Was ist der Vorteil von Brot? Weißbrot - Verwendung oder Schaden? Welches Brot ist nützlicher?

In diesem Artikel werden wir versuchen, nicht nur in den Sorten dieses beliebten Mehlprodukts herauszufinden, sondern auch die aufregenden Fragen zu klären - ist das Weißbrot schädlich, und welcher Ernährungswert trägt sie für Menschen.

Struktur

Brot ist ein gebackenes duftendes Produkt, die Form davon kann die unterschiedlichste sein und von bestimmten Standards einer bestimmten Bäckerei abhängen.

Das Brot-Make-up an sich ist nicht schwierig, es enthält keine kniffligen oder exotischen Inhaltsstoffe, sondern um seinen tatsächlichen Nutzen oder Schaden zu verstehen, ist es notwendig, sie anzunehmen. Die Basis sowie in fast allen gebackenen Produkten ist Mehl. Traditionell wird Weizenmehl bei der Herstellung von Weißbrot eingesetzt. Trotz der Tatsache, dass es weniger nützliche Substanzen ist als in Roggen, wird sie mit einer vorläufigen Menge Gluten, Stärke und Kohlenhydraten angereichert.

Wichtig! Einige Hersteller machen ein unruhiges Brot, das nach vielen Verbrauchern viel mehr Nutzen anstelle von Hefe trägt und den Körper überhaupt keinen Schaden verursacht.

Die Liste enthält ferner solche Komponenten:

• - Dies sind spezielle Mikroorganismen, die in der Lage sind, nicht nur zu beruhigen, sondern auch mit nützlichen Aminosäuren zu bereichern;

• sehr oft im Prozess der Herstellung eines weißen Produkts in seinem Ausgangsmaterial gehören Hähnchen: Sie machen Brot viel schasterer und verwiesen, aber gleichzeitig wird es wesentlich durch seine Haltbarkeit reduziert;

• manchmal wird auch Bran hinzugefügt - es ist auf diese nützliche Komponente zurückzuführen, die die Mehlprodukte aufgrund des Gehalts großer Mengen einen speziellen Nährwert erwerben.

• frequenz sind solche Additive für die Standard-Teigzusammensetzung wie getrocknete Früchte, Gewürze und. Wenn der Hersteller jedoch solche Produkte freigegeben hat, ist es zweifellos Ihre Aufmerksamkeit wert, so großzügig mit Vitaminen und Mineralien angereichert;

• wasser spielt die Rolle der Verbindungskomponente beim Kochen des Tests, aber der Hauptbedingte für diese unverzichtbaren Zusatzstoffe sollte Reinheit und Qualität sein.

Die chemische Zusammensetzung von Weißbrot liegt in den folgenden Substanzen:

• spurenelemente: Zink, Kupfer, Chrom, Eisen, Chlor, Kolbat, Molybdän, Mangan;
• makroelemente: Calcium, Phosphor, Schwefel, Natrium, Magnesium.
• vitamine von Gruppen in, E, N;
• protein;
• mono und Disaccharide;
• stärke;
• organische Säuren und Fette;
• zellulose.

Ernährungswert und Kalorien

Ihre Aufmerksamkeit wird eingeladen, berechnen zu berechnen nährwert In 100 g weißem Mehlprodukt:

1. Kalorien - 266 KCAL (1113 kJ).
2. Kohlenhydrate - 50.61 g, einschließlich Zucker - 4.31
3. - 7.64.
4. Fett (Fette - 3,29 g; gesättigte Fette - 0,717 g; mono sitzende Fette - 0,681 g; mehrfach ungesättigte Fette - 1,355 g).
5. - 681 mg.
6. Faser - 2.4 g
7. - 100 mg.

Cholesterin ist praktisch nicht vorhanden.

Nur wenige können das Essen von weiß duftendem Backen aufgeben, insbesondere von Frauen, die eine Abgasdiät verwenden und an der Frage interessiert sind, wie viele Kalorien in Weißbrot oder anderen Mehlprodukten.

Wissen Sie? Vor 7 tausend Jahren machten die alten Ägypter ein Produkt, das ein Prototyp von Weißbrot ist. Sie waren die ersten erraten, um Hefe zum Teig hinzuzufügen, was die Textur und sein Geschmack erheblich verbesserte.

Wenn Sie jedoch den Rat vieler Ernährungswissenschaftler anhören, kann es jedoch verstanden werden, dass es nicht möglich ist, sich von einem kleinen Stück eines Weizenprodukts (100 g - 266 kcal) pro Tag zu erholen, aber Sie können den Körper nur einen Teil von geben die vorteilhaften Substanzen.

Arten von Weißbrot

Rezepte und dementsprechend sind weiße Brotsorten sehr, aber nur die grundlegendsten sind in dieses Material enthalten.
So weiß mehlprodukt. Es ist in solche Typen unterteilt:

• mais - Diese Art kann selten im Laden oder in einem Restaurant gefunden werden, es ist nur von geschickten Geliebten gebacken, aber in seinen wertvollen Eigenschaften ist nicht nur dem klassischen Weißbrot, sondern auch Roggen viel überlegen. Es geht um die relativ geringe Kalorie, große Fasermenge und sogar bei der Tragung von metabolischen Prozessen im Menschen. Das Backen gilt als diätetische, und es wird empfohlen, mit Übergewichtigen und Pankreasstörungen zu verwenden.

• sDOB. - Dies backt vom Mehl der höchsten Note. Für die Verbraucher ist es am meisten köstlicher BlickDas ist in der Lage, sein erstaunliches Aroma und eine goldene Kruste anzuziehen, aber trotzdem ist solche Brot sowohl am schädlichsten, da der Mehl übermäßig für ihn überarbeitet wird und nicht fast keine nützlichen Substanzen transportiert, sondern die Androhung von Fettleibigkeit und Angst von Der Magen ist zweifellos;

• pita-Brot - gehört zum traditionellen georgische Küche., nur Mehl und Wasser nehmen an seinem Kochen teil, davon ertönt es so dünn und frisch;

• chiabatta - üppiges und poröses Weißbrot, enthält nicht nur Hefe, sondern auch spezielle Ziegen. Sehr beliebt in Spanien;

• kartoffel - In dieser Form ersetzt Kartoffeln fast vollständig den Hauptbestandteil - Mehl. Diese leckeres Gebäck. kann sich mit der Verwendung von Hefe und ohne sie vorbereiten;

• naan. - Dies ist ein orientalisches Pellet, das manchmal irrtümlich für Lavash empfangen wird;

• chapati - werden auf der Grundlage von und Mehl hergestellt, aber sie sind vor der Schwellung in einer Pfanne lackiert. Diese Brote sind in ihrer Heimat (Indien) und auf der ganzen Welt sehr beliebt;

• essen - Dies ist ein gewöhnliches Weißprodukt, das unter Berücksichtigung der obigen Zutaten hergestellt wird, einige können zusätzlich einige hinzufügen chemikalienEine spürbare verbesserte Struktur von Laib machen.

Vorteilhafte Funktionen

Egal wie viele Informationen Sie über die Gefahren von Weißbrot finden, es wird kategorisch nicht empfohlen, es vollständig aus der Ernährung auszuschließen, da bestimmte Vorteile zweifellos genug sind.

Beispielsweise:

1. Das weiße Backen ist reich an pflanzlichen Proteinen, und unser Körper ist glücklich, Aminosäuren aus diesem Produkt aufzunehmen, was zu verschiedenen biochemischen Reaktionen führt, und die aktive menschliche Aktivität ist gewährleistet.
2. Kohlenhydrate im Brot-Make-up verleihen dem Körper eine kolossale Energiemenge und ermöglichen es Ihnen, einen aktiven Lebensstil ohne starke Ermüdung frei zu führen.
3. In Weizen-Laib gibt es eine kleine Menge Ballaststoffe und lässt es ausreichen, aber es trägt zur Normalisierung von Darmaktivitäten bei, verringert das "schlechte" Cholesterin, setzt die Arbeit des Gastrointestinaltrakts auf und zeigt Slags an.
4. Vitamine von Gruppen B, E Nützliche Wirkung auf verschiedene Systeme und Organe (Fortpflanzung usw.).
5. Mineralstoffe sind für Knochen und Gehirnaktivität nützlich.

Manchmal ist es manchmal besser, die Augen auf einige Mängel und Kaloriengehalt von Weißbrot zu schließen, da sich ein kleines duftendes Stück Weizenkörpern ermöglicht, Sie unterstützen und sogar Ihre Gesundheitsebene verbessern.

Wissen Sie? Antike Griechen benutzten Brot nicht als Ergänzung zu den Gerichten, aber als separates Gericht zeigte sich der Fülle dieses Produkts auf dem Tisch über das wesentliche Wohlbefinden des Besitzers dieses Hauses.

Was ist der Schaden?

Im Gegensatz zum bekannten Ausdruck "Brot um den Kopf" können die Mängel in diesem Produkt noch nicht weniger als die Vorteile sein. Betrachten Sie ihre Details:

1. Chemische Zusätze. Skrupellose Hersteller in unserer Zeit gehen zu vielen Tricks, um ihr Produkt immer attraktiver zu gestalten und den Prozess des Backens zu beschleunigen und ein köstliches "Luftreinigungs-Produkt hinzuzufügen, verwenden sie verschiedene Chemikalien, die die Verbraucher negativ beeinflussen.
2. Mehl der höchsten oder ersten Klasse, die für den Knetteig verwendet wird. Tatsache ist, dass es auf höchstem Niveau der Raffination geneigt ist, dadurch, dass weiße Farbe Und verliert nützliches Gewebe. Zusammen mit ihm ist es verloren und die Hauptzusammensetzung der für den Körper notwendigen Vitaminen.
3. Der raffinierte Mehl enthält auch, dass eine Gruppe von Menschen schwere Allergien verursachen kann, sowie einige Probleme mit dem Gastrointestinaltrakt.
4. Leere und schnelle Kohlenhydrate. Diese Komponenten tragen zu einem erheblichen Anstieg der Blut- und großen Insulinproduktion bei und behindern auch die korrekte Spaltung von Fetten und tragen zur Bildung neuer Ablagerungen bei.

Heute nutzen viele Menschen, und beraten Sie auch andere, ohne Brot einzufrieren, und es ist nicht überraschend: Immerhin hat es mehr Vorteile als gewöhnliche weiße Brot. Zum Beispiel wird es vom Körper viel besser absorbiert, führt zur Erleichterung des Verdauungsprozesses und der Aktivierung der Arbeit der Muskeln des Verdauungstrakts und verursacht aufgrund des Fehlens von Hefe, Meteorismus und. Was ist nicht das perfekte Produkt?

Wichtig! Es gibt einen Ausweg aus einer solchen Position. Legen Sie einfach die zahlreichen Verordnungen auf, die auf dem Netz- oder kulinarischen Buch dargestellt sind, und backen Sie sich zu Hause auf sichere Brot. Oder versuchen Sie, einen zuverlässigen und gewissenhaften Hersteller zu finden, der nicht auf der Hauptteigzusammensetzung spart.

Leider haben auch einige Minuten, und es sollte ihnen aufmerksam gemacht werden:

• Komplexes und mühsames Kochen. Vorurteile ist für vorbereitet trockener Teig, und dann gibt es im Vergleich zur Hefeversion den Prozess des Anhebens ausreichend.
• Die bruchfreie Klasse hat eine solide Textur. Ein solches Brot ist in einem weicheren Form möglich, aber in den meisten Fällen ist es dicht und fest, was seine gastronomischen Eigenschaften erheblich reduziert. Es ist überhaupt nicht für den Verbraucher mit Schwachchen geeignet.
• Kleiner Laib von Laib. Eine saubere Psychologie, die hier eine Rolle spielt: Auf dem unbewussten Niveau versucht eine Person, mehr zu kaufen, und im Vergleich zu einem Bulk-Laib aus unruhigem Brot ist erheblich minderwertig.
• Ungewöhnlicher Geschmack. Menschen, die an ihr ganzes Leben lang gewöhnt sind, sind das übliche weiße Brot, viel schwieriger, unruhig zu gehen, denn auf den ersten Blick ist es auf den ersten Blick nicht so lecker.

Eine hervorragende Alternative und Hefe, und verletzte weiße Brot werden Rye Laib, der nur Vorteile bringt, und außer der Tatsache, dass sie keine Hefe enthalten, wird der Kaloriengehalt dieses Produkts so weit wie möglich minimiert und wird daher nicht schaden Zahl.

Weißbrot Mit all seiner Beliebtheit gibt es auch erhebliche Fehler, daher ist es notwendig, sie in der Nahrung in mäßigen Mengen zu verwenden, aber es ist nicht vollständig notwendig, diese befriedigende und leckeres Produkt. Basierend auf der Vielfalt seiner Spezies können Sie auch leicht entscheiden, welches Brot Ihrer Meinung nach am nützlichsten ist.

Vor zwei Jahren, nach dem Ende eines großen Projekts bei der Arbeit, endete meine Immunität. Ich hob das ganze Jahr ins Krankenhaus.
Nach dieser Erfahrung begann es nach Angaben der Ärzte, mit den Mahlzeiten umzugehen. Er begann zunächst von dem, was ich sehr und oft liebe. Er leitete diese Liste - Brot.

Es gibt Produkte, aus denen Sie auf den Trick warten und wissen, dass es schädlich ist :. Wie für Brot entsteht solche Verdacht nicht. Seit der Kindheit sind wir an Brot gewöhnt: in einem Sandwich zum Frühstück mit Suppe und Salaten.

Brot auf den Zähler viel, wir haben herausgefunden und sagen, wie man nützlich entscheidet

Brot ist im Allgemeinen nützlich. Es enthält Gemüseprotein, Gruppenvitamine B, Ballaststofffaser, Mineralstoffsubstanzen. Aber Brot, das in Geschäften und Bäckereien verkauft wird, ist nicht immer nützlich.

Was macht Mehl?

Getreide besteht aus einem Embryo, einem Endosperm und einer äußeren Hülle von Getreide.

Im Embryo Enthält Vitamine und Spurenelemente, die in Artikeln über nützliches Brot gesprochen werden.

Endosperm - Der größte Teil des Getreides, es gibt viel Stärke und Eichhörnchen darin.

Kleie - Schleifen der äußeren Kornhülle, Quelle der Faser. Es schwillt im Darm und führt die Funktion eines Schwamms zum Waschen von Gerichten auf. Umhüllt, Fetzen von den Darmwänden, die ausgegeben wurden oder schwierig, um Menschen aus Lebensmitteln auszunutzen, und lenkt sich an den Ausgang.

Der Bran enthält viele Vitamine, Proteine, Mineralien, Kohlenhydrate, Faser, Fettsäuren. Der Bran ist eine Beta-Glucan-Komponente. Es senkt den Cholesterin im Blut, reinigt Blutgefäße

Lily Sergeevna Mikhailichenko.

Aus welchem \u200b\u200bMehl schaffen Brot?

1. Weizenmehl der Top-Klasse. Für die Herstellung eines solchen Mehls mahlt das Getreide mehrmals bis zu kleinen Partikeln, dann sorgfältig Schluck. Im Prozess des Screenings werden nützliche Teile des Getreides entfernt - Bran und Germin. Es bleibt nur Endosperm - Stärke und Protein. Baton-Schneiden und fast alles Weißbrot bereiten Sie sich von einem solchen Mehl vor
2. "Extra" - gereinigter und kleiner als der Mehl der höchsten Note. Als Teil von Brot habe ich es noch nie gesehen.
3. Weizenmehl der ersten Klasse - Der gleiche weiße Mehl, das Schleifen ist etwas größer, es gibt auch keine Teile des Embryos, und es gibt praktisch keinen Bran.
4. Weizenmehl der zweiten Klasse Sie werden oft als Mehl des "Grobschleifens" bezeichnet, da die Partikel größer sind und dabei etwas mehr BLAN im Vergleich zur ersten und höheren Vielfalt sind. Ein solcher Mehl ist den ersten beiden Sorten bevorzugt, aber es gibt wenig Kleie darin, und es gibt keinen geringen Teil des Korns. Es kann auch einem weißen gereinigten Mehl zurückgeführt werden.
5. Eigener Mehl - Der Mehl des grobreichsten Schleifens, behält alle Teile des Getreide, die nützlichste.

1. Sedane - gereinigtes Mehl des feinen Schleifens. Es hat weniger nützliche Eigenschaften.
2. "Besondere" - Analog weizenmehl Bestnote.
3. Im Besitz Es sieht aus wie ein Weizenmehl der zweiten Klasse - es gibt mehr Kleie darin.
4. Eigeneaya. - Rohmehl des groben Schleifens. Für seine Produktion mahlt das Getreide einmal, fast nichts. Der Schüttgut behält alle Teile des Getreide, es gibt einen hohen Inhalt mit hohem Branen, es ist die nützlichste.

In Produktion roggenmehl Auch das Schleifen und die Explosion nützlicher Partikel treten auf. Daher müssen Sie auf dem Etikett sorgfältig auf die Sorte ansehen.

Vollkornbrot gilt als das nützlichste, sowohl für Gewichtsabnahme als auch für die allgemeine Gesundheit. In seiner Zusammensetzung enthält es Faser, und es verbessert wiederum Darmperistalsis, trägt zur Entfernung von Salzen von Schwermetallen und Zerfallsprodukten bei.

Lily Sergeevna Mikhailichenko.

ph.D., Ernährungsberater, Endokrinologe für Kinder, FGBou in Rfgmu Niiap

"Voller Grain" ist keine Vielfalt von Mehl, sondern ein gemeinsamer Name für Produkte, die mit unreiner Korntechnologie (Nudeln, Müsli, Mehl) hergestellt werden.

Sami nützlicher Mehl - Bulk. Da bezieht sich auf eine Vollkorn-Vorbereitungsmethode. Mehl der höchsten Klasse ist das nutzloseste.

Warum ist gereinigtes Mehl schlecht?

Chemische Zusammensetzung des Mehls nach GOST:

Ansicht und Mehlspektrum (% pro 100 Gramm)	Stärke	Proteine	Nahrungsmittelfaser	Fett.
Weizenmehl der Top-Klasse	79	12	2	0,8
Weizen erste Klasse.	77,5	14	2,5	1,5
Weizen zweite Vielfalt.	71	14,5	3,5	1,9
Weizen wackeln	66	16	7,2	2,1
Roggenmehl	73,5	9	4,5	1,1
Rye Ridge	67	10,5	6	1,7
Roggen-Tapete.	62	13,5	8,5	1,9

Von der Tabelle sehen wir - je mehr in der Mehle von Stärke (Kohlenhydrate), die weniger nützlichen Proteine \u200b\u200bund lebensmittelfasern (Ballaststoff). Gereinigter Mehl ist in der Zusammensetzung des Mehls des Rohmahlens unterlegen.

Die Entscheidung auf der Website der russischen Zeitung bestätigt den Nutzen von unbehandeltem Mehl: "Die technologische Verarbeitung von Kornkulturen, einschließlich Weizen und Roggen auf Mehl, wird von dem wesentlichen Verlust von Mikronährstoffen-Vitaminen und Mineralien begleitet, die mit der Kornschale entfernt werden.

Wie Brot aus gereinigtem Mehl betrifft den Körper

In einem solchen Brot, viel Protein und Stärke, die sich im Darm in eine klebrige Masse verwandeln. In Abwesenheit von Bran in Brot verknüpft diese Masse die Darmwände und gibt dem Körper nicht mit Lebensmitteln von Lebensmitteln. Aufgrund des Mangels an günstigen Substanzen fühlen wir chronische Lethargie, die Immunität wird reduziert, was zu Krankheiten und Allergien führen kann.

Brot aus gereinigtem Mehl enthält schnelle Kohlenhydrate. Sie sind "schnell", weil das Gefühl der Sättigung lange dauert. Dank ihnen essen wir mehr als Sie brauchen und gewinnen Übergewicht.

Brot aus dem Mehl der höchsten Klasse gilt als "nutzlos". In Brot aus dem Mehl der zweiten Klasse, d. H. Grobschleifen, wie Getreide oder mit Bran, viel mehr Vorteil.

Lily Sergeevna Mikhailichenko.

ph.D., Ernährungsberater, Endokrinologe für Kinder, FGBou in Rfgmu Niiap

Der gereinigte Mehl, die weniger nützlichen Substanzen darin.

Gluten - Sie schreiben über ihn und sagen viel. Das Thema ist komplex und mehrdeutig, ich möchte nicht schlüssige Schlussfolgerungen ziehen. Ich konnte keine ernsthaften wissenschaftlichen Artikel finden, die den Schaden von Gluten überzeugen. Wenn Sie Links zu solchen Quellen haben, teilen Sie bitte in den Kommentaren.

Was sonst in der Komposition schauen soll

Lesen Sie die Zusammensetzung bei der Auswahl eines Brotes. Dies wird dazu beitragen, ein offensichtliches Unzulängliche zu kaufen.

Artikel über Zucker: Warum und wie man sich ablehnen kann

Zucker Zum Heben des Teigs und der schönen, gerösteten Kruste hinzufügen. Der genaue Betrag auf dem Etikett zeigt nicht an, aber Sie können erraten, ob Sie die Komposition sorgfältig ansehen.

Die Zutaten in der Zahl zeigen vom größten bis zu den kleineren an. Zucker für dieses Prinzip sollte am Ende der Liste neben Salz und Hefe sein.

Der nähere Zucker zum Beginn der Zusammensetzung - je mehr Brot

Achten Sie darauf, wo in der Zusammensetzung Zucker angegeben ist. Neben Salz und Hefe - In diesem Fall gibt es in diesem Fall nicht viel Brot.

Hier zum Beispiel das Brot "Malt". Zuckersand an dritter Stelle. Das bedeutet, dass es viel davon gibt. Legen Sie das Brot an Ort und Stelle, lassen Sie ihn dort bleiben.

Margarinezu Brot hinzufügen, um die Bälle sanfter zu machen. Margarine enthält jedoch bis zu 20% der Transge. Empfohlen tagesrate Wer - 1%.

"Transjira: Was ist es und mit dem, was sie essen" Das Buch Zhuravleva A. V.

Brot "Toast". Bequeme Form, Freunde kaufen es oft für Sandwiches. Wir lesen die Zusammensetzung. Weizenmehl Top Grad, Wasser, Zucker, Margarine, Verbesserungen, Antioxidantien. Dieses Brot dauert nicht.

Unser Favorit ist geschnitten. Wir lesen die Zusammensetzung. Mehl Weizen Top Grad, Wasser, Zucker, Margarine ... Sie können nicht mehr lesen. Weißer Mehl, Zucker, auch Margarine. Hallo, Diabetes, Übergewicht, Allergie ...

Brotverbesserungen sind alle Additive unter dem Geier "E": Oxidationsmittel, Reduktionsmittel, Konservierungsmittel. Beobachten Sie und geschmacksneutes Brot mit ihnen. Es kann bewegt werden und nicht zu bemerken, da es nicht ein Gefühl der Sättigung gibt.

Liste der Enhancer in PDF

Oxidative Enhancer. Beschleunigen Sie die Reifung und Mehlaufhellung. Bei Oxidationsmitteln können Sie 3 Stunden Brot kochen. Aber es wird nicht so duftend und lecker sein, wie es Brot mit 12-Stunden- oder täglicher Fermentation gibt.

Erholungsverbesserererhöhen Sie die Dehnbarkeit des Klebstoffs des Tests. Brot mit ihnen Luft, mit Löchern, wie im Käse.

Modifizierte Stärke Verwendet, damit das Brot langsamer ist als besorgt.

Experten sagen, dass Verbesserer in kleinen Dosen nicht schädlich sind. Der häufige Produktverbrauch mit "E" kann jedoch Allergien provozieren oder chronische Krankheiten erschweren.

Die Verbesserer und der Geschmacksverstärker sind viel mehr, aber er sollte erinnert werden: "E" - als Teil nützliches Brot sollte nicht

Es sieht so aus, als würde das auf dem Label wie folgt:

E 471, E 475, E 330, E 202, E 200, E 160, Mehlverstärker mit sehr langer Auflistung ...

An der Außenseite des Etiketts - "Premium" und Flachssamen. Als Teil: Emulgatoren, ein Bäckerei-Enhancer ... Es ist für das gedacht, was Sie denken "Nun, natürlich, hier ist er, nützliches Brot." Und Sie werden die Aufstellung nicht lesen.

Als Teil des "rustikalen" Brotes gibt es Verbesserer. Hersteller schrieben ehrlich auf dem Etikett: E 471, E475, E330, E 202, E 200 usw.

Das kann ich mit diesem Brot tun. Squeeze, es ist leicht verformt. Und leicht.

Ich habe ein solches Brot in einer Bäckerei in der Nähe des Hauses gekauft. Überprüfen wir es auf Verbesserungen.

Das Brot ist leicht komprimiert und verliert die Struktur, wenn Sie es ihm geben. Und damit auch schnell das Formular wiederhergestellt. Was wurde dort gestellt, in welcher Menge können Sie nur raten?

Ergänzungen sind nicht sehr schädlich, aber nicht wünschenswert für die Ernährung. Eine hohe Konzentration kann Verdauungsprobleme verursachen. Sehen Sie, dass es keine langen und unverständlichen Namen gibt.

Welches Brot ist nützlicher, schwarz oder weiß?

Und Weizen, und Roggenbrot ist nützlich, wenn Sie von der Tapete oder dem gesamten Getreidemehl gekocht werden. Aber solcher Brot ist schwer zu finden. Fast alle schwarzen oder dunklen Brot ist eine Mischung aus Weizen-Roggenmehl. Aufgrund der Tatsache, dass es in Roggenmehl nicht genug gluten gibt, wird der Weizen dazu hinzugefügt, dass das Brot stieg.

Wenn Roggenmehl:

Zu Beginn der Liste - Das Brot wird nach den Regeln gekocht und es ist nützlicher.
In der Mitte oder näher am Ende - Sein Inhalt ist klein, in einem solchen Brot nicht genügend Vitamine und Diätfasern.

Hier ist ein dunkles Chiabatta zum Beispiel. Es ist klar, dass, wenn Chiabatta nicht hell ist, und nimm dich ruhig und gehe nach Hause. Überprüfen Sie: Top-Grade-Mehl, Wasser, malz Extrakt. In der Tat ist es ein weißes Mehlbrot, es ist nur eine Farbe, die aufgrund der Zugabe von Additiven nur eine Farbe ist.

Weizenmehl, Malz, Hefe ... Roggenmehl am letzten Ort. Baguette ist nicht sehr Roggen. Bisher, du, Baguette, wirst du nicht mit mir gehen.

Wenn das Brot in der Farbe dunkel ist, bedeutet dies nicht, dass es nützlicher ist und nicht bedeutet, dass er Roggen ist. "Roggenbrot" aus gereinigtem Mehl für die Vorteile desselben weißen Laibs.

Auf Zakvaska oder Hefe

Es gibt viele Streitigkeiten über die Vorteile des Anlassers und die Gefahren der Hefe in Brot. Es wird angenommen, dass Hefe nach Backbrot überlebt und eine negative Reaktion im Körper verursacht. Wissenschaftlich ist dies nicht bewährt. In keinem Artikel über den Schaden der Hefe fand ich keine Informationen, auf denen es möglich wäre, die Genauigkeit zu überprüfen: ein klarer Name der Studie, das Datum oder den Link zum Text.

Hefe mit einer Temperatur von 60 Grad sterben. Brotbacktemperatur - 220 Grad, Innenbrotrolle - 95-98 Grad. Sorten der Hefe, die hohe Temperaturen standhalten können, existieren nicht.

Mit Hefe ist es einfacher, ein schnelles Brot zu erstellen, da die Hefe-Dosierung in Zehnmal erhöht werden kann. Ein wichtiger Punkt hinsichtlich der Verwendung von Hefe und Startern. Am Ende des Backbrots stirbt die gesamte Mikroflora, Brot wird dunkelt und entlastetlos.

Überprüfen Sie alles, was ich erzählt habe, im Laden

Ich ging über gemeinsame Netzwerke mit einem weiten Sortiment, in dem es in den meisten Städten gibt ("Magnit", "Crossroads", "grüne Kreuzung", "Auchan", "Pyaterochka").

Ich kann keinen bestimmten Hersteller empfehlen, erzähle allgemeines Prinzipwas darauf achten kann. In verschiedenen Städten können die Hersteller und die Namen des Brotes abweichen, aber die Zusammensetzung ist ein Indikator, der bei der Wahl ausgerichtet ist.

1. Baguette mit Bug.
2. Barodinsky-Brot
3. Brötchensandwich
4. Weizenbrot beim Schneiden
5. Brotfitness.
6. Kuppigerbrot
7. Home Brot
8. Brotkhaucher.
9. Brotschnitt

Wir betrachten die Zusammensetzung: Weizenmehl der Top-Note, Enhancer. Klassisches Brot aus weißem Mehl - nicht nehmen.

Nun, die Normen können sein

Weißer Mehl und Tonnen Zucker

Die erste Weizenmehlqualität ist fast das gleiche wie das höchste, tatsächlich ist ein klassisches weißes Mehlbrot. Nimm nicht.

Und wieder Mega-nützliches Brot. Wir lesen die Zusammensetzung. Weizenmehl von Top-Grad, Wasser, Haferflocken, alle Arten von Samen ... In der Tat, derselbe Laib des Schneidens, ein wenig Flocken, nur ohne Zucker. Billige und nicht intelligente Scheidung.

Es scheint also wie Roggen zu sein. Die Zusammensetzung ist lang, aber alles ist im Wesentlichen. Keine lange Liste E, kein Zucker, kein Margarine. An der ersten Stelle des Mehl-Roggenkamms auf der ersten Weizen-ersten Klasse. Ok, dieses Brot kann genommen werden.

Brot "Home". Ich möchte nur sofort nehmen und laufen, es ist klar, dass hier alles in Ordnung ist. Wir lesen die Zusammensetzung.

Roggen, Rauschen Mehl, Bruch, Weizenmehl der ersten Klasse, einem Patch, auch Zucker. Wie viele Zucker auf diesem Brotvolumen weiß nur der Hersteller. Im Allgemeinen nicht die kriminelle Option. Du kannst nehmen.

Brot "Khutorskaya" - Der Name ist ausgezeichnet. Wir lesen die Zusammensetzung. Weizenmehl 1 Grad, Mehl Rye Welligkeit, Bruch, Salz, Kleie, Wasser. Der Mehl der ersten Klasse ist fast das Gleiche wie der Mehl der höchsten Klasse, aber es gibt Bran. Du kannst nehmen.

Eingänge Brot "Schnitt", keine schönen Etiketten. Wir lesen die Zusammensetzung. Weizenmehl der ersten Klasse, Roggenrostiger Mehl, Wasser, Bran, Malz, Zucker, Salz, Hefe. Zucker neben Salz und Hefe, dann ist es nicht so sehr so \u200b\u200bviel. Gute Zusammensetzung - nehmen Sie.

Es gibt keine Additive, noch Zucker oder Hefe in dünnen Pfoten, aber der Mehl darin ist die höchste Note.

In vegetarischen Geschäften und Geschäften nützlicher Produkte finden Sie ein solches Brot.

Es wird aus einem festen gekeimten Korn gekocht. Der Geschmack ist ungewöhnlich, ich mochte es. Es ist schwierig, Scheiben zu schlucken, da ich mich an normales Brot gewöhnt habe. Sie müssen kauen und kauen und zusammendrücken. Es gibt genug Schneidepaare.

Ohne Panik, Gentlemen! Wir alle essen Brot, aber oft - nicht sehr gut. Wir haben eine Reihe einfacher Regeln gesammelt, damit Sie die potenzielle Gefahr minimieren können.

Memo

1. Behandeln Sie das Brot als Goody und nicht als Mahlzeit.
2. Zucker am Anfang der Zusammensetzung milchpulverMargarine auf dem Etikett spricht über eine Sache - kühn vorbei.
3. Wenn ein leichtes BrotUnd Sie können es mit der Hand als Schwamm drücken - nicht nehmen.
4. Nützliches Brot - vom Tapetenmehl. Akzeptierbare Option: Weizenmehl der ersten, zweiten Sorte, Roggenreiten. Idealerweise, um mehr Kleie zu sein
5. Ich habe keine akzeptable Option gefunden - nehme nichts Besseres.
6. In einem großen Network Store-Typ "Crossroads", "Auchan", "Pyaterochka", auf Kosten eines großen Bereichs leichter, Brot mit der gewünschten Komposition zu finden, als in einem kleinen Laden im Haus.
7. Brot in Bäckereien kaufen - Fragen Sie die Vielfalt von Mehl und detaillierte Komposition. In Bäckereien sollten solche Dokumente sein.
8. Und Roggen und weizenbrot Es wird schasterer und besser gelernt, wenn Sie die Scheiben auf beiden Seiten auf einer heißen Pfanne ohne Öl trocknen.

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Brotgebrauch.

Vorteilhafte Funktionen von Brot. Normalerweise ist Brotfehler die erste Entscheidung, die eine Frau nimmt, die sich entschieden hat, auf einer Diät zu sitzen und ein paar zusätzliche Zentimeter zurückzusetzen. Nur es ist nicht immer richtig, denn heute gibt es solche Brotprodukte, von denen sich nicht nur erholen, aber im Gegenteil, sondern nur schlanker werden. Und die volle Ablehnung von Brot - Wissen Sie, was diese Entscheidung dazu führen kann? Das erste, was Ihnen passiert, ist, deprimiert zu sein, Sie werden viel schnell getempert, Sie werden mehr müde sein, Sie werden mehr Unzufriedenheit mit sich selbst haben, und der Grund für all diese Symptome fehlt an Vitamin B, das in enthalten ist Große Zahlen in seiner Hauptquelle - Brot. Er dient als Regulator der Funktionen des Nervensystems und bietet einen zuverlässigen Schutz vor Stress.

Die nächste Belästigung, die Ihnen beim Auflassen von Brot passt, ist ein Verstoß gegen den Stuhl, da es in Brot ist, da es in Brot ist, das die meisten Faser enthält, die die Darmarbeit verbessert. Und im Falle seiner Nichtbenachrichtigung kann eine Vergiftung des Körpers kommen. Wenn Sie weiterhin ignorieren bäckereiprodukteDies führt bald zu trägen Muskeln und Cellulite, an die schlaffe Haut, da es sich in diesen Produkten handelt, da es sich in diesen Produkten gibt, dass das meiste Protein und essentielle Aminosäuren (das am weitläufig übrigens in Weizenprodukten ist).

Wir werden jedoch nicht krank sein, nicht das gesamte Brot ist auf dieselbe Weise gut. Es lohnt sich, geschnittene Batons, französische Baguettes, weiße Ziegelsteine, Schätze, gebackene Produkte und sogar einige schwarze Brot zu vermeiden, da all diese Brot aus hochwertigem, aber geschälter Weizenmehl bestehen, in dem nach der gesamten Verarbeitung dort ist praktisch keine nützlichen Substanzen.

In diesen Brotsorten sind alle Kohlenhydrate einfach, sie teilen ziemlich schnell in Glukose, sie hat keine Zeit, Geld auszugeben, und beginnt an fetten Orten zu verschieben - auf dem Papst, den Knie und dem Magen.

Um Brot zu essen und sich nicht zu erholen, müssen Sie Whegelgrain-Brot oder mit Bran kaufen. Diese Sorten werden unter Verwendung von Grobmehl hergestellt, der aus Rohkörnern hergestellt wird, manchmal sogar mit der Zugabe des Schalen- und Kornembryos, beispielsweise Brot "8 Getreide". Es enthält sowohl Vitamine als auch Mineralien als auch Ballaststoffe.

Borodian Brot.

Alle bekannten Borodinsky Breads ist nicht in der Liste eindeutig nützlicher Brot enthalten, nur einer sollte es nicht vollständig aus seiner Ernährung ausschließen, da er nützliche Inssionen in Form von Anis, Kümmel und Koriander hat.

Besonders sorgfältig müssen Sie die Wahl des Brotes nähern, wenn es gesundheitliche Probleme gibt. Zum Beispiel ist dies für Diabetiker ein besonders relevantes Thema, für sie werden Backwaren getrennt erzeugt, in denen der Kohlenhydratgehalt verringert wird, sie werden auf Xylitis oder Sorbitte hergestellt.

Selbst wenn Sie jedoch nicht absolut keine gesundheitlichen Probleme haben, sollten Sie das Brot nicht vollständig mit Makro- und Spurenelementen, Vitaminen angereichert haben. Diverse Ihre Ernährung mit Ziegeln mit getrockneten Früchten und Nüssen, Samen, anderen Leckereien. Trotz der Tatsache, dass sie eine größere kürzerliche Kalorie haben, sind sie immer noch mehr als hohe Qualität und nützliche Energie, die nur von Vorteil und gut erfährt werden.

Break-Free Brot.

Viele glauben, dass die Lösung von allen Schwierigkeiten sein wird breakless Brot. Er hat wirklich bestimmte Vorteile, es ist jedoch nicht ideal. Es lohnt sich nur in Fällen, in denen Sie einen Verlauf einer ernsthaften Medikamentenbehandlung bestehen, da die Magenschleimhaut in solchen Perioden ziemlich anfällig ist, da sie durch Stress, Drogen und Antibiotika kaputt ist. Und Hefe kann die Position nur verschlimmern. Nach der Erholung verhindert jedoch niemand Ihre Rückkehr an Hefebrot.

Ein weiterer ziemlich wichtiger Punkt - was auch immer nützliches und teures Brot, das Sie gekauft haben, nur Sie schädigen, wenn es falsch vorbereitet ist (es wird ein undurchdringlich, schmutzig, schmutzig oder überfällig sein). Mit einem solchen Brot ist es nicht schwierig, Vergiftungen, Behinderungen, Gastritis oder Blähungen zu erhalten.

So wählen Sie Brot.

Habe nicht genug erstes Brot - wird es genauer betrachten, es sollte nicht erinnert werden, dass er mit Rissen bedeckt ist, es sollte ordentlich und appetitlich aussehen. Es sollte auch keine schwarze Plakette auf seiner Oberfläche geben, da diese Tatsache uns über die Integrität der Technologie des Prozesses seiner Vorbereitung erzählt.

Hübsches gefährliches Brot mit einem großen Haltbarkeit, weil ein solches Brot mit Konservierungsmitteln und verschiedenen Additiven gefüllt ist, die Säuren enthalten.

Warum es unmöglich ist, heißes Brot zu essen.

Das attraktivste Brot ist genau derjenige, der gerade aus dem Ofen kam, der weich, knackig und duftend, warm und frisch ist. Aber es ist genau dieses Brot und bringt mehr Schaden, weil Weiche Mahlzeitki fördert einen stärkeren Speichelfluss, der zu Gastritis verschärft wird. Viel mehr Vorteile bringen betrunkene Brot in den Toaster.

Was ist am besten, um Brot zu essen.

Sprechen wir über seine "Nachbarn", über die Produkte, mit denen am häufigsten ein Stück Brot verwendet wird. Das beste i. nützliches Produktdas ergänzt den Geschmack und die Vorteile von Brot olivenöl Der erste Squeezer, gut, um ein Stück Vollkornbrot in ein solches Öl zu tauchen oder eine dünne Schicht aus Creme aufzutragen, die von Ernährungswissenschaftlern selbst in Fettleibigkeit und kranker Atherosklerose empfohlen wird, ist nicht mehr als fünf - zehn Gramm pro Tag wahr.

Es ist sehr lecker und nützlich, wenn Sie ein kleines Stück rote Fische und / oder Tomaten auf dieses Stück Brot und / oder Tomaten legen. Beseitigen Sie nur Lebensmittel wie Margarine und Weicheöle. Sie tragen ziemlich viele Gefahren mit ihnen für Ihre Gesundheit.

Eine ziemlich gute Ergänzung zu einem Brotstück ist Käse, die Fettzeug sollte jedoch nicht etwa fünfundzwanzig Prozent betragen.

Das Sandwich mit Wurst bringt Ihnen keinen Nutzen, da die Wurst kein natürliches Produkt ist, es ist zu wenig nützliches Protein und zu viel schädliches Fett. Es wird besser sein, wenn Sie die Wurst auf ein Stück fettarmes Fleisch ersetzen.

Es ist gut, mit den ersten Gerichten Brot zu essen, das heißt, mit Suppen, denn mit dem Nutzen der Suppe hinzufügen Sie immer noch eine Faser, die in Brot enthalten ist. Darüber hinaus isst eine Person einen kleineren Teil, da schneller gesättigt ist.

22. März 2016 tigress ... S.

Roggen wurde immer als die Haupt-Getreidekultur in Russland angesehen. Und die Herstellung von Schwarz roggenbrot Es begann im elften Jahrhundert, und die Technologie hat sich praktisch geändert. Es wird durch Roggenbrot von einem fermentierten Teig erhalten, der aus Wasser, Salz und Roggenmehl gekocht wurde, ist Zavskaya das Produkt ein einzigartiges Aroma und Geschmack.

Zweifellos Roggenbrot, insbesondere in der kalten Jahreszeit, als der menschliche Körper ein Defizit an Mineralien, Vitaminen und nützlichen Substanzen erzeugt. In Roggenmehlbrot sind ein unverzichtbarer Aminosäuren, Makroelemente, Spurenelemente, Faser, Mineralsalze enthalten. Dieses wahrhaft russische Produkt enthält Vitamine: E, N, A, RR, Holine und Gruppe V. Unter den Mineralstoffen sollten Folgendes beachtet werden: Eisen, Jod, Mangan, Chrom, Molybdän, Vanadium, Kobalt, Chlor, Kalium, Magnesium, Zink, Kupfer, Selen, Fluor, Bor, Silizium, Schwefel, Phosphor, Natrium und Kalzium. Man kann sagen, dass in Rzhan-Brot fast alle MendeleeV enthält.

Es wird empfohlen, dieses Produkt in die Diät aufzunehmen. Zum reguläre Benutzung Roggenbrot beschleunigt den Stoffwechselprozess im menschlichen Körper, Schlacken und Giften überlappt sich mit spürbarer Regelmäßigkeit. Es wird angenommen, dass Brot aus Roggenmehl ein schädliches Cholesterin von Gefäßen entfernt. Es wird empfohlen, Roggenbrot an Menschen mit unregelmäßiger oder unzureichender Darmarbeit zu konsumieren. Dieses Produkt reduziert die Bedrohung von Diabetes Mellitus mehrmals, verhindert die Bildung von onkologischen Erkrankungen, verringert das Risiko der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Es ist notwendig, Roggenbrot an Menschen zu essen, die an Anämie, Rückgang und niedrigem Hämoglobin im Blut leiden. Die außergewöhnlichen Vorteile eines solchen Produkts werden von Ärzten in Anwesenheit eines Depressionszustands wahrgenommen, es ist die Vitamine E und Gruppe, die dazu beitragen, die Erkrankung loszuwerden. Es wird angenommen, dass Frauen täglich entlang eines kleinen Stücks von Roggenbrot als Prävention der Entwicklung der Onkologischen Erkrankung der Brust sterben sollten.

Positiver Einfluss dieser Delikatesse erkennen Ernährungswissenschaftler an. Sie beraten Sie, Roggenbrot an Menschen zu verwenden, die an Fettleibigkeit leiden. Das Produkt zeichnet sich durch geringe Kalorie aus, die Fähigkeit, das Hungergefühl zu befriedigen und Fette effektiv zu verbrennen.

Kontraindikationen

Es gibt trotz der heilenden Eigenschaften des Produkts für Patienten mit erhöhter Magensäure. Es sollte von Roggenbrot mit Patienten mit Intoleranz sein, die an Gastroenteritis und Meteorismus leiden. Mit großer Sorgfalt ist es notwendig, das Produkt an Menschen mit einer Beeinträchtigung von Verdauungsfunktionen zu nutzen, da das Roggenbrot kaum verdaut und langsam absorbiert wird.

Ist es möglich, Brot zu essen, sei es nützlich, und was nützlich ist, wenn sein Gebrauch auf unsere Zahl auswirkt - dies sind die beliebtesten Fragen, die sich Sorgen um Menschen machen, die anfangen, über die richtige Ernährung nachzudenken und ihre Figur, Gesundheit und Sein. Dutzende von Artikeln in der Presse, Bücher und Zeitschriften ermöglichen es Ihnen, das Thema Brot zu berücksichtigen, aber es gibt immer noch viele Mythen, viele Verwirrung und Vorurteile. Daher lohnt es sich, das Wichtigste dieser Probleme zu beantworten, nämlich: Welches Brot ist nützlich, was die Vorteile und den Schaden von Brot in der menschlichen Ernährung.

Ein bisschen Geschichte

Brot wird von Menschen seit Tausenden von Jahren verbraucht. Diese original-Produkt Lebensmittel, das in der Ernährung der Menschen ungefähr 10.000 Jahre anwesend ist. Für Tausende von Jahren haben sich die Menschen, ihr Wissen, ihre Fähigkeiten und ihr Image geändert alltagsleben. Brot begleitete uns immer, als wäre er speziell für eine Person geschaffen. Zwangsweise änderte er sich auch, die Methoden der Anbau von Getreide wurden geändert, die Anwesenheit von Getreide und anderen Kulturen und ihre nährwert.

Kochmethoden, Herstellung von Teig, Hefe und Bars, verschiedene Additive haben sich lange verändert und angereichert. Zuerst wurde Brot aus zerquetschtem Korn und Wasser gebacken. Dann war die Hefe oder die Frivore nicht bekannt. Das Brot hat einen langen Weg passiert und hat sich viel verändert. Im Laufe der Jahrhunderte waren Tausende seiner Arten bekannt. Der Herstellungsprozess war zunächst vollständig manuell, dann erschienen die Methoden der Automatisierung und der Mechanisierung.

Die ersten gebackenen Kuchen auf heißen Steinen oder Kohlen. Dann gab es Erdöfen, kuppelförmige Ziegelöfen und kamen endlich Zeit elektrische Öhe und Gas. Derzeit genießt die Welt eine große Auswahl an diesem Produkt - die Leute essen Brot Roggen und aus Weizenmehl, angereichert mit Zusatzstoffen, auf Zakawas und Hefe, mit Kleie, Grüns, Milchprodukten, Butter und verschiedenen Samen und Kräutern. Es ist ein gesundes, nahrhaftes und leckeres Produkt geworden! Brot, Nutzen und Schaden, der von der abhängt richtige Wahl Die Art und Mengen des verbrauchten Produkts müssen in einer ausgewogenen Ernährung anwesend sein.

Brotgebrauch für den Körper

Brot ist ein gesundes Produkt und deshalb: Warum:

1. Es gibt Energie für unseren Körper und unserem Gehirn. Es ist eine Schatzkammer von Kohlenhydraten, die die Gründung der Nahrungsmittelpyramide sind. Sie müssen die Basis eines täglichen gesunden Menüs sein. Kohlenhydrate sind Lebensmittel für das Gehirn, denn dies ist der einfachste Weg, um den Körper der Energie zu liefern. Trotz der Tatsache, dass das Gehirn nur 2% des menschlichen Körpergewichts beträgt, nimmt er bis zu 40% der mit Lebensmitteln verbrauchten Kohlenhydraten ab und 20% Sauerstoff, die von den Lungen absorbiert werden. Es ist wichtig zu beachten, dass angenommen wird, dass etwa 60% der Energie, die für die normale Funktion erforderlich sind, aus Kohlenhydraten fließen sollten. Für Hirnnervenzellen sind komplexe Kohlenhydrate die besten, wie Stärke. Und genau, weil Stärke größtenteils im Brot ist. Stärke wird in den Verdauungstrakt mit der Bildung von Glukose absorbiert und spaltet sich in den Verdauungstrakt, was ständig das Gehirn füttert. Vitamine und Aminosäuren, die in Brot enthalten sind, beeinflussen die Entfernung von Ammoniak im Denkprozess, was die Arbeit des Gehirns verbessert. Brot hat 40-70% der Kohlenhydrate. Das Produkt aus Weizenmehl ist reicher Kohlenhydrate als Vollkorn, in diesem Nährwert und weißer Brotgebrauch.. Kohlenhydrate gibt OHNAME Backup Power, Transport, Bausteine \u200b\u200bund Nährstoffe. Ohne sie kann keine Autorität ordnungsgemäß funktionieren.
2. Brot ist ein Schatzkammer von Faser und nützlich für die Intestinalgesundheit. Die Faser ändert den gastrointestinalen Trakt, insbesondere den dünnen und dicken Darm. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Verhütung von Lifestyle-Erkrankungen, wie Fettleibigkeit, Diabetes, Krebs. Existiert nicht gesunde Ernährung Ohne genügend Faser. Darüber hinaus trägt er aufgrund zahlreicher Substanzen zur Herstellung der richtigen Menge an Speichel und Magensaft bei gastrointestinal. Folglich trägt das Brot zum normalen Funktionieren des gesamten Gastrointestinaltrakts bei. Branbrot, Nutzen Das ist weitgehend ein Bindungs-Tag, es ist wünschenswert, in seine Ernährung aufzunehmen. Es ist jedoch nicht notwendig, sie zu argumentieren, da viele Faser auch schädlich sein können.
3. Brot bietet viele Möglichkeiten, eine tägliche Ernährung zu diversifizieren. Es gibt Dutzende von Arten dieses Produkts in den Filialen, und noch mehr Optionen bieten uns selbst gemachte Brotmacher an, mit denen wir den Typ backen können, der wir brauchen oder am meisten mögen. Sie können zwischen Vollgrain oder Schnitt, Bettellos, Weiß, Roggen wählen, aus gemischtem Mehl. Jeder kann eine Option für sich selbst wählen, Ihr Geschmack braucht Geschmack, Energie und Gesundheit. Viele Leute lieben es borodinsky Brot, Nutzen Das ist offensichtlich, es kann auch in hausgemachtem Brotmacher gebacken werden, seine Rezepte können auf unserem Forum betrachtet werden.
4. Brot enthält Aminosäuren, Vitamine, Mineralien und Nährstoffe. Schwarzbrot, Verwendung Das ist offensichtlich aufgrund des hohen Inhalts der Gruppenvitamine sehr beliebt. Brot enthält Vitamine, darunter B1, B2, Niacin, Vitamin E und andere, die für den normalen Metabolismus im Körper notwendig sind. Dieses Produkt kann bis zu 30% des täglichen Bedarfs für Kupfer, Zink und Eisen erfüllen. Mehr als diese Mineralien im dunklen Brot aus unangenehmen Mehl als in Weiß, das ist das, was Vitamin ist die Verwendung von Black Holbe. Sie finden Kalium, Natrium, Calcium, Phosphor und Substanzen von Pflanzenursprungen, sogenannte Phywänder.
5. Brot enthält Eiweiß. Diese Informationen werden oft übersehen und gilt sogar als trivial. Das Protein ist die Hauptkonstruktion der Körpergewebe. Dies gilt auch für Brot, da dieselben Körner leicht verdauertes Protein enthalten. Außerdem können, wenn Zubereitung, Milch- oder Brustproteine \u200b\u200bverwendet werden können. Dank dieser wird Brot zu einer sehr guten Eiweißquelle. Das beste Protein, das absorbiert wird, ist ein Protein von Hafer, Roggen und Weizen. Die Vorteile von Roggenbrot Auch in der Tatsache, dass das Protein von Roggenbrot von Menschen leicht aufgenommen wird. Im Durchschnitt enthält Brot 4 bis 10-15% Eiweiß, das auch 20-35% des täglichen Bedarfs der durchschnittlichen Person in Eiweiß erfüllen wird.
6. Ordnungsgemäß gekochtes Brot in einem angemessenen Betrag von Positiven betrifft Gewichtsabnahme und Wartung. Die Rolle der Faser- und Kohlenhydrate spielen hier. Ein Stück Borodino allein wird Sie nicht fett machen, wenn es vernünftig ist, kann es Mayonnaise, Käse und Spreads herstellen, die während des Kochprozesses von Sandwiches hinzugefügt wird. Sowie Zucker, Marmelade, Marmelade und Honig. Brot gibt einen langen Sättigungssinn, verringert den Wunsch, Fette zu verbrauchen und das Gefühl des Hungers zu reduzieren. Dank ihm sind wir weniger einnimmt zwischen den Mahlzeiten, und somit unterstützt er Gewichtsverlust und aufrechterhalten ein gesundes Gewicht.
7. - Vorteil. Dieses Produkt angereichert mit Bran, der Leinensamen und Faser umfasst, verbessert den Darmtransit, der sich auf die Darmgesundheit, den Blutzuckergehalt und der Wartungswartung auswirkt. Dies spielt eine wichtige Rolle bei der Funktionsweise jedes Körpers.
8. Brot ist ein einfacher, gesunder und wichtiger Teil eines ausgewogenen Lebensmittels. Sogar ein Kind kann ein Sandwich machen, ein Student, um ihn schnell auf den Lauf zu essen, und ein Erwachsener kann die Bedürfnisse des Körpers essen und auffüllen, um die Arbeit wirksam weiterzuführen. Kaufen oder backen Sie einfach gutes, gesundes und leckeres Brot in eine ausgewogene Ernährung.

Kräutergebrauch. verschiedene Arten :

• Die Vorteile von Vollkornbrot. Dieses Produkt gibt langsam Energie frei. Dies wirkt sich positiv auf die Instandhaltung des menschlichen Insulins aus, was dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel, des Hungers und deshalb, Gewicht und Gesundheit zu steuern. Empfohlen für Menschen mit Diabetes und auf einer Diät mit einem hohen Cholesterinspiegel.
• Brotgebrauch auf Zakvask. Dieses Backen gibt schnell Energie, wenn es wirklich braucht. Darüber hinaus ist ein solches Produkt einfacher zu verdauen und wird für Menschen mit Magenproblemen empfohlen. Es hat einen positiven Effekt auf die Darmflora. Biene Verwendung von Lagermüll Was kann auch helfen, die vorteilhafte bakterielle Flora im Gastrointestinaltrakt einer Person wiederherzustellen. Sie haben einen niedrigeren glykämischer Index.als Brot auf Hefe. Es rettet seit langem frisch bis zu 10 Tagen.
• Brot- und Brötchenhefe des weißen Mehls sind sehr lecker, knusprig, leicht zuzubereiten, duftend. Das ist einfach leckeres BrotWer manchmal auch in unserer Ernährung gegenüberstehen muss, natürlich sollten Sie sich nicht daran einsetzen.

Die Nützlichkeit von Brot in der täglichen Ernährung ist also wie folgt:

• verbessert den Gedächtnis und die Konzentration,
• nährt den ganzen Körper
• bereichert die tägliche Ernährung durch Mineralien, Vitamine und ungesättigte Fettsäuren,
• bietet einen riesigen Teil von Energie und Eiweiß,
• hilft dir dünn,
• fördert den Gewichtsverlust,
• stärkt den Körper
• reguliert den Metabolismus
• schützt vor Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts,
• es ist angenehm, den Hunger mehrere Stunden zu löschen.

Dieses Produkt ist gesund, lecker und nahrhaft. Wir müssen Brot in Übereinstimmung mit Ihren Vorlieben und Bedürfnissen, sowie die Maßnahme, weise auswählen.