Süßigkeiten aus getrockneten Äpfeln machen es selbst. Getrocknete Äpfel, Vorteile

Nützliche handgemachte Süßigkeiten - Het in jüngster Jahre. Sie werden in trendigen Cafés serviert, geben einander für die Feiertage, sie lehrten den Kammern der strengsten Diäten. Süßigkeiten, die von ihren eigenen Händen von getrockneten Früchten und Nüssen hergestellt werden, passen perfekt in das PP-System (richtige Ernährung), diversifizieren das diätetische oder vegetarische Menü.

Für die Herstellung gesunder Süßigkeiten werden eine Vielzahl von Zutaten verwendet: Getrocknete Früchte, getrocknete Früchte, Nüsse, Samen, Kuckats, Honig. Das Rezept bietet enorme Möglichkeiten für die Fantasie.

Mehrere Varianten:

  • feige, Kuraga, Erdnüsse;
  • pflaumen, Sonnenblumenkerne, Süßigkeiten und Mango-Coupats;
  • rosine, Kuraga, Mandel, Vanilleextrakt;
  • kuraga, Pflaumen, Haselnuss;
  • trocknerorange, Mandel, Hartriegel.
  • Inhaltsstoffe werden über gleiche Beträge hinzugefügt, Optionen sind in Übereinstimmung mit den Geschmackseinstellungen möglich.
  • Für einen harmonischen Geschmack sollte einer der Zutaten mit leichter Suralität sein: getrocknete Äpfel, Kirsche oder Preiselbeeren usw. Zitrusfrüchte kann mit dem Leder getrocknet oder frisch zugesetzt werden.
  • Muttern und Samen werden unbedingt im Ofen oder in einer Pfanne getrocknet. Es ist nicht notwendig, braten, einfach bis zum ersten Geruch und kühl aufzuwärmen.

Walnüsse sind besser, um in der Schale zu kaufen und vor dem Kochen zu reinigen, da sie schnell unter der Wirkung von Licht oxidiert werden und anfangen, gemustert zu sein.

  • Sehr zähe oder überwältigte getrocknete Früchte einweichen in warmem Wasser, verschmelzen sie und trocknen Sie die Produkte auf dem Handtuch.
  • Alle Komponenten werden in einem Fleischschleifer oder Mixer in eine dichte, klebrige Masse zerkleinert.
  • Das Werkstück muss versuchen, zu überprüfen, wie harmonisch es sich aus der Mischung herausstellte. Der Geschmack kann immer ausgeglichen werden, indem er eine Prise Salz zu einem fetten Teigwaren, Zitronensaft - in einem schrillen, Honig - in dickem und so weitergeben kann.
  • Süßigkeiten in Form einer Trüffel oder einer Kugel bilden eine leicht angefeuchtete Arme aus der erhaltenen Paste.
  • Süßigkeiten schüttelt in einem Mohn, Kakao, Sesam, Erdnüsse oder Kokosnuss-Chips, damit sie nicht zusammenhalten und nicht die Hände packen. Außerdem erwirbt der Dessert nach dem Design ein attraktiveres Erscheinungsbild.
  • Von oben kann Süßigkeiten verziert werden, um Muttern zu drücken. Von fester Nuss können Sie eine Überraschungsfüllung machen.
  • Die fertige Süßigkeit sollte abgekühlt werden, bevor Sie in einen festen Zustand dienen. Sie können es im Gefrierschrank tun, wenn es keine frischen Früchte oder Hüttenkäse im Rezept gibt. Dessert ohne Flüssigkeit bewegt sich nicht.
  • Haltbarkeit bei einer Temperatur von 0 ° C bis 4 ºС ist in der Regel nicht mehr als eine Woche. Https: //www.youtube.com/watch? V \u003d 5tookldusa0

Mit dem Zusatz von Schwänzen

Sonderzutat - Termine. Ihr reichhaltiger und leicht zerebraler Luxus ermöglicht es Ihnen, exquisite Duetten von Geschmacksrichtungen zu erstellen und erfordert keine Vielfalt an Dessert.

Erfolgreiche Begleiterzutaten:

  • banane (getrocknet oder frisch) wird 1: 1 hinzugefügt;
  • sonnenblumensamen;
  • erdnuss;
  • orange und Mandeln.

Selbst gemachte Süßigkeiten mit Termine werden sehr klebrig sein. Es ist besser, sie in zerquetschten Nüssen, Sesam- oder Kokosnuss-Chips anzuwenden. Kakaopulver ist sehr schnell absorbiert, und das Ansitz verliert den Anblick. Schokoladen-Hinweis kann durch Zugabe von Kakao innen oder mit zusammengebrochenen Süßigkeiten in einer geriebenen bitteren Schokolade gegeben werden.

So machen Sie eine Delikatesse in der Schokolade

Bonbon bedeckt mit Schokoladeneisen, haben ein völlig professionelles Erscheinungsbild.

Zum Kochen ist hochwertige Schokolade erforderlich, es spielt keine Rolle, Weiß, Dunkelheit oder Molkerei.

  1. Jede Süßigkeit schüttelt auf den Zahnstocher.
  2. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  3. Schokoladenschmelze in einem Wasserbad in einer tiefen Schüssel. Sie können etwas cremiges Öl hinzufügen, damit die Glasur weicher ist.
  4. Senken Sie jedes Werkstück in Schokolade.
  5. Warten Sie, wann die Gläser überschüssig sind.
  6. Um den Zahnstocher zu stecken, basiert auf dem Schaumstoff bis zur Glaze, die auf das Gewicht eingefroren ist.
  7. Wieder einmal coole Süßigkeiten im Kühlschrank.
  8. Vor dem Servieren Zahnstocher delete.https: //www.youtube.com/watch? V \u003d 0z_no8xdbqw

Mit Honig kochen

Honig gibt nicht nur Süßigkeiten Süße und Aroma, sondern dient auch als verbindliche Komponente in Rezepten mit vielen Nüssen und Samen.

Wenn es eine Allergie für Honig gibt, kann die Konsistenz der Paste Ahorn oder Rosensirup anstelle von flüssigem Honig erweichen.

Eine zu weiche Mischung ist leicht zu verdicken, was getrocknete Früchte oder Muttern hinzufügt, wenn der Honig nicht ausreichend dick ist.

Ein Beispiel eines Rezepts mit Honig:

  • walnüsse - 150 g;
  • kokosnuss-Chips - 50 g;
  • datum - 50 g;
  • dicker Honig - 100 g;
  • kakaopulver - 50 g;
  • salz - 5.

Bei der Registrierung ist es besser, Kokosnuss-Chips zu verwenden.

PP-Süßigkeiten aus getrockneten Früchten und Nüssen

Anhänger der richtigen Ernährung ziehen es vor, natürliche Süßigkeiten weniger süß und fett zu machen. Dazu wird zu der Mischung eine Bindungskomponente mit einem neutralen Geschmack gegeben, das reich an Eiweiß- und Aminosäuren - gekochter Mutter ist. Dies ist eine Art Erbse, die im Osten beliebt ist, und hat bereits geschätzt, um unsere Küche zu nutzen.

Um 250 g gekochte Kichererbsen:

  • erdnuss - 50 g;
  • haselnuk - 100 g;
  • gorky Schokolade - 200 g;
  • vanilleextrakt.

Als Süßstoff in diesem Rezept wird vorgeschlagen, Stevia in Pulver zu verwenden. Dies ist ein weiteres nützliches Produkt mit fast null kaloriener und reicher phytochemischer Zusammensetzung.

Mit Haferflocken

Seltsamerweise wird einer der leckersten und leckeren Süßigkeitenarten von einfachem Haferflocken erhalten. Es muss nicht einmal kochen.

Auf 200 g trockenen "Hercules":

  • 200 g Walnüsse;
  • 200 g jedes süßen getrockneten Früchten: Rosinen, Termine, Kuragi;
  • 100 g Honig;
  • 10 g Zimt;
  • 30 g Gemüseöl ohne Geruch.

Für die Dekoration können Sie etwas mehr Zimt verwenden.

  1. Haferflocken schleifen in unhöflichem Mehl.
  2. Die übrigen Komponenten werden auch von einem Mixer getötet und das Werkstück gründlich mischen.
  3. Gestalten Sie Süßigkeiten und schneiden Sie sie in Zimt.

Alternativ können Sie rechteckige Süßigkeiten herstellen: Um die süße Masse an der Unterseite der geschmierten Form aufzulösen, kühlen Sie sich im Gefrierschrank ab und schneiden Sie in Abschnitt Rhombies ein.

Rezept für Kinder

Süßigkeiten mit Hüttenkäse ist weich, absolut nicht offensichtlich und in einer angenehmen Überraschung - eine feste Nuss oder Traube. Dies ist der perfekte Genuss für kleine Süßigkeiten.

Es wird dauern:

  • 100 g Hüttenkäse;
  • 50 g Walnüsse;
  • 100 g Pflanzen;
  • 100 g Feigen;
  • 100 g Rosinen;
  • halbe Zitrone mit Schale.

Darüber hinaus ist es notwendig, einteilige geröstete Muttern oder Trauben ohne Knochen in der Anzahl der Bonbons herzustellen.

  1. Alle Komponenten, zusätzlich zu Hüttenkäse, werden in einer dicken klebrigen Masse zerkleinert und verbunden. Breite Pellets fliegt daraus, in der Größe 1,5-mal breiterer Süßigkeiten.
  2. Cottage-Käse sollte auch dick und klebrig sein, in zu trockener, Sie können ein wenig Joghurt oder eine frische Banane hinzufügen.
  3. Bilden Sie mit zwei Teelöffeln einen Ball aus Hüttenkäse.
  4. In drückten Muttern.
  5. Legen Sie den Hüttenkäse mit getrockneten Früchten, minimieren Sie es sorgfältig und machen Sie einen Ball.
  6. Schneiden Sie in Sesam, gemahlenen Cornflakes oder Kakao.
  7. Abkühlt sich auf die vollständige Erstarrung und dienen zum Tisch. Store Candy mit Cottage-Käse wird nicht empfohlen.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen des Desserts

Viele wissenschaftliche und populäre Literatur wird über die Vorteile von getrockneten Früchten und Nüssen geschrieben. Es macht keinen Sinn im Detail den Inhalt von Vitaminen, nützliche Fette und Säuren im kulinarischen Artikel, zumal der Inhalt eines Produkts in jeder Süßigkeit nicht groß ist.

Die von ihm entwickelte Vitaminpaste von Academician AmoSov kommt jedoch in den Geist, der von ihnen entwickelt wurde, um Patienten in der postoperativen Periode wiederherzustellen. Es wird noch in der solchen Kapazität eingesetzt und auch von gesunden Menschen empfohlen, um die Immunität aufrechtzuerhalten.

Struktur:

  • schwarze und weiße Rosinen;
  • getrocknete Aprikosen;
  • feige;
  • pflaumen;
  • walnüsse;
  • natürlicher Honig;
  • zitrone mit Leder.

Alle Inhaltsstoffe nehmen Proportionen 1: 1 ein (frische Zitrone - eins auf drei Kilogramm Paste), zerkleinert und täglich dreimal täglich am Tag vor den Mahlzeiten auf einem Löffel angewendet. Übrigens können Sie auch runde Süßigkeiten daraus bilden.

Diese Nussfruchtmischung aktiviert die gesamte und lokale Immunität, hat einen antioxidativen Effekt, der nervöse und Verdauungssysteme wiederherstellt, wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzens und anderer Organe aus.

Trotz der Tatsache, dass die Früchte in getrockneter und getrockneter Form verwendet werden, bleiben sie ausreichend vorteilhafte Substanzen, um einen therapeutischen Effekt bei regelmäßiger Verwendung zu erzeugen.

Ein weiterer zweifelloser Vorteil der natürlichen Süßigkeiten ist das Fehlen von Geschmacksverstärkern und anderer Lebensmittelchemie. Es wird nie einen euphorischen Wunsch entstehen, sofort ein Kilogramm solcher Süßigkeiten zu essen, selbst die größten süßen Zahn können sich in den Händen halten können.

Mit allen positiven Eigenschaften haben Süßigkeiten aus getrockneten Früchten und Nüssen eine Reihe von Kontraindikationen, die Sie verwenden können:

  • Der Kaloriengehalt von einem Süßigkeit, im Durchschnitt, mehr als 30 kcal, so, dass Menschen, die an einem Übergewicht leiden, dieses Dessert, wie jeder andere, ist es in begrenzten Mengen wert.
  • Großer Glukosegehalt kann für Sugar Diabetes-Menschen gefährlich sein.
  • Nüsse, getrocknete Früchte und Honig können starke Allergene sein, daher allergische, schwangere, Krankenpflege und Kinder unter drei Jahren, diese Produkte können verwendet werden, was einen angemessenen täglichen Tarif beobachten.
  • Die schwerwiegendste Kontraindikation bezieht sich auf verschiedene Erkrankungen des Verdauungssystems: verschiedene Geschwüre, Gastritis, Gallenstein und Urolithiasis.

Es bleibt hinzu, dass der Prozess des Kochens hausgemachte Süßigkeiten ziemlich viel Spaß liefert. Es kann eine ausgezeichnete Vor-Feiertags-Tradition oder eine fröhliche Anziehungskraft für Familien-, Kinder- oder Erwachsenenfeiertags sein.

Wenn längere Regale mit allen Arten von Süßigkeiten übersät sind, beginnen die Menschen, darüber nachzudenken, ob industrielle Bonbons und Kekse so nützlich sind und es möglich ist, einen natürlichen und leckeren Ersatz zu finden. Ein solcher Ersatz ist - das sind Süßigkeiten aus getrockneten Früchten!

Lecker, nützlich, natürlich ... Sie werden Dessert Nr. 1 in Familien sein, in denen Vegetarier, kleine Kinder oder nur Fans von gesunden Lebensmitteln gibt.

Über die Vorteile von getrockneten Früchten

Die Tatsache, dass getrocknete, Pflanzen, Feigen und andere getrocknete Südfrüchte kolossale Vorteile, die seit langem bekannt sind. Kein Wunder in Kindergärten und Sanatorien zum Mittagessen füttern sich ausnahmslos den kochenden Kompott aus getrockneten Früchten. Es wird angenommen, dass sie ein Lagerhaus von Vitaminen und Spurenelementen sind, die nicht nur für den Körper der Kinder erforderlich sind, sondern auch Erwachsene aller Altersgruppen.

Getrocknete Früchte wirken sich vorteilhaft auf alle Systeme des menschlichen Körpers aus. Sie sind nützlich für Herz, Magen, Haut, Nervensystem. Die regelmäßige Verwendung ihrer Nutzung stärkt die Immunität und hilft, virale Krankheiten zu bekämpfen.

Darüber hinaus haben Trockenfrüchte fast keine Kontraindikationen und empfohlen von Ernährungsärzten für den ständigen Gebrauch.

Was getrocknete Früchte können, um Süßigkeiten zu kochen

Für inländische Süßigkeiten können Sie auf eigene Früchte getrocknete Früchte aufnehmen. Getrocknete Früchte sind besser, um auf dem Gewichtsmarkt zu kaufen. So weniger wahrscheinlich in Produkte laufen, die mit Chemikalien behandelt wurden.

Du kannst wählen:

  • Kuragu. Es ist besonders nützlich bei Krankheiten der Gefäße und Herzen. Während der Schwangerschaft verhindert der Kuraga die Entwicklung von Anämie und eine Abnahme des Hämoglobins im Blut. Darüber hinaus ist dieses Produkt nützlich, um die Verminderung der Immunität zu verhindern.
  • Feige. Diese getrockneten Früchte eignen sich besonders für Krankheiten des Herzens und des Magens. Er gibt Kraft, verbessert das Wohlbefinden und stammt auch von den schädlichen Substanzen des Körpers.
  • Rosinen. Es enthält eine große Menge Eisen, nützlich für Anämie, Anämie, Herzkrankheit und Nierenerkrankung. Es ist auch nützlich, Rosinen zu essen, wenn Probleme mit den Atmungsbehörden. Oft wird dieses getrocknete Früchte verwendet, um den Organismus von Antioxidantien zu bereichern und die Immunität in der Herbstwinterzeit aufrechtzuerhalten.
  • Pflaume. Jeder weiß, dass Punes empfohlen werden, wenn Probleme mit dem Gastrointestinaltrakt, aber nur wenige wissen, dass diese Frucht ein starkes antimikrobielles Mittel hat. Er hilft auch, Gewicht zu verlieren und den gesamten Körper insgesamt zu verbessern.
  • Datum. Dies ist ein wirklich eindeutiges Produkt. Es ist fast allen und vorteilhaften Effekten auf alle Organismensysteme nützlich. Pinik ist ein hervorragendes präventives Werkzeug gegen die Magenkrankheiten, Herz, Nieren sowie onkologische Erkrankungen. Schwangere und laktierende Frauen werden empfohlen, Termine zu essen, um die Laktation aufzubauen und die Geburt zu erleichtern, und Männer fügt Männern Kraft und Energie an.

Rezept für inländische Süßigkeiten aus getrockneten Früchten

Betrachten Sie das einfachste Rezept für Süßigkeiten aus Sufrruhholds.

Denken Sie daran, dass alle Inhaltsstoffe austauschbar sind, und das Rezept selbst impliziert einen kreativen Ansatz, so dass Sie dazu hinzufügen, dass Sie auf eigene Anfrage auf Ihre eigene Bitte haben können.

Um hausgemachte Süßigkeiten vorzubereiten, brauchen Sie:

  • Trockenfrüchte (zum Beispiel getrocknete Aprikosen, Rosinen) - 300 Gramm (Gesamtgewicht);
  • Muttern (in dieser Ausführungsform) -100 Gramm;
  • Kokosnuss-Chips oder Kakaopulver für die Dekoration.

Wir fangen an zu kochen!

Das ist alles. Selbst gemachte Süßigkeiten aus getrockneten Früchten sind fertig!

Aus der vorgeschlagenen Anzahl von Zutaten werden etwa 15 Kugeln mit einem Durchmesser von 2 Zentimetern erhalten.

Süßigkeiten aus getrockneten Früchten und Nüssen mit ihren eigenen Händen, zeigen Sie Fantasie. Ersetzen Sie die Haselnusswalnuss, Cashew oder Zedernüsse und machen Sie besser einen Nussmix. Sie können auch versuchen, Süßigkeiten aus getrockneten Äpfeln, Birnen, Kirschen zu machen.

Wenn die Mischung zu trocken ist und nicht in den Ball rollt, können Sie es mit flüssigem Honig schieben. Wenn im Gegenteil der "Teig" zu flüssig ist, fügen Sie Mandelmehl in ihn hinzu oder zerquetscht "in Staub" -Muttern.

Liebhaber der Gegend werden sich fallen, um Süßigkeiten aus getrockneten Früchten mit Zitrone oder Orangenschale zu schaffen.

Und als Öfen können nicht nur Kakao oder Kokosnuss verwendet werden, sondern auch Terrane Samen, zerquetschte Sonnenblumenkerne, Mohn, Süßwarenzerstörer oder geriebene Schokolade.

Getrocknete Früchte und Nüsse sind an sich sehr lecker, und wenn sie sie zusammen essen, erscheint es eine echte nützliche Delikatesse!

Es gibt viele Möglichkeiten zum Kochen von Süßigkeiten aus getrockneten Früchten und Nüssen mit eigenen Händen, Proportionen und Zusammensetzung können sich selbst unterscheiden, der einzige bleibt unverändert: Solche Süßigkeiten können irgendwelche kulinarischen Fähigkeiten tun, was Sie haben, dies ist eine Delikatesse, die Sie haben lecker auf jeden Fall!

Struktur:

ein Glas von 250 ml

  • 1 Tasse Isyuma
  • 1 Tasse Kuragi
  • 1 Tasse Pflaumen ohne Knochen
  • 1 Tasse Schwänze
  • 1 Tasse Kokosnussspäne
  • 1 Tasse Walnüsse
  • 1/4 Tasse Leinensamen

Für Streusles:

  • 1 Tasse Walnüsse
  • 1 Tasse Sungua.

Wie man Süßigkeiten aus getrockneten Früchten und Nüssen mit eigenen Händen herstellen:

  1. Wir bereiten Produkte vor.

    Zutaten

  2. Zunächst müssen Sie die Rosinen, Kuragu, Pflunken und Termine waschen. Ich hilft wirklich, ihr Senfpulver zu waschen. Gießen Sie einfach eine kleine Menge trockenes Senfpulver in eine Tasse mit trockenen Trockenfrüchten, mischen Sie gründlich und füllen Sie sie mit heißem Wasser aus. Mehrmals, um zu töten und wieder mit Wasser zu füllen, bis der Senf gereinigt wird. Infolgedessen werden saubere getrocknete Früchte vollständig aus Öl defattiert. Wenn sie sehr trocken und fest sind, in Wasser einweichen. Wenn sie weich werden, Ablaufwasser.

    Meine getrockneten Früchte

  3. Jetzt müssen getrocknete Früchte von einer günstigen Weise für Sie gehackt werden. Ich habe den Tauchmixer verwendet.

    Schmelzbar

  4. In der Kaffeemühle schleifen Sie die Samen von Flachs, fügen Sie sie der Fruchtmasse hinzu.

    Len hinzufügen.

  5. Walnüsse werden mit einem Messer in kleine Stücke gehackt. Und auch zur Mischung hinzufügen.

    Muttern hinzufügen

  6. Kokosnuss-Chips, die in einer Kaffeemühle zerkleinert, ergänzen wir unsere.

    Ich rieche Kokosnuss-Chips

  7. Mischen Sie gründlich zusammen und fangen Sie an, Süßigkeiten zu bilden. Mit Hilfe von zwei Löffeln sticken wir die gewünschte Menge der Mischung aus, setzen sie in Samensamen (ich habe gebratene Samen, Rohe werden festgelegt), wir nehmen Schmerzen in den Körnern, und dann mit Hilfe von Palmen rollen in die Ball. Auf dieselbe Weise kollabieren wir Süßigkeiten in Walnuss in einer Kaffeemühle gehackt.

    Form und Zusammenbruch von Süßigkeiten

  8. Dies sind solche leckeren und nützlichen Süßigkeiten aus getrockneten Früchten und Nüssen, wir waren herausgekommen, meine Tochter war immer noch zwei süße Herzen geblendet

    Fertige Süßigkeiten

    Ich wünsche Ihnen Liebe und angenehme Appetit!

    Ashagan Recipe Autor

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