Wir präsentieren Ihnen ein klassisches Rezept für den Kuchen "Pie mit Sudak", dies ist ein leckeres und befriedigendes Fischgericht, alle Zutaten sind präzise kombiniert.
Erforderliche Zutaten:
Kochkuchen mit Sudak, Grüns und Reis
Pickup-Filet mit ziemlich kleinen Scheiben geschnitten, Pfeffer mit schwarzem, Salz saugen und mit leicht verschmolzenem Öl bestreuen.
Reis kochen Sie bis zur Bereitschaft in leicht gesalzenem Wasser.
Legen Sie die Zwiebel mit Dill und verbinden Sie sich mit Reis. Süß, kleben Sie ein wenig und mischen Sie gründlich.
Danach rollen Sie zunächst den größten Teil in der Mitte, in der Mitte, den jeweils mit den Grünen gekochten halben Reis aus und hinterließ notwendigerweise freie Kanten bei etwa acht Zentimetern.
Dann legen Sie Fischstücke wunderschön auf den Reis und legen Sie den restlichen Reis von oben.
Beginnen Sie mit geficktem Öl und wickeln Sie dann den Rand des Tests ein. Klug wickeln und auf einen vorgewalzten zweiten Teil des Teigs.
Kanten verstecken sich zwangsläufig und über dem Test werden jede Dekoration herstellen.
Torte mit Eigelb, gemischt mit dem verbleibenden Schaumöl und schicken dreißig Minuten im Backofen.
Kuchen mit Fisch und Reis ist eines der legendären und beliebten Gerichte der nationalen russischen Küche. Wo, wo, und in Russland, wusste Sie jederzeit in solchen Kuchen. Zum Beispiel im äußersten Norden, in dem Fischerei einer der ehrenwerten Fischer, Fischgerichte, grundsätzlich und vor allem in einem großen Gefallen, ist das alles in der Tabelle [...] serviert
Zutaten
Hefe-Blätterteig - 500 g. Fischkuchen sind von jedem Teig und von jedem Mehl gut. Die Fischkuchen aus Schichtteig werden jedoch von sanfter und knusprigerer Weise erhalten;
Sudak-Filet - 1 kg. Obwohl gemäß dem Rezept, dass es vorgeschlagen wird, die Filets von Sudak zu verwenden, er wird erfolgreich durch Filet von Nalima, Pike sowie rotem Fisch ersetzt.
Milch - 200 ml;
Cremiges Öl - 50 g;
Pflanzenfett. Für einen solchen Kuchen wird die erfolgreichste Option nicht refiziertes Öl sein.
Eier - 3 Stück + 1 Eigelb (zur Schmierung);
Wasser ist 1 Tasse;
Bodenpfeffergrund.
Kuchen mit Fisch und Reis ist eines der legendären und beliebten Gerichte der nationalen russischen Küche. Wo, wo, und in Russland, wusste Sie jederzeit in solchen Kuchen. Zum Beispiel im äußersten Norden, in dem Fischerei einer der ehrenwerten Fischer, Fischgerichte, insbesondere in einem riesigen Favoriten, ist, ist dies dem Tisch zwei, ob nicht täglich, geliefert. In Sibirien war fast keine große Feier, insbesondere, wenn es mit der Landwirtschaft verbunden ist, nicht ohne Fisch. PIE, dessen Rezept angeboten wird - Variation des Themas des ursprünglichen russischen Pleats.
Kochen
-Ris muss gut gespült sein, in einer Mischung aus Milch und Wasser kochen. Salz;
Dann ist es notwendig, es mit Butter, Pfeffer und Mischung auszufüllen.
Schneiden Sie das Filet ab und begrüßen Sie es und Pfeffer. Und wenn es den Wunsch gibt, Gewürze und Zitrone zu verwenden, dann mit Gewürzen verdreht und mit Zitronensaft bestreuen;
Die Eier freiwillig kochen (aber nicht zu blau) und in Kreise schneiden;
Der Teig ist in 2 gleiche Teile unterteilt; 
- Die Schicht sollte jeweils in Übereinstimmung mit der Größe der Opposition rollen. Die Dicke der Schichten betrifft in gewisser Weise den endlichen Geschmack des Kuchens. Als sie dünner sind, desto schwieriger wird es funktionieren;
Eine Schicht wird auf dem Fach angelegt, die Kanten des Tests müssen anheben;
Auf dem Teig wird der Reis zuerst angelegt, dann - Eiern von Eiern, dann - Fischfilet;
Nachdem die Füllung mit Grünen besprüht wird, ist die zweite Schicht überlagert;
- Den Teig kneten Hefe, Zucker, warme Milch, 2 EL. Mehl zum Verbinden, Mischen und an einem warmen Ort anziehen. Wenn das Opara geeignet ist, Rühren, Rühren, Schlag Ei, Pflanzenöl, verbleibendes Mehl, Salz. Es ist gut, den Teig zu kneten, mit einem Handtuch abzudecken, an einem warmen Ort zu stecken, aufsteigt.
- Füllung vorbereiten. Reis spülen, in Milch kochen, gemischt mit Wasser, Salz. Bereiten Sie Reispfeffer, zerquetschen Sie das cremige Öl, mischen Sie und lassen Sie es 5 Minuten unter dem Deckel. Filet schneiden, Salz. Kochen Sie die Eier, schneiden Sie in Kreise.
- Teig aufgeteilt in zwei Teile. Zeigen Sie zwei Schichten in der Größe aus. Eine Ebene lag auf dem Backblech. Die Kanten des Teighubs. Legen Sie den Reis auf den Teig, dann die Eier und Krankheitsteile. Salz, mit Grünen bestreuen. Decken Sie die zweite Ebene ab. Kanten starten. 15 Minuten lang hitze eingeben.
- Backen Sie im Ofen bei einer Temperatur von 220 ° C, dann Feuer, um auf 180 ° C zu reduzieren und weitere 30 Minuten zu backen. Bereiten Sie heißen Kuchen, um das Eigelb zu schmieren, kühl und in Portionen zu schneiden.
Anzahl der Portionen: 8.
Vorbereitungsdauer: 90 min.
Ein einfaches Rezept für den Angelkuchen aus der Pike-Barsche der amerikanischen Küche mit einem Foto mit einem Foto. Einfach zu Hause in 1 Stunde 10 Minuten zu kochen. Es enthält nur 379 Kilokalorien.
- Vorbereitungszeit: 16 Minuten
- Zeit zur Vorbereitung: 1 Stunde 10 Minuten
- Anzahl der Kalorien: 379 CIALOLARII.
- Anzahl der Portionen: 8 Portionen
- Komplexität: Nicht-flaches Rezept
- Nationale Küche: Amerikanische Küche
- Geschirrtyp: Backen und Desserts, amerikanische Küche, Pasteten
Zutaten für acht Portionen
- Sudak-Filet 200 g
- Grüner Bogen 100 g
- Grün 100 g.
- Kartoffeln 3 Stück
- Eigelb 1 Sache
- Olivenöl 40 ml
- Blätterteig 500 g
- Cremiges Öl 20 g
- Salz zu schmecken
- Boden schwarzer Pfeffer zum Geschmack
Schritt für Schritt Kochen
- Klare Filetwäsche, trocken und in kleine Stücke schneiden.
- Grüne Zwiebeln, Dill und Petersilie waschen und mahlen.
- Waschen Sie Kartoffeln, sauber und schneiden Sie die Kreise.
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Bereits Puff Teig Abtauben und Rollen Sie 5 mm dick. Schneiden Sie aus dem Testrechteck 30 um 40 cm. In der Mitte legen Sie den Fisch, Sprühen, Pfeffer heraus. Mit viel Grün bestreuen und mit Olivenöl bestreuen.
- Kartoffeln setzen.
- Verbinden Sie die Enden des Teigs und schützen Sie, um kleine Löcher zu hinterlassen, um Dampf zu verlassen. Das Eigelb schmieren.
- Setzen Sie den Kuchen auf das Backblech, geschmiert mit Butter. In den Ofen 40-50 Minuten backen.
Teig. Paare in einer Schüssel Ei, saure Sahne, Salz mit Zucker und Mischung. Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu, und nachdem Sie sich mit Soda Mehl mit Natron nähern (den Zitronensaft tropft). Waschen Sie den weichen Teig schnell mit den Händen, machen Sie einen Ball, wickeln Sie sich in den Lebensmittelfilm ein und entfernen Sie einen minimalen Kühlschrank 30 Minuten.
Wenn Sie einen ganzen Fisch verwenden, teilen Sie es auf das Filet. Filet in kleine Stücke schneiden, ungefähr 1 cm. Falten Sie in einer kleinen Schüssel, Salz und wenn Sie probieren müssen.
Swarge Eier Scrabble. Zwiebeln und Eier setzten fein ein. Petrushka Mahl. Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne und braten Sie die Zwiebeln bis zur goldenen Farbe. Fügen Sie dann den Fisch hinzu, um ein paar Minuten zu braten. Ausschalten. Fügen Sie nun Eier, Sauerrahm, Mayonnaise, gehackte Petersilie, Mischen, Salz und abkühlen Sie sich ab.
Bereiten Sie eine lösbare Form etwa 24 cm her. Bedecken Sie den Boden des Backpapiers, schmieren Sie die Kanten mit cremigem Öl. Entfernen Sie zwei Drittel des Teigs vom Kühlschrank und rollen Sie heraus. Geben Sie in die Form und streuen Sie, um ausreichend hohe Seiten zu bilden. Die untere Gabel reinigen. Legen Sie die Füllung auf den Teig. Rollen Sie den restlichen Teig und bedecken Sie den Kuchen. Ziehen Sie die Kanten, erreichen Sie den Boden des Kuchens für eine Gabel (oder machen Sie einen "Ausschnitt" wie ich), um auszugehen. Schmieren Sie den Kuchen mit Ei und backen Sie im Voraus auf 180 Gramm vor. Ofen etwa 45 Minuten. * Der Kuchen ist besser, um ein heißes Backblech aufzunehmen, sodass Ihr Teig gut entlüftet wird. Kuchen servieren heiß oder bereits warm auf dem kleinsten Feuer in einer mit einem Deckel bedeckten Pfanne gekühlt.
