Aufgrund der großen Anzahl von Fleisch und der Bräunerbrühe wird Solyanka zu Recht als das zufriedenstellendste erste Gericht anerkannt. Und seine Geschmacksqualitäten können das Herz und den Bauch von Gourmet erobern. Um eine solche Suppe auf den Tisch einzugeben - es bedeutet, Familien- und Gäste zu gefallen, und dies ist ein unvergesslicher Erfolg für kulinarisch! Heute ist der Standort bereit, das Hauptgeheimnis des Sojanki zu enthüllen, ein Rezept mit dem Foto bereitzustellen, und beschreibt detailliert alle Kochstufen, so dass Sie mit einem Knall mit diesem Teller bewältigt haben.
Salts Suppe Classic Recipe mit Wurst
Tatsächlich beinhaltet traditionelle Solyanka die Verwendung von Fleisch. Es muss jedoch mindestens eine Stunde gekocht werden, was die Gesamtkochzeit erheblich erhöht. In der modernen Welt, wenn jede Minute der Gastgeberin auf dem Konto eine solche Suppe nicht zu relevant wird. Aber ersetzt das Fleischzutat in die verwandte Wurst, ist ein großartiger Weg. Das Gericht ist alles so reich und nahrhaft und kochen sehr schnell. Finden wir ein Schritt-für-Schritt-Rezept für das Kochen!
Die Zusammensetzung der Suppe mit einem Gesamtvolumen von etwa 4 Litern umfasst:
- 150 Gramm gekochte Wurst;
- 5 Jagdwurst;
- 6-7 Kartoffeln;
- 2 rote Birnen;
- 3-4 gesalzene Gurken;
- 1 Karotte;
- esslöffel Tomatenpaste;
- mehrere lemone;
- salz, Grüns, Gewürze.
Wie man ein Salzwasser mit Wurst kocht
Als Basis für Suppe können Sie fertige Fleisch- oder Gemüsebrühe verwenden. Wenn es nicht gibt, ist das übliche Wasser geeignet - 3-3,5 Liter. In einer kochenden Flüssigkeit werden geschnittene Kartoffeln geschnitten. Als nächstes reiben wir die Karotten, Zwiebeln schneiden auf einem Seming. Passantist diese 2 Zutaten auf Pflanzenöl, bis sie weich werden. Die nächste Stufe ist die Zugabe von Gurken, die durch eine große Reibe und Tomatenpaste, gründliche Mischen von Produkten verpasst werden. Diese Masse auf dem langsamen Feuer für vier Minuten und erst dann in einen Topf, wo Kartoffeln bereits weich werden. Zu diesem Zeitpunkt lag die SOLIM-Suppe und legen Sie Ihre Lieblingsgewürze. Jetzt ist es Zeit für die Fleischkomponente. Varek schnitt Stroh, Würste - Half Ringe. Wir schicken alles in einem Topf. Final Accord - Zitronenscheiben und Grüns.
Trinkgeld! Die richtige Solyanka sollte akut sein, mindestens ein bisschen. Wenn die fertige Suppe das "Peppercorn" nicht bekommt, können Sie eine Gurkenzusammenste mitzunehmen.
Solyanka-Rezept mit geräucherter Wurst
So stellte sich heraus, dass fast jeder liebte. Daher scheinen Pizza und Salat und Suppe mit geräucherter und nicht gekochter Wurst schaster zu sein. Diese Aussage gilt vollständig auf Solyanka, also kochen Sie es also nicht in einem neuen Rezept?
Wir brauchen:
- 150 Gy Servelata, Salami, Schinken und geräucherte Wurst;
- 150 g Kartoffel;
- 0,5 kg Tomaten;
- 200 Gramm eingelegte Gurken und bulgarische Paprika;
- 1-2 Birnen;
- 1/2 Zitrone;
- 3-4 Knoblauchzähne;
- petersilie, Buchtblatt und andere Gewürze, Dill, Salz;
- sauerrahm.
Rezept nach Hause Solyanka.
Wasser brennt auf, wartet auf das Kochen. Gießkartoffeln hier gehackt.
Interessant! Es stellt sich heraus, nicht nur die Fleischsalzfrau wird gekocht, sondern auch Pilz und sogar Fische. Anstelle von Kartoffeln können Sie Reis- oder Pearl-Crup verwenden. Insbesondere unternehmerische Köche bereiten Suppe aus Fleischbüro - Herzen und Nieren vor. Aber Suppe ohne Gurken ist keine Solyanka mehr, vergessen Sie nicht, sie beim Kochen hinzuzufügen!
Nächstes auf dem Pflanzenöl, braten Sie die zerquetschte Wurst fünf Minuten lang. Füge gehackte Zwiebeln und Knoblauch dazu hinzu. Nach weiteren 5 Minuten legen wir Tomaten und Paprika in diese Bratpfanne aus, fahren bis zur Bereitschaft. Wenn die Kartoffeln geschweißt, senden wir den Inhalt einer Pfanne in die Pfanne, fügen einen Lorbeer, einen schwarzen Massepfeffer hinzu. Jetzt schneiden wir die Gurken, gießen sie in Solyanka, kochen Sie weitere 5 Minuten. Fügen Sie in der letzten Phase der Vorbereitung Grünen und Zitrone hinzu. Wir füttern die Suppe mit heißem, bei Will Refill Sauerrahm.
Zutatenliste:
- 400 Gramm Würstchen für Ihren Geschmack (besser als zwei Typen);
- 4-5 Kartoffeln;
- 2-3 gesalzene Gurken (Sie können eingelegt werden);
- 2 frische Tomaten;
- halbe Zitrone;
- 1 Birne;
- 10 Oliven ohne Knochen;
- grüns, Salz, Gewürze.
Wie man SEEANKA kocht
Kartoffeln schneiden in kleine Würfel und betrunken fast bis zur Bereitschaft. Für 5 Minuten, Fry-Zwiebeln, dann fügen Sie eine gehackte Wurst und braten Sie weitere 5-10 Minuten. Wir senden diese Mischung an Kartoffeln, fügen gehackte Gurken, Tomaten und Oliven hinzu. Setzen Sie sich von der Mahlzeit der Zitrone in die Suppe, streuen Sie mit Salz und anderen Gewürzen. Als Solyanka fertig ist, lassen wir es mindestens 10 Minuten lang aufbreiten. Portion dienen, die Oberfläche des Tellers mit Grünen verzieren.
Eine solche Kombination von Geschmack, laut Gourmets ist der reichste. Daher zahlt sich die Zeit, die für die Aufbereitung der Suppe ausgegeben wurde, durch Freude beim Verkostung des Gerichts. Also bereiten wir die notwendigen Komponenten vor:
- 300 g rohes Rindfleisch;
- 200 Gramm gerauchtes Fleisch und Würstchen;
- 6 Würste;
- 3 eingelegte Gurken;
- 1 Karotte;
- 3 Esslöffel Tomatenpaste;
- 2 auf Zwiebeln;
- 1-2 Esslöffel eines Mehls;
- oliven, Zitrone, Grüns, Gewürze.
Rezept für Saltian Nationalmannschaft
Rindfleisch lasse im gekochten Wasser weg, kochen Sie bis zur Bereitschaft, liefern Sie Salz, Lorbeerblatt und Pfeffer. Entfernen Sie von der Pfanne, schneiden Sie dünne Schutzhütte, gießen Sie zurück. Folgende den zerquetschten Gurken und Oliven. Die restlichen Fleischzutaten werden durch Stroh, braten, in einer Pfanne geschnitten, dann in die Brühe weggelassen. Zwiebeln, die von den Semirings geschnitten werden, braten, fügen Sie Mehl- und Tomatenpaste an die Pfanne, Tomid eine Minute und gießen Sie in die Suppe. Fügen Sie etwas gemahlene Pfeffer, Grüns hinzu, kochen Sie weitere 2 Minuten, schalten Sie das Feuer aus, lassen Sie es sein.
