Meine lieber Liebhaber lecker, einfach und ungewöhnlich Heute werde ich Ihnen sagen, welchen Salat den einfachsten und schnell in Vorbereitung in Vorbereitung, außerdem ist es notwendig, mindestens billige Produkte erforderlich. Es wird an der bereits beliebten unter den Russen auf dem Festival und für das neue Jahr Teller sein - der griechische Salat auf dem klassischen herkömmlichen Rezept.
Griechischer Salat - Klassisches Rezept
Eine solche nützliche und leichte (kalorienarme) Teller bereitet sich schnell vor. Und viele kennen bereits das eigentliche klassische Rezept für griechischem Salat - es ist einfach und auf der anderen Seite Picankanes wegen des "Feta" -Käses ("Fetax", "Brynza"), der in seiner Zusammensetzung vorhanden war.
Jetzt sehen Sie ein völlig anderes, ungewöhnliches "Griechisches" und seine 5 Schritt-für-Schritt-Rezepte.
Griechischer Salat ist ein klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept (mit einem Foto) aus dem echten Koch Griechenlands. Festnahmegeheimnisse
Viele Leute reisen, lieben nicht nur, die exotische Flora und Fauna zu studieren, sich mit der Geschichte des Landes kennenzulernen, sondern auch ihre kulinarischen Geheimnisse zu erkennen.
Und jetzt können Sie nicht nur physisch, auf dem Zug sitzen, ein Auto oder ein Flugzeug, aber auch praktisch. Und dank des Erscheinungsbildes in vielen Städten genießen viele Restaurants der Weltküche in Übersee-Gerichte, nicht einmal nach Hause, aber einfach telefonisch eingeben.
All dies ist wunderbar, aber manchmal möchten Sie die Vorbereitung der geliebten Gerichte, um sie jederzeit zu genießen. Zusammen mit den traditionellen Russen "", "" und "", mit Französisch "und mit italienischer Pizza, japanischer Sushi, französische Saucen, geliebt, dass unsere Menschen geliebt und einiger Gerichte der griechischen Küche, deren der beliebteste Vertreter des griechischen Salates geworden ist.
Sicherlich ist dieses Gericht vielen bekannt: Es ist nicht nur in Restaurants und Cafés vorbereitet, sondern auch auf dem Tisch in vielen Häusern serviert. Eine andere Sache ist, dass es nicht immer das gleiche Aussehen und den gleichen Geschmack hat.
Wie für "Erscheinungsbild" gibt es wirklich verschiedene Möglichkeiten zum Füttern und Dekor, und dies ist der Geschmack dieses Salats - der Fall ist grundlegend. Damit er denjenigen erfüllt, der die echten Griechen genießt, ist es notwendig, alle Geheimnisse seiner Vorbereitung bewusst zu sein und nur die Zutaten zu verwenden, die sich in der Originalrezeption befinden, ohne Amateur in Form von gekochten Kartoffeln oder Eiern .
Ja, das Teller mit ihnen wird sich als zufriedenstellender erweisen, aber es wird kein griechischer Salat sein.
Traditionelles griechisches Salatrezept
Kochen griechischer Salat ist sehr einfach. Wenn Sie bereits mit ihm vertraut sind, bemerkten Sie wahrscheinlich, dass alle Zutaten ziemlich groß sein werden, was die Aufgabe weiter vereinfacht.
In der Regel sind dies große Würfel, aber wenn Sie Salat wollen, um nicht nur lecker, aber auch schön, können Sie mit Formen experimentieren.
Zutaten
Sie benötigen 8 Portionen:
- blattsalat,
- gurken - 3,
- tomaten - 6,
- zwiebeln - 1,
- süßpfeffer - 1,
- grüns (vorzugsweise - Basilikum),
- oliven (200 Gramm Jar reicht aus),
- zitronensaft
- und vor allem - gutes Olivenöl,
- und Feta-Käse (Gramm 200-250).
"Feta" ist ein Schaf- oder Ziegenkäse, etwas, das allen US-Brynes bekannt ist. Darüber hinaus ist es für die Herstellung des griechischen Salats nicht schlecht, das getrocknete Gras "Orego" zu verwenden, das ihm einen würzigen Geschmack geben wird. Das Auftanken darf ein wenig zerquetschter Knoblauch stecken.
Kochen
Zuerst ein Tanken vorbereiten.
Es besteht aus einer Mischung aus Olivenöl mit Zitronensaft (oder Balsamico-Essig), das leicht gesättigt sein kann, der Pfeffer, Knoblauch und Oregano hinzufügen kann.
Geschnittenes Gemüse werden in einer Salatschüssel über ganzer Blattsalatblätter gestapelt, dekoriert mit Oliven und einem großen Outdoor-Grün- und Bewässerungsauftrag.
Dann, auf all diesen mehrfarbigen Pracht, feta, gehackte Feta-Käse mit großen Würfeln.
Alles, nichts mehr zum griechischen Salat ist nicht erforderlich. Glauben Sie mir, alle anderen Produkte werden hier einfach überflüssig sein.
Für diejenigen, die gerne alles mit eigenen Augen sehen (ich meine Kochen), hier ist ein Videorezept.
Guten Appetit!
Und hören Sie nicht an den Traditionen - Experimentieren und sehen Sie weiter -, da ein gewöhnlicher Klassiker mit verschiedenen Additiven ergänzt werden kann. Und es erscheint noch nichts!
Griechisches Salatrezept mit Pekingkohl
Option unseres heutigen Gerichts mit Pekingkohl. Was machen wir? Wir werden Kohl anstelle von Salatsalat nehmen, und es ist Peking, da sie saftig und stark ist, mit ihrem "raffinierten Schmerz".
Das ist alles Mädchen und Jungen, alles andere für die Verfügbarkeit von Produkten und des Kochprozesses - ist oben gegeben. Ich glaube, ich denke, es macht keinen Sinn (steigen Sie einfach ein klassisches Rezept).
Und wenn Sie kurz sind - hier sind Sie kurz:
Ich bereite Tanking vor: Öl, Zitronensaft, zerkleinerter Knoblauch, würzige Kräuter, Salz- und Pfeffermischung in separaten Gerichten.
Kohl muss in Streifen schneiden, aber nicht sehr gut.
Käse "Feta" (wenn es keinen solchen gibt und nicht gefunden wurde, wird es geboren - "Brynza" oder "Fetax"), die in große Würfeln schneiden. Sie können es zum Auftanken hinzufügen, damit er als "in Krapinka" (interessanter) als "in Krapinka" (interessanter) oder an allen Zutaten anzutreten.
Nehmen Sie das gewaschene Gemüsegurken und Tomaten. Schrauben Sie sie als auch Käse an.
Nach Zwiebeln und Pfeffer süß um halbe Ringe.
All dies ist der "Geschmackshof", wir kombinieren in eine gemeinsame tiefe Platte (vergessen Sie keine Oliven) und mischen Sie (bewegen Sie sich einfach leicht).
Freunde, unser griechischer Salat mit Pekingkohl ist fertig! Finger für den "größten Löffel"!
Und zum Anzeigen:
Salat "Griechisch" mit Cracker und Hühnchen (klassisches Rezept)
Sortierer und Huhn - erinnern Sie nicht daran? "Caesar"? Ja, etwas mag. Diesmal in unserer kulinarischen Kreation werden wir nur ein paar Dinge hinzufügen: Cracker und Hühnerfleisch. Ein solcher Salat wird nicht mehr diätetisch und leicht - er gewinnt bereits an Gewicht.
Mit dieser Kochmethode, wie bei jedem anderen, können Sie nicht alle Produkte mischen, sondern es ermöglichen, es Gäste zu schaffen. Übrigens, die Zusammensetzung und ihre Anzahl lookieren höher (scrollen Sie auf der U UP oder klicken Sie auf :).
Sukhariki oder kaufen Sie im Laden oder kochen Sie sich selbst. Nehmen Sie das übliche Weißbrot - ein paar Schnitte von Laib. Frische Krusten und in Würfel schneiden. Braten Sie auf einer Pfanne mit Öl, damit Sie leicht verdreht sind.
Das Huhn (Hähnchenfilet) ist geschweißt, kühl auf den Würfeln.
Es näherte sich unserem Gemüse - wir handeln mit ihnen, wie in früheren Rezepten - Bereiten Sie Quadrate, Streifen und Hälften vor.
Ich verbreitete die Blätter auf dem Teller, von den oben genannten Tomaten und Gurken, Zwiebeln, Paprika, Oliven und Käse, und die meisten letzteren - zerstörten Röstkräuter. Salz, Gewürze und träge Kräuter zum Geschmack.
Griechischer Salat mit Käse oder Fetax anstelle von Feta-Käse, wie in einem Restaurant
Nichts schrecklich, wenn "Feta" durch "Käse" ersetzt wird - sowohl als auch der andere hat ihren eigenen spezifischen salzigen Geschmack, der dem Geschirr ausgesprochen Piquantie verleiht. Ein solcher leichter Esser ist nur ein Schatz für diejenigen, die Soja-Figur sparen und sich um Gesundheit kümmern!
Wie Sie bereits bemerkt haben, wenn Sie von Anfang an einen Artikel lesen, bleibt das klassische Rezept für den griechischen Salat und deren Fundament unverändert. Nur einige Zutaten werden geändert und hinzugefügt. Erstens benutzten wir den Pekingkohl anstelle von Salatblättern, dann aktualisiert und fügte Hähnchen- und Cracker hinzu. Und jetzt kam es zu diversifizieren, um das Hauptprodukt des Geschirrspäcks zu diversifizieren.
Ansonsten: Die Zusammensetzung und das Verfahren zur Herstellung werden gleich sein. Fast…
- frische Tomaten (und "Cherry") - 4-5 Stück,
- gurken (besser nur das mit einem Bett, wenn nicht, dann den bitteren Rock abschneiden) - 2-3 PCs.,
- oliven (ohne Samen, Oliven sind auch geeignet) - 1 Bank,
- grüne Salatblätter (oder Pekingkohl),
- bulgarischer süßer Pfeffer (Sie können zwei verschiedene Farben: Orange und Rot),
- brynza (Fetax) - 100-150 Gramm,
- zwiebeln (besser rot, wenn der übliche Wille, dann vor dem Posten, peitschen Sie es mit kochendem Wasser) - eine Birne reicht aus.
Zum Tanken (Sauce):
- zitrone (sein Saft),
- olivenöl (ich wiederhole, das ausgezeichneteste),
- knoblauchzehe
- eine Mischung aus würzigen Kräutern (es gibt bereits ein fertiges Set und namens "Griechisch" oder OREGO),
- salz, Pfeffer und etwas Zucker.
Wir beginnen mitzubereiten:
Wie immer beginnt das erste, was mit Sauce beginnt - alle Gewürze und Gewürze verbinden sich mit Öl in einer separaten kleinen Kapazität. Lassen Sie uns zuletzt - legen Sie es beiseite.
Mein Gemüse und schneidet die mittleren Scheiben. Bug- und Bulgarische Pfefferstreifen. Wenn Sie Kohl verwenden, auch Streifen.
VORSICHT MIT KÄSE (FETAX), kann es zu weich und zart sein, auf den gleichen Quadraten teilen.
Jetzt sammeln wir alle zusammen (besondere Aufmerksamkeit: Mischen Sie es nicht!). Wir machen separate Portionen und gießen die infundierte Sauce. Wenn gewünscht, dekorieren Sie die Grünen (mit einer Minze eines speziellen Duftes). Gäste anrufen!
Beste Betankung (Sauce) für griechischem Salat
Haben Sie jemals einen Salat ohne Sauce getroffen? Nachfüllung muss sein! Trockenes Gericht ist nicht die beste Option!
Klassisches Tankrezept für den griechischen Salat ist, dass gewöhnliche Produkte für Griechen verwendet werden (erforderlich):
- tadelloses Olivenöl - 100 ml.,
- zitronensaft - Esslöffel,
- trockene zerquetschte duftende Kräuter-Oregano,
- bodenpfeffer und Salz zum Geschmack.
Kochen:
Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel (ein breites Glas ist geeignet). Wir gießen Öl- und Zitronensaft. Füge Kräuter und Gewürze hinzu. Mischen Sie gründlich, bis die Salzauflösung ist. Wir gehen 10-20 Minuten "gehen". Im Allgemeinen, zu der Zeit, während Sie die Basis vorbereiten.
Geheimnisse der besten Sauce:
- Um einen süßen Geschmack aufzusehen, sollte anstelle von Zitrone ein Apfelessig in einem Sauer mit Zucker verwendet werden (kann Stock sein).
- Wenn Sie den Rauchknoblauch hinzufügen - das Gericht wird ein islenter Geschmack und würziger Geschmack erwerben.
- Durch das Hinzufügen eines geschmolzenen Honigs und Sojasauce wird der griechische Salat süß und salzig und einzigartig.
- Für Liebhaber von dickem Tanken auf das Rezept, Joghurt oder Mayonnaise hinzufügen.
- Und vergessen Sie nicht die Frische der Produkte.
"Es gibt keinen Geschmack und keinen Geschmack und keine Kameraden," Sie können also immer sammeln und Ihre spezielle Sauce vorbereiten.
Video Cooking Tanking:
Video: Griechischer Salat Einfaches klassisches Präparat-Rezept und seine köstliche Betankung
Wie Sie sehen, sind meine lieben Feinschmecker, Liebhaber köstlicher, neuer und ungewöhnlicherer Liebhaber, es ist nichts kompliziert und nicht möglich beim Kochen möglich. Diese Wissenschaft erfordert eine - helle Fantasie und Richtigkeit der Wechselkenntnisse.
Und das heutige Meisterwerk: Salat "Griechisch" klassisch und plus 5 ausgezeichnete Schritt-für-Schritt-Rezepte, erwiesen sich als genaue und richtige Richtung - "Bereiten Sie lecker und sogar schaster"! Zu neuen Treffen.
Traditionelle griechische Küche ist eine sehr lebhafte und leichte, volle, frische und mediterrane Aromose. Seine Wurzeln umfassen die Trennung von Mahlzeiten mit Freunden, obligatorischen Familienabendessen und nicht intensiver, einfacher Weise. All dies kann in der echten Pearl der griechischen Küche, ihrer eigenartigen Visitenkarte - griechischer Salat spüren. Die griechischen Vorlieben von frischen Produkten, die im trockenen Klima der griechischen Inseln mit "340 Sonnen" pro Jahr blühen, sind im Dorfsalat vollständig inkarniert, in dem Griechenland des Holyatiki, der an erster Stelle in der Popularität in mediterranen Restaurants ist. Und wie sonst noch?
Saftige süße Tomaten, mollige verführerische Oliven, Zitronen, wilde Grüns, glänzender Zucchini und eine Vielzahl von Paprika, und natürlich das beste Gemüseöl der Welt - Olive. In den Prioritäten der echten Griechen des Käses: Verschiedene Käsegitten, weicher gekreuzter Käse wie Ricotta, und natürlich gesalzene Feta-Schafe oder Ziegenkäse, in einer Vielzahl von örtlichen Salaten verwendet. Ungewöhnliche Aromen werden auch durch den Einsatz von Rosmarin, Petersilie, Koriander, Basilika, Oregano und Minze erreicht.
Der griechische Salat selbst hat viele Rezepte, die viele Länder der Welt angemessen haben, aber mehrere Komponenten sind unverändert - Gurken, Tomaten, Paprika und Käse, die von großen Stücken geschnitten werden. Es ist unter anderem auch ein sehr nützlicher Salat. Wenn wir seine Komposition aus der Sicht der Medizin betrachten, können Sie eine ganze Dissertation über die Vorteile und den Einfluss davon auf die Gesundheit schreiben. Es ist ausreichend zu beachten, dass die obligatorischen Elemente grüner Salat sind und Olivenöl eine große Menge an Folsäure enthalten, die zur Herstellung von Glücks-Endorphinen im Körper der Hormone beiträgt. Also bereiten wir den griechischen Salat heute vor, und die wunderbare Stimmung wird uns zur Verfügung gestellt.
Griechischer Salat - Produktvorbereitung
Das Wichtigste ist, dass die Produkte frisch sind. Und nicht nur frisch, aber sehr frisch, perfekt - nur aus dem Garten gerissen. Im Winter ersetzt der Garten das Gewächshaus. Dieser griechische Salat füllt nur das beste Olivenöl auf. In einigen Salaten schneidet Käse nicht in Stücke, und wird von einem großen Stück in der Mitte der Salatschüssel der Portion serviert, was das Tanken des Bewässerungsaufbaus.
Griechischer Salat - die besten Rezepte
Rezept 1: Klassischer griechischer Salat
Im klassischen Salatrezept werden Kombinationen von Gemüse und Gewürzen sehr geschickt genutzt. In diesem Fall wählen wir Oregano und Massepfeffer. Sie haben diesen Salat oft ausprobiert, wissen aber immer noch nicht, wie es sich vorbereitet? Dann dieses Rezept speziell für Sie!
Zutaten: Gurken (3 Stück), Tomaten (3 Stück), Feta-Käse (200 GR), roter fleischiger Pfeffer, rote große Birne, Oliven (1 Bank), trockener Oregano, gemahlener Pfeffer, Salz.
Kochmethode
Waschen von Gurken, Schneiden Sie Tomaten auf große Scheiben, Pfeffer schneiden auf langen Streifen Pfeffer. Rote Birne wird von Ringen geschnitten. Auch Ringe schneiden die Oliven, wir lassen nur ein paar ganze Dinge zur Dekoration. In einer schönen transparenten Salatschale legen Sie das Gemüse mit Schichten, legen Sie die feinen Käsewürfel, mischen Sie nicht. Vollständige Oliven werden perfekt auf den Salat aussehen, wir haben alles mit Olivenöl, mit Zitronensaft bestreuen - und auf dem Tisch! Solim letztendlich, so dass das Gemüse nicht verloren geht, wenn der Saft verfrüht ist. Feta-Käse ist salzig an sich selbst, seien Sie also vorsichtig mit dem Zusatz von Salz.
Rezept 2: Griechischer Salat in der Pita
Haben Sie ein leichtes Buffet gestartet? Salat in der Pita - was hilft sich leicht und frei zu fühlen, sogar um den Raum herumzugehen. Wickeln Sie einfach den auf besonderen Weise zubereiteten Salat in kleine Pita-Stücke, und der ursprüngliche Snack ist fertig.
Zutaten: Lavash Slim (2 Stück), Knoblauch jung (2 Zähne), Öle ohne Knochen (200 G), Olivenöl (50 ml), Gurken klein (4 Stück), Feta-Käse (200 g), Pfeffer Bulgarisch, Tomaten (4 Stück ), Salatsalat, Zitronensaft.
Kochmethode
Zutaten schneiden. Tomaten und Gurken schneiden in Würfel, Knoblauch sauber und mahlen, oliven in die Hälfte geschnitten. Feta wird von Würfeln geschnitten, und der Salat ist am besten von Hand, Pre-Flushing und Hasting, am besten geschnitten.
Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Fill-Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft. Wir legen Tomaten, Oliven, Gurken und Salat aus. Sanft, aber gründlich mischen.
Lavash teilen auf 4 Teilen. Wir erklären und setzen mehrere Löffel Salat für jeden Teil, wir werden in die Röhre. Schöner Snack, komfortabel und lecker. Essen Sie eher auf Lavash nicht betteln.
Rezept 3: Ursprünglicher griechischer Hühnersalat
In den meisten Rezepten ist der griechische Salat ein leichter Snack aus frischem Gemüse, der vom Körper perfekt wahrgenommen wird, und einen zusätzlichen Geschirrdienst. Lassen Sie uns versuchen, es mit der Zugabe von Fleisch zu "ziehen", die mit Zwiebeln gelobt werden. In den übrigen Inhaltsstoffen bleibt er unverändert, mit der Ausnahme, dass die Struktur etwas anders ist - der Salat bildet Schichten. Dieser Salat wird ohne Zweifel an Männern - Myather schätzen, die gerne Fleisch essen ... Fleisch. Durch Ernährung wird er seinem Geliebten nicht ganz "Olivier" nachgeben, ist aber viel interessanter.
Zutaten: Hühnchen gehackt (300-400 g), Tomaten (4 Stück), Zwiebeln (1 Stück), Poker mariniert (3 Stück), schwarze Oliven ohne Samen, Sauerrahm 150 GR, Joghurt (200 GR), Gurke, Dill, Knoblauch, Pfeffer.
Kochmethode
Froachhammer mit der Zugabe von Knoblauch. Um Ihr Engagement in Griechenland zu spüren, verwenden wir die nationale Gewürz. Genießen Sie Hackfleisch und legen Sie sich in einer Salatschüssel - die erste Ebene ist fertig. Zwiebeln, von Ringen gehackt, mit einer kleinen Menge Marinade von Pfeffer und Salz mischen - es ist unsere zweite Schicht. Es folgt ein scharf eingelegter Pfeffer, der von Würfeln geschnitten und Zwiebel angelegt wird. Als nächstes sind die gehackten feinen Tomaten. Es ist wichtig, unseren Salat nicht zu überladen, also entfernen wir von Tomatensamen, um den übermäßigen Saft zu entfernen. Schneiden Sie Oliven und legen Sie sie auf Tomaten. Wir wässern die Sauce: Mischen Sie Joghurt mit Sauerrahm und fügen Sie Grünen und Gurken hinzu. Wir schmücken den Salat mit mehrfarbigem Gemüse und Oliven und legen in den Kühlschrank, um eingeweicht zu werden. Es ist ein sehr schöner und nahrhafter Salat, sie können fast vollständig speisen. Sie werden überrascht sein, wie das Huhn mit Oliven und Gemüse harmonisiert wird.
Rezept 4: Griechischer Rübensalat - die Grundlage der mediterranen Ernährung
Die nationale griechische Liebe zu den Dörfern wird von einer Fülle an Salaten auf dem Tisch begleitet. Darüber hinaus bevorzugen die Mayonnaise oder andere schwere Salate, griechische Hostessen das Lichtgemüse, natürlich, nützlich und schnell in Vorbereitung. So wie beispielsweise dieser einfache Rübensalat, die Grundlage der rechten mediterranen Ernährung.
Zutaten: Rüben, notwendigerweise zusammen mit den Tops (1 Kilogramm), Zitronensaft, Olivenöl, Salz.
Kochmethode
Wir schneiden die Oberteile ab, kochen die Rüben des Feuers ohne Reinigung. 5 Minuten vor dem Ende des Kochens im Topf in dem Topf, wir setzen die Oberteile in allem alles - und Stecklinge und Blätter. Wir verschmelzen das Wasser, schneiden eine große Oberseite der Spitze und setzen in eine flache Schüssel. Spitze der Verlegung von Rüben in Form von Fraktionen oder Kreisen. Öl und Essig ist mit einem Salz ausgestattet, das Gemüse mit Tanken überflutet. Essen und abnehmen!
Elmenus.com.Traditioneller griechischer Salat machen es einfach. Die Hauptregel ist, nur frische und qualitativ hochwertige Produkte zu verwenden.
Zutaten
- 2-3 Tomaten;
- 1 Gurke;
- 1 kleine rote Birne;
- mehrere Esslöffel extra Grad-Olivenöl (extra Jungfrau);
- 6-8 Kalamata-Oliven;
- 100 g Feta-Käse;
- salz zu schmecken;
- 1-2 Teelöffel getrockneter Oregano.
Kochen
Alle Zutaten müssen groß sein. Kleine Würfel, vielleicht ästhetisch aussehen, aber die Art des Salates aus dem Original entfernen.
alive.com. Die Rosine dieses Salates ist Rüben von Spaghetti.
Zutaten
- 2 große Betten;
- 3 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Teelöffel der Zittern Zitrone Zest;
- 2 Teelöffel Zitronensaft;
- 1 Knoblauchzehe;
- 2 Teelöffel getrockneter Oregano;
- ½ Teelöffel;
- salz zu schmecken;
- 1 kleine rote Birne;
- 1 kleine Gurke;
- 1 gelber bulgarischer Pfeffer;
- handvoll Oliven;
- 60 g Käse Feta;
- mehrere Twigs Minze.
Kochen
Reinigen Sie den Mantel und schneiden Sie die dünne Spirale mit einem Gemüseschneider. Senden Sie das resultierende Spaghetti 1 Löffelöl und Mix. Stoppen Sie das Backblechperspektiv, verbreiten Sie den Kühler darauf und legen Sie den Ofen 5-10 Minuten in erhitzt auf 200 ° C ein. Der Grob muss erweichen, aber es bleibt leicht knackig.
Mischen Sie mittlerweile den Zest- und Zitronensaft, das verbleibende Öl, einen gehackten Knoblauch, Oregano, Senfsalz und Pfeffer. Legen Sie das Bett in einer Schüssel aus, fügen Sie ihren Schnittzwiebeln und Tankringen hinzu. Mischen und auf der Servierschale legen.
Platzieren von Gurken und Pfefferstäbchen oben, Oliven und kleinen Feta. Frühlingssalat mit tadellosen Blättern und Schinken schwarzem Pfeffer.
4. Canape "Griechischsalat" mit eingelegter Feta
Völlig anderes Angebot an Salat im Falle eines Buffets oder einer großen Partei.
Zutaten
- 4-5 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Esslöffel Zitronensaft;
- mehrere Zweige Dill;
- mehrere Twigs Petersilie;
- salz zu schmecken;
- bodenschwarzer Pfeffer - zu schmecken;
- rotem Bodenpfeffer hacken;
- 200-300 g Käse Feta;
- kirschtomate praktisch;
- 1 Gurke;
- handvoll Kalamata-Oliven.
Kochen
Mischen Sie das Öl, Zitronensaft, gehackte Grüns und Gewürze. Schneiden Sie die Feta mit großen Würfeln, legen Sie sich in der Marinade aus, mischen Sie 15 Minuten lang.
Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften, und Gurken schneiden in dicke halbkreisförmige Scheiben. Drücken Sie auf jedem Skelett auf halb Tomaten, Gurken, Oliven- und Käsewürfel.
Marthastewart.com. Nicht-Standard-Ausführung für Experimenter.
Zutaten
- 150 g Dosen oder gekocht;
- 2 Esslöffel Zitronensaft;
- 3 ½ Esslöffel Olivenöl;
- ¼ Beamsparsley;
- ½ kleine rote Birnen;
- salz zu schmecken;
- bodenschwarzer Pfeffer - zu schmecken;
- 80 g Käse Feta;
- 8 Brotscheiben;
- 1 Gurke;
- 1 Tomate.
Kochen
Mahlen Sie den Hubschrauber mit einem Mixer, fügen Sie 1 Löffel Zitronensaft und Öl sowie gehackte Petersilie hinzu. Zwiebeln mit dünnen Halbringen schneiden, hinzufügen den verbleibenden Zitronensaft, ½ Esslöffel Öl, Salz und Pfeffer und Mischung. Brechen Sie in einem separaten Behälter die Feta mit einem Löffel Olivenöl.
Drücken Sie die gelegte Paste auf 4 Brotscheibe. Legen Sie an der Spitze Gurken und Tomaten, in Scheiben mit dünnen Scheiben geschnitten, sowie Zwiebeln. Auf den restlichen Brotscheiben schmenzen Sie die Feta und bedecken Sie die Sandwiche.
Griechischer Salat ist eine der besten Möglichkeiten, um frisches Gemüse zuzubereiten. Es stellt sich ein leichtes, duftendes, aber kein Banal heraus. Dieser Salat unterscheidet sich zwischen allen anderen Arten durch die Anwesenheit sehr leckerer und nachdenklicher Nachfüllungen. Sie können auch die Anzahl und Art der Additionsbestandteile ändern.
Hier sind die detaillierten Schritt-für-Schritt-Rezepte für klassische griechische Salate mit den besten Nachfüllungen.
Griechischer Salat - Allgemeine Vorbereitungsprinzipien
Gemüse für griechischem Salat Es ist wichtig, reif, saftig, aber nicht überreizbar zu wählen. Es sollte keine großen Samen in Gurken geben. Wenn sie eine dicke Haut haben und mit einem anderen Gemüse ersetzen, gibt es keine Möglichkeit, dann wird die Schale gelöscht. Tomaten sind rot, aber nicht weich, sonst verlieren sie schnell das Formular. Pfeffer ist besser, um Farbe als grün zu verwenden. Gemüse kann nicht im Voraus gehackt und tanken. Griechischer Salat ist besser vor dem Verbrauch vorzubereiten. Eine Stunde später verliert er einen attraktiven und frischen Blick, das Gemüse wird schweben.
Welche Produkte werden verwendet:
Gemüse (Gurken, Paprika, Tomaten, Salatbogen);
Oliven;
Käse Feta;
Cracker.
Feta-Käse ist nicht immer in Geschäften, aber es kann durch Käse oder andere ähnliche Salzspezies ersetzt werden. Diversifizieren Der klassische griechische Salat kann Käse, der häufig in den Basars gefunden wird.
Der Hauptzutat des Tankens ist sehr oft Olivenöl, und es ist sehr wichtig, dass die zusätzliche Jungfrau-Marke auf der Flasche stand. Nur ein Qualitätsprodukt wird einem Salat einen besonderen Geschmack geben. Es gibt jedoch oft Optionen für das Tanken von Joghurtbasis, es gibt ein Schritt-für-Schritt-Rezept und einen so griechischen Salat.
Salat "Griechisch": ein klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept mit Olive-Betankung
Im klassischen Schritt-für-Schritt-Rezept für den griechischen Salat wird ein traditionelles Öl mit Zitronensaft eingesetzt. Es ergänzt den Geschmack von Gemüse perfekt, gibt ein wunderbares Aroma und würzige Säure.
Zutaten
Zwei große Gurken;
Ein reifer Pfeffer;
Eine Salatbirne;
100 g feta;
20 große schwarze Oliven;
Die Hälfte der Zitrone;
Ein Paar Chips von OREGO (in den Menschen von Oregane);
3 tbsp. l. Öle;
Zwei Tomaten.
Kochen
1. Spülen Sie alle Gemüse aus, wischen Sie trocken. Gurken haben die Spitzen geschnitten, zuerst in zwei Hälften geschnitten, dann wieder und über ziemlich große Teile. Wir machen Bars 1,5-2 Zentimeter. Es erscheint ein blasser, Sie müssen nicht mahlen. Ich verbringe in einer Schüssel.
2. Schneiden Sie die Tomaten in der Hälfte aus, entfernen Sie den Befestigungsplatz mit der Früchte. Wir schneiden wieder in Hälfte, dann alle Viertel gegenüber. Es stellt sich große Stücke aus. Wir wählen dichtes Gemüse, damit die Form schön bleibt, Tomaten schwenken nicht im Prozess des Rührens.
3. Pfeffer schneiden zunächst in der Hälfte. Wir wählen eine Mitte mit Samen und schneiden anschließend mit Stroh, aber nicht ganz dünn. Wir verbringen das Hauptgemüse.
4. Reinigen Sie die Salatbirne. Mit dünnen Ringen schneiden. Wir zerlegen die Schichten so, dass das Gemüse gleichmäßig im Salat verteilt ist.
5. Von Zitronenquetschensaft. Bei dieser Anzahl von Gemüse benötigt es ungefähr ein halbes Löffel. Das Tanken muss jedoch mit dem Geschmack von Tomaten verglichen werden. Wenn sie sauer sind, können Sie weniger gießen.
6. Wir kombinieren Olivenöl mit Zitronensaft, schlägt bis zur Einheitlichkeit, hinzufügen Oregano.
7. Gemüse ist Pfeffer, streuen Sie leicht mit Salz und gießen Sie das Tanken. Den Salat sanft umrühren. Normalerweise für diese Verwendung zwei Löffel oder Klingen. Mit ihrer Hilfe sanft Produkte von der Unterseite der Schüssel sanft und umdrehen.
8. Der gemischte Salat kann in ein wunderschönes Gericht verschoben werden oder sich von Portionen sofort abzweigen.
9. Feta-Käse wird in ordentliche Würfel geschnitten, Sie können es nicht sehr gut tun und in chaotischer Reihenfolge von oben genannten.
10. Maslins nehmen keine Knochen. Sie können vollständig in einen Salat eingesetzt werden oder halbieren. Aber in dem zweiten Fall, schneiden Sie jedoch nur mit. Zwischen den Feta-Würfeln herauslegen.
11. Griechischer Salat auf dem klassischen Rezept ist nicht mit Grünen verziert, aber es wird nicht zu viel sein. Bei Bedarf ergänzen wir den Dill-Zweig, Petersilie oder legen das gesamte Gemüse auf dem Blechsalat aus.
Salat "Griechisch": ein klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept mit würzigen Betankungen
Rezept mit Kirschtomaten. Wenn dies nicht der Fall ist, ersetzen wir konventionelle Tomaten, wir berechnen je nach Größe den ungefähren Betrag. In diesem Schritt-für-Schritt-Rezept verwendet der klassische griechische Salat ein unglaublich leckeres und duftendes Tank. Für ihre Vorbereitung wird der scharfe Senf verwendet. Wenn die Sauce nicht vielfältig genug ist, erhöht sich der Betrag.
Zutaten
25 Oliven;
Zwei Gurken;
Dutzend Kirsche;
Die Hälfte der Zwiebeln;
Salat verlässt Romain;
100 g Salzkäse.
Zum Tanken:
Paar Öllöffel;
Löffel Soja. Soße;
Eine Löffel-App. Essig;
0,3 Löffel Senf (akut);
Ein kleiner Oregano;
Fünf Gramm Honig.
Kochen
1. Dieser Salat wird auf einem mit grünen Salatblättern bedeckten Teller angelegt. Es kann durch Eisberg ersetzt werden, verwenden häufig den Pekingkohl, den Hartvenen entfernen. Wir bereiten das Gericht vor, legen die Blätter. Wenn Sie ihren Geschmack mögen, können Sie mit der ersten Ebene einschlafen und einschlafen, es ist bequemer.
2. Auftanken vorbereiten. Wir mischen Apple-Essig, der mit Zitrone ersetzt werden kann, mit Honig und Senf, gründlich reiben, Ogano, Salz und alle anderen Zutaten in der obigen Liste hinzufügen. Am besten schlagen Sie das Tanken gut, Sie können einen Mixer verwenden. Wir gehen davon aus, lassen Sie die Sauce atmen lassen.
3. Wir waschen und abwischen trockenes Gemüse. Schneiden Sie die Gurke mit großen Stücken. Wenn die Haut fett ist, ist es besser, es sofort zu entfernen. Es ist bequem, das Gemüsemesser dafür zu verwenden. Manchmal entfernen sie nicht den ganzen Rock, sondern machen Streifen, abwechselndes weißes Fleisch mit grünem Leder. Es stellt sich sehr schöne und ungewöhnliche Stücke aus. Die hergestellte Gurke wird auf den vorbereiteten Salatblättern verschoben.
4. Kirschtomaten, die durch Viertel oder Hälften geschnitten werden, da es eher ist. Wenn gewöhnliche Tomaten verwendet werden, schneiden wir mit ordentlichen Stücken. Über Gurken legen.
5. Jetzt nehmen wir die Birne, abgeschnitten, wir brauchen nicht den zweiten Teil. Half Ringe schneiden, mit den Händen umgehen, Tomatenkirsche von oben streuen. Manchmal werden Zwiebeln unter ihnen gelegt, das heißt auf den Gurken. Das ist nicht grundlegend.
6. Jetzt nehmen wir den Käse. Es wird immer mit ordentlichen Würfeln geschnitten, auf Gemüse gelegt.
7. Oliven schneiden die Hälften, legen zwischen Käsestücke oder einfach unachtsam streuen.
8. Der Salat ist grundsätzlich fertig. Es bleibt nur darin bestreuen, es vorbereitet, die frühere Sauce vorbereitet hat, die bereits gestattet wurde. Aber manchmal wird Tanking in einer separaten Sauce serviert. Dies ist praktisch, da es möglich ist, den eigenen Betrag und die Schärfe des Salates anzupassen.
Salat "Griechisch": ein klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept mit Crackern und Joghurt
Eine Variante von erstaunlichem Tanken für die leckere Füllung. In einem Schritt-für-Schritt-Rezept für klassische griechische Salat werden Cracker verwendet. In keinem Fall kopieren Sie keine fertigen Produkte aus Taschen, kochen Sie sich einfach.
Zutaten
Vier Tomaten;
Drei Gurken;
Zwei Paprika;
Ein Kopf einer Salatschale;
Die Hälfte des Batons;
160 Gramm Salzkäse;
100 g maslin;
2 Strahlsalat.
Joghurt-Tanken:
100 g dicker griechischer Joghurt;
0,3 Löffel Senf;
Löffel Zitronensaft;
Öllöffel;
Ein Slicker-Knoblauch;
0,3 h. L. getrockneter Oregano;
Salz- und Sojasauce, um zu schmecken.
Kochen
1. Beginnen Sie den Salat besser mit Crackern, damit sie sich kühlen schaffen. Es ist ratsam, gestern oder fordern Sie den Baton, das heißt, ein wenig abgenutzt. Wir nehmen ein gutes Messer und schneiden es mit Scheiben, dann mit kleinen Würfeln. Wir lagen auf einem Backblech, wir versenden in den Ofen und kochen zur rötlichen Farbe.
2. Cracker entfernen, cool.
3. Lassen Sie uns nun ein Betankung machen, damit es weggeblasen wird. Für Sauce ist es am besten, dicker Joghurt, Fettinhalt willkürlich zu verwenden. Wir legen es in einer Schüssel aus, fügen gehackten Knoblauch, Zitronensaft hinzu, gießen Sie ein wenig trockenes Oregano. Sie können frische Grünen einnehmen, dann brauchen Sie 2-3 Zweige. Wir setzen den Senf, Sie können ein paar Sojasauce oder Salz gießen. Versuchen Sie es in der Einheitlichkeit, wir nehmen das Tanken an, lassen Sie sie sich vorstellen.
4. Wir sind in Gemüse beschäftigt. Wir schneiden die Gurken entlang der 6 Teile, dann schneiden Sie die Stücke an, wir machen Balken von 1,5 bis 2 Zentimetern.
5. Setzen Sie den Salat von Salat und gießen Sie Gurken auf sie.
6. Jetzt schneiden wir Tomaten, lagen über Gurken. Keine kleinen Stücke tun. Es ist möglich, Cherry-Tomaten in der Hälfte zu ersetzen.
7. Lukovitsa schnitt die Semirings, streuen Sie Gemüse.
8. Schneiden Sie den Käse mit Würfeln, Oliven in der Hälfte, fügen Sie ihnen Cracker hinzu, rührt sich zusammen und wir senden es alle mit Gurken und Tomaten auf ein Teller. Im Allgemeinen können Sie alle Produkte miteinander mischen und auf die Salatblätter verschoben, aber die Verkrümmer aus frischem Gemüse schnell weich werden und dann nicht kribbeln.
9. Vor dem Füttern wässern wir den griechischen Salat mit duftendem Tanken, der auf Joghurt basiert oder es separat anbieten. Diese Option ist praktisch, wenn der Snack etwas Zeit stehen muss. Ohne Tanking wird es nicht fließen, der attraktive Look wird länger bewahren.
Kein süßer Salatbogen? Sie können den üblichen Marken-Zwiebelkopf, den Versand in einem Sieb und in einer Kleber und der Ausstellung abschneiden. Eine weitere wunderbare Option ist, Zwiebeln zu summieren. Es stellt sich nur schick heraus! Sie müssen ein Gemüse schneiden, mit Essigwasser gießen, eine halbe Stunde verlassen. Um den Geschmack zu mildern, etwas Gemüseöl, eine Prise Zucker, fügen Sie der Marinade hinzu.
Sehr oft werden Fleischprodukte zu griechischen Salaten hinzugefügt. Ihre Wahl ist direkt vom Geschmack von Käse abhängig. Wenn es salzig ist, hell ist es besser, ein frisch gekochtes Huhn oder eine Türkei zu nehmen. Wenn der frische und geschmacklose Käse, dann hilft Rindfleisch oder Schweinefleisch, das Gericht zu verbessern.
Die Liebhaber von Salaten mit hellem Geschmack können einige eingelegte oder gesalzene Pilze hinzufügen. Sie werden frisches Gemüse ergänzen, gibt ihren eigenen Duft.
