Der Brideller ist bereits langfristig in der ursprünglichen russischen Küche bekannt, die Erwähnung kann auch auf den Seiten klassischen Werken gefunden werden. Aber heute haben wir eine nicht ganz gewöhnliche Version dieser Suppe, wir werden einen Brideller mit Oliven vorbereiten. Wenn Sie sich ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto ansehen, dann verstehen Sie sofort, wie einfach und leicht dieses Gericht vorbereitet. Unter den aktuellen Zeitpunkten ist es auch wichtig, dass ein solcher Soutchcher in der wirtschaftlichen Option vollständig aufgerufen werden kann, die Hauptkosten sind die Olivenbank und ein kleiner Blumenkohl. Ein Brideller mit Oliven, Gerste und Blumenkohl - eine großartige Option für Ernährung während des Beitrags oder der Ernährung, keine starre Brühe oder geröstetes Gemüse.
- pearl Groats - 150 g;
- wasser - 2 l;
- kartoffeln - 3 Stück;
- karotte - 1 Stück;
- blumenkohl - 200 g;
- salz - zu seinem Geschmack;
- lavarblatt - 2 Stück;
- hammernelke - ¼ Teelöffel;
- frische Dill Greens - 6-8 Zweigs;
- oliven ohne Knochen - 1 Bank;
- pflanzenöl - 50 ml.
Blumenkohl kann frisch oder eingefroren verwendet werden. Wenn Sie frisch haben, werden Sie es vorbereiten und auf Blütenstände zerlegen. Bei der Verwendung von gefrorenen Blütenständen des Blumenkohls ist keine zusätzliche Verarbeitung erforderlich, ich bin erwischt und nicht entleert.
So erstellen Sie einen Brideller mit Oliven - Schritt-für-Schritt-Anweisungen
1. Ein paar Stunden vor Beginn der Vorbereitung steigen wir eine Perlenbarriere im Wasser, und spülen Sie es dann gut ab.
2. In einem Topf, in dem Sie Suppe kochen, gießen Sie Wasser, bringen Sie es zum Kochen und bringen Sie die Gerste. Das Feuer wird auf das Minimum reduziert, und unter dem Deckel des Getreides löst leise etwa 35-40 Minuten lang.
3. Machen Sie in der Zwischenzeit die Herstellung von Gemüse. Reinigen Sie sie von der Schale und waschen. Kartoffeln schneiden in kleine Würfeln.
4. Karotte kann auch in Würfel schneiden, nur klein (oder Stroh, Analyse, Halbwind).
5. Wenn Pearl-Getreide die gewünschte Zeit kochen, geben Sie Karotten in eine Pfanne, fügen Sie in 5 Minuten Kartoffeln hinzu, und ein paar Minuten mit Blumenkohl.
6. Setzen Sie die Suppe, werfen Sie die Lorbeeren und die Bodennelke (wenn Sie es überhaupt nicht mögen, können Sie nicht hinzufügen, aber genau ist die Brautnelke spezielle Aroma-Notizen. Kochen Sie jetzt, bis das Gemüse fertig ist.
7. Wenn Gemüse in der Rezeptionistin fast fertig ist, setzen Sie Oliven mit einer Flüssigkeit aus dem Glas mit einer Flüssigkeit. Andere weitere 7-8 Minuten.
8. Gießen Sie das Pflanzenöl am Ende, das Pflanzenöl gießen, diskutieren, mischen, bringen Sie das Feuer und trennen Sie das Feuer.
9. Verschütten Sie den Brideller nicht sofort auf den Platten, geben Sie ihm mindestens 15 Minuten, um zu stehen.
- In diesem Brideller mit Oliven können Sie die Komponenten ersetzen - eine Barriere auf Reis oder Hirse, anstelle von Blumenkohl können Sie Spinat setzen, und anstelle von Kartoffeln nehmen gekochte oder Dosenbohnen ein. Es stellt sich nicht weniger lecker aus;
- Damit die Rezeptionistin noch duftender ist, fügt eine dünn gehackte Wurzel von Petersilie oder Sellerie hinzu;
- Verlasse das Buchtblatt nicht in der Suppe, nehme es immer aus den fertigen Gerichten, sonst gibt es eine übermäßige Bitterkeit im Geschmack. Machen Sie sich keine Sorgen, für kurze Zeit, in der er dort segelte, Laurel Blatt Zeit, um seinen deinen Duft zu geben.
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