Bereiten Sie den natürlichen Apple-Essig zu Hause vor. Alle Rezepte für Apple-Essig-Kochrezepte

Apple-Essig - duftendes Gewürz für leckere Salate und Snacks, ein erschwingliches Mittel zum Reinigen des Körpers, der Prävention und Behandlung von Gefäßen, Magen, Leber und Nieren. Bereiten Sie Apple-Essig zu Hause vor, ein einfaches Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Zeit sparen und sparen können vorteilhafte Funktionen Äpfel.

Konservierungsmittel bereitet sich in Glaswaren vor

Die Verwendung von Konservierungsmitteln aus den von ihren eigenen Händen gekochten Äpfel, im Vergleich zum Essig der Fabrikherstellung, ist unvergleichlich. Gleiches, auf den ersten Blick haben zwei Produkte unterschiedliche Zusammensetzung. Machen Sie sich im Detail aus dem Laden mit einem separaten Artikel vertraut. Nachfolgend sprechen wir über die vorteilhaften Eigenschaften des hausgemachten Konservierungsmittels aus natürlichen Äpfeln.

In einer preiswerten Shopping-Saison, unabhängig davon, was der Hersteller auf dem Etikett schrieb, gibt es kaum natürliche Äpfel oder zumindest Saft von ihnen. Für die kostengünstige Produktion bereitet sich das Produkt schnell und in großen Mengen für den Gewinn vor. Es gibt keine Zeit, um mehrere Wochen langsiges Absaugen standzuhalten, der Prozess wird durch synthetische Additive und Pasteurisierung beschleunigt. Dann werden der Duft, die Farbe und der Geschmack von Apfelreibung mit Konservierungsmitteln und Farbstoffen an der fertigen Lösung befestigt.

Hausgemachter Essig Koche dich aus frische Äpfelin dem Land gesammelt oder auf dem Markt gekauft. Zunächst wandert das Rohmaterial mit Zucker zusammen, standt dann mehrere Wochen wider. Am Ende wird Essig gefiltert. Infolgedessen wird goldgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Apfelaroma, einem milden Geschmack und Substanzen in der Zusammensetzung erhalten:

• vitamine A, C, E, Gruppe B;
• eisen, Zink, Jod;
• kalium, Kalzium, Magnesium;
• kupfer, Natrium, Fluor;
• sorval, Malik, Milchprodukte, Essigsäure;
• gemüsefaser - Pektin;
• fructose.

Hat die nützlichen Eigenschaften von natürlich apfelsaft Mit Zellstoff, aber sie sind mit Essigsäure verstärkt. Diese Substanz sorgt für Fettwurzeln, stimulierend, die antiseptischen Eigenschaften von Essig, dank der in Medizin und Kosmetik. Wenn Sie einen Essig richtig verwenden, werden diese Ergebnisse mit ihm erhalten:

• reinigung von Blutgefäßen und verbesserter Blutkomposition;
• normalisierung der Verdauung und Verbesserung der metabolischen Prozesse;
• reinigung des Darms aus Slacken und Glitzeinvasionen, pathogener Mikroflora;
• die Sättigung von Geweben mit Vitaminen und Mineralien ist für die Wiederherstellung und Verjüngung erforderlich.

Die aptische Lösung von Äpfeln verjüngt die Haut, kehrt gesunde Farbe und Elastizität zurück, eliminiert Pigmentflecken, Sommersprossen, Gefäßgitter und Cellulite. Wenn Sie hineingehen, kehrt der Kabelbaum der Figur zurück. Effektivitätssteigerung erhöht sich apfelessig Mit unterschiedlichen Additiven. Mit Honig ist die Immunität gelangweilt und berechnet Energie. - ein alter Agent für Reinigungsgefäße aus schädlichem Cholesterin und für den Darm - von Würmern und alten Schlacken.

Apple-Essig zu Hause vorbereitet?

JaNein

Ein weiterer Vorteil ist die Verfügbarkeit von Zutaten zum Kochen. In den Sommer- und Herbstsaisonen gibt es viele Äpfel, es gibt einen Penny. Jede Sorte wird verwendet, ebenso wie Apfelsaft oder Püree davon. Wie genau - erzählt unten, mehrere Optionen.

Video über die Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften von Essig:

Schritt-für-Schritt-Rezepte zum Kochen von Essig zu Hause

Den Kochprozess nicht schalten, es wird nicht schnell sein. Es ist jedoch unmöglich, Samonek auch aufzunehmen, die Gärung der Würze wird ständig kontrolliert. Andernfalls wird es in einen Apfelwein umgewandelt, kein Essig. Es ist keine Ausrüstung erforderlich. Alles, was benötigt wird, sind natürliche Rohstoffe und Genauigkeit beim Kochen.

Kirilova Olga.

Als felische ÄpfelJe schneller die Gärung. Zur Herstellung von qualitativ hochwertigem, konzentrierter Essig dauert etwa 2 Monate.

Klassisch

Zum Kochen brauchen Sie:

• frische Äpfel, süß süß - 2 kg;
• zucker - 250 gr.;
• hefe - 20 gr.;
• wasser gereinigt - etwa 2 Liter.

Wenn die Äpfel süß sind, kann die Zuckermenge um zweimal reduziert werden.

Kochen:

1. Äpfel waschen, auf Hälften schneiden, Saatgutschachteln entfernen.
2. Mahlen Sie die Früchte mit mittelgroßen Stücken.
3. Falten Sie das 3-Liter-Glas, schütteln Sie so, dass die Stücke fest leer sind, aber nicht zu reiben.
4. Mit Zucker fallen, Gaze abdecken und 3-4 Stunden verlassen, damit die Äpfel Saft lassen.
5. Gießen Sie warmes Wasser -, um Äpfel vollständig abzudecken, sondern an den Rand der Geschirr. Lassen Sie den Abstand 7-10 cm. Wenn Sie Hefe hinzufügen, beginnt die Flüssigkeit zu wandern und zu klettern. Rühren, abdecken, an einem warmen Ort für die Nacht gehen.
6. Morgens umrüste, Würze wieder aufrühren. Auf der Oberfläche ist ein Schaumstoff ausgebildet. Es kann nicht entfernt und zusammengeführt werden, da es präzise aptike Bakterien ist. Wenn es nur wenige Schaumstoffe gibt, wird ein Stück Hefe hinzugefügt.
7. Nun ist der Container mit zukünftiger Essig bedeckt und in den warmen Abstellraum oder unter dem Küchentisch zur Batterie entfernt. Es ist nicht notwendig, 10-14 Tage lang nicht mehr zu berühren, bis die erste Fermentationsphase endet. Frittiert endete, wenn alle Äpfel nach unten zerstört werden.
8. Es bleibt zu warten, bis der Essig transparent wird. Danach wird die Flüssigkeit filtriert, abgefüllt und mit Staus geschlossen.
9. Selbst gemachter Essig nach der Abfüllung verleiht einen Niederschlag. Dies ist normal und gilt nicht als Zeichen der schlechten Produktqualität.

Es ist zweckmäßig, Apple-Essig in einem Drei-Liter-Glas zu kochen

Die Festung des fertigen Heimomts kann 9-10% erreichen. Während die Festung des Ladens 6% nicht überschreiten sollte.

Anwendung:

Apfelessig hausgemachte Küche Es ist möglich, ohne Ängste innen zu nehmen. Zuerst müssen Sie jedoch den Esslöffel des Produkts in 100-150 ml warmem Wasser ohne Gas auflösen. Trinken Sie es folgt eine Viertelstunde vor den Mahlzeiten oder einer Stunde nach den Mahlzeiten.

Haben Sie den Geschmack des Home-Apfelessig gefallen?

JaNein

Es ist möglich - sie werden brillant, elastisch, wächst schneller. Mehr über die Verwendung von Essig in der Kosmetologie wird das Video erzählen:

Von sauren Äpfeln.

Wenn Sie viele saure Äpfel zur Verfügung haben, verwenden Sie sie zum Kochen von Essig. In diesem Fall ist es jedoch notwendig, Zucker hinzuzufügen, da sonst die Fermentation nicht beginnt.

Zutaten:

• saure Äpfel - 2 kg;
• zuckersand - 500 gr.;
• gewässer sind warm - 2 l.;
• live-Hefe - 60-70 gr.

Kochen:

1. Äpfel waschen, ertrinken, willkürlich auf Stücke geschnitten werden.
2. Falten Sie in den Behälter, fügen Sie Zucker, warmes Wasser hinzu, öffnen Sie die Hefe.
3. Alles rühren, mit einem Handtuch abdecken und in einen warmen Ort ziehen.
4. Die ersten 10 Tage wird die Mischung mehrmals täglich gerührt. Sie müssen keinen Schaum sammeln und entfernen.
5. Dann ist die Mischung fixiert und gepresst, Überlauf in die Flasche, mit Gaze bedeckt und um 1,5-2 Monate in einen warmen Ort entfernt. Mehr, um Essig zu stören und in der Regel berühren, ist es nicht notwendig.
6. Wenn das Fluid vollständig transparent wird, ist es erneut fixiert und vom Ziel angewendet.

Anwendung:

- Der Blutzuckerspiegel ist normalisiert, der Zustand der Gefäße wird verbessert, zusätzliche Kilogramm gehen ab.

In der letzten Phase der Fermentation ist es wichtig, den Starter nicht zu stören und nicht einmal Banken zu bewegen

Kirilova Olga.

Es ist möglich, den Container-Aceth-Uterus in den gesamten Kochen des hausgemachten Essigs einzuziehen. Dann wird die Fermentation schneller und intensiver sein. Gießen Sie den fertigen Einkauf Essig nicht empfohlen, es wird nur das Rohstoff ruinieren.

Vom saft.

Dies ist das perfekte Produkt für die Behandlung und Rehabilitation des Körpers, da es nur Äpfel gibt, sogar Wasser. Ein solches Rezept eignet sich für schwangere, allergische und ältere Menschen. Wenn Sie solche Zutaten wollen:

• Äpfel süß süß - 2 kg;
• glasflasche oder Bank und hölzernes Hemd;
• gummihandschuh und Leinenserviette.

Kochen:

1. Äpfel waschen, schneiden Sie das Quartier auf und legen Sie sich auf den Teller heraus, damit sie dunkler sind.
2. Saft von Äpfeln ausdrücken.
3. Gießen Sie es in eine Flasche, legen Sie den Handschuh auf den Hals auf und spulen Sie einen Handschuh fest.
4. Fahren Sie 4-5 Wochen an einem warmen Platz, bis der Handschuh dies tut.
5. Gießen Sie den Fokussaft in die Wanne, bedecken Sie mit einer Serviette, die am Rand gebunden ist, und entfernen Sie weitere 3-4 Wochen wieder in einen warmen Ort.
6. Der fertige Essig wird durch die gleiche Serviette gefüllt, unter der er wanderte, abgefüllt und wie beabsichtigt verwendet.

Video, wie man Apfelsaft Essig mit Fleisch kocht:

Kirilova Olga.

Zur Fermentation sollte die Würze der Äpfel keramisch, aus Holz, emailliert oder verwendet werden glasgerichte.. Aluminium und jedes Metall passen nicht.

Anwendung:

Es gibt viele verschiedene Methoden ,. Damit das Produkt effektiv Fette teilen, aber den Verdauungsbehörden nicht schadet, ist die Technologie der Vorbereitung des Produkts wichtig. Dieses Rezept ist ideal für Intro und für Wraps. In beiden Fällen wird das Produkt in warmem Wasser hergestellt: 1-2 TBSP. 150-200 ml.

Mit Honig

Honig satuiert das fertige Produkt von Kalium, Magnesium, Eisen und Fructose. Ein solcher Essig ist ideal für diejenigen, die sich an eine strikte Ernährung halten. Es sättigt die notwendige Energie und schützt vor Depressionen und Handra.

Zutaten:

• Äpfel - 3 kg.;
• wasser vorgewärmt - 3 l.;
• honig - 900 gr.;
• verwandte Roggenbrot - 200 gr.

Wenn Sie Zucker mit Honig ersetzen, ertönt das perfekte Produkt für den Gewichtsverlust heraus

Kochen:

1. Anlegen von Äpfeln, entfernen Sie die verdrehten Orte, schneiden Sie die Würfel oder Scheiben.
2. Falten Sie in einen weiten Behälter, gießen Sie mit Wasser und rühren Sie.
3. Separat gerührtes zerbröckeltes Brot in warmem Wasser, so dass ein dickes Frustrum herauskam. Fügen Sie einen Löffel Hefe hinzu.
4. Fügen Sie die Hälfte meines Honigs und der Sauerteig der Apfelmasse hinzu, rühren Sie.
5. Die ersten 10 Tage Die Mischung wird bei einer Temperatur, nicht weniger als 18 Grad, gehalten, dreimal täglich mit einem hölzernen Spatel gerührt.
6. Mischen Sie nun die Mischung, Belastung, fügen Sie den verbleibenden Honig hinzu.
7. Kochen Sie in Banken oder Flaschen, wickeln Sie den Hals mit einer Bandage oder Gaze, befestigen Sie sie mit Gummibändern.
8. In Wärme entfernen und weitere 45 Tage standhalten.
9. In dieser Zeit stört der Essig nicht und bewegt die Flaschen nicht. Wenn es transparent wird, wird es filtriert, verstopft und in den Abstellraum im Schrank oder im Kühlschrank gereinigt.

Anwendung:

Hängt vom Ziel ab. Für Schönheit und Verjüngung ist es besser, es vor dem zweiten Frühstück von 11.00 bis 12.00 zu trinken. Zur Behandlung von Diabetes, Atherosklerose, ist eine Gallenkrankheit besser, um eine Lösung für die Nacht zu trinken. Dann wird Essig schneller funktioniert, der Gewebe beginnt die aktive Erholung.

Cocktail für Gewichtsverlust aus Essig, Honig und Wasser trinken jeden Morgen einen leeren Laden

Rezept für Apple-Essig von "Cook"

Eine Zeit bewährt und ein einfaches Rezept, für das Sie Apple-Essig zu Hause leicht machen können. Erfordert minimale Zutaten und Fähigkeiten.

• Äpfel - 800 g;
• zuckersand - 100 g;
• gefiltertes Wasser - 1 l;
• kruste roggenbrot.

Kochsequenz:

1. Früchte waschen in fließendem Wasser. In mehrere Teile schneiden und den Kern entfernen. Falls erforderlich, schneiden Sie beschädigte Seiten. Stit Früchte auf der mittelgroßen Reibe.
2. Wasser kocht bis zu 30-40 Grad. Sobald es die gewünschte Temperatur erreicht, entfernen Sie vom Feuer. Salzkristalle darin auflösen.
3. In den Lehmgerichten (oder einem anderen nicht fehlenden Licht) legen die geriebenen Äpfel aus. Gießen Sie Wasser mit Zucker und oben. Legen Sie die Brotkruste.
4. Nelyushko Binden Sie eine mehrfache Marvel-Bandage zusammen. Setzen Sie es 10 Tage an einen warmen Platz. In dieser Zeit mischen Sie morgens und abends die Masse.
5. Schneiden Sie ein Stück Brot für den nächsten Tag. Zu diesem Zeitpunkt wird er den Fermentationsprozess bereits starten.
6. Nach 10 Tagen die Lösung lösen, das gesamte Fleisch entfernen. Fügen Sie 50 g Zucker zur Flüssigkeit hinzu. Rühren Sie, um alle Kristalle aufzulösen.
7. Gaze abdecken und entfernen, um 2 Monate an derselben Stelle zu sein. Berühren Sie in dieser Zeit keine Infusion.
8. Nach dem Entfernen der oben ausgebildeten acetischen Gebärmutter und der Säure. Kochen Sie auf Glastanks und entfernen Sie den Speicher.

Apple-Essig im Imperativ

Interevakin in seinen Werken wurde viele Male über die vorteilhaften Eigenschaften von Apple-Essig gesprochen. Gleichzeitig bezog er auf die Tatsache, dass es besser ist, die Säure selbst vorzubereiten. Danach ist es einfacher, die Produktqualität zu verfolgen.

Viele Ärzte sprechen über die Vorteile von Essig, wenn Sie daran interessiert sind, anzusehen, wie es gehalten wird. Nach den Regeln können Sie leicht mit einer hohen Temperatur für Influenza fertig werden.

Bedarf:

• Äpfel (vorzugsweise grün) - 800 g;
• zucker - 100 g;
• honig - 50 g;
• wasser - 1,2 Liter.

Kochmethode:

1. Früchte, in mehrere Teile schneiden und die Mitte löschen. Reinigen Sie auf einer großen Reibe.
2. Legen Sie den Zellstoff in den Massenglaszylinder. Sie können auch Lehm- oder Holzgerichte verwenden.
3. Die angegebene Wassermenge ist auf einen warmen Zustand aufgewärmt. Zucker darin auflösen. Füllen Sie mit Äpfeln in einen Behälter. Stellen Sie sicher, dass die Flüssigkeit nicht die Oberseite von 10-15 cm erreicht, denn im Prozess der Fermentation wird "Kappe" steigen.
4. Nelyushko Tinow Gaze und entfernen Sie 10 Tage lang in einen dunklen warmen Ort, um zu besänftigen. Mischen Sie regelmäßig die Masse.
5. Nach diesem Zeitpunkt leiten Sie die Flüssigkeit, um den gesamten Zellstoff zu entfernen. Drücken Sie den restlichen Kuchen. Getrennter Saft hinzufügen zur Gesamtmasse des zukünftigen Essigs.
6. In der resultierenden Flüssigkeit löse 50 g Honig auf. Gießen Sie die Lösung in das Glas und entfernen Sie es für 40 Tage. Machen Sie auch eine Gaze von oben.
7. Nach der Infusion wird bereiten. Entfernen Sie den Aceth-Uterus von oben und verwenden Sie das Produkt für seinen beabsichtigten Zweck.

Laut Jarvis.

Jarvis ist ein berühmter amerikanischer Arzt und Forscher. Er entwickelte ein Rezept für die Heimat von Äpfeln zur Behandlung von Gefäßen, Leber, Nieren, Fettleibigkeit. Ein großes Plus in der Vorbereitung von Essig mit eigenen Händen ist, dass es nicht passiert. Dies bedeutet, dass Wertsachen in Äpfeln nicht geändert werden. Apfelessig wie Jarvis ist erstmals bei Kalium und Eisen reich.

Roggenbrot-Explosion - Merkmal des Rezepts für Essig von Apple auf Jarvis

Zutaten:

• Äpfel - 2-3 kg aus reifen oder überreizbaren Früchten;
• wasser ist ungefähr 2 l.;
• honig - 200 Gr.;
• roggenbrot-Cracker - 20 gr.;
• hefe - 10 gr.

Kochen:

1. Äpfel waschen, gefallene Orte und Schwänze entfernen, in einem Püree auf einem Fleischschleifer oder Reibegrater hacken.
2. Falten Sie in einem Chan oder einer Pfanne, gießen Sie Wasser.
3. Cracker und Hefe hinzufügen.
4. 100 g hinzufügen. Natürlicher Honig.
5. Es ist alles gut gerührt, abdecken und an einem warmen Ort für 10 Tage zu entfernen.
6. Nach 10 Tagen Masserührung, Belastung. Gießen Sie in Banken und fügen Sie den restlichen Honig mit der Rate von 50 Gr. auf jedem Liter FRIVORS.
7. Bedecken Sie und entfernen Sie an einem warmen Platz für weitere 40 Tage. Wenn Essig vollständig transparent wird - ist es fertig.

Anwendung:

Dr. Jarvis empfahl ein solches Produkt in Höhe von 1,5 Jahrhunderten, gelöst in einem halben Glas warmem Wasser, jeden Morgen auf leerem Magen. Nun ist es jedoch bekannt, dass der menschliche Körper in der Morgenuhr keine Säure absorbiert. Daher ist es besser, vor dem Mittagessen eine Acetlösung zu nehmen.

Haben Sie versucht, Apple-Essig mit Honig zu kochen?

JaNein

Entscheidet am Ende, jede Person selbst. Berücksichtigen Sie den Lebensstil und die zuerst eingestellten Aufgaben.

Weinleserezept für zerrissene Äpfel

Der Beginn der Herstellung von Essig aus Wasser, Äpfel und Schwärmen stammt von 5000 v. Chr. In Babylon. Das genaue Rezept ist nicht erhalten. Das Rezept darunter ist nach Klosterbüchern kompiliert, die von ca. 10-11 Jahrhunderten ausgehen. Was ist der Vorteil: Überreife, angespannte Äpfel werden sich bewegen, die nicht mehr für alles verwendet werden. In antiken, erstklassigen Früchten gingen erstklassige Früchte zur Herstellung von Konfiblemen und Weinen für Adel. Und die zweite Note, die vom Boden zusammengebaut wurde, mit einem Würmer - auf Essig und Saueraustritt für einfache Menschen.

Schütze Früchte werden hervorragende Rohstoffe für nützliche und köstliche Essig

Von den Würmern, gefallenen Früchten, können Sie jedoch ein hervorragendes Werkzeug für die Home-Rehabilitation der gesamten Familie herstellen. Wenn Sie sich um die leckere interessieren gesunde Ernährung Familien, Sie werden auch interessiert sein zu wissen. Nun, wenn die Qualität des Essigs aus den faulen Äpfeln Ihnen zweifelhaft anscheinend scheint, können Sie ein Wickel- und Gesichtsmasken daraus machen, Körper.

Zutaten:

• ostric-Äpfel - 2-3 kg;
• zucker - mit der Geschwindigkeit von 50 g. Für jedes Kilogramm Früchte;
• wasser - wie viel braucht, eingestellt, auf 60 Grad eingestellt.

Kochen:

1. Äpfel werden in Cashitz zerstört, Sie können einfach mit einem hölzernen Löffel rühren, so dass die Obststücken bleiben. Die Masse vollständig gießen, die Schale entfernen und die Knochen sind nicht notwendig.
2. Falten Sie die Apfelmasse in einem Topf mit einer emaillierten Beschichtung, gießen Sie mit Zucker und gießen Sie warmes Wasser, so dass es eine Masse um 3-4 cm abdeckt.
3. Rühren, mit einer Serviette abdecken, 2 Wochen lang an einem warmen Ort entfernen. Während dieser Zeit stört der Apple Swax jeden Tag.
4. Dann wird das Werkstück über die Behälter eines kleineren Volumens gegossen und zur Fermentation wieder entfernt. Es ist auf dem oberflächendichten Schaumstoff aus Essigsäureatr. Es kann nicht entfernt und rührt.
5. Wenn eine transparente Flüssigkeit gebildet ist und der Gebärmutter auf den Boden fällt, ist der Essig fertig. Es filtriert, ohne zu schimpfen und auf das Ziel anzuwenden.

Der Niederschlag kann auch belastet werden, und die Überreste werden wegwerfen - sie werden nicht mehr nützlich sein. Dieser Essig wird sowohl genutzt wie das übliche verwendet. Der einzige Unterschied besteht darin, dass es einen gesättigten Duft, Farbe, Geschmack haben kann.

Anwendung:

Wenn Sie wissen, wenden Sie die gleichen Proportionen an, um die Heilungslösung aus dem Apple-Essig auf diesem Rezept vorzubereiten. Die resultierende Flüssigkeit sollte mit einem halben Glas 2-3-mal täglich ein halbes Glas betrunken sein, um den Körper zu säubern, den Körper zu reinigen, nur einen guten Ton aufrechtzuerhalten. Ergebnis: reine und elastische Haut, schlanke Figur, exzellente Verdauung und guter Laune jeden Tag.

Wie sich der ungefilterte Essig vorbereitet

Ein nicht gefilterter hausgemachter Essig wird auf dieselbe Weise hergestellt. Aber nach der letzten Bühne, betonen Sie es nicht, sondern gießen Sie sofort auf die Flasche. Das Produkt wird zusammengeführt und mit einem Niederschlag und auf der Oberfläche, um einen grauen Film zu bilden. Solche Phänomene treten auf, weil die Gärung in Essig fortgesetzt wird. Das auf diese Weise hergestellte Produkt ist nützlich bei Dysbakteriose, Milch bei Frauen und Kindern, Stomatitis, Angina. Es zerstört pathogene Bakterien und setzt die Kolonien neuer Nützlich an.

Das Foto zeigt, wie der ungefilterte, fermentierte Essig aussieht

Apfelkuchen Essig

Nach der Verarbeitung von Äpfeln in den Entsaften oder anderen Geräten ist es oft die Mahlzeit. Werfen Sie es nicht unbedingt. Daraus können Sie hochwertige Fruchtsäure vorbereiten. Dank dieser wird der Prozess sogar vereinfacht.

Frisch apfelkuchen Es hat eine rötliche Tönung

Erforderliche Komponenten:

• apfelkuchen - auf ¾ Banken;
• zucker - 1 EL. l.;;
• wasser - bevor Sie den Tank füllen.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Löst Po. glasdosen Oder andere Gerichte, so dass er ¾ Teile von insgesamt ausfüllt.
2. In der gewünschten Wassermenge löse die Kristalle von Zucker auf.
3. Füllen Sie die Flüssigkeit an den Rückständen von der Früchte, damit sie das Fleisch vollständig bedeckte.
4. Setzen Sie von oben eine geringere Platte und die Last, so dass die Fruchtpartikel unter der Lösung bleiben. Bedecken Sie alle mit einer Gaze-Bandage.
5. 2 Wochen lang an einem dunklen Ort anlegen. Mischen Sie in dieser Zeit die Messe jeden Tag.
6. Nachdem Sie den Behälter bekommen, drücken Sie den Kuchen und belasten Sie die Lösung, um den Zellstoff vollständig loszuwerden. Flüssigkeit gießen Sie wieder in den Behälter und decken Sie mit einer sauberen Bandage ab. Entfernen Sie es weitere 3 Wochen.
7. Unmittelbar nachdem die Säure zur Verfügung gestellt wird. Bedecken Sie den Deckel und entfernen Sie die Lagerung im Kühlschrank.

Nach dem Kochen wird die Säure gereinigt. Es ist in Ordnung

Wie man die Bereitschaft von Essig ermittelt

Die Vorbereitung von Essig wird von seiner Transparenz überprüft. Dies ist das Hauptkriterium. Wenn das Fluid vollständig transparent wird, und der Aceth-Uterus fällt auf den Boden - das Produkt begehrt und ist einsatzbereit. Aber bevor Sie die Flaschen strecken und gießen, ist nur für den Fall, falls die Probe entfernt wird.

Hochwertige Zuhause Apfelbäume hat eine gelbe Farbe, charakteristische Aroma von Früchten, schmeckt scharf und gleichzeitig süßlich.

Apple-Essig kaufen oder zu Hause kochen?

Kaufenich koche

Einkaufssig wird aus Abfall - Peel und Core hergestellt. Um die Fermentation zu beschleunigen, wird die Würze gekocht und mit Essigsäure gemischt, die von synthetisch erhalten wird. Ein solcher Konservierungsmittel hat ein ausgesprochenes Aroma und Geschmack, enthält jedoch keine nützlichen Substanzen. Sie sind anfangs so wenig in der Würze, dass es nicht alleine wandert.

Nur filtern, doppelt oder dreifach, falls erforderlich. Der Essig wird durch ein steriles Auto eingesetzt und dann wieder an einem dunklen Ort für ein paar Tage. Nehmen Sie den Container zu diesem Zeitpunkt nicht. Wenn es nicht hilft - nichts Schreckliches. Muddy-Essig ist nicht schlechter als transparent, es ist nützlich und nicht gefährlich für die Gesundheit. Die Ansicht ist jedoch weniger ästhetisch.

Begriffe und Speicherbedingungen

Gegeben das ordnungsgemäße Lagerung Das Heimatkonservierungsmittel verschlechtert sich nicht und verliert nicht für 3-5 Jahre nützliche Eigenschaften. Die Haltbarkeit des Produkts ist nicht begrenzt, wenn der Tank mit dem Biss nicht in der Sonne ist und nicht in der Nähe der Wärmequelle. Richtiger Ort: Kühlschrank-Tür, ein Küchenschrank von den Batterie und den Öfen, einen Balkon oder einen Abstellraum mit guter Belüftung. Lagertemperatur - 4-10 Grad über Null.

Hier ist ein Video, wie man ordnungsgemäß eingerichtetes Essig gießt und lagern kann.

Fotogalerie von Apple-Essig-Kochen

Auf eine Notiz

1. Apple-Essig wird in der Kosmetologie und in der Medizin verwendet, um eine Reihe von Hautproblemen, Haaren, Übergewicht, Behandlung der inneren Organe zu lösen.
2. Nützlichkeit des gesamten Heimkochprodukts aus natürlichen Äpfeln.
3. Die Fermentation von Apple-Essig ohne Fermentation dauert 2-2,5 Monate.
4. Der fertige Essig wird filtriert, auf Flaschen verschüttet, fest verstopfen und an einem kühlen Ort gelagert. Die Haltbarkeit des zu Hause unbestimmten Produkts beträgt bis zu 5 Jahre.

Home Nefiltrated Apple-Essig ist ein wunderbares Produkt zum Kochen und der alten Droge.
In Naturkäse wird Apple-Essig gerettet und erweist sich sogar.

es gibt verschiedene Methoden Apfelessig aus ganzen Äpfeln oder frisch gepressten Apfelsaft herstellen.
Dieser Artikel diskutiert zwei einfache Methoden zum Kochen von Apfel (Sidel-) Essig zu Hause.

Wie und von welchen Äpfeln ist der beste Essig

Natürlicher Apfel (stery) Essig erfolgt durch Fermentation reifer Äpfel oder frischer Apfelsaft. Im Gärungsprozess leitet das Apple-Rohmaterial die Bühne eines süßen Apfelweins, trockener Apfelwein und über die Zeit wendet sich in den Essig.

Natürlicher Apple-Essig ist roh, da er den Pasteurisierungsprozess nicht passiert. Die Pasteurisierung (Heizung) zerstört die meisten Enzyme und zerstört andere in Essig enthaltene Nährstoffe.

Um Apple-Essig zu Hause zu machen, nehmen Sie völlig gereifte Äpfel von späten süßen Sorten. Solche Äpfel sind ein besseres Enzym.
Es ist besser, organische Äpfel aufzunehmen oder zumindest ohne die Verwendung von synthetischen Pestiziden angebaut zu werden.

Natürlicher Essig aus Apfelsaft

Schlitzsaft von Äpfeln und belasten Sie es.
Drücken Sie den resultierenden Saft in das Holz (am meisten die beste Art), Glas oder emailliertes Gefäß mit einem breiten Reiten. Legen Sie den Behälter in einen warmen Ort, bedecken Sie von oben des Marken- oder Papierhandtuchs.

Frische Luft und warm - mindestens 16 ... 20 Grad - die notwendigen Bedingungen Zur aktiven Fermentation bei der Herstellung von hochwertigem Essig.
Der Fermentationsprozess kann auf 3-4 Wochen beschleunigt werden, wobei Wine-Starter saftig (oder vom fertigen natürlichen Apfelessig gelötet) und jeden Tag gerührt. Ohne Pause und Mischen wird Ihr Saft jedoch zuerst in Wein und dann in den Essig. Dieser Prozess kann zwar 9-12 Wochen dehnen.

Versuchen Sie regelmäßig die Flüssigkeit nach Geschmack. Wenn es die gewünschte Säure für Sie erreicht, können Sie eine fertige Essig auf der Flasche verschütten.
Bevor Sie Essig verschüttet haben, sollten Sie es unbedingt mischen, so dass der Anlasser gleichmäßig auf der Flasche verteilt ist, und in keinem Fallfilter.
Bewahren Sie essig an einem dunklen kühlen Ort bereit.

Zum ersten Mal machte ich einen natürlichen Apfelessig aus organischem Saft.
Ich brach gesprenfter Saft in einem Krug, legte es in einen Garten unter einem riesigen blühenden Busch. Mit einem Kugel mit einer Papierserviette gekuppelt, die mit einem Gummiband befestigt ist.
Es war Sommer. Es gab ein warmes Wetter, das Chubuschnik-Foul ...
Ich las, dass die natürliche natürliche Umgebung (in meinem Fall - der Sommergarten mit blühenden Anlagen) die aktive Fermentation fördert.
Jug mit Apfelsaft, den ich mehrere Wochen im Garten vergessen habe.
Als im Herbst ein Kugel in das Haus brachte, hatte es bereits einen vorgefertigten natürlichen Apfelessig.

Natürlicher Apfel-Essig aus zerquetschten Früchten

Nehmen Sie die späten süßen reifen Äpfel und waschen Sie sich gründlich.
Mahlen Sie Äpfel (schneiden oder zerstreuen) und legen Sie sich in einem hölzernen, glas- oder emaillierten Peer mit einem weiten Reiten heraus.
Füllen Sie Äpfel mit vollständig warmem Wasser.

Fügen Sie den Tank zu Zucker (ca. 50 g pro 1 kg Äpfel) oder Honig.
Sie können ein Stück Schwarzbrot, um die Fermentation zu beschleunigen.

Legen Sie den Arsch mit Äpfeln in einen warmen Ort, bedecken Sie mit einem Handtuch.
Sichern Sie das Handtuch auf dem Tank - so dass Mücken, die notwendigerweise in der Nähe des Apfelweins sammeln, nicht in das Innere des Sidino eindringen.

Die aktive Gärung von Äpfeln sollte beginnen.
Damit die Äpfel auf der Oberfläche des Tanks nicht fallen, mischen sich regelmäßig die Masse.
Wenn ein aktive Fermentation. Es passiert nicht, Sie können so viel Zucker hinzufügen.

Nach 2 Wochen getrennten Äpfeln aus der Flüssigkeit.
Flüssigkeitsbruch in den gleichen Arsch und hinterlässt weitere 2-4 Wochen an einem warmen Platz zur Fermentation.

Zu diesem Zeitpunkt ist die sogenannte "acetische Uterus" in Form spezifischer Schleimhäuten auf der Oberfläche des Essig gesehen.
Nach ein paar Wochen beginnt die ACTIC-Uterus auf dem Boden zu steigen - dies ist ein Zeichen, das er stirbt.
Essig bereit.

Ein schlammiger Niederschlag ist immer in einem natürlichen Apfelessig (normalerweise am Boden des Gefäßes) vorhanden. Diese schlammige Wolke wird als "Master of Vinessig" oder Zakvaya genannt . Es ist dieser Anlasser, der die Konzentration von Enzymen (Enzymen) von Essig ist. Es kann verwendet werden, um einen neuen Teil des Produkts aus frischen Apfelrohstoffen herzustellen.

Die Vorteile des natürlichen Apfelessig

Natürlicher nicht pasteurisierter und ungefilterter Apfelessig verfügt über Reinigung, Heilung, verjüngende und tonische Eigenschaften.
Der Rohapfel-Essig enthält viele nützliche Vitamine und Antioxidantien sowie die notwendigen Enzym- und Tanninorganismen.

Die Säure des natürlichen Home-Apfelessig variiert je nach den Eigenschaften der verwendeten Äpfel. In jedem Fall ist der Prozentsatz der Heimanzugsäure jedoch viel niedriger als die des typischen Einkaufsgauches.

In dem Käse-Apfel-Essig enthält Vegägige Vitamine C, E, A, B1, B2 und B6, P (Bioflavanoide) sowie Beta Carotin und Kalium.
In der Sidder-Essig ist in einer kleinen Menge Calcium, Bor, Magnesium, Phosphor und Schwefel vorhanden.

Enzyme im Naturkäse-Apfel-Essig sind in hoher Konzentration enthalten.
Enzyme sind Katalysatoren aller Zellreaktionen, so dass sie für den Organismus für das normale Leben absolut notwendig sind.
Die meisten Enzyme kommen mit den Mahlzeiten.
Enzyme sind in rohen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Rohe fermentierte Produkte (einschließlich Home Apple-Essig) ist die beste Quelle von Enzymen.

Einige Enzyme verwenden Kalium, das auch reich an natürlichem Apple-Essig ist.
Eine andere nützliche Eigenschaft von Kalium ist, das Weichtgewebe des Körpers (einschließlich Arterie) in einem gesunden Zustand aufrechtzuerhalten.

Tannine (Bräunen oder Bindemittel), die in der Haut von Äpfeln enthalten sind, sind in natürlichem Sedry Apfelessig vorhanden.
Tannine können pathogene Mikroorganismen unterdrücken und sind kraftvolle Antioxidantien.

Die Ernte von Äpfeln in seinem eigenen Garten ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, mit deinen eigenen Händen einen wunderbaren Essig, lecker und zu heilen. Nicht verpassen ...
Ich wünsche Gärtner Erfolg und Gesundheit!

Auf der Site-Site
Auf der Site-Site

Wöchentlich kostenloser Site-Digest-Site

Für 10 Jahre, für 100.000 von unseren Abonnenten, eine hervorragende Auswahl an aktuellen Materialien über Farben und Garten sowie andere nützliche Informationen.

Abonnieren und bekommen Sie!

Irina Kamshilina.

Bereiten Sie sich auf jemanden vor, der viel angenehmer ist als für sich selbst)))

Inhalt

Apple-Essig - ein einzigartiges Produkt. Es dient zur Behandlung von Krankheiten, kosmetischen Verfahren und Korrekturen der Figur. Dr. Jarvis war ein Engagement für die Verwendung dieser Heilungsflüssigkeit zur Prävention und Behandlung vieler Krankheiten. Er glaubte, dass er richtig und regelmäßig mit diesem Produkt verwendet wird, dass Menschen gesundheitliche Probleme lösen können. Nützliche Eigenschaften hat nur ein echter Fruchtessig, das durch Fermentation erhalten wird. Wie kann man natürlichen Apple-Essig zu Hause kochen? es gibt verschiedene Rezepte. Erhalten Sie diese heilende Flüssigkeit aus Äpfeln.

Wie macht man Apple-Essig zu Hause?

Die Flasche Naturesig ist im Haus einfach notwendig. Es ist perfekt, um Salate aufzunehmen und andere Gerichte zu kochen. Selbst gemachter Essig gilt, um viele Krankheiten und Gewichtsabnahme zu verhindern. Bei Verwendung dieses Produkts tritt eine Verbesserung des metabolischen Verarbeitungsprozesses auf, der Appetit nimmt ab, der Körper aus Giftstoffen wird gelöscht, der Alterungsprozess verlangsamt sich, der Alterungsprozess verlangsamt sich, dass die Immunität verstärkt wird. Apple-Essig gilt für kosmetische Zwecke, um den Haarstatus und die Nägel zu verbessern.

Und Verpackung und Reiben mit hausgemachtem Obst Essig hilft, ein übergewichtiges Problem zu lösen. Was macht dieses Produkt so nützlich? In Essig sind alle Vitamine und nützliche Spurenelemente erhalten, die mit Äpfeln gefüllt sind. Mit dem Fermentationsprozess sind Apple-Rohstoffe mit zusätzlichen nützlichen Substanzen gesättigt. Die Qualität des Essig hängt von der Methode seiner Produktion ab. Betrachten Sie 3 Beliebte und einfacher Weg Obstessig erhalten.

Aus Apfelsaft

Zu Hause, der einfachste Weg, einen Fruchtessig aus Apfelsaft zu erstellen. Dafür benötigen Sie nur wenige Kilogramm Äpfel. Es ist wünschenswert, dass sich die Früchte aus Ihrem Garten befinden oder in reinen Bedingungen ohne die Verwendung der chemischen Verarbeitung angebaut werden. Um einen Essig zu Hause vorbereiten, ist es notwendig, Folgendes zu tun:

1. Um den Essig an diesem Rezept herzustellen, werden süße Äpfel gewählt, die vorbestimmt sein müssen.
2. Früchte schneiden große Stücke Und geben Sie ihnen etwas Zeit, um in der Tageslicht zu stehen, damit sie es daraus darstellen.
3. Von Teilen von Obstdrehmensaft, die dann das Glasgefäß füllen.
4. Auf dem oberen Teil des Tanks tragen Sie einen Gummihandschuh oder einen Kugel.
5. Die Kapazität mit Saft wird für 1-6 Wochen an einem warmen und dunklen Ort zum Gärungsprozess platziert. Während dieses Vorgangs wird der Gummihandschuh mit Luft gefüllt und anschwellen. Wenn der Handschuh stark aufbläst, bedeutet dies, dass es Zeit ist, die Flüssigkeit für die 2 Gärphasen zu füllen.
6. Flüssigkeitsflüssigkeit in Lehm oder emaillierte Weitkapazität, um die Fermentation zu erhöhen. Der Überlauf der Apfelflüssigkeit muss unter der Rand der Schüsse um 9 cm liegen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Mischung zusammen mit dem gelartigen Film auf der Oberfläche der Flüssigkeit überlaufen. Dieser Film ist eine Kolonie von Essigsäurebakterien, die den Fermentationsprozess unterstützen. Wenn das Produkt fertig ist, wird der Film zur anschließenden Herstellung eines anderen Teils von Apfelessig gesammelt.
7. Der Behälter mit einer Flüssigkeit ist mit einem einfachen Handtuch bedeckt. Um die Gärung fortzusetzen, sind Gerichte mit Flüssigkeit 1,5 bis 2 Monate in einem dunklen, warmen Raum, in dem ein Raumthermometer nicht weniger als 27 Grad zeigt.
8. Wenn der Niederschlag erscheint und die Mischung Transparenz erfasst, wird die Flüssigkeit durch die Gazeschicht gefüllt und abgefüllt.

Speichern Das fertige Produkt wird an einem kalten Ort empfohlen. Es wird empfohlen, es nur mit Wasser zu verdünnen. Es ist ratsam, ein Getränk über den Strohhalm zu trinken und / oder dann sorgfältig mit Wasser spülen, um den destruktiven Effekt der Säure auf das Email der Zähne zu verhindern.

Home Apfelkuchen Essig

Zu Hause wird Apple-Essig auf diesem Rezept hergestellt, das reich an Kalium und anderen Spurenelementen ist. Für seine Vorbereitung ist es am besten, umweltfreundliche Früchte zu späten Sorten zu nehmen. Wenn Sie 1500 g Äpfel nehmen, erhalten Sie bis zu 0,85 Liter Naturegar. Der Prozess der Erlangung von Essig besteht aus 12 Stufen:

1. Reife oder überreife Früchte gründlich waschen und von den beibehaltenen Bereichen reinigen.
2. Äpfel Soda auf einer Reibe oder einem Fleischschleifer. Für diesen Zweck ist es bequem, den Safter zu verwenden.
3. Die daraus resultierende Apfelmasse steckt in einen großen Glasbehälter oder emaillierte Gerichte.
4. Füllen Sie die Masse von nicht gesprühten gekochtem Wasser (1: 1).
5. Auf 1 Liter Apfelmischung, addieren Sie 100 g Honig, 10 g Hefe und 20 g trockenes schwarzes Brot, um den Fermentationsprozess zu beschleunigen.
6. Schließen Sie das Geschirr nicht mit einer Apfelmischung, sondern bedecken Sie die Gaze oder die Serviette.
7. Legen Sie die Mischung 10 Tage in den Raum, wo es dunkel ist und heizen.
8. Seit 10 Tagen dreimal am Tag, mischen Sie die Mischung mit einem Holzlöffel.
9. Nach 10 Tagen die Flüssigkeit durch die Gaze belasten.
10. Fügen Sie Honig (50-100 g pro 1 Liter) der flüssigen Flüssigkeit hinzu.
11. Bedecken Sie den Behälter im dunklen Raum, um die Gärung fortzusetzen.
12. Nach 1,5 Monaten, wenn die Flüssigkeit Transparenz erwirbt, platzen sie sorgfältig auf die Flasche und schließen.

Die zu Hause hergestellte Heilflüssigkeit wird mit Wasser verdünnt. Dazu 1 EL. l. Fruchtessig mit Glas Wasser gerührt. Zum sauren Getränk darf ein kleines Löffel Honig hinzufügen. Erhöhte Säure und Erkrankungen der GCT-Kontraindikationen für die Verwendung von Apfelwein.

Fotorezept für Apfelgehäuse ohne Hefe

Fruchtessig macht zu Hause, ohne Hefe hinzuzufügen. Dazu müssen Sie viel Zucker verwenden und Früchte hacken. Der Prozess der Herstellung der Heilung Apfelflüssigkeit ist in 6 Stufen unterteilt:

1. Schneiden Sie mit Äpfeln ein oder zerquetscht sie.
2. Früchte Scheiben füllen einen breiten Keramik, ein emaillierter oder Glasbehälter. Dann gegossene Äpfel mit gekühlten gekochten Wasser, so dass der Wasserstand über der Fruchtmasse 3 cm lag.
   
   
3. Schnüffelte in Gerichten mit Zuckerflüssigkeit (¼ Tasse auf 1 Liter zusätzlichem Wasser).
   
   
4. Rühren, bedeckt mit einem sauberen Handtuch und mischen Sie 7 Tage in einen dunklen Raum. Die ideale Temperatur für den aktiven Fermentationsprozess beträgt 25-27 Grad. Nach einer Woche ziehe ich die Flüssigkeit durch die Gaze.
   
   
5. Dann ist eine große Kapazität mit Flüssigkeit gefüllt. Es sollte es jedoch erst an der Oberseite gießen, denn mit dem weiteren Fermentationsprozess wird die Flüssigkeit aufgehoben.
6. Teller mit Gaze-Flüssigkeit abdecken und die Gärung fortzusetzen, um 1,5 Monate in einen dunklen Raum zu bringen. Die transparente Flüssigkeit wird sorgfältig in Glasbehältern verschüttet und auf Lager in einem Kühlschrank oder Keller umgebaut.

Apple-Essig, zu Hause gekocht, ist ein Produkt, das ein bedingungsloses Nutzen hat, da er den gesamten Mineral-Vitamin-Komplex beibehält, der Teil der Früchte ist.

Verwenden Sie Essig nicht nur beim Kochen, sondern auch in der Kosmetik, in volksmedizinAls entzündungshemmendes, anästhetisches und antibakterielles Mittel trägt das Produkt zusätzlich zur Normalisierung der Verdauung, der Aushub des Körpers von Schlacken und Giftstoffen, der Spaltung von Fetten und Kohlenhydraten bei.

Die einfachsten und bequemsten Rezepte, wie man Apple-Essig kocht, der im Artikel im Detail betrachtet wird.

Feinheiten der Vorbereitung.

Bevor Sie die Rezepte für die Vorbereitung von Apple-Essig studieren, müssen Sie mehrere Empfehlungen in Betracht ziehen, die dazu beitragen, ein hochwertiges und natürliches Produkt zu Hause zu ermöglichen:

1. Äpfel wählen reif, saftig, ohne rot und wormochin. Alle beschädigten Gebiete vor dem Kochen sollten getrimmt werden. In diesem Fall ist bevorzugt besser als süße Sorten, da die Rate der Säurebildung von der Süße von Früchten abhängt.
2. Zucker, der in Rezepten verwendet wird, ist besser durch Honig ersetzt, wodurch das Produkt nützlicher ist.
3. Im Prozess der Fermentation auf der Oberfläche des Werkstücks erscheint Schaum. Dies ist das nützlichste in Essig und es ist unmöglich, es zu reinigen, aber nur mit dem Rest der Flüssigkeit zusammenrühren.
4. Mischen Sie den Inhalt des Gefäßes oder der Pfanne nur mit einem Holzlöffel. Es ist unmöglich, ein Produkt in Kunststoffbehältern vorzubereiten. Es ist notwendig, für Billets Glas, emaillierte oder Tongerichte zu verwenden.
5. Gießen von Saft oder Base für Essig zum Fermentationsgefäß, müssen Sie mindestens 10 cm freien Raum verlassen.
6. Speichern Das fertige Produkt wird bei einer Temperatur von +6 bis -15 Grad empfohlen.

Einfaches Rezept für Apple-Essig

Das einfachste Rezept für Apple-Essig-Kochen zu Hause ist ein Weg, der die Verwendung von Hefe nicht impliziert. Um natürlichem Essig herzustellen, müssen Sie sich überreife Äpfel oder die Padalitsa süßer Sorten nehmen.

Beachtung! Um sicherzustellen, dass die Früchte keine schädlichen Komponenten enthalten, nicht mit Chemikalien oder Düngemitteln behandelt, ist es besser, Früchte in Ihrem Garten oder im Land zu sammeln.

Zutaten:

• Zuckersand - 50 g
• Äpfel - 1 kg
• Wasser.

1. Früchte sind vorwaschen, trimmen von gefallenen und beschädigten Orten, entfernen Samenkästen, "Schwänze" von Früchten. Die Äpfel fegen, fein hacken, in einen Mörser fahren oder einen Mixer mahlen.
2. Der daraus resultierende Reinigungsmittel in eine emaillierte oder Glasschale, mit Zuckersand streben und heiß (aber nicht kochen) mit Wasser gießen, so dass die Flüssigkeit höher ist als der Niveau der Äpfel um 3-4 cm.
3. Um das Gefäß auf den dunklen warmen Ort zu bringen und zwei Wochen zu verlassen. Sie müssen die Masse mehrmals täglich mischen.

Beachtung! Optimale Temperatur. Zur Fermentation - 25-27 Grad.

1. Nutzen Sie nach der angegebenen Zeit die Flüssigkeit durch eine Gaze, die in mehreren Schichten gefaltet ist, und gießen Sie in Banken.

Beachtung! Sie müssen den Glasbehälter nicht nach oben füllen, da während der Fermentation das Wasser ansteigt.

1. Nach 14 Tagen ist natürlicher Essig vollständig fertig. Es bleibt leicht ein Produkt auf einer Flasche, ohne das Fluid selbst und den Niederschlag zu schimpfen, der auch durch die Gaze getrennt angespannt und in den Behälter hinzugefügt werden kann. Teer wurde eng mit Staus oder Clog-Paraffin geschlossen und an einem dunkelkühlen Ort mit konstanter Temperatur aufbewahrt.

Apple-Essig von Jarvis Rezept

Medic Jarvis entwickelte sich eigenes Rezept Die Herstellung von Apple-Essig, in dem die vorteilhaften Eigenschaften von Früchten nicht nur bestehen bleiben, sondern auch erweisen. Dieses Rezept ist etwas komplizierter und mehr als der vorherige, aber das fertige Produkt ist viel schasterer, nützlicher und besser.

Komponenten:

• Äpfel - 1 kg
• Honig - 100 g
• Hefe - 10 g
• Roggenbrot - 20 g
• Wasser.

Beachtung! Die Wassermenge wird auf der Grundlage der Tatsache berechnet, dass 800 Gramm Apple Casheme 1 Liter Flüssigkeit benötigen.

So machen Sie Apple-Essig zu Hause:

1. Reife Früchte, von Rot und Würmer geschnitten, auf einer großen Reibe geschnitten oder durch ein Fleischschleifer zusammen mit Leder und Samen durchfahren.
2. Die resultierende Apfelkasette wird in eine emaillierte Pfanne, einen Tontopf oder einen Glasbehälter verschoben und warmes Wasser gießen. Fügen Sie der Mischung folgende Zutaten hinzu: Honig- oder Zuckersand, Brothefe, veraltetes Brot. (Wenn Sie die Apfelmasse und das Wasser mischen, werden etwa 1,8-1,9 Liter Mischung erhalten, müssen Sie 100 g Honig, 10 g Hefe und 20 g Roggenbrot für jeden Liter, das heißt, Honig 180-190 hinzufügen G, Hefe 18-19 g, Brot - 36) Diese Komponenten helfen, den Fermentationsprozess zu beschleunigen.
3. Bedecken Sie den Arsch mit einer Apfelmasse mit einer Serviette und legen Sie an einem dunklen und sehr warmen Ort ein. Um eine Mischung von 10 Tagen standhalten, rühren Sie mehrmals täglich mit einem Holzlöffel.
4. Nach der angegebenen Zeitspanne, wiegt das Werkstück, wiegen und in saubere trockene Flaschen abwägt und gießen. Fügen Sie für jeden Liter des fertigen Produkts weitere 100 Gramm Honig- oder Zucker-Sand hinzu. Mischen Sie danach den Inhalt gut, bedecken Sie die Gaze und lassen Sie es für die anschließende Gärung warm. Dafür wird es 40-50 Tage dauern.

Beachtung! Sobald sich die Blasen auf der Oberfläche auftauchen, ist das Getränk transparent und auf dem Boden des dichten Sediments ausgebildet, das Produkt kann filtriert und in den sauberen Behälter überlaufen werden.

Die Festung von einem solchen Essig beträgt 4-5%. Dabei home Produkt Es erweist weich, angenehm, gesättigt, gesättigt, würzig und duftend zu schmecken. Es kann nicht nur in verwendet werden therapeutische ZweckeAber auch als Betankung für Salate, Kosmetik.

Natürlicher Essig ohne Zucker

Sie können den natürlichen Essig mit diesen Mindestzutaten vorbereiten. Es wird dafür dauern:

• Äpfel - 1,5 kg

Der Prozess des Kochens natürlicher Essig als nächstes:

1. Reife Äpfel schneiden in große Scheiben und lassen in Licht zur Verdunkelung. Danach Saft von Früchten quetschen.
2. Das resultierende Getränk gießt in einen Glas- oder Lehmbehälter. Am Hals des Gefäßes, um einen Gummihandschuh zu tragen. Um den Behälter auf den dunkel genug warmen Ort zu übertragen. In den ersten 10-14 Tagen nach Beginn der Gärung wird der Halshandschuh aufgeblasen, und wenn sich in einen "Ball" verwandelt, müssen Sie die Flüssigkeit mit einem Essig-Gebärmutter füllen, der auf der Oberfläche auf der Oberfläche zu einer weiten Pfanne ist, füllt die Kapazität von nicht mehr als 2/3 Bänden.

Beachtung! Der Fermentationsprozess ist schneller, wenn Sie den Kontaktbereich mit dem Apfelsaft mit Luft erhöhen.

1. Bedecken Sie den Behälter mit einem Saft mit einer Serviette und lassen Sie 40-60 Tage.
2. Wenn die Flüssigkeit aufhört zu lutschen und transparent zu werden, ist der Fermentationsprozess abgeschlossen, und das fertige Produkt muss abgenutzt werden, und nach dem Gießen von Flaschen.

Es ist wichtig zu wissen, dass der Essig im Laufe der Zeit noch nützlicher wird. Gleichzeitig bildeten ein paar Monate an der Unterseite der Flaschen ein orangefarbenes Sediment. Für die anschließende Verwendung muss das Produkt filtriert werden. Bewahren Sie Säure in einer dunklen Flasche mit einem hermetischen Deckel an einem unzugänglichen Ort für Kinder an.

Apple-Essig: Komfortables Rezept

Um einen natürlichen Apple-Essig mit Ihren eigenen Händen zu erstellen, ohne Probleme und zusätzliche Zeit zu haben, müssen Sie annehmen:

• Äpfel - 2 kg
• Gereinigtes wasser - 2 l
• Zuckersand - 260 g

Produkt und Ergebnis

1. Äpfel sind gut waschen und trocken.
2. Gießen Sie die Früchte in den Glasbehälter, gießen Sie Wasser und schlafen Sie mit Zuckersand ein. Schütteln Sie das Werkstück. Schließen Sie das Hals-Tara-Baumwolltuch, sichern Sie das Design mit Gummiband.
3. Lassen Sie die Banken in diesem Formular in dem warmen dunklen Raum für 3 Monate. In regelmäßigen Abständen rührt sich der Inhalt des Gefäßes.
4. Wenn Äpfel auf der Unterseite sind, verschwindet der scharfe Geruch, und die Flüssigkeit wird transparent - natürliches Home-Produkt ist fertig.
5. Dehnung Essig über ein Handtuch und gießen Sie saubere trockene Flaschen. Den Behälterstau hermetisch schließen.

Apfelessig

Zur Herstellung von Essig aus Äpfeln auf diesem Rezept als Basis sind sowohl feste reife Früchte von Säuresorten und Kuchen, die von Früchten, die auf Saft verarbeitet wurden, verbleiben.

Zutaten:

• Wasser - 1 l
• Äpfel - 1 kg
• Zuckersand - 150 g
• Apfel- oder Tischessig - 100 g

Beachtung! Anstelle von Essig können Sie den Regenschirm auch vom zuvor gekochten Home-Produkt verwenden.

Die Reihenfolge des Kochens eines natürlichen "Elixiers" ist wie folgt:

1. Äpfel spülen, trocken, trimmen von ähnlicher Sitze und Kerne. Falten Sie die Scheiben Früchte in das Glas und füllen Sie die Tankhälfte.
2. Fügen Sie Tara auf das Niveau der "Halter" hinzu kaltes Wasserdas ist vorgelöster Zuckersand oder Honig.
3. Lassen Sie das Gefäß 10 Tage lang bei Raumtemperatur und stöhnen Gaze aus Insekten.
4. Nach der angegebenen Zeit ist das Fluid, um mit Essig zu belasten und zu mischen.
5. Dem Werkstück für einen anderen Monat an einem warmen Ort standhalten.

Beachtung! Wenn die Wohnung cool ist, kann der Fermentationsprozess 2-3 Monate verzögern.

1. Das fertige Produkt belastet mehrmals durch Gaze und sendete ihn in der Kühlung auf Lager.

Apfelsaftessig

Zu Hause Apple-Essig auf diesem Rezept vorbereiten, können Sie wirklich nützlich und leckeres Produkt. Das Fluid mit einem sauren Geschmack eignet sich als Bestandteil zur Erhaltung von Gemüse und Früchten, das Auftanken für Salate oder Heilmittel, um den Darmbetrieb, den säureläugligen Gleichgewicht, die Verbesserung der allgemeinen Gesundheit und der Stimmung zu verbessern.

Produkte:

• Äpfel - 2 kg
• Hefe - ¼ chl
• Zuckersand - 1 TL.

Der Kochvorgang ist wie folgt:

1. Äpfel waschen, wischen, abschneiden, mit Früchten fugelten Bereiche abschneiden, Saatgutschachteln entfernen. Mit Fruchtsaft drücken. Gießen Sie ein Getränk in ein sauberes steriles Glas.
2. Die Hefe wird mit Zuckersand gemischt und in einer kleinen Menge warmem Wasser gezüchtet. Wenn der resultierende Opara eine "Schaumkappe" ausweicht, gießen Sie es in ein Gefäß mit Saft.

Beachtung! Um den Fermentationsprozess zu beschleunigen, können Sie den Behälter noch die Kruste des schwarzen Brotes setzen.

1. Am Hals der Banken, um einen medizinischen Handschuh zu tragen, damit die Luft nicht innen kommt. Im Prozess der Fermentation füllt Kohlendioxid den Handschuh und, wenn er bricht, ist es notwendig, ein neues zu nehmen.
2. Somit muss der Saft 4 Wochen wandern, während Fruchtzucker vollständig in Alkohol verwandelt. Das Ergebnis wird ein Getränk sein, der einem jungen Wein ähnelt. Und um das Produkt in Essig zu recyceln, müssen Sie die Flüssigkeit weiter verlassen, um weiter zu streifen, aber bereits in der offenen Form. Dafür muss der Inhalt von Banken in einen Topf gegossen, das Tuch schließen und 1,5-2 Monate an einem warmen Ort verlassen.
3. Sobald der unangenehme Geruch verschwindet, ist der Essig fertig. Die Flüssigkeit muss filtriert und über sterile Flaschen gegossen werden.

Selbst gemachter Naturessig wird aus echten reifen Äpfeln hergestellt (anders als Industrie, die Basis, für die Apfelabfälle: Peeling, Hearts). Es gibt zwei Hauptmethoden zur Vorbereitung: von einem Apfelflow oder vom Saft. Das Beste von allen, süßen Äpfeln eignen sich für die Herstellung von Essig. Die Basis von sauren Äpfeln muss mehr Zucker hinzufügen. Früchte sollten reif sein, erlaubt und sogar willkommen Obstfrüchte. Sie können die Padalitsa nehmen, aber nur, wenn es keine Anzeichen von Stoß von Äpfeln gibt.

Es ist Zucker - eine zweite obligatorische Komponente von Essig (obwohl es Rezepte und ohne Zucker gibt). Zuckersand kann durch Honig ersetzt werden. Darüber hinaus umfassen einige Apfelrezepte aus Äpfeln lebende oder trockene Hefe, rostige Krümel oder schwarzes Brot.

Essig wird durch Fermentation des Apfelsafts erhalten. Nachdem der resultierende Alkohol vollständig bewegt, wird Essigsäure erhalten. Auf der Oberfläche der Würze im Prozess der natürlichen Fermentation, einem Schaum oder Film, der ähnelt teepilz. Dies ist Essigsetherat, und in keinem Fall kann nicht entfernt werden.

Die Eoceth-Uterus muss aufbewahrt werden, um einen schnelleren Erhalt eines neuen Bissabschnitts zu verwenden. Es beschleunigt die Gärtungsverfahren, macht den Geschmack des fertigen Produkts besser und erhöht am wichtigsten die Verwendung von Apple-Essig.

Kochen von Essiggut in Glas Drei-Liter-Container. Sie können jedoch auch Glasflaschen nehmen. Ihre Hälse sind leichter, Paraffin zu gießen, um das fertige Produkt lange zu halten.

Homecase von Äpfeln auf Zucker "Fast"

Für einen Monat wird Apple Vinegar dazu bereit sein. einfache Rezept. Neben Äpfeln ist nur Zucker erforderlich, es gibt keine anderen Komponenten. Die Menge an Zucker ist für süße Früchte angegeben. Wenn nur verfügbar ist saure Äpfel, Muss Zuckerfutter vergrößert werden.

Zutaten:
Drei Kilogramm süße Äpfel;
150 Gramm Zuckersand;
Wasser.

Kochmethode:
Äpfel gründlich waschen und sehr fein hacken. Sie können das Pulpen-Pflügen zusätzlich unterdrücken.
Setzen Sie die Apfelbasis in die Pfanne (vorzugsweise emailliert).
Zucker füllen.
Das Wasser erhitzen, so dass es heiß wird, aber nicht kochen (die perfekte Temperatur beträgt 70 Grad).
Die Wassermenge sollte so sein, dass die Äpfel um etwa 4 cm gefüllt sind.
Um die Pfanne zu entfernen, um zu heizen, aber sicherzustellen, dass es keine geraden Sonnenstrahlen auf der Würze gibt.

Zweimal täglich muss Apfelmasse gemischt werden, wodurch das Trocknen der oberen Schicht nicht möglich ist.
Zwei Wochen später ist der Inhalt der Pfannenspannung mit einem Gaze-Filter (dreimal ein Stück Gaze gefaltet).
Duftende Flüssigkeit gießen in große Glasgläser.
WICHTIG: Um den normalen Fermentationsprozess sicherzustellen, müssen Sie mindestens fünf oder sogar sieben Zentimeter von der Oberfläche der Flüssigkeit aufnehmen. Tatsache ist, dass beim Gärung der Flüssigkeitsniveau zunimmt.
Halten Sie den zukünftigen Essig in Banken auf zwei Wochen
Der fertige Hausarzt aus den Äpfeln bleibt leicht auf eine geeignete saubere Flasche gießen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Raum zwischen dem Hals und dem Essigniveau lassen.
Am Boden der Tara wird das Sediment, das Peitschen, das nicht benötigt wird, gequält. Es kann dann nach 4-5 Schichten Gaze angespannt und in der Flasche hinzugefügt werden.
Flaschen sind hübscher, um zu schütteln oder Paraffinstaus zu machen und im Raum zu lagern, was an einem dunklen Ort entsteht.

Hausgemachter Apfelsaft Essig

Eine weitere Variante von Essig von Äpfeln zu Hause beinhaltet die Verwendung von Nicht-Apple-Fleisch, aber Saft. Die Anzahl der Äpfel ist ungefähr, es kann in Abhängigkeit von der gewünschten Menge des Endprodukts geändert werden.

Zutaten:
Zwei Kilogramm Äpfel.

Kochmethode:
Schneiden Sie süße reifen Äpfel auf großen Stücken und lassen Sie die Oxidation im Freien.
Wenn die Teile verdunkelt werden, müssen Sie den Saft mit Entsafter drücken. Sie können einfach Äpfel grasen, in die Gaze falten und drücken.
Gießen Sie den resultierenden Saft in eine Glasflasche, um einen medizinischen Gummihandschuh am Hals zu tragen.
Halten Sie eine Flasche an einem dunklen Ort bei einer Temperatur bei einer Temperatur von nicht weniger als 20 Grad.
Gashandschuh unter dem Einfluss von Gas wird aufblasen. Wenn sie das Maximum blüht, muss er entfernt werden. Wie viel müssen Sie warten, Sie können Sie nicht im Voraus erzählen. Der Prozess kann ab Woche auf eineinhalb Monate dauern.
WASLO zusammen mit einem Essigsäure-Gebärmutter, um in breite Gerichte, vorzugsweise aus Ton oder Holz zu gießen. Mit einem großen Kontakt mit Luft wird die Fermentation schneller. Es sollte etwa 10 cm zwischen der Oberfläche der Flüssigkeit und der Oberseite der Geschirr liegen, mindestens sieben.
Bedecken Sie die Oberfläche des Pakets mit einer gewebten Serviette oder gefalteten Gaze.
Warten Sie, bis das Ende der Gärung (Heimwindearzt aus Äpfeln transparent wird, wird das Ertrinken vollständig anhalten). Ungefähre Zeitraum - von eineinhalb bis zwei Monaten.
Es ist möglich, ein Profil zu profilieren, in eine Flasche zu gießen und an einem kühlen Ort im Kühlschrank zu lagern.

Home Essig Apfel auf Sahara

Essig von Äpfeln zu Hause bereitet sich einfach vor. Die Hauptsache ist es, Wärme zu gewährleisten und die notwendigen Bedingungen für die Fermentation zu schaffen.

Zutaten:
Zwei Kilogramm reife Äpfel;
zweihundertgrams Zucker;
Eineinhalb Liter kühlkühlendes Wasser.

Kochmethode:
Äpfel mit dem Kern und schälen.
Gefaltet in einem Glas oder einer Pfanne, gießen Sie die Hälfte der Zuckernorm und gießen Sie Wasser.
Rühren, mit einer Serviette abdecken und drei Wochen zur Fermentation gehen. Jeden Tag 2-3 mal mischen.
Belastung, gießen Sie die zweite Hälfte des Zuckers, mischen Sie ihn in Banken.
Führen Sie etwa zwei Monate zur Fermentation ab.
Sobald die Flüssigkeit ein transparenter, bereites Biss wird, um zu filtern und zu verwenden.