Wie man Kebabs in der Hülse zum Backen vorbereitet. Wie man duftende Kebabs in Aerogril oder Backofen kocht

Schweinefleisch Kebab in der Ofenhülse ist eine anständige Alternative zu einem traditionellen Snack, der auf einem Feuer zubereitet ist, wenn keine Gelegenheit besteht, die Natur auszugehen. Saftiges, sanftes Fleisch mit leicht gerösteten Kruste weist dank Gewürzen und Geschmackszusätze immer weich und würzig aus.

Wie kann man Schweinefleisch Kebab im Backofen kochen?

Fleisch, wie ein Kebab, im Ofen in der Hülse, wird aufgrund der richtigen Marinada und der relevanten Begleitung so nahe wie möglich an dem Original sein, was oft Zwiebeln ist.

1. Perfekte Wahl zum Kochen - Schweinefleisch Sishek. Sie können andere Teile der Kadaver verwenden, wodurch die Backzeit 10-15 Minuten erhöht wird.
2. Das Fleisch wird von Scheiben mit Matchbox geschnitten.
3. Sie bereiten Marinade vor, drückt das Schweinefleisch, gehen mehrere Stunden.
4. Setzen Sie das Fleisch in die Hülse, sie sind auf beiden Seiten gebunden und backen bei 200-250 Grad 1-1,5 Stunden.

Marinade für Kebab Schweinefleisch im Ofen

Sie können ein köstliches Schweinefleisch-Kebab im Backofen im Ofen erhalten, dank einer erfolgreichen Marinade, die hochwertige Erweichung der Fasern fleisch saftig macht und einen charakteristischen würzigen Geschmack erteilen. Jede Version von Marinationsmarizierungen enthält Zwiebeln, deren Menge, deren Betrag vom Rezept oder einzeln bestimmt wird.

1. Klassische Marinade für Fleisch: Zwiebel, Salz, Pfeffer und Gewürze für Kebab. Das Zwiebelschneiden ist gleichzeitig mit Salz zur Safttrennung gerieben.
2. Ein köstliches Gericht wird sein, wenn Sie ein Schweinefleisch in einer Mischung aus Rotwein-Essig- und Gemüseöl in gleichen Anteilen aufnehmen, um Zwiebeln, Salz und Gewürze hinzuzufügen.
3. Hervorragend weicher Fleisch in Kefir mit der Zugabe von Zwiebelschneiden und georgischen Gewürzen.
4. Köstlich erhält Kebab in der Hülse mit Marinade auf Granatapfelsaft, rotem trockener Wein.

Ärmelhülse

Das gekochte Kebab aus dem Schweinefleischhaus im Ofen in der Hülse in der Hülse wird vom charakteristischen Rauchgeruch beraubt, es kann jedoch in der Lage sein, ein wenig Defekte auszugleichen, um einen elementaren Trick in der Praxis anzuwenden. Beim Backscheiben von Fleisch auf einem Kissen einer wunderbaren Zwiebel erwerben sie einen schüttelnden Geschmack und ein Aroma.

Zutaten:

• schweinefleisch - 1 kg;
• zwiebeln - 4 Stück;
• essig- und Saft-Zitrone - 3 EL. Löffel;
• zucker - 1 EL. der Löffel;
• eine Mischung aus Paprika - 0,5 h Löffel;
• salz.

Kochen

1. Schneiden Sie Fleisch, fügen Sie einen Esslöffel Essig, Zitronensaft, Pfeffer und Gewürze hinzu, gerührt, 6 Stunden oder nachts zu verlassen.
2. Eine Stunde vor der Vorbereitung mutigen Ring-Zwiebeln, fügen Sie Essig, Zucker, 4 EL-TBP hinzu. Wasserlöffel.
3. Setzen Sie Zwiebeln in den Ärmel, das Fleisch befindet sich oben.
4. Bereiten Sie Kebab in den Ofen mit einem Bogen in einem Hülsen für 50 Minuten vor.
5. Schneiden Sie die Hülse ab und geben Sie die Schale weitere 30 Minuten in den Ofen zurück.

Spieß in Ofen von Schweinefleisch mit Kartoffeln

Schweinekebabs in der Ofenhülse können mit Kartoffeln hergestellt werden, wobei das pflanzliche Schneiden in der Hülse im Gegenteil eingesetzt wird. In ähnlicher Weise ist es möglich, gleichzeitig Fleisch mit einer Beilage zu erhalten, deren Geschmack leicht diversifiziert wird, der durch die Zugabe von duftenden getrockneten Kräutern, Gewürzen und Grünen leicht diversifiziert ist.

Zutaten:

• schweinefleisch - 1 kg;
• kartoffeln - 1 kg;
• zwiebeln - 3 Stück;
• Ölgemüse und Zitronensaft - 3 EL. Löffel;
• zucker - 1 h Löffel;
• gewürz für Kebab - 2 TBSP. Löffel;
• salz, Pfeffer, Paprika, Grüns.

Kochen

1. Das Fleisch wird geschnitten, sie addieren Salz, Zucker, Pfeffer, Gewürze, Öl, Zitronensaft und geschnittene Zwiebeln, verlassen Sie mehrere Stunden unter der Presse.
2. Reinigen Sie die Kartoffeln werden geschnitten, mit Salz, Paprika, Grüns, Grünen, einem Löffel Öl hinzufügen und gerührt.
3. Legen Sie sich separat in das Hülsenfleisch mit Zwiebeln und Kartoffeln, Krawatte.
4. Bereiten Sie einen Kebab mit Kartoffeln in der Hülse im Backofen auf der Zähler einer Stunde bei 200 Grad vor.
5. Schneiden Sie beide Ärmel und geben Sie den Inhalt, um 15-20 Minuten zu verdrehen.

Kebab in Kefir Schweinefleisch im Ofen

Wählerische Schweinefleisch-Kebabs in Kefir, im Ofen gebacken, erweist sich weich, saftig, mäßig pikant und ruddy. Für einen besseren Effekt ist es notwendig, ein geöltes Produkt mit einem hohen Anteil an Fett zu nehmen. Die Anzahl der Zwiebeln kann erhöht oder den Grünen hinzugefügt werden, Lieblingsgewürze.

Zutaten:

• schweinefleisch - 1 kg;
• zwiebeln - 2 Stück;
• kefir - 250 ml;
• gewürz für Kebab - 2 TBSP. Löffel;
• salz Pfeffer.

Kochen

1. Fleisch schneiden.
2. Bogen mutig, mit der Zugabe von Salz zu Saft verrieben, zusammen mit Gewürzen und Pfeffer Fleisch hinzufügen.
3. Rühren Die Masse wird mit Kefir gegossen und mehrere Stunden verlassen.
4. Legen Sie das Schweinefleisch und Zwiebeln in die Hülse, Krawatte.
5. Bereiten Sie Kebab in den Ofen in der Hülse von 80 Minuten vor.
6. 20 Minuten vor dem Ende des Backens schneiden Sie die Hülse.

Schweinefleisch Kebab in einem Ofen Mayonnaise

Vom Schweinefleisch im Ofen kann mit Mayonnaise geführt werden, und pflücken Fleisch darin. Das resultierende Ergebnis wird die erstaunliche Weichheit von Fleischscheiben und ihres Pikants an das Maß des scharfen Geschmacks begeistern. Senf kann sowohl akut und empfindlich sein, sodass Sie den Grad der Schärfe der fertigen Snacks regulieren können.

Zutaten:

• schweinefleisch - 1 kg;
• zwiebeln - 3 Stück;
• mayonnaise und Senf - 100 g;
• gewürz für Kebab - bis zum Geschmack;
• salz Pfeffer.

Kochen

1. Schneiden Sie Fleisch, mutigen Bogen, Kneten mit der Zugabe von Salz.
2. Senf, Mayonnaise, Pfeffer und Gewürze, Mischen und Verlassen der Marinalisierung im Kühlschrank mehrere Stunden oder nachts.
3. Legen Sie das Fleisch zusammen mit dem Zwiebelschnitten in den Ärmel, Krawatte.
4. Gebackene Schweinefleisch-Kebabs in der Hülse im Ofen 1 Stunde, wobei 15 Minuten bis zum Ende des Kochvorgangs geschnitten wurden.

Ärmelhülse in Granatapfelsauce

Gekochtes hausgemachtes Schweinefleisch durch mariniert in Granatensaft wird unter allen Variationen ein Favorit sein. Ein außergewöhnlicher exquisiter Geschmack des resultierenden Fleisches wird noch wählerische Feinschmecker erobern. Es ist bevorzugt, den Saft allein von gut reifem Früchten zu drücken und kein Kaufprodukt zu verwenden.

Zutaten:

• schweinefleisch - 1 kg;
• zwiebeln - 3 Stück;
• mineralisches kohlensäurehaltiges Wasser - 1 l;
• granatapfelsaft - 1 Tasse;
• hVEL-SUNNELLE - TODEN;
• salz Pfeffer.

Kochen

1. Schneiden Sie Schweinefleisch, mit Mineralwasser für eine Stunde gegossen, danach entfernen sie das Sieb, sie geben den Abfluss.
2. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln, Paprikaschoten, Gewürze, Granatapfelsaft zum Fleisch zu Fleisch, Leave für 12 Stunden hinzu.
3. Legen Sie das Fleisch mit einem Bogen in den Ärmel.
4. Nach 1 Stunde Aufenthalt in einem Wanderung eines Schweinefleisches, das im Ofen im Ofen im Ofen gebacken wurde, dürfte bis zu 220 Grad.

Spieß im Backofen vom Schweinefleisch mit Rauch

Die Herstellung von Kebabs im Ofen in der Hülse ermöglicht es Ihnen, den Duft des Dunst zu spüren, wenn Sie einen Löffel flüssiger Rauch zur Marinade hinzufügen oder auf zwei Seiten von Kohlescheiben für den Grill in die Hülse zu Fleisch und Zwiebeln in die Hülse bringen. Marinade entspricht jedem oder in dem Rezept darunter. Anstelle von Rot können Sie weißen oder Wein-Essigwein verwenden.

Zutaten:

• schweinefleisch - 1 kg;
• zwiebeln - 3 Stück;
• wein trocken rot - 1 Tasse;
• zucker - 1 h Löffel;
• gewürze für Kebab - nach Geschmack;
• salz Pfeffer.

Kochen

1. Der Bogen ist gequetscht, mit Salz mit Salz zur Safttrennung geknetet, auf das geschnittene Fleisch gelegt.
2. Fügen Sie Gewürze, Pfeffer, Zucker, Gießen Wein hinzu.
3. Es gibt viele Lasten von oben und lassen Schweinefleisch für die Nacht.
4. Setzen Sie das Fleisch und Zwiebeln in die Hülse, backen Sie 80 Minuten bei 220 Grad.
5. Für die Rumyanta wird die Hülse in 15 Minuten bis zum Ende der Zubereitung geschnitten.

Schweinefleisch Kebab in Essig im Ofen

Für diejenigen, die daran gewöhnt sind, können Sie Schweinefleisch Kebab im Ofen in der Hülse kochen, wobei die in den folgenden Bestandteilen dargestellten Anteilen verwendet werden. Sortierte Gewürze können durch Zugabe von Thymian, Basilikum, Mix von Hops-Sunnels, Boden oder gebrochenen Lava-Stücken erweitert werden.

Zutaten:

• schweinefleisch - 1 kg;
• zwiebeln - 3 Stück;
• essig - 100 ml;
• zucker - 1 h Löffel;
• muskatnuss, Koriander - 0,5 h Löffel;
• salz Pfeffer.

Kochen

1. Schneiden Sie Fleisch- und Ring-Zwiebeln, gemischt in einem Gesamtbehälter.
2. Salz, Pfeffer, Zucker, Gewürze und Essig werden hinzugefügt.
3. Fleisch mit Additiven sorgfältig keuen, drückte die Ladung und stehe mehrere Stunden lang.
4. Legen Sie das Schweinefleisch und die Zwiebeln in die Hülse aus und versenden Sie es, um 1 Stunde bis zu 230 Grad zu trocknen.

Hülsenhülsenhülsehülse

Ein unglaublich appetitierend, Ruddy und Schweinefleisch wird erfolgreich sein, wenn Sie das geschnittene Fleisch in Sojasauce vorhauen. Zwiebeln können mit Fleisch heiraten oder vor dem Kochen für eine Stunde in einer klassischen Mischung aus Essig, Zucker, Salz und Wasser standhalten.

Wenn der Kebab ausschließlich von Lamm und nur im Mangale ist! Ich habe gehört, wir wissen, und lassen die großen Spieße des Meisters verspotten, wie sie wollen, aber heute bereiten wir ein Schweinefleisch-Kebab im Backofen vor! Und es wird sehr gut sein, denn Produkte, die Produkte am meisten auswählen, werden die Marinaden duftend vorbereiten, und wir werden der Temperatur folgen, wie es sein sollte. Nun, der fehlt ein Haze ... und es wäre gewährleistet, es würde ein Wunsch geben.

Schweinefleisch-Kebab-Rezepte im Ofen - allgemeine Kochprinzipien

Schweinefleisch muss frisch sein, in extremen Fällen gekühlt, aber nicht Eis. Das Vorhandensein einer kleinen Fettschicht wird begrüßt. Bei der Auswahl eines Schweinefleisches achten Sie auf seine Farbe, das junge Tierfleisch ist leicht und locker. Es ist von einem solchen Produkt, das einen weichen und saftigen Kebab bekommt.

Der in dem Ofen vorbereitete Kebab, der gleichmäßig von allen Seiten geröstet wurde, wenn Sie es in kleine Stücke schneiden. Es lohnt sich jedoch, dass zu kleine Teile geschnitten werden können. Die optimale Größe zum Backen eines Schweinefleisch-Kebabs im Ofen - 5 × 5 cm.

Die Herstellung von Kebab beginnt mit der Marinade. Es wird zu Beginn zum Einweichen verwendet. Duftende würzige Marinaden helfen, Schweinefleisch mehr saftig, weich und sanfter zu machen. Als Grundlage vieler Marinaden, Gemüseöl oder Lösungen von Nahrungssäuren, wie Zitronensaft, Essig, werden Wein verwendet. Der Hauptgeschmack Marinada, und folglich den Kebab, ergibt würzige Kräuter, Gewürze und Sojasauce, die zusätzlich die Fasern erweicht. Die Zwiebeln, die der Marinade hinzugefügt wurden, Knoblauch, frische Grüns, helfen, einen besonderen Geschmack zu geben.

Schweinekebab im Ofen wird auf verschiedene Weise hergestellt. Klassische Option - mit gerollten Fleischstücken auf Spieße oder Holzspanks. Das eingelegte Fleisch wird im Backofen in einer Bratpfanne in einem Bratpfanne in einem Bratpfanne gebraten oder in einem heißen Ärmel verpackt. Bevor Sie Fleisch in den Ofen legen, sollte es verwendet werden, um ihn zu erwärmen, damit die Oberfläche der Stücke sofort eine Kruste bildete, die weh tut, Fleischsaft zu gießen.

Oft sind die Spieße in einem Glasgefäß installiert. Mit dieser Bratmethode wird der Behälter in einem kalten Ofen gegeben, wonach sie die Temperatur erhöhen.

Klassisches Schweinefleisch-Kebab-Rezept im Ofen in Soja Marinade auf der Theke

Zwei Teelöffel Sojasauce;

Drei weiße Bogenköpfe;

Raffiniertes Öl - 40 ml;

1. Schneiden Sie die Spülung in kaltes Wasser an den Pulpe der Portionsscheiben. Für einheitliche Roasters sollten sie nicht groß sein, aber auch nicht klatschen. Der gewünschte Wert ist nicht mehr als fünf Zentimeter lang und etwa drei Breiten.

2. Geschälte Birnen. Berühren Sie auf dünnen Ringen, Knoblauchzähnen. Verkaufen mit einer Presse oder Soda auf einer flachen Klasse.

3. Kaufen Sie Schweinefleischstücke in eine große Schüssel, gießen Sie Sojasauce. Füge gehackte Knoblauch- und Zwiebelringe hinzu. Saison in angemessenen Grenzen mit Gewürzen, leicht befriedigend und gründlich mischen, die Zwiebel mit den Händen leicht zerquetschen. Legen Sie eine Schüssel mit Schweinefleisch drei Stunden lang in der Kälte zum Beizen.

4. Holzspieße, die eine halbe Stunde in kaltem Wasser ausbauen. Schalten Sie ein und warm bis zu 180 Gradofen.

5. Packungen von Zellstoff und Zwiebeln. Sperren Sie an den vorbereiteten Spiegeln und legen Sie einen Zentimeterabstand voneinander in das Rösten auf, das im Voraus mit pflanzierbarem Öl verschmiert ist.

6. Legen Sie den Kebab in den heißen Ofen, indem Sie das Backblech in der mittleren Ebene einstellen. Biegen Sie nach einem halben Stunde die Schiffe auf die andere Seite und bringen Sie es eine halbe Stunde zur Bereitschaft.

Schweinefleisch-Kebab-Rezept im Ofen in der Hülse gebacken

Drei Bogenköpfe;

Teelöffel Tischessig;

Zwei Löffel Öl;

Soja, dunkle Sauce - 60 ml;

Gewürze "zum Kochen von Schweinefleisch."

1. Falten Sie mit Stücken, um in einer Schüssel zu schärfen, fügen Sie eine semierende Zwiebel hinzu. Etwas Angststücke Zwiebeln, so dass es weicher wird, mischen Sie es mit Fleisch und lassen Sie es 10 Minuten lang stehen.

2. Schweinefleisch-Schweinefleisch mit Gewürzen, fügen Sie ein bisschen Pfeffer, Zucker und buchstäblich Pinch-Salze hinzu. Gießen Sie Sojasauce und Mageröl, Teelöffel Essig und mischen Sie gut. Bedecken Sie die Schüssel und legen Sie eine Stunde in der Kälte ein.

3. Bereiten Sie eine Hülse vor. Ziehen Sie das Paket an der einen Hand fest an und sichern Sie es, fahren Sie mit einem dichten Thread. Setzen Sie den gesamten Teil des Fleisches mit Zwiebeln in die Hülse und binden Sie ihn fest von der gegenüberliegenden Seite. Legen Sie die "Verpackung" mit einem Kebab auf ein Backblech, wenden Sie mehrere Punkte für die freie Dampfleistung an. Legen Sie ein Backblech mit einem Kebab in einem heißen Ofen bei einer Temperatur von etwa 200 Grad und backen Sie eine Stunde lang.

Einfaches Schweinekebab-Rezept im Backofen in einer Bratpfanne

Ein halbes Kilogramm Schweinefleischplatte oder Schinken;

150 ml Apfelessig;

Trockener Wein mit einem durchschnittlichen "Kitty" - 0,5 Liter;

Bittere Zwiebeln - 4 Köpfe;

Zehn Erbsenpfeffer;

Liebhaber von Lorurels - 2 Stück.

1. Schneiden Sie die geschälten Glühlampen mit Semirings, und das Fleisch mit kleinen Portionsstücken in kaltem Wasser gewaschen. Für einheitliche Roasters müssen sie gleichmäßige Form und Größe sein.

2. Gefaltet in der Schüssel Fleisch, um frisch gemahlenen Pfeffer platziert zu werden. Fügen Sie etwas Salz- und Faltlorbeer hinzu, Mix.

3. In einem separaten Teller, ausbreiten Sie den Wein mit Wasser, gießen Sie Öl mit Essig. Gekochte Marinade Drücken Sie mit Schweinefleisch in eine Schüssel und mischen Sie, leicht trockene Stücke mit Händen, lassen Sie sich zwei Stunden lang erscheinen lassen.

4. Nehmen Sie eine tiefe dickwandige Pfanne ohne Griff oder andere geeignete Gerichte. Setzen Sie es das fehlende Fleisch und Zwiebeln hinein und verteilen Sie die ganze Menge gleichmäßig. Top, um Schweinefleisch ohne Marinada zu setzen, bedecken Sie den Tank mit einem Folienblatt und in den Ofen. Der Schutz mit Kebab muss auf der mittleren Ebene installiert sein.

5. Nehmen Sie nicht früher als eineinhalb Stunden später die Folie aus dem Kebab und lassen Sie den Kebab weitere 10 Minuten im Ofen, damit die Teile verdreht sind.

Schweinefleisch-Kebab-Rezept im Ofen auf den Spieße (in der Bank)

Zutaten pro Kilogramm Fleisch:

Die Hälfte einer großen Zitrone oder einem kleinen;

250 gr. mit dünnen Speckplatten geschnitten;

Zwiebel - 2 mittelgroße Köpfe;

1. Der gewaschene Kühlstrahl von Wasser ist ein Stück Pulpe, in Portionstücken, die gleiche Größe, geschnitten.

2. Legen Sie das Fleisch in einen tiefen Tank und drehen Sie die Gewürze, malen Sie den frisch gequollenen Zitronensaft, Salz und rühren. Für Duft müssen Sie etwas Hammerpfeffer hinzufügen.

3. Setzen Sie dünne Halbrolt-Zwiebeln, werfen Sie Wasser und mischen Sie es, lassen Sie das Schweinefleisch mindestens eine halbe Stunde lang aufpassen.

4. Nehmen Sie eine Drei-Liter-Bank. Spülen Sie den Behälter gründlich in heißem Wasser ab und trocknen Sie das Handtuch trocken. Etwa etwa ein Drittel der Wunderzwiebel lag auf dem Boden der Banken, und der Rest, gleiten auf den hölzernen Spänder mit Fleischstücken. Alternative Schweinefleischscheiben und Bogen mit Speckstreifen.

5. Holzspieße mit Fleischplatz in einem Glas, in vertikaler Position. In einem Glasbehälter lag nicht mehr als vier, maximal fünf Spieße.

6. Machen Sie den Deckel von der Folie, decken Sie das abgeschlossene Glas ab und legen Sie die Kapazität in den kalten Ofen in den Kühlergrill.

7. Erwärmen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad, und heben Sie nach einer halben Stunde die Temperatur auf 250 Grad und bereiten Sie weiter, um weitere Stunde vorzubereiten.

8. Wenn der Kebab in der Bank fertig ist, trennen Sie die Heizung und öffnen Sie die Tür, lassen Sie es heiße Luft. Bekomme den Behälter nicht sofort, ansonsten platzt es mit einem scharfen Temperaturabfall.

Schweinefleisch-Kebab-Rezept im Ofen auf den Spieße

Zutaten für Marinade für 1 kg Schweinefleisch, Lean Meakhaly:

Fünf Schachtköpfe;

Ein Kilogramm frische Tomaten;

Zwei kleine Knoblauchzähne;

Frischer junger Dill.

1. Spülen Sie das Schweinefleisch und spülen Sie den Wasserstrom gründlich aus, schneiden Sie in kleine Stücke und nehmen Sie sich leicht weg.

2. In einer Schüssel zur Marination, Laienzwiebeln Ringe, fügen Sie ein Salz mit Massepfeffer und fein trockener Knoblauch hinzu. Zeichnen Sie Rotwein, legen Sie Schweinefleischstücke, mischen Sie und lassen Sie sich drei Stunden lang marinieren.

3. Nehmen Sie Metallspieße. Sie sollten eine solche Länge sein, damit Sie die Ofentür leicht schließen können.

4. Mischen von Fleisch gut in der Marinade und schieben Sie es auf den Spiegeln, wechseln Sie mit einem Bogen ab. Versuchen Sie, Fleisch zu setzen, damit die magere Seite des Stücks in Kontakt mit der fetten Seite des nächsten. Sie können sich mit Ringen frischer Tomaten oder bulgarischer Pfeffer wechseln.

5. Heben Sie die Lufttemperatur im Ofen auf 230 Grad an und legen Sie Shampuric darin. Es ist besser, sie mit hohen Sideboards oder am Gitter auf den Röster zu legen, was das Backblech sicher ersetzt, so dass die Fettbrille darin ist.

6. Kochkebabs können bis zu 50 Minuten von einer halben Stunde dauern. Es hängt alles von der Größe der Stücke ab. Die ganze Zeit, alle 8 Minuten, sollten die Spieße verschluckt werden, und Fleisch, das die verbleibende Marinade gießt.

Schweinefleisch-Kebab-Rezept im Ofen mit Rauch

Kilogramm Schweinefleischplatte;

Hauptköpfe von Zwiebeln und Tomaten - 3 Stück;

Nicht-Fett-Mayonnaise - 250 Gr.;

1. Mischen Sie das geschnittene Schweinefleisch mit den verknüsten Ring-Zwiebeln in das Schweinefleisch, während Sie mit den Händen leicht Zwiebeln und Fleisch auswählen. Season Marinade mit Massepfeffer, Zitronensaft hinzufügen, Mayonnaise gießen und rühren. Entfernen Sie in den Kühlschrank, ziehen Sie vier Stunden lang mit einem Film fest.

2. Legen Sie das Folienblatt auf das Backblech, und es gibt mehrere Spulen darauf. Sie können in jedem Supermarkt erworben werden. Gießen Sie die Kohlen mit Alkohol, eineinhalb Teelöffel werden ausreichen und brennen.

3. Nachdem die Kohlen etwa zwei Minuten liefen, bedecke ihre Schüssel, um die Flamme niederzuschlagen. Bewegen Sie dann das Backblech schnell mit schwelenden Kohlen an den Ofen, der auf 230 Grad vorgewärmt ist, um sie auf den niedrigsten Niveau einzurichten, und platzieren Sie in der mittleren Ebene die Spieße mit einem auf dem Gitter geposteten Kebab.

4. Wenn Sie Fleisch fahren, wechseln Sie es mit Tomatenringen und Zwiebeln ab.

5. Drehen Sie nach ca. 25 Minuten die Spieße und kochen Sie Kebabs etwa eine halbe Stunde.

Schweinekebab-Rezepte in den Ofen - Kochtricks und nützliche Tipps

Ein Kocher wird im Ofen nicht austrocknen, wenn Sie die Pulpen mit einer dünnen Fettschicht nehmen. In diesem Fall erhalten Schweinefleischstücke ihre Saftigkeit.

Setzen Sie zusammen mit Kebabs eine Schüssel mit Wasser auf den Boden des Ofens. Die Flüssigkeit verdunstet und erhöht die Luftfeuchtigkeit im Ofen.

Beim Kochen eines Kebabs im Ofen auf den Spieße, wie auf dem Feuer, müssen sie komplett umgedreht werden, um schnell umgedreht und mit Marinade zu überlaufen oder auf dem Gegenteilsaft angesammelt zu werden.

Kalorie: Unbestimmt
Zeit zur Vorbereitung: Nicht angezeigt

Schweinekebab im Ofen in der Hülse, das Rezept mit einem Foto der Vorbereitung, deren Heute zu Ihrer Aufmerksamkeit angeboten wird, wird es empfindlich und lecker sein, und kochen, es ist so einfach, dass Sie selbst in einer gewöhnlichen städtischen Wohnung bitte gefallen können In der Nähe des duftenden Kebabs. Der Duft des Fleischs wird den Beeren von Wacholder verleihen, und der Bogen wird nicht in das Fleisch gehen und sich in eine leckere Sauce verwandeln. Sie können Obst und Gemüse servieren oder von frischem Gemüse mit Fleisch-Snack abschneiden.
Vorbereitung und Zubereitung werden 2 Stunden benötigt. 4 Portionen werden von den angegebenen Zutaten erhalten.

Zutaten:

- Schweinefleisch - 1 kg;
- Zwiebeln - 600 g;
- Knoblauch - 1 Kopf;
- Petersilie - 60 g;
- Sojasauce - 15 ml;
- Pflanzenöl - 25 g;
- Wacholderbeeren - 10 Stück;
- Chile-roter Pfeffer - 1 Stück.;
- Salz, Hülse zum Backen.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Ein fettarmes Schweinefleisch wird von Portionsscheiben geschnitten. Dann trocken, dass wir leicht auf den Servietten trocknen, um Feuchtigkeit zu entfernen, in eine tiefe Schüssel zu legen.




Zuerst Gewürze hinzufügen, dann Salz und Öl. Aleln Sie also jedes Fleisch, damit es mit Gewürzen und Gewürzen imprägniert ist.
Also überspringen wir die Presse oder reiben auf ein kleines Grab einen kleinen Knoblauchkopf.




Wir fügen eine feine Zwiebel hinzu, der Saft ist besser als jedes Essig-Marinate-Fleisch. Für die Marinade brauchen Sie eine große Birne, der Rest der Zwiebeln ist für das Kissen.




Fein rubinierter Petersilie, reiben Sie in eine Reihe von Wacholderbeeren und einer Hülse des roten Chili-Pfeffers, fügen Sie alles Fleisch hinzu.






Ich verblieb erstes Salz, dann gießen Sie Sojasauce, mischen, gießen Sie Pflanzenöl. Wir schließen eine Schüssel Lebensmittelfilm, wir entfernen 40 Minuten - 1 Stunde im Kühlschrank.




Marinierte Schweinefleischfahrt auf Holzspieße fest.




Die verbleibenden Zwiebeln werden in dicke Ringe geschnitten, legen eine glatte Schicht in die Backhülse ein.




Auf den Bogenspiegeln mit Fleisch, seien Sie vorsichtig, scharfe Kanten der Spieße können den Ärmel durchbohren, es wird die Enge brechen.






Schneiden Sie die kleinen Filme aus dem Ärmel ab, binden Sie die Kanten wie Süßigkeiten.




Schalten Sie unsere "Süßigkeiten" auf einem Backblech sanft, schicken wir den Ofen, der auf 210 Grad erhitzt wird. 45 Minuten braten.




Beim Backen wird das Lauchkissen mit Fleischsäften imprägniert und in eine köstliche garnituelle Sauce zu Fleisch verwandelt. Schweinekebab im Ofen in der Hülse ist fertig.




Auf dem Teller setzen wir ein wenig gebackene Zwiebel auf einem Kebab und serviert auf dem Tisch mit heiß mit

Zwiebeln um Halbringe oder Viertel schneiden.

Setzen Sie Zwiebeln in eine tiefe Platte, gießen Sie den Essig, fügen Sie Salz und Zucker hinzu, mischen Sie gut und lassen Sie mindestens 30 Minuten ein Marinationen.

Schweinefleisch schnitt auf ein großes flache Stücke mit einer Dicke von 1,5 cm. Um das Fleisch sanfter zu sein, können Sie den Hammer abschlagen, aber da ich ein Schweinefleisch sab hatte, gab es keinen Bedarf an mir, dieser Teil von Fleisch und so weich.

Mischen Sie in einer Schüssel Paprika, getrockneter Knoblauch, Koriander, Salz und Balsamico-Essig. Diese Mischung Soda Fleisch und lässt sich 1 Stunde ankurbeln.

Während die Zwiebeln und Fleisch markiert sind, müssen Sie ein Paket zum Backen vorbereiten. Schneiden Sie die Backhülse länger als 15-20 cm schneiden. Was haben Sie ein Backblech? Binden Sie ein Ende der Hülse und gehen Sie dann frei. Legen Sie das vorbereitete Paket auf das Tablett.

Nach der Zeit der Maration entleeren ich die Marinade. Legen Sie die eingelegte Zwiebel auf eine glatte Schicht.

Auf dem Bogen, wie auf dem Kissen, verbreiten Sie Fleisch.

Binden Sie ein freies Ende der Ärmel zum Backen, machen Sie ein Messer mehrere Löcher für Dampf. Es ist notwendig, dass das Fleisch betrunken ist, und nicht eintopf.

Legen Sie ein Backblech mit einem Kebab in ein Paket, das 40 Minuten auf 200 Grad-Ofen erhitzt wird. Biegen Sie nach Ablauf der Zeit einen Kebab aus dem Ofen aus und zerreißt das Paket ordentlich auf und setzen Sie weitere 10 Minuten in den Ofen, so dass das Fleisch zerkleinert wird. Mit Sauce, Grünen, frischem Gemüse und gebackenen Kartoffeln heiß servieren. Guten Appetit.

Beschreibung

Skewer im Ofen im Ärmel - Dies ist ein sehr leckeres und saftiges Gericht, das nicht nur im Sommer zu Hause zubereitet werden kann, sondern auch im Winter. Nachfolgend finden Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto, in dem es eindeutig und klar über alle Schritte des Kochens dieses ursprünglichen Gerichts beschrieben ist. Ein Kebab, feuerfester nicht auf Kohlen, und in einem Messingkabinett erscheint es nicht schlechter als der, der auf einem Feuer in einem Außenbereich gekocht wird. Wir werden unseren Kebab von Schweinefleisch im Backofen in der speziellen Hülse zum Backen bringen. Eine Liste von Gewürzen, in denen wir Schweinefleisch heiraten werden, ist nicht obligatorisch. Optional können Sie die vorgeschlagenen Gewürze problemlos auf andere Weise ersetzen, die Sie bevorzugen.

Wenn die Mai-Feiertage noch weit sind oder das Wetter außerhalb des Fensters muss nicht zur Natur gehen, dann sollten Sie nicht aufgeregt sein. Sie können meine Pläne ein wenig ändern, das Fleisch zu Hause kochen, um den herrlichen Geschmack des gebratenen Grills zu genießen. Das in dieser Variation zubereitete Schweinefleisch muss sicherlich tut weh tut, der keine Zeit zur Vorbereitung von Brennholz und Kohle hat, aber dennoch besteht der Wunsch, das nahe essen oder ein Abendessen zu füttern.

Um das perfekte Fleisch zu wählen, ist es notwendig, ein solches zervikale Teil zu finden, wo das Fett sichtbar ist. Um eine Kebab-Zärtlichkeit und Annachen zu geben, um das Fleisch vorbestimmen zu lassen. Es ist notwendig, auf die Tatsache vorbereitet zu sein, dass es mindestens sechs Stunden ein Schweiner nach diesem Verfahren pumpen muss. Wenn Sie also eine Art von Ereignis haben, machen Sie im Voraus Fleisch. Kochen Sie ein Kebab in einem Ofen von Schweinefleisch in einem Ärmel mindestens eines Tages, lieben Sie zweifellos dieses Gericht und möchten sich freunden oder in der Nähe von solchen Leckern wiederholen.

Zutaten

• 
  (1 kg)
• 
  (4 Dinge.)
• 
  (3 Art. L.)
• 
  (1/2 HP)
• 
  (3 Art. L.)
• 
  (1 EL. L.)
• 
  (2 Art. L.)

Kochschritte

Um einen exquisiten Kebab im Ofen von Schweinefleisch in der Hülse zuzubereiten, ist es ratsam, ein frisches Zervix-Schweinefleisch zu kaufen. Das Fleisch muss unter dem Strahl von kaltem Wasser gespült werden, und entfernen Sie dann Feuchtigkeitsrückstände mit einem Papiertuch. Als nächstes sollten Sie das Schweinefleisch in kleine Teile desselben Werts schneiden. Dann sollte das Fleisch mit einem bestimmten Betrag von Gewürzen besprüht werden, der Essiggießen und frisch erlitt Zitronensaft. Alle Zutaten müssen gerührt werden. Um ein fertiges Gericht zu geben, ist es möglich, das geschnittene Schweinefleisch in den Lebensmittelfilm abzudecken, und dann abstoßen. Nach der Marinade für die Zukunft ist Kebab fertig, das Fleisch sollte 3-6 Stunden an einem kalten Ort platziert werden.



In der Zwischenzeit ist Fleisch markiert, es ist notwendig, Gemüse zu machen. Sie müssen die Zwiebeln reinigen, waschen und dann mit Ringen derselben Größe hacken.



Als nächstes sollten 2 große Löffel von Tabelle 9% Essig mit Marinade, der erforderlichen Zuckermenge und 4 großen Flüssigkeitslöffel, in den Tank geschickt werden. Danach sollte das Schweinefleisch für weitere 60 Minuten in der resultierenden Marinade gelassen werden.



Inzwischen muss die Bäckereihülse aufbewahrt werden. Es sollte offenbart und von den Schalenzwiebeln verschoben werden.



Als nächstes sollte die Oberfläche des Bogens mit einer Fleischschicht bedeckt sein. Dann ist es notwendig, die Kanten der Hülse auf beiden Seiten zu binden, wobei ein paar Punkte mit einem Messer von oben hergestellt werden, so dass die überschüssige Flüssigkeit frei verdampfen könnte. Dann müssen Sie den Ofen auf die Temperatur von 250 ° C erhitzen und ein Fleisch in der Hülse für 50-60 Minuten senden. Wenn Sie ein Backblech mit Bäckereispapier vorlegen, ist das Schweinefleisch nicht schlecht. Um dem fertigen Kebab eines speziellen Geschmacks zu geben, als ob Fleisch nur aus dem Mangala entfernt wurde, können Sie eine leichte Kohle für den Grill backen. Ein paar Minuten vor dem Ende des Bratens ist es notwendig, das Backblech zu entfernen und dann die Oberseite der Hülse abzuschneiden, so dass der Kebab ziemlich geglättet ist. Sie können den Geschirrsaft regelmäßig wasserieren, der während des Bratens Schweinefleisch zugewiesen hat. Dann muss das Backblech für eine halbe Stunde wieder in den Ofen geschickt werden.



Das fertige Behandlungen kann zusammen mit der gebratenen Zwiebel auf das Teller gelegt und mit jeder Sauce, Gemüse und Grünen auf den Tisch dienen. Köstliches Kebab in einem Ofen aus Schweinefleisch in einem Hülsen, der in den Wänden des Hauses gekocht ist, bereit.



Guten Appetit!