Wie man Pilze topolina Schurken salziert. Wie man Reihenpilze in Glasgläsern salz salzen

Die Roben haben einen ziemlich spezifischen Geruch, der einem benachteiligten Mehl ähnelt. Damit sie lecker kommen, müssen sie sich richtig vorbereiten können.

Wie man in den Reihen kocht - Vorverarbeitung

• Pilze schlagen von Müll und wischen gut ab. Wenn die Pilze schlecht kontaminiert sind, erteilen Sie sie innerhalb einiger Stunden in kaltem Wasser - sie werden den ganzen Schmutz verlassen.
• In der Pfanne kochen Sie das Wasser und gießen Sie den Essig hinein (pro 1 Liter Wasser nehmen Sie es 1 EL.).
• Niedriger in kochenden Wassergewannen und kochen 10 Minuten.
• Fassen Sie die Pilze auf dem Sieb ab und geben Sie sie kühl.
• Im Topfkochen kochen Sie den zweiten Teil des Wassers mit Essig.
• Setzen Sie wieder Pilze in das Wasser und kochen Sie wieder, aber 20 Minuten.
• Setzen Sie einen Tyrann, um den unangenehmen Geruch zu entfernen.
• Nach einem zweiten Kochen verstecken Sie die Pilze mit kaltem Wasser.
• Die auf diese Weise zubereiteten Roben können in irgendwelchen Gerichten eingesetzt werden.

Wie kocht man Rogues Pictled?

Für dieses Rezept benötigen Sie 1 kg frische Pilze.

• In zwei Gewässern verpackt Pilze verteilt sich über sterilisierte Banken.
• Kochen Sie Marinade von 1 Liter Wasser, 2 Esslöffel Salz und 2 Esslöffel Zucker, 3 Lorbezapfen, 4 duftende Paprika, 1 Nelke des Knoblauchs, 1 Esslöffel Essig. Marinade-Koch für 15 Minuten. Fügen Sie am Ende einen weiteren 1 Esslöffel Essig hinzu.
• Hot Marinade füllen die Pilze in den Gläser und bedecken Sie die Dosen mit sterilisierten Abdeckungen.
• Gläser mit Pilzen in einem Tospan mit heißes Wasser (Zu den Schultern) und sterilisieren sie 20 Minuten vom Moment des Wasserkochens.
• Entfernen Sie die Gläser kochendes Wasser und ziehen Sie die Abdeckungen fest.
• Geben Sie Pilze auf natürliche Weise ab, und übertragen Sie sie dann in die Kälte.

Wie man Schurken salzig kocht

1 Kilogramm Roben vor kochen und abkühlen. Bereiten Sie sich auch vor:

• Khrena verlässt - 3-4 Stück. In Stücke schneiden.
• Regenschirm Dill - 2 Stück. Auch Shredtit.
• Knoblauchzünnisse - 3 Stück. Schneiden Sie die Platten.
• Pfeffererbsen - 8-10 Stück.
• Salz groß - 50 g (diese sind 2 Esslöffel).

Zum Boden lithona-Banken Platzieren Sie den vierten Teil der Gewürze. Sie sind eine Schicht gekochter Pilze. Süße Pilze. Nächstes wiederholen Sie die Layer erneut: Gewürze - Pilze - Salz. Die letzte Ebene sollte Gewürze sein. Legen Sie an den Gewürzen eine Kaffee-Untertasse und installieren Sie jede Unterdrückung darauf. Eine schmale High Bank eignet sich aus unter tomatenmarkmit Wasser gefüllt. Das Glas mit einem Blasen wird 2-3 Tage auf dem Küchentisch gehalten. Dann entfernen Sie die Unterdrückung und schließen Sie die Rogles am Caproic-Deckel. Transfer in den Kühlschrank oder den Keller. Gesalzene Roben werden in 2 Monaten fertig sein.

Wie kocht man Schurken gebraten?

Mit Essig-Roguen gekocht können sich allein braten, aber sie sind mit Kartoffeln verschmiert.

• Auf der pflanzenöl (3 tbsp.) Braten Sie 2 gehackte Glühlampen.
• Wenn der Bogen transparent wird, setzen Sie 300 g Bürger dazu. Alles zusammen brennen 15-20 Minuten. In dieser Zeit werden die Pilze ihre Kruste abdecken.
• Legen Sie Pilze mit einem Bogen auf einen Teller und gießen Sie 2 Esslöffel Öl in die Pfanne. Hau sie um.
• Senden Sie in der Bratpfanne die Kartoffeln, die mit Scheiben (500 g) geschnitten sind, und braten Sie es 10 Minuten lang. Treten Sie Kartoffeln aus und fügen Sie hinzu massepaprika - alles zu schmecken.
• Fügen Sie Pilze mit Zwiebeln hinzu und bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel. Kissenschale 10 Minuten.
• Streuen Sie beim Füttern Kartoffeln mit Pilzen mit grüner Petersilie, Dill und jungen Zwiebeln.

Wie man die mit Kartoffeln gebackenen Rogues kocht

Pilze und Zwiebeln von Früchten auf Gemüseöl bis zum fertigbaren Öl. Kartoffeln in Salzwasser kochen. Legen Sie die Produkte mit Schichten in das Backen aus. Gießen Sie alles Sauerrahm und backen Sie im Ofen, um rötliche Kruste zu backen.

Aufgrund des ziemlich spezifischen Geruchs von Pilzen, die nicht einmal verlassen, und nach zwei Reisen werden die Roben empfohlen, in Kombination mit anderen Pilzen zubereitet zu werden. Geeignetes Öl, gewebt, Wellen. Sie müssen mindestens die Hälfte der Gesamtmenge an Pilzen nehmen.

Köstliche Rezepte für Marinationen und Salze von Robenpilzen.

Der Rendite Summer ist eine großartige Gelegenheit, natürliche Geschenke für den Winter der Zukunft vorzubereiten. Das in unseren Wäldern angebaute Pilze ist riesig. Das unprätentiöseste und übliche von ihnen sind Roben. Erfahrene Pilze wissen, wo und wie Sie sie finden und sammeln können, aber sie wissen nicht immer, wie man ordentlich und köstlich vorbereitet sollen langer Lagerung.. Betrachten Sie die optimalsten Optionen für die Rezepte für die Vorbereitung von Schurken für den Winter in diesem Artikel.

Marinalisierung von Pilzen-Roben für den Winter: Kochrezepte

Waldgäste In hermetischen Verpackungen.

Erste Methode
Marinadenzusammensetzung:

1. Wasser - 1 l
2. Essig 5% - 10 EL.
3. Salz - 2 EL.
4. Zucker - 2 ppm
5. Easy Pepper - 12 Peasors
6. Zitronensäure - 6 g
7. Kleine Nelken und Zimt

Prozess des Werkstücks:

• Zubereitete Pilze stören sich bis zur Bereitschaft (das Produkt sollte auf den Boden der Pfanne fallen) mit Zugabe von 50 g Salz und 2 g zitronensäure
• Nach dem Kochen werde ich mich für Sieben verkleiden
• Füllen Sie die Banken auf 2/3
• Marinade vorbereiten.

1. Bringen Sie alle Komponenten ohne Essig mit, bevor Sie kochen
2. Dann gießen wir aptike Essenz, wir geben wieder eine Lösung.
3. Gießen Sie Banken mit Pilzen, heiße Marinade und Schiff auf der Sterilisation
4. Banken mit einer Kapazität von 0,5 l sterilisieren 20 min., 1 l - 25 min., 3 l - 30 min.
5. Nächster Ansturm mit lackierten Metallabdeckungen

Zweiter Weg

2 kg Pilze brauchen:

1. Wasser - 1 EL.
2. Salz - 3 EL.
3. Essig (5%) - 1 EL.
4. Zucker - 2 TL.
5. Buchtblatt - 4-6 Stück.
6. Nelke - 4 Stück.
7. Schwarzer Pfeffer - 10-12 Peelings

Prozesstechnik:

• Alle Komponenten der Marinade werden zum Kochen gebracht
• Wir schlafen einschlafen, Pilze zubereiten
• Betrunkene Rühren 20-25 Minuten
• Der resultierende Schaum regelmäßig entfernen
• Nachdem die Flüssigkeit einen transparenten Look machte, legen Sie Pilze von Banken
• Sterilisieren Sie je nach Behälter, die Zeit
• Dicht die Eisendeckel dicht
• Laden Sie im Kühlschrank oder im Keller ein

Marinade für Canning-Pilze-Rogues: Rezepte

Methoden zum Kochen von Pilz-Marinaden

1 Option

Zusammensetzung auf 3 kg Zeile:

1. Weinessig - 1 l.
2. Wasser - 3 EL.
3. Salz - 4 ppm
4. Zucker - 2 TL.
5. Zwiebel - 1,5 Stück.
6. Karotte - 1 Stück.
7. Buchtblatt, Erbsene Pfeffer - zum Geschmack
8. LEMON ZEST - 1 stück.

Kochen:

• Birnen schneiden Halbringe, Karotte mutig auf Würfel
• In einem Topf mit kaltem Wasser, Essig
• Wir fügen zubereitete Gemüse hinzu
• 10 Minuten auf dem langsamen Feuer kochen
• Fügen Sie dann die restlichen Zutaten hinzu. Zitrone wird nicht zerquetscht, legte das Ganze
• Kochen Sie weitere 5 Minuten
• Zitrone cedra entfernen
• Der Rest der Marinade bayt Pilze

Option 2

1. Wasser - 1 l.
2. Essig 9% - 1 EL. l.
3. Salz - 1 EL. l.
4. Pfefferschwarze Erbsen - 12 Stück.
5. Pfeffer duftend - 5 Stück.
6. Buchtblatt - 2 Stück.
7. Zucker - 0,5 h. L.
8. Nussmutter - an der Messerspitze
9. Pfeffergrund rot -1/4 ch.l.
10. Pflanzenöl - 0,5 EL.

Schritt-für-Schritt-Technologie:

• IM kaltes Wasser Put: Salz, Pfeffer schwarz und duftend, Lorbeerblatt, Zucker
• 5 Minuten einkochen.
• Nussmutter, rote Pfeffer, Gemüseöl hinzufügen
• Ich bringe zum Kochen
• Fertige Salzbrettpilze

Wie löst man Roben mit heißem Weg in Banken?

Heiße Mode Gurken

Mit dieser Salze können Sie die Pilzbitterkeit schnell loswerden. Darüber hinaus gibt die korrekte thermische Verarbeitung eine zusätzliche Elastizität.

• Zubereitete Schurken betrunken in einem etwas gesalzenen Wasser

Wichtig: Sie können nicht mehrmals in einer Reihe von Pilzen in derselben Flüssigkeit kochen, da sie eine unansehnliche dunkle Farbe erwerben, und der bittere Geschmack geht nicht vollständig vorbei.

• Kochen Sie eine Viertelstunde
• Spülen Sie in kaltem Wasser ab
• Wir setzen in den vorbereiteten Behälter, spricht jede Ebene:

1. solyu.
2. tücher Knoblauch
3. scheiben der Khrena-Wurzel
4. blätter der Johannisbeeren
5. andere Gewürze zum Geschmack

• Wenn Salz in Banken ist, drücken Sie den Cherry-Zweig, so dass die Pilze mit Top-Sole bedeckt sind
• Wenn wir in Fässer singen, setzen wir die Fracht darauf
• Mit heißen Weg bringt es, Pilze in einer Woche in Lebensmitteln zu verwenden

Auf kg gekochter Reihen dauern normalerweise: 2 EL. Salze, 4 Lorbeeren, 5 Erbsen duftender Pfeffer, 3 Nelken, 5 g Dill, 2 Blätter schwarze Johannisbeere.

Wie löst man Roben mit einem kalten Weg in Banken?

Cold Billet Countdown.

Für 1 kg Pilzerpflanze Vorbereitung:

1. Knoblauch - 4 Zähne
2. Dill Regenschirme- 3 Stück.
3. Johannisbeere, Kirsche, Lorbeerblätter - 2-4 Stück.
4. Salz (groß) - 50 g
5. Pfefferbsen - 4 Stück.

Vorbereitungsschritte:

• Pilze gut und frei von Waldmüll
• Legen Sie an der Unterseite der ausgewählten Kapazität die Grüns und Gewürze
• RIGINs werden in mehreren Schichten platziert, von denen jeder Salz, Gewürze und Blätter ausgeben
• Top-Legenholzunterdrückung
• Wenn die Form an der Salzlösung erscheint, waschen wir die Ladung, wir entfernen die Form mit einem Löffel
• Bereite Pilze in 30-40 Tagen

Trotz der Tatsache, dass die Roben sehr oft im Wald gefunden werden, sind sie wenig für Anfängerpilze bekannt. Da diese Art von Pilz sowohl in salziger als auch in eingelegter Form sehr lecker ist, lieben er erfahrene Experten, um zu tun winterknöpfe. mit seinen eigenen Händen.

Wir hoffen, dass dieser Artikel helfen wird, die Reserven für Langzeitlagerungen ohne Schwierigkeiten zu machen.

Video: Marinierte Pilze für den Winter. Schönes Rezept für eingelegte Pilze von Chambacutv

Die Reihenpilze wachsen in Kiefern- und Mischwäldern seit dem Ende des Sommers bis zum Herbst-Frost, erfüllen eine einzelne und kleine Gruppe. Der Hut der Katze ist bis zu fünfzehn Zentimeter im Durchmesser, schmutzig - entweder braungrau, in der Mitte etwas dunkler, faserig und schleifklebrig. Die Schätzung der Schätzungen gehört etwa 2, 5 Tausend Unterarten von Pilzen. In unserer klimatischen Zone sind der Rang von Grau und ROG in Purpur weit verbreitet.

Sami beste Gerichte Für Singreiher - ist es ein Holz (Wanne, Eimer). Denken Sie daran, dass Champignons im Allgemeinen und die Roben insbesondere sind, schwer für die Lebensmittelverdauung. Daher ist es nicht wert, sich herumzusehen.

So marine Schurken für den Winter - Rezept №1

Für 1 kg Pilze müssen Sie mitnehmen:

• 0.5 Art. Wasser;
• 15 g. Salze;
• 0.5 Art. tischessig;
• 2 gr. Zitronensäure;
• 10 gr. Sahara;
• lorbeerblätter;
• frischer Dill;
• schwarzer Pfeffer, Zimt, Nelke - zum Geschmack.

So marine Schurken für den Winter - Rezept №2

Für den Einsatz in Ihrer Ernährung werden Roben am besten durch den heißen Weg ausgewählt. Also, wie man Schurken mariniert? Alles ist einfach und einfach.

Um die Schurken aufzunehmen, benötigen Sie:

• pilze;
• salz;
• gewürze;
• wasser;
• trockener, sauberer Stoff;
• unterdrückung;
• tankkapazität (Holzhemd, Banken usw.).

So marine Schurken für den Winter - Rezept Nummer 3

1. Außerdem können Schurken für den Winter markiert und blanchiert werden. Für diese, gut gereinigten und gewaschenen Pilze im Siebgeschenk, entweder fünf bis acht bis acht Minuten in kochendem Wasser. Die nächsten Pilze werden schnell abgekühlt und unter fließendem Wasser gewaschen.
2. Ferner werden die Roben in den Gerichten gelegt und sind mit der Geschwindigkeit von 40-50 g Salz pro Kilogramm angeordnet.
3. Als Gewürze für Reihe können Sie Zwiebeln, Knoblauch, Scheiße von Scheide, Petersilie, Dill oder Sellerie, Eichenblätter, Kirschen, Johannisbeeren verwenden.
4. Von einer ähnlichen Maße von Roben gesalzen, sind sieben oder zehn Tage bereit, in Lebensmitteln zu essen.
5. Sie können die Schurken mit unterschiedlichen Saucen an den Tisch anwenden, auch Pilze werden verschiedenen Salaten hinzugefügt.

Tipps, wie man Roben-Pilze mariniere

1. Schurken sind extrem. köstliche Pilze. Daher werden oft die Pilze gefragt: Wie man Macht robuste für den Winter? Bevor Sie mit der Pilzkappe kochen, ist es wünschenswert, die Haut zu entfernen, und spülen Sie sie gut unter kalt fließendem Wasser aus, oder ersetzen Sie das Wasser mehrmals, da die Roben auf dem Sand wachsen, und die Körner werden in fast jeder Lücke zwischen den Platten von verstopft der Pilz.
2. Rignite können in irgendeiner Form verwendet werden. Diese Roben-Pilze können gefüttert werden, kochen, und machen es für den Winter. Aber vor jeder Herstellung von Pilzen benötigen Roben mindestens fünfzehn Minuten, um das Wasser abzulassen.
3. In der rohen Form von Pilzen sollten die Roben nicht verwendet werden, da dies eine Magenstörung verursachen kann. In einigen Ländern gehören übrigens in einigen Ländern, insbesondere lila, zu giftigen Arten von Pilzen gehören. Aber es ist überhaupt nicht. In extremen Fällen können die Roben auf bedingungslose essbare Pilze zurückzuführen sein, da selbst das Mindestwert ist wärmebehandlung Führt das Risiko der Vergiftung durch.
4. Die Roben-Pilze sind außerhalb der Tatsache, dass sie äußerst nützlich sind (sie sind mit den Vitaminen der Gruppe B gesättigt), haben auch heilende Eigenschaften. Die Gerüben verwenden insbesondere, um einige Arten von Antibiotika vorzubereiten, die im Kampf gegen Tuberkulose-Essstäbchen wirksam sind.

Bon appetit alle!

Der Name des Pilzes ist eine Reihe von Toppolat, einer Subtopolik oder einer braunen Reihe, wie ein Set, kommt vom Hauptort seines Wachstums - in der Pappel. Mushroomarn lieben den Pappel Rob in der Tugend des ungewöhnlichen Geschmacks und der Möglichkeit verschiedener Vorbereitungsvarianten, und das Glück der Lichtung erlaubt es nicht, nicht nur gebratene gebratene Pilze zu essen, sondern auch für den Winter leer zu sein. In diesem Artikel werden wir das schnellste, bequeme und trotzdem betrachten leckerer Weg. Pilzpilze Topolia.

Nachfolgend sind die notwendigen Bestandteile zum Kochen von der Berechnung um 1 kg Untertopoleniken:

• 1 kg Pilze
• 2 EL. l. Sololi.
• 5 Stücke. Schwarze Pfefferbisse
• 1 stück Lavra-Blatt
• 3 teile Getrocknete Nelken
• 5, Getrocknete Ente
• 2 teile Schwarze Johannisbeere Blatt / Kirsche / Meerrettich

Vorbereitung

Natürlich wird der erste Schritt des Kochens jedes Geschirrs aus dem Koch zur Herstellung des Produkts, insbesondere ist notwendig, um Pilze mehrmals in kaltem oder kaltem Wasser zu spülen, wodurch sie Sand- und Fremdboden beraubt, sorgfältig reinigende Kunststoffe, wo Sand kann am meisten sein.

Behandlung

Der nächste Schritt in irgendeiner Weise zur Herstellung von Dosen-TOPOPOLIGO-Roben ist die thermische Verarbeitung. Kochen Sie dazu das Wasser und gießen Sie Salz mit der Rate von 2. l. Für 1 kg Pilze, so dass es die Pilze vollständig bedeckt. Die Wassermenge sollte nicht zu groß sein, da dies unsere zukünftige Sole ist und es muss gesättigt sein.

Kochen

Zubereitete Pilze, ganze Zahlen oder zu viel gehackt, in kochendem Wasser einsetzen, regelmäßig rühren, sie mit der Haftung nach unten verhindern, und wenn wir ziehen, entfernen wir den resultierenden Schaum.

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Das Rezept für das Lösungsmittel von Roben Topoleva sorgt für die Verwendung solcher Gewürze: polka-Punkte aus schwarzem Pfeffer, Nelke, Dill, Buchtblatt sowie aus ihren Geschmacksvorlieben von Johannisbeeren, Kirschen oder Fetzen mit Knoblauch. Johannisbeere-Blätter geben den zukünftigen Erhalt leicht sauren Geschmack und die Kirsche - der Schatten des Törtchens, bitter. Klassisches Paar von Meerrettich und Knoblauch ist eine Schärfe und appetitanregende Knoblauchduft. Wenn es eine große Anzahl von Pilzen gibt, können Sie experimentieren und den besten Geschmack für sich selbst bestimmen.

Für 25 Minuten zum Kochen spüren Sie den Geruch von zukünftigen Salzpilzen, und dies legt nahe, dass die Salzlösung fertig ist. Ausschalten. Während des Kochens der Pilze sind Banken bereit, für Sie geeignet zu sein, sterilisiert, indem sie ein paar Minuten lang kochender Dampf verlässt.

Die fertigen topologischen Reihen nahmen an Banken ab und gossen mit Salzlösung, in der sie sich vorbereiteten. Nach der Bestellung müssen Sie die Banken verwandeln und geben, dass sie mindestens einen Tag in diese Position schieben.

Dieses Rezept zur Herstellung von untertopulischen oder braunen Roben sorgt für ihre vollständige Bereitschaft nach 45 Tagen Canning.

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Gesalzene Roben gelten als unverzichtbares Gericht für festliche Feste. Sie werden in Geschäften oder Ernte für den Winter zu Hause gekauft. Der steigende Prozess ist völlig einfach, wenn Sie versuchen, einfache Beratung und Regeln zu befolgen. Wie man Roben für den Winter löst, damit das Endergebnis alle Ihre Erwartungen überschreitet?

Für Pilze bitte mit ihrem Aroma und dem Geschmack, wir bieten Rezepte an, die zeigen, wie man Reihenpilze für den Winter salzen. Wir versichern, dass Fruchtkörper hart und knusprig werden, mit einem atemberaubenden Aroma der Waldpilze.

Rignites auf zwei Arten geteilt: Kalt und heiß. Mit heißen Salzen können Sie Pilze nach 7 Tagen verwenden, während kaltlacher dauert viel länger. In diesen beiden Versionen werden die Roben jedoch immer durch duftende, knusprige und ungewöhnlich leckere Weise erhalten.

Der Kochprozess sollte in Glas, emaillierten oder hölzernen Behältern gehalten werden. Die Lagerung von Leerzeichen für den Winterpässe nur in kühlen Räumen, zum Beispiel im Keller mit einer Temperatur von +5 bis + 8 ° C. Wenn die Temperatur über + 10 ° C liegt, werden Pilze geworfen und regiert. Darüber hinaus sollten Behälter mit salzigen Roben vollständig mit Sole gefüllt sein, um nicht zu versiegeln. Wenn es fehlt, dann ist der Nachteil mit kaltem gekochtem Wasser gefüllt.

Wie man Roben für den Winter in Banken löst

Wie man Geräder für den Winter in Banken salzwinkt und alles behalten nährstoffeigenschaften. Pilze? Ein solcher Snack wird sicherlich die Haushalte und Gäste, die sich in der Winterzeit an derselben Tabelle versammelt haben. Versuchen Sie das Schnapprezept mit einem kalten Weg mit Knoblauch - Sie werden begeistert sein!

• 3 kg Reihe;
• 5 tbsp. l. Salze;
• 10 Knoblauchstücke;
• 10 verlässt Kirsche.

1. Frische Roben werden von Verunreinigungen gereinigt, die meisten Beine abgeschnitten und 24-36 Stunden mit kaltem Wasser gegossen, um Bitterkeit zu entfernen. Während des Einweichens ist es notwendig, Wasser alle 5-7 Stunden zu ändern.
2. In den vorbereiteten sterilisierten Banken lag auf den unteren sauberen Blättern der Kirsche.
3. Falten Sie die ausgeatmeteten Schurken mit Kappen aus und verbringen Sie die Salzschicht sowie gehackte Knoblauchwürfel.
4. Der Prozess wird wiederholt, bis die Banken vollständig füllen, Pilze gepresst, so dass es keinen leeren Raum gibt.
5. Kalt mit kaltem gekochtem Wasser werden gegossen, in der Nähe der Dropdown-Deckel und tragen sie in den Keller.

Nach 30-40 Tagen sind Roben einsatzbereit.

Wie man Reihenpilze für den Winter salzgleichen: Rezept mit Video

Diese Option ist ganz einfach, und die Pilze werden duftend und knusprig ermittelt. Wenn Sie möchten, können Sie dem Rezept Ihr Gewürz oder Ihre Gewürze hinzufügen.

• 2 kg Reihe;
• 4 tbsp. l. Salze;
• 1 EL. l. Dillsamen;
• 1 Teelöffel. Koriandersamen;
• 10-15 Schwarze Johannisbeere Blätter.

1. Geräuschte und gewaschene Reihen gießen kaltes Wasser und hinterlassen 12-15 Stunden oder 2 Tage, wenn die Pilze sehr stolz sind.
2. Legen Sie saubere Blätter der Johannisbeere in die gekochten emaillierten Gerichte.
3. Folgen Sie den Mützen den Pilzen hinunter und streuen Sie mit einer kleinen Menge Salz.
4. Von oben streue Samen von Dill und Koriander, dann wieder mehr Pilze.
5. Nachdem er alle Roben abgeschlossen hatte, lag die letzte Ebene die Blätter der Johannisbeere, die mit einer Platte abdecken, drücken Sie die Ladung und nehmen Sie sie in den Keller.
6. Nach 20 Tagen, als die Pilze leer sind als Saft als Saft, zersetzen sie sie in sterilisierte Banken, drücken Sie so, dass es keine Leere gibt und durch die Dropdown-Deckel in der Nähe ist.

Vollständig Pilze Cale nach 20 Tagen und wird bereit sein.

Wir bieten ein visuelles Video an, wie man die Roben für den Winter auf kalte Weise salzen:

Wie man die Roben für den Winter mit einem heißen Weg salzzulassen

Wenn es keine Zeit für eine lange Wicklung gibt oder Sie schnell Pilze kochen müssen, verwenden Sie die heißen Salze.

• 3 kg Reihe;
• 5 tbsp. l. Salze;
• 1 EL. l. Zrena Senf;
• 4 Lorbeerblätter;
• 5 Knoblauchstücke.

Wie sollen die Roben-Pilze mit einem heißen Weg für den Winter verschüttet werden?

Geräuschte und gewaschene Fruchtkörper werden in 40 Minuten in Salzwasser getrocknet, wodurch der Schaum entfernt wird. Werfen Sie auf ein Sieb ab, wodurch ein vollständiger Strich der Flüssigkeit gebracht wird, und beginnen Sie mit dem Werkzeugprozess. In den glassterilisierten Banken gießen Sie eine dünne Salze

Die obere Schichtschicht ist ausgelegt, die 5 cm nicht überschreiten sollte. Segeln Sie mit Salz, Kuchen, Kuchen 1 Buchtblatt und gehacktem Knoblauch.

Füllen Sie die Bank mit Fungi-Schichten, um sie mit Gewürzen und Salz ganz oben zu sprechen.

Drücken Sie nach oben, so dass es keine Leere in der Bank gibt, und dann mit dichtem Deckel geschlossen. High im Keller, und nach 7-10 Tagen können Schurken gegessen werden.

Wie man Zinn mit Zimt für den Winter salzsteht

Die zweite Version des heißen Salzes der Roben beinhaltet das Hinzufügen von Zimt-Sticks. Der atemberaubende Geschmack und der Geschmack des Geschirrs werden alle Ihre Angehörigen genießen und die Gäste einladen.

• 2 kg Roben;
• 1 l Wasser;
• 70 g Salze;
• 4 Lorbeerblätter;
• 1 Zimtstab;
• 4 Booton-Nelken;
• 7 Pfefferbsen.

1. Die Schurken reinigen, Alganong in gesalzenem Wasser 20 Minuten lang, ständig den Schaum und den Abfluss entfernen.
2. Nach dem Füllen mit Wasser aus dem Rezept kochen wir 5 Minuten lang.
3. Wir führen alle Gewürze und Gewürze vor, kochen Sie bei langsamer Wärme 40 min.
4. Wir verteilen Pilze in die Gläser, füllen mit der undichte heißen Salzlösung, decken mit den Deckeln ab und geben es vollständig cool.
5. Schließen Sie die engen Kapronabdeckungen und wir enden im Keller.

Obwohl die Pilze nach 2 Wochen betriebsbereit sind, hat der Gipfel des Salzgehalts nur 30-40 Tage. Eine ausgezeichnete Side-Disk-Garnierung wird sein gebratene Kartoffeln oder fleischgericht. Bei der Beantragung auf dem Tisch werden Pilze gewaschen, auf dem Siebgeklagten gefaltet, in die Salatschale gelegt und mit zerquetschtem Grün, Petersilie oder Dill sowie Oliven- oder Pflanzenöl nachfüllen.

Wir bieten, um Videos anzusehen, wie man mit heißen Reihenpilzen für den Winter mit einem heißen Weg einläuft: