Im Ofen - ein Gericht, das die Erinnerungen der Kindheit schluckt. In der Tat war es im Kindergarten eines der beliebtesten Evoken, die ohne Rückstände emittiert wurden. Und ein seltener Erwachsener wird den Teller des duftenden Teftelex ablehnen, der mit Liebe zubereitet wird. Diese Diät-Teller ist nicht nur sehr lecker, sondern auch leicht in Vorbereitung. Produkte dafür finden sich im Kühlschrank jeder Herrin, und das Ergebnis ist immer hervorragend. Fleisch, Fisch, Hühnchen - Optionen können viel sein, und das Ergebnis ist immer eins: begeisterte Hausaufgaben und Anforderungen an Zusatzstoffe. Rezept in vorbereitetem Rezept, und wir werden im Artikel näher analysieren.
Klassisches Rezept: Grundzutaten
Um rohe appetitliche Fleischbällchen vorzubereiten, benötigen Sie ein einfaches Produktsatz. Was muss vorbereitet sein, um hervorragend zu sein.
Das klassische Rezept schlägt die folgenden Zutaten vor:
- Gehacktes Fleisch. Es wird in den folgenden Abschnitten sein richtiges Kochen berühren, während es einfach sagt, dass es besser ist, es selbst zu tun - ein solches Gericht wird wahrscheinlich auch zu sehr kleinen Kindern verabreicht, ohne dass es allergische Reaktionen und die Erkennung des Einkaufsprodukts verursacht wird. Es dauert 700 Gramm.
- Hühnereier sind ebenfalls obligatorisch. Sie geben das Gewicht der Klebrigkeit und lassen nicht in der Wärmebehandlung einschlafen. Zwei Teile werden ganz ausreichend sein.
- Ein Stück Gemüse: Karotten, Zwiebeln, auch viele Hostessen fügen bulgarischem Pfeffer hinzu.
- Sauerrahm niedrig Fett zum Kochen von Sauce.
- Lieblingsgewürze. Ein klassisches Rezept schlägt das Vorhandensein von Salz, schwarzem Pfeffer (besser als frisch gemahlen) vor.
- Auch beim Kochen wird es etwas Mehl- und Pflanzenöl geben.
Gehackte kochen
Das am besten gehackte Fleisch, von dem Sie Fleischbällchen in Sauerrahmsauce im Ofen herstellen können - unabhängig von der Pulpe von Rindfleisch und Schweinefleisch. Ein ungefähres Verhältnis beträgt 50 um 50 Prozent.
Sie können ein völlig Rindfleisch oder ein Schweinefleisch annehmen, aber im ersten Fall werden die Fleischbällchen hart und trocken und in der zweiten - zu fetten. Eine andere erfolgreiche Kombination ist Hähnchen- und Schweinefleisch-Hackfleisch, auch 50 bis 50.
Die Farm muss gesalzen und frischen Pfeffer hinzufügen, um es zu schmecken. Wenn es keine Mühlen auf dem Bauernhof gibt, ist industrieller Boden schwarzer Pfeffer geeignet. Ein noch größeres Aroma ergibt eine Mischung aus 5 Paprika, auch frisch körperlich. Es ist auch notwendig, ein Ei in die Hackfleisch einzuführen.
Einige Geliebte, Braten von Gemüse auf Butter, die Hälfte werden auch zu Hackfleisch hinzugefügt - dies kann bei Will erfolgen. Danach nehmen wir das Hackfleisch an der Seite an, damit die Zutaten "kontaktierten".
Beurteiltes Sauce.
Sauce ist der wichtigste Bauteil des Gerichts. Obwohl es auf der Grundlage von Sauerrahmer hergestellt wird, kann es mehrere Optionen geben. Wir werden sie analysieren.
Klassische Fleischbällchen in der Sauerrahm im Ofen werden mit einer solchen Sauce hergestellt. In geröstetem Gemüse (Denken Sie daran, dass die Hälfte von ihnen auf Hackfleisch verschoben werden kann) Es ist notwendig, ein Glas (ca. 200 g) saure Sahne hinzuzufügen, gut mischen.
Vor dem Röstgemüse mit einem beliebten Weg: Zwiebeln in Stücke geschnitten, Pfeffer - kleiner Strohhalm, zum Schleifen von Möhren Sie können eine herkömmliche grobe Reibe oder ein Gerät zum Schneiden von Karotten in Koreanisch verwenden. Das leckerste Gemüse ist an Butter gebraten, aber um Kaloriengerichte zu reduzieren, ist es auch Gemüse, bessere Olive.
Nächstes mischen Sie die saure Sahne mit gebratenem Gemüse. Separat, bleibt der Esslöffel zum Auflösen in einem Glas (250 ml) Wasser, sie legen es hier und ein Mehl (auch ein Esslöffel ist ganz genug). Damit es keine Klumpen gibt, können Sie ein Glas mit einer Schraubkappe verwenden. Sauerrahm, Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen, ist alles notwendig, um gut zu schütteln. Wir gießen die Mischung in Gemüse, bringen Sie zum Kochen.
Kochprozess
Wenn Hackfleisch und Sauce bereit sind, können Sie direkt mit dem direkten Kochen gehen. Das Rezept für Fleischbällchen im Ofen in Sauerrahmsauce ist wie folgt:
Es lohnt sich auch, zu sagen
Fleischbällchen mit Reis.
Eine weitere Option, die die Fleischbällchen in der Sauerrahmsauce im Ofen (die Fotos unten) diversifiziert - fügen Sie Reis hinzu. Wir werden das Kochen prüfen.
Neben den in den klassischen Rezeptzutaten aufgeführten, ist der Reis auch erforderlich, ein Weißbrotbrötchen, das in Milch lackiert ist.
Reis muss bis zur Bereitschaft gebucht werden, zu diesem Zeitpunkt können Sie Hackfleisch kochen, wo Sie ein gequetschtes, weißes Brot, Eiern, Lieblingsgewürze und einiges des gerösteten Gemüses hinzufügen müssen. Sobald der Reis fertig ist, wird es auch der Masse hinzugefügt und bilden die Glocke.
Ein solches Rezept ist die Fähigkeit, diese Haushalte zu füttern, die Reis nicht in Form von Garnieren wahrnehmen. Diese Art der Vorlage ist grundsätzlich ein völlig unabhängiges Gericht, das keine Beilage erfordern. In den Menschen wurde es als "Fleisch-Igel" genannt. Kinder sind besonders wahrscheinlich, sie lieben sie, und viele Mütter schmücken das Gericht mit Erbsenpfoten mit schwarzen Paprika, dann mit dem Kleben von Reis, sie ähneln wirklich kleinen Igels.
Wir verwenden Hühnchen gehackt
Für Nahrungsergänzungsmittel sind Hühnerzähler in der Sauerrahmsauce gut geeignet. Viele Gastgeberin entscheiden sich nicht, sie zu kochen, und glauben, dass das Gericht übermäßig trocken ist. Es gibt jedoch kleine Tricks, die dazu beitragen, dieses Problem zu vermeiden.
Zunächst lohnt es sich, nicht nur Hähnchenbrust, sondern auch Filets mit Hüften und Beinen zu verwenden.
Ein weiterer Trick ist obligatorisch Hinzufügen von Mince, zusätzlich zu Eiern und Gemüse gibt es auch eine Birne und Knoblauchzähne. Dort fügt viele Köche einen Teelöffel Zucker hinzu. Der schwarze Massepfeffer sollte jedoch mehr als in Fleischfleisch versetzt werden - dann wird die Teller des Huhns mehr duftend heraus.
Andernfalls unterscheidet sich die Herstellung von TEFTELEX aus Huhn nicht von den üblichen. Sie können auch mit dem Zugabe von gekochtem Reis hergestellt werden, verwenden Sie eine Tomatenpaste oder ein Ketchup in Sauce. Darüber hinaus ist der Backofen ideal für die Herstellung solcher Hähnchen-Teftelek - sie erinnern sich nicht und werden nicht trocknen, da es beim Erhitzen in einer Pfanne passieren kann, und erwerben Sie auch eine wunderbare, appetitanregende Kruste.
Fischmeter
Wir empfehlen Ihnen auch, Fischmemorbene in Sauerrahmsauce im Ofen vorzubereiten. Dies ist die perfekte Option, um diese Haushalte zu füttern, die Fisch nicht mögen. Das Rezept ist auch ideal für Kinder, weil Mama keine Sorgen machen wird, dass das Baby in den Fisch fallen wird - in den aus Hackfleisch zubereiteten Beatballs, der aus Hackfleisch zubereitet wird, ist es absolut ausgeschlossen.
Wie kann man Fischmemorbene in Sauerrahm im Ofen kochen?
Zuerst müssen Sie Mince vorbereiten. Jedes Fischfilet ist geeignet, aber es ist besser, auf weißen Felsen zu bleiben, wie Kabeljau, Mintai, Heck. Nun wird die Tempite und vom Hecht ausgebildet. Filet Grin, es lohnt sich, Gemüse hinzuzufügen: Zwiebeln, Karotten. Tatsache ist, dass der Fisch sehr sanft ist, sodass Gemüse mit einem Messer gehackt wird, wird auf dem Hintergrund hervorstechen. Darüber hinaus fügt das zerkleinerte Gemüse Jute hinzu.
Als nächstes - Vorbereitung nach dem Standardrezept: In der Hackfleischmahlzeit fügen Sie Eier hinzu, die im Milchfehler betrieben werden. Wir bilden Fleischbällbälle, gießen Sie eine klassische Sauerrahmsauce und schicken Sie es in den Ofen. Die Garzeit ist auch 20 Minuten bei 180 Grad.
Was für eine garnierende Passform
Fleischbällchen in der Sauerrahmsauce sind klassisch mit Kartoffelpüree serviert. Andere Optionen sind jedoch möglich: Reis oder Buchweizen. Einige bevorzugen, wie ein garnierer, nur ein Gemüsesalat, der von Gemüseöl wiedergefüllt ist.
Heutzüchter, in denen Reis hinzugefügt wird, kann ohne Beilage ohne Beilage haben.
Gib einen Geschirrspitzen
Manchmal möchte ich, dass Fleischbällchen in der Sauerrahmsauce im Ofen einen besonderen, anders als den üblichen Geschmack haben. Variationen mit Saucen werden in den Umsatz kommen. Um sie zu diversifizieren, können Sie es beispielsweise aus einer Kombination aus Sauerrahm und Tomatenpaste vorbereiten. Die Schritte sind gleich, nur im Prozess des Braten von Gemüse vor dem Hinzufügen von Sauerrahm, es ist notwendig, einen Esslöffel Tomatenpaste zu setzen.
Eine andere Option ist Sauerrahm-Knoblauchsauce. Es ist einfacher, es vorzubereiten: Es gibt genug, um eine Knoblauchzehe in die bereits gekochte und aufstopfende Mischung hinzuzufügen, die durch die Presse geführt oder auf der kleinen Reibe gerieben wird. Wenn sich der frische Knoblauch nicht herausstellte - das getrocknete (Granulat) wird in den Umsatz kommen - ein Teelöffel wird ganz ausreichend sein.
Auch in der Sauce sowie im Hackfleisch können Sie fein gehackte Pilze hinzufügen. Beste Champignons. Wenn sie konserviert sind, brauchen sie nicht. Rohe Pilze passieren mit allen Gemüse.
Es gibt viele Rezepte für die Zähler und ihre Kochmethoden. Fleischhacker für Fleischbällchen können durch eine Gerste, Reis, Buchweizen, Gemüse, zerquetschte Zerstüren oder Brot, Käse und Pilze ergänzt werden. Sie können einfach in einer Bratpfanne oder in den Ofen backen. Aber die leckersten, die sie in der Sauce auf dem Teller oder im Ofen eingeweicht werden.
Saftige und duftende Merver werden von einem gemischten Hackfleisch (Huhn und Schweinefleisch), Brotkräumen und Hühnereien mit der Zugabe von frischen Dill, Hops-Sunnels, Hammerkorander und Paprika erhalten. Sauce kneten von saurer Sahne, Mehl, Hühnerbrühe mit der Zugabe von Knoblauchpulver und süßem Paprika. Wir bereiten Fleischbällchen in Sauerrahm im Ofen vor.
Gemischte Hackfleischbällchen in Sauerrahmsauce: Schritt-für-Schritt-Rezept
Zutaten:
- Mixed Mince (Huhn und Schweinefleisch) - 300 g;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Brotbrecher - 3 EL. l.;;
- Sauerrahm (20%) - 3 EL. l.;;
- Weizenmehl - 1 Esslöffel;
- Dill - 3 Zweigs;
- Hühnerbrühe - 400 ml;
- Süße Paprika - 1 Teelöffel;
- Knoblauchpulver - 0,5 h;
- Grundkoriander - 3 Chips;
- HVEL-SUNNELS - 3 Chips;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz.
Kochzeit: 1 Stunde 10 min.
So machen Sie Fleischbällchen im Ofen in Sauerrahmsauce
1. Puffs verwenden mit der Zugabe von Zwiebeln und Knoblauch nach Hause, wenn Sie Fleisch mahlen. Wenn Sie MEAblers vor dem Kauf von Hackfleisch vorbereiten, dann werden Knoblauch (2 Scheiben) und Zwiebeln (1 kleine Birne) in einem Mixer fein geschnitten oder geschliffen und in die Hackfleisch gelegt.
2. Streuen Sie das fertige gehackte Fleisch von Salz und Gewürzen für mehr Geschmack und Geschmack.
3. Dill ist fein geschnitten. Wir ergänzen das Hackfleisch-Hühnerei, Dill und Breadmruhre. Wir mischen die Fleischmischung gut, wir nehmen Teile in die Handfläche und schlagen den Boden der Schüssel. Entfernen Sie die Fleischbällchen, um üppig zu werden.
4. Wir bilden die gleichen Kugeln (6 Stück). Die mittelgroßen Glocken werden erhalten. Wenn wir mit der Beilage füttern, berechnen Sie dann 1 Anteile 2 Stück.
5. Legen Sie in einer Schüssel die Sauerrahm, Mehl, fügen Sie Knoblauchpulver und Paprika-Rückstände hinzu.
6. Produkte in einem Schüsselmix und dünnem Jet gießen Hühnerbrühe. Sobald die Mischung die Hälfte ausfüllt, mischen Sie gut mit einem Schneebesen, so dass es keine Klumpen gibt. Wir gießen die Rückstände der Brühe und mischen. Sauce sollte ungefähr 500 ml herausstellen. Hühnerbrühe kann optional mit einem anderen Fleisch oder Wasser ersetzt werden. Wenn wir Wasser verwenden, ist die Sauce notwendigerweise ein Salz.
7. In einem kleinen Form Metall oder Glas gießen wir die Hälfte der Sauerrahmsauce.
8. Legen Sie die ausgebildeten Fleischbällchen und füllen Sie die Überreste der Sauce. Die gefüllte Form in den Ofen, die bis zu 200 Grad vorwärmt. Wir bereiten Fleischbällchen etwa 50 Minuten vor, bis die Sauce aus saurer Sahne dicker ist, und Fleischkugeln decken nicht mit Braun ab.
9. Therapeuten nehmen heraus und lassen 2-3 Minuten stehen.
10. Die fertigen Fleischbällchen aus gehackten Pflanzen werden auf den Platten verschoben, wir ergänzen die Sauerrahmsauce von der Unterseite des Formulars und gelten mit der Beilage.
Für eine Vielzahl von Fleischbällchen können in Tomatensauce erweitert werden. Um es vorzubereiten, schließen sie saure Sahne aus und fügen eine Tomatenpaste in eine Schüssel (1 EL. L.) oder fein gehackte Tomaten in seinem eigenen Saft ohne Leder (100 g).
Wenn Sie ein Rezept für ein hausgemachtes Familienabendessen auswählen, machen Sie in dem Ofen Fleischbällchen in Sauerrahm im Ofen eine der unten vorgeschlagenen Optionen. Die Haushalte passen nicht Ihre kulinarischen Fähigkeiten an und bewerten die hervorragenden Geschmackseigenschaften der resultierenden Unordnung.
Wie machen Sie Fleischbällchen im Backofen mit einer Sauce?
Köstliche Fleischbällchen im Ofen mit einer Sauce, deren Rezept, der sowohl die Zusammensetzung der Sauce als auch die Billets selbst unterscheiden kann, sind elementar vorbereitet. Die Hauptsache, um die ausgewählte Technologie auszuführen, um den Empfehlungen einzuhalten:
- Die Basis für Produkte kann aus jeder Vielfalt von Fleisch gehackt werden, gewürzt mit Zwiebeln und Gewürzen oder einer Multikomponentenbasis mit Zugabe von Reis, Gemüse oder anderen Produkten.
- Sauce für Fleischbällchen im Ofen wird aus saurer Sahne hergestellt, oft mit der Zugabe von Tomaten.
- Die runden Knüppel sind aus dem Hackfleisch in der Form unverzüglich oder vor-leicht geröstet verziert.
Fleischbällchen mit Reis im Ofen
Traditionell im Backofen mit der Soße werden durch Ernährung, appetitlich und überraschend lecker erhalten. Verwenden Sie oft Pig-Rind-Hackfleisch aus frischem oder gefrorenem Fleisch. Reis wird sorgfältig gewaschen und fast bis zur Bereitschaft gekocht, wählt rundkörnige polierte Sorten.
Zutaten:
- hackfleisch - 700 g;
- zwiebeln - 2 Stück;
- reis - 100 g;
- knoblauch - 2 Zähne;
- karotten, Pfeffer süß und Ei - 1 Stück;
- sauerrahm - 150 g;
- wasser - 250 ml;
- käse - 100 g;
- mehl - 1 EL. der Löffel;
- salz, Gewürz, Öl.
Kochen
- Die Hackfleisch wird mit Reis, Birne, Ei, Knoblauch, gesalzen, Pfeffer gemischt.
- Runde Kugeln sind in Mehl gelegt, geröstet, in Form verschoben.
- Passantut Gemüse, saure Sahne, Wasser, Gewürze hinzufügen, goss die von der Kleidungssauce erhaltenen Zubereitungen.
- Die Meter in der Sauerrahmsauce im Ofen 30 Minuten lang, das Ende eines Käsechips besprüht.
Fleischbällchen mit Kartoffeln im Ofen
Willst du gleichzeitig das appetitanregende zweite und die Beilage machen? Bereiten Sie Fleischbällchen in Sauerrahmsauce mit Kartoffeln im Backofen vor. Gemüsescheiben sind mit der Zugabe von Tomaten mit einer Soße von Sauerrahm imprägniert und werden einfach unbeschreibliche Spitze. Nur Zeit der Zeit - und auf dem Tisch ein volles Mittag- oder Abendessen auf vier.
Zutaten:
- hackfleisch - 600 g;
- reis - 80 g;
- zwiebeln - 2 Stück;
- knoblauch - 2 Zähne;
- kartoffeln - 1 kg;
- sauerrahm - 200 g;
- tomatensauce - 70 g;
- salz, Gewürze, Öl.
Kochen
- Mischen Sie Hackfleisch mit gekochtem Reis, Birne, Saison.
- Die Knollen waschen, sauber, schneiden Sie die Scheiben.
- Mischen Sie die Sauerrahm mit Tomaten, Knoblauch, Gewürzen, legen Sie 2/3 der Mischung auf Kartoffeln.
- WASTFAST mit Reis bilden runde Leerzeichen.
- Eine Hälfte der Kartoffelscheiben wird in den Wäschen gelegt, dann die Zähler, und die verbleibenden Kartoffeln sind zwischen ihnen.
- Bekannt das Teller mit Sauce und machen Sie Fleischbällchen mit saurer Sahne im Backofen unter der Folie 45-50 Minuten.
Hühnermeistungen im Ofen
Die Konzerte in der Sauerrahmsauce in dem von Hähnchenfilets gekochten Ofen werden gleichzeitig mit Ernährung und Ernährung erzielt. Sie können auf eine Kartoffel-, Reis- oder Teigwaren-Handbarroge angewendet werden oder einfach ein pflanzliches Schneiden hinzufügen. Von der angegebenen Anzahl von Produkten werden 8-9 Meter erhalten, und es dauert 40 Minuten.
Zutaten:
- hähnchenfilet - 700 g;
- knoblauch - 3 Zähne;
- ei - 1 Stück.;
- sauerrahm - 300 g;
- wasser - 100 ml;
- käse - 100 g;
- salz, Gewürze.
Kochen
- Mahlen Sie Huhn mit gereinigten Knoblauchzähnen.
- Ei, Gewürze, runde Rohlinge bilden, in das Formular passen.
- Senden Sie 10 Minuten bei 200 Grad.
- Mischen Sie die Sauerrahm mit Wasser und Gewürzen, goss das Gemisch von Hühnerbällen, mit Käse besprüht.
- Nach einem weiteren 20 Minuten Backen sind Hühnermemörter in der Sauerrahmsauce fertig.
Truthahnmeter im Ofen
Das nächste Rezept für Fleischbällchen im Backofen nimmt als Grundlage der Purkei-Fruchtfleisch an. Sorrisch-cremige Sauce ergänzt harmonisch Produkte, was ihnen leichte Surrenheit gibt, das Maximum offenbart alle Geschmacks- und Ernährungsmerkmale der Existenz und macht es saftig. In nur einer Stunde sind 4 Portionen fertig.
Zutaten:
- türkei Pulpe - 700 g;
- reis - 100 g;
- zwiebeln - 1 Stück.;
- ei - 1 Stück.;
- sauerrahm - 120 g;
- creme - 150 ml;
- mehl - 1 EL. der Löffel;
- salz, Gewürz, Öl.
Kochen
- Zerknitterte Truthahn mit Zwiebeln, Ei, gekochtem Reis, Gewürze hinzufügen.
- Runde Bälle herstellen, sie verdreht und in die Form einfügen.
- Mischen Sie die Sauerrahm mit Sahne, Kräutern, in die Form gegossen.
- Weitere Trainer werden aus der Türkei in Sauerrahm im Ofen 30 Minuten vorbereitet.
Fleischbällchen mit Käse im Ofen
Köstliche Fleischbällchen im Ofen mit der Soße vorbereitet, unter Berücksichtigung der folgenden Empfehlungen, sogar Feinschmecker. Überraschend saftige Produkte mit Käsefüllung können niemanden gleichgültig verlassen und einen Furor am Tisch erzeugen. Es ist notwendig, sie von heiß zu füttern, wodurch die Seite von dem Verlangen entwaffnet wird.
Zutaten:
- hackfleisch - 600 g;
- zwiebeln - 2 Stück;
- brotscheiben - 2 Stück.;
- milch - 100 ml;
- karotten und Ei - 1 Stück.;
- sauerrahm, Tomatensauce und Wasser - 150 g;
- käse - 200 g;
- salz, Gewürz, Öl.
Kochen
- Gemischte Füllung mit einer Birne, Ei, in Milchbrot getrocknet, Saison.
- Käse in Würfeln geschnitten.
- Ordnen Sie die runden Bälle an, indem Sie das Innere eines jeweils einem Käsewürfel einsetzen.
- Das Gemüse wird saurer Sahne, Tomaten, Gewürze hinzugefügt und in die Melligen in der Form gegossen.
- Senden Sie die Kapazität 30 Minuten in den bis auf 200 Grad erhitzten Ofen.
Rindfleisch-Fleischbällchen im Ofen
Aromatische und Ernährungsprodukte aus Rindfleisch. Profily betont vorteilhafterweise alle Vorteile dieser Fleischsorte, lässt das Gericht missfallen, um zu schmecken und trägt dazu bei, die besten Nährstoffeigenschaften zu erhalten. Nachdem Sie nur eine Stunde verbracht haben, können Sie das Abendessen oder das Abendessen vier füttern.
Zutaten:
- rindfleisch - 700 g;
- reis - 100 g;
- zwiebeln - 2 Stück;
- knoblauch - 2 Zähne;
- karotten und Ei - 1 Stück.;
- sauerrahm - 500 g;
- mehl - 1 EL. der Löffel;
- salz, Gewürze, getrocknete Kräuter, Öl.
Kochen
- Twist Rindfleisch, gemischt mit Reis, Knoblauch, Zwiebeln, Saison.
- Runde Rohlinge anordnen, geröstet, in das Formular gelegt, in das Formular gelegt.
- Passen Sie Gemüse, Mehl, Sauerrahm, Kräuter, Gewürze und gießen Sie von oben.
- Gebackene Rindfleischblocks im Ofen 30-40 Minuten.
Fisch-Fleischbällchen in Sauerrahm im Ofen
Als Nächstes lernen Sie, wie Sie Fleischbällchen im Ofen aus dem von den Fisch gehackten Fischen herstellen können. Der Vorteil des Tellers ist, dass Sie mit Hilfe des Fisches den Fisch selbst nicht das am meisten Glas seiner Fans füttern können, wodurch das Produkt in einem anderen Formular verwendet wird. Mit einem fertigen Filet ist das Rezept in 40 Minuten gelingen, und das Ergebnis wird 4 Portionen sein.
Zutaten:
- hackfleischfische - 700 g;
- zwiebeln - 2 Stück;
- knoblauch - 1 Zahn;
- brot - 2 Scheibe;
- milch - 100 ml;
- ei - 1 Stück.;
- sauerrahm - 300 g;
- wasser - 150 g;
- mehl - 1 EL. der Löffel;
- salz, Gewürz, Öl.
Kochen
- Fischhackfleisch zusammen mit einer Birne, betrieben im Milchbrot, gesalzen, Pfeffer.
- Designwerkstücke, lag in der Form.
- Zwiebeln Pass auf das Öl, Mehl, Sauerrahm, Gewürze, Wasser, Gewürze werden auf die Bälle gegossen.
- 30 Minuten im Ofen backen.
Fleischbällchen mit Buchweizen im Ofen
Fleischbällchen können nicht nur mit Reis oder ohne Zusatzstoffe hergestellt werden. Hackfleisch, mit dem auf die Bereitschaft des Buchweizens gekocht zu werden, können Sie einen völlig neuen Geschmack Ihrer Lieblingskühlung genießen. Versuchen Sie, das herausgestellte Rezept in der Praxis zu realisieren, den Vorteil gegenüber anderen zu schätzen, und braucht nicht mehr als eine Stunde.
Hackfleisch bereiten. Die köstlichsten Füllungsoptionen werden erhalten, wenn mehrere Arten von Fleisch verbunden sind, von denen eine Hälfte fett ist und der zweite fettarm ist. Empfohlene leckere Kombinationen: Schweinefleisch und Rindfleisch, Schweinefleisch und Hähnchen, hausgemachtes Schweinefleisch und Wildschweinfleisch, hausgemachtes Schweinefleisch und Losyatin usw.
Diätetische Versionen von Fleischbällchen in Sauerrahmsauce können aus Kalbfleisch, Kaninchen oder der Türkei erstellt werden.
Bei der Verwendung eines öligen Fleisches können die Hilfsmethoden beim Löschen einschlafen, in diesem Fall soll die Ausgabe sie in der Form unter der Ofensauce backen.
Reis muss bis zur Bereitschaft oder bis zur Hälftevorbereitung zerbröckelt verschweißt werden. Wenn die Boaming-Empfehlungen nicht auf der Reisverpackung angegeben sind, nehmen Sie es Zeit für das Kochen bis zur Bereitschaft: Schleifsorten - ca. 15 Minuten, gesteste Sorten - etwa 20 Minuten, Undrehrte - 30-40 Minuten. Unter dieser Zeit gibt es eine Reis-Kochzeit nach dem Kochen bei niedriger Hitze unter dem Deckel. Bis halb bereit genug Hälfte der angegebenen Zeit.
Figur, bevor das Kochen gründlich gewaschen wird, und die Wassermenge wird in der Regel in das folgende Verhältnis genommen: zwei Teile des Wasserteils mit Volumen.
Um Sauce von Sauerrahm vorzubereiten, müssen Sie saure Sahne mit Wasser verbinden und Gewürze hinzufügen. Sauerrahm kann irgendein Fett sein, aber natürliche gute Qualität ist wünschenswert, und kein saures Sahneprodukt.
Gewürze können entweder ein beliebiger Geschmack oder solche, die in die ausgewählte Seitenleiste passen, oder jedes Mal anders, um einen neuen Geschmack für dieses einfache Teller zu erhalten. Wählen Sie die Komposition von duftenden Kräutern und / oder Paprika oder verwenden Sie die fertige Mischung von Olivenkräutern, "italienische Kräuter", "Hop-Sonnennähe", "Curry", "Adzhika".
Hier wurde hier ein Teil des Tragons hinzugefügt, und infolgedessen werden die Konzerte in einer würzigen Sauerrahmsauce von einem gelblichen Tönung herausfallen.
Paar mit Hackfleisch und gekühlten Reis gekühlt, leicht bestreuen. Zusätzlich können verschiedene zerquetschte oder gehackte Gemüse zu den Hackfleisch hinzugefügt werden: Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Spinat usw. Mischen Sie alle Inhaltsstoffe so, dass sie einheitlich oder genauer sich als eine homogene Kephatmasse herausstellte.
Aus der resultierenden Masse bilden Sie die Kugeln der gewünschten Größe, die optimale Größe für die Zähler, die in der Sauce geschnitzt werden, ist ungefähr mit Walnuss.
Die Werkstücke der Meter werden in Mehl oder Stärke schneiden, es ist bequemer, sie zu braten, und dann wird die Mehl-Panikation ihre Dicke an Sauerrahmsauce geben.
Nehmen Sie einen Auflauf oder eine Pfanne mit hohen Seiten. Braten Sie die Werkstücke von Fleischbällchen in einer Bratpfanne auf mittlerer Wärme auf mittlerer Hitze auf einem cremigen (oder pflanzlichen) Öl von allen Seiten mit ständigem Rühren etwa fünf Minuten.
Fleischbällchen sind das beliebteste kulinarische Meisterwerk mit seinem Geschmack, der der Kindheit ähnelt. Sie sind kleine Fleischkugeln in der appetitierenden Sauce. Sie bereiten sich schon lange vor, und ein einzigartiges Saft und Zärtlichkeit gibt ihnen einen fünften.
Vom traditionellen Kessel unterscheiden sie sich in der Herstellung von Hackfleisch. Im Rezept muss durch Wasser, Zwiebeln und Eier versucht sein. Der Hauptunterschied besteht darin, dass die Hackfleisch abgebrochen werden muss, andernfalls können Fleischbällchen beim Vorbereiten das Formular verlieren.
Die besten Rezepte basieren auf einer Mischung verschiedener Arten von Hackfleisch. Sie können Mince aus der Türkei oder Hähnchen hinzufügen, der Geschmack ist nur besser. Sculpt von dieser Art von Hackfleisch ist viel angenehmer - es ist saftig und plastisch.
Kleine Kinder lieben die Köpfe der Igel. Sie werden erhalten, wenn es Reis hinzugefügt wird, um zu hackt. Für Kinder ist es am besten, Sauce von Sauerrahm und anderen Milchprodukten vorzubereiten, ohne Pfeffer hinzuzufügen.
Die Verunreinigungen können im Ofen in einer Pfanne oder in einem langsamen Herd hergestellt werden. Zur Herstellung von Fleischbällchen in der Ofenvorrichtung ist keine Vorbereitung erforderlich - dies wird dazu beitragen, die Kalorie zu reduzieren. Vor der Vorbereitung befinden sich normalerweise die Fleischbällchen 20-30 Minuten in einem Kühlschrank, so dass sie festhalten.
Es gibt zwei wichtige Möglichkeiten, dieses Gericht vorzubereiten: Fleischbällchen mit Tomatensauce oder mit Sauerrahmsauce. Traditionell drängen sie in der letzten Ausführungsform eine ziemlich große Form, die Größe des Mandarins.
Der Geruch von Sauce an Metzer mit saurer Sahne lässt niemanden gleichgültig, der Fleischgeschmack wird ausgeprägter, saurer Sahne scheint das Aroma und gibt der schufbaren Sauerstoff. Dieses kulinarische Meisterwerk ist schwer zu nennen, so dass das Rezept am besten auf nicht-großer Sauerrahmer gegründet wird. Es wird dazu beitragen, ein Gericht weniger Kalorien herzustellen und den Schweregrad im Bauch zu verhindern.
Die Garzeit beträgt 15 Minuten, der Kaloriengehalt der Teller - 100 Gramm enthält 156,7 Kalorien.
Wie kann man Sauerrahmsauce für Fleischbällchen kochen? Unterstützt solche Zutaten:
Rezept kochen:
Bereit! Sie können das Hauptgericht gießen. Bearbeitete Sauce ist ideal für Gemüse.
