Fünf-Minuten-Marmelade von Erdbeeren mit Zitrone. Erdbeermarmelade mit Zitrone (Saft) Rezepte von Erdbeermarmelade

Ein unverwechselbares Merkmal von fünf Minuten ist ein dreifacher Kochen mit langen Abständen. Dank dieser Technologie werden die Beeren langsam mit Zuckersirup getränkt, während ihre Form und Konsistenz aufrechterhalten wird. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Marmelade von sanften Erdbeeren mit Zitrone kochen. Übrigens ist es immer noch sehr lecker.

Erdbeermarmelade mit Zitrone - Rezept mit Fotos

- Erdbeere - 500 g;
- Zitrone - 1 groß;
- Zucker Sand - 400 g.

Diese Anzahl von Zutaten reicht aus, um 500 ml Marmelade zu kochen. Es wird nicht empfohlen, mehr als 2 kg Erdbeere zu verwenden.
Erdbeere gießen in einen Sieb oder Sieb ein und halten Sie 5 Minuten unter einem verstreuten Strom des warmen fließenden Wassers. Geben Sie einen zusätzlichen Flüssigkeitsabfluss. Dann trennen Sie dann sorgfältig von jeder Beere eine Tasse.

Geräuschter Erdbeer gießen in ein emailliertes breites Becken mit einem Volumen von 1,5 Litern. In einem solchen geräumigen Tank werden die Beeren während des Kochens nicht Zweifel sein.

Füllen Sie mit Erdbeeren mit Zuckersand. Schütteln Sie das Becken leicht so, dass die zuckergefüllte Leere zwischen den Beeren.

Nach 2 Stunden Erdbeeren weisen Sie eine kleine Menge Saft auf. Zitrone sollte mit kochendem Wasser geschimpft und gründlich reinigt. Dann muss es in zwei Hälften geschnitten werden. Von einem von ihnen ist es notwendig, den Saft auf Erdbeeren zu quetschen.

Cedra quetschte die Hälfte der Zitrone sollte auf einer flachen Reibe reiben und zu Beeren hinzufügen.

TAZ mit Erdbeeren müssen ein langsames Feuer anbringen. Allmählich wird der Saft von Beeren getrennt und Schaumstoff wird gebildet. Sirup muss sehr sanft gemischt sein, ohne den Zucker zu geben, um sich am Boden niederzulassen, und der Schaum sollte gelöscht werden.

5 Minuten nach der Bohrung kocht es, vom Feuer aus dem Feuer zu entfernen. Wenn Sie mit sauberer Gaze Pure bedeckt sind, müssen Sie Früchte geben, um innerhalb von 5 Stunden zu stärken. Dann müssen Sie die verbleibende Hälfte der Zitrone zur Erdbeere hinzufügen. Danach müssen die Früchte wieder 5 Minuten kochen und sie wiedererziehen, um 5 Stunden zu entspannen.

Vor dem dritten muss das letzte Kochen Banken vorbereiten. Sie sollten zusammen mit Deckeln für 3 Minuten gekocht und dann trocknen. Erdbeermarmelade mit Zitrone muss 10 min kochen. Alle Schaumstoffe müssen sorgfältig entfernt werden.

Danach sollten die Früchte in Banken verschoben werden, den Sirup gießen und sofort die Abdeckungen schließen.
Die fertige fünfminütige Marmelade von Erdbeeren mit Zitrone können 1 Jahr in einem dunklen Schrank gelagert werden. Dank des Zitronensafts ist es nicht überschaulich und er stellt sich nicht sehr ausgesprochen aus. Der Sirup aus der Marmelade bleibt eher flüssig, und die Beeren von Erdbeeren dabei sind dicht.
Es stellt sich sehr interessant heraus

Strawberry-Jam-Konten für Erwachsene und Kinder. Gemäß dem traditionellen Rezept sind die Hauptkomponenten direkt die Beeren und Zuckersand. Infolge der langfristigen Wärmebehandlung tritt das Zuckerkocher auf, das anschließend in Sirup umdreht. Süße Komposition beeindruckt Erdbeeren und sanft sanft süß. Erfahrene Hostessen durch Versuch und Fehler haben ihre eigenen Rezepte entwickelt, um sie in Ordnung zu halten.

Merkmale der Kochen von Erdbeermarmelade

Zur Herstellung von Delikatesse werden ausschließlich reife Früchte verwendet. Keine anderen Beeren riechen nicht und gelten als geschmacklos. Gleichzeitig werden überreife Exemplare so gekocht, dass der Zerfall auftritt. Aus diesem Grund sollten Erdbeeren moderiert werden, reifen und duftend.
Die Dauer des Kochens von Erdbeeren großer und geringerer Größe variiert stark, also versuchen Sie, dieselben Früchte zu wählen. Wenn Sie die Marmelade kochen möchten, in der die Erdbeere in der ursprünglichen Form erhalten bleibt, bereiten Sie ein Gericht mit kleinen Beeren auf. Große Früchte für lange Zeit und zu gut im Prozess.
Bevor das Kochen von Marmeladenbeeren hergestellt werden muss. Früchte werden bewegt, um den fremden Müll auszuschließen. Als nächstes werden die Erdbeeren mit kaltem Wasser in ein Becken gewaschen. Trocknen Sie die Beeren in Obligatorisch, indem Sie sie auf ein weiches Gewebe bringen. Andernfalls erstellt der Marmelade Flüssigkeit. Entfernen Sie nach dem Trocknen die Schüssel und die Blätter.
Ein wichtiger Aspekt des Kochens von Erdbeermarmelade gilt, um eine große Menge Zucker hinzuzufügen. In den meisten Fällen 0,5 kg. Beeren berücksichtigen etwa 650-750 gr. Sand. Es ist unmöglich, Zucker auf Zucker zu sparen, mit einer geringeren Anzahl von Marmelade, wegen der Entwicklung von Bakterien.
Erdbeermarmelade wird von vielen Menschen nicht nur für Geschmack geliebt, sondern auch nützliche Eigenschaften. Um sie vollständig zu halten, ziehen Sie die Wärmebehandlungsdauer nicht fest. Reduzierter Saft hilft, Beeren mit Zuckersand vormischen zu mischen. Nach 2 Stunden Erdbeeren lassen Saft und Erleichterung der Aufgabe.
Speichern Sie die anfängliche Struktur der Beere und tränken Sie sie mit einer ausreichenden Anzahl von Sirup mit Hilfe des kochenden Kochens. Zucker muss den Erdbeerhohlraum allmählich durchdringen, so dass Marmelade in bestimmten Abständen zwischen dem vorherigen und anschließenden Kochen hergestellt wird.
Die Qualität des Produkts hängt davon ab, wie viel Beeren Sie gleichzeitig kochen. Es wird nicht empfohlen, mehr als 2,5 kg zur Wärmebehandlung zu senden. Obst. Ansonsten beginnen Erdbeeren beginnen zu "auferstanden" und fallen auseinander. Sie bekommen einen Marmelade, nicht aufpassen. Außerdem tötet zu lange morgen alle Vitamine und nützliche Enzyme.
Wenn Sie planen, die Marmelade in den Gläser zu schließen, präparieren Sie die Deckel und direkt den Behälter selbst. Dafür können die Gerichte im Ofen warm sein oder auf dem Ofen kochen, wonach es gründlich getrocknet ist.
Nachdem Sie das fertige Produkt an die Banken verpackt, warten Sie auf eine vollständige oder teilweise Kühlung der Komposition, beeilen Sie sich nicht, um ihn fest zu mischen. Es ist unmöglich, die Kondensatkondensation an der Innenseite des Deckels zu ermöglichen, die von einem speziellen Schlüssel gerollt wird. Schneiden Sie die Drehung erst nach der Dampfleistung ab.

Erdbeermarmelade: Klassisches Genre

zucker - 1,8 kg.
beeren von Erdbeeren (frisch) - 2.7-2.8 kg.

Kaltes Strömungswasser in der Becken oder verstopften Schale tippen, die Beeren gießen. Lassen Sie sie 5-10 Minuten lang aufschwimmen, und spülen Sie dann gründlich ab.
Estate Ein paar Baumwolltücher, trocken an ihnen Beeren. Die Flüssigkeit muss vollständig verdampfen, erst danach, nachdem diese Abwasserkanäle entfernt sind.
Zum Kochen von Marmelade sind kleine Beeren geeignet, größere Instanzen werden in 2-3 Abschnitte geschnitten. Bereiten Sie Kessel oder hitzebeständige Gerichte mit dicken Wänden und unten vor, schicken Sie Beeren daran.
Gießen Sie sie 800 Gramm. Zucker Sand, schauen Sie sich 7 Stunden aus. Erhöhen Sie den Effekt, an dem Erdbeeren die maximale Menge an Saft freigegeben werden. Bequemheit, führen Sie die Manipulationen unmittelbar nach dem Morgenwachsen, abends, abends werden Sie Beeren zum ersten Kochen schicken.
Wenn Erdbeeren Saft ("getrocknet") freisetzen, setzen Sie den Tank mit Beeren auf das Feuer und bringen Sie das Erscheinungsbild der ersten Blasen. In keinem Fall stören Sie den Inhalt der Pfanne nicht, schütteln Sie den Behälter leicht, wodurch eine gleichmäßige Verteilung von Beeren bereitgestellt wird. Sammeln Sie den resultierenden süßen Schaum durch laute oder Eimer.
Wenn die Zusammensetzung kocht, gießen Sie 380 gr. Zuckersand, Tomit-Mischung auf kleiner Leistung für 10 Minuten. Lassen Sie nach Ablauf das Geschirr mit Beeren, um um 7 Uhr abzukühlen, und bedecken Sie die Pfanne mit einem dichten Tuch.
Wenn diese Zeit vergeht, senden Sie den Marmelade zum Kochen. Fügen Sie weitere 350 g hinzu. Zucker, Tomit-Produkt Eine Viertelstunde. Als nächstes schalten Sie den Herd aus, decken Sie die Gerichte mit einer Decke ab, warten Sie 8 Stunden.
Danach bringen Sie den Marmelade wieder zum Kochen, fügen Sie den restlichen Zuckersand hinzu. Die thermische Verarbeitung hat in diesem Fall eine Mindestdauer - 5 Minuten. Optional können Sie Zitronensäure an der Messerspitze gießen.
Schalten Sie den Teller aus, lassen Sie den Stau um ein Drittel der Stunde zur teilweisen Kühlung. Machen Sie an dieser Stelle eine Sterilisation des Behälters (Backofen oder Wassersauna). Trocknen Sie den Behälter, platzen Sie das fertige Produkt, ohne von der Wurzel des Tanks abzuweichen.
Schieben Sie die Abdeckungen mit einem speziellen Schlüssel, stellen Sie sicher, dass es keine Lecks gibt. Drehen Sie die Zusammensetzung den Hals hinunter, wickeln Sie eine warme Decke ein. Suchen Sie nach 20 Stunden, übertragen Sie den Marmelade auf den Raum für Langzeitlagerung.

zuckersand - 1,8 kg.
zitrone - ½-1-pc.
erdbeere (frisch, mäßig reif) - 2,6 kg.

Um mit dem Anfang an zu beginnen, führen Sie vorläufige Schulungen durch und beseitigen Sie alles zu viel. Berked Beeren, entfernen Sie das Gebäude und markiert. Gießen Sie kaltes Wasser in das Becken, schicken Sie die Beeren darin. Wickeln Sie eine Erdbeere auf das Sieb, lassen Sie die Feuchtigkeit auf den Fluss. Schütteln Sie das Gerät regelmäßig, so dass die Erdbeere trocken ist.
Bewegen Sie die Früchte an Baumwolltücher, Blot-Beeren. Entfernen Sie die Blätter und die Becher, legen Sie Erdbeeren mit dickem und sanftem Boden in einen tiefen Topf. Setzen Sie die Zusammensetzung von Zuckersand an, lassen Sie sich 6 Stunden an einem kühlen Ort. Während dieser Zeit sind die Früchte "getrocknet", das heißt, sie werden Saft geben.
Wenn der angegebene Zeitraum zu Ende geht, senden Sie die Gerichte auf dem Herd, feuern Sie ein Mindestmarke ein. Schütteln Sie den Topf so, dass die Beeren gemischt werden. Sammeln Sie mit Hilfe einer Holzklinge Zucker von den Wänden des Behälters, warten Sie auf die gesamte Auflösung der Kristalle.
Wenn der zukünftige Marmelade gekocht beginnt, kochen Sie es weitere 10 Minuten. Entfernen Sie den Schaum von der Oberfläche der Zusammensetzung (notwendigerweise!). Rufen Sie Erdbeergeräusche an, um Sirup in einem Topf zu verlassen. Tomit-Flüssigkeit unter dem Deckel und hinterlässt ein kleines Loch.
Die Wärmebehandlungsdauer beträgt 50-60 Minuten. Sirup muss regelmäßig interimiert sein. Zu diesem Zeitpunkt waschen Sie die Zitrone, laden Sie es mit sehr kleinen Würfeln auf, entfernen Sie die Knochen. Schneiden Sie vom Fötus "Hintern", senden Sie an den Erdbeersirup.
Entlastet die Inhalte zwischen dem Durchschnitt und minimal weiteren 45-50 Minuten. Nehmen Sie nach Ablauf der Frist eine zuvor gefangene Erdbeere und bewegen Sie sie mit Zitrone in die Flüssigkeit. Rühren Sie den Marmelade, das Gemisch ist 1 Stunde bei geringer Leistung.
Zu diesem Zeitpunkt fahren Sie mit der Sterilisation der Abdeckungen und der Tara für den Spin fort. Trockene Banken, platzen Sie auf den Marmeladen. Nicht verstopfen, auf Kühlung warten, dann den Deckel sunatieren. Wickeln Sie die Jam-Albumblätter oder ein dunkles Paket, lagern Sie sich in der Kälte.

Erdbeermarmelade in 30 Minuten

zuckersand (vorzugsweise Stock) - 2,8 kg.
beeren von Erdbeeren (frisch, reif) - 2,5 kg.
lemonsäure - 4 gr.

Die Herstellung von Marmelade beginnt mit einer Beerenverarbeitung. Sie müssen die Früchte sortieren und das missbrauchende, beschädigte, gestörte, gestörte, beschädigte, gestörte. Danach kaltes Wasser in eine Schüssel geben, Erdbeeren einweichen, es gut waschen.
Erholen Sie die Becher, lassen Sie Erdbeeren, um sich an Handtüchern zu trocknen. Bereiten Sie einen breiten Brise-Topf vor, legen Sie die Beeren und Zuckersand abwechselnd. Senden Sie 10 Stunden in der Kälte in der Kälte und fahren Sie mit dem Kochen fort.
Mischen Sie mit einem Holzlöffel den Inhalt der Pfanne, Tomit bei langsamer Wärme, bevor Sie die Kristalle von Zuckersand auflösen. Sobald das Granulat aufgelöst wird, erhöhen Sie die Brennerleistung in die Durchschnittsmarke.
Kochen Sie die Erdbeermasse ein weiteres Drittel der Stunde, entfernen Sie ständig den Schaum. Um den Geschmack zu verbessern und die Marmelade mehr duftend zu machen, gießen Sie Zitronensäure. Kochen Sie die Mischung, um es aufzulösen.
Glasbehälter sterilisieren und sie abdecken, das fertige Produkt kühlen. Hübsche Marmelade an Banken, wickeln Sie mit Pergamentpapier. Lagerung in Kälte senden.

wasser gereinigt (Trinken) - 120 ml.
zucker Sand - 840 gr.
frische Erdbeeren - 1,4 kg.

Nehmen Sie die Beeren, schicken Sie sie an ein kaltes Wasser-Baskisch, gehen Sie 10 Minuten lang. Jetzt die Erdbeere gründlich waschen, ungeeignete Kopien beseitigen (faul, grün, verwöhnt usw.).
Bewegen Sie Erdbeeren auf ein dichtes Baumwollstoff, warten Sie auf den Feuchtigkeitsabfluss. Wenn die Früchte getrocknet werden, entfernen Sie die Abwasserkanäle.
Spülen Sie die Multicookers-Schüssel, kochen Sie das Trinkwasser und gießen Sie in den Behälter. Fügen Sie hier den Zuckersand hinzu, setzen Sie die Funktion "Suppen", "Brühe", "Löschen", "PilaF" oder "Brei". Einige Multicookers sind mit dem Programm "Jam" ausgestattet.
Stoppen Sie den Timer 5-10 Minuten, für diesen Zeitraum werden Zucker und Wasser in Sirup verwandelt. Wenn der angegebene Zeit abläuft, öffnen Sie die Multicooker-Abdeckung, mischen Sie die Mischung. Tomit-Komposition für eine weitere halbe Stunde.
Fügen Sie nun zuvor gewaschenen und getrockneten Beeren hinzu, Sie können sie sofort mit einem Mixer kürzen (Sie werden am Ausgang Jam-Marmelade).
Schalten Sie den Gerätetimer 15 Minuten ein, kochen Sie die Mischung unter dem Deckel. Vergessen Sie nicht, die Masse sanft zu mischen, damit sie nicht verbrannt wird. Nach Beendigung der Manipulationen ist die Zusammensetzung von sterilisierten Behältern.
Jam-Spin tritt nach seiner vollständigen Kühlung auf. Andernfalls beginnt das Kondensat anzunehmen, indem das Produkt dem Schimmel freigesetzt wird. Halten Sie den Marmelade in der Kälte.

Es ist leicht, Erdbeermarmelade zu kochen, wenn Sie auf Schritt-für-Schritt-Anweisungen einhalten. Über die Bereitschaft der Delikatesse erfahren Sie die Konsistenz der Komposition. Ein Tropfen ordnungsgemäß gekochtes Produkt breitet sich nicht auf einem flachen Teller aus, während der Vater ein Licht hat, und nicht Karamellfarbstöne. Achten Sie auf den Geruch, Erdbeermarmelade riecht nach Beeren, und nicht verbrannte Zucker. Beeren von Köstlichkeiten müssen vollständig mit Sirup gesättigt sein, die Anwesenheit von "rohen" Standorten führt zu dem Ambulanz der Marmelade.

Video: Erdbeermarmelade in 10 Minuten

Erdbeeren hat zwei Arten - Garten (groß) und schmeichelhaft (klein). Es gibt einen biologischen Unterschied von Erdbeeren und Erdbeeren. In unseren Territorien gelten jedoch Sommerhäuser als Garten (böse) Erdbeerdberry (in einigen Regionen, die es als Victoria genannt wird) und alle Beeren, die in Wald landschaftlich wachsen, um Erdbeeren auf dem Feld anzurufen. Um in diesen Konzepten nicht zu verwirren, werden wir ihnen einhalten, zumal sie für uns äußerst komfortabel sind.

Erdbeerkonfitüre

Erdbeere (Garten) vor der Vorbereitung des Werkstücks wird schnell unter fließendem Wasser gewaschen, Stöße auf ein Handtuch oder Papierservietten, von Früchten und Blättern gereinigt. Machen Sie solche Erdbeeren eine fünfminütige Marmelade, die viele Vitamine dieser Beere bewahrt.

Beeren sind mit einem Verhältnis von 1: 1 mit Zucker gesättigt. Sie müssen es innerhalb von 4-5 Stunden in einer Schüssel mit Zucker stehen lassen. Das Becken wird dann in Brand gebracht, sehr langsam. Der verbleibende Zucker wird allmählich schmelzen. Immer noch mit einem hölzernen Löffel Beeren, aber nicht mantivieren. Rühren Sie sehr ordentlich. Da Blasen auf der Oberfläche der Marmelade erscheinen und der gesamte Zucker "verschwinden wird", kochten sie noch fünf Minuten und schalten sich aus. Wir geben cool, legen sich in sterilisierte Banken aus, in der Nähe von sterilen Abdeckungen. Wir senden unseren Speicher in den Keller.

Erdbeerkonfitüre

Aber aus dem Wald eifrig empfehlen wir, den nächsten süßen Leerzeichen für den Winter zu machen. Um zu schmecken, ähnelt sie einer natürlichen Erdbeermarmelade. Und beim Nutzen muss es nicht einmal reden, da wir nicht für solche Marmeladen kochen, sondern nicht. Wenn die Erdbeeren klein oder mittelgroß sind, werden wir außerdem nur die Früchte entfernen. Und verlassen die Tasse. Er wird in unserem Rezept nicht weh tun.

Spülen Sie die Erdbeeren nur dann, wenn er sich erinnert, und es gibt Schmutz darauf. Wir entfernen die Früchte, kleine Blätter. Ich fällige Zucker mit einer Rate von 1 kg Erdbeeren für 1,5 kg Zucker ein. Nun das interessanteste. Tauchen Sie den Inhalt (Zucker, spät mit einer Beere) in ... Mixer, vorzugsweise einem, der für Cocktails ausgelegt ist. Scrollen Sie schnell durch die Masse, bis sie homogen wird. Wir schlagen nicht zu lange! Ansonsten haben wir einen Schaum, keinen Marmeladen. Nun wird die resultierende Marmelade von sterilen Behältern verschoben und in den Kühlschrank unter den Abdeckungen gelegt. Es ist wünschenswert, ein solcher Marmelade mit lebendigen Beeren darin, nicht durch Wärmebehandlung in den oberen Fachböden der Kühleinheit berührt.

Welches von uns mag keine Erdbeeren, einer der leckeren und lang erwarteten Beeren.

Dies ist nicht nur eine köstliche Beere, sondern ein Lagerhaus von Vitaminen und nützlichen Elementen.

Es enthält Vitamine B und C, reich an Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Pektin. Es hat einen gesundheitlichen Effekt, normalisiert den Metabolismus, hat einen günstigen Effekt auf das Verdauungssystem, verbessert die Herz-Kreislauf-Aktivität, dient zur Behandlung von Erkältungen.

Köstlicher, duftender, duftender, duftender und vor allem nützlicher Marmelade, bereiten Sie sich darauf vor, sich auf den Winter vorzubereiten.

Im vorherigen Artikel haben wir Marmelade aus Walddberries vorbereitet.

Heute werden wir auf populäre und ungewöhnliche Rezepte ansehen, um Erdbeermarmelade zu kochen.

Bevor Sie mit der Herstellung von Marmelade fortfahren, müssen Sie Gerichte und Beeren vorbereiten.

Die Herstellung von Gerichten wurde im vorherigen Artikel ausführlich beschrieben.

Herstellung von Beeren

Um die Beere zu starten, müssen Sie sortieren, wodurch ältere mittelgroße Beeren (nicht zu groß und nicht zu klein) wählen.
Wir haben wiederholt mit einem Sieb gespült. Sie müssen versuchen, damit die Beere nicht überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt, den Wasserstiel lässt.
Wir zersetzen sich auf dem Handtuch, lassen Sie trocken.
Getrennt von chesselistisch (Schwänze)

Wir fangen an, Erdbeermarmelade zu kochen.

Rezept zum Kochen dichter Erdbeermarmelade mit ganzen Beeren
Rezept Kochen Erdbeermarmelade fünf Minuten
Erdbeermarmelade mit Minze
Erdbeermarmelade mit Zitrone
Erdbeermarmelade mit roter Johannisbeere
Erdbeermarmelade mit Kirsche

Rezept zum Kochen dicker Erdbeermarmelade mit ganzen Beeren

Zutaten:

erdbeere - 1 kg. Fertigbeeren,
zuckersand - 800 g.

Der Anteil an Zucker und Erdbeeren 1: 1, aber Sie können Zucker etwas weniger hinzufügen, wie die Beeren und so sehr süß. Für 1 kg Erdbeeren muss ein Minimum von 650 Gramm Zucker vorhanden sein, damit die Beere nicht spielt. Wir werden 800 Gramm Zucker in der Vorbereitung verwenden.

Wie man dichte Erdbeermarmelade mit ganzen Beeren kocht

Beeren legten Schichten in einem Topf

Und auf jeder Schicht von Erdbeeren gießen Sie Zucker um eine solche Menge wie auf dem Bild

Der verbleibende Zucker lag auf der Beere, rollt auf, bedeckte mit dem Deckel und gehen Sie für die Nacht (10-12 Stunden), damit die Beere Saft gibt.
Nach Ablauf der Zeit entfernen wir den Deckel, und wir müssen den gleichen Saft an der Unterseite der Pfannen sehen.

Wir bringen einen Kochen, kochen Sie 5-7 Minuten, nachdem wir einen Holzlöffel mit einem Holzlöffel durchführen, entfernen Sie den Schaum, lassen Sie es abkühlen, wir feuern wieder ein, kochen Sie 5-7 Minuten. Also 3-4 mal dauert, jedes Mal kalt. Für eine dicke Konsistenz müssen Sie länger kochen.
Es ist bereit, wenn ein Tropfen Marmelade nicht auf einem Teller ausgebreitet wird.
Hot Jam lag über sterile Banken.

Banken mit Marmelade können umgedreht werden, um die Enge sicherzustellen.
In einen kühlen Ort nehmen.

Marmelade ist fertig? Wir können es versuchen!

Guten Appetit!

Rezept zum Kochen von Erdbeermarmelade 5-Minuten

Ein solches Rezept ist etwas kürzer und ermöglicht es Ihnen, mehr Vitamine zu sparen.

Eine solche Marmelade bereitet sich leicht und schnell vor.

Zutaten:

600-700 GR Sahara.
1 kg Erdbeeren

Kochen:

Wir bereiten Beeren vor: Großer Schnitt in vier Teile, wir werden klein verwenden.
Wir bereiten den Sirup auf der Grundlage von 2 kg Beeren auf 0,5 Liter Wasser und 1,2 kg Zucker vor.
Der resultierende Sirup von Zucker und Wasser kocht in emaillierten Gerichten auf starkem Feuer.

Um die Beeren einzuschlafen und die Beeren zu kochen und 5 Minuten kochen.

Noch mit einem Holzlöffel.

JAM legte sich auf sterilisierte Gläser nieder.
Wir reiten unsere Marmelade, drehen sich um. Genießen.

Marmelade ist fertig. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Guten Appetit!

Erdbeermarmelade ohne Beeren zu kochen

Diese Vorbereitungsmethode liefert in unserem Marmelade noch nützliche Eigenschaften.

Zucker braucht ungefähr 500 Gr. Strawberry 1 kg

Beeren spülen, durchlaufen, frei von den Schwänzen und fügen Sie dem Saucep hinzu

Beat Shred, um kleine Stücke zu bekommen.

Fügen Sie 2,5 facettierte Zucker-Stapel hinzu (500 GR)

Rühren, verlassen Sie einige Stunden, um Zucker aufzulösen. In Plastikschalen oder Glaswaren legen.

Marmelade von frischen Beeren kann im Gefrierschrank aufbewahrt werden, der Zuckermenge macht minimal.

Wenn eine solche Erdbeermarmelade im Kühlschrank aufbewahrt wird, sollte der Zucker im Anteil von 2 kg Zucker pro 1 kg Beeren hinzugefügt werden, damit sich die Beere egal achtet.

Laden Sie im Kühlschrank auf.

Guten Appetit!

Betrachten Sie einige ungewöhnliche Rezepte von Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade mit Mandeln und Likör

Mit dem nur keine Erdbeeren auf der Suche nach einem einzigartigen, ursprünglichen Geschmack kombiniert. Lass uns versuchen, experimentieren und wir.

Zutaten:

erdbeere - 1 kg,
zucker - 1 kg,
mandeln - 80-100 g,
alkohol "Ammato" - 1 EL. der Löffel

Kochen:

Bereitet Beeren vor - gehen Sie durch und meine.

Wir schlafen mit Zuckerdberries ein und gehen ein paar Stunden.

Mandeln gießen kochendes Wasser für 10-15 Minuten.

Wir verschmelzen Wasser. Gießen Sie Mandel mit kaltem Wasser. Genießen. Reinigung der Haut, so dass es keine Bitterkeit gibt.

Fügen Sie der Erdbeere mit Zucker-geschälter Mandeln hinzu.

Feuer anziehen. Und kochen Sie 10-15 Minuten nach dem Kochen. Kochen Sie bei niedriger Hitze in mehreren Toren.

Eine Minute vor dem Ende des Kochens gießen wir Alkohol. Der Alkohol wird ausatmen, und der einzigartige Geschmack des Likörs wird bleiben.

Wir brechen sterilisierte Banken und fahren.

Guten Appetit!

Erdbeer-Orange-Marmelade

Zutaten:

erdbeere - 2 kg

zucker - 1 kg

orange - 1 Stück

Kochen:

Orange ist sorgfältig meiner. Stücke mit der Haut schneiden.

Meine und geschworene Erdbeeren

Ich schlief Erdbeeren mit Zucker ein, lassen Sie es 2-3 Stunden lang stehen.

Zu der Erdbeere mit Zucker legen Orangenstücke ein und feuern an.

Wir bringen zum Kochen und kochen 10 Minuten.

Schalten Sie das Feuer aus (aus dem Ofen entfernen). Wir gehen bis zur vollständigen Kühlung.

Dann feuere wir wieder auf Feuer. 5-10 Minuten kochen.

Ready Marmelade lag über sterilisierte Banken und Fahrt.

Erdbeermarmelade mit Minze und Basilikum

Zutaten:

Erdbeere - 2 kg,
zucker - 1,5 kg,
zitrone - 1 groß oder 2 klein,
minzblätter - 20 Stück,
basilikumblätter - 20 Stück.

Kochen:

Erdbeerbeeren gehen durch, geben Sie Wasser auf Wasser.

Wir fügen zu Zucker zur Beere hinzu, gehen wir ein paar Stunden, um den Saft zu erstellen.

Wir legen das Jochbrauen und kochen 5 Minuten bei niedriger Hitze.

Fügen Sie die gewaschenen Blätter von Basilikum und Minze hinzu, kochen Sie weitere 5 Minuten.

Meine Zitronen, wir reiben auf eine flache Reibe, das Fleisch in kleine Stücke schnitt. Sie können alles auf die Fleischschleifer lehnen.

Fügen Sie Zitrone hinzu und kochen Sie weitere 5-10 Minuten.

PREATHED STAD SPIAL auf sterilisierten Banken, rollen Sie auf.

Guten Appetit!

Erdbeermarmelade mit Zitrone

Zutaten:

Strawberry - 1kg,
zucker - 1 kg,
zitrone - 1 groß oder zwei klein.

Kochen:

Wir schworenen Erdbeeren, meinen, wir sind erfolgreich.

Einschlafen mit Zucker. Und lass es 5-7 Stunden aufstehen, um Saft zu erscheinen.

Ein kleines Feuer anziehen. Ich bringe zum Kochen.

Gründlich meine Zitrone. Timing drei auf der Reibe. Von Zitronen-Squeeze-Saft. Sie können es auf einem Fleischschleifer schleifen.

Zitrone Zum Erdbeeren hinzufügen und 10 Minuten kochen.

Verschütten Sie Fertigmarmelade an Banken und schließen Sie den Schlüssel zum Canning.

Guten Appetit!

Erdbeermarmelade mit Mandarinen

Zutaten:

Erdbeere - 1 kg,
Mandarinen - 1 kg,
Zucker - 2 kg
Wasser - 300 ml.

Kochen:

Meine Beeren trocken.

Meine Mandarinen und Blanchen in kochendem Wasser für 5 Minuten.

Wir nehmen aus und werden in kaltem Wasser kalt.

Schneiden Sie die Mandarinen mit schönen Scheiben ab.

Zuckersirup vorbereiten.

In kochendem Zucker senken wir die Beere und Lappen von Mandarin. Kochen Sie 5 Minuten lang.

Wir entfernen aus dem Feuer. Und lass den Marmelade kühl.

Also mehrmals.

Hot Jam gießen in Banken und klettern.

Guten Appetit!

Erdbeermarmelade mit roter Johannisbeere

Dieses Rezept ist nützlich für Erdbeeren, die zweimal im Jahr eine Ernte aufweist.

Zutaten:

Erdbeere - 1 kg,
rote Johannisbeere - 1 kg,
zucker - 2 kg,
zitronensaft - ein großer Zitronensaft.

Kochen:

Meine Erdbeere und geben Sie das Wasser zum Wasser.

Meine roten Johannisbeeren, Westen. Wir tragen das Sieb durch, um die Knochen loszuwerden.

Mahlen Sie Erdbeeren mit einem Mixer oder einem Fleischschleifer. Zucker dazu bringen.

In den Gerichten mit Erdbeeren fügen Sie Zitrone und Johannisbelsaft hinzu.

Wir erklären in saubere Gerichte. Laden Sie im Kühlschrank auf.

Guten Appetit!

Erdbeermarmelade mit Kirsche

Zutaten:

Erdbeere - 1 kg,
cherry - 1 kg,
zucker - 2 kg,
1 Zitronensaft.

Kochen:

Meine Erdbeeren, ließ sie trocken.

Mahlen Sie die Beere in einem Mixer.

Meine Kirsche, wir entfernen die Knochen und mahlen auch mit einem Mixer.

Wir verbinden Erdbeeren, Kirsche und Zucker.

Wir erklären in saubere Banken, die im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Guten Appetit!

Strawberry perfekt kombiniert mit verschiedenen Früchten und Kräutern. Sie können experimentieren und Ihre eigenen einzigartigen Rezepte erstellen.

Guten Appetit! Gesundheit!

Entfernen Sie die Tonhöhe. Wenn Sie Marmelade mit ganzen Beeren machen möchten, wählen Sie schöne, dichtes und nicht übertroffene Früchte. Nicht zu schön, gekennzeichnete Beeren eignen sich für Marmelade mit homogener Konsistenz.

Waschen von Erdbeeren brauchen sehr sorgfältig, weil es ausgesetzt ist und zu weich werden kann. Einige beraten Sie, überhaupt nicht zu waschen, sondern wischen Sie einfach jede Beere mit einem nassen Handtuch ab. Wenn die Erdbeeren zu schmutzig sind, legen Sie es in die Wasserkapazität und mischen Sie regelmäßig Ihre Hände. Nach 15-20 Minuten fällt der Sand und der Schmutz auf den Boden. Setzen Sie nach dem Waschen die Erdbeeren auf das Papiertuch, damit es trocknet.

Frames müssen nur in trockenen und sauberen Beeren entfernt werden. Ansonsten verlieren Erdbeeren einen Teil des Safts, und der Marmelade wird nicht so saftig und lecker sein.

Um den Geschmack von Marmelade zu diversifizieren, ist es möglich, ihm Gewürze hinzuzufügen, wie Zimt, Vanille oder Kardamom sowie duftende Kräuter, z. B. Minze oder. Sie können sie am Ende oder zu Beginn des Kochens hinzufügen. Im zweiten Fall wird der Duft von Gewürzen und Kräutern ausgeprägter.

Bereiten Sie Marmelade in Edelstahl- oder Kupfergerichten auf. Die emaillierte Kapazität ist geeignet, aber vorausgesetzt, dass es keine Chips gibt. Sie können Aluminiumgerichte verwenden, aber nur, wenn der Marmelade in einen Empfang gekocht wird und sofort sich in einen anderen Container verschiebt. Wenn es in mehreren Ansätzen hergestellt wird und sich in demselben Behälter kühlt, in dem es gekocht ist, passt sich Aluminium nicht. Es kann den Geschmack von Marmelade oxidieren und verderben.

Entfernen Sie während des Kochens den Schaum. Wenn Sie es verlassen, wird der fertige Marmelade weniger gelagert. Außerdem wird es ohne einen Schaumstoff, der sich transparenter, lecker und duftend darstellt.

8 Rezepte aus Erdbeeren

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Der Marmelade heißt so, weil er nach dem Kochen nur fünf Minuten braut, aber in mehreren Ansätzen. Der Sirup wird flüssig erhalten, und die Beeren bleiben auftauchen und schön.

Zutaten

1 kg Erdbeeren;
1 kg Zucker.

Kochen

Legen Sie die Hälfte der Erdbeeren in einen Topf und schliefen einen halben Zucker ein. Legen Sie den Rest der Erdbeere auf die Oberseite und streuen Sie mit dem verbleibenden Zucker. Lassen Sie 4-5 Stunden bei Raumtemperatur, so dass die Beeren Saft geben.

Legen Sie einen Saucepan auf ein schwaches Feuer und bringen Sie zum Kochen. Während der Kochdrecke wird der Erdbeeren noch mehr Saft zugewiesen. Bereiten Sie einen Marmelade weitere 5 Minuten vor und nehmen Sie dann vom Feuer aus und gehen Sie bis zur vollständigen Kühlung. Dann bringen Sie es wieder zum Kochen, klopfen Sie 5 Minuten lang auf und kühlen Sie sich ab. Danach wiederholen Sie wieder!

Nach einem traditionellen Rezept muss dreimal ein fünfminütiger Marmelade gekocht werden. Aber Sie können es ein paar Mal tun, wenn Sie möchten, dass der Sirup ein Spaziergang wird.

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Eine solche Marmelade bereitet sich an einen Empfang vor. Im Prozess der Beeren stellt sich das Dessert selbst als schärfer und wird dunkler.

Zutaten

1 kg Erdbeeren;
1 kg Zucker.

Kochen

Fallen Sie den Erdbeerzucker ab und ziehen Sie ein langsames Feuer. Nach ca. 15 Minuten werden die Beeren hervorgehoben. Bereiten Sie einen Stau für etwa 2 Stunden vor und rühren Sie regelmäßig ein. In der heißen Form ist der Marmelade flüssig, aber nach dem Abkühlen wird es dicker.

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Ein solches Dessert wird unglaublich duftend gewonnen, und ein süßer Bananengeschmack wird leichte Erdbeersäuren angelegt werden.

Zutaten

500 g Erdbeere;
3 Banane;
100 ml Wasser;
300 g Zucker.

Kochen

Schneiden Sie die Erdbeere nach Quatern und - Kreisen. Gießen Sie das Wasser in die Pfanne, gießen Sie Zucker dort hin und rühren Sie, bringen Sie auf geringer Hitze zum Kochen. Kochen Sie dann etwa 5 Minuten, bis der Zucker aufgelöst ist.

Entfernen Sie den süßen Sirup aus dem Feuer und legen Sie Bananen und Erdbeeren darin heraus. Mischen und hinterlassen Sie es sanft. Danach bringen Sie den Marmelade auf mäßiger Wärme ein, verhandeln Sie 5 Minuten und kühlen Sie sich wieder ab.

Wiederholen Sie das Kochen für weitere 3-5 mal, abhängig von der gewünschten Dichte der Marmelade. Je mehr kochen, desto dicker wird er Sirup herausschaltet.

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Süß, aber kein schrilles Marmelade mit würzigen Geschmack.

Zutaten

800 g Erdbeeren;
400 g Zucker;
2 Orange.

Kochen

Beeren können Ganzzahl hinterlassen oder in Viertel geschnitten werden. Legen Sie sie in einen Topf, gießen Sie Zucker und bringen Sie auf mittlerer Hitze zum Kochen.

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Der Marmelade ist sehr lecker, und die fünfminütige Kochmethode behält Beeren als Ganzzahlen.

Zutaten

800 g Kirschen;
1 kg Erdbeeren;
500 g Zucker.

Kochen

Knochen aus Kirsche entfernen. Setzen Sie die Erdbeere und eine Kirsche in einen Topf und gießen Sie Zucker. Bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen, 5 Minuten verhandeln und leicht abkühlen. Wiederholen Sie dann das Kochen auf dieselbe Weise zweimal.

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Aprikosen- und Erdbeeren ergänzen sich erfolgreich. Die Aprikose verliert also nicht die Form, wählen Sie Früchte mit einem dichten Zellstoff.

Zutaten

500 g Erdbeere;
500 g Aprikosen;
300 ml Wasser;
1 kg Zucker.

Kochen

Reinigen Sie die Aprikosen von den Skins und schneiden Sie die Quatasa ab. Fügen Sie ihnen eine ganze Erdbeere hinzu. Gießen Sie Wasser in einen Topf, gießen Sie Zucker dort hin und rühren Sie, bringen Sie langsamer Feuer zum Kochen. Dann kochen Sie noch ein paar Minuten, bis der Zucker aufgelöst ist.

Füllen Sie die resultierenden Sirup-Aprikosen und Erdbeeren und verlassen Sie mehrere Stunden. Dann bringen Sie den Marmelade auf mittlerer Hitze ein und bereiten Sie 15 Minuten vor.

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Diese Methode spart Sie Zeit und Kraft, da Sie die Temperatur nicht regulieren müssen, wie beim Kochen auf dem Herd. Es reicht aus, nur um alle Zutaten in einem langsamen Herd zu legen. Der Geschmack von Marmelade unterscheidet sich nicht vom Klassiker.

Zutaten

1 kg Erdbeeren;
1 kg Zucker.

Kochen

Erdbeere kann in Viertel gelassen oder geschnitten werden. Legen Sie es in eine Multicooker-Schüssel und gießen Sie Zucker. Sie können sich an die Beeren an einen kleinen Bürste erinnern, wenn Sie möchten, dass der Marmelade einheitlicher wird. Stellen Sie den Modus "Quenching" ein und bereiten Sie sich 1 Stunde lang auf eine offene Abdeckung vor.

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Eine solche Marmelade heißt RAW. Es kann sofort oder in Cellophanpaketen sitzen und den Winter in fast frischen Erdbeeren genießen.

Zutaten

1 kg Erdbeeren;
700-800 g Zucker.

Kochen

Legen Sie die Beeren mit Zucker und zerstreuen Sie sie mit einer Bürste. Dazu können Sie auch einen Mixer verwenden. Es ist besser, die Beeren in der Püree nicht zu stören, sondern kleine Stücke zu verlassen. Der Marmelade wird also interessanter aussehen. Lassen Sie es mehrere Stunden bis zum vollständig gelösten Zucker.