Es ist für das Werkstück von Fisch für eine lange Haltbarkeit gedacht, die mit einer großen Anzahl von verderblichen Produkten verwendet wird. Wenn daher nicht möglich ist, einen großen Rauchschrank mit eigenen Händen herzustellen, können Sie die inakzeptable Methode des Kaltrauchers verwenden. Dazu ist es notwendig, eine breite Hülse aus dickem Polyethylen, vier vertikale Nervenkitzel mit einer Höhe von mindestens 1,5 Metern und einem Draht zu benötigen, der als Quersteif zum Aufhängen von Fischen dient.
Räucherei aus Polyethylen Machen Sie es selbst
- ein glattes Grundstück wird ausgewählt, ein Quadratmeter reicht aus;
- hülsen werden in demselben Abstand voneinander angetrieben, wodurch eine quadratische Basis bildet;
- zwischen ihnen werden Stangen aus dem Draht zum hängenden Fisch gestreckt, während die Kadaver nicht miteinander in Kontakt treten sollten;
- unter dem Boden befindet sich ein Eimer mit brennenden Kohlen und legte frisches Gras über sie für die Bildung von dicken Rauch;
- all dies oben ist ein Spannung mit Kunststoffhülsen, von oben vorgespannt, und die unteren Kanten werden gut auf den Boden gedrückt.
Das hausgemachte Design am ersten Tag kann also 3 Stunden stehen, dabei ist es notwendig, grünes Gras hinzuzufügen. Danach wird Polyethylen zum Entlüften entfernt, und das nächste Tag sollte das Rauchen wiederholt werden.
Wie man ein heißes geräuchertes Aggregat macht
Von Eimer
Es dauert nicht viel Zeit, daher kann der Prozess in mehreren Toren durchgeführt werden. Der einfachste Weg, den Fisch mit den eigenen Händen zu rauchen, ist die Verwendung eines gewöhnlichen Eimers.
Heiß geräuchertes geräuchertes Räucherhaus aus Eimer
Am Ende des Eimers installiert auf dem Feuer, gegossen. Nachdem der Rauch erscheint, wird das Gitter auf den Eimer installiert, wobei er mit IT-Kadaver gelegt wird. Nach 30-45 Minuten kann es möglich sein, eine fertige Delikatesse loszuwerden.
Vom Kühlschrank aus dem Kühlschrank
Sicherlich in der Scheune oder im Land sind viele unter den Werkzeugen und verschiedenen Kleinigkeiten den alten Kühlschrank der sowjetischen Probe gezwungen. Es stellt sich ein hervorragendes Räucherhaus heraus, das wiederholt verwendet werden kann.
Für das Räucherei braucht nur der Metallkoffer, dass alle anderen innerstaatlich entfernt werden sollten. Im oberen Teil des Kühlschranks erfolgt ein kleines Loch für den Schornstein mit ihren eigenen Händen, innerhalb der Seite jeder Seite, drei Längsürme ist befestigt, der Abstand zwischen den beiden Oberteilen sollte der Länge der Fischkadaver entsprechen. Sie werden mit Hakengitter installiert. An der Unterseite werden ein paar Ecken ein Tablett für die Ansammlung von Fett des Produkts installiert.
Scholyna vom alten Kühlschrank
Ein solcher hausgemachte Rauch kann von der elektrischen Stelze funktionieren, es ist an der Unterseite des Kühlschranks installiert und deckt die Palette mit Sägemehl oder Chip ab. Das Vorhandensein eines festen Magnetbandes an der Tür ist willkommen, da es ein dichtes Schließen braucht.
Die Feuerquelle verwendet elektrisches Spritzer
Vom Barrel.
Metallfass wird in jedem Sommerhaus oder einem Inhaber eines Landhauses gefunden. Daraus können Sie ein zuverlässiges Räucherhaus machen, das als ein Dutzend Jahre dienen wird. Der Prozess des Rauchens ist nicht anders als der Produktion. Wenn daher der Boden der Fässer umgedreht ist und es für den Betrieb bereits ungeeignet ist, geben Sie ihr zweites Leben. Befreie es mit deinen eigenen Händen von einem unnötigen Boden.
Der Fass innen ist mit Stangen oder Gitter auf zwei Ebenen für hängende Fische ausgestattet. Das Gerät ist auf Ziegeln oder Steinen installiert, zwischen denen der Fokus aufgebaut ist. Daher stellt sich heraus. Wenn der Fokus jedoch in Form eines separaten Kamins mit Kamin zu einem Fass liegt, bietet ein solcher Prozess ein kaltes Rauchen.
Hausgemachtes Räucherhaus vom alten Fass
Auf diesem Video sehen Sie das Khokhchi Scholni-Konzept:
Wenn Sie auf Ihrem eigenen Standort eng auf unnötiges Altmetall aussehen, können Sie mit deinen eigenen Händen von fast allem rauchig behandelt werden:
- aus dem Gaszylinder;
- edelstahlblatt;
- aus dem Manga und dem alten Fass;
- von Ziegeln.
Der Fokus wird sowohl offenes Feuer als auch elektrische Heizungen eingesetzt.
Rauchen Sie Ihre eigenen Hände für den Zuhause, um Fisch zu erhalten
Nicht jeder hat die Gelegenheit, in der kalten Jahreszeit in die Hütte zu gelangen, obwohl das Fischen in dieser Zeit weitergeht, und es gibt eine Frage, wie man rauchen kann. Jede Hostess gibt ein Kessel oder ein einfaches Maskottchen, ein solcher kegelförmiger Behälter ermöglicht das bequeme Platzieren des Gitters und der Palette ohne zusätzliche Befestigungselemente. Es ist wünschenswert, dass die "Ohren" nicht nur an den Seiten des Gefäßes waren, sondern auch am Deckel.
Machen Sie in der Kappe des Kessels ein zehn Millionen Loch, durch das der Kamin unterzogen wird. Ein Fadenanschluss wird in das Loch hinein eingesetzt, wo es mit einer Mutter befestigt ist. Am oberen Ende ist ein dichtes Gummi-Röhrchen installiert. Für einen dichten Anpassen der Abdeckung an den "Ohren" werden Löcher unter den Bolzen hergestellt und einen Streifen aus einem Paronit verlegen.
Kasan, in das Räucherei umgewandelt. Von oben ausschneiden, schneiden Sie eine Anpassung zum Entfernen von Rauch aus dem Raum aus
Mit deinen eigenen Händen von der Dose, um ein Backblech mit Seiten unter der Anhäufung von Fett herzustellen, so dass der Spalt bleibt, um den Rauch von Sägemehl zu durchdringen, der entlang des Bodens der Tauben entlang ist. Die letzte Ebene ist vom Gitter für Fische gestapelt.
Fisch ist auf dem Grill angelegt
Das Räucherhaus wird auf ein langsames Feuer gelegt, während das Telefon in ein Drei-Liter-Glas mit Wasser verzichtet werden sollte, wo ein weiterer Röhrchen vorhanden sein muss, aber bereits mit Zugang zum Fenster oder dem Lüftungskanal. Dies wird Rauch in der Wohnung beseitigen. Dieses Rauchen kann mit ihren eigenen Händen in der Wohnung rauchen.
