Derzeit blieb eine alte Straße in Moskau mit dem Namen der legendären Suppe, und in der Natur gibt es ein solches Gras. Der Ursprung von Gerichten verbindet sich jedoch nicht mit einem oder anderen. Im Allgemeinen ist dies eine umstrittene Frage.
Es gibt einen Vorschlag, den der Vorfahren von Solyanka Gurke. Aber das moderne Teller ist sehr dick und fett.
Meinung der Menschen und Linguisten
Jemand glaubt, dass der derzeitige Name des Gerichts "Selyanka". Und es ist aus dem Wort "ländlich" passiert. Wie man einen Salzwasser mit Wurst in den Dörfern vorbereitet, wusste nicht, aber es wurden ähnliche Suppen aus Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnchen gekocht. Die meisten Linguisten erklären jedoch den Namen, weil der Geschmack der Suppensuppe in seiner Zusammensetzung Massen und Kapern gibt. Es schmeckt, es war eine fettstarke Suppe, die als das erste und das zweite Teller betrachtet wurde. Kochen war relativ billig.
Meinungshistoriker.
Einige Historiker sagen, dass der Name "Selyanka" in den Werken von Fiktion XIX XIX XIX-Jahrhundert gefunden wird. Und der zweite Name der Suppe erschien im zwanzigsten Jahrhundert.
Auf dem Tischschiene erschien viel früher als in der Literatur. Bereits im 16. Jahrhundert stellte die Suppe die Armen vor. Aristokraten betrachteten zu einfaches Gericht, um es auf ihren Schreibtisch zu bringen.
Andere Historiker erklären, dass Solyanka immer selbst geblieben ist und keine anderen Namen hat. Es bestand aus Salons, von denen der Name auftrat.
Nun ist Solyanka in Restaurants gefragt. Es weiß, wie man einen Salzwasser mit Wurst, Pilze oder Fisch kocht. Es gibt eine Wahl für jeden Geschmack. Viele Ausländer betrachten es ausschließlich vom russischen traditionellen Gericht.
Das beliebteste Fleisch, Pilz und Fisch Solyanka
Sorten von Solyanka.
In der modernen Küche ist ein Gericht in drei Arten unterteilt: Fisch, Pilz, Fleisch. Die erste Option wurde 18 Jahrhunderte erwähnt. Kälte Angelfische von Pike Perch und Stör. Nun ist die Fischsuppe viel vielfältiger geworden. Dort werden Meer- und Meeresfische hinzugefügt. In Restaurants können Sie ein Gericht mit einem Thunfisch, Stuvride, Makrelen, Bullshit, einem Grabmalen, einem Halisch, bestellen.
Klassisches Fischrezept.
Wählen Sie Fischstör, schneiden Sie es 3-4 Stück für 1 Portion. Pickup-Filet berechnet mit der Berechnung von 1-2 Stück für einen Teil. Setzen Sie den Fisch in kochendes Wasser. Fügen Sie dort ein Buchtblatt, Pfeffer hinzu. Setzen Sie den Garnierung in die Brühe.
Schneiden Sie die feine Zwiebel, Soda-Karotten braten alles in einer Bratpfanne. Verwenden Sie cremiges Öl. Nicht mehr als 30 g. Fein gehackte gesalzene Gurken hinzufügen. Weinen kochen separat bis zur Bereitschaft. Zusammen mit Tomaten Mashedral müssen Sie am Ende des Kochens in der Pfanne hinzufügen.
Wenn ein Gericht fertig ist, setzen Sie mehrere Lemone auf einen Teller, Grünen, ein paar Oliven. Gießen Sie Suppe, setzen Sie einen Löffel fettartigen Sauerrahmen. Wenn Sie unheimliche oder launische Gäste haben, wenden Sie es alle separat an.
Während des Kochens schauen Sie sich keine Pausen an. Bouillon bis zum Ende des Kochens sollte heiß sein. 
Für das Rezept können Sie Fisch verwenden:
- sudak - 120 g;
- sterlet - 130 g;
- beluga - 130 g;
- hitze - 75 g
Pilz Salunka.
Pilz Saltka ist dadurch gekennzeichnet, dass es möglich ist, es zu kochen, wodurch die Komponenten auf ihren eigenen Geschmack erweitert werden, wie bei einer Salzfrau mit Wurst. Die Hauptzusammensetzung der Pilzsuppe sollte Pilze, Kohl, Zwiebeln, Kartoffeln, Oliven, gesalzene Gurken, Tomatenpaste umfassen.
Sie können Knoblauch, Buchtblatt, Nelke, Koriander, Dill, Bodentual Pfeffer, Grün an den obigen Zutaten hinzufügen.
Merkmale des Kochens
Der Röster sollte auf dem cremigen Öl hergestellt werden. Kartoffeln werden in einer separaten Kartoffel gekocht. Pilze müssen gut spülen, mit einem Lorbeerblech und Gewürzen mindestens 20 Minuten einziehen.
Kohl und Zwiebeln sind gering. Es brilliert alles in der Landschaft, beginnend von Luke. Dann fügten beide Zutaten etwa 20 Minuten ein. Danach werden Gemüse mit Pilzen in Brühe gebracht. Oliven und gesalzene Gurken werden dorthin gesendet, mit Kreisen geschnitten. Die Tomatenpastensuppe wird nachgefüllt. Falls gewünscht, können Sie eine Gurken-Sole hinzufügen.
Kartoffeln werden geschnitten, bevor Sie die Suppe auf dem Tisch dienen und auf den Teller legen. Sauerrahm für Pilz-Soliles wird separat serviert.
Fleisch Solyanka.
Diese Suppe war besonders in sowjetischen Kantinen beliebt. Die Zutaten wurden Hühnchen, Rindfleisch, Fett verwendet. Das moderne Solonki-Rezept für das Nationalmannschaft wird jedoch mit gekochter oder geräucherter Wurst gefunden.
Es ist günstig für dieses Gericht, dass nach den Feiertagen Wurststücken vorhanden sind, die nicht auf den Tisch legen, und Sie werden nicht herauswerfen. Warum zum Produkt verschwinden? Von den Rückständen können Sie die Sollyan-Suppe mit Wurst schweißen.
Bereiten Sie 400 g Rindfleisch vor, schweißen Sie sich auf IT-Brühe. Als nächstes wählen Sie 300 g Fleischprodukte verschiedener Typen, jeweils 50 g. Je mehr Sie Fleisch oder Wurst finden, desto schwieriger wird die Suppe suppen. Geräucherte geräucherte Unterkunft. Sie füllen die Solankum mit einem angenehmen Aroma und fügen Spikes zum Geschmack hinzu.
Als nächstes schneiden Sie in kleine Stücke von 2-3 Gurkengurken, ein paar Zwiebeln, Karotten. Alle braten. Fügen Sie Tomatenpaste hinzu, löschen Sie langsames Feuer. Dann schicken Sie an die Brühe. Fügen Sie nach 3 Minuten gehackte feiner Oliven in die Pfanne hinzu. Optional können sie mit Gemüse zusammengefunden werden. Für einen gesättigten Geschmack in der Brühe können Sie Salzmittel aus Oliven und Gurkengürtel hinzufügen. Salonka Das Nationalmannschaft mit Wurst wird in einen Teller gegossen, wo die Zitronenscheibe, die Oliven und der Sauerrahm der Sauerrahm vorab gelegt werden.
Was sollte der Geschmack der Solyanka sein?
Die dicke Fleischsuppe zeichnet sich durch einen charakteristischen Geschmack und ein ausgesprochenes würziges Aroma aus. Die Basis einer solchen Teller ist immer eine konzentrierte Brühe. Das Nationalmannschaft von Solunka mit Wurst kann durch hochfetthaltige, salzig salzig akute Geschmack zeichnen. Es sollte voller Gewürze sein: Dill, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer.
Die Reihenfolge der Lad-Out-Zutaten kann auch den Geschmack beeinflussen. Um die Genauigkeit des Rezepts von Solinsky mit Wurst zu erfüllen, ist daher so wichtig.
Die Vorteile von Solyanka
Wenn wir über Pilz, Fleisch und Fisch Solanka sprechen, ist es zu beachten, dass ein solches Gericht sehr nützlich ist. Es gibt viel Vitamin C, das Kohl, Zitrone enthält. Fisch, Pilze und Fleisch werden für den hohen Proteingehalt geschätzt. Und die Grünen sind voller Antioxidantien und Pektin.
Wenn wir über das Rezept für einen Salzwasser mit Wurst sprechen, und um die Art und Weise, wie es vorbereitet ist, können wir sagen, dass dieses Gericht mehr für den Geschmack geschätzt wird, und nicht für den Körper profitieren. In diesem Fall ist es notwendig, eine große Anzahl von Gemüse in der Suppe zu würdigen, was die Verdauung verbessert.
Bereiten Sie ein nützliches Fleischsalz mit hochwertiger Naturwurst vor. Bei 4 erwachsenen Portionen werden 500 g Rindfleisch oder Kalbfleisch, Wurst-, Wurstwurst, Nierenkalb, Zunge, Zwiebel, Kartoffelkartoffeln, Kartoffeln, Salzgurken, Kapern, Oliven, Butter, Grüns, Bucht, Pfeffer.
Kochen Sie zuerst die Brühe und belasten Sie es. Zwiebeln liegen fein und passieren die Pfanne. Dann fügen Sie dem Tomatenpüree und eine kleine Brühe hinzu. Der Bogen ist nicht mehr als 5 Minuten gerührt. Zu diesem Zeitpunkt schneiden Sie die Gurken mit kleinen Würfeln.
Würste und gekochtes Fleisch in dünne Scheiben geschnitten. Senden Sie alles in einen Topf mit Brühe. Fügen Sie dann die restlichen Zutaten hinzu. Es wird nicht mehr als 10 Minuten gekocht.
Dieses CASK-Zubereitungsrezept mit Wurst wurde zufällig erhalten. Fremde Experimente kamen mit einem schönen Teller zum Tisch. Ein solcher Salzwasser kann für einen Urlaub oder für sich selbst vorbereitet werden.
Maschinen und Merkmale des Kochens
Für diejenigen, die nur lernen, eine solunkanische Suppe mit Wurst vorzubereiten, wurden mehrere Regeln entwickelt, die dazu beitragen, den exquisiten Geschmack des Gerichts zu erhalten.
- Kochen muss mit Zwiebeln beginnen. Es sollte gewaschen und getrocknet werden. Dann sehr fein hacken. Es ist verboten, den gereinigten oder gehackten Bogen lange Zeit zu verlassen. Nach der Charge sollte die Herstellung des Gemüses sofort sein.
- Passerovka-Tomatenpaste oder Tomatenpüree müssen schwaches Feuer weitergeben. Wenn Sie Tomatenstücke verwenden, sollten sie von der Schale vorgereinigt werden.
- Das Hinzufügen von Gewürzen sollte 5 Minuten vor dem Ziel sein. Nicht früher! Wenn Sie sie im Voraus werfen, wird ein angenehmer Duft verschwinden, der für Suppe so berühmt ist.
- Das Rezept für das Solinsky-Team mit Wurst- oder Pilze übernimmt das Vorhandensein von hochwertigen Gurken. Dies bedeutet, dass ihr Fleisch dicht sein sollte. Eine gute Gurke hat einen angenehmen Kribus. Die Samen von Gurken werden entfernt, das Gemüse wird geschnitten.
- Folgen Sie der Qualität der Brühe. Berechnen Sie die Anzahl der Inhaltsstoffe, so dass im Prozess nicht mehr nach oben auffüllen muss, andernfalls verzerrt sich der raffinierte Taste der Suppe.
Wie man ein Salzwasser mit Wurst, Pilze oder Fisch kocht, ist es jedem klar. Konsistenz von Gerichten Sie können auf Ihren eigenen Präferenzen und Geschmacksinteressen bestimmen. Sie können sowohl flüssige als auch dicke Sojaner vorbereiten.
Nun müssen Sie nach jedem Urlaub nicht darüber nachdenken, wie Sie die Überreste von Würstchen erreichen können. Experimentieren Sie mit Gerichten. Versuchen Sie, Suppe ausschließlich aus geräucherten Würstchen zu kochen, ein bisschen Oliven und Gurken zu wurzeln. Dies wird Ihre SCHUSS-Einzigartigkeit und Individualität erfüllen.
Genießen Sie den exquisiten Geschmack. Fühlen Sie einen angenehmen Duft, der keine andere Suppe hat. Und die angenehmste Sache ist, dass Sie eine Fahrzeugoption selbst erstellen können.
