Lösen von Kirschtomaten für Winterrezepte. Schnell und lecker - einfaches Rezept für eingelegte Kirschtomaten

Gemüse

Beschreibung

Gesalzene Kirsche für den Winter - Alle bezauberndbaren Winter-Vorspeisen, der oft gebratene oder geschlagene Kartoffeln zugeführt wird. Solche Kartoffel-Sekunden-Gerichte sind etwas lecker und appetitlich, wenn sie dazu benutzt werden, in dem Fabulus mit Dosen-Tomaten zu essen. Auch salzige Kirschtomaten gehen mit hoher Geschwindigkeit und mit anderen Gerichten. Im Allgemeinen ist der von uns angebotene Billet sehr universell, da seine Nutzung nur durch die Fantasie jeder Herrin begrenzt sein kann.

Der Hauptvorteil dieses Snacks von Salzkirsche der schnellen Zubereitung ist, dass es für den Winter aufbewahrt werden kann, ohne Essig- und Zuckersand zuzusetzen. Basierend auf dieser Erhaltung kann diese Erhaltung nicht als eingelegt oder ein Barrel angesehen werden. Es ist einfach sehr lecker, saftige salzige Kirsche, in Banken zu Hause zubereitet. Darüber hinaus können solche leckeren Tomaten für den Winter in Banken konserviert werden, sie können immer noch auf gewöhnliche tägliche Tage im Paket vorbereitet werden. Die Zeit für Salze für Kirsche reicht nicht mehr als zwei Wochen, was in Banken ist, was in Plastiktüten ist. Daher, um sie im Voraus für einen kommenden Urlaub zu holen, ist kein Problem. Es wird keine solchen Tomaten für den Winter der Arbeit geben, da das einfache Schritt-für-Schritt-Foto durch das Rezept für ihr Kochen zu Hause dargestellt wird.

Wir werden also mit sehr leckeren gesalzenen Kirschtomaten kochen.

Zutaten

Schritte

    Bereiten Sie die gewünschte Menge Kirsche, Knoblauch und Grün vorab vor. Übrigens können herkömmliche Tomaten zur Herstellung dieses Werkstücks verwendet werden. In diesem Fall ist es jedoch wünschenswert, dass sie kleine Größen sind. Wenn Sie Ihren eigenen Garten haben, dann lernen Sie Johannisbeere, Dill und Petersilie werden nicht schwierig sein. Andernfalls können Sie solche Grüns und ein ganzes Set für den Salzen auf dem Markt kaufen.

    Bereiten Sie sofort Banken vor. Erstens waschen sie sie sorgfältig mit Soda und nach einem sterilisieren in günstiger Weise. Dies kann sowohl im Ofen als auch im Doppelkessel, einer Mikrowelle und einem regelmäßigen Topf erfolgen. Wählen Sie die von Ihnen erwiesene Sterilisationsmethode aus, die Sie bewiesen haben.

    Tomaten und Grünen Nadel unter Wasser. Dann trocknen Sie, dass diese Waschen Zutaten trocknen.

    Keile frei von Hülsen und zerlegen die Zähne. Danach werden Knoblauchscheiben durch dünne Längsplatten gestört.

    Nehmen Sie die vorbereiteten Liter-Gläser und machen Sie sie den Boden der Zutaten: Dill Regenbrellas, Petersilie-Äste und Lorbeeren. Nach diesen Bestandteilen schicken Sie schwarze und duftende Pfefferpfeffer in Gläser sowie gehackte Knoblauchplatten, die von acht Zähnen erhalten werden. Alle Komponenten, die zu Banken hinzugefügt wurden, decken die gewaschenen und trockenen Johannisbeer-Blätter ab.

    Im Allgemeinen sollten alle Grünen 1/5 der Jacken ausfüllen. Für den Fall, dass nicht-Liter-Banken verwendet werden, um das Tomaten-Werkstück zu erhalten, aber einen halben Liter, muss die Menge des verwendeten Grüns zweimal reduziert werden.

    Gläser mit Grünen füllen saubere Kirschen oder gewöhnliche kleine Tomaten. Dann gießen Sie Gemüse mit kaltem Wasser. Wird auf dem Banken Wasser zum Topf verschüttet und messen zwangsläufig das Gesamtvolumen. Es ist notwendig, um zu wissen, mit welchen Salzmenge anschließend die Salzlösung davon kochen.

    Wenn das Wasser einen Liter herauskam, fügen Sie 2 Esslöffel Salz hinzu. Es ist in diesem Fall besser, den üblichen Salzgehalt oder der maritime, nicht iODIZED zu verwenden. Nächstes mischen Sie Flüssigkeit mit Salz und kochen Sie ein paar Minuten.

    Heiße Pickles laufen durch Gläser mit Tomaten, so dass die Flüssigkeiten in den Banken am gründlichsten sind.

    Nach einem Tag wird der Erhalt erheblich klettern. Sie sollten jedoch nicht sofort verschwinden und darüber nachdenken, dass sich die Werkstücke verschlechtern. Ein Zeichen der Trübung in diesem Fall ist die Beute der Tomaten und der Salzlösung noch nicht bestätigt.

    Jetzt entleere ich diese kleinste Salzlösung im Topf und kochen Sie es wieder. Nach dem Sieden sollte die Flüssigkeit wieder transparent werden. Beendete Sole zum letzten Mal die Gläser mit Tomaten füllen und dann mit engen sterilen Abdeckungen schließen. Bewegen Sie die Rohlinge auf dem Boden unter der Decke auf den Kopf gestellt.

    Wenn die Billets vollständig gekühlt sind, nehmen Sie sie in einen kalten Abstellraum. Nach etwa vierzehn Tagen von salziger Kirsche ist es möglich, das erste Beispiel zu entfernen. Auf diese Weise konsolidiert, werden Tomaten sehr saftig, lecker und mit der gescheiterten Haut erhalten.

    Guten Appetit!

Eröffnung eines kalten schneebedeckten Winters köstliche marinierte Kirsche für den Winter, werden wir auf den warmen und sonnigen Sommer übertragen. Wir werden in die ferne Kindheit überführt, als wir mit naiven Neugier beobachtet haben, wie meine Mutter Gläser mit etwas sehr leckerem dreht.
In seinem Artikel haben wir detailliert beschrieben, wie Kirschtomaten für die Winterrezepte mariniert werden, von denen die gesamte Familie die gesamte Familie bitten. Wir haben auch Vorbereitungsmöglichkeiten auf der Website und.

Cherry Pickled Tomaten sind wunderschön und geeignet, um ästhetische Arten von Salaten, Fleisch- und Fischgerichten, kalten und heißen Snacks hinzuzufügen. Neben dem schönen Erscheinungsbild haben sie ein ungewöhnlich gesättigtes Geschmackspektrum.

Zutaten, die beim Kochen der Wendung benötigt werden:

  • zwei Kilogramm leicht nicht erlaubt Tomaten;
  • fünfhundert g der Koje;
  • zwei Blütenstände des frischen Dills;
  • drei Knoblauchscheiben;
  • die Hälfte des bitteren podpiden Pfeffers.

Die Zusammensetzung eines Liter-Aketiklösung:

  • zwei Esslöffel Zucker;
  • eineinhalb Esslöffel große Salze;
  • drei Esslöffel von sechs Prozent Apfelessig;
  • drei Lorbeerblätter.

Mariny Cherry Tommatoren:

  • Kapazität unter dem Salz, um die akzeptable Methode für Sie zu sterilisieren (unter der Fähre, im Backofen, kochendem Wasser), kochen Sie die Deckel. Spülen Sie die Zutaten vor dem Kochen ab. Auf Ronyshko legen Sie die Nelke des Knoblauchs, der Blütenstand des Dills, der Bitterpfeffer (vor dem Samen vor Saatgut), gehackten Sellerie, Petersilie ein.
  • Saubere Kirschtomaten drängten den Zahnstocher mehrmals entlang der Früchte. Dieser Prozess wird durchgeführt, um unter der Wirkung von heißem Wasser die Haut nicht zu knacken. Auf der Unterseite der Banken malen wir drei Tomaten etwas größer und folgen der Kirsche. In der übrigen Stelle setzen wir die Grünen und decken mit Dill, Petersilie ein.
  • Legen Sie eine Pfanne mit einem Liter Wasser auf den Ofen, warten Sie darauf, dass er kochen kann, und gießen Sie gekochtes Wasser in die Behälter mit Zutaten. Nachdem wir mit sterilisierten Abdeckungen für die Bestellung bedeckt sind, warten wir zehn Minuten. Dann gießen das gesamte Wasser wieder in die Pfanne, Salz, wir werfen Zucker und kochen Sie wieder. Kochen Sie die Lösung, gießen wir Apple-Essig hinein und gießen Sie die Tanks bis zum Ende des Hals.
  • Wir fahren Banken und donyshk hoch, decken warmes und dickes Tuch ab. Wir verlassen am Tag cool, und nachdem wir die Bank mit niedrigen Temperaturen auf einen nicht nassen Ort setzen.

Marinierte Kirschtomaten für Winterrezepte

Dieses Gericht hat einen süßen Geschmack und eine gesättigte Konsistenz. Marinade-Billets können als Saft oder als zusätzliches Sauce zum Hauptgericht verwendet werden, beispielsweise bis zum gekochten Reis, Buchweizen, gebratenen Kartoffeln oder gekochten Spaghetti.

Erforderliche Produkte zum Kochen von Winterwerkstücken:

  • zwei große Gurken;
  • dreihundert Gramm Tomatenzellstoff;
  • fünfzig Gramm der Zwiebelbögen;
  • ein Slicker-Knoblauch;
  • ein Buchtblatt;
  • ein Zauberstabzimt;
  • ein Regenschirm des frischen Dills;
  • ein Esslöffelsalz;
  • zwei Esslöffel Zucker;
  • ein Esslöffel Apfelessig.

Wie man Kirsche für den Winter mariniert:

  1. Spülen Sie zunächst alle Zutaten mit Wasser ab. Nehmen Sie die Peel von den Gurken und setzen Sie sie in irgendeiner Form für Sie. Mischen Sie die Gurken mit Kartoffelpüree (ohne Schale) und prüfen Sie den Mixer. Drücken Sie durch ein kleines Sieb.
  2. Im vor-sterilisierten Behälter (Fähre oder kochendes Wasser), falten Sie den Boden des Blütenstandes von Dill und Knoblauch. Nach der Kirche gereinigt, von den Schwänzen von Kirschtomaten reinigt, und dann Zwiebeln, mit Federn gehackt.
  3. Gekochtes Wasser in ein Glas mit Produkten, die mit einem Deckel den Hals fährt, und lassen Sie uns zehn Minuten zeichnen. Platzieren Sie den Saft aus Gurken und Tomaten auf den Herd, den Zimtstab. Kochen Sie die Marinade auf einem mäßigen Feuer etwa zehn Minuten, Zucker, Sprühen und Gießen Apfelsäure. Das Wasser aus dem Tank ablassen und ihre heiße Marinade füllen.
  4. Lehnen Sie den Hals mit einem Deckel, legen Sie sie in einen Topf mit heißem (aber nicht kochenden) Wasser und sterilisieren Sie zehn Minuten. Blockieren Sie dann sorgfältig die Deckel und stellen Sie den Dungeon der Banken auf, decken Sie sie in ein dichtes Gewebe ab. Gekühlte Behälter mit Leerzeichen senden an Platzieren mit einer reduzierten Lagertemperatur.

Marinierte Kirschtomaten für den Winter in Banken

Tomaten auf diesem Rezept werden sehr saftig, mäßig süß und ungewöhnlich lecker. Und wenn wir einen kleinen Tomatur in den Mund legen und anziehen, scheint es zu explodieren.

Die Zusammensetzung der für das Teller erforderlichen Zutaten:

  • ein Kilogramm jede Vielzahl von Kirschtomaten;
  • ein roter scharfer Pfeffer;
  • fünf mittlere Köpfe der Reptilzwiebel;
  • zehn Lorbeerblätter;
  • acht schwarze Pfefferbsen;
  • fünf Esslöffel große Salze;
  • fünf Sonnenschirme von Dill;
  • fünf bulgarische Paprika;
  • zehn Esslöffel Zucker;
  • fünfzehn Essigsäure-Essigsäure;
  • zwei Blätter frischer Glanz;
  • fünfzehn Gramm Senfsamen;
  • acht Korianderschalen;
  • fünf Nelkenknospen (Gewürz);
  • fünf Johannisbeere Blätter;
  • fünf Blätter der Kirsche;
  • zehn kleiner Knoblauch.

Marinierte Kirschtomaten für den Winter:

  1. Banken gründlich waschen (zum Beispiel Soda) und sterilisieren Sie sie in irgendeiner Weise passend für Sie.
  2. In den gereinigten Behältern auf dem DYSHECHCHKO legen wir Gewürze für das Volumen von einem Liter: Sieben Erbsen von Pfeffer, eine Blütenzweigung von Nelken, einer Blütenstärke von Dill, zwei Lorbeeren, ein Blatt Kirschen, eine Johannisbeere, ein kleines Geschnitten Ring des scharfen roten Pfeffers, ein Blatt Scheiße, die Hälfte des Teelöffels trockener Senfsamen, die Hälfte des Koriander-Teelöffel, einen Zwiebelkopf, der durch Scheiben und ein Knoblauchzähne dargestellt ist.
  3. Wir reinigen den bulgarischen Pfeffer von den Samen, scheinen auf Scheiben und falten sich abwechselnd mit Kirschtomaten in den Tank. In der Mitte der Banken posten einen weiteren Knoblauchstau.
  4. Gießen Sie die Kapazität für die Rohlinge aus kochendem Wasser, bedecken Sie den Hals mit Abdeckungen, fünfzehn Minuten später das Wasser ablassen. In dem Behälter von gekochtem Wasser wiederholt und nach dem gleichen Zeitraum das Wasser gießen.
  5. Zu den Zutaten steckten ein Esslöffel Salz, zwei Essigsäure-Essigsäure-Essigsäure-Essigsäure-Essigsäure Bis zu den Rändern gießen wir gekochtes Essigsetikwasser und klettern die Abdeckungen. Senken Sie den Behälter auf den Kopf und wärmen Sie das dicke Tuch. Nach zwölf Uhr werden die gekühlten Wendungen dort platziert, wo es eine niedrige Temperatur gibt.

Marinierte Kirsche für Winter süß

Wenn Sie ein großer süßer Zahn sind, muss dieses Rezept für das Winterwerkstück zu Ihrem Geschmack kommen. Süße, saftige und weiche Kirschtomaten schmilzt einfach im Mund, hinterlassen einen erfrischenden und gesättigten Geschmack.

In diesem Spin-Rezept enthaltene Produkte:

  • zwei Kilogramm Kirschtomaten;
  • zwei Knoblauchzehen;
  • fünfzig Gramm Sellerie;
  • drei Lorbeerblätter;
  • drei schwarze Pfefferpfeffer;
  • fünfzig Gramm des Reptilienbogens.

Für eine Liter-Sole:

  • zwei Esslöffel große Salze;
  • sechs Esslöffel Zucker;
  • acht Essigsäurezähne von 9% Essigsäure.

Marinierte Kirschtomaten für Winter süß:

  1. Reinigen Sie die Tanks vorsichtig für den Spin, vorzugsweise Soda. Kochen Sie, waschen Sie alle Produkte. Wählen Sie eine Schale aus Knoblauch und Zwiebeln und hacken Sie mit Ringen.
  2. Platz in geschälten und sterilisierten Kirschbehältern, Grünen, Zwiebeln, Knoblauchlöchern, Buchtblatt und schwarzem Pfeffer. Gießen Sie gekochtes Wasser in die Zutaten, lehnen Sie den Hals mit einem Deckel und bestanden zehn Minuten. Wiederholen Sie diesen Vorgang erneut.
  3. Reinigen Sie das Wasser in einem Topf auf mäßiger Wärme in einem Topf, Salz, saugen und gießen Sie essigsäure. Sparen Sie weitere fünfzehn Minuten in Brand. Gießen Sie die Kapazitätslösung, rollen Sie und wickeln Sie sich mit einem dichten Tuch, zerquetscht das Glas auf den Kopf.
  4. Einen Tag später transferieren Sie Banken mit BILLETS an einen Ort, an dem keine hohen Luftfeuchtigkeits- und Heizungsbatterien vorhanden sind.

Wie man Kirschtomaten für den Winter gurle

Diese Methode zum Kochen der Winterreihenfolge wird unter den Fans scharfer und gut untersucht. Dieses Gericht kann im Winter als zusätzliches Mittel an Kälte und Influenza genutzt werden.

Zutaten, die Teil von (Band von 3 Litern) sind:

  • drei bulgarische Paprika;
  • sechs Stück Knoblauch;
  • ein vierter bitterer Pfeffer;
  • drei Mistbögen;
  • drei Sonnenschirme von Dill.

Zur Herstellung von Essigsäurelösung (5 Liter):

  • zweihundertgramme große Salze;
  • vierhundert Zuckergramme;
  • zweihundert Gramm sechs Prozent Essig;
  • zwei Tabletten Aspirin auf einer Tri-Liter-Bank.

Wie ergibt man Kirsche für den Winter:

  1. Bereiten Sie zunächst die Tanks und Produkte zum Kochen auf. Waschen Sie den Tank mit Hilfe von Nahrungsmittel Soda, schlüpfen Sie in kaltem Wasser, sterilisieren Sie sie mit jeder für Sie akzeptablen Methode (für ein Paar, im Backofen, Verbrühung mit kochendem Wasser). Produkte unter fließendem Wasser spülen.
  2. Khrena-Blatt, Knoblauch, Dill Wir fügen Glasbehälter auf der Unterseite hinzu und füllen Kirschtomaten. Nashnodnaya für kleine Scheiben bulgarisch und bittere Paprika falten sich zwischen Tomaten. Legen Sie in Aspirin-Tabletten ein.
  3. Wir legen eine mäßige Feuertyp eine Pfanne mit sauberem Wasser, Salz, wir saugen, gießen Essigsäure und kochen Sie fünfzehn Minuten. Gekochter Salzlaufsprung in den Behälter mit Zutaten, wir blinken den Deckel und bestehen darauf.
  4. Wir verstopfen die Abdeckungen fest und die nach oben werden unter einer warmen Decke platziert. Ein Tag später schicken die gekühlten Banken, die im kalten Raum aufbewahrt werden.

Die Vorbereitung der Sommerwinter-Leerzeichen, wir scheinen ein Stück Sommersonne und Wärme, einen heißen Tag und einen kühlen Abend in jedem Glas, einer Vielzahl von Gerüchen von duftendem Gras, süßen Beeren, saftigen Früchten und Gemüse zu verlassen. Und diese Gläser öffnen, wenn die Sommerhitze uns bereits verlassen hat, als wären wir an den Ort der Lungenstütze, der entfernten und naiven Kindheit zurückkehren. Gib dort hin, wo wir gut und einfach waren.

Malostolische Tomaten der schnellen Kochkirsche mit Knoblauch können im Winter hergestellt werden oder in einem scharfen, angenehmen Geschmack im Sommer freuen. Wenn Sie das richtige Rezept wählen und Gemüse wählen, ist das Gericht sehr lecker.

Die Rezepte einer niedrigköpfigen schnellen Kochtomate empfehlen oft, in Paketen zu salzen. Die Wartezeit der fertigen Teller kann 5 Stunden bis 2-3 Tage betragen.

Die anderen Komponenten der Zutaten helfen, den Geschmack von Tomaten zu diversifizieren.

  1. Tomaten in der Menge von 10 Stück sind waschen, gründlich abwischen und kreuzigiforme Kürzungen im Obstbereich herstellen, können Sie einfach für eine Gabel- oder Zahnstocher punktieren. Dieses Verfahren hilft, die Tomaten schneller und gleichmäßig zu brechen.
  2. Mehrere Knoblauchzehennetzen (je mehr Lappen, der schärfere, erscheint die Schale aus), schneidet in kleine Scheiben. Um den Aufzug leicht zu teilen, benötigen Sie 3-4 Zähne.
  3. In einem dichten Cellophan-Paket werden wir gewaschen und das trockene Grün von einem Strahl von Petersilie und Dill sowie Regenschirme von Dill.
  4. Vorbereitetes Gemüse falten, mit Knoblauch bestreuen, Salz 50 g und etwas Zucker hinzufügen.
  5. Das Paket ist gebunden, sorgfältig schütteln und um 1,5 Stunden zur Imprägnierung gehen.
  6. Wie die Zeit vergeht, sind Tomaten von der Packung in jeden anderen Behälter ausgelegt, mit einem Deckel bedeckt und 3-4 Stunden in den Kühlschrank eingesetzt.

Die Lagerung von Tomaten mit niedrigem Kopf sind kurzlebig, so dass sie nicht viele Produkte dauern. Es ist nicht möglich, Gemüse so aufzubereiten.

Nicht weniger üblich ist das Rezept für junge Kirschtomaten mit Gurken und Paprika.

  • Bereiten Sie 7 Tomaten und so viele kleine, glatte Gurken vor. Gemüse muss es spülen und hübsch abwischen.
  • Stecker oder Schnitte werden auf Tomaten im Gefrierfeld hergestellt, die Gurken die Kanten schneiden. Bulgarischer Pfeffer wird von den Internalen gereinigt und die Früchte abgeschnitten, und dann ist es notwendig, es mit Kreisen zu schneiden.
  • Zubereitete Gemüse werden von Paketen zersetzt, fügen Sie Knoblauchzehen hinzu, geschnitten von Platten.
  • Das Grün von Petersilie und Dill wird gewaschen, getrocknet, fein geschnitten und an Gemüse geschickt. Der Inhalt des Pakets ist fest, Zucker wird hinzugefügt.
  • Das Paket ist gebunden und schütteln, damit alle Zutaten gemischt werden. Bewegen Sie sich 6-7 Stunden in den Kühlschrank.
  • Nach dem Zeitpunkt wird das Gemüse in einen Teller verschoben, wenn dies nicht getan ist, dann wird das Gericht sehr salzig sein.

Wenn Sie ein Paket binden, müssen Sie einen freien Raum für Saft verlassen, der von Gemüse zugeordnet ist.

Einfach, um in Banken zu singen

Die Tomaten von Cherrys haben einen süßen Geschmack, also ein angenehmes Aroma und ein Geschmack, das zu jedem Gericht kommt. Sie sind leicht zu konservieren, es ist nicht notwendig, Zeit beim Schneiden zu verbringen. Das Rezept für eine kleine Kirschtomate, die einige Zeit und Kraft dauert.

  1. Für den Salzen bereiten Sie 1 kg kleine Tomaten vor, sie waschen und schneiden den Tiefkühlbereich ab. Um den Sumpfprozess zu beschleunigen, benötigen Sie eine Gabel- oder Zahnstocher, um Pannen im Obstbereich zu erstellen.
  2. Die Nelken von zwei Köpfen werden gereinigt und fein geschnitten.
  3. Zwei Bündel Dill fett fett.
  4. Bulgarische Pfefferwäsche, Entfernen Sie Samen, Obst und Partition. Mit dünnen Platten schneiden.
  5. Die Salzlösung wird aus einem Liter Wasser hergestellt, in das nach dem Kochen, Salz und Zucker 35 g liegen, die Lorbeerenblatt und 3 Erbsen von duftendem Pfeffer legen.
  6. In Banken legten Dill, Knoblauch und dann Tomaten. Gießen Sie eine kleine gekühlte Salzlösung.

Banken werden mit den Bypassabdeckungen geschlossen und sind zwei Tage lang gelassen, um bei einer Temperatur von 20 bis 22 Grad zu besänftigen. Danach sollte der Salzen an einem kalten Ort zur Lagerung gesendet werden.

Für Fans des akuten Geschmacks wird ein Rezept für junge Kirschtomaten in Armenier angeboten.

  • Für zwei Gläser sollten 500 ml 600 g Tomaten gewaschen und trocknen. Auf dem Gebiet von Tiefkühlstellen punkten.
  • Alle Zutaten werden in einer großen Kapazität gelegt.
  • Ein Knoblauchkopf wird gereinigt, durch Scheiben getrennt. Die Nelken werden in der Hälfte geschnitten.
  • Petersilie Grünen werden von kleinen Zweigen geschnitten.
  • Zu allen Zutaten Nelken 6 Stück, Koriandersamen 8 g, 4 Lorbeeren, 5 g Senfbohnen.
  • Gießen Sie alle Komponenten 2 Minuten mit kochendem Wasser. Danach wird das Wasser zusammen mit Gewürzen in einen separaten Behälter abgelassen und 30 g Salze getrennt. Nach dem Sieden kochen Sie 3 Minuten.
  • Tomaten zusammen mit Knoblauchplatten werden in Banken verteilt, die Salzlösung, den Stur in Raumtemperatur für 3 Stunden gießen. Danach entfernen Sie den Salzen an einem kühlen Ort.

Drei Tage später können Tomaten an den Tisch serviert werden. Der Geschmack von scharfsüßer Tomaten wird auf jeden Fall alle Familienmitglieder genießen.

Überprüftes Rezept für erfahrene Besitzer

"Wir bereiten uns in der Familie der täglichen kleinen Kirschtomaten im Winter und in der Erntezeit vor. Das Rezept bedeutet, nach 24 Stunden ein Gericht zum Tisch zu dienen.

  • Kochendes Wasser, ungefähr 600 ml, addieren 50 g Salze, 20 g Zucker, Dill-Samen 10 g und Dill-Zweig.
  • Cherry Tomaten 1 kg Ich wasche und mache Schnitte in Form eines Kreuzes von der Seite des Tiefkorns.
  • Abdeckungen von Knoblauch 5 Stück sind fein geschnitten, die Grünen des Dill-Reifens.
  • Ein bulgarischer Pfeffer wird von Partitionen gereinigt, Samen, die Frucht- und Schnittringe abgeschnitten.
  • Reinigungskarotten als geschnitten von Ringen.
  • Am unteren Rand der Big Pan legte ich 25 g Senf ein und streift das Ausbreiten von Gemüse mit Gewürzen an.
  • Ich gürme alle Komponenten mit einer gekühlten Salzlösung und verlassen Sie einen Tag, in dem es sich um eine Temperatur von etwa 20 Grad befindet.

Gesalzene Tomaten sind bereit, auf dem Tisch zu füttern. Im Kühlschrank kann ein solcher Teller für eine Woche gelagert werden. "Alle, die meinen Salzen ausprobiert haben, freut sich einfach!"

Cherry hat mehrere Vorteile gegenüber herkömmlichen Tomaten. Sie sind schaster, und es strahlt nicht, sie sind klein und sie fühlen sich wohl, und wieder sind sie klein, was bedeutet, dass sie sehr schnell zum Kochen von Snack-tiefen Tomaten sein kann. Ich werde ein paar Rezepte mit niedrigköpfigen Kirschen präsentieren, und Sie wählen sich, welche dieser Rezepte Sie mehr mögen.


  • 1 kg Kirsche;
  • 2 EL. l. Salze;
  • 1 Knoblauchkopf;
  • grüns: Dill, Kinza, Hahn, Basilikum ... Alle Grünen, die Ihnen gefällt.

Waschen Sie die Tomate und entfernen Sie sie aus den Zweigen. Sie müssen nicht spezifisch trocken, es ist absolut überflüssig.

Nehmen Sie den Zahnstocher und machen Sie in der Tomate in der Fruchtfläche ein Punktion.

Falten Sie sie in ein dichter Polyethylenpaket. Reinigen Sie Knoblauch und drücken Sie es mit einem Knoblauchfänger, direkt in der Verpackung. Dort schicken Sie die gehackten Grünen und Salz.

Binden Sie ein Paket und mischen Sie Ihre Inhalte hübsch. Lassen Sie das Paket mit Kirsche, um 2-3 Stunden bei Raumtemperatur zu liegen, danach in den Kühlschrank.

Nach 24 Stunden sind nicht autorisierte Kirschen fertig.

Heiße Botschafterkirsche.

Wenn Sie in Eile und Snack sind, brauchen Sie heute buchstäblich richtig, nutzen Sie dieses Rezept. Die Zusammensetzung der Zutaten ist fast gleich, fügt nur 1 EL hinzu. l. Zucker und 1 Liter Wasser. Zucker wird zu einem weichen Geschmack hinzugefügt und fügen sie hinzu, oder nicht - um Sie zu lösen.

Waschen Sie Kirsche und eingeklemmt den Zahnstocher "Arsch".

Falten Sie die Tomaten in einem Saucepan zusammen und kündigen Sie sofort ihre Grüns zurück und krümmten Knoblauch.

Optional können Sie ein Buchtblatt hinzufügen. Gießen Sie Wasser in einen anderen Topf und gießen Sie Salz mit Zucker. Wärmezinsen auf dem Herd, und zum Kochen bringen. Wenn das Salz und der Zucker vollständig gelöst sind, füllen Sie die Tomaten mit dieser kochenden Salzlösung und bedecken Sie sofort die Pfanne mit einem Deckel. Wenn die Salzlösung mit Tomaten kühlt, sind Tomaten mit niedrigem Kopf fertig.

Cryry-kaltes festes Rezept

Für einen kalten Pfosten benötigen Sie ein Holzfass, einen Plastik-Eimer oder eine Drei-Liter-Flasche. Da es nicht notwendig ist, den Salzprozess zu beschleunigen, ist es nicht notwendig, Tomaten zu schlagen, im Gegensatz zu früheren Rezepten, wo Sie eine gut gerührte Kirsche benötigen, es ist besser, solide oder sogar leicht missverstandene Früchte zu ergreifen.

Tomaten waschen. Machen Sie an der Unterseite des Eimers ein "Kissen" aus dem Blatt von Scheiße, Kirschen und Dill-Stielen.

Falten Sie in den Eimer-Tomaten zusammen und bereiten Sie Salzlücke vor.

  • Um 10 kg Kirsche
  • 5 Liter Wasser;
  • 150 gr. Salz.

Salz in Wasser teilen. Um zu beschleunigen, können Sie die Salzlösung leicht erwärmen, aber es ist nicht notwendig, es zu kochen. Tomaten müssen eine Raumtemperatur gießen, aber in keinem Fall ist nicht heiß. Die Sole muss Tomaten vollständig abdecken und ggf. ein Anteil gewöhnlicher kaltem Wasser. Als Desinfektion können Sie mehrere Stücke zerkratzter Knoblauch hinzufügen.

Lassen Sie Tomaten für ein paar Tage am Körperplatz. Wenn die Salzlösung geworfen wird, und der Schaum wird oben erscheinen - es bedeutet, dass der Prozess ging und Sie können Tomaten ausprobieren, und der Rest nimmt in den Keller. Leerer der Eimer mit einem Deckel, aber nicht fest, so dass die Gase, die während der Fermentation hervorstehen, herauskommen.

Jeder dieser Rezepte ist gut, und es ist schwierig, das Beste zu wählen.

Ein anderes Rezept für die Herstellung von Low-Head Cherry, schau dir das Video an:

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