Cabuccus Kaviar für Winterfinger mit Essig. Kaviar aus dem Zucchini für den Winter "Fingers-Lizenz": Die besten Rezepte zum Kochen von CABACCO Kaviar

Gemüsekaviar erstellt in der Regel von der Zukunft und lagert den gesamten Winter in Banken. Aber wenn Sie möchten, kann der Kaviar unmittelbar nach dem Kochen verwendet werden. Eine Vielzahl von Gemüse eignet sich für Kaviar - eins oder in Kombination miteinander: Auberginen, Rüben, Karotten, Paprika, Tomaten, Zucchini und sogar Gurken.

Gemüsekaviar.

Zutaten:

karotte - 1 Stück.
rüben - 1 Stück.
apple - 1 stück.
weißkohl (gehackt) - 1/2 Tasse
zwiebel - 1 stück.
gemüseöl - 4 EL.
wasser - 1/3 Tasse
salz zu schmecken
grüne Zwiebel (gehackt) - 2 EL.

Kochmethode:

Gereinigte Karotten, Rüben, Äpfel ohne Samenkammer, gereinigt und mit Weißkohl mit Strohhalm gewaschen.
Vorbereitete Produkte sind gemischt, Wasser, Salz, gehackte Zwiebel, Gemüseöl und alle gerührt und dann zum Kochen gebracht.
Der fertige Hohlraum wird auf Raumtemperatur abgekühlt, in eine Salatschale gesteckt und mit gehackten grünen Zwiebeln besprüht.

Icra von Eggplazhanov.

Zutaten:

auberginen - 1kg.
sauerrahm - 1 Tasse
ei - 4 Stück
knoblauch - 3-4 Zähne
petersilie GREENS - 3-4 verbreitet sich
salz zu schmecken

Kochmethode:

Aubergine backen im Ofen, reinigen Sie die Haut und schneiden Sie in Würfeln. In einer Mixer-Mischung saurer Sahne, Auberginen und gehacktem Knoblauch. Salz. Wenn Sie in Kaviar wünschen, können Sie fein gehackte Eier hinzufügen.
Fertiger Auberginenkaviar, um sich in einer Platte herauszulegen, verzieren Eier mit Eiern und Petersilie-Zweigen.

Kabachk Kaviar mit Mayonnaise

Zutaten:

zucchini (jung) - 3kg
zwiebel - 1kg
mayonnaise - 300g.
tomatenpaste - 300g
sonnenblumenöl - 150g
salz - 1,5 EL.
sand - 1/2 Tasse
schwarzer Pfeffer (Boden) - 1/2 C.L.
knoblauch - bei Will.

Kochmethode:

Wir nehmen junge Zucchini, da die Haut ohne Reinigung sanft ist.
Zusammen mit der Zwiebel überspringen wir die Fleischschleifer.
Wir setzen sie in einen Topf und kochen 1 Stunde.
Fügen Sie danach weitere Zutaten hinzu. T.
wir mischen sich. Kochen Sie weitere 1 Stunde.
Am Ende verschütten wir auf Banken und schließen die Deckel.

Kaviar für den Winter des gebackenen Gemüses

Zutaten:

aubergine - 3kg.
tomate - 1kg.
pfeffer süß - 1kg
knoblauch - 5 Zähne
kinza und Petersilie - 1 Strahl
pflanzenöl - 100 ml
salz - 2 EL.
zuckersand - 2 EL.
essig (9%) - 3 EL.
pfefferschwarz (Boden) und Rot - zum Geschmack.

Kochmethode:

Alles Gemüse waschen und trocken. Pfeffer schnitt auf Hälften, entfernen Sie Samen und Trennwände. Auberginen werden auch in zwei Hälften geschnitten.
Teilen Sie Auberginen in einer Reihe auf einem geschmierten Backblech in eine Reihe, schmieren Sie sie mit Pflanzenöl und legen Sie in einen vorgeheizten Ofen.
Backen Sie bei 220s Backen, bis Auberginen weich werden. Backen Sie auch die Paprika, bis es verdreht ist. Auberginen und Pfeffer sauber von der Peel, und hacken gut mit einem Messer.
Tomaten leicht schneiden, ruhig kochendes Wasser und reinigen Sie die Haut.
Schütteln Sie in Würfel, legen Sie sich in einem Topf aus und kochen Sie bis weich. Dann wiegen Sie den Holzstößel, fügen Sie fein gehackte Grüns, zerkleinerte Knoblauch, Öl, Salz, Zucker und Bodenpfeffer. Rühren, bereiten Sie auf moderate Wärme 15 Minuten vor.
Fügen Sie dann zerkleinerte Auberginen und Paprika hinzu, mischen Sie gut und kochen Sie weitere 15 Minuten, manchmal Rühren.
Nach dem Entfernen aus dem Feuer, gießen Sie Essig, mischen Sie gut und zersetzen Sie sich den Kaviar von sterilisierten Banken. Schließen Sie oben mit sterilen Abdeckungen, drehen Sie sich auf den Kopf und scheißen, lassen Sie die Abkühlung ab.

Auberginenkaviar mit Bohnen

Zutaten:

tomaten - 3,5kg.
aubergine - 3kg.
pfeffer süß - 2.5kg
zwiebel - 1kg
podpick Pfeffer (bitter) - 6 Stück.
bohnen - 1/2 kg
pflanzenöl - 250g
kinza (Grünen) - 1 Strahl
petersilie (Grüns) - 1 Strahl
dill (Grünen) - 1 Strahl
schitt-Bow - 1 Strahl
salz zu schmecken
zucker nach Belieben

Kochmethode:

Reinige Auberginen und Paprika, schneiden Sie in kleine Würfel. Zwiebeln fein geschnitten. Alle vorbereiteten Zutaten braten in einer Bratpfanne auf Pflanzenöl.
Von Tomaten, um ein Tomatenpüree zu machen, in die Pfanne zu schalten und zum Kochen zu bringen. Fügen Sie gebratenes Gemüse, bittere Pfeffer hinzu und bereiten Sie 15-20 Minuten auf ein kleines Feuer, rühren Sie regelmäßig ein.
Bohnen kochen in gesalzenem Wasser bis fertig. Fügen Sie gehackte Grüns, bereitgestellte Bohnen, Salz und Zucker in einem Topf an Gemüse und kochen Sie weitere 15 Minuten.
Heißer Kaviar von Auberginen mit Bohnen zertrümmern sich in sterilisierte Banken. Decken Sie die vorbereiteten Abdeckungen ab und sterilisieren Sie 30 Minuten im Wasserbad. Dann hermetisch Banken geschlossen und umwickeln, um die Kühlung abzuschließen.

Aubergine Gemüsekaviar im Schwarzen Meer

Zutaten:

auberginen - 6 Stück.
tomaten - 2 Stück.
zwiebelzwiebel (rot) - 2 Stück.
knoblauch - 6 Zähne
sonnenblumenöl - 50 ml
olivenöl - 100 ml
zitrone - 1 stück.
zucker - 1 EL.
petersilie - 50g.
salz zu schmecken
pfefferschwarz (Boden) - zum Geschmack.

Kochmethode:

Auberginen schneiden an Hälften an und legen einen Schnitt auf einem geschmierten Backblech aus. Platzieren Sie in einem vorgeheizten Ofen und backen Sie bei 200 ° C und 30-40 Minuten ein. Fertige Aubergine kühlen ein wenig ab, der Löffel wurde das Fleisch verschüttet und in kleine Stücke geschnitten.
Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie fein hacken, die Tomaten mit Scheiben schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten werden mit Auberginen kombiniert und mit Zitronensaft, Oliven- und Sonnenblumenöl gefüllt. Durch das Hinzufügen von Zucker, Salz und Pfeffer, mischen Sie den Kaviar und geben Sie ein wenig kaputt.
Servieren Sie vorgefertigter Kaviar als Snack oder als Seitenscheibe zu gegrilltem Fleisch gegrillt.

Kabachk Kaviar wie im Laden

Zutaten:

Zucchini - 2 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Karotte - 1 Stück (groß)
Tomatenpaste - 2 EL. Löffel
Salz - 2/3 der Kunst. Löffel
Sonnenblumenöl - 2 EL TBP. Löffel

Kochmethode:

Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Zucchini, Zwiebeln und Karotten sauber und spülen.
Schneiden Sie den Zucchini mit kleinen Würfeln, damit er schnell sparen.
Zwiebeln bestehen so viel wie möglich.
Karottensoda auf einer Reibe.
In einer tiefen Pfanne heilt das Sonnenblumenöl, Senden Sie Zwiebeln und Karotten dazu, braten, bis die Karotte weich ist. Fügen Sie dann zucchini, ein paar Minuten Feuer hinzu, damit sie sich aufwärmen und Saft lassen und dann den Deckel abdecken und 15 Minuten löschen, Rühren.
Fügen Sie dann Tomatenpaste und Salz hinzu, mischen und löschen Sie weitere 5-7 Minuten unter dem Deckel.
Setzen Sie den resultierenden Kaviar in die Schüssel des Mixers, schleifen Sie es in den Zustand von Cashitz.
Kabachk Kaviar, wie im Laden, fertig! Es dient als ausgezeichneter Snack und Ergänzung zu jedem Gericht.

Konservierung von Gemüsekaviar für den Winter

Zutaten:

Zucchini - 1 Kilogramm
Karotte - 250 Gramm
Bogen - 200 Gramm
Knoblauch - 2 Zähne
Salz - 1 Teelöffel
Tomatenpaste - 1 EL. der Löffel
Zucker - 0,5 Art. Löffel

Kochmethode:

Bereiten Sie Produkte, waschen Sie Gemüse, sauber. Kabachkov schneidet die Schwänze.
Die Zwiebeln schneiden das Maximum als kleine Würfel, fügen Gemüseöl hinzu und braten sich bis auf mittlerer Feuer.
Karotten und Zucchini mahlen in bequemer Weise. Sie können durch eine Fleischschleifer oder einen stationären Häcksler überspringen.
Falten Sie einen Gemüsereiniger in einen Topf mit einer gebratenen Zwiebel, mischen und löschen Sie einen langsamen Zähler von 40 Minuten.
Fügen Sie nach 40 Minuten den veralteten feinen Knoblauch, Salz, Zucker, schwarzen Massepfeffer, Tomatenpaste hinzu. Rühren und löschen Sie weitere 15 Minuten lang.
Im fertigen Zucchini-Kaviar gießen Sie Essig, mischen und entfernen Sie das Feuer.
Verbreiten Sie den Kaviar von sterilen Gläsern und süßen sterilen Abdeckungen. Biegen Sie den Boden um und lassen Sie es cool. Entfernen Sie danach in den kühlen Speicherplatz. Um einen homogenen Kaviar zu erhalten, können Sie es erneut durch einen Mixer überspringen und kochen lassen.

Blumenkohl Gemüsekaviar.

Zutaten:

Blumenkohl - 300 Gramm
Karotte - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Tomate - 1-2 Stück
Knoblauch - 1-2 Zähne
Pflanzenöl - 3-4 EL. Spanne
Sojasauce - 2 EL. Löffel
Olivenkräuter - 0.5 Teelöffel
Pfefferschwarzer Boden - bis schmecken
Salz zu schmecken

Kochmethode:

Also, erstellen Sie Produkte. Kohlzusemas für Blütenstände, keine Blockade braucht. Gemüse waschen. Baister!
Reinigen Sie die Zwiebeln und Karotten, schneiden Sie sie in feiner Würfel und braten Sie das Pflanzenöl bis zur Bereitschaft.
Bringen Sie ein paar Wasserbrillen zum Kochen, Salz ein wenig und kochen Sie den Kohl in kochendem Wasser etwa 10 Minuten lang in kochendes Wasser. Fangen Sie den Sieb ab. Wenn Wasser ställt, hacken Sie das Kohl feines Messer.
Mit Tomaten, entfernen Sie die Schale. Werfen Sie sie mit kochendem Wasser, nachdem Sie es sofort in das kalte Wasser legen - und die Schale leicht. Schneide sie in Würfel.
Setzen Sie den fein geschälten Knoblauch. Zu geröstetem Gemüse, kohl, Tomaten, Knoblauch, schwarzer Bodenpfeffer, Olivenkräuter, Sojasauce. 10 Minuten Kaviar ansehen.
Sie können in der fertigen Kaviar fein gehackten Grünen hinzufügen. Heiß servieren.

Klassischer Gemüsekaviar.

Zutaten:

tomaten - 2,5 Kilogramm
zwiebeln - 0,5 Kilogramm
karotte - 0,5 Kilogramm
süßpfeffer - 0,5 Kilogramm
Äpfel - 0,5 Kilogramm
knoblauch - 300 Gramm
bittere Pfeffer - 1 Stück
petrushki Bündel - 1 Stück
sellerie - 1 Stück
gemüseöl - 1 Tasse
salz und Pfeffer - - bis schmecken

Kochmethode:

Klare Karotten und Zwiebeln. Waschen Sie Tomaten, Äpfel und Paprika gründlich. Entfernen Sie den Kern von Äpfeln und Paprika. Schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke, überspringen Sie eine Fleischschleifer. Auch zum Schleifen können Sie einen Mixer verwenden.
Legen Sie das "Gemüsepüree" in einen Topf. Salz und Pfeffer hinzufügen, Pflanzenöl gießen. Kochen Sie 3 Stunden lang auf schwacher Hitze, stören regelmäßig.
Gründlich spülen und alle Grünen schneiden. Reinigen Sie Knoblauch und verknallt. Fügen Sie in einem Gemüsepüree zerquetschten Knoblauch und Grüns hinzu.
Kochen Sie weitere 15 Minuten weiter. Teilen Sie Gemüsekaviar von sterilen Banken. Siegelabdeckungen und warten Sie auf eine vollständige Kühlung. Bänke an einem dunklen kühlen Ort entfernen.

Gemüsekaviar von Tomaten

Sie können Gemüsekaviar aus einer Vielzahl von Gemüse einschließlich Tomaten kochen. In diesem Artikel erzählen wir über die einfachen Rezepte der Gemüsekaviar von Tomaten.

Zutaten:

1 kg grüne Tomaten
500 g reifen Tomaten
1 Lukovitsa ist groß
2 EL. Sahara
pflanzenfett
lorbeerblätter
schwarzer Pfeffer
dill, Petersilie

Kochmethode:

Tomaten spülen, reif, um in irgendeiner Weise zu hacken und dann ungefähr eine Stunde in einem emaillierten Topf auf mäßiger Wärme zu verdicken.
Grüne Tomaten legen sich auf der festgelegten Folie-Backblech aus, backen bei 180 Grad eine halbe Stunde, steigen Sie aus dem Ofen, um zum Kühlen zu gehen.
Wilde auf Öl zerquetschten Zwiebeln, in Tomatenmasse
Verschicken Sie den heißen Tomatenkaviar in sterilisierte Banken und Sterling-sterile Abdeckungen, drehen Sie sich auf den Kopf, um sich abzukühlen.

Schneller Gemüsekaviar für den Winter

Zutaten:

3 kg Tomaten
2 kg Karotten
1 kg Luca
600 ml Pflanzenöl
5 Lorbeerblätter
3 tbsp. Zucker und Salz
2 TL. Essig-Tabelle
1 Teelöffel. Schwarzer Hammerpfeffer

Kochmethode:

Um Tomaten in einem Fleischschleifer zu drehen, in einer kleinen Reibe, um Karotten zu verlieren, fein gehackte Zwiebeln, falten Sie dieses Gemüse in einem Topf, mischen Sie gut, gießen Sie Öl, fügen Sie einen Lorbeer, einen Pfeffer, einen Zucker, einen Salz hinzu, fügen Sie einen Kochzeiger hinzu Peak 2h bei minimalem Feuer.
Füllen Sie am Ende des Kochens den Kaviar mit Essig, mischen Sie ihn, es ist noch 5 Minuten, es ist heiß, den Kaviar von sterilisierten Dosen zu zersetzen, steril mit sterilen Abdeckungen, umdrehen und vor dem Abkühlen links abzudrehen, schütteln Sie die Decke.

Gemüsekaviar mit Äpfeln

Zutaten:

2,5 kg Tomaten
500 g Apple.
200 ml Pflanzenöl
1 Kopf Knoblauch
gemüsem Pfeffer, Karotten, Bogen

Kochmethode:

Waschen Sie Tomaten und Äpfel, Zwiebeln, Karotten, Pfeffer, reinigen Sie alles (von Früchten und Saatgutkästen) und drehen Sie sich in der Fleischschleifer.
Salz Die Mischung, in Brand bringen und 15 Minuten kochen, das Öl gießen, das Gemisch an dem minimalen Feuer ist, weitere 20-30 Minuten, dann einen zerkleinerten Knoblauch, dann einen zerkleinerten Knoblauch, ein weiteres 15 Minuten picken.
Als nächstes wird der heiße Kaviar nach sterilisierten heißen Banken gefaltet, aufgerollt, auf den Kopf gestellt und mit einer Decke eingewickelt, es bleibt für einen Tag übrig.
Gemüsekaviar aus Tomaten ist ein sehr leckerer Billet für den Winter, den Sie definitiv einen wunderbaren Service servieren, machen Sie es und können davon sicherstellen.

Kaviar für den Winter "Fingers-Lizenz"

Zutaten:

zucchini, 3 kg
karotten, 1,5 kg
lukovitsa, 750 g
pflanzenöl, 1,5 Gläser
tomatenpaste, 1,5 Gläser
zucker, 7,5 EL.
salz, 3 EL.
wasser, 3/4 Tasse

Kochmethode:

Alle Gemüse bereiten sich vor: Spülen, sauber von allen unnötigen, zucchini mit dünner Haut kann nicht von ihm gereinigt werden.
Alle Gemüse mit Würfel oder Würfeln fein schneiden, mit Ausnahme von Karotten - es sollte auf einer großen Reibe verloren gehen.
Teilen Sie Gemüse in einen großen Topf, gießen Sie Wasser, legen Sie den Ofen auf das mittlere Feuer und löschen Sie ihn bis zur Bereitschaft.
Entfernen Sie nach 30-40 Zoll Kochen, das Gemüse aus der Platte entfernen, auf den Sieb lehnen, den Saft geben, und gießen Sie das Gemüse mit einem Tauchmixer mit einem Tauchmixer mit der Homogenität.
Die resultierende pflanzliche Masse lag wieder in die Pfanne, fügt alle anderen Produkte hinzu (Tomatenpaste, Zucker, Salz usw.), mischen, alles auf mittlere Hitze zum Kochen bringen und 10-15min kochen.
Teilen Sie den fertigen Heißkaviar in sterilisierte Banken, skizzieren Sie mit sterilen Abdeckungen, auf dem Kopfbanken, kühlen Sie den Kaviar in dieser Position ab und entfernen Sie dann die Lagerung an einem kühlen Ort.

Gemüsekaviar mit Auberginen

Zutaten:

2 kg Auberginen,
1,5 kg Tomaten,
1 kg bogen,
karotten und Gemüsepaprika,
350-400 ml pflanzliches Öl,
2 Pods von akuten Paprika,
3 tbsp. Salz, 1 EL. Sahara.

Kochmethode:

Gespülte Auberginen, die in Würfel schneiden, nicht reinigend, in einer Schüssel legen und 5st gießen. Salze, gießen Sie 3 Liter - es sollte vollständig abgedeckt sein, um 40 Minuten zu verlassen.
Kleiner Würfel schnitt in Zwiebeln, scharfe und süße Paprika, um von den Samen zu säubern und auszuspülen, in einen süßen Würfel schneiden, scharfkrime.
Geräuschte Karotte, um an einer flachen Reibe zu verlieren, schneiden Sie den Würfel mit Tomaten. Machen Sie das Wasser von Auberginen, spülen Sie sie ab, drücken Sie, drücken Sie sie in einer großen Wanne, braten Sie das Öl, schockieren Sie in einer Pfanne.
In derselben Bratpfanne, Bratzwiebeln, das Hinzufügen von Öl, wenn nötig, in Auberginen in die Pfanne, dass sie mit Karotten und Gemüsepaprika eingesetzt werden, dann Tomaten ausstellen und in der Pfanne andere Gemüse hinzufügen.
Gemüse mischen, scharfe Paprika, Zucker und Salz setzen, langsamer Feuer einschalten und alle 40 min eintopfeln, rühren.
Versandfertiger Kaviar in sterilisierte Banken, Abdeckung mit Abdeckungen, 15 Minuten sterilisieren, warten, auf den Kopf warten, die Decke beißen und somit kühl geben. Sie können einen solchen Kaviar bei Raumtemperatur lagern.

Gemüsemarininierte Kaviar.

Zutaten:

2 kg Auberginen,
500 g süßes Pfeffer,
200 ml Sonnenblumenöl,
150 ml Essig 9%, 6-8 Knoblauchzehen, 3 große Karotten und Glühlampen,
1 Bündel Petersilie, 4 EL. Sahara, 1 TL. Schwarzer Hammerpfeffer und Salz.

Kochmethode:

Clear and Cut Cubes mit Auberginen und Paprikaschoten, Chipper-Küken-Zwiebeln, Reiben Sie die Karotte auf der Reibe.
Auberginen in der Aubergine in gesalzenem Wasser 10 Minuten kochen, Wasser und kühle Auberginen zusammenführen.
Rühren Sie das Öl, Zucker, Essig, Pfeffer, Salz, füllen Sie mit zerkleinerten Knoblauch und Grünen, legen Sie das gesamte Gemüse in die Marinade, mischen.
Durch sterilisierte Dosen scrollen, in Wassertanks sterilisieren (es muss in die Mitte der Dosen kommen) 10-15 Minuten beim Kochen, klatschen, beißen Sie die Decke und lassen Sie Banken vor dem Abkühlen.
Köstliche Auberginenkaviar, mit Liebe und Pflege, die für den Winter geerntet ist - ein wunderschöner Snack für jeden Fall des Lebens, der perfekt für den festlichen Tisch ist.

Gemüsekaviar: milder Erhaltungsrezept

Zutaten:

2 kg Zucchini;
0,5 kg Karotten;
0,5 kg Paprika
3-4 Birnen;
2 Knoblauchzähne;
2 EL. Löffel Tomatenpaste;
1 EL. Zuckerlöffel,
1 Glas Öl;
2 EL. Löffel 9% Essig;
1 h. Löffel schwarzer Bodenpfeffer
1-2 Art. Salzlöffel.

Kochmethode:

Alle Gemüse spülen gründlich, reinigen und in kleine Stücke schneiden. Junge Zucchini können von Schale und Samen nicht gereinigt werden. Zwiebeln zu fein geschnitten.
Karotten, Zucchini und Paprika überspringen eine Fleischschleifer.
In einem breiten Topf mit dicken Wänden zerquetschte Spasore Zwiebeln.
Legen Sie das Gemüsegemisch in ihn hinein und bringen Sie die hohe Hitze zum Kochen, um ständig zu rühren, so dass es nicht verbrannt wird. Füllen Sie dann mit Öl und kochen Sie mit langsamer Wärme nach regelmäßigem Rühren etwa 1 Stunde.
Sung Wash, Pfeffer, Zucker, Tomaten, zerkleinerter Knoblauch, hinzufügen, gut mischen und weitere 15-20 Minuten kochen.
Danach geben Sie sicher, dass Sie Essig gießen, mischen, sterilisierte Banken füllen und den Kaviar ausrollen.
Drehen Sie die Banken auf den Kopf, decken Sie mit einem Handtuch oder einer Decke ab und lassen Sie sie bis zur Abkühlung.
Selbst gemachter unüberwindlicher Kaviar für den Winter wird in praktisch und als unabhängiges Gericht mit Brot und als Ergänzung zu verschiedenen Garniram kommen.

Köstlicher Gemüsekaviar für den Winter

Heute schlage ich vor, den köstlichen und duftenden Gemüsekaviar für den Winter zu rollen. In diesem Teller, solcher Sinfonie der Geschmäcker, nur fantastisch! Kaviar kann einen Löffel essen, auf Brot schmieren und mit einfachen Gerichten servieren. Ein solcher Satz von Produkten, nämlich ihre Anzahl, führt zu etwas mehr als 2 Litern (4,5 Dosen von 0,5 Litern) des fertigen Gemüsesagerkaviars. Je länger ist der Kaviar gelagert, desto mehr gesättigter mit ihrem Geschmack.

Zutaten:

Zucchini - 1 Kilogramm
Karotte - 250 Gramm
Bogen - 200 Gramm
Schwarzer Bodenpfeffer - 0,5 Teelöffel
Knoblauch - 2 Zähne
Salz - 1 Teelöffel
Tomatenpaste - 1 EL. der Löffel
Essig-Tabelle 9% - 2 TBSP. Löffel
Zucker - 0,5 Art. Löffel
Gemüseöl - 50 Milliliter

Kochmethode:

Für die Herstellung von Gemüsekaviar für den Winter werden wir folgende Produkte vorbereiten: Zucchini, Auberginen, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüse, Tomaten, Tomatenpaste, Essig-Tisch (9%), Salz, Lorbeerblatt, Gemüseöl ohne Geruch. Die Anzahl der Zucchini, Karotten und Zwiebeln geben in gereinigtem und ohne Samen (Berührung der Zucchini).
Alles Gemüse wird sorgfältig meinen und ausgeschlossen sein. Die Aubergine schneidet in zwei Hälften ein und machen kreuzförmige Kerben mit einem Messer, damit das Fleisch schneller genug ist. Ein Backblech mit Lebensmittelfolie und Legen Sie es auf Pfeffer und Aubergine auf.
Wir setzen in den Ofen in 180 ° C von etwa 0,5 Stunden. Im Allgemeinen ist die Pfefferhaut an den Kontaktstellen mit der Folie geschwärzt, und das Fleisch wurde weich.
Während Auberginen mit Pfeffer gebacken werden, werden wir mit anderen Gemüse umgehen. Zucchini, Karotten und Zwiebeln reinigen. Von den Zucchini benötigen wir nur Zellstoff, wenn Sie kein sehr junges Gemüse haben. Wenn Samen nur in der Folgen sind, ist es nicht notwendig, etwas zu entfernen.
Wir brauchen ein Fleischschleifer. Haben Sie jemals versucht, manuell 1 kg Karotten zu verdrehen? Nein? Und versuchen Sie es nicht einmal - ich habe es auf mich erlebt, als ich Karottenmarmelade vorbereitete.
Als Bonus: Mega-Mais (ich werde nicht beschreiben, was für einen ganzen Monat einen Finger krüppelte. Jetzt habe ich einen elektrischen Lagerraum - Mutter Schwiegerin erinnerte sich daran, dass sie aus den 90er Jahren in Chulana gelogen hat.
Wenn es im Allgemeinen kein Fleischschleifer gibt, verwenden Sie ein Grab an einem dünnen Ende oder ein Mähdrescher (die Düse ist der kleinste). Mahlen Sie Karotten. Nachdem Sie die Zwiebel drehen, ist der Geruch unbeschreiblich.
Wir verschieben das gesamte Gemüse in einem dickwandigen Topf oder Kessel, legen Sie den Ofen auf und lassen Sie sich den Deckel herunterlaufen. Wozu? Alles ist elementar einfach: Wenn Sie die gleichen giftigen Zwiebeln bekommen, kriechen Sie nur aus dem Geschmack, den es im Prozess der Wärmebehandlung ausstrahlt. Aber sehr bald wird dieser unangenehme Geruch verschwinden.
Wenn Ihre Zucchini nicht besonders saftig ist, können Sie ein wenig Wasser füllen. Im Allgemeinen wird das Weben von Gemüse auf mittlerer Wärme, nach periodischem Rühren, etwa 40 Minuten - nur Auberginen und Paprika vorbereiten.
Und hier ist die oben genannten. Ruddy (ich habe den Pfeffer in 20 Minuten gedreht) und sehr duftend - wir backen sie speziell dafür. Pfeffer sofort, immer noch heiß, in ein Paket eingesetzt, das in ein Handtuch gebunden ist, so dass die Haut leicht entfernt wird. Mit Auberginenlöffel kratzen ich das Fleisch - es lässt sich leicht verlässt. Weiterlesen:
Scrollen Sie durch das Fleischschleifer zum Fleisch von Pfeffer und Auberginen. Tomaten gehen dorthin - wir machen kreuzförmige Schnitte auf sie, wir schauen sich 1 Minute an, wir verstecken sich mit kaltem Wasser. Entfernen Sie die Haut und ähnlich zerkleinern (ich habe vergessen, ein Foto von diesem Schritt aufzunehmen).
Nun, der Zwiebelgeist kam mit einem Saucepan, weichem Gemüse heraus. Fügen Sie Pfeffer, Auberginen und Tomaten hinzu. Mischen und Laden Sie noch 15 Minuten - brauchen Sie nicht mehr, da gebackenes Gemüse fertig sind. Salz, Tomatenpaste, Lorbeer (hübsche Waschblätter) hinzufügen. Rühren, zu salzieren. Knoblauch reinigen und auf eine kleine Reibe reiben. Essig messen.
Wir fügen Knoblauch und Essig hinzu, mischen Sie sich wieder und lassen Sie 10 Minuten rauchen, damit der Knoblauch weich wird. Gemüsekaviar bereit! Wir sind auch bereit: die Dosen von 0,5 l und deckt sterilisiert ab. Wir verhängen Kaviar für Banken und fahren.
Gemüsekaviar für den Winter ist fertig - wir schalten die Canes die Abdeckungen hinunter, wir decken alles mit einer Decke ab und geben es vollständig cool. Dann im Keller lagern. Köstlicher und nützlicher Winter für Sie

Nur wenige, die den Zucchini im Allgemeinen nicht mögen, und insbesondere von dem wunderschönen Gemüse. Unsere Familie ist keine Ausnahme. Ich werde mehr sagen, der Zabachk-Kaviar für den Winter ist der gefragteste Erhalt. Sanfter und leckerer Andchochka führt perfekt die Rolle der Snacks an den Hauptgerichten aus, es gibt keinen Echtzeichen für Sandwiches.

Vorbereitungsoptionen Cabacco Caviar Tolles Set. Aber jeweils zwingendes Gemüse einzeln. Stimmen Sie zu, dass diese Technologie den Geschmack des fertigen Produkts viel interessanter macht als Gemüse kochen oder eintopf. Versuchen Sie also zu kochen, Sie werden die Vorteile einer solchen Technik definitiv zu schätzen wissen.

Mit all seiner Einfachheit ist der Kaviar aus dem Zucchini ziemlich eine launische Sache. In dem Sinne, dass es sterilisiert werden muss. Das fügt Ärger leicht hinzu. Sie werden jedoch zuversichtlich, dass einhundert Prozent, dass die Arbeit nicht verschwinden wird. Ikra wird gut stehen, und es ist möglich, alles den ganzen Winter zu genießen.

Es ist nicht wünschenswert, diese Zucchini zu verwenden, die gerade aus dem Bett gerissen wurden. Sie haben noch einen Reifungsprozess. In der Bank können sie sich nicht sehr gut verhalten. Verwenden Sie für eine größere Garantie vorbereitetes Gemüse. Zucchini wählt vorzugsweise jung.

Auf Bug und Karotten und Karotten werden von Kaviar positiv beeinflusst. Es muss viele davon geben. Wunderbar, wenn die Karotte selbst süß und lecker ist. Immerhin gibt es einen sehr "Nein" Geschmack, wasserfrei. Ich denke, der Koch wird meinen Standpunkt unterstützen, dass diese Nuance in Betracht gezogen werden muss.

Banken sind besser, um den Boden - Liter vorzubereiten. Sie sind vom Sicht der Produktmenge sehr praktisch. Geöffnet - aß. Es wird den Kühlschrank nicht lange nicht kuppeln.

Konservierender Prozess beginnt bei der Herstellung von Containern. Banken müssen gründlich waschen und ruhig heißen Dampf sein. Ein Wort sterilisieren. Nur akzeptiert und mit Eisendeckeln.

Um den Prozess zu beschleunigen, können mehrere Pfanne verwendet werden. Bereiten Sie sich vor, wo Sie gebratenes Gemüse, bequeme tiefe Schale oder Saucepan hinzufügen.

Banken und Inventar sind fertig, es ist Zeit, einen Satz von Produkten vorzubereiten.

Ein kg kabachkov.
Zwei süße Paprika (wenn möglich, wählen Sie rot aus)
Sechs mittlere lukovits.
SIX MITTE MORKOVIN.
Zehn Tomaten sind klein
Ölgemüse 400 g. (Butter kann nicht alles benutzen, aber lass es zur Hand sein)
Essig 2 EL. Löffel
Salz Gramm 30.
Zuckergramme 50.

Schritt für Schritt Kochen

Bereiten Sie zuerst Zucchini vor. Sie müssen gewaschen werden, sauber von der Schale und ggf., dann von den Kernen mit Samen
Schneiden Sie sie in kleine Würfeln
Senden Sie eine Bratpfanne an die Bratpfanne erhitzt
Subtil, vergessen Sie nicht zu rühren. Erstarrt, bis das Fluid verdampft. Wenn Zucchini Gold und weiche Erkrankung erreichen wird, setzen Sie sie in einen Topf
Reinigen Sie die Zwiebeln, schneiden Sie die Würfel, senden Sie an die heiße Pfanne. Fry zu goldener Farbe, dann bestimmen Sie den Zucchini
Umfassen Sie auch mit Paprika - sauber, in Würfel schneiden, Kühlschrank leicht und schicken Sie an den Kerl
Karotten müssen gereinigt, auf eine große Reibe reiben, braten. Dann fügen Sie der Gesamtmasse hinzu
Tomaten reiben auch auf der Reibe oder schneiden in Würfeln, die von der Schale vorgereinigt werden. Belastung und Befreiung von Samen, kochen Sie den resultierenden Saft in einer Pfanne. Hier ist es nicht eilig, an alles Gemüse zu schicken. Lass separat stehen.
In der Pan-Lear-Essig, Zucker, mischen Sie alles gut in einem Topf. Tomatensaft hinzufügen styardly, Rühren und versuchen, zu probieren. Die Säure in Tomaten kann unterschiedlich sein, die allmähliche Infusion von Saft erlaubt es, das fertige Produkt nicht erneut zu reoxitieren. Wenn es nicht genug Salz gibt, befriedigen Sie
Nun muss die resultierende Masse von einem Mixer gehackt oder kombiniert werden
Verbreiten Sie den Kaviar an die Banken, senden Sie an die Sterilisation. Es muss 1 Stunde erfolgen.
Ich sterilisiert wie folgt. Der Boden einer großen Wanne lag ein reines Waffelhandtuch. Ich installiere Gläser mit Kaviar (bedeckt mit einem Cover für Rifts), dann gießen Sie einen warmen Fahrer. Wasser sollte zwei Drittel der Höhe des Gefäßes abdecken. Ich feuere mit einem Topf mit einem Topf. Wenn das Wasser kocht, ist der Deckel leicht geöffnet, ich mache ein wenig schwächer. Keine Notwendigkeit, Wasser stark zu kochen
Nach dem Zeitpunkt entfernen Bänke sorgfältig von der Pfanne, rollen.

Hinterlassen Sie eine Dimension für die Probe. Sie möchten sich sicherlich auf den Winter vorbereiten, ein weiterer Teil!

Wenn Sie zwei oder mehr Pfannen verwenden, bereiten Sie das gesamte Gemüse sofort vor - sauber, schneiden, Soda. Es wird also bequem sein. Und Sie werden nicht eilen, wenn die Pfanne mit Öl bereit ist, ein Gemüse zu nehmen, und es wird nicht bereit sein
Wenn Sie Kaviar auf 1 kg Zucchini vorbereiten, können die Zwiebeln, Pfeffer und Karotten zusammenfeuern, sie werden eine kleine Menge sein. Die Proportionen können natürlich erhöht werden. Abhängig von der gesammelten oder erworbenen Ernte.
Geschmacksverstärker in Form von Salzen, Zucker, Essig und Tomatensaft, addieren allmählich. Immerhin sind alle Geschmackswürdigkeiten unterschiedlich. Und so werden Sie Ihre optimalen Proportionen erreichen
Pflanzenöl ist wünschenswert, um geruchlos zu verwenden.

Rezept Kabachkoe Kaviar für den Winter mit Mayonnaise

Sehr interessant und beliebt in unserem Zeitrezept, das Kaviar mit der Zugabe von Mayonnaise kocht. Ich glaube, ich werde mich nicht irren, wenn ich beobachte, dass viele Hausfrauen an Mayonnaise skeptisch sind. Und hier wird es auch zur Blockade hinzugefügt. Lang entschied sich nicht für ein solches Experiment und mich. Aber eines Tages, in dem der Kaviar "Mayonnaise" versucht hatte, ist das Rezept sehr gut, das Rezept ist sehr gut, hat das Recht, vorhanden zu sein. Immerhin sind die Hauptkomponenten der Mayonnaise Öl, Essig und Senf, die den Geschmack von Kaviar verschönern können.

Das erste Mal tat ein halber Teil, auf der Probe, sozusagen. Wir mochten uns nun mutig die Anzahl der Gemüse. Und in dem Abstellraum besitze ich Glas, mit Kaviar auf verschiedene Weise vorbereitet. Übrigens ist der mit Mayonnaise gekochte Kaviar dem Geschmack des Ladens sehr ähnlich. Zumindest sagen meine Haushalte. Es zeichnet sich durch würzige Geschmack und angenehme Schärfe aus.

Das Internet bietet Produkte, um sich auf der Fleischschleifer zu verdrehen, dann kochen Sie lange, verdampft Flüssigkeit. Ich ging auf andere Weise - das Gemüse, das ich separat durchbohrt, nur dann drehen. Es ist viel schasterer und bequemer. Es besteht keine Notwendigkeit für viele Oxidans-Verdauung, unendliches Rühren.

Wir brauchen also folgende Produkte.

Zucchini 3 kg
Lukas 0,5 kg
Karotten 0,5 kg
Mayonnaise 250 ml.
Tomatenpaste (Püree) 250 ml
Knoblauch 10 Zähne (kann je nach Geschmack weniger sein)
Zucker von 50 bis 100 g. (Sie werden allmählich hinzufügen und versuchen, zu probieren)
Salze 1 EL. der Löffel
Gemüseöl bereiten 150-200 gr vor. (Die Hauptmasse wird zum Braten von Gemüse gehen)
Essig-Tabelle (9 Prozent) 2 EL. Löffel
Die Prise des roten Hammerpfeffers.

Beginnen Sie den Prozess von der Herstellung von Gläsern. Wir müssen sorgfältig gewaschen und sterilisiert werden. Von der angegebenen Anzahl von Produkten wird die Gläser 6 Etagen veröffentlicht - Liter. Bereiten Sie einen Topf vor, in dem Sie gebratenes Gemüse einsetzen werden.

Sofort in Zucchini eingehen. Sie müssen gewaschen werden, sauber von der Schale und ggf. und vom Samen
Schneiden Sie die Zucchini kleine Würfel
Senden Sie eine Pfanne, um mit Öl erhitzt zu werden. Silte, Mix. Vor dem Verdampfen der Flüssigkeit erstarrt, vergessen Sie nicht zu mischen. Fang, schick an den Topf
Reinigen Sie die Zwiebel und die Karotten. Zwiebeln schneiden die Würfel, Soda auf der Reibe
Leicht braten Gemüse getrennt. Finger nicht benötigt. Vorbereitetes Gemüse schicken an Zucchin
Gemüse ein wenig cool, verdrehen Sie sie auf einem Fleischschleifer oder einem Mixer
Reinigen und verpassen Sie den Knoblauch durch die Presse
Fügen Sie alle anderen Inhaltsstoffe zur Bulk-Tomaten-Paste, Mayonnaise, Zucker, Essig, Knoblauch, Pfeffer hinzu
Alles gut mischen
Gemüsemasse braucht eine etwas in einem Topf leicht in einem langsamen Feuer, der auf den Boden ein wenig pflanzliches Öl vorlüftet, um nicht zu brennen. Dieser Prozess ermöglicht es allen Zutaten, sich in einem zu vereinigen. Seien Sie sicher, um zu schmecken, falls erforderlich zu befriedigen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Geschmack der Zugabe von Punch, Essig, Zucker und Salzen einstellen. Mit der Zeit beträgt es 15-20 Minuten. Zeiteinstellen Sie die Öfen, da unterschiedlich sein, und das Vorhandensein der verbleibenden Flüssigkeit kann unterschiedlich sein. Ich spreche nicht über die Konsistenz - jeder erinnert sich an die Fabrik. Wenn Sie fett haben - länger verhandeln
Verbreiten Sie den Kaviar in den vorbereiteten Banken, bedecken Sie die Deckel, stellen Sie es in einen großen Wassertaucepan sterilisieren. Der Boden der Pfanne vergiss nicht, ein Handtuch hinzuzufügen, so dass die Banken nicht fallen. Es ist notwendig, zwei Stunden nicht weniger zu sterilisieren. Es wird eine Garantie für ein gutes Wintern unseres Leckers sein. Das Feuer muss moderat gemacht werden, damit das Wasser nicht stark kocht, Sie können sich bei Bedarf anmelden. Wasser sollte zwei Drittel der Höhe des Gefäßes abdecken. Die Sterilisation in einem Saucepan kann durch das Rösten im Ofen ersetzt werden. Dafür sollte mit einem Deckel (für rollende) Dosen mit Kaviar mit Kaviar an den Ofen geschickt werden. Stellen Sie die Temperatur von 100 Grad ein. Zeit auch - anderthalb Stunden - zwei Stunden
Nach der Zeit steigen die Banken sanft aus der Pfanne, versunken
Nehmen Sie die warmen Dinge, um die Kühlung abzuschließen.

Betrachten Sie, dass Sie einen sieben vitaminierten Bestand für den Winter zur Verfügung gestellt haben!

Rezept Icres von Zucchini für den Winter

Sommer in vollem Gange. Zabachkov Ernte auf Ruhm. Natürlich erhebt es den Wunsch, sich mit Kaviar ausleihen, mit einer Vielzahl von Gemüse und allen möglichen duftenden Dienstprogrammen bereichern. Ich füge gerne Wurzeln für Kaviar hinzu. Es kann Sellerie oder Petersilienwurzel sein. Versuchen Sie, sehr lecker. Kaviar erwirbt ein spezielles Highlight.

Produkte vorbereiten

Zucchini 2 kg
Karotten 0,5 kg
Pfeffer bulgarisch 0,5 kg
Lukas 0,5 kg
Petrushki-Wurzel.
Ein kleines Stück Selleriewurzel (ungefähr so \u200b\u200bviel Petersilie)
Knoblauch 2 Zähne.
Tomatenpaste 2 EL. l. (kann mit Tomatensaft aus frischen Tomaten ersetzt werden)
Sahara 1 tbsp. l.
Ölgemüseglas.
Essig 2 EL. l.
Schwarzer Hammer Pfeffer 1 TL.
Salze 1-2 Kunst. l.

Kaviar kochen

Bereiten Sie sich alle Gemüse und Wurzeln vor. Wir waschen, sauber. Zucchini beseitigt die Schale, Pfeffer von Samen
Wir wenden alle mit kleinen Würfeln, nur Karotten und Wurzelsocken auf der Reibe an
Das alles Gemüse einzeln mit der Zugabe von Öl, in einem Topf entlassen, lag in einem Topf. Wurzelbraten mit Karotten. Zucchini verdampft buchstäblich von der Flüssigkeit, nicht vergessen, nicht zu befriedigen
Gekühltes Gemüse mit Schleifmixer oder durch einen Fleischschleifer überspringen. Wer hat eine Kombination - wunderbar, Sie können es verwenden
Garns werden durch die Presse verpassen
In einer tiefen Pfanne (Saucepan, Cauldron) kombinieren wir Gemüsemasse mit Tomatenpaste, Zucker, Essig, Pfeffer, Knoblauch. Rühren
Provariische Kaviar auf dem schwachen Feuer dreißig Minuten, nicht vergessen zu vergessen. Zu diesem Zeitpunkt versuchen wir den Geschmack an. Dies kann durch Zugabe von Tomatenpaste, Essig, Zucker, Salz erfolgen. Wenn Sie den Kaviar-Schärfer machen möchten, fügen Sie den Schlag hinzu. Dies ist eine sehr verantwortungsbewusste Stufe - Sie geben den Geschmack des Werkstücks. Um den Geschmack besser zu bestimmen, können Sie einen Esslöffel verschieben, geben Sie es kühl. In der kalten Form wird Ikra besser zeigen, was fehlt
Jetzt können Sie den Kaviar in den vorbereiteten Gläser zersetzen, mit einem Deckel für Risse abdecken und zur Sterilisation senden. Zeit dieses obligatorischen Verfahrens 1 Stunde
Die letzte Anstrengung - Gläser müssen gerollt werden, um warme Dinge vor dem Abkühlen abzudecken.

Bereit! Im Winter ist es möglich, ein orangefarbenes Wunder mit großer Freude zu fliegen.

Auberginen und Zucchini sind helles Sommergemüse, die häufig zur Zubereitung von Salaten, ersten Gerichten hergestellt werden, und können auch für den Winter aufbewahrt werden. Jeder Gastgeberin hat mehrere ihrer einfachen und leckeren Knüppel dieses Gemüses. Jedes Rezept für Kaviar aus der Aubergine "Finger verliert" kann zum Kochen und zum Erfordern des Winters verwendet werden.

Auberginen-Kochtechnologie.

Der Prozess des Kochens an den Rezepten von Kaviar "Fingers verliert" besteht aus mehreren Bühnen:

reinigung und Waschen von Gemüse;
röstzutaten, wenn Sie vom Rezept vorgesehen sind;
löschen in Tanks mit dicken Wänden;
gewürze und Gewürze hinzufügen;
canning in sterilen Banken.

Um einen wirklich leckeren Snack vorzubereiten, müssen Sie mehrere kulinarische Geheimnisse kennen:

Nur reife Auberginen müssen verwenden oder wie sie auch als "Blau" genannt werden, aber sie enthalten viele Solanin, die Gift für den Körper ist. Um es zu entfernen, hilft es, 5-10 Minuten in Salzwasser einzuweichen, und danach ist es notwendig, auf dem Handtuch zu spülen und zu trocknen.
Aubergine hat eine dichte Haut, was besser zu entfernen ist, um den Geschmack von Snacks nicht zu verderben, "Halten Sie Ihre Finger".
Tomaten sind besser, um die Haut zu reinigen, um sie mit kochendem Wasser durchzuführen.
Snack wird duftend und schaster sein, wenn Sie das gesamte Gemüse vorhatten.
Viele Rezepte präsentieren Essig. Dieser Snack ist nicht notwendig, um zu sterilisieren. Wenn Sie es nicht verwenden möchten, um die Erhaltung langfristig lange zu halten, ist ein zusätzlicher Wärmebehandlungsverfahren erforderlich.
Snack "Fingers lecken" legt sich heiß und nur in sterilem Behälter.
Es ist notwendig, es mit hermetischen Metallabdeckungen zu verstopfen.

Rezepte Ikres von der Aubergine für den Winter "Finger lecken"

Es gibt keine klaren Regeln zum Kochen von Snacks. Es kann in sanfter oder sauer, scharfer oder süßer, würziger, flüssiger oder dicker Weise erfolgen. Dies ist genau die Art der Erhaltung, die nur schaster ist, wenn Sie Gewürze und Grüns hinzufügen.

Wichtig! ICRU "Finger verlieren" können in Form einer separaten Schale auf den Tisch serviert werden, auf dem Brot verschmiert, zum Bordschale, zum Beispiel mit der Zubereitung von Gemüseeintopf.

Akuter Auberginenkaviar für den Winter "Finger verlieren"

Für Fans scharfer Snacks ist dieses Rezept geeignet. Zutaten:

1 kg basische Zutaten;
2 Paprika;
4-5 Birnen;
5 große Tomaten;
1 Chili Pepper Pod;
1/2 Art. l. Salze;
1 EL. l. Sahara;
1/2 h. L. Koriander;
Öl zum Löschen.

Die Stadien des Erkundung der Kaviar "Finger sind Lizenz von Rezept:

Die Hauptkomponente des Rezepts nach der Reinigung wird in kleine Würfel geschnitten. Einweichen Sie eine halbe Stunde in Salzlösung.
Entfernen Sie mit Tomaten die Haut, ziehen Sie mit kochendem Wasser, reiben Sie die Reibe an.
Paprika schneiden Obst und Samen aus, hacken dünnem Strohhalm. Zwiebeln nach der Reinigung in Semirogramm.
Nehmen Sie einen Topf, gießen Sie Öl- und Bratenzwiebeln.
Pfeffer Piercing und Versatz für 5 Minuten.
Folgen Sie den Tomaten, Salz und Zucker.
Auberginen-Squeeze, zum Gemüse hinzufügen.
Mischen und lassen Sie unter dem geschlossenen Deckel, um eine halbe Stunde einzuspielen, periodisch interimiert.
Bevor Sie herunterfahren, fügen Sie einen Koriander hinzu.

Wichtig! Die fertige Schüssel wird sein, wenn das gesamte Wasser eingedampft wird, und nur Öl bleibt auf der Oberfläche.

Versand eines Snacks für sterile Banken, in der Nähe, Flip, Wrap.

Kaviar mit Auberginen mit Pilzen

Kochen der Kaviar "Finger lecken" mit irgendwelchen Pilzen: Ärger, Pfifferlinge, Champignons oder Kirsche. Diese Zutaten sind erforderlich:

3 kg Tomaten und Auberginen;
1,5 kg Pilze (gewogen, bereits gekocht);
1 kg Bogen, Karotten und Gemüsepaprika;
500 ml Tomatensauce;
1 EL. Öle;
1 EL. gereinigter Knoblauch;
1/4 Art. Salze;
1/2 Art. Sahara.

Stadien der Billets von Gemüse für das Winterrezept:

Gemüse vorbereiten: Auberginen, Zwiebeln und Karotten sauber, mit Tomaten entfernen die Haut, Pfeffer schnitt die Frucht mit Samen.
Komponenten fein hacken.
Kochen Sie Pilze und geben Sie den Wasserablauf.
Braten Zwiebeln, Fügen Sie Karotten hinzu, Pfefferpfeffer, 10 Minuten verdreht.
Nach dem Gießen des Safts aus Tomaten, was den Fleischschleifer zerquetscht.
Füge Auberginen in Scheiben mit Würfeln und Pilzen hinzu.
Nächstes, Salz, Zucker und Machen Sie Sauce.
Rühren und schnappen Sie sich etwa eine Stunde lang langsame Hitze.
5 Minuten vor der Bereitschaft, Knoblauch zu gießen, verpasst durch die Presse.

Trotzdem kochendes Gemüse legte es in einen sterilen Behälter, rollt hoch, beißt mit einer Decke, um auf den Kopf zu drehen.

Gebratener Auberginenkaviar.

Sehr lecker erscheint der Snack "Finger lecken", wenn Sie das ganze Gemüse fleischen. Für seine Vorbereitung sind solche Bestandteile des Rezepts erforderlich:

0,5 kg Auberginen;
1 große Birne;
2 Pfeffer von Bulgarien;
2 Karotten;
5-6 Tomaten;
eine Prise Salz;
1 EL. Öl.

Stadien für den Winterkaviar "Holding" erhalten:

Alle Gemüsewäsche. Auberginen schneiden in dünne Kreise.
Zwiebeln und Pfefferbrocken fein.
Mahlen Sie Karotten.
In der Pfanne separat das ganze Gemüse braten.
Fügen Sie in einem Saucepan alle vorbereiteten Zutaten hinzu, fügen Sie Tomaten hinzu, mahlen Sie auf der Fleischschleifer, drehen Sie eine halbe Stunde auf dem langsamen Feuer. Salz.
In sterilisierten Banken zersetzen Sie den heißen Kaviar, schließen Sie die Deckel.

Gebratene Snack "Finger lecken" bereit. Wenn Sie es jetzt ausprobieren möchten, können Sie den Teil und die Datei an der Tabelle verlassen.

Auberginenkaviar für den Winter "Halten Sie Ihre Finger" mit Zucchi

Ikra-Diner wird Erwachsene und Kinder mögen, es wird duftend und zart heraus. Rezeptprodukte:

10 Stück. Auberginen;
3-4 junge Zucchini;
2-3 Karotten;
eine Birne;
10-12 fleischige Tomaten;
1 EL. Öle;
2 EL. l. Salze;
1/4 Art. Sahara;
1 EL. l. Essigsätigkeit;
mischung von Paprika hacken.

Trinkgeld! Sie können den Betrag von Zucker und Salz hinzufügen oder reduzieren, wenn es einen Wunsch gibt, dann machen Sie ein paar Knoblauchstücke.

Stadien des Kochens Snacks "Finger verlieren":

Aubergine gereinigt, in Stücke geschnitten, in gesalzenes Wasser einweichen.
Klare Zwiebeln und Karotten, zerknittert mit einem Messer.
Mit Tomaten entfernen Sie die Haut, mahlen Sie einen Mixer.
Auberginen-Squeeze, kombinieren Sie mit hergestelltem Gemüse, machen Sie Gewürze, legen Sie 40 Minuten aus.
Skaschka gehackt gut. Gießen Sie in den Topf an die anderen Zutaten, verhindern Sie, dass Sie weitere 20 Minuten lang lassen. Wenn Knoblauch verwendet wird, wird es mit ZacCochki zusammengeführt.
Schalten Sie den Kaviar aus, gießen Sie die Essenz, rollen Sie in Banken.

Köstliches Rezept durch ein Fleischschleifer

Dieses Rezept ist in vielen Eigentümern erfolgreich, da es perfekt zum Kochen von Saucen, Gemüseeintopf ist. Sie können nicht konservieren, aber sofort zum Tisch dienen. Zutaten:

10 große Auberginen;
0,5 kg der Reptilienbögen;
2 EL. l. Tomatenmark;
5-6 Tomaten;
4 Knoblauchscheiben;
250 ml. Wasser;
1/2 Art. Öle;
gewürze zum Geschmack;
1 EL. l. Essig.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Anfangs ist es notwendig, Auberginen vorzubereiten, wenn die Haut starr ist, dann sauber, hacken, in Salzwasser einweichen. In einer Pfanne braten, Wasser gießen und 20 Minuten ausführen.
Zwiebeln hacken, braten separat. Fügen Sie Tomatenpaste und Tomaten hinzu, die auf der Reibe gerieben werden. 10 Minuten lang löschen.
Knoblauch hinzufügen, durch die Presse, Salz, Gewürzgewürz verpasst.
Als nächstes von Gemüse machen Sie ein homogenes Püree, peitschen Sie einen Mixer.
Um in die Landschaft zu wechseln, fügen Sie einen Essig hinzu, um eine halbe Stunde lang zu löschen.
In sterilen Banken zersetzen Sie den Kaviar für den Erhalt des Winters, um die Erkältung abzuschneiden.

Mit Karotten und Tomaten

5-6 Auberginen;
10-15 Tomaten;
8 teile Pfeffer und Bögen;
4 Karotten;
2 EL. l. Salze;
1 EL. l. Sahara;
3 tbsp. l. Essig.
500 ml Öl.

Schritt für Schritt Canning Caviar "Fingers Licht" von Rezept:

Alles Gemüse bereiten sich auf das Braten in einer Pfanne vor. Waschen, sauber, hacken. Damit Auberginen egal sind, können sie eine halbe Stunde in gesalzenem Wasser vorgebracht werden.
Nach dem Braten werden alle Gemüse in die Landschaft gefaltet. Eintopf bis sie fertig sind. Rühren Sie regelmäßig auf, um nicht verbrannt zu werden. Sweep Salz, Zucker, Gewürze zu Ihrem Geschmack. Rühren und ein langsames Feuer anziehen, um 20 Minuten auszuziehen. Gießen Sie Essig und einen heißen Zersetzungsalat für Banken, rollen Sie in Metallabdeckungen.

Speicherbedingungen

Gemüse-Gemüse "Fingers-Lizenz", um im Abstellraum von den Heizgeräten oder im Keller fernzuhalten. Die Lagerzeit, wie jede andere Erhaltung, bis zu 3 Jahre alt, aber als Übung zeigt der Snack so lecker und duftend, was im ersten Jahr vollständig gegessen wird.

Fazit

Jeder, der über dem Rezept für Kaviar von Eierlantern beschrieben wird, das Sie "Hält Sie ansehen", kann leicht mit Ihren Lieblingsgewürzen und Grünen ergänzt werden. Solche Experimente machen einen Snack für den Winter nur schaster und duftend. Haben Sie keine Angst, etwas Neues zu kochen.

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Kuccachk Kaviar Finger Finger Läuse Für den Winter auf den Rezepten aus den Downloads ist lecker? Warum? Rezepte werden von vielen Hostessen getestet und getestet, sodass Sie mutig - mit dem Zugabe von Tomaten, Gemüsepaprika, Zwiebeln, Mayonnaise (oder ohne IT), duftende Gewürze, exotische Gewürze. Warm, Kadaver, zusammengebackenes Gemüse zusammen oder separat. Schleifmixer oder Fleischschleifer, und Sie können sich in kleine Stücke ersticken.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in den Rezepten der Kuccachki-Kaviar-Finger sind Lizenz:

Eine der Kochmethoden ist:

Schneiden Sie den Zucchini ab und löschen Sie sie bis zur Bereitschaft mit Karotten und Etikett in eine kleine Menge Wasser aus.
Wasser verschmelzen, Gemüse in einen Sieb strömen.
Teilen Sie sich wieder in den Topf und gießen Sie.
Fügen Sie Salz- und Gewürze hinzu, Tomatenpaste und Pflanzenöl, bringen Sie zum Kochen.
15 Minuten gekocht werden.
Essig gießen.
Versand an Banken und Rollen.
Anstelle von Gemüseöl fügen viele Mayonnaise hinzu

Die fünf kalorienarmen Rezepte der Kabinen von Zucchini-Fingern sind Lizenz für den Winter:

wenn der Zucchini jung und zart ist, zählen dünn mit ihnen nicht
wenn Gemüse nicht auslöschen und mit Butter vor Purrirovanien braten, wird Kaviar einen ausgeprägten Geschmack nehmen
wenn Sie sich vor dem alten Zucchini vorbereiten, hat es sicher, Knochen von ihnen zu entfernen
es ist besser, Gemüse in den Geschirr mit dicken Wänden und dem Boden zu braten - der Prozess ist einheitlich
es ist nicht notwendig, nicht in Ordnung zu braten, aber kleine Parteien, so dass Gemüse braten, und nicht eintopfeln
frisches Grün verursacht Fermentation, also ist es besser, es nicht in Kaviar hinzuzufügen