Interessante Rezepte Pasko für Menschen mit Diabetes. Interessante Osterrezepte für Diabetiker

Leichter Ostern oder heller Christus-Sonntag Er ist der größte christliche Urlaub.

Die Ostergeschichte mit ihren Wurzeln geht in tiefe Antike. Vor ungefähr 5 tausend Jahren feierten die jüdischen Stämme ihren Frühling als Urlaub von Viehkälber, dann war Ostern mit dem Beginn der Ernte verbunden, später - mit der Abfahrt von Juden aus Ägypten. Christen wurden an diesem Tag an andere Bedeutung investiert und feiern ihn in Verbindung mit der Auferstehung Christi.

In der ersten universellen Kathedrale von christlichen Kirchen in Nicaa (325) wurde beschlossen, den orthodoxen Feiertag pro Woche später den jüdischen Feiertag zu verschieben. Durch die Entscheidung derselben Ostern sollte der Kathedrale am ersten Sonntag gefeiert werden, nach dem ersten Vollmond nach dem Frühling Equinox. Daher ist der Feiertag "Pokes" in der Zeit und fällt jedes Jahr für verschiedene Tage vom 22. März bis zum 25. April auf den alten Stil.

Nach Russland aus Byzantium gekommen, brachte Christentum und das Ritual der Osterfeiern. Die ganze Woche vor diesem Tag wird toll oder leidenschaftlich genannt.

Besonders in den letzten Tagen der leidenschaftlichen Woche Und schließlich die helle Auferstehung Christi.

Beginnend von sauberer Donnerstag, bereiten sie sich auf einen festlichen Tisch, bemalte und bemalte Eier, zubereitet Ostern, gebackene Kuchen, Großmütter mit dem Bild von Kreuzen, Bars, Hähnen, Hühnern, Tauben, Lerchen.

Das älteste von ihnen ist Kuchen. In Erinnerung an die Tatsache, dass Jesus Christus nach der Auferstehung zu den Jüngern kam, hatte er selbst Essen mit ihnen, die Apostel während des Essens setzten sich nicht auf dem mittleren Platz am Tisch und hinterließen etwas des Brots vor ihm, als ob Der Herr selbst war unter ihnen unsichtbar.

0, 5 Liter Milch, 100 g Cremeöl, 5 EL. l. Xylitis, 5 Eier, 50 g. Hefe, Prise Salz.

Hefe in warmer Milch verdünnt, hinzufügen butterXylitis, Eier und Salz. Setzen Sie den Teig 2 Stunden in einen warmen Platz. Formulare für Kuchen bis 2/3 ausfüllen. Backen Sie 45 Minuten bei 180 ° C.

Beenden: 2 große und 1 mittlere Kuchen.

Orangenkuchen

600 g Mehl, 14. Trockenhefe, 300 ml. Milch, 2 Orange, 100 g Xylitis, 2 Eier, 200 g. Butter, Salz hacken.

Hefe in warmer Milch verdünnt. Fügen Sie ein wenig Mehl hinzu. Mischen Sie gründlich, decken Sie mit einem Deckel ab und legen Sie einen warmen Platz für 1 Stunde an.

Entfernen Sie die Schale aus dem orangefarbenen Saft von der Pulpe. Im restlichen Mehl hinzufügen Xylitis, Ei, orangensaft, Salz und Zavskaya. Beenden Sie den Teig, bedecken Sie und lassen Sie weitere 1 Stunde.

Zum steigenden Teig Zestra Orange hinzufügen, selbst einmal, um den Teig zu kneten.

Die Form für den Hals wird mit Wasser besprüht. Bleiben Sie in der Teigform und gehen Sie 20-25 Minuten.

Ofen auf 200 ° C vorheizen. Backen Sie den Kuchen 45 Minuten.

0, 5 Liter Milch, ½ Tasse Gemüseöl, 2 EL. l. Kakaopulver, 5 EL. l. Xylitis, 5 Eier, 50 g. Hefe, Prise Salz, 20 g. Diabetische Schokolade.

Hefe in warmer Milch verdünnt, Kakaopulver hinzufügen. Alles mischen. Eingeben pflanzenfettXylitis, Eier und Salz. Rühren Sie erneut um. Setzen Sie den Teig 2 Stunden in einen warmen Platz. Wenn der Teig steigt, fügen Sie Teile von gebrochener Schokolade hinzu, mischen. Formulare für Kuchen bis 2/3 ausfüllen. Backen Sie 45 Minuten bei 180 ° C.

Ausgabe: 2 große und 1 mittlere Kuchen.

Baba - traditionelle slawische Delikatesse mit hohem Eiergehalt. In einem alten Ostern und anderen Prestionsfeiern von Frauen, wie Kuchen, gebacken in fast jedem Zuhause.

Großmutter Ostern "sanft".

½ Tasse Mehl, 3 Eier, 2 EL. l. Xylitis, 100 g Butteröl, ½ Zitrone Fötal.

Eier mit Xylitol, um auf einem Warmwasserbad zu verdicken. Fahren Sie dann das Gewicht der Masse fort, indem Sie die Gerichte aus dem Wasserbad entfernen, bis die Abkühlung abgeschlossen ist, dann Mehl, zerquetschte Zitronenschale hinzufügen und warm, aber nicht heiße Butter. Knete schnell den Lichtluftteig, gießen Sie in die Form, füllen Sie es nur zur Hälfte. Die Form ist vorhärtbar mit erweichtem cremigem Öl, mit Mehl streuen oder panierte Paniermehl. Setzen Sie die Form vorsichtig in den Ofen, der auf die Temperatur erhitzt wird. Backt fertig.

Babe Cottage Käse (ohne Mehl)

500 g Hüttenkäse, 3 EL. l. Xylitis, ½ TL. Zimt, 4 Eier, 2 EL. l. Butter.

Trennen Sie das Eigelb von Proteinen. Eigelb reiben gründlich mit Hüttenkäse und Xylitol, fügen Sie Zimt hinzu, peitschte Proteine \u200b\u200bund mischen Sie gut. Masse legte die Form in einem geschmierten Öl aus, richten Sie die Oberfläche aus, streuen Sie mit Öl und backen Sie im Ofen.

Zuvor zog in Russland aus Ostern ein Stück ab und hielt ihn als Medikamente. In Weißrussland wurden die Krusten von Ostern getrocknet, drängten und in Wodka drängten - es wäre, als wäre sie vor Zauberer geschützt.

Ein anderes christliches Ostern-Teller ist Ostern (Pask) - Hüttenkäse mit Sahne oder Sauerrahm, komprimiert in Form einer abgeschnittenen Pyramide. An den seitlichen Seiten sind das Kreuz und die Buchstaben "KH" dargestellt, was "Christrise Rise" bedeutet.

Sie ersetzt an festlicher Tisch Altes Testament Osterlamm. Das Kreuz und die Buchstaben "The Holy" deuten darauf hin, dass Christus ein Lamm wurde, der für die Sünden von Menschen kriechte. Im letzten Jahrhundert manchmal ostertisch Dekoriert ein von Zucker oder Öl gekochtes Lamm (jedoch in einigen Orten war es üblich, auf dem Tisch und einem echten gerösteten Lamm zu dienen).

Ostern-Vanillepudding (ohne Mehl)

500 g. Marktquark, 2 Eigelb, 4 TBSP. l. Xylitis, 2, 5 EL. l. Milch, 100 g Butter, Pflaumen (nach Geschmack), 2 EL. l. gehackte Walnüsse.

Anzahl der Portionen - 6.

Cottage-Käse drückt durch 2 Schichten Gaze, dann durch ein metallisches Sieb abwischen.

Eigelb, um mit Xylitol zu reiben, Milch gießen. Eingemachte Mischung wasserbad Und Aufwärmen, Rühren, zum Verdickung. Bringen Sie nicht zum Kochen. Gießen Sie die Mischung in eine große Schüssel, fügen Sie Butter hinzu, funkelte und in Peilen von Pflaumen, Walnüssen.

Interessante Rezepte. Ostern für Diabetiker! In einem Monat wird ein heller Urlaub Ostern kommen. Und dies ist einer der Feiertage, wenn alle Angehörigen und in der Nähe am Tisch gehen. Nun, demnatürlich machen die Versuchungen viele Versuchungen, und für Diabetiker ist es mit verschiedenen Komplikationen fördert. Nun, wie Sie nicht die duftende Königin des Urlaubs ausprobieren - Ostern! Leugen Sie sich nicht, denn wir haben uns drei vorbereitet verschiedene Rezepte. Ostern! Um mit Ihnen zu beginnen, teilen Sie mit Ihnen einfache Empfehlungen zur Herstellung von Ostern für Menschen mit Diabetes: 1. Für Ostern ist es besser, nichtfetthaltige Produkte mit einem niedrigen glykämischen Index zu wählen. Zum Beispiel wird Creme besser durch Serum ersetzt, mit der Ausnahme, dass sie nicht ein Kalorien, sondern auch die Leber von Fettleibigkeit schützt. 2. Natürlich haben viele daran gewöhnt, getrocknete Früchte zu Ostern und Cucats hinzuzufügen, aber es ist besser zu vermeiden, wenn Ostern sich auf Diabetiker vorbereitet. Wenn Sie etwas Interessantes in Ostern hinzufügen möchten, ist es besser, eine Rosine von Sultans Sorte zu nehmen. Es hat niedrig. glykämischer Index. Und erhöht nicht den Blutzuckerspiegel. 3. Um unangenehme Staaten zu vermeiden, bereiten viele Menschen mit Diabetes Ostern ohne Mehl vor und fügen Sie stattdessen hinzu skim-Käse. Ausgezeichnete Alternative, angesichts der Quark, die reich an Protein, Calcium- und lipotropen Substanzen ist. Wir bieten Ihnen mehrere Osternrezepte für Diabetiker an. Wir hoffen, dass jeder denjenigen finden wird, der den allgemeinen Gesundheitszustand schmecken muss! Aromatische Ostern auf Fructose-Zutaten: - ½ Tasse Fructose (125 mg) - 3 Stück. Hühnereieier - ½ Tasse Mehl - 1 Teelöffel Aufgliederung für Imprägnierung: - 1 Teelöffel Brandy - ½ Teelöffel Fructose - 50 ml Wasser für Glasuren: - 1 Eiweiß - 100 Gramm Zuckerpulver - 2 Teelöffel Zitronensaft Wie man kocht: 1 Nehmen Sie zunächst die Eier in die tiefe Schüssel. Sorgfältig peitschen, wodurch allmählich volle Grabfructose hinzugefügt wird. Alle Eier zusammen mit Fructose müssen Sie mit mittlerer Geschwindigkeit etwa 10 Minuten schlagen. Infolgedessen sollte ein üppiger Schaum mit kleinen Blasen bilden. Dieser Moment ist sehr wichtig bei der Herstellung von Ostern, wie bei Fructose der Teig ist viel schlechter. 2. Als nächstes fügen Sie den Eiern gut gesiebtes Mehl- und Backpulver hinzu. Rühren Sie alles sehr sorgfältig um, um die üppige Struktur zu erhalten. Ihr Teig sollte flüssig und schaumig sein. 3. Backform zum Beseitigen von Pergamentpapier oder Öl (Gemüse oder Butter). Der Ofen ist auf bis zu 160 Grad, legen Sie die Formulare 20 Minuten in etwa (abhängig von der Backform). 4. Entfernen Sie den fertigen Ostern aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen. Gehen Sie mit einem gekühlten Ostern aus dem Formular aus und schmieren Sie die Imprägnierung gründlich. Mischen Sie zum Imprägnieren das Wasser, Brandy und Fructose mit einer homogenen Flüssigkeit. 5. Während Ostern imprägniert ist, dann machen Sie die Kochglasur. Um dies zu tun, nehmen Sie im Tank das Eierprotein in den Schaum, und fügen Sie dann kleine Portionen hinzu zuckerpulver und zitronensaft. Peitschen Sie zu homogenen, dicken und stabilen Schaumstoffkonsistenz. Mit Diabetes Mellitus können Sie natürlich auch die Glasuren aufgeben. 6. Schmieren Sie den Ostern mit dem Vereisung und Sie können auf dem Tisch dienen.

Kulich - Wichsen, süß, Hefe weizenmehl Mit Zugabe von Rosinen und Zitaten. Ein solcher Job variiert in der Größe und Form. Der traditionelle Kuchen für Diabetiker 1 und 2 Typen ist nicht geeignet, aber es gibt viele spezielle Rezepte, um Kuchen für Menschen zu machen, die an Diabetes leiden.

Rechter Kuchen für Diabetiker

Es gibt mehrere Schleifregeln für Diabetes:

Zucker muss durch Fruktose, Xylit oder andere Zuckerersatz ersetzt werden.
Alle Produkte mit hohem Prozentsatz an Fett-, Diabetiker müssen mit geringem Fettgehalt (Butter - Kalorien oder Margarine mit einem geringen Anteil an Fett, Creme - auf Milchserum) in kalorienziger Jahre geändert werden.
Die Fetthüttenkäse sollte nicht mehr als 5% betragen.
Köche, Rosinen, Kuragu, die traditionell zu Kulich hinzugefügt werden, müssen durch Cranberries, getrocknete Kirschen oder Schokoladenstücke für Diabetiker ersetzt werden (in speziellen Supermarktabteilungen verkauft).
Chicken Eggs Diabetiker bevorzugt Wachtel.

Ostern in Diabetes ist besser, ohne Mehl auf der Grundlage von Hüttenkäse zu kochen - der letztere ist reich an Magnesium, Phosphor, Calcium, Selen, Eisen und verschiedenen Vitaminen.

Kochrezepte für Diabetes

Hüttenkäsekuchen (ohne Mehl hinzuzufügen), die Backen erfordern

Erstens sind Eigelb mit Hüttenkäse sorgfältig verwirrt.

hüttenkäse - 500 Gramm (es ist besser, nach Hause zu nehmen, Fett, nicht mehr als 5%);
xylitis - etwa 3 Esslöffel;
zimt - ½ Teelöffel;
kalorienbutter - 2 volle Esslöffel.

Kochen:

Trennen Sie das Eigelb von Proteinen. Rustrationsstudien mit Xylitol und Hüttenkäse.
Schlaggekühlte Proteine \u200b\u200bmit einer Prise Salz zu stabilen Gipfeln, Zimt hinzufügen.
Proteine \u200b\u200bin der Curd-Mischung werden sanft eingeführt, gerührt.
In der vorbereiteten Form wenden sie die resultierende Masse und Smash an.
Bis zur Bereitschaft backen (mit einem hölzernen Stock oder Match geprüft).

Ostern-Vanillepudding (ohne Mehl), Rezept ohne Backen

cottage-Käse ist ein Schwiegerheim - 500 Gramm;
eier (nur Eigelb) - 2 Stück;
xylitis - 4 Esslöffel;
milch ist jung, 3 Esslöffel;
kalorienbutter - 100 Gramm;
walnüsse zerquetscht - 2 Esslöffel.

Kochen:

Hüttenkäse unterliegen nach einem gründlichen Quetschen des Mischmixers.

Hüttenkäse wird mit Gaze vorgedrückt und mahlen den Mixer.
Trennen Sie das Eigelb und reiben Sie sie gut mit Xylitol, Milchgießen.
Diese Mischung wird in einem Wasserbad erhitzt und zum Verdicken und Rühren der ständig gerührt.
In der verdickten Mischung werden Öl, zerquetschte Nüsse und vorbereitete Hüttenkäse hinzugefügt. All dies muss gut mischen.
Legen Sie die resultierende Masse in der abnehmbaren Form (Sonderform für curd Ostern.), glänzende Markierungen, schloss die Basis der Gaze, und die Unterdrückung wird oben (etwas Schweres) angelegt.
Sie gehen bis zu 10 Stunden in der Kälte, ziehen dann heraus, entfernen Sie die lösbare Form und schmücken Sie mit geriebener Schokolade oder zerquetschten Muttern zu ihrem Geschmack.

Serumkuchen für Diabetiker

mehl;
hefe trocken - Tasche;
wachteleier - 10 Stück (wenn nicht, dann Huhn - 5 Stück);
serum - Hälfte der Tasse;
cremiges Öl - 2 Esslöffel;
zestra Zitrone, Orange - 1 Esslöffel;
salz ist eine Prise.

In warmes Serum, Hefe und 5 große Mehlschöffel sind entrückt.
Separate Eigelb und Proteine. Sie sind separat geschlagen, dann gemischt, den Zeper saugen und auf die Schicht gelegt.
Wenn Sie den gesiebten Mehl einsetzen, waschen Sie den Teig nicht und lassen Sie ihn, um warm zu sein.
Der steigende Teig füllt die vorbereiteten Formen auf 2/3 und backen Sie den SDOB bis zur goldenen Farbe. Nachdem die Kuchen gestaltet sind.

Orange Kuchen, gelöst mit Diabetes mellitus

Es ist notwendig, die folgenden Zutaten zu ergreifen:

Die erste Kochphase ist Zuchthefe in warmer Milch.

mehl - 600 Gramm;
trockene Hefe -15 Gramm;
milch 1% - 300 ml;
orange - 2 Stück;
xylitis - 100 Gramm;
cremiges Öl - 200 Gramm;
hühnereier sind roh - 2 Stück;
das Chipping Salz ist eins.

Opar vorbereiten: Hefe wird in einer warmen Milch gezüchtet und fügen Mehllöffel hinzu. Rühren, mit einem Handtuch bedeckt und eine Stunde an einem warmen Ort verlassen.
Rubfish auf einer kleinen Reibe der Orangenschale, frischer Squeeze aus Früchten.
Xylitis, Eier, frisches, Salz, montiertes Öl und angefahrener Opar werden dem Mehl hinzugefügt.
Mischen Sie den Teig und weisen Sie warm zu ordnen, damit sie wieder stieg.
Wenn der Teig bereits aufkam, wird der Schale dazugegeben, gerührt, wonach die hergestellten Formen gefüllt sind und den Test wieder angeben (es dauert 25-30 Minuten). Setzen Sie es sorgfältig in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie 45 Minuten.
Kaltkuchen sind mit Eisengut und Kirschen dekoriert, geben trocken.

Jeder für Ostern sollte Kulich sein - selbst Brustkinder wissen! Es ist uns auch bekannt, daneben, was nach der Stille passieren wird, was - in allen (Geschäft oder hausgemacht mit Zucker, Rosinen und süßen Bonbons) - Zucker, den Sie nicht fangen können ... aber ich möchte ... Wir werden also tun!
Nicht einfaches Rezept für Diabetiker hausküche Schritt vom Foto. Einfach zu Hause in 6 Stunden zu Hause zu kochen. Es enthält nur 115 Kilocalorius.

Vorbereitungszeit: 7 Minuten
Zeit zur Vorbereitung: 6 Uhr
Anzahl der Kalorien: 115 CIALOLARII.
Anzahl der Portionen: 6 Portionen

Komplexität: Nicht einfaches Rezept
nationale Küche: Hausküche
Geschirrtyp: Backen und Desserts, Menü während Diabetes

Zutaten für sechs Portionen
Weizenmehl 1,5 kg
Hühnerei 11 Stück
Cremiges Öl 400 g
Trockene Hefe 4 Stück
Fructose 600 g.
Olivenöl ½ Tasse
Salz 1 Esslöffel
RAISIN 400 G.
Milch 2 Gläser.
Vanillin Chipotka.
Wasser ½ Tasse
ROM ½ Tasse
Getrocknete Cranberry 400 g
Zitronenfriebe 1 Stück

Schritt für Schritt Kochen
In einem großen Saucepan gießen wir ein Glas Milch und legen ein langsames Feuer an. Sahne I. olivenöl, Fructose, Vanillin, Salz (Flüssigkeit sollte sich herausstellen, dass er gerettet werden kann - versuchen Sie es!) Und warm, um Öl und Fructose aufzulösen.
In einer halben Tasse warmer (nicht heiß!) Wasser fügt einen Teelöffel Fructose hinzu, rührt sich an, um sich aufzulösen, Hefe zu lösen. Mischen und lassen Sie es stehen, damit die Hefe verdient wird.
Wir entfernen die Pfanne aus dem Feuer und schlafen ein, kneten den Mehl. Wir fügen leicht angeschlagene Eier hinzu (Sie können die Proteine \u200b\u200bseparat schlagen und am Ende eindringen), haben wir wieder einmal gesehen. Wir fügen eine verdünnte Hefe hinzu und kneten manchmal kneten, da es s sollte, da es den Mehl weiterhin fügt (sorgfältig: Sollte weiche, nicht sehr dichtes Teig hinzuzufügen!) - Der Teig sollte glatt und hinter den Mauern der Gerichte glatt werden. (Wenn der Mehl nicht reicht - hinzufügen. Die Hauptsache ist - Zeit zu stoppen!) Diese Phase ist das schwierigste und verantwortungsvollste: Fang "Ihre Maßnahme": Die Hauptsache ist nicht, mit dem Mehl zu überwinden, so dass nicht Holen Sie sich eine Wange, wie ein hausgemachte Nudeln, also überprüfen Sie nicht! Daher ist es nicht notwendig, alles eineinhalb Kilogramm zu schieben, wenn Sie das Gefühl haben, dass es bereits genug ist, aber je nach Mehlqualität, vielleicht ein Kilogramm und nicht genug, also halten Sie das Mehlpaket an der Fertig. Wenn es zu flüssigkeit ist - Sie werden auf jeden Fall sitzen !!! Es ist also besser, klug zu gehen als die saftig. ..
Wir legen es an einen warmen Ort und bedecken ein sauberes Handtuch. Es wird lange dauern - der Teig ist sehr saftig und daher schwierig. Nach dem ersten Mal ist geeignet - weglassen, nominöse Gabel. Lass mich wieder kommen.
Rosinen werden in Brandy / Roma getränkt, wir gehen bis zur Zeit.
Wenn das zweite Mal geeignet ist - wir bereiten uns auf das Schneiden vor. Wir fügen Rosinen hinzu (bevor ich mich durch den Sieb bewegen muss und dann dorthin streuen, in den Sieb, Mehl, dreckig, dicker, so dass es keinen Überschuss gab) und kneten sie im Teig. Hinweis: Über Rosinen - entscheiden Sie sich selbst, Blick auf Sakharam. Nur für den Fall - es ist bemerkenswert ersetzt durch getrocknete Cranberries (ich hinterlassen trotzdem ein paar Esslöffel und Rosinen - in der Gewohnheit! ..) Option: Sie können der mittleren Reibe der Zitronenfakte noch einen Gitter hinzufügen
Wir teilen die Kammern von 4-6 Portionen auf.
Formulare (4 großes oder 5-6 mittleres) Schmieröl. Am unteren Rand der Formen legen einen Papierkreis ein. Streuen Sie die Wand und den Boden des Mehls. Wir legen den Teig in der Form aus: Es sollte möglich sein, dass der Teig nicht mehr als ½ Form dauert. Lassen Sie uns ein wenig an einem warmen Ort geben, mit einem Handtuch bedeckt.
Der Ofen wärmt sich auf 200 Grad. Schmieren Sie die Spitzen der Kuchen einseitigem Ei und legen Sie die Formen sorgfältig in den Ofen. Nach 15 Minuten, wenn die Kuchen aufsteigen, reduzieren wir die Temperatur von 200 bis 180 Grad. Und so gehen wir.
Wenn die Oberseite verdreht wird, decken Sie jede Form jede Form mit einem nassen Blatt Papier ab, damit er nicht verbrannt ist, bis die Kuchen Birnen sind. Öffnen Sie den Ofen nicht weit verbreitet, damit die Kuchen nicht erfüllt sind!
Bereitschaftsprüfung, der Priesterkuchen mit Rauchinka, wenn es stark dreht: Wenn es aus dem Slicer herauskommt, ist ohne Kleber fertig.
Wir nehmen heraus, geben Sie 5 Minuten, um sich aus den Formen zu erstellen und herauszuschütteln. Wir legen Papierhandtücher an, bedecken die Oberseite mit einem sauberen Handtuch und lassen Sie es abkühlen.
Gekühlte Kuchen können mit Vereisung bedeckt und dekorieren. Sie können nicht abdecken!
Und dann hängt alles von uns ab: Wenn Sie mit dem Chekhov-Händler umgehen, sofort einen Kulich essen - die Dynamik von Zucker ist unvorhersehbar!. . Und wenn bis zu 100 g für einen Teil - ganz normal (wir sind immer legten, selbst Mama nicht podkalavali ein zusätzliches Actrapid). Christus ist auferstanden!

Christus ist auferstanden!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Diabetiker mit Foto.
Nationale Küche: Hausküche
Geschirrtyp: Backen und Desserts, Menü während Diabetes
Mitleidkomplexität: Nicht einfaches Rezept

Vorbereitungszeit: 19 Minuten
Zeit zur Vorbereitung: 6 Uhr
Anzahl der Portionen: 6 Portionen
Anzahl der Kalorien: 93 kloikaloriy.

Jeder für Ostern sollte Kulich sein - selbst Brustkinder wissen! Es ist uns auch bekannt, daneben, was nach der Stille passieren wird, was - in allen (Geschäft oder hausgemacht mit Zucker, Rosinen und süßen Bonbons) - Zucker, den Sie nicht fangen können ... aber ich möchte ... Wir werden also tun!
Zutaten für 6 Portionen
Weizenmehl 1,5 kg
Hühnerei 11 Stück
Cremiges Öl 400 g
Trockene Hefe 4 Stück
Fructose 600 g.
Olivenöl ½ Tasse
Salz 1 Esslöffel
RAISIN 400 G.
Milch 2 Gläser.
Vanillin Chipotka.
Wasser ½ Tasse
ROM ½ Tasse
Getrocknete Cranberry 400 g
Zitronenfriebe 1 Stück

Stephago
In einem großen Saucepan gießen wir ein Glas Milch und legen ein langsames Feuer an. Wir fügen Cremig und Olivenöl hinzu, Fructose, Vanillin, Salz (die Flüssigkeit sollte sich herausstellen, dass sie gerettet werden - versuchen Sie es!) Und warm, Öl und Fructose aufzunehmen.
In einer halben Tasse warmer (nicht heiß!) Wasser fügt einen Teelöffel Fructose hinzu, rührt sich an, um sich aufzulösen, Hefe zu lösen. Mischen und lassen Sie es stehen, damit die Hefe verdient wird.
Wir entfernen die Pfanne aus dem Feuer und schlafen ein, kneten den Mehl. Wir fügen leicht angeschlagene Eier hinzu (Sie können die Proteine \u200b\u200bseparat schlagen und am Ende eindringen), haben wir wieder einmal gesehen. Wir fügen eine verdünnte Hefe hinzu und kneten manchmal kneten, da es s sollte, da es den Mehl weiterhin fügt (sorgfältig: Sollte weiche, nicht sehr dichtes Teig hinzuzufügen!) - Der Teig sollte glatt und hinter den Mauern der Gerichte glatt werden. (Wenn der Mehl nicht reicht - hinzufügen. Die Hauptsache ist - Zeit zu stoppen!) Diese Phase ist das schwierigste und verantwortungsvollste: Fang "Ihre Maßnahme": Die Hauptsache ist nicht, mit dem Mehl zu überwinden, so dass nicht Holen Sie sich eine Wange, wie ein hausgemachte Nudeln, also überprüfen Sie nicht! Daher ist es nicht notwendig, alles eineinhalb Kilogramm zu schieben, wenn Sie das Gefühl haben, dass es bereits genug ist, aber je nach Mehlqualität, vielleicht ein Kilogramm und nicht genug, also halten Sie das Mehlpaket an der Fertig. Wenn es zu flüssigkeit ist - Sie werden auf jeden Fall sitzen !!! Es ist also besser, klug zu gehen als die saftig. ..
Wir legen es an einen warmen Ort und bedecken ein sauberes Handtuch. Es wird lange dauern - der Teig ist sehr saftig und daher schwierig. Nach dem ersten Mal ist geeignet - weglassen, nominöse Gabel. Lass mich wieder kommen.
Rosinen werden in Brandy / Roma getränkt, wir gehen bis zur Zeit.
Wenn das zweite Mal geeignet ist - wir bereiten uns auf das Schneiden vor. Wir fügen Rosinen hinzu (bevor ich mich durch den Sieb bewegen muss und dann dorthin streuen, in den Sieb, Mehl, dreckig, dicker, so dass es keinen Überschuss gab) und kneten sie im Teig. Hinweis: Über Rosinen - entscheiden Sie sich selbst, Blick auf Sakharam. Nur für den Fall - es ist bemerkenswert ersetzt durch getrocknete Cranberries (ich hinterlassen trotzdem ein paar Esslöffel und Rosinen - in der Gewohnheit! ..) Option: Sie können der mittleren Reibe der Zitronenfakte noch einen Gitter hinzufügen
Wir teilen die Kammern von 4-6 Portionen auf.
Formulare (4 großes oder 5-6 mittleres) Schmieröl. Am unteren Rand der Formen legen einen Papierkreis ein. Streuen Sie die Wand und den Boden des Mehls. Wir legen den Teig in der Form aus: Es sollte möglich sein, dass der Teig nicht mehr als ½ Form dauert. Lassen Sie uns ein wenig an einem warmen Ort geben, mit einem Handtuch bedeckt.
Der Ofen wärmt sich auf 200 Grad. Schmieren Sie die Spitzen der Kuchen einseitigem Ei und legen Sie die Formen sorgfältig in den Ofen. Nach 15 Minuten, wenn die Kuchen aufsteigen, reduzieren wir die Temperatur von 200 bis 180 Grad. Und so gehen wir.
Wenn die Oberseite verdreht wird, decken Sie jede Form jede Form mit einem nassen Blatt Papier ab, damit er nicht verbrannt ist, bis die Kuchen Birnen sind. Öffnen Sie den Ofen nicht weit verbreitet, damit die Kuchen nicht erfüllt sind!
Bereitschaftsprüfung, der Priesterkuchen mit Rauchinka, wenn es stark dreht: Wenn es aus dem Slicer herauskommt, ist ohne Kleber fertig.
Wir nehmen heraus, geben Sie 5 Minuten, um sich aus den Formen zu erstellen und herauszuschütteln. Wir legen Papierhandtücher an, bedecken die Oberseite mit einem sauberen Handtuch und lassen Sie es abkühlen.
Gekühlte Kuchen können mit Vereisung bedeckt und dekorieren. Sie können nicht abdecken!
Und dann hängt alles von uns ab: Wenn Sie mit dem Chekhov-Händler umgehen, sofort einen Kulich essen - die Dynamik von Zucker ist unvorhersehbar!. . Und wenn bis zu 100 g für einen Teil - ganz normal (wir sind immer legten, selbst Mama nicht podkalavali ein zusätzliches Actrapid). Christus ist auferstanden!

Christus ist auferstanden!