Wie man die Hühnerkartoffeln steckt. Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen gefüllt

Damit das Huhn lecker war, ist es notwendig, im Ofen zu backen, saftig - wickeln Sie die Hülse zum Backen, befriedigen - in die Kartoffeln einziehen. Ausgabe? Kochen im Ofengefüllten Hähnchen mit Kartoffeln in der Hülse.
Rezeptinhalte:

Ich werde nicht argumentieren, dass mit Hühnchenkartoffeln in der Hülse im Ofen gefüllt ist - dies ist eines der leckersten Gerichte. Es stehen jedoch mehrere Gründe zur Verfügung, um es zu lernen, es zu kochen. Der erste ist sehr einfach. Sie benötigen nicht mehr als 15-20 Minuten Vorbereitungsarbeiten, und dann wird der Ofen mit der Arbeit fertig werden. Zweitens - der Vogel wird mit einem sanften Fleisch erhalten, das gemäß der Zusammensetzung diätetisch angesehen wird, weil Enthält viele Elemente, die für unseren Organismus notwendig sind. Drittens - Wenn es einen Karkassenshop gibt, ist es auch billig. Obwohl das Geflügel viel schaster und nützlich ist. Wenn möglich, ist es also besser, ein hausgemachtes Hähnchen zu kaufen. Nun, der vierte - solch ein Gericht ist immer der König eines feierlichen Festes.

Wenn ich Sie überzeugte, dass das gebackene gefüllte Huhn ein atemberaubendes Gericht ist, und Sie wollten lernen, wie man es kocht, dann ist es nützlich, ein paar einfache Geheimnisse zu lernen.

Der perfekte Karkasse von 1,5 kg Wiege. Ein solches Huhn ist jung, mit empfindlichen Fasern und mäßig fettig. Sie können den alten Vogel durch charakteristische Merkmale erlernen, als großes, fettgelbes Fett, das Fleisch eines dunklen rosa Farbtons.
Die richtige Temperatur für das Backen beträgt 180 ° C, mit höheren Grad, Fleisch ist trocken.
Damit Hühnerbrust saftiger ist, legen Sie eine Scheibe mit Salzlösung, Speck oder Butter ein.
Häufig vorbereitete Fabrikhühner können sie nicht einmal marinieren. Das Geflügel wird jedoch länger gebacken, was vorag mariniert werden muss. Aber der Bauernhofkadaver wechselt lecker und befriedigender.
Ersetzen Sie die Hülse nicht mit kulinarischer Folie. Im Paket ist das Huhn geschrieben und erstellt sich aus dem saftigsten und bereitet sich schneller vor. Die Folie haftet an den Vogel, die knusprige Kruste funktioniert nicht, und das Fleisch kommt trocken und nicht so fett.

Kalorien pro 100 g - 170 kcal.
Anzahl der Portionen - 1 Kadaver
Kochzeit - 2 Stunden

Zutaten:

Huhn - 1 Kadaver
Kartoffeln - bis zu 10 Stück.
Knoblauch - 2 Scheiben
Salz - 0,5 ppm oder zu schmecken
Bodenpfeffer - große Prise oder nach Geschmack
Gewürz für Hühnchen - 0,5 c.l.
Sojasauce - 30 ml
Senf - 1 TL. ohne Top.

Schritt für Schritt Kochen gefüllt Hühnerkartoffeln:

1. Gießen Sie die Sojasauce in die Wäsche und legen Sie den Senf ein. Reinigen Sie den Knoblauch von der Hülle.

2. Überspringen Sie Knoblauch durch die Presse, Salz, Pfeffer, gießen Sie das Gewürz von Hühnchen und Mischen.

3. Waschen Sie Huhn, entfernen Sie die Federn, wenn sie blieben, entfernen Sie das innere Fett, wischen Sie die Papierserviette und die liebe Sauce ab.

4. Kartoffeln waschen und trocken. Teile schneiden auf 4 Teilen und lassen den Teil mit ganzen Knollen. Junge Früchte können nicht von der Haut reinigen und die Schale mit der alten Kartoffel schneiden.

5. Farm das Huhn mit gehackten Kartoffeln.

6. Legen Sie es in den Ärmel und verbreiten Sie alle Knollen. Binden Sie eine Tasche mit Draht und legen Sie einen Kadaver auf das Backblech.

Gebratenes Huhn, mit Kartoffeln gefüllt, mit Zitrone und Knoblauch, im Ofen gekocht - dies ist ein wunderschönes Gericht für den Esstisch und für einen großen Urlaub.

Kochen Rezeptfüllte Hühnerkartoffeln

Reinigen, waschen und schneiden Sie Kartoffeln mit Scheiben.

Zitronen waschen notwendigerweise mit heißem Wasser. Einer schneidet in Becher, der zweite Schnitt an den Scheiben.

Kartoffeln kochen mit Zitronenkreisen in gesalzenem Wasser (15 Minuten).

Den Ofen auf 190 Grad erhitzen.

Waschen, das Huhn trocknen. Dann Soda innen und außerhalb des Karkassenpfiffers und des Salzes.

Saubere Knoblauchzelken. Starten Sie eine Karkasse 1/3 von Kartoffeln und Zitronenscheiben.

Fügen Sie 5 Nelken von Knoblauch-, Zimt- und Sage-Zweigen hinzu.

In der Wanne melken Sie das Butter und das Bratenhuhn von allen Seiten bis zur goldenen Farbe. Dann legen Sie das Huhn in das Rösten, um die verbleibenden Kartoffeln und den Knoblauch zu verteilen. Rosmarin.

Chile-Pfefferhülsen, um die Hälfte zu schneiden und Samen zu entfernen, in einen dünnen Strohhalm zu schneiden. Kartoffeln bestreuen mit Rosmarin und Chili-Pfeffer.

Im Ofen backen

Huhn, mit Kartoffeln gefüllt, im Ofen wird mit Knoblauch und Zitrone erstellt.

Hähnchen backen 1,5 Stunden im Ofen, in regelmäßigen Abständen Wein.

Vor dem Servieren kann das Gericht mit grünen Zweigen verziert werden.

Wie Sie sehen, bereiten das Huhn in dem mit Kartoffeln gefüllten Ofen recht leicht vor - Sie müssen nur unser Schritt-für-Schritt-Rezept fortsetzen und alles in der Reihenfolge durchführen.

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Der luxuriöse Blick auf das Gericht macht das Denken, dass die Gastgeberin das Minimum von vier Stunden bringt. Und sie befestigte alle seine Fähigkeiten. Lassen Sie das denken, also setzen Sie Ihre Gäste fort, während Sie nicht mehr als eine halbe Stunde lang kochen können. Und alles andere wird Ihren Ofen machen.

Feinheiten der Produktvorbereitung

Wie schale das Huhn lecker? In der Frage, wie man ausgestopftes Hähnchen in den Backofen oder Teilen vorbereitet, gibt es keine kleinen Dinge. Hier sind die Hauptgeheimnisse der Teller.

Wählen Sie mittelgroße Kadaver. Auch wenn Sie ein großes Unternehmen erwarten, kaufen Sie nicht das größte Hühnchen. Sein Fleisch erweist sich immer, um hart zu sein, und die Kadaver ist ungleichmäßig gebacken, es ist lange vorbereitet. Verwenden Sie einen Kadaver eines großen Hähnchens oder eines Hähnchens mit einem Gewicht von bis zu 1,5 kg. Derartige werden keine Probleme und Freude mit sanftem Geschmack.
Verwenden Sie frisches Fleisch. Was in Ihrem Gefrierschrank aufbewahrt wird, gehen Sie zum Kochen oder Braten. Für den luxuriösen Geschmack von gebackenen Vögeln kaufen frisch oder gekühlt.
Für gefüllte Beine Hähnchen im Ofen kaufe nackt nackt mit vollkommen ganzen Haut. Tatsache ist, dass die Füllung darin gestapelt wird, und mit dem geringsten Schaden an dem "Strumpf" zur Füllung.
Die Füllung für Hähnchen in dem Ofen, der in der Karkasse in der gekochten Form gestapelt ist. Die Ausnahme ist nur Reis, der auf die Hälfte der Vorbereitung gebucht werden kann. Andere Zutaten müssen einsatzbereit sein.
Nudeln Sie das Innere der Kadaver mit Gewürzen und Salz. Und nur dann die Füllung legen. So wird Fleisch im Inneren nicht frisch sein.
Pre-Kuru kann gehackt werdenDamit das Fleisch einen speziellen Geschmack und Aroma bekommt.
Nach dem Verlegen der Füllung muss die Haut genäht oder aufgetötet werden, so dass der Inhalt nicht fließt. Dies ist besonders wichtig für die Füllung von saftigem, Gemüse und Früchten.
Backen Sie eine Kadaver mit dem Gewicht: 40 Minuten pro Kilogramm Masse. Zur Herstellung eines Perfektionsgrats in 1,5 kg reicht es ausreichend auf 1 Stunde im Backofen. Überprüfen Sie Ihren Oberschenkelbündel. Wenn der Saft leicht ist, können Sie ein Gericht bekommen.

Wie züchten Sie Hühnchen zum Backen im Backofen? Hier sind einige beliebte Kombinationen:

pilze, Zwiebeln, Käse;
reis mit getrockneten Früchten (Kombination von Pflaumen, Kuragu, Rosinen);
kartoffeln mit duftenden Kräutern, Knoblauch;
Äpfel, Nüsse;
buchweizen mit Hühnerleber.

Streifen Sie den Kadaver vollständig

Was für ein Rezept für gefüllte Hühnchen im Ofen wählen, hängt von Ihren Präferenzen ab. Verwenden Sie beispielsweise für eine Familienfeier, in der Kinder teilnehmen, ein Reisfüllung mit getrockneten Früchten oder Äpfeln mit Nüssen. Dies hat einen süßen Geschmack, einfach und nützlich. Für ein erwachsenes Unternehmen eignen sich Futteroptionen mit Buchweizen, Kartoffeln. Wo weniger Kalorienrezept mit Gemüse. Wir werden Ihnen mehr darüber erzählen.

Mit Gemüse

Gefüllt mit Hühnergemüse im Ofen - befriedigend, aber leichter Teller. Mit den Füllungen von Zwiebeln, Tomaten, Auberginen können sich keine Sorge um den Schaden für die Form machen. Und die Wahl des ermächtigsten Teils des Kadases, können Sie es auch während einer Diät nutzen.

Du wirst brauchen:

carkass Chicken - 1 Stück.;
bulgarischer Pfeffer - 2 Stück.;
zwiebeln - 2 Köpfe;
tomaten - 2 Fötus;
aubergine - 1 Stück.;
mayonnaise - 2 Löffel;
salz, Pfeffer, duftende Kräuter.

Kochen

Schmieren Sie die Kadaver-Mayonnaise, Soda-Salz, Pfeffer, Gewürze (Basilikum, Oregano, Mayona, Rosmarin zur Auswahl). 2 Stunden verlassen.
Reinigen und schneiden Sie das Gemüse mit mittleren Stücken.
Braten Sie sie in einer Bratpfanne, punkten, fügen Sie Pfeffer hinzu. Layout in einer solchen Reihenfolge: Zwiebeln, bulgarischer Pfeffer, Aubergine, Tomate.
Machen Sie die Füllung in den Kadaver, schließen Sie den Bauch.
Legen Sie den Bündel auf das Fach, backen Sie um 180 ° bis zur Bereitschaft.

Auberginen in der fertigen Teller können gepatcht werden. Um den Senf zu entfernen, in Scheiben von einem Gemüse in einer Schüssel geschnitten und mit gesalzenem Wasser füllen. 10 Minuten lang verlassen, Wasser, trockene Stücke ablassen. Bevor Sie sie mit Pflanzenöl mit Pflanzenöl streuen, so dass sie nicht das gesamte Öl von einer Pfanne absorbieren.

Mit Kartoffeln

Huhn, mit Kartoffeln im Ofen gefüllt, ist eine Win-Win-Lösung für ein großes Unternehmen. Sie wird sowohl für Familienessen für Familien geeignet sein, da alle Zutaten vertraut und geliebt sind. Aber das Erscheinungsbild des Gerichts wird sicherlich in den Haushalten.

Du wirst brauchen:

carkass Chicken - 1 Stück.;
kartoffeln - 600 g;
zwiebeln - 1 großer Kopf oder 2 klein;
knoblauch - 3 Zähne;
mayonnaise - 3 EL. Löffel;
salz Pfeffer.

Kochen

Die Kadaver mit einer Mischung aus Mayonnaise und Knoblauch nüpen, 2 Stunden verlassen.
Reinigen Sie Kartoffeln, kochen Sie bis zur Bereitschaft.
Reinigen und schleifen Sie Zwiebeln, braten Sie es, bis sie fertig sind. Mischen Sie mit Kartoffeln, grüßen, fügen Sie Pfeffer hinzu.
Legen Sie die Mischung in die Kadaver, befestigen Sie die Haut mit Zahnstochern.
Backen bis zur Bereitschaft bei 180 °.

Je nachdem, was Sie füllen möchten, lassen Sie Kartoffeln bis zum halben oder krümeligen Zustand fallen. Der erste in der fertigen Teller bleibt Stücke, der zweite wird in ein Püree verwandelt.

Füllung von Hüften mit Fotos

Nicht nur der Kadaver ist ganz, sondern auch mit dem Hühnchenschicht im Ofen gefüllt und sieht originell aus. Darüber hinaus verursachen die NALES immer überraschend, denn im Aussehen unterscheiden sie sich nicht von den üblichen Beinen. Aber innen ... Eine Mischung aus leckeren Füllungen in einer Mischung mit Fleisch und ohne Knochen macht denkend an den Zauber der Gastgeberin. Und rechts. Beginnen wir mit dem Töten!

Du wirst brauchen:

shin oder Zaun - 8 Stück;
pilze (Champignons, Austernies) - 200 g;
zwiebeln - 1 Kopf;
ei - 1 Stück.;
brotbrecher - 100 g;
butter - 1 h Löffel;
salz Pfeffer.

Kochen

Spülen Sie die Beine trocken, entfernen Sie die Haut von ihnen.
Trennen Sie das Fleisch von den Knochen, schleifen Sie in einem Mixer oder einem Fleischschleifer.
Schneiden Sie die feinen Zwiebeln und Pilze aus.
Braten Zwiebel bis Goldene Farbe, Pilze hinzufügen, braten bis zur Bereitschaft.
Mischen Sie die Pilzfüllung mit Fleisch, Sprühen, Pfeffer, mischen, mischen.
Legen Sie die Füllung in die "Strümpfe" von der Haut aus, bilden Sie die abgerundeten Beine, sichern Sie die Haut.
Das Ei schlagen, das Bein hineintauchen, die Brotkrümmer absenken, auf das Backblech legen. So renger alle nackt.
25 Minuten bei 180 ° backen.

Um die Haut von den Beinen zu trennen, beginnen Sie mit der Oberseite. Es gibt eine Haut gut. Schneiden Sie die Filme sanft mit einem Messer. Nachdem Sie die Faltung der Beine erreicht haben, seien Sie besonders vorsichtig, da die Haut hier fest passt. Es ist besser, es mit Fleischstücken zu schneiden, die dann entfernt werden können. Anstelle des Verbindens des Knochens mit einem Knorpel, senken Sie die Haut so weit wie möglich und schneiden Sie den Knochen ab. Sie müssen ein Leder mit einem Röster bekommen, was für die Füllung bequem ist.

Was wird Hühnchen im Backofen auf Ihrem Tisch? Probieren Sie alle unsere Rezepte aus und finden Sie das leckerste!

Huhn, mit Kartoffeln gefüllt, im Ofen - Universalrezept. Dieses Gericht kann sowohl am Familienessen als auch für einen festlichen Tisch gekocht werden. Sie werden zwei in einem - gebackenen rosigen Hähnchen und Beilagen haben. Sie können das Teller in Ihrem Geschmack und das Vorhandensein von Gemüse und Früchten im Kühlschrank dekorieren.

Für die Herstellung von Huhn, mit Kartoffeln gefüllt, in den Backofen Produkte auf der Liste vorbereiten. Carrid Wash unter fließendem Wasser, trocken mit Papiertüchern. Kartoffeln drehen, waschen.

Füllkartoffeln mit Wasser, leicht erfüllen und 5-7 Minuten kochen lassen, bis halb fertig.

Großes Huhn streuen mit Weißwein-Essig, Soda-Salz und Pfeffer.

Schmieren Sie das Hähnchen mit Olivenöl von allen Seiten, damit die Gewürze besser in das Fleisch aufgenommen werden, und dass eine knusprige Kruste während des Gebackens herausstellt.

Das Wasser aus Kartoffeln ablassen. Saugen Sie es, Pfeffer, Saison mit Rosmarin und Knoblauch, fügen Sie ein bisschen Olivenöl hinzu, mischen Sie.

Die Bauchkartoffeln glätten, mit einem Zahnstocher oder einem Bambusspieße abdecken.

Die restlichen Kartoffeln setzen auf den Boden des Formulars zum Backen.

Legen Sie das Huhn auf Kartoffeln, verknüpfen Sie die Beine mit einem natürlichen Schnur oder kulinarischen Zäunen und senden Sie es an den Ofen, der 60-90 Minuten auf 180 Grad vorheizt.

Schmieren Sie von Zeit zu Zeit das Hähnchen mit Sojasauce für eine schöne Farbe. Wenn die Flügel beginnen zu brennen, decken Sie sie mit Folie ab.

Vergessen Sie nicht vor dem Servieren, den Zahnstocher oder einen Spieß zu entfernen.

Gebackenes Huhn mit Kartoffeln, fertig. Angenehm!

Das Hühnchen im Ofen kocht - es klingt schon irgendwie langweilig, aber das Huhn, das von irgendwelchen Produkten angegriffen hat, ist interessanter! Es gibt eine große Anzahl von Produkten, die Sie das Huhn legen können - es ist Ihnen und dem Reis und der Leber und der Pilze und sogar ... Kartoffeln! Ja, Kartoffeln können eine hervorragende Alternative zu jeder anderen Hühnerfüllung werden. Darüber hinaus wird es zu einem hervorragenden Garnnier, und Sie müssen nicht um etwas anderes für Ihr gebackenes Huhn kochen.
Was brauchen wir also für die Herstellung von Huhn, mit Kartoffeln gefüllt? Diese müssen die folgenden Zutaten sein:

Zutaten

5 mittlere Kartoffeln;
Hähnchen (durchschnittliches Gewicht ist in der Regel 15, kg);
3 tbsp. l. Mayonnaise;
3 tbsp. l. Ketchup;
Pfeffer und Salz zum Geschmack.

Für den Startern werden wir mit Kartoffeln umgehen. Wir reinigen es und schneiden so viel wie möglich, damit die Kartoffeln verstorben sind. Übrigens, zu diesem Zweck, wenn Sie möchten, können Sie sogar eine große Reibe verwenden.
Nächstes, Kartoffeln Pfeffer, Salz und Gewürze hinzufügen (ich hatte Moiran und ein wenig Kümmel).

Das Huhn zu abtauen, weggespült und dann im Voraus auf die vorbereiteten Kartoffeln legen.

Neben der Vorbereitung einer Füllmischung für Hühnchen - Dafür müssen Sie Mayonnaise, Ketchup und am Ende mischen, Salz hinzufügen und sollten gemischt werden.
Mit dieser "Zusammensetzung des Hähnchens und lassen Sie es eine halbe Stunde lang, so dass es getränkt ist.

Erhitzen Sie den Ofen, reinigen Sie das Huhn in einer speziellen Backhülle. Legen Sie ein Huhn in den Ofen eineinhalb Stunden bei einer Temperatur von 200 Grad.
Wie oben erwähnt, ist die Beilage nicht für dieses Gericht erforderlich, also ....
Guten Appetit!

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Gerne präsentieren wir Ihnen das Rezept für Hühnchen, das mit Reis in den Ofen gefüllt ist. Das auf diesem Rezept hergestellte Huhn wird durch saftig und duftend erhalten, und der Reis ist mit den Gerüchen von Kräutern getränkt. Dieses Gericht sieht sehr schön und festlich aus, und wird ohne Zweifel einen Schreibtisch schmücken.

Es scheint mir, dass dies ein sehr guter Weg ist, um einen Handbrner mit Fleisch zu kombinieren, wodurch ein großartiges Abendessen für die ganze Familie vorbereitet wird. Das Huhn ist sehr lecker, und wie schön aussieht - das Auge reißt nicht ab. Hühnerbestandteile 1,5-1,7 Kilogramm Kartoffeln 5-7 Stück Knoblauch 4-5 Nelken Cremecreme 2 TBSP.

Hähnchen mit Kartoffeln, in dem Ofen gebacken, ähnlich dem Fleisch in Französisch, nur anstelle von Fleisch, das Hähnchen und die Produkte sind nicht mit Schichten ausgelegt, sondern mischen Sie zunächst alle zusammen. Zutaten: Hühnerbrust - 600-800 R Bogenzwiebel - 2 Stück Kartoffeln - 6-8 vgl. Kartoffelkäse - 200 g

Das in den Backofen gebackene Huhn mit Kartoffeln und Pilzen ist eine sehr leckere und einfache Zubereitung eines Gerichts. Das Fleisch ist sehr weich und duftend, und die saure Sahne mit Knoblauch gibt einen entzückenden Duft. Pilze können völlig anders verwenden. Ich habe mich mit Champignons vorbereitet, aber mit Wald