Fruchtkuchen für Kinder. Fruchtkuchen - beste Rezepte

Früchte - eine unerschöpfliche Quelle von Vitaminen, die schaster und nützlicher macht als bei ihm zubereitetes Dessert. So hat ein Fruchtkuchen einen kleineren Kaloriengehalt im Vergleich zu anderen Süßigkeiten, aber ein attraktiveres Erscheinungsbild und ein leichter frischer Geschmack. Es ist wichtig, dass viele solcher Desserts im Sommer aus saisonalen Früchten hergestellt werden können, nicht einmal den Ofen.

Der einfachste Kuchen mit Früchten ohne Backen wird aus:

  • 600 g Marshmallow;
  • 450 ml kräftige Sahne zum Schlagstoß;
  • schutz oder ein bisschen mehr Bananen;
  • ein drittes kiwi;
  • wie viele Orangen.

Kochmethode:

  1. Von Sahne und Pulver herstellen Sie Creme, peitschen Sie ein gekühltes Milchprodukt mit Süßstoff. Marshmallow auf dünnen Platten aufzulösen. Entfernen Sie mit Früchten die Schale und das Hacken von Bananen mit Becher, Kiwi und Zitrusfrüchten - Halbkreisen.
  2. Um eine Schicht von Eibischplatten auf einer großen flachen Platte zu legen, machen Sie die Lumets zwischen ihnen minimal. Schmieren Sie die Schicht der Marshmallows mit Sahne, zersetzen Bananen. Die Reihenfolge der folgenden Schichten: Marshmallow, Creme, Kiwi, Eibisch, Sahne, Orangen, Marshmallows.

Mit Gelatine und Sauerrahm

Sommer-Gelee-Kuchen mit Früchten ist leicht von Sauerrahm-Gelee, gekauft Keksrolle und frischem Obst und Beeren.

Das Verhältnis von Produkten, die während des Kochvorgangs erforderlich sein werden:

  • zwei Gläser sind saure Sahne;
  • unvollständiges Glas Zuckerpulver;
  • paket Sachets Gelatine;
  • 80 ml Trinkwasser;
  • 300 g der fertigen Keksrolle;
  • erdbeere, Johannisbeere, Bananen und andere Früchte und Beeren zum Geschmack.

Kochrezept:

  1. Gelatine mit Wasser, um eine Weile zu verlassen, damit er Feuchtigkeit und Schwellung haben wird. In der Zwischenzeit wurde die saure Sahne zum Pomp geschlagen, die allmählich zuckerspfulst.
  2. Obstfrüchte waschen, trocken und falls nötig in kleine Stücke schneiden.
  3. Weckgelatine, schmelzen in einem Wasserbad und treten in eine Schlagsauercreme ein und fügen Sie dann Früchte hinzu und mischen Sie.
  4. Eine Schüssel, um den Lebensmittelfilm zu befestigen. Rolle in Scheiben schneiden 1 - 1,5 cm dick und ordnen Sie den Boden und die Wände der vorbereiteten Form an. Gießen Sie auf dem Keks Sauerrahm Gelee mit Früchten, um sich aufzulösen und in den Kühlschrank zu entfernen, bis er eingefroren ist.
  5. Eine Schüssel mit gefrorenem Gelee umdreht in eine Portionsschale und entfernen Sie den Kuchen vorsichtig, indem Sie die Kanten des Lebensmittelfilms ziehen. Wenn Dessert, kann der Dessert so eingerichtet werden, wie die Seele wünscht.

Von Keks Korzhi.

Von einem Paket, das in der Store-Kekskuchen gekauft wurde, bereitet sehr leicht und bereitet schnell einen köstlichen und leichten Kuchen mit Früchten vor.

Diese Delikatesse beinhaltet:

  • 3 fertige Keks KORZH;
  • eine halbe Ufer von Kondensmilch;
  • 180 g hochwertiger Butter (ab 73%);
  • 2 Banane;
  • 4 kiwi;
  • 250 g Konserven an Ananas;
  • 1 Sprühgereinigte Sahne, gehackte Nüsse und Schokolade zur Dekoration.

So bauen Sie schnell einen Kuchen aus fertigen Kuchen:

  1. Weiche Butterpeitschen, Gießen von Kondensmilch auf den Esslöffel. Wenn alle Öl- und Kondensmilch eins werden, ist die Sahne fertig.
  2. Bereiten Sie tropische Früchte vor: Bananen und Kiwi klaren und ersticken um halbe Ringe, von Ananas, um Saft zu senden, und schneiden sie in kleinere Stücke.
  3. Beginnen Sie mit dem Zusammenbauen von Kuchen. Die erste Wurzel, um die Creme zu waschen, legte die Früchte vor, die vorbereitet und den zweiten Keks abdecken. Wiederholen Sie die Schichten von Sahne, Obst und Keksen. Der dritte Korzh arrangiert von oben Schlagsahne, Nüssen, Schokolade und Früchte Scheiben.

Damit die gekauften Kekse mit Creme besser getränkt sind, können sie leicht mit einer Gabel zerkratzt werden.

Curd-Fruchtkuchen

Um ein helles Curd-Frucht-Dessert für die Stiftung vorzubereiten, benötigen Sie:

  • 75 g Butter;
  • 40 g Zuckerpulver;
  • 1 Ei;
  • 50 g Sauerrahm;
  • 2,5 g Soda;
  • 2 g Salze;
  • ½ Orange (Zedra);
  • 125 g Mehl.

Für eine Schicht Hüttenkäsecreme und Früchte müssen Sie einnehmen:

  • gelatinbeutel;
  • zwei Löffel Orangensaft;
  • drei Löffel Wasser;
  • ein Drittel von Kilo Fetthüttenkäse;
  • vollbonby von Zuckerpulver;
  • 200 ml öliger Creme (von 35%);
  • 250 g Obst (frisch oder konserviert).

Sequenzierung:

  1. Weiches Öl mit einem Swake oder einfachem Dimension zur Homogenität mit Zuckerpulver, dann stören Sie das Ei und Sauerrahm und verbinden Sie ihn im Voraus mit Soda. Danach frage ich den Mehl, setze und fügte einen fein geriebenen orangefarbenen Zest für den Duft an.
  2. Der Boden und die Seiten der abnehmbaren Form sind mit Wipen-Pergament isoliert. Dann verteilen wir nach unten den Esslöffel den fertigen Teig, von dem Sie sich im vorgeheizten Ofen die Grundlage des zukünftigen Kätzchens vorbereiten. Bereite Kuchen wird in Form gekühlt.
  3. Gelatine Uhren in Wasser und Orangensaft für die auf dem Paket angegebene Zeit.
  4. Hüttenkäse mit Zuckerpulver mit einem Mixer mit einem homogenen Teigwarenzustand, dann führen wir allmählich in ihr Wecker ein und lösen Gelatine auf.
  5. Creme mit Stöcke zu stabilen Gipfeln und in mehreren Techniken stören die Quarkmasse.
  6. Früchte öffnen sich, falls erforderlich, sauber, sauber und auf kleine Scheiben auftragen, dann mit Sahne mischen.
  7. Masse von Obst- und Hüttenkäsecreme gleichmäßig auf einer gekühlten Basis verteilt und um 6 bis 8 Stunden im Kühlschrank entfernen. Danach extrahiert das Dessert ordentlich aus der Form. Sie können den Kuchen mit Früchten und Schokolade dekorieren.

Dessert von Früchten und Joghurt

Kuchen ohne Backen mit Gelatine und Früchten können nicht nur auf der Grundlage verschiedener Milchprodukte, sondern auch in der diätetischen Version von Joghurt vorbereitet werden. Es kann sowohl in speziellen Blättern sowohl gekauft als auch kocht werden.

An einem solchen Dessert, der in Form eines Durchmessers von 20 bis 22 cm gebacken wurde, sind die Anteile der Zutaten wie folgt:

  • bis zu 200 Gramm Sandkekse;
  • 65 g Butter;
  • 450 ml Joghurt;
  • 90 - 110 g Zucker;
  • ein Paar Zitronensaftschöffel;
  • 2 - 3 Packungen Gelatine 25 g;
  • eine halbe Tasse Wasser;
  • früchte und Beeren zum Geschmack.

Kochsalgorithmus:

  1. Cookies, detailliert in der Krümel, mischen mit erweichtem Öl. Die resultierende Masse, um den Boden der abnehmbaren Form zu rasieren und auf dem Regal des Kühlschranks (mindestens 30 Minuten) zu faszinieren.
  2. Früchte sauber, drehen die leichten Bewegungen des Messers in den Würfeln und schreibt ein paar Minuten mit Zucker und Zitronensaft ein.
  3. Weibliche Tweet zuerst in Wasser und wärmen sich dann in den Mikrowellenherd in einen homogenen flüssigen Zustand.
  4. Verbinden Sie miteinander hergestellte Früchte, flüssige Gelatine und Joghurt. Die resultierende Masse einer glatten Schicht wird verteilt, um von sandigen Keksen zu füttern und zum Kühlschrank zu entfernen, bis er eingefroren ist.

Mit der Zugabe von Schokolade

Schokolade ist perfekt mit vielen Früchten kombiniert.

Diese bewährte Geschmackskombination ist ein Grund für den Erstellen eines köstlichen Kuchens, der aus der folgenden Zutatenliste erstellt wird:

  • 200 g Cookies;
  • 100 g Butter;
  • 250 g dunkle Schokolade;
  • 400 g Hüttenkäse;
  • 400 g fetthaltige Sauerrahm;
  • 200 g Pulver aus dem Hammerzucker;
  • 30 g Gelatine;
  • 100 ml Wasser;
  • 40 ml Milch;
  • 300 g Erdbeerbeeren.

Kochen:

  1. Cookies, um sich zum Zustand von Krümel, Schmelzöl und 50 g Schokolade zu entwickeln, um in eine Chips zu verwandeln. Verbinden Sie diese beiden Komponenten zusammen und glatte Schicht, um den Boden der lösbaren Form zu fangen (Durchmesser - 20 - 21 cm).
  2. Gießen Sie im Tank mit Gelatine Wasser und lassen Sie sich 20 bis 30 Minuten beiseite stellen.
  3. Hüttenkäse auf einem Pulver und töten Sie den Mixer, bevor Sie alle Klumpen und Körner beseitigen.
  4. 150 g Schokoladenschmelze, Verbinden mit Milch und Mischung mit Hüttenkäse.
  5. Lassen Sie die Gelatine in das Wasserbad ab und gießen Sie in die Hüttenkäse-Schokoladenmasse, peitschen Sie es mit einem Mixer. Dann greifen Sie in die vorgeschlagene Sauerrahm der Schokoladencreme ein.
  6. Eine kleine Sahne, um an sandigen Erschrecken zu verteilen, um die Waschen vollständig oder geschnittene Erdbeeren zu legen, um die verbleibende Creme von oben zu verteilen und aufzulösen. Legen Sie eine Delikatesse in den Kühlschrank.
  7. Entfernen Sie nach dem Gießen den Kuchen vorsichtig aus der Form, streuen Sie auf die Schokoladenkrützung der restlichen 50 g Schokolade und arrangieren Sie mit dem Schneiden von Erdbeeren.

"Obsthügel"

Einfach auch für einen Schüler, aber ein spektakulärer und ungewöhnlicher Obstkuchen wird aus einem Schokoladenkeks, einer leichten Joghurt-Sahne und Obst (Konserven und frisch) gesammelt.

Schokoladenkeks Bakuit backt von:

  • 5 Eier;
  • 3 g Salze;
  • 180 g Zucker;
  • 120 g Mehl;
  • 25 g Stärke;
  • 25 - 40 g Kakaopulver.

Liste der Zutaten für Sahne:

  • 20 - 30 g Gelatine in Granulat oder Pulver (Instant);
  • ein unvollständiges Glas Sirup aus Ananas oder Pfirsichen von Konserven;
  • 300 ml Pfirsich- oder Aprikosenjoghurt;
  • ein Paar Fettbrille (ab 33%) Creme;
  • 150 g Zucker, Murren in Pulver;
  • 20 g Milchschokolade;
  • ananasananas, Pfirsiche, Bananen und andere Früchte zum Geschmack.

Vorbereitungsanleitung:

  1. Mehl, Stärke und Kakao mischen sich zusammen und überspringen Sie ein Sieb. Eier in Proteine \u200b\u200bund Eigelb geteilt. Weiße mit einer Prise Salz in den herrlichen Schaumstoff und Eigelb mit Zucker - zu einer leichten Sahne;
  2. Als nächstes führen in Tolks in zwei oder drei Empfängen abwechselnd einen Proteinschaum und trockene Komponenten ein. Der Teig ist dem Ofen, so dass es ein hoher und üppiger Keks geworden ist, der nach dem Abkühlen in zwei Schichten gelöst werden sollte. Die am wenigsten schöne dünne Schokoladenwurzel, die von Würfeln zerquetscht wird.
  3. Einweg in der Sirupgelatine, um sich mit Joghurt zu verbinden. Kühlcreme mit Zuckerpulver geschlagen. Verbinden Sie Joghurt mit Sahne und Sahne fertig. Stück Fruchturlaub zur Backdekoration, und der Rest ist willkürlich zerquetscht.
  4. Eine tiefe Salatschale ist von innen mit einem Lebensmittelfilm, an der Unterseite und den Seiten mit schönen Mustern, die Obst ausgelegt sind, bedeckt. Um ein paar Sahnelöffel abzugeben, verteilen Sie Kekswürfel auf Obst.
  5. Fruchtkeksschicht, die eine Sahne versteckt, so die gesamte Salatschüssel füllen, und auf der oberen Abdeckung des gesamten Keks mit einer Schicht.
  6. Lassen Sie einen Kuchen 6 bis 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank und drehen Sie dann zu einer Portionsschale und dekorieren Sie sie mit einem Schokoladenchip oder geschmolzenen warmen Schokoladen.

Aus dem Vanillepudding-Teig.

Das Design dieses Kuchens ist so, dass es schwierig ist zu bestimmen: Dies ist ein Fruchtkuchen oder dieser Fruchtkuchen. Sie können Dessert wie im Sommer mit saisonalen Früchten und im Winter machen, indem Sie die Füllung des Werkstücks aus dem Gefrierschrank oder tropischen Früchten einsetzen, die jederzeit des Jahres gekauft werden können. Kuchen aus einem Vanillepuddingstest mit Füllung von Bananen, Orangen, Kiwi und Ananas erhielt den Namen "Tropicanka".

Um den Teig für Kuchen und Creme zu machen, ist dies erforderlich:

  • 200 g Butter (Hälfte - im Teig und der Hälfte - in Sahne);
  • 200 ml Wasser;
  • 230 g Mehl, 100 g aus dieser Menge gehen zur Sahne;
  • 2,5 - 3 g Salze;
  • 6 Eier, von denen 2 in Sahne sind;
  • 400 ml Milch;
  • 200 g Zucker;
  • irgendwelche Früchte und Beeren zum Füllen.

Fortschritt:

  1. In einem kleinen Topf, Gießen Sie das Wasser, Salz und legen Sie das cremige Öl mit Stücken auf. Bringen Sie zum Kochen und gießen Sie den gesamten Mehl in die Erhöhungsmischung.
  2. Brühen Sie den Teig, bis es in einem Klumpen gesammelt wurde, und lag nicht hinter den Wänden zurück, entfernen Sie es aus dem Feuer. Gib die Masse, um etwa 50 Grad abzukühlen. Als nächstes kann man Hühnereier interferieren.
  3. Zeichnen Sie auf einem Pergamentblech ein Rechteck mit den Seiten von 20 und 25 cm, dann auf kleinere Rechtecke mit Abmessungen 4 um 5 cm. Drehen Sie das Pergamentmuster nach unten, schmieren Sie mit Pflanzenöl und ziehen Sie das Netz, aber bereits mit einem Süßwarentasche-Test.
  4. Das resultierende Openwork-Wurzel backen bis auf 210 Grad hergestellt. Backen Sie somit weitere 2 - 3 Glut, wechseln Sie ein rechteckiges Gitter mit Diagonal.
  5. Zucker und Mehl in Milch springen, Eier fahren. Alle diese Inhaltsstoffe Mischer mischen sich zur Einheitlichkeit. Dann schicken Sie an ein kleines Feuer und mit ständigem Rühren, um bis zur Verdickung zu respektieren. Kühlen Sie sich auf Raumtemperatur ab und schlagen Sie mit weichem Öl.
  6. Um das erste gebackene Gitter zu stecken, sind die Löcher darin mit Obst und Beeren gefüllt, alles auf der Sahne schmieren. Um das nächste OpenWork-Korzh aufzurufen, und wiederholen Sie alle Aktionen erneut. Top-Dessert mit Sahne schmieren und mit Früchten verzieren. Fertigkuchen, bevor Sie in den Kühlschrank einreichen, um ihn zu entfernen.

Fruchtkuchendekoration

Saftige Früchte können nicht nur einer der Zutaten des Kuchens sein, sondern auch die Elemente seines Dekors.

Im Vergleich zu anderen Design-, Kuchendekoration mit Früchte hat eine Reihe von Vorteilen: Zugänglichkeit, breiter Farbskala, Natürlichkeit und Einfachheit der Nutzung.

Wie kann ich ein fertiges Dessert mit Früchten und Beeren dekorieren?

  1. Schönes Fruchtschneiden, angelegt oben. Helle Farben von Früchten und Beeren (rot, orange, grün und blau) können zu einem Material zur Erstellung echter Bilder auf Kuchen werden. Sie können sowohl ganze Früchte als auch Beeren und Schnitte von ihnen verwenden. Im zweiten Fall sind die Schnitte besser mit einer dünnen Schicht aus Dekorgel oder Gelee für Kuchen bedeckt, um lange Zeit eine präsentierbare Sicht zu halten.
  2. Früchte in Gelee. Wenn Früchte schön auf der Oberfläche des Kuchens dunkeln können, wird es angemessen ihre Schicht von Gelee gießen, was dazu beitragen, die Wirkung des Malens in Eis zu schaffen.
  3. Früchte und Schokolade. Um Schokoladennoten in das Fruchtdekor mitzubringen, tauchen Sie einfach die Beeren oder Früchtescheiben in eine geschmolzene dunkle oder weiße Schokolade. Sie können auch schöne einfache Elemente von einer Schokolade in Form eines Netzs herstellen, die dann einfach zwischen Früchten verteilen.

Trotz der anscheinenden Komplexität des Kochens werden solche Kuchen sehr leicht vorbereitet. Leugnen Sie nicht das Vergnügen, ein solches Dessert zu machen, um sich selbst zu erfreuen, und Sie deinen delikanischen und gleichzeitig nützlichen Delikatesse.

Der Hauptvorteil des Desserts ist, dass der Fruchtkuchen auf der Grundlage von Früchten und Beeren, basierend auf persönlichen Geschmackseinstellungen hergestellt wird. In der Sommersaison aufgrund der reichhaltigen Fülle an Früchten können Sie jeden Tag mit verschiedenen Geschmackssenkeln experimentieren.

Zur Herstellung eines klassischen Fruchtkuchens werden folgende Komponenten benötigt:

  • 300-350 g Sandteig;
  • 50 g Weizenmehl.

Für Creme:

  • 5 Eigelb;
  • 120 g Zuckersand;
  • 45 g Mehl;
  • 0,35 l Milch;
  • vanille.

Für Dekoration:

  • 150 g Marmelade;
  • früchte und Beeren zum Geschmack.

Kochmethode:

  1. Beim Rollen des Sandteigs in Form eines Rechtecks \u200b\u200bist es notwendig, ihn mit Mehl zu streuen. Es sollte eine subtile Schicht geben.
  2. Übertragen Sie den Teig in eine Form, um sie gleichmäßig auf Seiten und Ecken zu verteilen. Zusätzliche Teile um die Schnittkanten.
  3. Machen Sie mit einem Stecker viele Löcher und senden Sie 30 Minuten lang an die Kälte.
  4. Mit Pergamentpapier bedeckt. Erbsen oder Bohnen einschlafen, so dass der Teig ohne Verformungen imprägniert ist.
  5. Backen Sie im Ofen um 180 Grad 15 Minuten.
  6. Holen Sie sich das Pergament mit Bohnen. Senden Sie 10 Minuten zurück, bevor Sie einen goldenen Farbton bekommen.
  7. Kühlen Sie den Rohöl, indem Sie es aus dem Formular entfernen.
  8. Mischer besiegen Zuckersand mit Eigelb, der allmählich in eine Menge Mehl einführt.
  9. Vanillepod in halbiger Hälfte teilen, Samen in Milch gießen. Kochen. In kleinen Portionen in Sahne gießen, nicht aufhören zu schießen.
  10. Wenn die gesamte Masse kocht, morgen bei niedriger Hitze 2 Minuten.
  11. Creme ist gleichmäßig in Form von Sandteig verteilt. Cool.
  12. Früchte, um zu schmecken, um in dünne Folien zu reinigen und zu schneiden.
  13. Marmelade warm in Brand, wischen Sie mit Siebenwischen. Die resultierende Flüssigkeit schmieren die oberste Fruchtschicht auf dem Kuchen.
  14. Lassen Sie sich für 2-5 Stunden im Kühlschrank halten.

Fruchtkuchen ohne Backen

Um einen Fruchtkuchen ohne Backen vorzubereiten, müssen Sie solche Zutaten erwerben:

  • 500 ml Sauerrahm;
  • 250-300 g Beeren und Früchte;
  • 200-250 g Keks oder Kekse;
  • 180-200 g Zucker;
  • 1.5 EL. l. Gelatine.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

  1. GELATINEN 5 Esslöffel Wasser für die Schwellung in einem separaten Teller für 30 Minuten gießen.
  2. Die geschwollene Mischung auf dem Wasserbad bringt nicht zum Kochen.
  3. Besiege den Mischer mit Zucker-Sand und Sauerrahm.
  4. Dünne Jet Gießen Gelatine. Für weitere 60 Sekunden lang geschlagen werden.
  5. Verwenden Sie als Form eine tiefe Schüssel oder eine spezielle Form. Stoppen Sie den Boden des Lebensmittelfilms.
  6. Gewaschener und gereinigtem Früchten in kleine Stücke.
  7. Keks oder Kekse mahlen auch.
  8. Legen Sie die Zutaten chaotisch aus.
  9. Gießcreme. Startseite. Lass 3 Stunden in der Kälte gießen.
  10. Holen Sie sich ein gefrorenes Gericht aus dem Formular. Verzieren Sie auf den Beeren und Obstrutschen.

Mit Schokoladengeschmack

Die Süße der Schokolade mit leichter Saurenz in der Komplex schafft ein einzigartiges Originalton.

Für die Basis sind die Komponenten erforderlich:

  • 3 Eier;
  • 5 tbsp. l. Sahara;
  • 3 g Vanillina;
  • 60 g Kakaopulver;
  • 50 g Reismehl;
  • 8-10 g Backpulver;
  • 25 ml Sonnenblumenöl.

Für Creme:

  • 100 g Schokolade dunkel;
  • 50 ml öliger Creme;
  • 50 ml gekochte kondensierte Milch.

Für die Füllung:

  • ananas an Ananas;
  • orange;
  • nüsse;
  • schokoladenkrume;
  • 5 Savoyardi;
  • kaffee- und Imprägnierlauge.

Schritt für Schritt Aktionen:

  1. Von Eiern und Zucker, um den Schaum zu schlagen.
  2. Durch das Sieb, um alle trockenen Komponenten zu siften. Interveniere in Schlageisen.
  3. Fügen Sie für die Teigsedimentation 1 Löffelöl hinzu.
  4. Stoppen Sie den Boden des Formulars mit Pergamentpapier. Den Teig gleichermaßen verteilen.
  5. Backen Sie 25-30 Minuten im Ofen, auf 170 Grad erhitzt.
  6. Der gekühlte Rohöl ist durch ein Messer entlang von 2 gleichen Teilen geteilt.
  7. Obermaterial manuell in Stücke brechen.
  8. Savoyardi-Kekse in Stücke schneiden. Behandeln Sie eine warme Imprägnierung auf Basis von Kaffee und Alkohol. Cool.
  9. Ananas glätten, nähren einen kleinen Würfel.
  10. Reinigen Sie die orangefarbenen Scheiben von den Filmen. Scrollen.
  11. Blockieren Sie die Schokoladenfliese in der beheizten Sahne und stören Sie die Auflösung.
  12. 5-7 Löffel Creme mit Schokolade verbinden sich mit Kondensmilch.
  13. Der restliche Schokoladencreme, der mit gelöster Kondensmilch kombiniert.
  14. Korzh Post auf der Unterseite des Formulars. Fett mit Sahne.
  15. Ebenso zersetzen Ananas und Savoyardi gleichermaßen.
  16. Biskuitsscheiben legen die folgende Ebene aus. Mit Creme bedeckt.
  17. Die nächste Schicht ist Orangen und Creme.
  18. Cool im Gefrierschrank 30 Minuten lang.
  19. Ein fertiges Genuss, um aus dem Formular herauszukommen und Nüsse und Früchte auf Ihre Anfrage zu verzieren.

Basierend auf Keksen

Der ursprüngliche Keks- und Fruchtkuchen kann auf der Grundlage von Frisch- oder Dosenfrüchten hergestellt werden.

Die folgenden Inhaltsstoffe umfassen die folgenden Zutaten:

  • 7 EL. l. Mehl;
  • 5 Hühnereiern;
  • 0,6 l Sahne;
  • 0,2 kg Zuckersand;
  • 100 g Zuckerpulver;
  • 80 g Sirup und Marmelade;
  • 1 Paket Gelee;
  • früchte

Schritt-für-Schritt-Rezept:

  1. Basierend auf Eiern, Mehl und Zucker machen Teig und Bakuit backen. Schneiden von Backen auf 3 identischen Teilen entlang.
  2. Beschlagen Sie coole Creme mit Pulver auf Gipfel.
  3. Gießen Sie Kuchen mit Sirup, um den Marmelade abzurren, dann Creme.
  4. Kuchen kann aus einer Mischung aus Obst verziert werden. Top, um das Gelee zu füllen und im Kühlschrank zu verlassen, ist es 2-3 Stunden.

Fruchtkuchen mit Gelatine und Sauerrahm

Um einen Fruchtkuchen mit Gelatine und Sauerrahm vorzubereiten, brauchen Sie:

  • 4 Taschen Gelee;
  • 0,5 l fettarme Sauerrahm;
  • 1 EL. Sahara;
  • 1.5 EL. l. Gelatine-Instant;
  • 150 ml Wasser;
  • vanillin;
  • himbeeren, Mandarine, Kiwi, Johannisbeere.

Phasenformulierung:

  1. Machen Sie Gelee nach Anweisungen auf dem Taschen. Jede Farbe besteht darin, sich in einem separaten Teller aufzulösen.
  2. Gelatine verdünnt mit gekochtem Wasser mit Vanillezucker.
  3. Zucker, um einen Mixer mit Sauerrahm zu schlagen. Fügen Sie ein Jet-Gelatine hinzu, ohne zu stoppen, um zu schlagen.
  4. Schnittstücke der beliebigen Form gefrorener Gelee. Bleiben Sie mit zerkleinerten Früchten in der Form in der Form.
  5. Gießen Sie Sauerrahmmasse.
  6. Senden Sie an Kühlschrank, bis es eingefroren ist.

Dessert "Obsthügel"

Kuchen "Obsthügel" wird aus solchen Elementen hergestellt:

  • 400 ml Sauerrahm 20%;
  • 3 Birnen;
  • 3 tbsp. Mehl;
  • 2 EL. Zuckersand;
  • 100 g Kakao;
  • 5 Eier;
  • 25 g Backpulver;
  • schwarz-Weiß-Trauben;
  • butter.

Für Creme brauchen Sie:

  • 0,7 Liter Sauerrahm;
  • 1/2 Art. Sahara.

Kochmethode:

  1. Verbinden Sie 2 TBSP. Zucker mit Eiern und Sauerrahm. Einen Mischer schlagen.
  2. Durch feines Siebmehl mit einem Breakdler. Verbinden Sie sich mit saurer Creme-Ei-Masse.
  3. Mit Ölform schmieren. Gießen Sie 1/3 Teil des Tests. Backen Sie im Ofen um 180 Grad 30 Minuten.
  4. Gießen Sie im restlichen Teig Kakaopulver. Schokoladenteig backen in einer anderen Form von 30-35 Minuten.
  5. Weißer Wurzelnutzung als Basis. Braunes Backen schnitt in einen kleinen Würfel.
  6. Gereinigte Birnen sind ein großartiges Hacken. Mit 300 ml Wasser und 2 TBSP zu einem Kochen bringen. l. Sahara. Bereiten Sie 10-15 Minuten vor, lassen Sie die Flüssigkeit ab.
  7. Schlage die saure Sahne mit Zucker. Schneiden Sie jede Beere der Trauben in der Hälfte, entfernen Sie die Knochen.
  8. Scheiben brauner Peinlichkeit, um in Sahne zu tauchen und eine beliebige Kuchenform auf weißem Anwalt zu bilden.
  9. Gießen Sie die verbleibende Schlagsauercreme.
  10. Bestehen Sie in Kälte 8 Stunden.

Bevor Sie zum Tisch füttern, schmücken Sie Trauben.

Kalorienarme Behandlung

Um den Kaloriendessert zu reduzieren, muss zunächst das verwendete Zuckervolumen reduziert werden. Creme sollte aus fettarmen Quark gemacht werden.

Zutaten für die Diätköstlichkeit:

  • 2 Eier;
  • 30 g Mais- und Reismehl;
  • 20 g Honig;
  • in 40 g Hüttenkäse, trockener und gewöhnlicher Milch;
  • backpulver;
  • 160 g Äpfel;
  • zuckerersatz;
  • 10 g Gelatine;
  • 10 g Kokosnuss-Chips.

Schritt für Schritt Aktionen:

  1. Besiege Proteine \u200b\u200bzum üppigen Schaum.
  2. Verbinden Sie den gesiebten Mehl mit Honig, zwei Arten von Milch, Eigelb, Backpulver.
  3. Geben Sie das Protein ein.
  4. Backen Sie im Ofen um 180 Grad 30 Minuten. Auf 2 Glut aufteilen.
  5. Äpfel mit kleinen Stücken mit geringen Wassermengen, um in einem Bratpfanne in Scheiben zu trauern.
  6. Gelatine in Wasser einweichen.
  7. Verbinden Sie Cottage-Käse mit Gelatine, Zuckerersatz und Milch.
  8. Sahne, Früchte für Korzh. Nach dem Auftragen der Creme auf dem zweiten Rohöl ist es notwendig, die Kokosnuss-Chips zu verteilen.

Wie mache ich aus dem Vanillepudding-Teig?

Um ein Meisterwerk aus einem Vanerkameraden zu erstellen, werden die Produkte benötigt:

  • 1 EL. Wasser;
  • 155 g Margarine;
  • 1/2 h. L. Salze;
  • 400 g Mehl;
  • 6 Eier.

Für Creme:

  • 1000 ml Milch;
  • 250 g Zucker;
  • 1 Ei;
  • vanillin;
  • 50 ml Brandy;
  • 100 ml Milch;
  • 100 g Mehl;
  • banane, Kiwi, Orange;
  • 2 Packungen Gelee.

Schritt für Schritt Prozesse:

  1. Mit Margarine und Salz zum Kochen von Wasser bringen. Brühmehl. Wenn die Mischung etwas kühl ist, fahren Sie mit 1 Ei und mischen Sie gründlich.
  2. Zeichnen Sie auf Pergamentpapier eine Bleistiftkontur der bevorzugten Form des Desserts. So machen 4 Glut. Backen Sie in einem vorgeheizten bis 180 Grad-Backofen 20 Minuten.
  3. In kochender Milch hinzufügen Zucker und eine Mischung von Eiern mit Mehl. Creme vor Verdickung kochen. In der gekühlten Masse, um erweichtes Öl mit Brandy und Vaniline einzuführen.
  4. Jedes Rohöl, wenn Sie zusammenbauen, müssen Sie mit einer kleinen Sahneschicht heben und die zerrissenen Früchte zum Geschmack legen.
  5. Der köstliche und befriedigende Cottage-Käse-Fruchtkuchen wird aus solchen Komponenten hergestellt:

  • 200 g Mehl;
  • 8 tbsp. L Hüttenkäse;
  • 200 g Zucker;
  • 6 g Vanille;
  • 2 Eier;
  • 0,1 kg Cremeöl;
  • 2 Mandarinen;
  • 100 ml einer orangefarbenen Flotte zur Imprägnierung;
  • orange, Mandarin, Banane, Schwarze Johannisbeere für Dekoration.

Für Creme:

  • 0,2 kg Hüttenkäse;
  • 0,1 l Sauerrahm;
  • 50 g Zuckerpulver;
  • 4 g Vanille.

Für die Geleeschicht:

  • 2 EL. Orangensaft;
  • 50 g Zuckersand;
  • 12 g Gelatine;
  • 0,1 l Wasser.

Schritt für Schritt Anweisungen:

  1. Trümmern Sie getrennte Eigelb mit Zucker und Butter. Fügen Sie den teiggereinigten Mandarinenscheiben hinzu.
  2. Mehl- und Backpulver. Hüttenkäse mit Sieben.
  3. Komponenten verbinden
  4. Besiege Proteine \u200b\u200bund geben Sie den totalen Test ein. Backen Sie im Ofen um 180 Grad von 45 Minuten.
  5. Für die Geleeschicht einweichen Gelatine in Wasser und zur Schwellung. Saft mit Zucker verbinden. Im langsamen Feuer zur vollständigen Auflösung bringen, bringen Sie nicht zum Kochen.
  6. Sauerrahm, um mit Hüttenkäse, Pulver und Vanille für Creme zu besiegt.
  7. Backen in 2 identische Aussehen geschnitten. Imprägnierung mit Alkohol machen.
  8. Einen Kuchen zu bilden. An die Wurzel, um eine Schicht Hüttenkäsecreme aufzutragen. Legen Sie die zerkleinerte Banane. Am zweiten Teil des Keks lag Obst heraus. Glockengitter gießen. Fahren Sie 3 Stunden in der Erkältung.

Für die Dekoration können Früchte in einer Bratpfanne mit Öl und Zucker karamellisiert werden.

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Wenn Sie sich und eng mit einem leckeren und stilvollen Dessert gefallen möchten, wählen Sie kühn einen Kuchen mit Früchten. Die Kombination von Lichtcreme, Luftkeks und saftigen Früchten lässt niemanden gleichgültig.

Das einfachste und einfachste Nachtisch zwischen den Früchten gehört zu einem cremigen Geleekuchen mit Früchten. Es verwendet keine Kuchen und dichte Creme in seiner Vorbereitung, es besteht vollständig aus Früchten und cremigem Licht-Mousse.

Es wird dauern:

  • 220 g Zucker;
  • 400 g fettarme Sauerrahm;
  • 40 g Gelatine;
  • 150 ml Wasser;
  • 200 g mehrfarbige Früchte Marmelade;
  • bananen, Kiwi, Orangen, Tangerinen zum Geschmack;
  • 1 Vanillina-Tasche.

Schritt für Schritt Anweisung.

  1. Gelatine und Vanillin in heißem Wasser auflösen. Wir gehen zur Schwellung.
  2. In einer tiefen Schüssel peitschen wir saure Sahne und Zucker vor der Bildung von steilen Gipfeln und verbinden sich dann allmählich mit der Swath-Gelatine und bringen zur Einheitlichkeit.
  3. In der Form für Gefrorene schneiden wir Früchte und Marmalad-Scheiben.
  4. Wir gießen die Füllung mit saurer Sahne, mischen sich sanft, dass das Dessert homogen ist, und steckt die Form in den Kühlschrank, bis es eingefroren ist.

Vanillepudding-Teig-Dessert.

Kuchen aus dem Vanillepudding-Test wird den Hostessen entsprechen, die müde von klassischen Desserts mit dicker Korgs und einer Fettcreme von Butter oder Kondensmilch sind.

Es dauert den Test:

  • 110 g. Öle;
  • 160 ml Wasser;
  • 4 Eier;
  • 270 g Mehl.

Es wird für Creme dauern:

  • 160 g Zucker;
  • 300 g fettarme Sauerrahm;
  • kiwi, Bananen, Orangen, um zu schmecken.

Schritt für Schritt Anweisungen:

  1. In dem Öl, das in Brand geschmolzen ist, gießen wir Wasser. Wenn die Masse kocht, schlafen Sie den Mehl ein und mischen Sie aktiv den Teig.
  2. Genießen Sie und fügen Sie dem Teig Eier und peitschen Sie es aktiv. Es ist am besten, einen Mixer oder einen Mixer herzustellen.
  3. Einheitlicher und flüssiger Teig in eine Süßwarenspritze.
  4. Das Backblech ist durch Pergament geschlossen, wir machen ein Netz eines Tests von 4 * 6 Reihen mit einer Spritze und backen sie bis zu einer goldenen Kruste. Wir brauchen drei dieser Kuchen.
  5. Für Creme Schlagzucker mit Sauerrahm.
  6. Wir sticken jeden Kuchen mit Sahne, wir sind von den Ruten von Kiwi, Bananen und Orange gestapelt.
  7. Die dritte Wurzelabdeckung mit Sahne und auf der orangefarbenen Scheibe.
  8. Ready Desserturlaub für ein paar Stunden an einem kühlen Ort zur Imprägnierung.

Mit Schokoladengeschmack

Der Schokoladengeschmack ist perfekt mit allen Früchten kombiniert.

Betrachten Sie die Herstellung des Desserts mit Kakaopulver oder geschmolzener Schokolade.

Es dauert den Test:

  • 360 g Zucker;
  • 210 g Mehl;
  • 140 g Kakao (oder Fliesen von geschmolzener Milchschokolade);
  • 8 Eier.

Es wird für Creme dauern:

  • 500 g Hüttenkäse;
  • 400 ml 33% Creme;
  • 240 g Zucker;
  • 12 g Gelatine;
  • 45 ml Zitronensaft;
  • vanillin.

Es wird für die Füllung benötigt:

  • 200 g Aprikosenmarmelade;
  • 5 kiwi;
  • 2 Banane;
  • zuckersirup (100 ml Wasser + 3 EL. L. Zucker).

Schritt für Schritt Anweisungen:

  1. Um damit zu beginnen, bereiten Sie zwei Keks-Glut vor. Wir peitschen die Eigelb mit 180 g Zucker zur Bildung von weißer Masse.
  2. Peitschen Sie die Proteine \u200b\u200bgetrennt mit dem verbleibenden Zucker.
  3. Mischen Sie beide Zusammensetzung sanft ohne Volumenverlust.
  4. In der Eiermasse interferieren Sie das gesiebtes Mehl, das Kakaopulver.
  5. Wir backen den daraus resultierenden Teig bis zu 200 Grad bereit.
  6. Genießen Sie den resultierenden Keks und teilen Sie es in zwei Glut.
  7. Wir befriedigen Gelatine in 100 ml Creme, verlassen Sie zur Schwellung.
  8. Hüttenkäse mit einem Mixer gepeitscht, 300 ml Sahne, Vanillin, Zitronensaft und Zucker.
  9. Bereit Gelatine mit Sahne mit Wärme in einem Wasserbad bis homogen. Die resultierende Lösung wird in Sahne gegossen und mischen. Bis zur Verdickung gehen.
  10. Der erste gekühlte Kuchen legt auf eine Platte, einweichen Sie den Zuckersirup, decken Sie den Aprikosenstau ab.
  11. Schmieren Sie den Kuchen mit Sahne und oben auf den Bananen und Kiwi, die oben gehackt werden.
  12. Wir wiederholen die letzten beiden Schritte mit den verbleibenden Korzhs.
  13. Die obere Schicht des Kuchens verziert gehackte Früchte. Sie können mit Schokoladen- oder Kokosnuss-Chips bestreuen.

Kuchen "Obsthügel"

Obstrutsche ist ein Fruchtkuchen, der sehr ähnlich ist.

Es unterscheidet sich von klassischen Desserts, da der Keks in der Tatsache nicht mit Schichten passt, sondern unter der Größe der Früchte geschnitten wird und mit einer sanften Sahne gegossen wird.

Es wird für den Keks benötigt:

  • 250 g Zucker;
  • 200 g Mehl:
  • 4 Eier;
  • 1 EL. l. Stärke;
  • 2 EL. l. Kakao.

Es wird für Creme dauern:

  • 600 ml 33% Creme;
  • 300 ml Joghurt;
  • 200 ml Kompott oder Sirup;
  • 3 tbsp. l. Gelatine;
  • 0,8 Tassen süßes Pulver.

Es wird für die Füllung benötigt:

  • 500 g Konserven an Ananas;
  • 2 Banane;
  • 30 g Schokolade;
  • 50 ml Kompott oder Sirup zur Imprägnierung.

Schritt für Schritt Anweisungen:

  1. Biskuits vorbereiten. Eigelb und Proteine \u200b\u200bsind mit 125 g Zucker getrennt voneinander geschlagen. Wir mischen beide Massen und verbinden sie mit trockenen Zutaten vor der Bildung einer homogenen Masse.
  2. Wir backen den Keks in der Form bis zur Bereitschaft (ca. 40 Minuten), wir kühlen.
  3. Ein Kuchen imprägniert mit Sirup, der zweite Schnitt in kleinen Quadraten, um den Kuchen zu füllen.
  4. Eine tiefe Salatschale schmieren Öl und bedeckt mit dem Boden des Films.
  5. Wir lagen mit einem schönen Muster oben auf dem Film (es wird eine Kucherkappe sein) gehackte Ananas und Bananen.
  6. Gehen Sie nun zum Kochen von Creme. Gelatine ist in Heißkompott (Sirup) bis zur vollständigen Auflösung geschieden und zur Schwellung verlassen.
  7. Wir mischen Joghurt mit einer lästigen Gelatine-Lösung, dann füge dann die Schlagsahne ein. Die Sahne ist fertig.
  8. Mit Creme in der Salatschüssel bedeckt, dann einen Teil des gehackten Keks, der Schokolade und des Früchten einschlafen. Gießen Sie die Sahneschicht erneut. Ihre Menge hängt von der Tiefe der Salatschüssel ab, sodass Sie im Voraus berechnen müssen, wie viele Produkte in jede Ebene gehen. Letzteres wird einteiliger Keks sein.
  9. Wir verlassen die Salatschale 5-8 Stunden im Kühlschrank.
  10. Für den Futter drehen wir die Salatschale auf das Gericht und entfernen den Lebensmittelfilm. So haben wir einen perfekten Gelee-Fruchtkuchen.

Kochen mit Joghurt.

Die Joghurtbasis für die Sahne ist ein wunderbarer Ersatz von Sahneöl oder Sauerrahm. Es ist weniger ein Kalorien und nicht so fett, was es ermöglicht, es mit Obst- und Beerengelee zu kombinieren.

Es wird für den Keks benötigt:

  • 60 g Mehl;
  • 60 g Zucker;
  • 30 g Stärke;
  • 6 g Backpulver;
  • 2 Eier;
  • 1 Vanillina-Tasche.

Es wird für Sahne und Imprägnierung dauern:

  • 500 ml 33% Creme;
  • 650 ml Joghurt;
  • 50 ml Wasser;
  • 180 g Zucker;
  • 30 g Gelatine;
  • 500 g Konservenananasringe und so viele Teile;
  • sirup von unter Ananas.

Schritt für Schritt Anweisungen:

  1. Wir schlagen Eier mit Zucker, Vanille, Mehl, Stärke und Backpulver. Aus der resultierenden Masse backen wir einen subtilen Korzh. Es ist die Basis für den Kuchen.
  2. Gelatine verbindet sich mit heißem Wasser und verlassen Sie zur Schwellung.
  3. Wir peitschen den Joghurt mit Zucker, fügen eine Löschgelatine-Lösung und vorab Schlagsahne hinzu. Fügen Sie in der fertigen Creme gehackte Ananasstücke hinzu.
  4. In der abnehmbaren Form, in der der Keks gebacken wurde, legen wir den Lebensmittelfilm ab.
  5. Wir imprägnieren den rohen Sirup von Ananas.
  6. Die erste Schicht ist einbereiter Keks, auf dem Umfang legen wir die Ringe von Ananas, so dass sie zu den "Wänden" des Desserts werden.
  7. Wir setzen die Korzh alle Creme mit Ananasstücken an.
  8. Wir verlassen den Kuchen 3 Stunden im Kühlschrank, wonach die Ananasringe darauf platziert werden. Wir verlassen den Dessert weitere 1,5 Stunden.

Wie kann man ohne Backen machen?

Verweigern Sie sich nicht im Dessert, wenn Sie nicht die Gelegenheit haben, einen Keks im Ofen zu backen. Kuchen ohne Backen mit Gelatine und Obst werden in dieser Situation eine ausgezeichnete Option sein.

Es wird dauern:

  • 130 g Zucker;
  • 250 g Cookies (zum Beispiel "Jubiläum");
  • 120 g Milchschokolade;
  • 100 g. Öle;
  • 35 g Gelatine;
  • 120 ml Milch;
  • 450 ml Joghurt;
  • 110 ml Wasser;
  • 3 Banane.

Schritt für Schritt Anweisungen:

  1. Kekse schmieren in den Krümel mit einem rollenden Stift und mischen mit leichten Öl. Von diesem "Test" machen wir die Grundlage für das Dessert, Sie können für diese Backform verwenden. Wir entfernen die COGG-fünf Minuten im Kühlschrank für Tiefkühlschrank.
  2. Gelatine füllt sich mit Wasser und gehen zur Schwellung.
  3. Wir mischen die geschwollene Masse mit Milch und Schokolade und bringen die Mischung auf das Feuer bis zur Einheitlichkeit.
  4. Wir peitschen den Joghurt und mischen mit der Gelatinemasse.
  5. Wir nehmen eine abnehmbare Form, legen die Kekse auf den Boden, legen Sie die Ringe mit Bananenringen auf und gießen Sie das gesamte Band mit Sahne.
  6. Wir verlassen den Dessert 3-5 Stunden im Kühlschrank.

Keks-basiertes Rezept

Betrachten Sie ein Rezept für einen traditionellen Kekskuchen mit einer Fruit-Beere-Füllung.

Es dauert den Test:

  • 6 Eier;
  • 1 EL. Mehl;
  • 1 EL. Sahara.

Es wird benötigt, um Creme und Füllung zu füllen:

  • 1 EL. Sahne;
  • 450 g Hüttenkäse;
  • 0,75 Gläser Zuckerpulver;
  • erdbeere, Bananen, Blaubeeren, Kiwi zum Geschmack.

Schritt für Schritt Anweisungen:

  1. Peitsche Eier mit Zuckermixer. Wir fügen Mehl hinzu und mischen die Masse zum Verschwinden der Klumpen.
  2. Geschmiert mit Ölform zerrissenen Pergament. Wir gießen die Hälfte des Teigs in die Form und setzen es über 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Von einem Keks sollte es 2 Glut geben, also füllen Sie das Formular zweimal aus.
  3. In einer tiefen Schüssel schlagen wir Curd-Käse und Zuckerpulver. Wir fügen Sahne hinzu und schlagen wieder. Die Sahne ist fertig.
  4. Wir legen den Korzh auf der Servierplatte aus, schmieren sie mit viel Sahne, legen die Stücke von Erdbeeren, Kiwi und Banane von oben. Dasselbe erfolgt mit anderen Korzhi.
  5. Nach der Kontur fehlten sie den Kuchen mit Sahne, so dass es kein sichtbares Zahnrad gibt. Richten Sie die Beschichtung mit einem Messer aus.
  6. Die oberste Schicht ist mit Sahne unhöflich bedeckt, wir verzieren den Kuchen mit Früchten und Blaubeeren.
  7. Wir verlassen das fertige Dessert im Kühlschrank 2 Stunden für die Imprägnierung.

Kuchen mit Obst- und Hüttenkäse

Cottage-Käse ist ein universelles Produkt zum Kochen von Desserts. Es kann in Keks, Sahne, Imprägnierung, Dekoration verwendet werden. In jedem dieser Fälle ist es ideal, um Lungenkuchen mit einem gesättigten cremigen Geschmack zu schaffen. Betrachten Sie ein Dessert mit Cottage-Käsecreme.

Es dauert den Test:

  • 150 g Mehl;
  • 150 g Zucker;
  • 3 mittlere Eier;
  • 1 EL. l. Backpulver;
  • 3 tbsp. l. kaltes Wasser;
  • 1 Vanillina-Paket.

Es wird für die Füllung benötigt:

  • 500 g Hüttenkäse;
  • 250 g Zucker;
  • 250 g fettarme Sauerrahm;
  • 25 g Gelatine;
  • 250 ml Milch;
  • 1 Vanillina-Paket;
  • kiwi, Bananen zum Geschmack.

Schritt für Schritt Anweisungen:

  1. Eigelb werden mit Zucker und Vanille geschlagen.
  2. Nach dem Auflösen des Sandes fügen Sie Wasser zur Masse hinzu und schlagen Sie weitere 3 Minuten.
  3. Wir fügen zu den Schlagstudien eines Gebrauchsmehls und eines Backpulvers hinzu.
  4. Wir schlagen Proteine \u200b\u200bmit dickem Schaum und gießen sie in den Teig.
  5. Deligative Formen mit Pergament und tragen Teig dazu.
  6. Wir backen bis zur Bereitschaft bis zur Bereitschaft um 180 Grad.
  7. Gelatine gießen Sie heißes Wasser und gehen Sie zur Schwellung.
  8. Hüttenkäse-Mix mit Zucker und Beat. Wir stellen saure Sahne, Vanillin, Milch und erneut ein.
  9. Zur Creme fügen Sie eine Löschgelatine-Lösung hinzu und mischen Sie die Masse.
  10. Der abgekühlte Keks, der in zwei Teile geschnitten ist, und einer der Kuchen werden in eine zusammenklappbare Form angeordnet.
  11. Von oben gießen wir Curd-Creme und vertreiben es gleichmäßig im gesamten Dessertbereich.
  12. Lassen Sie den Kuchen 2 Stunden lang aufkleben.
  13. Auf der gefrorenen Cottage-Käsecreme legen Sie die Früchte in Scheiben - Kiwi, Bananen.

Schöner Dekorkuchen

Fruchtkuchendekoration ist der wichtigste Teil des Desserts. Sie können nicht nur in Scheiben von Bananen, Kiwi, Erdbeeren und anderen in Scheiben nutzen, sondern auch andere interessante Optionen für das Dekorieren in Betracht ziehen.

Eine der häufigsten ist Fruchtgelee, die die Oberseite des Kuchens gießen.

Du wirst brauchen:

  • 100 ml Hellkompott oder Saft;
  • 30 g Gelatine;
  • 50 g heißes Wasser;
  • lebensmittelfarbstoff (falls erforderlich).

Schritt für Schritt Anweisungen:

  1. Gelatine wird in heißem Wasser in Schwellung eingeweicht.
  2. Wir bewegen die Masse in Kompott (Saft), in Brand und warm, bis das Pulver vollständig aufgelöst ist.
  3. Gießen Sie die Oberseite des Kuchens durch Gelatine-Lösung. Eine Schicht von 8 mm dick.
  4. Wir verlassen das Dessert 2 Stunden im Kühlschrank.

Sie können die fertige Fruchtgelee mit dem Aroma-Agenten nutzen, die Hauptsache ist, dass der Geschmack mit Creme kombiniert wird und Früchte verwendet wird.

So können Sie den Kuchen von Obst dekorieren und zum Zeitpunkt der Einreichung ein glänzender Glanz geben.

Wenn Sie die aufgelisteten Rezepte nutzen, können Sie ein solches Dessert leicht wie einen Luftkuchen mit Früchten vorbereiten.

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Wie kann man Obstkuchen kochen?


Eine der vielen Sorten kalorienarmer Süßigkeiten ist ein Fruchtkuchen. Von anderen Desserts unterscheidet seine Anwesenheit in der Zusammensetzung von Beeren und Früchten. Sie können unsere Lieblingsäpfel und Pflaumen oder exotische Orangen, Ananas und Kiwi sein.

Merkmale des Kochungsfruchtkuchens

In der Regel haben Fruchtkuchen eine ähnliche Basis in Form von Kuchen. Am häufigsten wird der sandige Keks entweder gewählt, aber die Creme ist völlig jeder -, um süßen Zahn zu schmecken. Es sei darauf hingewiesen, dass es von der Ölcreme notwendig ist, sich abzulehnen, weil es schwer ist. Die beste Option ist die Sauerrahm oder Cremecreme sowie eine Füllung, die auf Hüttenkäse basiert.

Eine fabelhaft leckere Delikatesse vorbereiten,tragen Sie sowohl frische als auch eingefrorene Früchte an. In jedem Fall werden sie im Voraus behandelt - sie entfernen Knochen und eingefroren und waschen dann Wasser. Saft muss definitiv ein wenig ziehen und nur dann können Sie mit dem Backen beginnen.

Lieblingsbestandteil für einen solchen Kuchen ist GeleeDies vorbereitet sich unabhängig, insbesondere, wenn sich der Fruchtkuchen auf Kinder vorbereitet. Neben Gelee können Erdnüsse als Ergänzungsmittel ergänzen.

Beeren und Früchte werden von oben Füllung und Dekoration. Davon werden verschiedene Zahlen geschnitten, von denen gesamte Muster und Gemälde sie bilden!

Verwendung von Fruchtkuchen

Diese Delikatesse ist appetitlich, aber auch sehr nützlich,besonders wenn zu Hause gekocht wird. Im Winter, wenn der Körper nicht genug Vitamine ist, ist selbst Obstfrucht von Vorteil. Heute finden Sie eine große Auswahl an Rezepten, die nicht einmal Backen benötigen, und daher behält die Füllung von Früchten und Beeren die Eigenschaften.

Deshalb muss ein solches Dessert mit den Kindern so oft wie möglich zufrieden sein, um die am Tag verlorene Energie zu füllen und Freude zu geben.

Kuchen "Obstzärtlichkeit" - Rezept

Für Teig:

    • 3 Eier;
    • 1.5 Gläser Zucker;
    • 200 g Margarine;
    • 1 Tasse Sauerrahm;
    • 2 Tassen Mehl;
    • 1 Teelöffel. Sprudel.

Für Creme:

    • 1 Bankkondensmilch;
    • 200 g Butter.

Für Sirup:

    • 1 Tasse Wasser;
    • 3 tbsp. Sahara.

Für Dekoration:

    • 2 kiwi;
    • 2 Äpfel;
    • 1 Orange.
  1. Margarine schmilzt und lässt sich kühlen.
  2. Wir gehen zur Herstellung des Tests vor: Die Eier sind mit Zucker, Sauerrahm und geschmolzenen Margarine-Flüssen geschlagen. Als nächstes, Mehl mit Soda und passt zur fertigen Mischung. Das Backblech wird geschmiert und den Teig gegossen, um eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 ° C zu backen.
  3. Inzwischen bereitet sich die Dekoration vor. Äpfel werden aus dem Kern freigesetzt und in dünne Scheiben geschnitten, die Orange wird in Kreise geschnitten, und Kiwi wird geschnitten, um "Blätter" zu bekommen.
  4. Kochen Sie Sirup: Kochen Sie Wasser und legen Sie Zucker. Nachdem es löst, werden Scheiben Äpfel und Orange dort abgesenkt. Etwa fünf Minuten werden sie gekocht, um die Orange zu erweichen, und dann geht der Sirup zusammen. Von den Früchtenbären sammeln wir Rosen und befestigen sie mit einem Zahnstocher für die Form, und bevor wir auf den Kuchen legen, nehmen wir sie aus.
  5. Bereit Korzh Holen Sie sich und legen Sie es cool. Wir führen die Sahne aus. Weiche Butter ist mit kondensierter Milch geschlagen und fährt zum Verdicken in den Kühlschrank. Der Kuchen ist in zwei Teile unterteilt und mit Sahne geschmiert. Sie können Früchte zwischen den Korzhi setzen. Von oben ist die Wurzel mit Obstblumen und Kiwi-Blütenblättern verziert.

"Fruchtkuchen" Rezept

Zutaten für Teig:

    • 2 Zuckergläser;
    • 6 Eier;
    • 4 - 5 EL. Kakao;
    • 2 Tassen Mehl.

Sahne:

    • 400 g Öl;
    • 0,5 Liter Sauerrahm;
    • 1 Tasse Zucker;
    • 5 kiwi;
    • 250 g Pflanzen;
    • 500 g Kuragi;
    • 5 Bananen;
    • 1 Tasse Nüsse.

Wie kann man Fruchtkuchen kochen?

  1. Für die Herstellung von Cortex ist es notwendig, Eier und Zucker gründlich zu schlagen, und stören Sie mir Mehl. Der Teig ist in zwei Teile unterteilt. Zwei Glut von einem Backen, und Kakao wird dem zweiten hinzugefügt, und dann gibt es 2 Glut.
  2. Die Herstellung der Creme beinhaltet das Peitschen der Butter in den Zug. Sauerrahm mit Zucker ist separat ausgeteilt, und dann sind die Mischungen angeschlossen und Walnüsse werden zugegeben.
    Die Füllung wird in Form einer Mischung aus getrockneten Früchten, geschnittenen Strohhalmen hergestellt und Früchte in Würfeln gehackt.
  3. Wir montieren den Kuchen. Alternation der Kuchen verschiedener Farben, Creme wird reichlich angewendet, und die Füllung ist darauf gestapelt. Der letzte Rohöl wird nicht geschmiert und die Nacht wird unter die Presse gesetzt. Am nächsten Tag wird auf Sahne geschmiert. Verziert und mindestens vier Stunden an die Kälte geschickt.
  4. Ein solcher Kuchen wird etwa 3,5 kg erhalten, während das Früchtevolumen nach Wunsch einstellbar ist. Es ist ein besserer Ofen ein paar Tage vor der Feier, so dass es ziemlich getränkt ist.
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