Hühnerkassetten mit geriebenem cremigem Öl. Hühnerkassetten mit Butter

Gereinigte Zwiebel rieben auf einer flachen Reibe (wie ich) oder durch das Fleischschleifer überspringen.

Weißbrot für ein paar Minuten, um in kalter Milch oder Wasser einzuweichen, dann drücken Sie dann und mit einem Stecker, um den Krümel in einen homogenen Zustand zu zeigen.

Nächstes, Hühnchenzwiebeln, Eigelb und Brotpüree in eine Schüssel Hühnchen hinzufügen. Handmischung hackt in einen homogenen Zustand.

Fügen Sie dann die cremige Öl-Atomtemperatur, Salz, Pfeffer hinzu, es ist übermäßig gründlich geknetet und wiederholen Sie mehrmals um den Tisch, so dass das Öl sorgfältig in der Hackhammer verteilt wird.
Aus dem resultierenden Hühnchenhackfleisch, um die gewünschten Koteletts zu gestalten.

Legen Sie die Pfanne in Brand. Pflanzenöl vorheizen, in die Pfanne gesteckt, die Hähnchenkoteletts gebildet und auf ein starkes Feuer von zwei Seiten vor der Bildung einer goldenen Kruste braten, dann das Feuer reduzieren, den Deckel abdecken und 10-15 Minuten zur Bereitstellung bringen.

HühnerkassettenDank der Zugabe von Butter wird es ungewöhnlich lecker, sanft und saftig erhalten.
Guten Appetit!

Schritt für Schritt Rezepte Hühnerkessel in sahnesauce mit Bogen, Semolia, Pilze auf dem Teller und im Ofen

Auswertung
Rezept

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Person)

In 100 g fertigter Gericht

9 g.

13 gr.

Kohlenhydrate

190 kcal.

Option 1: Klassische Hühnerkoteletts in Hackfleischsauce

Um dieses Gericht zuzubereiten, das verwendet wird hühnchen gehackt. Besser, es selbst zu drehen. Sahne für Sauce verwendet fettarm, 10% ausreichend. Bei Bedarf kann ein konzentriertes Produkt mit Milch, Wasser, Hühner- oder Gemüsebrühe verdünnt werden.

Zutaten

• 500 g Hühnchen gehackt
• 100 g Brot;
• 400 ml Creme;
• 100 g Zwiebeln;
• 40 g plus. Öle;
• 30 g Mehl;
• ein Ei;
• 50 ml pflanzliches Öl;
• salz und Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Rezept klassisches Cotlet. in cremiger Sauce.

Das Brot muss mit Wasser oder Milch gegossen werden, Tweet. Es ist unerwünscht, eine warme Flüssigkeit zu verwenden. Lassen Sie uns Zehn Minuten hinlegen, dann drücken Sie dann. Da das Hühnchen selbst eine schwache Konsistenz hat, hinterlassen wir nicht viel Feuchtigkeit.

Reinigen Sie die Zwiebeln, Rubin, verbinden Sie sich mit Brot und Hühnchen Hackfleisch. Fügen Sie ihnen ein Ei hinzu. Süßer Pfeffer. Sorgfältig gerührt und die Masse auf den Koteletts teilen. Von diesen Produkten handelt es sich um 6 großformatige Sachen. Wir geben die Schnittgitter-Ovale Form.

Gemüseöl, um in die Pfanne zu gießen, warm aufzuwärmen, braten von zwei Seiten Hühnerkoteletts.

Cremige Ölschmelze, Mehl hinzufügen. Diese Mischung heißt "ru". Mehl kann eine beige Farbe braten oder Karamell machen, wie viel es gefällt. Fügen Sie heiße Sahne hinzu, wärmt die Sauce, die Saison mit Gewürzen aufwärmen.

Gießen Sie Hühnchenkoteletts mit einer cremigen Sauce, die auf dem kleinsten Feuer ausgelöst werden, geben wir nicht gekocht und braun. Nach 7-8 Minuten ist das Gericht fertig. Dienen es mit Pasta, reis-Lapshay., grob garnieren.

Es ist nicht notwendig, radly Salz- oder Pfeffer-Sahne-Sauce zu erhalten. Etwa halb aufgenommen in die Koteletts, und sie enthalten bereits Gewürze, das Gericht kann gerettet werden.

Option 2: Schnelles Rezept für Hühnerkessel in Sahne-Sauce

Dieses Rezept ist gut, da es möglich ist, eine gemischte Hühnerfüllung aufzunehmen oder nur Hähnchenbrust zu verwenden. In der zweiten Version wird es herausgestellt diätetisches Gericht. Bereiten Sie solche Koteletts in den Ofen, ganz einfach und schnell vor. Sofort muss es eingeschaltet werden, bis auf 200 Grad warm.

Zutaten

• 500 g Hackhuhn;
• 2 Brotstücke;
• löffel Mehl;
• 30 g Öl;
• 220 ml Creme (Fett von irgendjemand);
• owka-Kopf;
• 1 Knoblauch-Slicker.

So kochen Sie schnell Hähnchenkoteletts in Sahnesauce

Schleifzwiebeln und Knoblauch, Mischen Sie mit Hühnchenhühnchen oder gehackten Brüsten. Solim, Sie können pinkeln und andere Gewürze hinzufügen. Am Ende legen wir das betriebene Brot. Gründlich gerührt und den Ball von der Schnittmasse von 50 g rollen. In der Form legen.

Wir legen die Koteletts in den Ofen und backen ein bisschen. Sie müssen wachsen und mit einer leichten Kruste bedeckt sein, mit 200 Grad dafür, genügend 10-12 Minuten.

Auf dem Öl, braten Sie den Mehllöffel, fügen Sie Creme und ein wenig auf. Sobald die Sauce dick beginnt, entfernen Sie ihn aus dem Feuer.

Wir füllen die Koteletts und senden sie erneut in den Ofen, aber die Temperatur wird auf 180 Grad reduziert. Vorbereitung der Koteletts weitere Viertelstunde.

Sie können auch Sauce auf Milch kochen, es erweist sich als weniger Fett, es ist wie Beshamel. Optional züchten wir nach dem Hinzufügen der Creme die Koteletten mit geriebenem Käse, aber ein wenig. Nach 15 Minuten erscheint eine appetitanregende Kruste auf dem Gericht, es wird einen sehr angenehmen Duft machen.

Option 3: Hühnerkoteletts in Sahne-Sauce mit Käse

In diesem Rezept bereitet Sauce mit Käse und Koteletts mit Gemolina vor. Die Option ist ideal für gekaufte schwache Hackflächen. Grüße nahmen überschüssige Feuchtigkeit ab, sondern wirkt sich praktisch nicht den Geschmack aus. Ein einzelner Zustand Wir müssen die Kotelettmasse ein wenig zum Manka Nobkhl und der Erweichung ertragen, andernfalls werden die Körner empfunden, und die Zähne kribbeln.

Zutaten

• 500 g Hackhuhn;
• 1 Birne;
• 3-4 Brotstücke;
• 200 ml Milch zur Abschaltung;
• 100 g geschmolzener Käse;
• 50 ml Öl;
• ei;
• 250 ml Creme;
• salz, Pfeffer, Dill.

Wie man kocht

Rubym-Birne. Es ist unerwünscht, einen Mixer zu verwenden oder auf andere Weise verdreht, die eine flüssige Masse ergibt. Wir brauchen einen trockenen und kleinen Krümel. Ich verbringe zu hackt.

Brotgeruch in Milch. Die Kruste wird normalerweise gereinigt, aber wenn es viel Zeit gibt, können Sie gehen. Stücke Squeeze, Zu Hackfleisch hinzufügen. Milch, die nach dem Entladen des Brotes blieb, kann durch die Siete anstrengen und mit Sahne mischen. Sauce wird mehr sein, es beeinflusst es nicht.

Einschlafen in Hühnchen gehackt manna-Crup., Gewürze hinzufügen, Ei, rühren. Wir verlassen viel Viertelstunde.

Wir bilden sphärische Koteletts von 50-70 Gramm mit nassen Händen. Rutschen und braten auf Öl.

Sauce vorbereiten. Für ihn mischen Sie einfach Sahne und weiche Käse. Wärme, um die Auflösung von Stücken abzuschließen. Gewürze können nicht hinzugefügt werden, da der Käse normalerweise salzig ist, aber Sie können immer die Sauce ausprobieren und in den gewünschten Geschmack bringen.

Gießen Sie geröstete Koteletts und 5 Minuten auf kleines Feuer. Wir streuen mit Grünen, vergessen Sie nicht, ob Sie nicht vergessen, die Sauce zu gewässern.

Wenn überhaupt weichkäse Es stellte sich nicht heraus, Sie können Rohstoffe in Folie verwenden. Bevor sie der Creme hinzugefügt werden, müssen sie schneiden oder erfassen.

Option 4: Hühnerkoteletts in der cremigen Sauce "saftig" mit einem Geheimnis innen

Dieses Rezeptkitlet ist großartig für hühnerbrust. Dank eines kleinen Tricks ist das Gericht sehr saftig und sanft. Aber die Hühnchenhühnchenkoteletts sind ebenfalls lecker. Für Sauce benötigen Sie ein bisschen Tomatenpaste.

Zutaten

• 500 g Füllung vom Vogel;
• 1 Ei;
• 1 EL. l. Manna Müsli;
• 250 g Creme;
• 1 EL. l. Tomatenmark;
• 40 g plus. Öle;
• 2 Löffel Pflanzenöl;
• 2 Scheibe Brot;
• 50 g Käse;
• milch oder Brühe zum Schwenken;
• salz Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Rezept

In Hühnchenhackfleisch weißbrot, wir schlafen Grieß ein, brechen ein Ei. Mischen, Salz, Pfeffer hinzufügen. Wir waschen die Masse zu einer homogenen Konsistenz. Und auf den Bällen sofort teilen. Diese Koteletten sind sehr klein, es ist besser nicht zu tun, wir teilen die Hackfleisch 90 Gramm.

Cremiges Öl sollte auch durch die Anzahl der Kitlet geteilt werden, dh in Stücke geschnitten.

In jedem Kopf des Hackfleisches setzen wir auf ein Stück Butter, wir bilden die Kotelett mit den Händen und legen sofort auf eine vorgeheizte Bratpfanne aus. Braten auf beiden Seiten auf einer kleinen Menge Öl.

Wir reiben den Käse, verbinden sich mit Sahne und schicken sie auf den Herd, der Heizung. Sobald alle Klumpen auflösen, betreten wir tomatenmark. Sie können Ketchup oder andere Sauce für Ihren Geschmack verwenden, gegebenenfalls Gewürze hinzufügen.

Gießen Sie geröstete Koteletts mit Sauce, etwa 10 Minuten, wir füttern uns auf dem Tisch.

Neben Butter kann sich in den Koteletten befinden, die Stücke von Käse, Pilzen, Tomaten legen. Beginn dieses Gerichts ist nicht weniger lecker.

Option 5: Hühnerkoteletts in Sahnesauce mit Pilzen

Ein anderes Rezeptkitlet für den Ofen. Gericht ist sehr lecker, Sie können es kochen festlicher Tisch.. Gemischte Hühnerhackflüsse oder gehackte Brüste werden konsolidiert. Unerwünscht, um gefrorene Champignons zu verwenden, es ist besser zu nehmen frische PilzeSie brauchen nicht sehr.

Zutaten

• 700 g Hühnchen gehackt
• 250 ml Creme;
• 200 ml Milch;
• 30 g Mehl;
• 40 g plus. Öle;
• 200 g Champignons;
• 2 äußere Köpfe;
• 3 Brotstücke;
• kleines Ei;
• 15 ml Öl.

Wie man kocht

Wir schlucken Brot, drücken Sie, schicken Sie an Hühnchen Hackfleisch. Füge gehackte feiner Birne hinzu, Ei. Wir würgen die Koteletts mit Gewürzen, Rühren und skulptieren Sie die Bälle von etwa der gleichen Größe. Wir setzen in eine geschmierte Form. Wir setzen die Hühnerbälle für eine Viertelstunde in den Ofen, bereiten sich auf 200 Grad vor.

Schneiden Sie die feiner Champignons, legen Sie in pflanzierbares Öl, in einer Pfanne erhitzt. Fry-Pilze fast bis zur Bereitschaft.

Butter cremig schmelzen. Füge es dazu hinzufügen. Passerem-WET. cremige Farbe. Füllen Sie die erste Sahne, gleichzeitig aufgerührt. Dann füge Milch hinzu. Wir geben eine Sauce kochen und legen die Pilze aus der zweiten Pfanne in ihr. Rühren, Salz.

Gießen Sie Hühnerkoteletts mit Pilzen und Sahne-Sauce. Wir versuchen es gleichmäßig zu verteilen. Bringe die Hühnchenkoteletts in den Ofen zurück. Wir bereiten sich auf eine Viertelstunde vor.

Wenn es frisch oder zu Hause eingefroren ist pilzbrüheEs kann anstelle von Milch verwendet werden. Der Betrag dauert dasselbe. Sauce wird sehr duftend sein.

Sehr saftig, duftend und unglaublich leckere Koteletts Von Hühnchen Hähnchen mit Butter hinweg - der beliebteste in unserer Familie! Es ist das Öl, das den Koteletten einen Saftigkeit und einen angenehmen cremigen Duft gibt. In diesen Koteletten füge ich kein ganzes Ei hinzu, aber ich benutze nur Eigelb (Eierproteinfalten schneller als Fleischprotein und Koteletts werden hart). Koteletts sind besonders lecker, wenn Sie Hackfleisch aus Geflügelfleisch herstellen.

Um die köstlichsten Hähnchenkoteletten vorzubereiten, nehmen Sie Hühnerknochen, zwiebel, Brot, Milch, Eigelb, Butter, Gemüseöl, Salz, Brotkrümmer.

Hühnchenhackfleisch mit Zwiebeln übersprungen durch ein Fleischschleifer und Knoblauch, extrudiert durch die Presse.

Fügen Sie eine weiche Butter, Eigelb- und Brotstücke in die Hackfleisch- und Brotstücke hinzu, die 10 Minuten vorher in Milch gehalten werden (dieses Brot, das Sie normalerweise zur Herstellung von Kotletweiß, Weizen, Roggen verwenden, verwenden.

Mischen Sie die gehackte Hand, verschütten Sie nach Geschmack. Dicke das Brot sorgfältig, damit es in Hackfleisch verteilt werden sollte. An Will können Sie und Schwarz für das Kitlet gießen massepaprikaIch habe es nicht benutzt.

Form kleine Koteletts aus Hackfleisch, winden sie in Breadmruhrs und braten auf pflanzenöl auf beiden Seiten.

Koteletten können einfach in einer Pfanne verschmolzen werden, und Sie können sie später in einen Topf mit Wasser verwandeln. Die zweite Option ist akzeptabler, wenn die Koteletts Kinder essen werden.

Während die Koteletten geröstet sind, können Sie ihnen einseitig einseitig kochen.

Die leckersten Hühnerkoteletts mit butterFertig - Genießen Sie Ihren Appetit!