieb zu belasten. Kuchen mit Knochen kommen in praktisch für Kompott, also sollten Sie sie nicht auswerfen.

Zucker wird allmählich zum Beerenpüree hinzugefügt. Kleine Portionen Zucker werden sofort gemischt, so dass es vollständig aufgelöst ist. Aufgrund der großen Anwesenheit von Zuckersand wird das Püree mehr flüssiger, aber wenn Sie abgekühlt werden, wird der Püree ziemlich dick sein, um es als Sauce zu süßen Pfannkuchen und anderen Desserts zu verwenden.

Blackberry Wipe mit Zucker lehnte nach Banken so ab. Die Zuckerschicht wird auf die Oberseite gegossen, und nur danach kann es mit einer Schraubkappe geschlossen und an den Kühlschrank geschickt werden. Derartige Rohmarmelade aus Blackberry ist besser kalt. Frozen Blackboy Marmelade muss vorberuflich sein.

Blackberry ohne Kochen: Foto Olga Bondas