Billets für den Winter von Zucchini Alcon Bens. "Ancha Benns" von Zucchini für den Winter ist herzliche Erinnerungen an das vergangene Jahrhundert und einen angenehmen Geschmack

Die moderne kulinarische Welt wird von den Rezepten der Leerzeichen für den Winter nicht erfüllt. Von TV-Bildschirmen bieten wir Möglichkeiten für verschiedene Frischgemüsegerichte, die für die menschliche Gesundheit nützlicher sind als in Dosen. Ich möchte jedoch im Winter Kartoffeln im Winter kochen oder einfach ein Stück Brot abschneiden und es mit einem köstlichen Bündel Benz Benz Salat essen. Wenn Sie ein Liebhaber sind, um den Winterschutz für den Winter zu machen, werden wir Ihnen in diesem Artikel erzählen, wie Sie den Salat "Antel Benns" vorbereiten können. Sie lernen ein paar interessante Variationen dieses Werkstücks.

Das klassische Zubereitungsrezept "Ancha Benns" -Salat für den Winter legt nahe, dass der Hauptbestandteil Zucchini ist. Es ist der Geschmack dieses Gemüses, das uns in der Kindheit zurückgibt, wenn wir während des Abendessens mit leckerer Mutter aufgenommen werden.

Wir werden Ihnen ein Rezept für einen solchen Salat präsentieren. Von der dargestellten Anzahl von Zutaten können Sie 6 Halb-Liter-Gläser einreichen, die vor der Verwendung schenkt werden müssen. Also, wie man in Banken kabachki Salat rollt "Ancha Benns":

1. Bereiten Sie 1 kg Zucchini vor. Sie müssen sie auswaschen und in mittelgroße Würfel schneiden (es kann nicht mit der Haut mit ihnen geschnitten werden, wenn Sie junge Früchte verwenden).
2. Nehmen Sie 300 g Karotten, reinigen Sie es von der Schale, und dann soda auf einer großen Reibe.
3. Nehmen Sie 350 g süßes Pfeffer. Reinigen Sie es aus Samen, Früchten und schneiden Sie den dünnen Strohhalm.
4. Nehmen Sie den 350 g des Zwiebelbogens und legen Sie es auf dieselbe Weise wie den Pfeffer.
5. Mischen Sie in einem separaten Behälter 150 g Tomatenpaste mit 125 g Gemüseöl, 2 EL-TBP. Salze, 100 g Zucker und 400 ml Wasser. Diese Tomate-Betankung für den Salat ist gut gemischt und feuern sich dann an, damit sie kocht.
6. Wenn ein Tomatenfettung kocht, gießen Sie den Zucchini hinein. Bedecke danach den Topf mit einem Deckel. Lassen Sie sich zucchini in Tomaten 15 Minuten überzeugen.
7. Fügen Sie danach alle anderen hergestellten pflanzlichen Komponenten des Salates "Ancha Bennce" in den Zucchini hinzu.
8. Nachdem Salat 15 Minuten kocht, fügen Sie 1 TL hinzu. Curry und 35 ml Tischessig.
9. Nach 3 min. Kochen Sie den Salat an Banken, rollen Sie sie mit Abdeckungen und wickeln Sie sich in eine Decke. Sie müssen an einem dunklen Ort abkühlen. Danach müssen sie in einer Coolness abgerissen werden - am besten im Keller.

Rezept-Salat für den Winter "Ancha Benns" von Tomaten und Paprika

Wenn Ihre Familie den Zucchini in Ihrer Familie nicht mag, können Sie keinen weniger leckeren Salat "Ancha Benns" auf der Basis von Tomaten und süßen bulgarischen Paprika zubereiten. Es stellt sich einen sehr leckeren und kalorienarmen Billet für den Winter heraus.

Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für einen Rohling mit der Rate von 3 Halb-Liter-Gläser:

1. Waschen Sie 4,5 kg reife saftige Tomaten, ziehen Sie sie heraus und entfernen Sie die Schale.
2. Waschen und Reinigen von Samen, Schale und Früchten von 1,5 kg Karotten und Zwiebeln sowie 2 scharfen Paprika
3. Überspringen Sie alle aufgeführten Zutaten durch eine Fleischschleifer. Sie müssen eine homogene Masse haben.
4. Setzen Sie die resultierende Masse in Brand, warten Sie, bis es kocht. Dann perepay ihr 1,5 EL. Zucker, 3 EL. Salz, 5 EL. Essig und 300 ml Pflanzenöl.
5. Nach 15 min. Danach wird der Schleifglockenpfeffer der kochenden Masse zugesetzt. Sie benötigen 1,5 kg dieses Gemüses. Es ist besser, es mit Strohhalm zu schneiden.
6. Der Pfeffer 5 min., Und dann den Salat von der Platte entfernen, erheben Sie es an Banken und rollen Sie die Deckel aus.

Rezept "Ancha Benns" Salat aus Auberginen für den Winter

Die folgende Version des Bennce Benz-Salats kann im Winter und als unabhängiges Gericht und als Tank für Spaghetti eingesetzt werden. Viele geben es auch dem Gemüseeintopf hin. Im Allgemeinen wird jede Hausfrau die Verwendung von Auberginensalat "Antel Benns" in seiner Küche finden.

Wir teilen uns das Rezept für einen Leerzeichen, in dem die Anzahl der Zutaten mit der Rate von 7 Halb-Liter-Gläser dargestellt wird:

1. Stößt zuerst auf den bulgarischen Pfeffer. Sie müssen sich waschen, von Samen und Früchten 500 g bulgarischem Pfeffer waschen. Schneiden Sie es mit einem dünnen Strohhalm ab.
2. 500 g Karotten auswaschen, auf einer großen Reibe von der Schale und Soda reinigen.
3. Die 500 g der Zwiebeln müssen von der Hülle gereinigt und mit kleinen Halbringen würgen.
4. 500 g Auberginen müssen gewaschen und in kleine Würfel geschnitten werden. Dieses Gemüse muss zuerst nur von den Früchten gereinigt werden.
5. Alles vorbereitete Gemüse, das wir in eine Pfanne einsetzen und gründlich mischen, danach behält er es eine Weile.
6. Nehmen Sie 2 kg Tomaten, ordnen Sie sie, entfernen Sie die Haut und schneiden Sie sie mit kleinen Würfeln ab. Einige Hausfrauen von Tomatenhäuten werden nicht los, wenn Sie nicht wollen, können Sie dies nicht tun.
7. Mischen Sie die Tomaten mit dem restlichen Gemüse, gießen Sie alle 200 g Gemüseöl, fügen Sie 1 EL-TBP hinzu. Zucker und 1 EL. Salz.
8. Legen Sie das Gemüse auf das Feuer und bedecken Sie sie mit einem Deckel. 45 Minuten lang auf langsamer Wärme kochen.
9. Während Salat gebraut wird, schleifen Sie den Knoblauchkopf. Sie können es zu einem Messer schaffen, aber Sie können DFT verwenden. Fügen Sie den resultierenden Knoblauchkriech von 1 EL-TBP hinzu. Essig in Salat für 5 min. Bevor Sie es aus dem Ofen entfernen.
10. Kochen Sie Salat auf Gläser und versunken Sie mit Deckeln.

Rezept "Ancho Bens" Salat mit Reis für den Winter

Als kalter Snack kann der Salat "Ancha Benns" im Winter verwendet werden, wenn er hinzugefügt wird, mit Ausnahme von pflanzlichen Komponenten, Es ist verschweißt, mit Säften aller Zutaten und Gewürze getränkt, und am Ende ertönt es einen sehr zufriedenstellenden, aber nützlichen Salat.

Wir präsentieren Ihnen ein Rezept, wobei die Anzahl der Inhaltsstoffe mit 12 Halb-Liter-Gläser angegeben ist:

1. Zuerst müssen Sie in ein dünnes Strohhalm von 800 g bulgarischem Pfeffer schneiden, das von den Knochen abgezogen, eingefroren ist. In ähnlicher Weise werden auch 400 g Zucchini geschnitten. Wenn sie jung sind, ist es nicht notwendig, die Schale zu schneiden, ansonsten ist es notwendig, dass der Salat als sanft herausstellt.
2. Bereiten Sie 800 g Tomaten vor - waschen Sie sie, argumentieren und schneiden Sie in kleine Würfeln. Auch in diesem Fall ist der Rock mit Tomaten nicht notwendig.
3. Mischen Sie in einem Topf alles zubereitetes Gemüse und fügen Sie auch sofort hinzu:

• 1 EL. Reis (egal in welcher Vielfalt Getreide Sie verwenden werden)
• 5 Lorbeerblätter
• 1 EL. Pflanzenöl
• 100 g Zucker
• 1 EL. Sololi.

1. Setzen Sie den Salat auf das Feuer, bedecken Sie den Deckel und lassen Sie sie 35 Minuten kochen lassen.
2. Gießen Sie danach 50 ml Essig hinein und verlassen Sie die "Ancha Benns" weitere 10 Minuten. So ist es gekocht.
3. Heiße Salat an Banken kochen. Bitte beachten Sie, dass es sich als sehr dick herausstellen kann, und im Prozess des Kochbereichs kann Reis aus der Pfanne fliegen und Verbrennungen an den Händen verlassen. Seien Sie daher äußerst vorsichtig.

Rezept "Ancho Bens" Salat aus Gurken für den Winter

Wenn Sie dem "Antel BENNS" Salat von knusprigen Noten und Pikanten geben möchten, raten wir Ihnen, Ihnen frische Gurke hinzuzufügen. Es wird im Winter frischen Gemüsesalat geben, und Sie werden Ihrem ungewöhnlichen Geschmack große Freude liefern.

Wir präsentieren Ihnen ein Salatrezept, in dem die Gurken einer der Hauptzutaten sind. Die Menge der Produkte wird mit 3 Halb-Liter-Gläser dargestellt:

1. Waschen Sie zuerst 1 kg Auberginen. Schneiden Sie sie mit Ringen und Extrakt in Salzlösung. Er bereitet sich einfach vor - 1 EL. Salze lösen sich in 1 Liter Wasser auf.
2. Bereiten Sie 5 Liter Tomatensaft vor: Nehmen Sie einfach die Menge an Tomaten, die Sie brauchen, ordnen Sie sie an und überspringen Sie das Fleisch durch den Fleischschleifer.
3. Finden von Saft auf dem Ofen, fügen Sie 200 g Gemüseöl und 300 g Zucker hinzu.
4. Während Tomatensaft gebraut wird, bereiten Sie 1 kg Gemüse vor - in Würfel schneiden (es ist wünschenswert, dass sie alle gleich groß sind):

• karotte
• gurken
• bulgarische Paprika

1. Gießen Sie das ganze Gemüse in kochende Tomate und verhandeln Sie sie 40 Minuten. unter dem Deckel. Fügen Sie danach zerquetschtes Grün in den Salat, 8 Knoblauchzünger und 200 g Essig.
2. Der fertige Salat legte sich auf Banken nieder und reite sie mit Abdeckungen. Sie können im Keller nur im Keller nur nach dem Kühlen in den Keller bekommen.

Wir hoffen, dass alle von unseren Rezepten dieses köstlichen Gemüsesalats vorgeschlagenen Optionen für Sie nützlich sein werden. Versuchen Sie, mindestens ein Glas jeder Variante des Salats "Ancha Benns" -salat anzuziehen, um zu bestimmen, was Sie mehr zu schmecken haben. Wir versichern Ihnen, dass Sie, nachdem Sie alles ausprobiert haben, jeden Sommer Ihren Keller definitiv mit diesem köstlichen und nützlichen Werkstück füllen.

Video: "Benz Benz Salat-Rezept für den Winter"

Heute machte ich ein anderes Werkstück und rollte den Bennce Benz-Salat aus Zucchini für den Winter aus, das Rezept ist sehr einfach, die Zusammensetzung enthält erschwingliche Produkte wie Zucchini und Tomatenpaste.

Viele, die diesen Salat von Zucchini Techin-Sprache oder Sims anrufen. Welche Art von Namen, die Sie ihm nicht gebracht haben, und das Rezept wird sich nicht ändern, und der Geschmack dieses wird nicht schlechter sein. Daher schlage ich vor, keine Zeit vergeblich zu verschwenden und ein paar Gläser dieses wunderbaren Werkstücks vorzubereiten.

Ich werde Ihnen ein Geheimnis sagen, ich überlebte für die Saison - 3-4 Batch, alles wird in der kalten Jahreszeit gegessen. Dies ist doch eine großartige Ergänzung zu den Kartoffeln der Makkaronam- oder Kartoffelpüree, und wenn Sie in einem Gusseisen oder einem Topf-Kartoffel gefällt . Es stellt sich sehr leckere Kartoffeln mit Gemüse heraus, die Ihr Alltagsmenü diversifiziert. Es wird wahnsinnig lecker sein, ich verspreche Ihnen.

Lass uns fortfahren.

Ancha Bens oder Tschtischsprache von Zucchini mit Tomatenpaste

Egal wie Sie die Gläser unterschreiben, die Hauptsache ist, dass es einfach und erreichbar ist. Aus den folgenden Produktmengen werden 3-3,5 Liter des Werkstücks der Zukunft erhalten.

Zutaten:

• Zucchini - 2,5 kg;
• Wasser - 500 ml;
• Tomatenpaste - 4 EL. Lügen;
• Zucker - 185 Gramm;
• Essig 9% - 65 ml;
• Pflanzenöl - 200 ml;
• Knoblauch - 1 Ziel;
• Salz - 2 EL. Lügen.

So erstellen Sie ein Rezept Schritt für Schritt mit einem Foto

Der phasengesteuerte Prozess hilft Ihnen, das Rezept zu verstehen und alles ohne Probleme zu tun.

Wählen Sie Gemüse und bereiten Sie das Gemüse zu

Für dieses Gericht lieber junge Zucchini, eine kleine Größe, mit nicht geformten Samen. Sie müssen vom Boden und von Staub gewaschen werden. Wählen Sie nur frisches, elastisches Gemüse ohne äußere Schäden, Kratzer.

Sie können in kleine Analyse oder Kreise schneiden, keinen Unterschied. Ich schneide in Würfel, weil ein ähnlicher Salat, keschin-Sprache für den Winter mit Tomaten, ich schließe ein bisschen auf einem anderen Rezept, und was auch immer sie visuell in einem dunklen Keller unterschieden, ich schnitt auf verschiedene Weise Stücke.

Klarer Knoblauch, überspringen Sie die Presse oder mahlen Sie andere Weise, wie Sie wissen.

Salat für den Winter vorbereiten

Senden Sie in Saucepan in Scheiben von Zucchini, Knoblauch.

Fügen Sie Salz, Zucker und Tomatenpaste hinzu, gießen Sie Wasser. Feuer anziehen und zum Kochen bringen. Mischen

Kochen Sie nach dem Sieden 30 Minuten. Vergessen Sie nicht, regelmäßig zu mischen. 5 Minuten vor dem Gießen von Essig, mischen Sie.

Vorbereitung von Tara.

Während des gesamten Salates für den Winter gekocht oder Banken vorbereitet, in dem das Werkstück gelagert wird. Viele Hostessen argumentieren, dass es für diese Art von Werkstück nur lohnt, den Glasbehälter auf Lager zu waschen, den Salat und die Rolle zu zersetzen. Umdrehen, Biss in ein paar Decken oder warme Jacken. Ja, das Verfahren, das wirkt und kann auf diese Weise erfolgen.

Für diejenigen, die zweifeln oder nicht vor der Technik entfernen möchten, wird es alles gemäß den Regeln vorbereiten, die ich vorschlage, die Banken im Ofen oder über dem Dampf zu sterilisieren (vorläufig müssen natürlich mit Seife oder Soda gewaschen werden).

Salat Antel Bens von Zucchini für den Winter mit Tomatenpaste können in der Keller oder in einem dunklen, kühlen Ort in der Wohnung gelagert werden.

Zucchini, Zwiebeln, Bulgarische Paprika und Tomaten - eine zurückhaltende Tradition. Es verhindert jedoch nicht einen der leckersten Zucchini-Proben bei schnellem Kochen.

Das Ergebnis der Unrateziege und das Ablehnung ist für Auberginen relevant. Sie können dieses sanfte Lecker mit ihnen wiederholen und den elementaren Prozess ohne Sterilisation genießen. Betrachten Sie den zweiten Bonus: Solche Zellen können sofort essen. Ein paar Portionen zum Abendessen verschieben, wirst du nicht bereuen!

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Rezept für Salat aus Kabachkov "Ans-Genks"

Gesamtkochzeit 35-45 Minuten

Wir brauchen:

• Zucchini (jede Reife und Sorte) - 2 kg
• Zwiebeln - 200 g
• Bulgarischer Pfeffer - 5-6 Stück. mittlere Größe
• Tomaten - 1 kg
• Pflanzenöl - 200 ml
• Zucker - 1 Tasse (200 ml)
• Salz - 1 EL. ein Löffel
• Tomaten-Teigwaren - 200 g
• Essig, 9% - 100 ml
• Wasser - 1 l

WICHTIGE Details:

• Die Erhaltungsrendite beträgt je nach Legendichte 4-4,5 Liter.
• Für den Duft können Sie schwarzen Pfeffer (Erbsen) - 5-6 PCs hinzufügen.

1) Herstellung von Gemüse.

Alle Zutaten meinen.

Zwiebeln sauber und schneiden Sie dünnem Boden oder ein Viertelringe. Um dies zu tun, schneiden Sie die Birne in zwei Hälften und leuchten Sie ein Gemüse über einen kleinen Schritt. Für Viertel vor dem Zerreißen der Hälfte wieder halb.

Mit der Reinigung von Zucchini tun wir je nach Fälligkeit. Junge nicht reinigen. Und mit alten Entfernungshäuten. Übrigens wird dank ihres Rocks eine besonders leckere Option von Zucchini erhalten.

Schneiden Sie die dicken Klumpen der Zucchini ab. Das Gemüse wird in zwei Hälften in zwei Hälften geschnitten. Wir setzen Fettplatten auf einander und schneiden mit einem Schritt von etwa 1 cm zusammen.

Bulgarischer Pfeffer reinigt von Samen. Unser Ziel ist kurze Streifen mit einer Dicke von 0,5-1 cm. Dafür wird jeder Pfeffer in Gegen- oder Viertel geschnitten, der auf Streifen scheint.

Tomaten können unterschiedlich geschnitten werden. Zu großen Walzen von Zucchini sind, wie wir auf dem Foto haben, nicht für kleine Scheiben-ECTs geeignet. Und für Zucchini-Parschers weniger besser als prallige kurze Tomatenstreifen.

2) Lindere Gemüse in Tomatensauce und in der Nähe von Banken.

In einem großen Saucepan oder einem Saucepan-Mischwasser, Tomatenpaste, Butter, Zucker und Salz. Ich bringe eine Mischung auf ein Koch- und Nuck-Zwiebeln. Lassen Sie mich 1 Minute auf mittlerem Brand kochen lassen. Fügen Sie Pfeffer und Zucchini hinzu. Wir bringen wieder zum Kochen und halten 2 Minuten bei mittlerer Hitze.

Wir fügen Tomatenscheiben hinzu, wir mischen sanft, lassen Sie mich den Salat bis zur Bereitschaft kochen und kochen ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze ohne Deckel. Unter dem Deckel wird schneller sein.

Es ist vorteilhaft, die Zucchini-Textur zu überwachen. Sobald er weich wurde, kann der Salat rollen. Unter dem Deckel kann es ein wenig Zeit dauern. deshalb probieren Sie meine Zellen von 10 Minuten auf, um aufzuwärmen.

Fügen Sie am Ende einen Essig hinzu: goss, gerührt, eine Minute in Brand, schaltete die Heizung aus und begann Füllungsbanken.

Banken sind sterilisiert, ein Layout mit reinem kleinen Studium - alles wie üblich. Fastensalat unter dem Hals des Tanks und eilig. Ich drehe mich um, wir wickeln, lassen Sie es abkühlen.

In einem dunklen Schrank lagern. Cool bevorzugt, aber nicht kritisch. Der Billet ist gut standardmäßig die Raumtemperatur.

Wichtige Kommentare

Sie können das gesamte Gemüse auf einmal werfen und 20 Minuten vom Beginn des Kochens zählen. Auch das mittlere Feuer ohne Deckel. So ist Zucchini am weichesten. Salat wird die saftigste mit der zarten Textur "Kinder" sein.

Tomatenpaste ist köstlich, um Ketchup zu ersetzen. Nehmen Sie 500-600 ml und verwenden Sie das Wasser nur zum Gießen mit kleinen Portionen, wenn die Wabe zu dick ist. Auch geeignete Püree aus frischen Tomaten, die auf dem Fleischschleifer / in einem Mixer verdreht sind. Das Püree lohnt sich, 1-2 EL-TBP hinzuzufügen. Löffel Tomatenpaste.

Kann angepasst werden süßer Salat unter sich selbst. Probe - Queen-Küche! Für uns geben die angegebenen Anteile maximale Süße. Wir haben eine Waben und mit einer geringeren Anzahl von Zucker gemacht, insbesondere wenn Floh- und Paprikaschoten ausgewählt wurden, oder anstelle von Nudeln mit Wasser wurde Ketchup "sanft" verwendet.

Welches Gemüse kann dem Klassiker hinzugefügt werden?

1. Natürlich bitten Karotten nach einem Rezept. Sie können verschiedene Arten schneiden, es gibt einen etwas anderen Geschmack, sondern fügt immer den Dichte- und SONANANCE-Salat hinzu. Durchschnittliche Strohdicke, dünne Kreise und Halbkreise und sogar ein kleiner Würfel. Faulheit durcheinander - eine große Reibe, um zu helfen.
2. Er wird in einen Selleriestamm in ein Gemüsefirma passen. Schneiden Sie einfach 1-2 Teile über eine Dicke von 0,5 bis 0,8 cm. In Kasan werfen wir uns mit dem Bogen zusammen.
3. Eine interessante Option ist es, Zucchini und Aubergine inad zu kombinieren. Das Schneiden ist in der Größe gleich.
4. Es wird ein Ensemble und mit traditionellen Grünen geben (Dill, Petersilie). Wir schneiden fein, wir werfen 5-7 Minuten, bevor wir aus dem Feuer entfernen. Nummer - 2 EL. Löffel mit einer Folie jeder Art.

Sie können sich immer auf das Ans-Bennce-Salatrezept als Gemüse-Sat ohne harte Regeln beziehen. Für den Winter ist es komfortabel und einfach, aber schön, ihn und sofort zu essen. Es lohnt sich, eine einstündige Menge vorzunehmen, um das Abendessen des Beschaffungstages zu dekorieren.

Der sanfte und duftende Vorspeise von Gemüse erschien in den neunziger Jahren auf dem Tisch. Es eignet sich auch gut für das Makkaronam, und an den Kartoffeln und an das Hühnchen und das Rindfleisch, perfekt mit verschiedenen Gerichten kombiniert. Viele Hostessen eilen sich in den Winter "Angst Benz". Salat Zucchini wird in Landgebieten und Gemüsegarten angebaut, in einer frischen Form in der Basar verkauft, und im Laden ziemlich preiswert, haben einen angenehmen Geschmack, eine empfindliche Konsistenz. Billets aus Gemüse für den Winter in vielen Familien, serviert auf einem festlichen Tisch.

Geheimnisse des Kochensalats "Ancha Benns" von Zucchini für den Winter

Um einen Haus-Snack zu geben, können Banken, mit denen schnell leer, ein besonderes Highlight, das Gemüse mit Kräutern, Gewürz, Gewürze aufbewahrt werden kann. Zucchini sind gut kombiniert mit Karotten und Zwiebeln, bitteren und süßen Pfeffer und Knoblauch.

Jede Zutat ändert sich leicht den Geschmack von Salat, bringt sein eigenes Spezialaroma. Um das Maximum an Vitaminen und Mineralien im Werkstück zu erhalten, müssen Sie wissen, welches Gemüse besser geeignet ist, wie Sie feststellen, ob es sich um einen sanften Snack handelt. Der Geruch und der Geschmack von Salat hängt weitgehend von der Sauce ab, die aufgefüllt wird.

Die Wahl und die Vorbereitung der Hauptzutaten

Sattler, Pflanzen von Gemüse auf ihrem eigenen Grundstück, wissen, dass junge Zucchini kleine Größe am besten zur Erhaltung geeignet ist. Gemüse, die für ihren eigenen Verbrauch angebaut werden, eignet sich hervorragend für verschiedene Snacks, sie nehmen keine Chemikalien, die Stimulanzien nicht für Wachstum gilt.

Für die Zubereitung von Salaten können Sie Auswüchter-Früchte verwenden, aber sie müssen die Schale vollständig reinigen, Samen ziehen, mehrere Stunden im Wasser einweichen, dann mit einem Tuch abwischen.

Der Salat wird jedoch nicht so sanft sein, aber immer noch lecker, wenn Sie ein gutes Rezept finden, und das ist einfach.

Kaufen Sie Gemüse auf dem Markt, schauen Sie sich sicher, wie sie aussehen. Früchte mit Flecken, Rissen, Dellen eignen sich nicht für das Werkstück für den Winter. Kaufen Sie kein Gemüse für Snacks, dessen Fleisch ungleichmäßig lackiert ist. Kaufte Zucchini, wie alt, ein paar Stunden in normalem Wasser getränkt.

Methoden zur Zubereitung von Zucchini-Salat zu Hause

Das Sammeln von Gemüse aus Betten kann für den Winter aufbewahrt werden. "Ancha Benns" als zweites Gericht gegessen, Verwendung mit Kartoffelkartoffelkartoffeln, gebackenem Fleisch, Vermicelline. Salat in Banken zu legen, ist es nicht immer sterilisiert. Als Konservierungsmittel gilt Essig, Saft oder Paste aus Tomaten.

Einfaches Rezept "Finger lecken"

In den neunziger Jahren wurde die Sauce in allen Läden verkauft, in der er produziert wurde, den er produziert wurde, einem der angeforderten Salate einen Namen. Das Produkt der dicken Konsistenz, in Banken verpackt, schien unglaublich lecker, denn dann war alles ein Defizit. Um Kaviar oder Sauce zu erhalten, werden die Früchte auf der Reibe zerquetscht, denn der Salat aus dem Salat wird durch Kreise, Stroh oder Stücke geschnitten. Auf 300 g Zucchini müssen Sie ein Gemüse in Form von Tomaten, rotem und gelbem Pfeffer, Karotten, Zwiebeln nehmen.

Zusätzlich brauchen:

• knoblauch - 3 Zähne;
• salz - ½ Löffel;
• tomatenpaste - 30 Gramm;
• zucker;
• sonnenblumenöl - 30 ml;
• gewürze in Form von Paprika, Koriander, Kümmel.

Von reifen oder sogar überwältigten Tomaten entfernen Sie die Frucht und werfen Sie sie für eine Minute in ein kochendes Wasser bei 2. Die gekühlten Früchte sind frei von der Schale, mit Stücken geschnitten. Samen ziehen aus dem Zucchini heraus, entfernen Sie die Kruste, geben Sie ihnen die Art der Schläge. Die Hälften des roten und gelben Pfeffers gewaschen, die Körner gereinigt, trocken, mit Stroh zerquetscht. Ähnlich geschnittene Karotten und Birnen - dünne Ringe. Knoblauch wird vom Film gereinigt und mit einem speziellen Gerät herausdrückt.

Das Sauinee gießen Öl, Zucker gegossen, eine Tomatenpaste setzte, gesalzen. Wenn die Masse kocht, fügt sich zucchini etwa 10 Minuten hin und löscht und löscht. Dann werden andere Gemüse platziert und auf niedriger Wärme hinterlassen, bis sie weich werden. Danach fügen und loben Tomaten ein wenig, Gewürze gießen, Essig gießen. Nach einem weiteren 5-minütigen Aufbringen füllt der heiße Salat die sterilisierten Banken, die mit Abdeckungen getaktet werden.

Damit die Sauce das ursprüngliche Aroma erworben hat, sollten die Körner von Koriander und Zira in einem Mörtel platziert werden und sich selbst mahlen.

Mit Tomate

Viele Gastgeberin verwenden keine große Anzahl verschiedener Komponenten, um den Salat "Ancha Benns" für den Winter vorbereiten, ein Kilogramm Zucchini nutzen und sie mit kleinen Stücken schneiden. Zusätzlich zu diesen Früchten benötigen Sie:

• essig - 1,5 Gläser;
• tomatenpaste - 150 g;
• reife Tomaten - 0,5 kg;
• gemüse - 300 g

Curry passt perfekt aus den Gewürzen. Die Sauce wird gekocht, das Gießen von 125 ml Sonnenblumenöl, 400 Wasser, 100 g Zucker werden gegossen, geben die Paste und salzig.

Zwiebeln werden von Ringen, Tomaten - Stücke geschnitten. In der heißen Marinade-Wurf-Zucchini, nach 15 Minuten - Pfeffer, geriebene Karotten und löschte eine Viertelstunde. Wenn der Salat fast fertig ist, werden Zwiebeln und Tomaten hinzugefügt und ein wenig getauft, den Biss und den Curry tanken, drei Minuten auf dem Teller lassen. Aromatische "Ancha Benns" stürzt in Banken.

Mit bulgarischer Pfeffer- und Tomatenpaste

Der Geschmack von Salat ändert sich je nachdem, welche Zutaten zusätzlich verwendet werden. Sehr gutes frisches Gemüse wird mit bunten Pfeffer und Tomatenpaste kombiniert, unabhängig voneinander ohne Zusatzstoffe zubereitet.

"Ancha Benns" wird mit einem reichen Geschmack begeistern, wenn Sie einnehmen:

• karotten - 6 Stück;
• 6 Birnen;
• tomaten - 1,5 kg;
• zucker ist ein Glas;
• essig - 6 Löffel.

Drei Kilogramm Zucchini werden von Stücken geschnitten, Karotten, die auf der Reibe gerieben werden, überquerte Zwiebeln, Pfefferstroh.

Eine 1,5 Tasse Tomatenpaste legt in ein Glas Wasser mit Wasser, 500 ml Öl gegossen, Gewürze werden gegossen. In der kochenden Sauce lag zunächst die Zucchini, ein Viertel einer Stunde-Karotten, Zwiebeln und Paprika. Zur gleichen Zeit fügen Tomaten hinzu. Wenn das Gemüse weich wird, tanken Sie den Biss, kochen und rollen. Glaube Salat im Keller oder Keller.

Mit unwürdigen Tomaten

Wenn grüne Tomaten nicht weh tun, und Sie können immer noch Zucchini aus dem Garten sammeln, indem Sie beide Arten von Gemüse, Sommerhäuser, Salat machen. Dabei sind die Früchte knusprig, und das Billet selbst erfreut den ursprünglichen Geschmack und es sieht interessant aus, da mehrere Stücke des roten Farbpflege hinzugefügt werden:

1. In der Pfanne goss ein halbes Liter Wasser, ein Glas Öl, 5 oder 7 Erbsen von duftendem Pfeffer 1 EL. Ein löffelreicher Salz- und Zucker- und Kochsauce. Ein Blasenblatt wird in die gekochte Zusammensetzung geworfen, das Gießen von Essig, zündet 10 Minuten in Brand.
2. Der Zucchini wird von Ringen, Paprika - Schlägen, zerquetschten Tomaten und einer Birne geschnitten.
3. Der gekreuzte Knoblauch wird Gemüse hinzugefügt, Grünen gießen aus.
4. Banken füllen sich mit einer Mischung aus, gießen Sie Sauce, sterilisieren Sie eine Viertelstunde.

Zur Herstellung von Salat werden Tomaten und Zucchini in derselben Menge eingesetzt - für 500 g. Diese Früchte ergänzen sich erfolgreich einander, und die würzige Marinade gibt einen Snack würzig.

Mit Reis

Gemüsesalat setzte nicht nur als Beilage zu Fleisch auf den Tisch, sondern auch als zweite Herzfrequenz, wenn im Kochvorgang, mit Ausnahme von Gewürzen, FIG. Zwei Kilogramm Zucchini müssen genommen werden:

• zwiebeln und Karotten - 1 kg;
• rote Tomaten - 700 g;
• knoblauch;
• salz - 3 Löffel;
• zucker - ½ Tasse;
• pflanzenöl - 250 ml;
• essig.

Tomaten werden an den Mixer geschickt. Karotten sind falsch, kleine Zwiebeln und Paprika, Zucchini - Würfel, Knoblauch ausdrücken. Gemüse wird in einem Topf gebracht, das Öl gießen, Püree von Tomaten hinzufügen, mit Zucker und Salz gemischt. Masse verbrachte eine halbe Stunde. Figur (400 g) gewaschen und zur Bereitschaft gekocht, in einem Sackan mit Gemüse mit Gemüse angeordnet, auftanken Biss. Salat kochend für weitere 10 Minuten, eilen sich an Banken.

In einem langsamen Herd

"Ancha Benns" wird zu Suppen, Borschy, Essen mit Crupps und Pasta hinzugefügt. Mit dem Aufkommen moderner Haushaltsgeräte bereitet Salate aus Gemüse schneller vor, er stellt sich noch lecker heraus, verliert keine Vitamine.

Die Multicooker-Schüssel ist mit einer Mischung aus Tomatenpaste, Gemüseöl, Salz und Zucker gefüllt. Wenn die Sauce kocht, Pfeffer, zerquetscht in Form von Stroh-, Zwiebelringen, Karotten. Wählen Sie den Löschmodus, nachdem sie nach 15 Minuten Kohlwürfel hinzufügen, gleichzeitig in einem langsamen Herd verlassen, wonach die Tomaten eingesetzt werden. Eine Viertelstunde wird von Essig gegossen, das Gewürz wird gegossen.

Guten Tag lieber Freunde!

Irgendwie hob eine große Ernte von Zabachkov auf seinem Garten und wusste nicht, was ich mit ihnen tun sollte. Nun, dass es ein Internet gibt. In einer der kulinarischen Gruppen sah ich ein Rezept für die Billets aus dem Zucchini für den Winter mit dem Namen "Ancha Benns" mit solchen begeisterten Bewertungen, die beschlossen hatten, zu kochen.

In der Tat war dieser Billet aus dem Zucchini sehr lecker, trotz der Tatsache, dass das Rezept völlig einfach ist.

Rezealen Ancha Bens von Zucchini mit Tomaten

Ich nenne meine Arbeit als Salat, obwohl ein Rezept eher eher zum Kochen und dem bulgarischen Pfeffer und Tomaten aussieht.

Jemand nennt auch Salat, andere, andere, dritte, nur einen Snack. Wenn Sie möchten, lassen Sie es ein Rezept für einen Vortrag in Benz mit Zucchini oder besser zusammenfassen den Namen: Zucchini Ancha Bens Recipe.

Warum so ein exotischer Name, ich habe mich nie herausgefunden.

Aber wahrscheinlich nicht so wichtig, die Hauptsache ist lecker, gut, sehr lecker!

Für die Vorbereitung der Zucchini Invoo benötigt BENS:

• 2 Kilogramm geschnittene Zucchini
• 2,5 Kilogramm Tomaten
• 200 Gramm Knoblauch
• 1 Kilogramm süßer Paprika
• 2 Esslöffel Salz mit einer Folie
• 200 Gramm Zucker (ungefähr 10 Esslöffel ohne Rutsche)
• 200 Gramm Gemüseöl
• 100 Gramm 9% Essig

In meinem Rezept, Benz Bens von Zucchini mit Tomaten gibt es keinen Bogen oder Karotten. Mit Karotten liebe ich es, und das ganze Gemüse-Erste Kadaver separat. Mit seinem Rezept sind viele bereits vertraut.

In Ancha Bens aus dem Zucchini, einem einfachen Rezept, und es ist nicht notwendig, relativ schnell und sterilisieren zu können.

Wie man Ancho Bens kocht

Zunächst nimmst wir den Zucchini. Mein, wir schneiden sie mit großen Stücken und reinigen von der Schale, schneiden Sie den inneren Teil mit Samen aus.

Wenn der Knoblauch nicht sofort platziert werden kann, nehmen wir die Berechnung an, dass der mittlere Knopfkopf von Knoblauch etwa 40 Gramm wiegt. Und es ist besser, weniger als mehr zu dauern. Es ist jedoch kein akuter Snack, Knoblauch sollte nur einen würzigen Geschmack geben.

Zucchini kleine Würfel ziehen.

Meine Tomaten, sauber und waschen Knoblauch.

Tomaten mit Knoblauch müssen durch einen Fleischschleifer blättern. Für die Bequemlichkeit von Tomaten in Teilen.

In einen großen Topf gießen.

Zu dieser Masse fügen Sie gehackte Zucchini, Salz, Zucker und Gemüseöl hinzu und feuern Sie Feuer. Ab dem Moment des Kochens, des Rührens, des Rührens, 20 Minuten lang an langsamer Feuer.

Inzwischen meine und reinigen Sie den bulgarischen Pfeffer. Schneiden Sie es mit Strohhalm.

Nach 20 Minuten des Kochens von Kabachkovo - Tomatenmasse legen Sie den Pfeffer, gießen Sie Essig und kochen Sie weitere 20 Minuten.

Banken können im Voraus vorbereitet werden, ich habe normalerweise meine Soda mit Soda und übersprungen mit kochendem Wasser. Deckt zu waschen und kochen Sie 5 Minuten.

Wenn unser Benz Bens von Zucchini fertig ist, legen Sie es sofort auf Gläser heraus und rollen Sie mit Abdeckungen um.

Wir schalten die Abdeckungen nach unten ab, wir decken in etwas warm ab und gehen so viel vor dem Abkühlen.