Apple-Essig aus Apfelwein kochen. Home Apple Vinegar von Classic Recipe ohne Zusatzstoffe

Zuhause natürliches Essig Vorbereitet aus echten reifen Äpfeln (im Gegensatz zu industriell, der Grundlage, für der Apfelabfälle wird: Peeling, Hearts). Es gibt zwei Hauptmethoden zur Vorbereitung: von einem Apfelflow oder vom Saft. Das Beste von allen, süßen Äpfeln eignen sich für die Herstellung von Essig. Grundlegend saurer Apfel Sie müssen mehr Zucker hinzufügen. Früchte sollten reif sein, erlaubt und sogar willkommen Obstfrüchte. Sie können die Padalitsa nehmen, aber nur, wenn es keine Anzeichen von Stoß von Äpfeln gibt.

Es ist Zucker - eine zweite obligatorische Komponente von Essig (obwohl es Rezepte und ohne Zucker gibt). Zuckersand kann durch Honig ersetzt werden. Darüber hinaus umfassen einige Apfelrezepte aus Äpfeln lebende oder trockene Hefe, rostige Krümel oder schwarzes Brot.

Essig wird durch Fermentation des Apfelsafts erhalten. Nachdem der resultierende Alkohol vollständig bewegt, wird Essigsäure erhalten. Auf der Oberfläche der Würze im Prozess der natürlichen Fermentation, einem Schaum oder Film, der ähnelt teepilz. Dies ist Essigsetherat, und in keinem Fall kann nicht entfernt werden.

Die Eoceth-Uterus muss aufbewahrt werden, um einen schnelleren Erhalt eines neuen Bissabschnitts zu verwenden. Es beschleunigt die Gärtungsverfahren, macht den Geschmack des fertigen Produkts besser und erhöht am wichtigsten die Verwendung von Apple-Essig.

Kochen von Essiggut in Glas Drei-Liter-Container. Sie können jedoch auch Glasflaschen nehmen. Ihre Hälse sind leichter, Paraffin zu gießen, um das fertige Produkt lange zu halten.

Homecase von Äpfeln auf Sahara "Fast"

Innerhalb eines Monats ist Apple-Essig für dieses einfache Rezept bereit. Neben Äpfeln ist nur Zucker erforderlich, es gibt keine anderen Komponenten. Die Menge an Zucker ist für süße Früchte angegeben. Wenn sich nur saure Äpfel in der Gegenwart befinden, sollte der Sakramentvorschub vergrößert werden.

Zutaten:
Drei Kilogramm süße Äpfel;
150 Gramm Zuckersand;
Wasser.

Kochmethode:
Äpfel gründlich waschen und sehr fein hacken. Sie können das Pulpen-Pflügen zusätzlich unterdrücken.
Setzen Sie die Apfelbasis in die Pfanne (vorzugsweise emailliert).
Zucker füllen.
Das Wasser erhitzen, so dass es heiß wird, aber nicht kochen (die perfekte Temperatur beträgt 70 Grad).
Die Wassermenge sollte so sein, dass die Äpfel um etwa 4 cm gefüllt sind.
Um die Pfanne zu entfernen, um zu heizen, aber sicherzustellen, dass es keine geraden Sonnenstrahlen auf der Würze gibt.

Zweimal täglich muss Apfelmasse gemischt werden, wodurch das Trocknen der oberen Schicht nicht möglich ist.
Zwei Wochen später ist der Inhalt der Pfannenspannung mit einem Gaze-Filter (dreimal ein Stück Gaze gefaltet).
Duftende Flüssigkeit gießen in große Glasgläser.
WICHTIG: Um den normalen Fermentationsprozess sicherzustellen, müssen Sie mindestens fünf oder sogar sieben Zentimeter von der Oberfläche der Flüssigkeit aufnehmen. Tatsache ist, dass beim Gärung der Flüssigkeitsniveau zunimmt.
Halten Sie den zukünftigen Essig in Banken auf zwei Wochen
Der fertige Hausarzt aus den Äpfeln bleibt leicht auf eine geeignete saubere Flasche gießen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Raum zwischen dem Hals und dem Essigniveau lassen.
Am Boden der Tara wird das Sediment, das Peitschen, das nicht benötigt wird, gequält. Es kann dann nach 4-5 Schichten Gaze angespannt und in der Flasche hinzugefügt werden.
Flaschen sind hübscher, um zu schütteln oder Paraffinstaus zu machen und im Raum zu lagern, was an einem dunklen Ort entsteht.

Hausgemachter Apfelsaft Essig

Eine weitere Variante von Essig von Äpfeln zu Hause beinhaltet die Verwendung von Nicht-Apple-Fleisch, aber Saft. Die Anzahl der Äpfel ist ungefähr, es kann in Abhängigkeit von der gewünschten Menge des Endprodukts geändert werden.

Zutaten:
Zwei Kilogramm Äpfel.

Kochmethode:
Schneiden Sie süße reifen Äpfel auf großen Stücken und lassen Sie die Oxidation im Freien.
Wenn die Teile verdunkelt werden, müssen Sie den Saft mit Entsafter drücken. Sie können einfach Äpfel grasen, in die Gaze falten und drücken.
Gießen Sie den resultierenden Saft in eine Glasflasche, um einen medizinischen Gummihandschuh am Hals zu tragen.
Halten Sie eine Flasche an einem dunklen Ort bei einer Temperatur bei einer Temperatur von nicht weniger als 20 Grad.
Gashandschuh unter dem Einfluss von Gas wird aufblasen. Wenn sie das Maximum blüht, muss er entfernt werden. Wie viel müssen Sie warten, Sie können Sie nicht im Voraus erzählen. Der Prozess kann ab Woche auf eineinhalb Monate dauern.
WASLO zusammen mit einem Essigsäure-Gebärmutter, um in breite Gerichte, vorzugsweise aus Ton oder Holz zu gießen. Mit einem großen Kontakt mit Luft wird die Fermentation schneller. Es sollte etwa 10 cm zwischen der Oberfläche der Flüssigkeit und der Oberseite der Geschirr liegen, mindestens sieben.
Bedecken Sie die Oberfläche des Pakets mit einer gewebten Serviette oder gefalteten Gaze.
Warten Sie, bis das Ende der Gärung (Heimwindearzt aus Äpfeln transparent wird, wird das Ertrinken vollständig anhalten). Ungefähre Zeit - von eineinhalb bis zwei Monaten.
Es ist möglich, ein Profil zu profilieren, in eine Flasche zu gießen und an einem kühlen Ort im Kühlschrank zu lagern.

Home Essig Apfel auf Sahara

Essig von Äpfeln zu Hause bereitet sich einfach vor. Die Hauptsache ist es, Wärme zu gewährleisten und die notwendigen Bedingungen für die Fermentation zu schaffen.

Zutaten:
Zwei Kilogramm reife Äpfel;
zweihundertgrams Zucker;
Eineinhalb Liter kühlkühlendes Wasser.

Kochmethode:
Äpfel mit dem Kern und schälen.
Gefaltet in einem Glas oder einer Pfanne, gießen Sie die Hälfte der Zuckernorm und gießen Sie Wasser.
Rühren, mit einer Serviette abdecken und drei Wochen zur Fermentation gehen. Jeden Tag 2-3 mal mischen.
Belastung, gießen Sie die zweite Hälfte des Zuckers, mischen Sie ihn in Banken.
Führen Sie etwa zwei Monate zur Fermentation ab.
Sobald die Flüssigkeit ein transparenter, bereites Biss wird, um zu filtern und zu verwenden.

Ein einfaches Apple-Essigrezept zu Hause ermöglicht es Ihnen, sich wirklich nützlich zu erstellen und leckeres Produkt. Die Flüssigkeit mit einem angenehmen sauren Geschmack wird einfach als nützlicher Substanz verwendet und wird auch als Bestandteil bei der Erhaltung oder Gewürfung verwendet. Apfelessig Wirkt sich heilig auf den gesamten Körper aus: Normalisiert die Arbeit des Darms, der saurenalkalischen Gleichgewicht, stabilisiert die Gesamtgesundheit, debuggt die Absorption von Fetten, erhöht das Wohlbefinden und so weiter.

Die Vorteile von Apple-Essig, die zu Hause gekocht wurden, sind: ein kostengünstiges Produkt für jede Familie, hypoallergen, ohne nebenwirkungen auf der Leber und dem Bauch.

Standard-Apple-Essigrezept ohne Zucker

Für ein einfaches Apple-Essig-Rezept zu Hause müssen Sie reif und süß wählen.

Kochen:

Bei der Fermentation auf der Oberfläche der Apfelmasse wird ein Film aus Essigsäurebakterien gebildet, von dem es nicht notwendig ist, loszuwerden. Es ist, dass Sie ein solches Produkt erstellen können.

Apple-Essig zu Hause von Kuchen

Nach dem vorgeschriebenen Rezept, um etwa 1 Liter Essig zu erhalten, ist es erforderlich, 1,5 kg Ostric-Äpfel vorzubereiten. Diese Beschreibung Es beinhaltet die Verwendung von Hefe in der Menge von 10 Gramm pro 100 g der Mischung.

Kochen:

Videorezept für Apfelessig mit Hinzufügen von Roggenbrot und Honig

Apfelessig ohne Hefe

In Anbetracht des Mangels an Hefe zu Hause oder nur unwillkürlich, sie zu verwenden, wird das Rezept zur Herstellung von Apfelessig ohne Hefe bereitgestellt. Um das gewünschte Produkt zu erhalten, sind Äpfel notwendigerweise gründlich zerkleinert, und viel Zucker sollte hinzugefügt werden.

Kochen:

Die Fermentation von Apfelessig ist ein Verfahren, in dem die Mikroelemente von Stärke und Zucker in Ethanol und Kohlendioxid umgewandelt werden. Ein solcher Prozess wird auch Gärung bezeichnet.

Video: Wie man Apple-Essig zu Hause kocht

Ein einfaches Apple-Essig-Rezept zu Hause bietet einfache Stufen, nach dem Essig nicht nur dazu gebracht werden kann interner Antragund für den Außenbereich. ethnoscience. Mit Vertrauen in seine Rezepte zeigt alles öfter, dass Apple-Essig den Körper günstig beeinträchtigen hat. Seine Verwendung hilft, Benachteiligung, Pilz, Cors, Hoffnungen, Krätze, kleine Krampfarikose zu beseitigen. Auch als Flüssigkeit ist ein hervorragendes Antiseptikum. Um solche Methoden zu behandeln, müssen Sie wissen, wie Sie Apple-Essig herstellen, deren Vorbereitungsrezepte Ihnen dabei helfen wird.

Grüße an Sie, regelmäßige Leser eines Blogs über einen Anruf und diejenigen, die das erste Mal auf meiner Website sind! Heute setzen wir das Thema Apfelessig fort. Ich werde die Zusammensetzung der natürlichen Wesen von Äpfeln nicht wiederholen. Wenn ich mich wundere, lesen Sie. Wir werden versuchen, das Rezept für Apple-Essig zu Hause herauszufinden.

Natürlich können Sie ein fertiges Produkt kaufen. Aber trotzdem wird die Heilung mit der Liebe ihr Elixier aus natürlichen Äpfeln vorbereiten. Es wird nicht 100% chemische und schädliche Substanzen sein. Die perfekte Option, wenn Sie Ihre Früchte aus dem Land oder dem Haushaltsgrundstück nehmen.

Aus dem Artikel erfahren Sie über normale Rezepte und komplexer, aber auf den Sie auch suchen können. Ihre Arbeit wird gerechtfertigt. Ein hausgemachter Apfelessig verfügt über ein gutes Aroma und einen hellen Geschmack, und Sie können nicht über die Vorteile des Produkts sprechen.

Es wird sowohl nach innen als auch nach innen verwendet, um Gewichtsverlust und Erholung und extern, wie eine Lotion für fettige Haut, die Falten loswerden. Darüber hinaus wird ein ausgezeichneter Kebab auf dem Apple-Essig erhalten. Daher muss eine Flasche natürliches Apple-Essenz in jedem Zuhause sein.

Lesen Sie diese Tipps und Empfehlungen, bevor Sie die Vorbereitung des Heilungselixiers von Äpfeln von Äpfeln anfangen, lesen Sie diese Tipps und Empfehlungen. Dann wird das Endprodukt definitiv enttäuschen.

• Verwenden Sie zum Kochen von Heilsäuren natürliche Äpfel, nicht chinesisch. Die unabhängigen Herbstsorten werden am besten sein. Wenn Sie Äpfel auf dem Markt kaufen, wählen Sie, wo es Orte mit Wurmwürmern gibt. Dies deutet darauf hin, dass während des Anbaus von Früchten Chemie nicht verwendet wurde.
• Bereiten Sie die richtigen Gerichte, den Behälter vor. Es ist unmöglich, einen Edelstahl zu verwenden. Geeignetes Glas, emaillierte Gerichte, Ton. Tara zum Anbieter sollte mit einem breiten Hals sein und ist nicht vorzugsweise transparent.
• Mischen Die Würze wird mit einem Holzlöffel, einem Stock usw. benötigt.
• Beachten Sie sorgfältig alle Stufen, Technologie und Zeitpläne. Für Fermentationszeiträume ist es notwendig, besonders sorgfältig zu überwachen, damit das Produkt nicht verschlechtert. Beachten Sie den empfohlenen Temperaturmodus, stellen Sie sicher, dass Insekten und Schmutz nicht mit dem Rohmaterial in den Behälter fallen.
• Geben Sie die Würze des guten Sauerstoffzugangs an. Sie können den Container in der frischen Luft aufbewahren, im Schatten von Sträuchern in unserem eigenen Garten. Schau nur an, damit es keine Überhitzung, Sonnenstrahlen und Staub gibt.

Das fertige natürliche Apple-Essig unterscheidet sich nicht durch Transparenz, es ist etwas schlammig. Im Laufe der Zeit ist ein Niederschlag am Boden der Flasche ausgebildet. Das ist normal, Sie sollten keine Angst haben. Auch ein "Acetic Uterus" sollte im Tank erscheinen. Dieser Niederschlag ähnelt etwas auf der Qualle aus dem Schleim.

Im Ladenprodukt sehen Sie höchstwahrscheinlich kein Sediment oder den "Gebärmutter", da es sich nicht in der Natürlichkeit unterscheidet. Dieser "Uterus" kann als Teepilz genutzt werden und bereiten organische Getränke auf der Grundlage. Es wird auch zur Herstellung eines neuen Teils des Elixiers verwendet.

Das Foto unten zeigt, wie der "Acetic Uterus" aussieht.

Hausgemachte Rezepte.

Nun werden wir jetzt für die interessantesten Rezepte einnehmen. Das erste Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten.

Traditionelles Rezept für Zuhause Apple Essig

Nehmen Sie die Rohstoffe auf und konzentrieren Sie sich auf die oben beschriebenen Spitzen. Bereiten Sie den richtigen Container vor.

Was dauert:

• 3 kg gute aromatische Äpfel.
• 0,3 kg Zucker.
• Reiner Stoff, Gaze (mehr).
• Breites Gefäß (emaillierter Eimer, Fass, Pfanne). Erinnern Sie sich an das Verbot von Edelstahl.

Rezept:

1. Waschen Sie die Äpfel, reinigen Sie sie vor Beschädigungen, spritzt an der Schale, entfernen Sie den Kern.
2. Mahlen Sie vorbereitete Äpfel. Ihre Aufgabe ist es, Püree zu bekommen, aber die Früchtenstücken waren auf das Auge wahrnehmbar. Erfahrene Hostessen verwenden eine große Reibe, einen Mixer, einen Fleischschleifer.
3. Legen Sie den Rohmaterial mit einem weiten Hals in den vorbereiteten sauberen Behälter.
4. Setzen Sie 300 Gramm Zucker und mischen Sie alle gründlich mit einem Holzlöffel mit einem langen Griff.
5. Fügen Sie gekochtes Wasser mit einer Temperatur von 70 ° C hinzu. Die genaue Menge an Wasser ist nicht bekannt, Fokus auf den Behälter. Wasser sollte mindestens 2 cm Püree abdecken.
6. Bedecken Sie das Geschirr mit einem sauberen Tuch, Gaze. Binden Sie ein Seil oder verriegeln Sie die Gaze mit einem Gummiband, damit es nicht herunterfällt.
7. Legen Sie die Rohstoffe an einem dunklen Ort, an dem die Temperatur nicht unter 16-17 ° C fällt, ist jedoch nicht heiß. Optimal - bis zu 25 Grad.
8. Markieren Sie diesen Tag im Kalender. Der nächste Checkpoint beträgt 14 Tage später.

Bisher wandert er, Sie müssen mindestens zweimal täglich, um es mit einem Holzobjekt für all diese zwei Wochen zu mischen.

Es sollte Sauerstoffzugang geben, sodass der Behälter nicht notwendig ist, um den Behälter in den Füllraum zu bringen. Aus diesem Grund kann die Würze nicht mit Deckeln bedeckt werden, sogar aus Holz. Stoff und mehrere Gazeschichten - die optimale Option.

1. Wenn es 14 Tage dauert, ist es notwendig, 2-3 Gazeschichten zu belasten. Drücken Sie das gesamte Pulpe-Maximum, damit ein Kuchen bleibt.
2. Gießen Sie den resultierenden Saft und schließen Sie es mit einem Tuch, Gaze. Entfernen Sie das gleiche, wo die Würze stand.
3. Lassen Sie den Apfelwein-Essig etwa einen Monat lang an.

Das fertige Produkt sollte eine schöne bernsteinfarbene Farbe erwerben, transparent und duftend sein. Gießen Sie das Elixier in Glasflaschen, schließen Sie sie fest und reinigen Sie sie an einem kühlen Ort, besser im Kühlschrank.

Apfelsaftrezept.

Wenn Sie keinen Essig aus Äpfeln ausstellen möchten, machen Sie es aus frischem Saft. Dieses Rezept wird besonders mögen der Gastgeberin, der einen Entsafter hat. Wenn Sie auf dem Werkstück viel Apfelsaft gemacht haben und nicht mehr wissen, wo Sie es geben können, dann bereiten Sie hausgemachtes Essig vor. Nehmen Sie für Saft gute natürliche Äpfel.

Wie man ein Apfel-Essenz aus frischem Saft herstellt:

• Bereiten Sie Saftsaft in einer Menge von 1 Liter.
• Nehmen Sie 100 Gramm guter Honig, besser als Sibirien.
• Gießen Sie den Saft in die entsprechende Packung (Glas, emailliert).
• Füllen Sie dort Honig und alle sind gut gerührt.
• Bedecken Sie den Behälter mit sauberer Gaze.
• Saft suice an einem dunklen Ort, wo viel frische Luft. Beobachten Sie, dass der März nicht reißt, sperrt es.
• Kerze 2 Monate. Die Flüssigkeit ist nicht erforderlich.

Die fertige Essenz in den Lagerbehälter. Ich muss kein Essig mit Honig pumpen.

Eine wichtige Nuance: Im Prozess der Wertungen auf der Oberfläche kann es einen Film geben. Es ist nicht notwendig, es zu reinigen, der Film selbst löst sich auf, wenn der Essig fertig ist, diese normale Reaktion.

Rezept mit Brot

Wenn es Wunsch und Zeit gibt, rate ich Ihnen, einen Apfelessig mit schwarzem Brot zuzubereiten. Es stellt sich sehr lecker aus. Äpfel sind besser, um süß zu nehmen.

Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• 0,8 kg aus dem Kern von Äpfeln gedrückt.
• 1 l gekochtes Wasser.
• Ein Stück trockenes schwarzes Brot (besseres Zuhause oder Borodinsky).
• 200 Gramm Honig.
• 20 g Hefe (trocken).
• 100 g Sandzucker.

Wie man kocht:

1. Mahlen Sie hergestellte Äpfel in beliebiger Weise, wechseln Sie sie in einen geeigneten Behälter.
2. Füllen Sie sie mit gekühlten gekochten Wasser.
3. Fügen Sie der Masse von Honig hinzu, trockene Hefe, drehen Sie das Brot dort.
4. Schließen Sie das Messgerät auf eine Ebene. Legen Sie den Behälter in den Raum, wo viele frische Luft und die Temperatur im Bereich von 20 bis 30 Grad Wärme aufbewahrt werden.
5. Nach 10 Tagen drücken Sie die Gute, die alle Würze.
6. Gießen Sie den resultierenden Saft mit einem breiten Hals in einen Behälter. Setzen Sie 2 Löffel Zucker, rühren und binden Sie die Oberseite der Gaze-Container, so dass es nicht fliegt.
7. Entfernen Sie den zukünftigen Essig 2 Monate an einem warmen Ort.

Wie versteht man, dass Apple Elixir fertig ist? Die Flüssigkeit wird einen transparenten Farbton erwerben, und das Sediment wird an dem Tag erscheinen. Perflolieren Sie den vorbereiteten Essig auf der Flasche durch die Gaze und entfernen Sie sie, um an einem dunklen kühlen Ort zu lagern.

Ich hoffe, dass Sie nützlich sein werden einfache Rezepte. Informationen zum Trinken von Essig von Äpfeln, es ist besser, in einer separaten Publikation zu erzählen. Behalten Sie den Überblick über Blog-Updates!

Sehen Sie sich schließlich ein kleines Video an, um eine nützliche Essenz von Äpfeln zu erstellen:

Die Verwendung von Apple-Essig ist seit langem bekannt. Es hilft, ein üppiges brillantes Haar zu wachsen, ist ein ausgezeichneter Helfer im Kampf gegen Cellulite, Dehnungsstreifen und Akne. Diese Infusion wird in einem Komplex mit Gewichtstherapie, Verfahren zur Wiederherstellung der Funktionen des Gastrointestinaltrakts verwendet. Auch bei Krampfadern apple-Produkt. Perfekte Kopien.

Und alles wäre in Ordnung, nur im Laden, um hochwertige Essig aus Äpfeln zu kaufen, ist praktisch nicht möglich. Hersteller sünden die Tatsache, dass sie die Infusion von den Überresten von Gartenfrüchten, mit Kernen, schälen und anderen Illiquid herstellen. Es stellte sich jedoch heraus, dass diese Teile der Äpfel keinen besitzen nützliche Eigenschaften. Und wenn wir den Abfall mit Konservierungsmitteln und Farbstoffen bohren, erhalten wir an der Ausgabe eine Mischung, die auch schaden kann. Kaufen Sie nicht, was ein Priori nicht funktioniert.

Unter den Bedingungen des ewigen Mangels der Zeit sind die Menschen einfacher zu kaufen und denken "vielleicht", anstatt an der Schaffung von Rohstoffen zu arbeiten. Sie stimmen jedoch zu, dass es besser ist, Zeit zu verbringen und ein Laufflächen selbst zuzubereiten, als Probleme zu lösen, die ein schlechtes Einkaufensprodukt verursachen können.

Und zu Hause werden Sie wahrscheinlich einen Apple-Essig mit nur den besten Zutaten erstellen, was bedeutet, dass das Produkt Ihnen in Glauben und Wahrheit serviert wird und sich auf dem Weg zu Ihrem Ziel ein treuer Begleiter zeigen wird.

Zusammensetzung des Produkts

Wie die Praxis zeigt, versteht nicht jeder, was Essig dargestellt ist. Tatsächlich ist dies der häufigste böse Wein. Nur Wein kann sich unter einem dichten Deckel befinden, und Luft ist für den Essig zur vollständigen Transfiguration erforderlich. In dem anderen Fall ist jedoch die Basis des Werkstücks präzise Fruchtsaft.

Wenn sprechendes Pro. chemische ZusammensetzungDer Home Biss beträgt mehr als 50 Verbindungen und enthält etwa 15 Aminosäuren, die von einer Person benötigt werden. Das heißt, in Ihrem Arsenal wird es ein Mittel überlegen große Menge BALDS, die uns ein Apothekennetz anbieten. Wenn der Tser Sie jedoch einen Penny kostet, dann wird der Zusatz der Apotheke erheblich auf die Brieftasche getroffen.

Wir fassen zusammen. Frucht-Cider enthält:

• pektin ist ein komplexes Kohlenhydrat, das für die Energieproduktion notwendig ist;
• vitamine A, B, C und E;
• natürliche Säuren - Apfel, Zitrone;
• mikroelemente - Schwefel, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und andere.

Kochmethoden

Damit das Produkt hohe Qualität erhalten kann, müssen Sie gute Rohstoffe verwenden. Es ist egal, wie die Äpfel Sie wählen, die Hauptsache ist, dass sie reifen und saftig sind.

Auf einer Notiz! Die reifen Äpfel, der weniger Zucker, muss in der Infusion für den Garvorgang hinzugefügt werden. Wenn Sie sich überreife Obst sehen, fühlen Sie sich daher frei, sie mitzunehmen.

Neben Äpfeln gibt es noch Wasser und Honig im Rezept. Wenn Honig ärgert, ersetzen Sie es mit Zucker.

Einige, um die Fermentation in einem Container mit zukünftiger Essig-Tasche zu verbessern roggenbrotEher sein Haken oder Hefe.

Wundern wir uns Schritt für Schritt, wie man den natürlichen Essig von Äpfeln zu Hause vorbereitet.

Klassisches Rezept.

Beachten Sie einfache Schritte, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten. Wir haben sie sehr detailliert beschrieben, damit Sie Fehler vermeiden können.

• Schritt 1. Kein Weg waschen Äpfel! Ja, ja, sie, sie, wie Trauben für Wein, sollten die natürliche Schicht der Pilze erhalten, die zur Fermentation auf der Haut benötigt wird. Reißen Sie einfach die Stecklinge und schneiden Sie die gefallenen Orte aus, wenn sie sind.
• Schritt 2.Sie können Obst in bequemer Weise zerquetschen. Sie können sie schneiden, auf der Reibe reiben, durch eine Fleischschleifer überspringen oder mit einem Mixer in einen Reiniger umkehren. Die erfahrenen Noten, die der beste Apfelessig aus Rohstoffen aus Rohstoffen erhalten wird, die in der Küchenverbindung recycelt werden: Nicht zu flüssigkeit, nicht zu groß, nämlich, wie es sollte.
• Schritt 3. Durch Proportionen. Ein guter Essig wird erhalten, wenn ein Kilogramm Äpfel einen Liter Wasser dauert. Zucker, wie Sie verstehen, sollten zum Geschmack hinzugefügt werden.

Mischen Sie Produkte in tiefen Gerichten aus Holz, Glas oder Ton. Sie können aber auch eine emaillierte Schüssel nehmen. Produkte aus Kunststoff, Eisen und Aluminium passen nicht. Versuchen Sie, dass der Behälter nicht an den Rändern gefüllt ist, denn während der Gärung wird die Infusion steigen.

• Schritt 4. Eine Mischung aus Äpfeln, Wasser und Süßstoff muss mit einem sauberen Tuch bedeckt sein, damit er den vollen Zugang von Sauerstoff nicht blockiert und zwei Wochen in einen warmen dunklen Ort versetzt wird. Achten Sie auf die Temperatur! Es sollte nicht niedriger als +28 Grad sein. Andere, Fermentationsprozesse werden schwach sein. Mischen Sie jeden Tag das Werkstück mit einem Holzlöffel oder einem Spooner. Besser, wenn Sie es morgens und abends tun.
• Schritt 5.Nach der angegebenen Zeit ist es notwendig, unseren Apfelwein abzurufen. Es ist am bequemsten, durch einen Sieb zu tun, wenn Sie zunächst Fruchtstücke verwendet haben. Wenn Sie einen Apfel-Kassierer hätten, ist es möglich, den Mezgu nur mit Hilfe von Gaze-Leinwand aus der Flüssigkeit zu trennen. Muffen Sie das Werkstück nicht, drücken Sie sie einfach sanft mit den Händen, wodurch sich leise eine Flüssigkeit angibt.

Idealerweise sollte die Infusion zu diesem Zeitpunkt von mehreren Gaze-Beuteln gereinigt werden. Selbst wenn Sie zunächst einen Sieb verwendet haben, müssen Sie das zweite Mal durch das Mesh-Gewebe Saft fahren.

• Schritt 6. Als nächstes ist die geschälte Infusion wieder westlich, überfliegt in den sauberen Behälter und deckt mit einem Handtuch ab. In einem solchen Staat muss unser zukünftiger Essig etwas eineinhalb Monate haben, manchmal etwas weniger, manchmal etwas mehr. Das Produkt wird bereitgestellt, wenn das Getränk aufhört, wandern und charakteristische Transparenz erwirbt.

Apfelsaft-basiertes Rezept

Der einfachste Weg, um von allen bestehenden Zuhause zu Hause zu produzieren.

Zutaten sind die gleichen wie in der traditionellen Version: Wasser, Zucker oder Honig. Aber anstelle von Äpfeln verwendete bereits Apfelsaft. Nach Anteilen: Saft sollte nur leicht mit Wasser verdünnt werden, irgendwo 1: 4.

Und Sie sollten auch ein Produkt hinzufügen, das Fermentationsprozesse anregt. Es kann eine Kruste aus schwarzem Brot oder einer Brikettin von Hefe (10 g) sowie die Würze des gewaltigen Essigs oder seiner nicht überwindten Masse mit einem Niederschlag sein.

Schritte des Koches Essig dasselbe: Gärung, Sedimentreinigung, Aufbereitung auf Lager.

Apple-Essig auf Hefe

Hefen in diesem Rezept vereinfachen den Prozess der Herstellung von Apple Apfelwein zu Hause erheblich. Das Geheimnis ist, dass die Fermentation mit diesem Produkt ein unvermeidlicher Prozess ist. Darüber hinaus sind die Hefe selbst sehr hilfreich, was bedeutet, dass die Infusion an der Ausfahrt hoher Qualität ist.

Bereiten Sie sich wie in früheren Rezepten, Kilogramm Äpfel, in der Nähe von Wasser, etwa ein Glas Zucker und Live-Hefe vor. Stoppen Sie 10 Gramm. Äpfel Shredtit, in Container legen und füllen heißes Wasser. Nach 10 Tagen Fermentation, Gießen Sie den Zucker, legen Sie die Hefe, decken Sie den Behälter an den Tisch ab und senden Sie den warmen Ort für eineinhalb. Biegen Sie nach dieser Zeit die Form des Sediments los und läuft über die Flaschen zum Aufbewahren.

Apfelabwehr-Essigrezept

Zu Beginn des Artikels sprachen wir über die Tatsache, dass der Kino-Essig und der Kern einen niedrigen Dienstprogramm besitzen. Aber geliebte aus Leder. bemühen hausgemachte Fertigung. Es war unbelastet. Und wenn Sie Saft von den Äpfeln gemacht haben, können Sie einen Essig aus Abfällen machen. Teil der Vitamine und Spurenelemente, die es immer noch sparsam ist, und in jedem Fall wird ein hochwertiges Speicherprodukt sein.

Nach den Proportionen ist alles gleich: Ein Liter Wasser, Zucker zum Geschmack und ein Drittel des Teelöffel von Hefe.

Wir beraten die Haut und die Herzen, um den Fleischschleifer durchzusetzen, wonach sie mit Wasser gegossen werden können. Nach ein halber Wochen der Woche in der pastösen Halbfertigung, Zucker und Hefe, hinterlassen Sie einen Monat - zwei, um das Kochen abzuschließen.

Zum Zeitpunkt der Sättigungsinfusion mit Zucker und Hefe können Sie einen Zest von Zitrone oder Orange hinzufügen. Angenehmer Geschmack und zusätzliches Dienstprogramm Dieser Schritt garantiert Ihnen garantiert.

Veline-Rezept mit Honig

Diese Guides werden selten verwendet, da der Honigapfel-Apfelwein schwieriger ist, sich stärker vorzubereiten. Gleichzeitig ist dieses Getränk jedoch am nützlichsten. Ärzte beraten Sie dieses Rezept.

Wählen Sie hochwertige Äpfel. Der süßer, desto besser. Sie benötigen ein Kilogramm zerquetschte Früchte, die warmes gekochtes Wasser gießen müssen. Fügen Sie in der Mischung etwa 100 Gramm Honig, eine Kruste aus schwarzem Brot und ein bisschen Hefe an der Spitze eines Teelöffel hinzu. Tara mit Infusion muss für 10 Tage gründlich isoliert und an einem dunklen Ort eingesetzt werden. Vergessen Sie nicht, die Arbeit an jedem Tag zu mischen.

Nach ein halber Wochen der zukünftige Essig. Fügen Sie den Honig wieder hinzu, um wieder zu susten, und konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack. Ungefähre Menge an Zusatzstoff etwa 50-100 Gramm.

Bedecken Sie den Tank wieder mit einem Handtuch und senden Sie die Fermentation an den dunklen Ort. Dort muss ein Essig in etwa zwei Monaten kommen. Wenn das Fluid transparent geworden ist, haben Sie hochwertig, gesättigt, mit Vitaminen und Mikroelementen das Produkt gesättigt. Kochen Sie es auf Flaschen und bewerben Sie sich in der Farm.

Wenn Sie nicht ohne süße leben können, dann beraten wir Sie morgens, nachdem Sie einen Teelöffel-Essig mit Wasser verdünntes Essen trinken. Dies ermöglicht es Ihrem Kalium-Natrium-Gleichgewicht, zu normal zu sein, was den Wunsch erheblich reduzieren wird, Schokolade zu essen. Änderungen in den Lebensmittelpräferenzen Sie werden nach ein paar Tagen sehen.

Rezept für Essig mit Dill

Bereiten Sie eine solche Infusion einfach vor, wenn Sie Essigsäure an Ihrer Hand und Grünen aus dem Bett haben.

Unterscheiden, besser ein Bündel, überhitzt mit Zucker. Es ist wichtig, dass Saft stand. Die resultierende Mischung ist mit halben Stunden Essig gefüllt und 3-4 Stunden an einem warmen Ort hinterlassen. Danach wird die Lösung gelöst.

Die von einem solchen Rezept vorbereiteten Infusion wird am häufigsten beim Kochen verwendet: Zu Saucen hinzugefügt.

POCKEY-Essig auf Beeren

Als Rohstoffe können Sie Himbeer, Kirsche oder Sanddorn verwenden. Die Proportionen sind wie folgt: auf einem Kilogramm Beeren Liter Apple-Essig, 2-4 Esslöffel Zucker. Beeren überholen mit Zucker - es muss sich vollständig auflösen. Füllen Sie danach mit Essig und schließen Sie den Deckel.

Zwei Tage später muss ein Essig an Beeren sein, danach in dem Küchenschrank aufbewahrt werden soll.

Häufige probleme

Sogar trotz klarer Nachfolge des Rezepts funktioniert der Essig möglicherweise nicht. Es ist möglich, dies bei einem frühzeitigen Anhalten der Fermentation, sauer oder sogar einen unangenehmen Geruch, die Mut-Farbe zu verstehen.

Wir werden die häufigsten Fehler analysieren.

• Wählte junge Äpfel als Rohstoffe. Bakterien, die Gärung verursachen, Alkohol füttern. Süße Früchte enthalten ungefähr 12% Zucker, was 7% Alkohol ergibt. Junge Äpfel, in der Regel Säuren, was bedeutet, dass der Zuckergehalt in ihnen möglicherweise nicht genug ist, um die volle Gärung nicht ausreichend. Einige lösen dieses Problem durch Einführung in die Infusion von Zucker, Schwarzbrot, Hefe oder sogar Rotwein. Sie können eine dieser Optionen auswählen.
• Blockierter Zugang zu Sauerstoff.Sie können sich mit der Isolierung bewegen. Und ohne Sauerstoff ist Infusion sauer, und es liegt in der Nähe der Schuld als in Essig. Fix Dieser Fehler ist einfach - Entfernen Sie Handtücher, die mit Verpackung abgedeckt sind.

• Zucker wurde zugegeben, nachdem die Flüssigkeit aus dem Apfelwort entfernt wurde, und begann die zweite Phase der Fermentation.Manchmal versucht die Gastgeberin infundiertem Saft und entscheidet, dass es sehr sauer ist. Die Entscheidung, Zucker hinzuzufügen, ist falsch. Denken Sie daran, dass Essig nicht Wein ist, Zucker ist im Gärungsprozess verboten. Sie können versuchen, Skewing-Beschleuniger hinzuzufügen: Schwarzbrot oder Hefe. Einige gehen extreme Maßnahmen - sie sind mit Topcine-Bakterien infiziert, die Rue-Frophilas tragen. Wenn Sie auf dem Tisch ein Stück eines Apfels hinterlassen, deckt es an einem oder zwei Tagen, diese Insekten abdecken. Die Methode ist sehr effektiv, aber es muss noch entschieden werden.

• Den Behälter von Ort zu Ort neu angebaut. Nachdem die Infusion gespannt worden war und der Spaziergang wandern, können die Gerichte nicht berührt werden, sogar einfach. Alle Oxidationsprozesse können angehalten werden. Wenn dies passiert ist, ist es wichtig, dass Sie die Arbeit von Bakterien wieder aufnehmen, indem Sie Hefe oder eine Krücke mit grauem Brot hinzufügen.
• Legen Sie den Behälter an den unzureichend warmen Ort.erinnere dich daran optimale Temperatur. Für Safttrocknung - nicht niedriger als +27 Grad. Daher ist es am besten, das Geschirr mit Infusion an die Heizgeräte oder einen Ofen näher zu bringen. Die letzten drei Probleme werden leicht beseitigt, wenn Sie eine Aceth-Uterus haben. Wir sprechen von einem Pilzfilm, der in Tanks mit Äpfeln und Wasser gebildet werden kann, wenn Sie Essig kochen. Pilz sorgfältig in das Glas, füllen apfel saftig oder sidrom. Damit legen Sie im Folgenden den Fluss der Herstellung einer TDition aus Äpfeln an. Die Uterus trägt zur schnellen Einführung von Fermentationsprozessen bei und kann wiederholt an seinen "Tod" verwendet werden. "Blume EXODUS" ist aufgeschlossen, wenn der Pilz verdunkelt und auf den Boden sank.
• Stark angespannte Infusion.Wenn das Getränk keine charakteristische transparente Farbe erwerbt, sollten Sie sich keine Sorgen machen. Essig hat bereits alle nützlichen Eigenschaften, Sie haben nur einen schlechten Effekt. Überspringen Sie es durch mehrere Gaze-Schichten. Und das Problem wird gelöst.

Wie lagerst du?

Vor dem Einsatz von Essig in Ihrem direkten Zweck muss es für die Speicherung ordnungsgemäß verpackt sein.

Das erste, was zu tun ist, ist, das Sediment loszuwerden. Sie sehen es an der Unterseite der Gerichte, in denen er wanderte. Sie können versuchen, die Lösung leicht in die Flasche zu gießen. Am wahrscheinlichsten wird das Sediment jedoch immer noch in ein sauberes Produkt fallen.

Verwenden Sie daher ein Gummikrohr, um reine Infusion zu pumpen. Dazu ist ein Ende des Röhrchens in den Behälter, ohne das Sediment zu berühren. Atmen Sie tief Luft vom zweiten Ende ein und senken Sie es schnell in eine saubere Flasche. Es ist notwendig, dass sich die Speicherverpackung unter dem ersten befindet. Sie müssen nur darauf achten, dass das Röhrchen das Sediment nicht berührt und nicht sprang.

Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Sie alles als Beratung getan haben, aber gleichzeitig wurde Essig immer noch nicht transparent. Wiederholen Sie einfach die Reinigung in wenigen Tagen - das erste Mal ist es selten, das perfekte Ergebnis zu erreichen.

Das fertige Produkt kann durch medizinische Kräuter verbessert werden. Fügen Sie dazu die Zweigs und Blätter der gewünschten Pflanzen in einige davon hinzu. Einen Monat später wird der Tser alle Eigenschaften besitzen, die im Gras gelegt werden.

Die gesamte Haltbarkeit unseres Apple-Assistenten beträgt 3 Jahre. Zum ordnungsgemäße Lagerung Diese Zahl wird um ein anderes Jahr steigen.

So verlieren Sie das Gewicht auf dem Apple-Essig, sehen Sie das nächste Video.