Gesundes Essen: Die heilenden Eigenschaften des Amaranth sind mit tiefen Antike bekannt. Die indigene Bevölkerung von Südamerika nutzt ein Amarant in Lebensmitteln und als Medikament für 8 Tausend Jahre. An die Ära des Boards von Peter I

Die heilenden Eigenschaften von Amaranth sind mit einer tiefen Antike bekannt. Die indigene Bevölkerung von Südamerika nutzt ein Amarant in Lebensmitteln und als Medikament für 8 Tausend Jahre.Bevor die Ära des Boards von Peter I in Russland in Russland, wurde Amaranth-Brot gebacken, deren Verwendung in Lebensmitteln das Risiko vieler Krankheiten erheblich reduzierte.

Feuerfeste Produkte

Amarantovaya Mehl

Weizen Vollkornmehl

Flocken von Amaranth.

Amarantbrot

Bananenbrot mit Amaranth

Für dieses Rezept herausstellt das Brot mehr "nass" und schwer, enthält keinen Zucker.

Struktur:

• 1 Tasse amarantische Flocken
• 2 große Eier
• 3 reife große banane
• 3 Esslöffel Gemüseöl
• 1 \\ 2 Gläser gereinigt walnüsse
• Gewürze (Zimt, Ingwer, Muskatnuss) zum Geschmack.

Eier leicht schlagen, einen Löffel kneten oder mit einem Bananen-Mixer mit der Homogenität schlagen, peitschte Eier, Bananen und Flocken in einem Gericht, Muttern, Hinzufügen von Nüssen. (Der Teig sollte viskosen sein) und in die Form legen. Wir backen bei einer Temperatur von 180 Grad auf dem mittleren Regal innerhalb von 30-40 Minuten, die Bereitschaft, den Zahnstocher zu überprüfen.

Bananenbrot mit Amaranth

Wenn Sie für dieses Rezept kochen - erhalten Sie einen echten Amaranth-Banana-Cupcake!

Struktur:

• 100 g Weizenmehl
• 100 Gramm Amarantmehl
• 100 g Gemüseöl
• 50 g Zucker
• 2 Eier
• 3 Banane (Zerkleinern)
• 50 g nüsse

Busty / Soda, Vanillin (Vanilleessenz oder Extrakt), Gewürze zum Geschmack.

Mischen Sie in den Tanks aus Mehl, Backpulver, Vanillin und Gewürze, die separat Eier mit Zucker getrennt schlagen. Schlag Eier zum Mehl hinzufügen, Gemüseöl (Oliven-) Öl gießen, rühren und Bananen hinzufügen. Der Teig sollte dick und dicht sein, wenn nötig, können Sie zusätzlich ein paar Mehl, falsch interpretierende Nüsse hinzufügen und eine Menge Form legen. Backen Sie bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 35-40 Minuten. Wenn das Bananenbrot verdreht ist, überprüfen Sie die Bereitschaft des Zahnstochers.

Amarantbrot

• 100 g. Amaranth zerquetscht
• 300 ml. Wasser
• 1 Zauberstabhefe.
• 1 EL. l. Honig
• 300 ml. Warme Milch
• 375 schlanke Blumenmehl
• 150 g Amarantovaya Mehl Sehr dünnes Schleifen
• 1 Teelöffel. Meersalz
• 1 EL. l. Pflanzenöl

Für einen Teil: ca. 130 kcal, 3 g. Firmen, 21 g Kohlenhydrate, 5 als Proteine.

Zerquetschtes Amarant, um in Wasser zu kochen. Reduzieren Sie das Heizen und kochen Sie weitere 20 Minuten. Lassen Sie sich auf der Mindeststufe weitere 10 Minuten anschwellen.

Inzwischen löse dich Hefe und Honig auf halbem Milch auf und gehen Sie 10 Minuten lang.

Mischen Sie das Apret (Hohlraum) und Amaranth-Mehl in einer Schüssel.

Fügen Sie Opar hinzu, zerquetschtes Amarant, den Rest der Milch, meersalz und pflanzliches Öl.

Den Kunststoffteig kneten. Fügen Sie ggf. mehr Walzmehl hinzu. Hör auf 15-20 Minuten aufzuheben.

Legen Sie den Teig in eine geschmierte Fettform und setzen Sie einen weiteren 15-20 Minuten.Backen Sie bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 35-40 Minuten.

Das Wort Amarant. Mara ist die Göttin des Todes, und das Präfix ein Mittel in der Sprache der Ablehnung - zum Beispiel moralisch amoralisch usw., wissen Linguisten.

Die heilenden Eigenschaften von Amaranth sind mit einer tiefen Antike bekannt.

Amaranthöl ist eine bekannte Quelle eines Squalens - eine Substanz, die den Anfall von Sauerstoff und die Sättigung der Gewebe und Organe unseres Organismus durchführt.

Das Squalen ist ein starker Antitumormittel, das den destruktiven Krebs auf der Zelle der freien Radikale verhindert. Darüber hinaus dringt die Squalene leicht durch die Haut in den Organismus ein, beeinflusst den gesamten Körper und ist ein starker Immunstimulator.

Einzigartig chemische Zusammensetzung Amaranth hat die Unendlichkeit seiner Verwendung als therapeutisches Mittel bestimmt.

Ancient Aztecs benutzte Amaranth zum Füttern von neugeborenen Kindern, die Körner der Amaranth-Krieger nahmen schwere Reisen als Quelle für Macht und Gesundheit mit. Als echte Apotheke wurde Amaranth verwendet, um den königlichen Adel im alten Indien und in China zu behandeln.

Derzeit wird Amaranth erfolgreich in verschiedenen Ländern zur Behandlung von entzündlichen Prozessen des Urogenital-Systems bei Frauen und Männern, Hämorrhoiden, Anämie, Avitaminose, Zerfall von Kräften, Diabetes, Fettleibigkeit, Neurose, verschiedenen Hautkrankheiten und Verbrennungen, Stomatitis, Parodontitis, Geschwür des Magens und des Duodenaldarms, Atherosklerose.

Zubereitungen, die das Amaranthöl enthielten, verringern die Menge an Cholesterinspiegel im Blut, schützen den Körper auf die Auswirkungen radioaktiver Bestrahlung, tragen zur Resorption bösartiger Tumoren aufgrund der Squalen - die einzigartige Substanz, die seine Zusammensetzung enthält.

Zum ersten Mal wurde Svwalen 1906 entdeckt.

Dr. Mittsumaro Tsujimoto aus Japan hob den Extrakt aus der Leber einen Tiefwasser-Hai-Extrakt hervor, der später als Squalen (von Lat. Squalus-Hai) identifiziert wurde.

Mit biochemischen und physiologischen Gesichtspunkten, einer biologischen Verbindung, einem natürlichen ungesättigten Kohlenwasserstoff.

Im Jahr 1931 bewies der Professor der Zürcher Universität (Schweiz), der Nobelpreisträger, Dr. Claj, dass diese Verbindung 12-Wasserstoffatome fehlt, um einen stabilen Zustand zu erreichen, daher erfasst dieser ungesättigte Kohlenwasserstoff diese Atome von einer beliebigen Quelle, die dafür zugänglich ist.

Und da im Körper die häufigste Sauerstoffquelle Wasser ist, dann ist es mit Leichtigkeit unabdingbar, er nimmt in eine Reaktion, die Sauerstoff und die Organe und Gewebe freigibt.

Tiefsee-Haie war erforderlich, um bei schwimmenden Hypoxie (niedriger Sauerstoffgehalt) bei hohen Tiefen zu überleben.

Und die Menschen werden als antikarinzinogenes, antimikrobielles und fungizides Mittel benötigt, da es seit langem darauf bewiesen hat, dass genau der Mangel an Sauerstoff- und Oxidationszellschäden die Hauptursachen für die Alterung des Körpers sowie das Auftreten und die Entwicklung von Tumoren sind.

Durch die Eingabe des menschlichen Körpers werden die Zellen verjüngt und blieben auch das Wachstum und die Verteilung bösartiger Formationen zurück. Darüber hinaus kann das Squalen mehrmals die Kräfte des Körpers des Körpers erhöhen, wodurch der Widerstand an verschiedenen Krankheiten gewährleistet wird.

Bis vor kurzem wurde der Brunnen ausschließlich von der Leber eines Tiefwasserhai abgebaut, was es zu einem der höchsten und teuren Produkte machte. Das Problem war jedoch nicht nur bei seinen hohen Kosten, sondern auch in der Tatsache, dass in der Leber die Haie des Laichs nicht so viel sind - nur 1-1,5%.

Die einzigartigen Antitumoreigenschaften des Squalens und deren große Schwierigkeiten, es erzwungene Wissenschaftler zu erhalten, um die Suche nach dem Nachweis von alternativen Quellen dieser Substanz zu aktivieren.

Moderne Studien entdeckten das Vorhandensein eines Squalenen in kleinen Dosen in olivenöl, in Öl aus Weizenkeimen, in Reisbran, in Hefe.

Im Prozess der gleichen Studien stellte sich jedoch heraus, dass der höchste Inhalt des Laichs im Öl aus den Körnern von Amaranth ist. Es stellte sich heraus, dass das Amarantöl 8-10% des Squetemons enthält! Es ist mehrmals mehrmals als in der Leber des Tiefseehapfers!

Im Zuge von biochemischen Studien wurden viele andere interessante Immobilien entdeckt.

So stellte sich heraus, dass das Squalen ein Derivat von Vitamin A ist, und in der Synthese von Cholesterin wird in sein biochemisches Analogon von 7-Dehydroholesterol, das in der Solarleuchte Vitamin D wird, wodurch radioprotektive Eigenschaften bereitgestellt werden.

Darüber hinaus ist Vitamin A wesentlich besser aufgenommen, wenn er in der Squalen aufgelöst wird.

Dann wurde die Squalen in den groben Drüsen des Menschen gefunden und verursachte eine ganze Revolution in der Kosmetologie. Schließlich ist es ein natürlicher Bestandteil der menschlichen Haut (bis 12-14%), kann leicht aufnehmen und den Körper eindringen, was das Eindringen von Substanzen beschleunigt, die in das Kosmetikamt gelöst sind.

Darüber hinaus stellte sich heraus, dass es in der Zusammensetzung des Amaranth-Öls spritzt, es ist einzigartig wundheilungseigenschaftenproblemlos mit den meisten hautkrankheit, einschließlich Ekzem, psoriases, trophische Geschwüre und Verbrennungen.

Wenn der Hautabschnitt der Haut mit einem Amarantöl geschmiert wird, unter dem ein Tumor vorhanden ist, kann die Bestrahlungsdosis merklich erhöht werden, ohne dass Strahlungsverbrennungen erhalten wird.

Die Verwendung von Amaranthöl vor und nach der Strahlentherapie beschleunigt die Wiederherstellung des Körpers der Patienten, wie in den Körper gefallen ist, die regenerativen Prozesse der internen Organe der inneren Organe auch aktiviert.

Die heilenden Eigenschaften von Amaranth sind mit einer tiefen Antike bekannt.
In der alten chinesischen Medizin wurde Amaranth als Altern verwendet. Er kannte auch die antiken Griechen und die Völker von Zentralamerika - Inki und Aztec.

In den antiken Griechen war er ein Symbol der Unsterblichkeit. In der Tat verblassen die Blütenstände von Amaranth nie.
Amaranth-Brot, nach Legenden, wurde das Aztekierbrot genannt.

Der Name von Amaranth in den alten Bauern Maya, Aztecs und amerikanischen Indianern - Ki-Ak, Blogo, Hatli.

Der indische Name von Amaranth - Ramadan (gegeben von Gott).

Amaranth ist eine visuelle Bestätigung der Wahrheit: Ein neuer hat lange Jahre alt vergessen. Die Anlage, die achttausend Jahre der Bevölkerung des amerikanischen Kontinents fütterte, wird es heute in Form eines Fremden vor uns. Wir erreichten uns einige Fakten über den wirtschaftlichen Wert von Amaranth für das letzte Reich von Aztek, den die Regeln von Montesum zu Beginn des 16. Jahrhunderts unserer Ära.

Der Kaiser erhielt 9.000 Tonnen Amarst in Form von Steuer. Amaranth ist zu einem integralen Bestandteil vieler Ritualaktien geworden, der Farbe dadurch verwendete.

Offensichtlich wurde es der Grund dafür, dass die Inquisition eine verdammte Trank-Anlage erklärte, infolgedessen spanische Conquistadoren buchstäbten buchstäbten Huatleys Ernten, zerstörten die Samen, bestraft den Tod von frecher. Infolgedessen verschwand Amaranth in Mittelamerika.

Die europäische Zivilisation trampfte eine ausländische Kultur, die es in Bezug auf Intelligenz oft deutlich höher ist. Keine Ängste vor den Eroberern konnten indische Stämme zwingen, den Anbau von Hatley aufzugeben.

Insbesondere in ernsthaft erschwinglichen Bergdörfern. Und es ist nicht einmal in heidnischen Ritualen. Brot von Mais (Mais) unterdrückter Hunger, verursachte jedoch Darmentzündungen und Schmerzen. Additiv im Teig Huatley beraubte die Bauern des Leidens.

Es ist nicht überraschend, dass Mexiko, die USA, die Länder von Zentral- und Südamerika anfingen, Amaranta auf erheblichen Gebieten zu kultivieren.

Ehrlich gesagt, ich kenne diese Pflanze persönlich gut, aber ich dachte immer, dass es dekorativ war ... also Überraschung !!! Amaranth und sogar direkt auf meinem Blumenbeet !!!

Es ist gut und lecker, Brot zu erstellen und suppen, besonders im Pilz - Ihre Finger verlieren, gesättigt, gesättigt mit einem kleinen Teller, da es sehr zufrieden ist, aber gleichzeitig werden Sie nicht besser damit, aber das Gegenteil, aber das Gegenteil erscheint ein Gefühl der Leichtigkeit im Körper.

Kein Wunder, dass das Grün des Amaranth gleich den kalorianischen Meeressprachen ist - Squid Fleisch, weil mit Ausnahme des Proteins das wertvollste Aminosäure-Lysin darin 2,5-mal mehr als in Weizen, yves 3,5-mal mehr als in der Mais und in anderen Hochspannungs-Getreide.

Amaranth ist wunderbares Tiernahrung und Vögel. Wenn Sie es mit einer grünen Masse (bis zu 25% anderer Feeds) ernähren, wachsen Ferkel mit 2,5, und Kaninchen, Nutria und Hühner sind 2-3 mal schneller, die Kühe und Ziegen werden durch die Nüsse und Fettze erheblich erhöht Milch. Die grüne Masse des Amaranth ist neblig zu Schweinen mit einer kleinen Menge an Pflege, und Tiere wachsen schnell und gewinnen in 4 Monaten bis 60 kg lebende Massen.

Eine große Menge Vitamin C und Carotin macht Nahrung von Amaranta, besonders wertvoll und betrifft Tiere und Vögel, dank dessen sie nicht weh tun.

Amaranth ist gut dumm, aber es ist besser, es in einer Mischung mit Mais, Sorghum zu tun. Da es viele Zucker in der grünen Maismasse gibt, und in der grünen Masse von Amaranta viel Eiweiß sind Silage von ihnen deutlich nahrhaft als vom Amaranta selbst.

Aber Amaranth ist auch ein wunderbares Produkt.

Es wird im ersten und zweiten Geschirr, trocken, gesalzen, gesalzen und Quasse als Kohl, marinat, um den Winter zu marinieren, weiche Getränke vorbereiten, die teurer sind als Pepsi und Coca-Cola.

Neben den Samen essen die Blätter, um sie zu Salaten hinzuzufügen. Kultur wurde in Russland und im Mittelalter aktiv angebaut.

Amaranthöl hat den höchsten Preis zwischen Pflanzenölen und Tierfetten, in allen Indikatoren übersteigt in allen Indikatoren 2-mal das Sanddornöl und wird während der komplexen Behandlung der Strahlenkrankheit eingesetzt, und sproutierte Samen in ihrer Zusammensetzung ähneln maternaler Milch.

Wissenschaftler haben festgestellt, dass das Amaranth sowohl wirksame therapeutische Eigenschaften hat. Wissenschaftler erklären dies dadurch, dass die Samen von Amaranth besonders in einem besonders starken BioFlaspel inhärent sind, was seine wundersamen medizinischen Eigenschaften verursacht.

Oder eine solche Tatsache. Rachy-Hühner nach zweitägiger Fütterung von Amarantrückständen aus Samen (Hälfte) erholte sich sofort. Und weiter. Alle Besitzer von Kaninchen in der Nachbarschaft gab es einen Fall von Tieren - sowohl Erwachsene als auch Jugendliche. Und diejenigen, die als Futtermarant benutzten, nicht eines.

Amaranth ist besonders effektiv für erfolgreiche Imkerei.

Geschosses Protein, Kultur der heutigen und zukünftigen Kultur - also Biologen der Welt nennen diese Pflanze. Die Sachverständigen der UN-Food-Kommission erkannten seine Kultur, die dazu beitragen, die wachsende Bevölkerung unseres Planeten mit hochwertigem Protein sicherzustellen.

Wachsend:

Amaranta-Samen sind klein, wie Mohnblume, und die Höhe der Anlage ist über 2 m. Und wenn es einsam wächst, dann umfasst eine Pflanze eine Fläche von fast 1 m. Ist es kein Wunder, dass es aus einem kleinen wächst? Korn für 3,5 Monate, mit einem Edelkorn-Edelsamen, rötlich oder goldener Riese!

Die Ertrag von Amaranth ist fantastisch - auf fruchtbaren Ländern - bis zu zweitausend Jahrhunderte hochwertige grüne Masse und bis zu 50 s Samen mit Hektar.
Amarantitenteig und frostbeständig in Anwesenheit eines hohen AGROFON erfordern keine Fütterung, und Tiere essen es vollständig. Er ist ein Rekordhalter auf dem Inhalt des Proteins.

Es ist ratsam, ein Amaranth auf einer grünen Masse zu säen, um 45 cm mit Erislern auszuführen, und dann verdünnen, nachdem sie eine Höhe von 20 bis 25 cm erreicht, 10-12 Teile auf dem Routenmesser hinterlassen. Wenn die Samen 70 cm mit Prozesssilbern liegen, lassen Sie 4-5 Teile auf dem Routenmesser ab. Die Sahenzeit ist derselbe wie für Mais, wenn sich der Boden bis zu 8-10 Gr anwärmt. C Wärme.

Nach dem Erscheinungsbild von Keimen besteht das Hauptanliegen nicht, dass Unkraut, um sie zu ertränken. Die Pflege ist drei Wochen erforderlich, dann unterdrückt Amaranth selbst alle seine "Gegner". Seine Wurzeln sind schwerwiegend und können Bodengewässer eindringen, da nicht nur Feuchtigkeit, sondern auch die notwendigen mineralischen Elemente, sondern auch zur Bildung einer riesigen Biomasse beitragen. Somit kann Amaranth die Rolle eines Melioren spielen und wertvolle Futtermittel mit hochwertigem Protein geben.

Für Regionen mit riskanter Landwirtschaft ist es sehr vielversprechend, weil Bei Dürrebedingungen können dauerhafte Renditen und in optimalen Bedingungen ergeben - hohe Biomasse- und Getreideerträge.

Amarant sammeln S. therapeutisches Ziel, Es sollte berücksichtigt werden, dass es für Grünen bereits verwendet werden kann, wenn die Pflanzen die Höhe von 25-30 cm langen Blätter erreichen können, die den gesamten Sommer bis zum späten Herbst von den unteren Pflanzenstufen gesammelt werden können, während er wächst, um das Essen zu verbrauchen, Ernte für den Winter und für die Herstellung von Heilungspflichten

Getreide muss dann zusammengebaut werden Wenn die oberen Blätter werden cremige FarbeUnd die Samen haben ein Zeichen von Lichtcreme. Es ist notwendig, die Grünen unter einem Baldachin, auf Entwürfe, ohne Zugang zum Sonnenlicht zu trocknen.

Bewahren Sie den Amaranth, sollte sich in einem trockenen, dunklen und gut belüfteten Ort befinden, besser in Leinen oder Papiertüten suspendiert.

Indikationen:

herz-Kreislauf-Erkrankungen;
Atherosklerose;
Krankheiten und Leberschäden;
onkologische Erkrankungen;
Diabetes und Stoffwechselstörungen;
Stärkung des Immun- und Hormonsystems;
Verjüngung des gesamten Organismus;
Wiederherstellung der verlorenen Kraft nach körperlicher Anstrengung sowie nach dem Vorgang;
Ernährungsprodukt mit Zöliakie, Autismus.

Der Mehl vom Amaranth-Samen ermöglicht es, die Ernährung der Ernährung von Erwachsenen und Kindern zu diversifizieren und zu bereichern.

Aus dem Amarantmehl kannst du kochen:

Bäckereiprodukte;
Mehl-Süßwaren;
Pasta;
Mayonnaise;
Käse;
Joghurt;
Babynahrung

Amaranth-Mehl kann jedem Getreide, Teig, hinzugefügt werden, gehacktes Fleisch, dichte Suppen, Mehl und Breadmruhre zum Bienenbildung. Die optimale Verwendung von Amaranto Mehl beträgt 2-4 Esslöffel pro Tag in der Komposition verschiedene GerichteEs enthält keine Gluten und kann die Grundlage für die Erzeugung von Produkten für die Zöliakie oder Gluten-Enteropathie sein, ohne Weizenmehl zuzusetzen.

Kontraindikationen: Individuelle Intoleranz

Was kann davon hergestellt werden?

Gebrauchte Mehl aus Samen, Butter und frischen jungen Blättern.

1. Samenmehl Hinzufügen zu verschiedenen Porrridges, insbesondere Haferflocken. Es stellt sich sehr nahrhafte und nützliche Nahrung aus.
2. Der Mehl kann dem Einfügen in der Verhältnis 1: 3 hinzugefügt werden, sagen Sie in Pfannkuchen, Lebkuchen, Keksen, Keksen usw. Der Amaranth-Mehl gibt den Test der Viskosität und der Klebrigkeit, sodass das Backen auf sauberem Amaranto Mehl nach besonderen Regeln hergestellt wird.

Wenn Sie Mehl aus den Körnern des Amaranth im Teig vom Weizenmehl hinzufügen, sorgt der Ansatz lange nicht lange.

3. Backen am Amarantmehl. Rezepte unten.
4. Junge Blätter von Amaranth werden Salate hinzugefügt, Eintopf, gemüsepüree. Und andere Gerichte. Mit Blättern mit nützlichen Tee.
5. Amaranthöl wird ebenfalls weit verbreitet.

Suppe mit Nachfüllen von Amarantablättern.
Junge Blätter von Amaranth getrocknet und zerquetschen. Verwenden Sie zum Tanken Suppen mit der Geschwindigkeit von: 1 TL. Betanung auf 1 Serviersuppe.

Frische Blätter von Amaranth.
Spülen Sie 200 g junge Amaranth-Blätter, schneiden Sie in Stroh, legen Sie in eine Salatschale, fügen Sie 30 g fein gehackte grüne Zwiebeln hinzu, und 20 g zerquetschte grüne Petersilie. Squat 1 EL. l. Pflanzenöl.

Omelett mit Amaranth.
2 Eiermischung mit fein gehackten jungen Blättern von Amaranth. Gießen Sie in die Pfanne und bringen Sie in die Stadt.

Amaranth verlässt Koteletts.
Kochen Sie 200 g junge Amaranth-Blätter für 5 Minuten., Mahlen, Fügen Sie 2 Eier, 1 rotes Birne, 2 gehackte Knoblauchzehen, 2 TBSP. l. geriebener Käse, 2 EL. l. Weizenmehl, 1 EL. l. Feine Weizen-Getreide.

Kochmethode:

Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack hinzufügen. Aus der resultierenden Masse bilden die Koteletts, in Breadmrucken geschnitten, auf Pflanzenöl von zwei Seiten braten. Fügen Sie 1 Tasse Wasser oder Gemüsebrühe hinzu, bringen Sie zum Kochen, bedecken Sie einen Deckel mit einem Deckel und einen Eintopf auf langsamer Wärme für 5-10 Minuten.

Knödel aus den Blättern von Amaranth.
Werfen Sie mit einem Ei 3 TBP. l. Mehl, ein Gramm Wasser gießen, den elastischen Teig kneten. Mischen Sie im Teig für die Würfel die fein geschnittenen Blätter des Amaranth, zerquetschten Grüns des Bogens, Dill und Petersilie. Salz und schwarzer Pfeffer - schmecken. Zur kochenden Brühe untererwecken Sie die Teigstücke mit einem nassen Teelöffel. Nachdem die Knödel auftauchen, werden sie zur Bereitschaft gebracht.

Tee von Blättern und Samen von Amaranth.
Von den frischen oder getrockneten Blättern können Sie in den Thermos-Thermos, wie eine Hagebutte, brauen. Samen werden wie folgt verwendet: 1 tbsp. l. Ziilings mit Samen werden zerkleinert und mit einem Glas kochendem Wasser gegossen, nach 20 Minuten, er täuschen und trinken ein Glas für eine halbe Stunde zum Essen und vor dem Schlafengehen.

Amaranth-Samen werden in Süßwaren verwendet.
Dem Teig zum Backen werden leicht geröstete Samen hinzugefügt. Wenn Sie Mehl aus den Körnern des Amaranth im Teig vom Weizenmehl hinzufügen, sorgt der Ansatz lange nicht lange.

Amaranth-Haferbrot
Zutaten: 2 Tassen Hafer-Amaranth-Mehl-Mischung, 2 Gläser kochendes Wasser, 2 Teelöffel Salz, 1/4 Tasse Zucker oder 1/2 Tasse Melasse, 1 Verpackung trockener Hefe, 1/4 Tassen leicht warmes Wasser, 4 - 4 1/2 Glas vollwertiger Weizenmehl.

Kochmethode:

Mehlmehl und gelöste Zucker mit 2 Gläsern heißem Wasser mischen. Stoppen Sie alles bis kühl. Hefe in warmem Wasser verdünnen. Mischen Sie in einem großen Topf die Hefe und eine Mehlmischung. Fügen Sie allmählich 4 Tassen Weizenmehl hinzu. Um die Masse zu knoschen, bis der homogene Teig auf der Mehlplatine oder im Teigrührer erhalten wird, bis der Teig aufhört, an den Händen zu kleben. Teilen Sie und bilden Sie 2 Stiefel und setzen Sie sie auf ein geschmiertes Backblech. Lassen Sie sie zweimal aufgehen und dann senken. Lassen Sie uns zweimal wieder aufsteigen. Backen Sie bei einer moderaten Temperatur von 200 Grad 50-60 Minuten.

Amarantovie-Pfannkuchen
Zutaten: 500 ml saurer Kefira oder Quellen, 100g Weizenmehl, 50g Amaranthouse Mehl, 2 Eier, 2 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Soda, Salz zum Geschmack.

Kochmethode:

Kefir, Eier, Zucker, Salz und Soda-Mischung, bevor er eine homogene Masse erhielt. Wir fügen Mehl mit Teilen hinzu, mischen, bis die homogene Masse erhalten wird. Beim Hinzufügen einer kleinen Menge Mehl-FRITER erscheint es leicht und sanft, mit einer großen Mehlzahl (mit einer sanischen, cremigen Testkonsistenz) werden Pfannkuchen dichter und befriedigender sein. Fritten auf mittlerem Feuer auf Sonnenblumenöl.

Amarante fruchtkuchen
Zutaten: 1/2 Glas Schwänze, Schnitt, 1/4 eines Glass der Feigen, 1/2 Tasse Amaranth-Samen, 1 Glas gekochtes Wasser, 2 Eier-Eichhörnchen, 1/4 Tasse Margarine, 1/4 Tasse Ananasstücke, 2 feste Weizen-Mehlbecher, 2 Teelöffel eines Backpulvers für Teig, 1/2 Tasse Walnüsse, zerkleinert, 1/2 Tasse Pekannüsse, zerquetscht, 1 Teelöffel Vanilleextrakt.

Kochmethode:

Treibdaten, Feigen und Amaranth in heißes Wasser. Tragen Sie gute Eier, fügen Sie Honig und Margarine hinzu. Wach wieder gut auf. Mischen Sie mit den restlichen Zutaten und Kneten Sie gut. Legen Sie die resultierende Masse in der ölströmenden Form für Kuchen aus. Backen Sie bei einer Temperatur von 175 von 1 Stunde 15 Minuten.

Amaranta-Samen-Fleischbällchen
Zutaten: 150g gehacktes Fleisch, 200g geschmiedete Amaranth-Samen (fester Amaranth-Mehl kann verwendet werden), 4 Eiern, Salz. Vorbereitungsmethode: Mischen Sie alle, bevor Sie homogene Masse erhalten. Um Fleischbällchen innerhalb von 4 cm Durchmesser zu bilden, kochen Sie mit nonostiler Tomatensauce.

Kekse (Gallets) von Amarantho Mehl
Zutaten: 2,5 Tassen Amaranth-Samenmehl, 1,5 Tassen Maisstärke, 100g Öl oder Margarine, 1,5 Tasse Zuckersand, 2 Eier, 3 Teelöffel Pulver (Pulver) Hefe (Schwarm), Vanilliva-Essenz.

Kochmethode:

den Stärkegorn sift ( maismehl) Zusammen mit dem Hefepulver und in einen Geschirr, um dem Teppich zu braten (in einigen Fällen kann das Rösten zusammen mit einem festen Mehl von Amaranth durchgeführt werden). Mischen und gut gemischtes Öl mit Zucker getrennt. Dann wird eins nach dem anderen mit Eiern kombiniert und Vanillin-Essenz hinzugefügt. Wenn die Masse sehr dick ist, wird eine kleine Milch hinzugefügt. Masse gerollt und geschnittene Formen. Schmieren Sie die Galeere mit Öl und legen Sie Cookies und lassen Sie die Entfernung MD. mit ihnen. Backt vor dem Mädchen und trennen sie fast sofort. Pooge zum Backen wird aus 25g Trinksoda, 25g Creme mit Weingutsäure und 12g Maisstärke hergestellt.

Amaranth-Kornbrot
Zutaten: 1 Teelöffel nahrungsmittel-Soda, 1 Glas Vollweizenmehl, 1 Eierprotein, 3/4 Tasse hochwertiges Schleifmehl, 3/4 Tasse Amaranth-Samen, 1 Esslöffel Margarine, geschmolzen, 1 Tasse fettarme Creme.

Kochmethode:

Saugen Sie Soda zusammen mit Mehl zusammen und mischen Sie mit anderen trockenen Zutaten. Nehmen Sie das Ei und fügen Sie es der Milch hinzu und margierter Margarine. Alle mischen sich gut und verbinden Sie sich mit trockenen Produkten. Dann legen Sie die resultierende Masse in die gewaschenen Blechschalen aus und backen Sie etwa 25 Minuten in einem heißen Ofen.

Amarant-Saatgutkoteletts.
Zutaten: 50g gebratener Amaranth-Samen, 30g feinkörnige Karotten, 30g geschweißt oder natürlich (rohe) Erbse (Make Kartoffelpüree), 20g gekochte Kartoffeln (Machen Sie Püree), 2 Eier, Salz.

Kochmethode:

Alle Inhaltsstoffe mischen sich gründlich, Formkoteletts, schneiden in brot Sukhhhari. Und braten auf Öl.

Wichtig:

Brei aus dem Amaranth-Samen enthält kein Gluten und kann von Menschen verwendet werden, die sich auf einer glutenfreien Ernährung befinden.

Amaranth Brei mit Pflanzen und Walnüssen
Zutaten: 2 Tassen Amaranth-Samen, 3 Stapel von Pflanzen, 2-3 TBSP. Löffel von Walnüssen, 1 EL. der Löffel butter, Salz, Zucker.

Kochmethode:

Prienwäsche, Entfernen von Knochen, und das Fleisch ist fein geschnitten. Legen Sie es in einen Topf kaltes Wasser Und kochen Sie 5-7 Minuten bei niedriger Hitze. Um die gewaschenen Samen des Amaranth zu gießen, fügen Sie Zucker und Salz nach Geschmack hinzu, kochen Sie Brei bis zur Bereitschaft. Fügen Sie vor dem Ende des Kochens 5-7 Minuten fein gehackte Kerne der Nüsse. Hot Brei verkaufen Cremeöl, mischen Sie und servieren Sie auf dem Tisch.

Amaranth Süße Brötchen
Zutaten: 1/4 Glas Milch, 1/2 Ölstapel, 1/3 Tasse Honig, 100 g Trockenhefe, 1/2 warmes Wasser, 2 Schlageigel, 2 Tassen Amaranth Mehl, 3 Gläser Weizenmehl, Salz und Zest 1/2 Zitrone. Füllung: 1/4 Tasse geschmolzenes Sahneöl, 3 Esslöffel Honig, 2 Esslöffel Melasse, 1 1 / 2. Zimtlöffel, 3/4 Tasse Nüsse, 1/2 Tasse Mohnblume.

Kochmethode:

Milch kochen, Öl und Honig dort hinzufügen, cool. Im Wasser der Hefe auflösen und dort Milch, Eier, Zitronensaft, Mehl hinzufügen. Massenknete an einen homogenen Zustand (10-15 Minuten) und 1 Stunde an einem warmen Ort anziehen. Mischen Sie alle Komponenten gut. Teig in 2 Teile aufgeteilt, rollen aus. Zwischen den Schichten, um Füllung zu lagen. 25 Minuten bei einer Temperatur von 190 ° C backen.

Bananen-Amarant-Brot mit Nüssen
Zutaten: 1 1/2 Weizenmehlschale, 1/2 Tasse Amaranthouse Mehl, 1 Teelöffel Soda, 2 Schlageigel, 1/2-Kanal geschmolzene Sahneöl, 1/2 Honig, 1 Teelöffel Vanillina, 1 Glaspüree von reifen Bananen, 1 Glas Nüsse.

Kochmethode:

Verbinden Sie den Mehl von Amaranth und Weizen, fügen Sie Soda hinzu, mischen Sie. Füge Honig und Butter hinzu, um Eier zu bringen. Wieder schlagen Verbinden Sie sich mit Mehl, fügen Sie Vanillin und Bananenpüree hinzu. Alles gründlich mischen, bis sie homogene Masse haben. Danach muttern tumpf in die Masse. In Form oder in einer Bratpfanne 1 Stunde bei einer Temperatur von 175 ° C backen.

Maisarantische Pfannkuchen
Zutaten: 1/4 Tasse Amaranth-Samen, 1 1/4 Tasse gelber Maismehl, 1/4 Tasse-On-Weizenmehl, 1 Teelöffel Soda, 1/2-tonte Löffel Honig, 2 Tasse Creme, 2 Esslöffel von Pflanzenöl, 1 Schlagstudium, 1 zum Schaumprotein geschlagen.

Kochmethode:

Wie im vorherigen Rezept bedeckt das Amantikum mit Wasser und kochen 15 Minuten. Wasser verschmelzen. Mischen Sie trockene Komponenten und fügen Sie einen amarartigen Maske-Topf auf unseren Augen hinzu, setzen Sie 10 Minuten im Kühlschrank (nicht in kamera einfrieren). Ofen auf einer heißen befestigten Pfanne.

Äpfel in Amarante.
Zutaten: 8 Äpfel, Entfernen Sie die Schale und schneiden Sie, 1 Esslöffel Honig, 1 Teelöffel Zimt, 1/4 Tasse Amaranthouse, 1/4 Tasse Wasser, 100 g Butter.

Kochmethode:

Äpfel sind in Wasser verschweißt, Wasser zum Zusammenführen, Fügen Sie ihnen Honig, Zimt und Mehl hinzu. Schmelzöl und fügen Sie den bereits kombinierten Komponenten hinzu. Mischen. Schuss oder Form schmieren und holen Sie sich die resultierende Masse darauf. Streuen von den Samen von Amaranta. 20 Minuten bei 175 ° C backen.

Fender Amarantische Brötchen mit Weizenbran
Zutaten: 1 1/2 Glas Weizenmehl, 1/3 Tasse Amaranth-Samen, 1 Tasse aus Rubel, 2 Teelöffel eines Backpulvers, 3 Eier, 1 1/2 Tasse Milch, 4 Tische Schaumöl, 1 / 2 Tasse Izyuma, 1/2 Tasse Walnüsse, 1 Teelöffel Zimt.

Kochmethode:

Die Temperatur im Ofen muss 215-220 ° C betragen. Gießen Sie das Amaranth Ki-Fleckenwasser so, dass Wasser nur Samen überdeckte und 15 Minuten kochen. Dann das Wasser ablassen, alle Komponenten in ein Geschirr falten und gut mischen. Wie eine radiale Masse, legen Sie die mit Fett geschmierten Formen aus und füllen etwa 2/3 des Formulars aus. Backzeit - 20-25 Minuten. Wenn Brötchen fertig sind, kühlen und entfernen sie aus den Formen.

Salatsauce.
Zutaten: 5 Esslöffel Amaranth-Samen, 2 Gläser Wasser, 1/3 Tasse Wein UK-Sau, 2 Teelöffel sojasauce., 2 Scheiben zerkratztem Knoblauch, 1 / 2nd einen von roten Pfeffer, 100 g Basilikumblätter, Salz (nach Geschmack).

Kochmethode:

Kochen Sie Amaranth-Samen (20 Minuten in zwei Gläser Wasser) zur Bildung von dicker Masse, kühlen, kühlen, durch das Sieb abwischen. Fügen Sie den Rest der Komponenten hinzu. In der abgekühlten Form an den Tisch serviert.

Amaranth-Kekse.

Zutaten:

1/2 Tasse Öl oder Margarine, erweicht,

1/2 Tasse fester Fett,

1/2 Tasse Zucker,

1/2 Tasse brauner Zucker,

1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt,

1 großes Ei,

1/4 Tasse Mischung aus Weizen und Amaranto Mehl
3/4 Tasse geröstetes braunes Amaranthouse,

1/2 Teelöffel Nahrungsmittel Soda
1/4 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Wasser

Kochmethode:

Schlagen Sie die Sahne von Öl, Fett und Zucker zur Flaumigkeit. Vanille hinzufügen. Trinken Sie das Ei und mischen Sie sehr gut. Mischung Mehl, geröstetes braunes Amarantmehl, Soda und allmählich zur Creme-Mischung hinzufügen. Fügen Sie Wasser hinzu und mischen Sie alles wieder.

Teig steckt 2 Stunden in den Kühlschrank. Rufen Sie den Teig mit der Größe mit Größe mit walnuss und gehen in Zucker (optimal). Positionieren Sie sie auf einem nicht schüchterner Anti-Frucht-Abstand voneinander und drücken Sie auf eine Schablone, um Kekse zu backen, oder einen Boden eines kleinen Glass, das mit Zucker besprüht ist.

Bei 180 Grad 10 -12 Minuten backen.

Hinweis: Um den Geschmack zu verbessern, verwenden Sie gleiche Teile des Weizenmehls und gebratene braune Amaranto Mehl (jeweils 1 EL). Sie können Rosinen hinzufügen.

Kekse (Gallets) von einem gerösteten Amaranth

Zutaten:

2,5 Tassen Mehl aus den Samen von Amaranth,

1,5 Tasse Stärke Mais,

100 g Öl oder Margarine,

1,5 Tasse Zuckersand,

2 Eier,

3 Teespen-Pulverpulver (Frisks), Vanilina-Essenz.

Kochmethode:

simpfen Sie den Stärke-Mais (Maismehl) zusammen mit dem Hefepulver und legen Sie in ein Geschirr, um dem Teppich zu braten (in einigen Fällen kann das Rösten mit ganzem Mehl des Amaranth hergestellt werden).

Mischen und gut gemischtes Öl mit Zucker getrennt. Dann wird eins nach dem anderen mit Eiern kombiniert und Vanillin-Essenz hinzufügen.

Wenn die Masse sehr dick ist, wird eine kleine Milch hinzugefügt. Masse gerollt und geschnittene Formen. Schmieren Sie die Butter und setzen Sie Kekse und lassen Sie den Abstand zwischen ihnen.

Backen Sie bis zum Greifen und trennten sie fast sofort.

Backpulver wird mit 25 g Trinksoda, 25 g Creme mit Weinkalsiumsäure und 12 g Maisstärke hergestellt.

Amarantaöl. In St. Petersburg im Forschungsinstitut der Onkologie getestet. Petrova, in Moskau im Krankenhaus von Burdenko, im Burn Center mit dem Krankenwagen. Sklifosovsky und als der beste Aktivator der Immunität anerkannt.

Vorbereitung von Amarantöl zu Hause

Ich werde das Rezept für die Extraktion des Extrakts von Amaranth-Öl zu Hause teilen, das seit vielen Jahren getan wurde und seine nützlichen und heilenden Immobilien auf Ihrer Familie und der Angehörigen erfahren.

Bei einer Präventionsrate ist 1 Liter Amaranth-Öl pro Person erforderlich und für die Behandlung von 2 Litern.

Dosis: Essen Sie täglich dreimal am Tag, morgens zum Mittagessen und abends eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

Kochen:

zur Herstellung von Amaranthöl, 1 kg ausgewählten, großen Amaranth-Samen braten sich leicht in einer Pfanne, dann teilen Sie die Kaffeemühle auf. Im Laden gekauft 1,5 Liter Olivenöl (erster kaltspiner Spin), füllen eine 3-Liter-Flasche aus.

Sie können Sonnenblumenöl verwenden (kalte Spin).

Dort schlafen wir den Flipfmehl der Samen des Amaranth, das wir auf der Kaffeemühle zerquetschen. Der Inhalt wird gründlich gerührt, mit einer Kunststoffabdeckung abdecken und bloßen.

Inhaltsflasche legen an einem dunklen Ort. Täglich innerhalb von 15-20 Tagen nehmen wir eine Flasche.

Filtration:

Nach 10-20 Tagen nehmen wir unsere Flasche und ein weiteres Gefäß kleinerer (2-Liter-Bank), fixieren Sie die Kapuze durch die Bewässerung, auf die wir in 4-5 Schichten Gaze oder Leinengewebe (Filter) und Filter füllen. Mit zwei Händen leben wir, was auf dem Filter bleibt.

Raffilited (gefiltertes) Öl wird an einem dunklen Ort für Schlamm und Verwendung angelegt.

Das Behandlungsverfahren ist wünschenswert, zweimal im Jahr zu verbringen - Frühling und Herbst.
Der restliche gepresste Kuchen, steckte in die dunklen Gerichte im Kühlschrank.

Verwendung in Form von Kortiers, nachts, an den Gelenken der Hände und Beine in Arthriten, Polyarthritis, Rheumatismus, Hautkrankheiten, Radikulitis, Furunceln, Prellungen und andere Erkrankungen. eine Quelle

In den letzten Jahren überschneidet unser Land buchstäblich große Menge Typischerweise amerikanische Produkte. Vor nicht allzu langer Zeit in der "Mode", der Einsatz von Filmsamen, die einen rein amerikanischen Ursprung haben. Und das Amarant wurde lange Zeit lange Zeit als Unkraut als Unkraut in Betracht gezogen, und erst kürzlich ist es zunehmend und häufiger zu essen. Richtige Lösung! Schließlich gibt es eine solche Anzahl von Vitaminen, Spurenelementen und anderen vorteilhaften Substanzen, es gibt praktisch keine andere Pflanze.

Was ist es interessant?

Mindestens das, was absolut ist. Darüber hinaus ist es einfach eine riesige Menge an Eiweiß - etwa 16% - und die Masse von Vitaminen. Auch der Amaranth-Mehl hat einen antioxidativen Effekt.

Wenn Sie diese Art von Mehl mit Roggen, Weizen oder Buchweizen vergleichen, wird das Amanantal zweifellos die vielen Indikatoren gewinnen. Zum Beispiel hat es viel mehr Faser- und Eiweiß, Vitamine E und V. Darüber hinaus enthält es Kalium, Calcium, Mangan, Magnesium, Selen und Zink.

Neidische Komposition, stimme zu? Und das ist gut - diese erstaunliche Komposition überträgt alles vorteilhafte Funktionen Brot gebacken vom Amarantmehl. Hast du schon mal davon gehört? Glaubst du, das ist eine neue Neuverbindung, die aus dem Ausland kam? Überhaupt nicht. Historiker sind zuversichtlich, dass das Brot von Amaranth die Basis in der Ernährung von Inkas und Azteken vor mehr als 7.000 Jahren war. Und in Russland erschien er in Doopurnovsky-Zeiten.

Wie bereits erwähnt, gibt es absolut kein Gluten im Amaranthouse, das heißt gluten. Dies deutet darauf hin, dass das Kochen des Backens nur aus dem Mehl von Amaranth nicht herauskommt, also wird es immer mit Weizen gemischt. Es gibt grundlegende Proportionen: 1 Teil des Amaranto Mehls und 3-5 Teile Weizen. Natürlich können Sie versuchen, den Anteil des Produkts von Amaranta zu erhöhen, aber leider schadet es oft die Qualität des Backens.

Betrachten Sie mehrere Rezepte für das Kochen überraschend nützlich und leckeres Brot Von Amaranta.

Brot aus Amaranth (Grundrezept)

Zutaten:

• - 200 Gramm;
• weizenmehl - 400 Gramm;
• wasser - 350 ml;
• hefe - 15 Gramm;
• zucker - 1 Esslöffel;
• salz - Prise;
• olivenöl - 25 Gramm.

Kochen:

Stellen Sie sicher, dass das Wasser Raumtemperatur in frischer Hefe ist. Andernfalls können Sie das Rezept verderben.

Teilen Sie die Hefe mit Zucker, 1/3 Weizenmehl und ein halbes Wasser. Lassen Sie die resultierende Mischung in Wärme etwa 10-15 Minuten - also beginnt die Hefe ihre Arbeit. Fügen Sie nach der angegebenen Zeit die Überreste des Weizenmehls, des Amarantmehls und der Knete den Teig hinzu, wodurch das restliche Wasser mit leichten Portionen hinzufügt. Machen Sie sich bereit für die Tatsache, dass Sie den Teig mindestens 10-15 Minuten kneten müssen. Fügen Sie am Ende des Prozesses Öl und Salz hinzu.

Der Teig sollte hübsche "Flüssigkeit" sein. Etwas "fegen" mit viel Mehl und lässt es um etwa 2 Stunden allein, so dass der Teig in Höhe von mindestens zwei Mal zunimmt.

Stoppen Sie das Backenperspektiv oder Spezialpapier. Elektrische Doole auf 2 gleichen Teilen. Von jeder Rolle des Laibs und drehen Sie es mehrmals. Natürlich können Sie diesen Schritt überspringen und das Brötchen einfach glatt lassen - auf dem Geschmack des zukünftigen Brotes, das es nicht beeinflusst. Einen Baton bilden, lass ihn weitere 40 Minuten aufstehen.

Jetzt müssen Sie den Ofen auf 200 Grad erhitzen und etwa 20-25 Minuten Brot hineinsetzen. Die Überprüfung seiner Bereitschaft ist sehr einfach: niederreißen - wenn der Ton taub ist, ist das Brot fertig.

Lassen Sie die Bar vollständig abkühlen und genießen Sie den Geschmack. Und sein Geschmack ist nur erstaunlich! Und Sie wollen dieses Rezept eindeutig wiederholen.

Amaranth-Brot mit Sesam

Zutaten:

• - 50 Gramm;
• weizenmehl - 370 Gramm;
• wasser - 300 ml;
• pflanzenöl (kann Amarant eingenommen werden) - 2 Esslöffel;
• honig - 1 Esslöffel;
• sCHUPUT - 1 Esslöffel;
• hefe - 1,5 Teelöffel;
• salz ist eine Prise.

Kochen:

Beginnen Sie mit dem Siebmehl. Es bereichert es mit Sauerstoff und hilft dem Test, es ist besser, es zu steigen. Mischen Sie jetzt in einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten und gießen Sie allmählich Wasser in sie hinein. Gründlich mischen und das Öl hinzufügen. Überprüfen Sie den Teig. In dieser Phase müssen Sie großartig versuchen, aber das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen.

Nächstes entfernen bereite Teig an einem warmen Ort. Überprüfen Sie, ob neben zukünftigem Brot nicht "Entwurf gehen" - es wird ihn nicht erheben. Lassen Sie es mindestens 40-60 Minuten liegen. Teilen Sie nach dieser Zeit den Teig auf die Waage der gewünschten Größe.

Backform schmieren pflanzenöl Und lag das Brot darauf. Lass uns noch eine halbe Stunde stehen.

Erhitzen Sie den Ofen im Voraus auf 220 Grad. Senden Sie backter Baton etwa 30-40 Minuten. Es bleibt, Brot zu kühlen, und es ist besser, es in ein Handtuch einzuwickeln.

Amarantbrot mit Haferflocken

Zutaten:

• - 200 Gramm;
• haferflocken - 200 Gramm;
• weizenmehl - 600 Gramm;
• hefe - 1 Packung;
• zucker - 50 Gramm;
• salz - 2 Teelöffel;
• kochendes Wasser - 0,5 Liter.

Kochen:

Zucker in kochendem Wasser auflösen. Mischen Sie separat Haferflocken und Amarantmehl. Verbinden Sie Wasser und Mehl und halten Sie es zurück, bis das Gemisch nicht vollständig abkühlt.

Hefe in Wasser auflösen, mit einer gekühlten Mehlmischung in einen großen Tank verbinden. Gründlich mischen Nun saugen ordentlich in einem ganzen Weizenmehl und kneten Sie den Teig. Die Knete ist bis zum Zeitpunkt, bis eine homogene Masse erhalten wird.

Teilen Sie den Teig auf 2 identische Teile und legen Sie sich auf das Tablett. Natürlich ist es vorgegeben, mit Pflanzenöl zu schmieren. Warten Sie, bis der Baton mindestens zweimal erhöht wird. Als nächstes senken Sie sie und lassen Sie es wieder erheben.

Backen Sie das Brot im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad etwa 1 Stunde.

Höchst interessantes Rezept. Brot ist nicht weniger nützlich und lecker als üblich. Richtig, es ist nicht für alle Gerichte geeignet, sondern kann immer als Basis für Sandwiches verwendet werden.

Amaranth-Brot auf Zapvask

Beim Kochen dieser Option erfahren Sie, wie Sie einen amarantischen Anlasser erstellen können bäckereiprodukteDas hebt den Teig nicht schlechter als die übliche Hefe.

Zutaten:

Für Starter:

• reismehl - 150 Gramm;
• - 50 Gramm;
• zitronensaft - 1 Teelöffel;
• zucker - 1 Teelöffel;
• geröstetes Mineralwasser.

Für Brot:

• zakvaska - 200 Gramm;
• brauner Reismehl - 150 Gramm;
• buchweizenmehl - 100 Gramm;
• maismehl - 100 Gramm;
• amaranth-Mehl - 100 Gramm;
• haferflocken - 30 Gramm;
• flachssamen - 1 Esslöffel;
• kochendes Wasser - 150 ml;
• kohlensäurehaltiges Wasser - 200 ml;
• salz - 1 Teelöffel;
• honig - 1 Esslöffel;
• sonnenblumenkerne oder Samen - 2 Güteschau;
• eierprotein - 1 Stück.

Kochen:

Mischen Sie Amaranth und Reismehl. Wickeln Sie einen Liter-Bank, der mit kochendem Wasser schreien - wir bereiten die Zakvaske darin vor. Gießen Sie dazu in die Kapazität von 50 g einer Mehlmischung und 50 ml Soda. Fügen Sie hier Zucker und Zitronensaft in das Glas hinzu, mischen Sie gründlich.

Nun ist es notwendig, dieses Glas mit einem Tuch abzudecken, an einem warmen Ort einzutreten und die ganze Nacht nicht zu berühren. Fügen Sie am Morgen weitere 50 ml Wasser in den Behälter und die verbleibende Mehlmischung, mischen.

Nächstes decken Sie das Glas wieder mit einem Tuch ab und gehen Sie für weitere drei Tage zur Beharrlichkeit. Erst nach einer solchen Zeitmenge ist die Pause vollständig fertig und es ist möglich, mit der direkten Vorbereitung von Amaranth-Brot fortzufahren.

Mischen Sie dazu die oben aufgeführten Komponenten in der gewünschten Menge und explodieren Sie homogene Teig. Es bleibt weiterhin von Pergament und legen Sie den Teig aus. Bedecken Sie das gesamte Handtuch und senden Sie 5-6 Stunden lang an Hitze. Am Ende dieser Zeit schmieren Sie die Baton-Schlagproteine \u200b\u200bund puteten leicht die ausgewählten Samen.

Backen Sie ein solches ungewöhnliches Brot, das Sie nur 60 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad benötigen.

Wahrscheinlich schien es Ihnen, dass ein einfaches Brot nicht so bemüht ist? Einfach darf nicht stehen, aber das Amarantin ist genau. Immerhin ist Brot aus Amaranta äußerst nahrhaft und sehr nützliche Basis Diät. Erstaunlicher Nacktry-Geschmack, Vitamine und andere nützliche Bauteile macht amarantes Brot mehrmals nützlicher als Roggen- oder Weizen-Baton, der uns vertraut ist.

Ich gebe zu, ich kenne diese Daten nicht. Ich fand das Wort amarant und begann zu graben, was dieses Wort ist.

Es erscheint ein sehr wertvolles Amarantit, sehr wertvolles Produkt, in der Tat Brot, aber keine Weizenhefe, wir werden uns aus Petrovsky-Zeiten verbergen. Und Amarantbrot. Nützlich und nicht schädlich.

Und jetzt nach dem Betrachten denken die Rollen über den zweiten, warum sollten wir Hefebrot füttern ...

Amaranth - Aztekisches Brot und alte Slawen

Amaranth (glänzend) - Aztekisches Brot, verboten von Peter I. Wir haben ein Amaranth, auch als Glänzende, den Samt, den Aksmirnik, den Hahnseher, einem Katzenschwanz genannt.

Während der Reformen von Peter I, der Kultivierung von Amaranth und der Verwendung von Amaranthbrot, das zuvor das Hauptnahrungsmittel des russischen Mannes war, war verboten, was zur Zerstörung des langen Lebensdauer der Erde führte, die sogar in blieb Russland; (Laut Legenden lebten die Ältesten sehr lange, auch die Zahl von 300 Jahren ...).

Die heilenden Eigenschaften von Amaranth sind mit einer tiefen Antike bekannt.

In der alten chinesischen Medizin wurde Amaranth als Altern verwendet. Er kannte auch die antiken Griechen und die Völker von Zentralamerika - Inki und Aztec. Amaranth-Brot, nach Legenden, wurde das Aztekierbrot genannt.

In den antiken Griechen war er ein Symbol der Unsterblichkeit. In der Tat verblassen die Blütenstände von Amaranth nie.

Das Wort Amarant. Mara ist die Göttin des Todes, und das Präfix "A" bedeutet eine Verweigerungssprache - zum Beispiel moralisch amoralisch usw. Es stellt sich heraus, dass Amaranth buchstäblich den Tod beeinträchtigen oder die Unsterblichkeit gibt !!!

Die Food-Kommission der Vereinten Nationen erkannte die Amaranth-Kultur des XXI-Jahrhunderts an. Nach dem Inhalt der nützlichen Substanzen ist diese Pflanze ein Vielfaches größer als Weizen und andere traditionelle Müsli.

Die Samen von Amaranth haben gute Flügelqualitäten, haben einen Geschmack, der von Muttern ähnelt. Der Amarante Mehl hat einen hohen biologischen Wert, dient als reiche Mineralienquelle wie Calcium, Magnesium, Phosphor und Vitamine C und PP. Der Amaranth-Mehl enthält kein Gluten und kann die Grundlage für das Erstellen von Produkten für Patienten mit Zöliakie (Glutenentonetopathie) sein, ohne Weizenmehl hinzuzufügen.

Die einzigartige chemische Zusammensetzung von Amaranth hat die Unendlichkeit seiner Verwendung als therapeutisches Mittel bestimmt. Ancient Aztecs benutzte Amaranth zum Füttern von neugeborenen Kindern, die Körner der Amaranth-Krieger nahmen schwere Reisen als Quelle für Macht und Gesundheit mit. Als echte Apotheke wurde Amaranth verwendet, um den königlichen Adel im alten Indien und in China zu behandeln.

Derzeit wird Amaranth erfolgreich in verschiedenen Ländern zur Behandlung von entzündlichen Prozessen des Urogenital-Systems bei Frauen und Männern, Hämorrhoiden, Anämie, Avitaminose, Zerfall von Kräften, Diabetes, Fettleibigkeit, Neurose, verschiedenen Hautkrankheiten und Verbrennungen, Stomatitis, Parodontitis, Geschwür des Magens und des Duodenaldarms, Atherosklerose.

Amaranthöl - eine bekannte Quelle von Squalen

Neben wundervollen kulinarischen Eigenschaften, die ein amarantes Öl aufweisen, enthält es eine Reihe einzigartiger Substanzen, Spurenelemente und Vitamine, deren Vorteile schwer zu überschätzen sind. Die heilenden Eigenschaften von Amaranth sind mit einer tiefen Antike bekannt.

Das Squalen ist eine Substanz, die den Anfall von Sauerstoff und die Sättigung der Gewebe und Organe unseres Körpers ausführt. Das Squalen ist ein starker Antitumormittel, das den destruktiven Krebs auf der Zelle der freien Radikale verhindert. Darüber hinaus dringt die Squalene leicht durch die Haut in den Organismus ein, beeinflusst den gesamten Körper und ist ein starker Immunstimulator. Zum ersten Mal wurde Svwalen 1906 entdeckt. Dr. Mittsumaro Tsujimoto aus Japan hob den Extrakt aus der Leber einen Tiefwasser-Hai-Extrakt hervor, der später als Squalen (von Lat. Squalus-Hai) identifiziert wurde. Mit biochemischen und physiologischen Gesichtspunkten, einer biologischen Verbindung, einem natürlichen ungesättigten Kohlenwasserstoff. Im Jahr 1931 bewies der Professor der Zürcher Universität (Schweiz), der Nobelpreisträger, Dr. Claj, dass diese Verbindung 12-Wasserstoffatome fehlt, um einen stabilen Zustand zu erreichen, daher erfasst dieser ungesättigte Kohlenwasserstoff diese Atome von einer beliebigen Quelle, die dafür zugänglich ist. Und da im Körper die häufigste Sauerstoffquelle Wasser ist, dann ist es mit Leichtigkeit unabdingbar, er nimmt in eine Reaktion, die Sauerstoff und die Organe und Gewebe freigibt.

Bis vor kurzem wurde der Brunnen ausschließlich von der Leber eines Tiefwasserhai abgebaut, was es zu einem der höchsten und teuren Produkte machte. Das Problem war jedoch nicht nur bei seinen hohen Kosten, sondern auch in der Tatsache, dass in der Leber die Haie des Laichs nicht so viel sind - nur 1-1,5%.

Tiefsee-Haie war erforderlich, um bei schwimmenden Hypoxie (niedriger Sauerstoffgehalt) bei hohen Tiefen zu überleben.

Und die Menschen werden als antikarinzinogenes, antimikrobielles und fungizides Mittel benötigt, da es seit langem darauf bewiesen hat, dass genau der Mangel an Sauerstoff- und Oxidationszellschäden die Hauptursachen für die Alterung des Körpers sowie das Auftreten und die Entwicklung von Tumoren sind. Durch die Eingabe des menschlichen Körpers werden die Zellen verjüngt und blieben auch das Wachstum und die Verteilung bösartiger Formationen zurück. Darüber hinaus kann das Squalen mehrmals die Kräfte des Körpers des Körpers erhöhen, wodurch der Widerstand an verschiedenen Krankheiten gewährleistet wird.

Die einzigartigen Antitumoreigenschaften des Squalens und deren große Schwierigkeiten, es erzwungene Wissenschaftler zu erhalten, um die Suche nach dem Nachweis von alternativen Quellen dieser Substanz zu aktivieren. Moderne Studien haben das Vorhandensein eines Squalens in kleinen Dosen in Olivenöl im Öl der Weizenkeime in Reisbran in der Hefe entdeckt. Im Prozess der gleichen Studien stellte sich jedoch heraus, dass der höchste Inhalt des Laichs im Öl aus den Körnern von Amaranth ist. Es stellte sich heraus, dass das Amarantöl 8-10% des Squetemons enthält! Es ist mehrmals mehrmals als in der Leber des Tiefseehai.

Im Zuge von biochemischen Studien wurden viele andere interessante Immobilien entdeckt. So stellte sich heraus, dass das Squalen ein Derivat von Vitamin A ist, und in der Synthese von Cholesterin wird in sein biochemisches Analogon von 7-Dehydroholesterol, das in der Solarleuchte Vitamin D wird, wodurch radioprotektive Eigenschaften bereitgestellt werden. Darüber hinaus ist Vitamin A wesentlich besser aufgenommen, wenn er in der Squalen aufgelöst wird.

Dann wurde die Squalen in den groben Drüsen des Menschen gefunden und verursachte eine ganze Revolution in der Kosmetologie. Schließlich ist es ein natürlicher Bestandteil der menschlichen Haut (bis 12-14%), kann leicht aufnehmen und den Körper eindringen, was das Eindringen von Substanzen beschleunigt, die in das Kosmetikamt gelöst sind. Darüber hinaus stellte sich heraus, dass es im Amaranthöl gespritzt wurde, sie hat einzigartige Wundheilungseigenschaften, die leicht mit den meisten Hautkrankheiten, einschließlich Ekzem, Psoriasis, Trophäergeschwüre und Verbrennungen, fertig werden.

Wenn der Hautabschnitt der Haut mit einem Amarantöl geschmiert wird, unter dem ein Tumor vorhanden ist, kann die Bestrahlungsdosis merklich erhöht werden, ohne dass Strahlungsverbrennungen erhalten wird. Die Verwendung von Amaranthöl vor und nach der Strahlentherapie beschleunigt die Wiederherstellung des Körpers der Patienten, wie in den Körper gefallen ist, die regenerativen Prozesse der internen Organe der inneren Organe auch aktiviert.

Der Name von Amaranth in den alten Bauern Maya, Aztecs und amerikanischen Indianern - Ki-Ak, Blogo, Hatli. Der indische Name von Amaranth - Ramadan (gegeben von Gott). Amaranth ist eine visuelle Bestätigung der Wahrheit: Ein neuer hat lange Jahre alt vergessen. Die Anlage, die achttausend Jahre der Bevölkerung des amerikanischen Kontinents fütterte, wird es heute in Form eines Fremden vor uns.

Aber in Russland wächst es seinen unglaublichen, und so alles, was uns seinem Vorfahren des Schienbeines vertraut ist!

Wir erreichten uns einige Fakten über den wirtschaftlichen Wert von Amaranth für das letzte Reich von Aztek, den die Regeln von Montesum zu Beginn des 16. Jahrhunderts unserer Ära. Der Kaiser erhielt 9.000 Tonnen Amarst in Form von Steuer. Amaranth ist zu einem integralen Bestandteil vieler Ritualaktien geworden, der Farbe dadurch verwendete. Offensichtlich wurde es der Grund dafür, dass die Inquisition eine verdammte Trank-Anlage erklärte, infolgedessen spanische Conquistadoren buchstäbten buchstäbten Huatleys Ernten, zerstörten die Samen, bestraft den Tod von frecher. Infolgedessen verschwand Amaranth in Mittelamerika.

Die europäische Zivilisation trampfte eine ausländische Kultur, die es in Bezug auf Intelligenz oft deutlich höher ist. Keine Ängste vor den Eroberern konnten indische Stämme zwingen, den Anbau von Hatley aufzugeben. Insbesondere in ernsthaft erschwinglichen Bergdörfern. Und der Punkt ist nicht einmal in den heidnischen Ritualen. Brot von Mais (Mais) unterdrückter Hunger, verursachte jedoch Darmentzündungen und Schmerzen. Additiv im Teig Huatley beraubte die Bauern des Leidens.

Es ist nicht überraschend, dass Mexiko, die USA, die Länder von Zentral- und Südamerika anfingen, Amaranta auf erheblichen Gebieten zu kultivieren.

Die Japaner vergleichen die Ernährung von Amarantiengrün mit Tintenfischfleisch, und seine gekeimten Körner auf dem Gehalt an Spurenelementen sind gleich Milch. Amaranth stärkt das Immunsystem, normalisiert den Stoffwechsel und hemmt die Entwicklung von Tumoren. Überraschenderweise sind wir mit dieser Pflanze so wenig vertraut - und das ist, obwohl viele von uns in dem Land wächst! Vor kurzem sind die Produkte von Amaranth in europäischen Geschäften nicht ungewöhnlich, aber es war nicht immer. Alle wein religiösen Konflikte: Die Tatsache ist, dass die amerikanischen Indianer - Inci und Aztecs - als Nahrung von seinen Körnern der heiligen, so spanischen Eroberer in der Hitze des Kampfes gegen traditionelle Überzeugungen von Amerika angenommen wurden, um Amarants aktiv zu zerstören, und rief ihn den "Teufel" Pflanze". Amaranth hat vergessen und erinnerte sich nicht an ein paar Jahrhunderte daran. Die Gerechtigkeit wird jedoch wiederhergestellt: Jetzt wird Brot mit Körnern dieser Pflanze, Öl, Kruppe und Mehl gebacken, und die Blätter sind vorbedeckt, fügen Salate, Omelets und Auflaufzeile hinzu.

Weizenbrot - (Hefe) ist Gift.

Russische Person ist sehr schwer, an die Idee zu glauben, dass, wenn Sie Brot essen, dann Sie kaustisch und biegen, wir ersetzen sich, um mit Krebs gekürzt zu werden oder fruitlos zu werden. Für uns war Brot immer gesund und Brustkinder im Dorf, anstatt der Brustwarze, ergab Erde Ernährung, und sie wuchsen von rosafarbenen Blooms ohne Durchfall und Verstopfung, ohne Diathese und asthmatische Allergien. Was ist passiert? Warum tötet das Brot plötzlich Menschen?

Um zu verstehen, warum russische Ärzte widerstrebend an die Existenz der Zöliakie glauben, ist es notwendig, daran zu denken, dass das Gift in diesem Fall kein Brot ist, sondern alle Produkte mit Gluten. Daher werden in der gesamten zivilisierten Welt zusammen mit herkömmlichen glutenhaltigen Produkten immer Produkte frei von Produkten angeboten. Natürlich werden sie mehrmals teurer sein. Nur Gluten kam in unser Leben und vergiftete es durch Brot. Nur russisches Brotgift war nie, aber er könnte werden. Dafür hat er jetzt alle Möglichkeiten.

Aber zuerst wird versuchen, die Wahrheit über Zöliakie zu sagen. Die destruktive Handlung von Gluten wurde zuerst in der Mitte des letzten Jahrhunderts in Europa entdeckt. Der erste, der auf dieses Problem aufmerksam macht, wurden die Krankheiten unter zwei Jahren an der Erkrankung befestigt. Da sich die Symptome bei Kindern manifestierten, wurde ein Mythos von dem erblichen Charakter der Wäsche geboren. Gleichzeitig nannten die Ärzte die Zöliakie der Darmerkrankung, die durch Beschädigung des Porzels des Dünndarms verursacht wurden, was zu einer Unterbrechung der Darmsaugung führt.

Furchtsame Symptome der Krankheit: Bloating, Verstopfung, Durchfall, riesiger Bauch- und Muskelatrophie - bei Patienten verschwanden innerhalb von Monaten, unmittelbar nachdem die Stationen von der Diät ausgeschlossen worden waren. So kamen ausländische Ärzte auf die Idee, dass Brot Gift ist. Aber seit einem zerquetschenden Schlag in die Brotbranche wurde das Auftreten der Erkrankung nicht der Qualität des erzeugten Brotes, sondern Genetik erklärt. Sagen Sie, es gibt so seltsame Menschen, die an der Intoleranz zum Brotgluten leiden.

Inzwischen setzte der amerikanische und der europäische Bäckler an, anstatt auf die alarmierenden Trends aufmerksam zu sein, ihre Aktivitäten, um Brot als gesundes Produkt zu diskreditieren. Sie taten dies natürlich nicht für böse Absicht, aber ausschließlich für geschäftliche Überlegungen. Im Jahr 1979 in Amerika, im Bundesstaat Kansas, wurde der Verband der Weizenglutenhersteller geschaffen, der aktiv gefördert und das Produkt des neuen Jahrtausends verkauft wurde, nämlich trockener Weizengluten - Gluten.

Wenn Sie in die Tiefen der Jahrhunderte gehen und erheben vintage Rezepte Russische Bäckereien, dann können Sie sehen, dass sie den Löt- und Fermentationsprozessen von größter Bedeutung gegeben haben. In ihrer Präsentation war der Wert des Brotes, dass er lebte, und sein Leben wurde kurz erteilt - nicht mehr als zwei Tage. In alten Rezepten wird es detailliert beschrieben, wie man mit einem Outlook oder einem Formteil umgehen kann, das Sie malt und Pektin hinzufügen müssen, um Feuchtigkeit, Lecithin, dh Eier, natürliche Konservierungsmittel in Form von Sorbinsäure- und Propionsäuresalzen zu halten. Und mit nur einem Satz, am Ende des Rezepts, kann ein Glutenkonzentrat in der Menge von 2-3% aus dem Gewicht des Mehls zur Elastizität des Brotteigs verwendet werden.

Moderne Bäckereien addieren 4-6% Gluten, nur um die Brotstruktur zu verbessern, und bei der Entwicklung neuer, teuren Arten von Brotprodukten wie Keksen, Cupcakes, Waffeln und Keksen - von 20% bis 40% Gluten. Als Teil der Füllungen von Mehl und süßwaren - bis zu 50% Gluten aus der Mehlmasse. Darüber hinaus fand Gluten als Konservierungsmittel den weit verbreiteten Einsatz in der Anreicherung des fertigen trockenen Frühstücks, die von unseren Kindern so geliebt sind, in Joghurts langer Lagerung., in Steaks, Koteletts, gefrorene Produkte, die für anschließendes Braten, Käse bestimmt sind, krabbenfleischkünstlich fisch Ires, geschmolzener KäseFischtomatekonserven, Schokolade und Kaugummi.

Mehr als andere bei der Verwendung von trockenem Weizengluten in der Herstellung von Brot gelang es von Amerikanern. In den letzten 30 Jahren ist die Verwendung von trockenem Weizengluten in der globalen Bäckerei zehnmal gewachsen, vor allem in fortgeschrittenen Ländern mit einer entwickelten Agro-Industriebranche. Die Verwendung von Gluten erlaubte Bäcker, ein üppiges Brot zu erreichen, das den Monat ohne besondere finanzielle, intellektuelle und ländliche Kosten aufbewahrt werden kann. Nach den Bäckereien selbst erhielt das gesamte Glutenhypothchen in der Bäckerei ausschließlich für wirtschaftliche Überlegungen. Gluten Zum Brot hinzufügen, um seine Produktion zu reduzieren, da es Ihnen ermöglicht, hochwertiges Brot aus minderwertigem Mehl mit hoher Qualität herzustellen, und hochwertiges Mehl ist sehr teuer.

Unter Qualität impliziert visuelle Parameter: wie Elastizität, Pomp und langer Lagerung.. Die Idee, dass Brot am Leben sein sollte, und nicht gefüllte Konservierungsmittel, sie berücksichtigten nicht. In seiner Entschuldigung erwiesen sich die Bäcker als Propaganda-Gluten als Proteinprodukt mit wichtigen Werten für die menschliche Gesundheit und enthielten Vitamine der Gruppe B, A und E.

Ihr Relais, als sie in Amerika jedoch über die Notwendigkeit der Produktion von glutenfreien Produkten sprachen, wurden russische Händler mit dem verdreifachten Eifer gefangen genommen. Hier ist eine Werbethode für Produzenten von Brotprodukten: "Die rasche Entwicklung der Technologien der Bäckereiindustrie ermöglicht es diesen Tagen, ein hohes Glutenbrot zu erzeugen, das es behält nährstoffeigenschaften. In einem speziellen Vakuumpaket bis zu einem Jahr. "Aber ein anderer, kühlerer zuerst:" Trockengluten ist ein natürlicher Inhaltsstoff, so dass es keine Grenzen gibt, die ihre Verwendung als Additiv einschränken. "

Leider gibt es ihm leider auch ein Name - dem menschlichen Körper, der widersetzt, kämpft, kämpft und weigert sich, eine Person zu verurteilen, um eine Person zu verurteilen, um ein unmenschliches Leiden zu verurteilen. Meteorismus, Foul-Kabelbaum, Apheth-Zahnfleisch, Verlust der weißen Zähne, Muskelkrämpfe, Menstruationsschmerzen, Bloating, Amenorrhoe, Anämie, Anorexie, Schmerzen von Gelenken, Verstopfung, Depressionen, Verhaltensprobleme, Durchfall, Dermatitis, Unfruchtbarkeit für Männer und Frauen, Allgemeines Malaise , Muskulöse Schwäche, Osteoporose, Erbrechen, Fettleibigkeit oder umgekehrt, Gewichtsverlust, rachänischer Bauch sind alle Anzeichen von Zöliakie. In den letzten 40 Jahren haben klinische Studien auf dem Gebiet dieser Krankheit schockiert Ärzte.

Da Gluten ein wasserisoliertes Protein ist, löst sich nicht nur in Wasser, sondern auch in Salzen auf. Wenn Gluten im menschlichen Körper überschüssig wird, wird er in einem dünnen Darm verstopft, wie Zement, glänzend seine feinsten Villen, die eine dünne Darmdystrophie verursacht. In diesem Zustand ist der Darm weder in der Lage, weder Vitamine noch andere nützliche Substanzen aufzunehmen, die in Werbeprospekten der "Fortgeschrittenen Bäckerei" genannt werden.

Die Ergebnisse der Studien der ukrainischen Wissenschaftler, die verborgene Formen der Krankheit enthüllten und eine stumme Zöliakie nannten, scheint es scheint, kann manchmal Brot fallen lassen. Vyacheslav Peremeria, ukrainischer Gastroenterologe und Leiter der Abteilung der Fakultätstherapie N 1 der nationalen medizinischen Universität. A. Bogomolets bestritten die Aussage, dass Zöliakie eine Erbkrankheit ist. Er erklärte, dass die Zöliakie in den letzten Jahren in den letzten Jahren zur häufigsten Erkrankung des Dünndarms geworden ist, was die Menschen jedes Alters, hauptsächlich Erwachsene, 20 bis 70 Jahre alt sind. Diese Krankheit ist unter den Brotverbrauchern bis 20 Jahre selten.

Die Schlussfolgerungen, an die ukrainische Wissenschaftler kamen, schlägt nahe, dass der Gluten seit vielen Jahren im menschlichen Körper sammelt, was zu schweren Pathologien führt, die Ärzte nicht mit ihrer wahren Ursache verbinden können. Nach ukrainischen Wissenschaftlern hat die Zöliakie nur in 30% Darmsymptomen und sind in 70% nicht im Darm. Darüber hinaus ist es für andere Krankheiten, wie Diabetes des ersten Typs, Hepatitis, Colitis, Arthritis, malignen Tumoren, Zelllymphom, Weichmacher von Knochengewebe, Rotoglotykrebs und dickem und dünnem Darmkrebs maskiert.

Moderne Medizin ist nicht bereit für solche Ereignisse. Am meisten tragisch ist es jedoch, dass die unmittelbare Verbindung zwischen dem Verzehr in Lebensmittelprodukten, die Gluten enthält, und es gibt keine klinischen Symptome, wie zum Beispiel mit Allergien. Mit anderen Worten, wenn das Kind Glocken in Fast Food, Käse, Schokoladen, Würstchen, Kaugummi liebt, dann kann er ein Erwachsener werden, er kann sich krank werden, zum Beispiel Krebs des Dünndarms. Und es ist unwahrscheinlich, dass der traditionelle Arzt in der Lage sein kann, dass die Ursache von allem alles gluten ist.

Laut Vyacheslav Peremeria wurde Gluten infolge einer starken Veränderung der menschlichen Ernährung und der Ökologie Gift. Die Beschädigung der Darmwände führt zu Laktose-Intoleranz, Saccharose, verhindert metabolische Prozesse und verursacht Vergiftung. Kurz gesagt, das Zementieren des Darms gluten, können Sie kaum darauf verlassen, dass das Essen, das Sie konsumieren, nach rechts gehen. Wahrscheinlich wird es auch Gift.

Glücklicherweise ist Russland kein fortgeschrittenes agro-industrielles Land, sodass seine Rückständigkeit in diesem Fall die Gesundheit der Nation spielte. Russisches Brot, weitgehend aufgrund der Tatsache, dass er immer noch kein Produkt geworden ist, aber weiterhin ein soziales Produkt bleibt, können Sie ohne Bedrohung zum Leben essen.

Derjenige, der im Ausland passiert ist, erinnert sich an den Zähnen dieser schrecklichen "Kunststoff" -Bullen, ohne Geschmack und Geruch, die als Papier verstärkt werden, oder der Aussehen dieses geschnittenen Brotes, um in Vakuumverpackungen, leblos zu toasten Bedeckte Form. Einer, der seit langem im Ausland lebte, erinnert sich wahrscheinlich an den flüssigen Teig für Pfannkuchen in speziellen Flaschen, was die Monate außerhalb des Kühlschranks und der Glutenmehl auf Supermarktzähler nicht bestimmen, von denen russische Auswanderer versucht, natürliche russische Events, Kulichi und zu vergleichen Shanghi.

"Fortgeschrittene" russische Vermarkter wussten offenbar nicht über die schwierigen Folgen der Wirkung von Gluten auf ihren eigenen Körper, die über den Durchbruch im Brotmarkt Russlands und der "Consumer Revolution" in diesem Marktsegment ausgestrahlt. Das Pflaster nach Euphorie, anscheinend auf Gewinne wartet, prognostizieren sie das Wachstum des gefrorenen Brotverkäufers in Russland für die bescheidensten Schätzungen von bis zu 30% pro Jahr.

Sie rufen an großen Herstellern an, das heißt, Bäckerei, die an westliche Technologien und der Produktion von gefrorenem Halbfüllbrot für das Massensegment neuorientiert sind. Dies wird dabei helfen, sich näher an den Westen zu nähern und zu einem zivilisierten Breadstop zu werden. Was wartet auf den russischen Verbraucher, wenn das Brot in unserem Land eine Ware wird? Die Antwort ist offensichtlich: nichts Gutes.

Neben den schädlichen Auswirkungen von Gluten auf den Darm der Russen sollten sich die Apologeten von synthetischem Überseebrot daran erinnern, dass in Amerika und Europa, der Brotkonsum jährlich abnimmt, und die Anzahl der glutenfreien Restaurants und Geschäfte wächst.

Vielleicht ist aus diesem Grund die Technologie für die Herstellung von Gluten gefrorenes Brot in Russland unter der Guise of Modern, so dass wir immer noch Versig und Getriebe und den Monat des Teigs auf Hefe tragen, um den Geist zu lehren. Nur in Tsarist Russia gebacken das beste Brot der Welt, und die Geheimnisse der Bäckerei der russischen Kalach können zu einem unbestreitbaren Wettbewerbsvorteil der modernen russischen Bäckereien werden, und Brot wird nicht in Gift verwandeln, und es wird, wie die alte Zeit er erhielt in Russland und dem Kopf.

Jetzt und du meinst, was Amarantbrot ist.

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Und jetzt ergänzen:

"Achtung! Bäckereihefe (thermophiles) und Frisks auf ihnen ... zuvor Brot Sie töteten nicht auf thermophilen Hefe. Diese Hefe erschien vor dem Krieg.

Wissenschaftler, die dieses Thema beschäftigten, wurden in die Lenin-Bibliothek in die Lenin-Bibliothek geschoben, um von Hitlers Deutschland zu quellen, wo es gesagt wurde, dass diese Hefe an den menschlichen Knochen angebaut wurden, wenn Russland nicht im Krieg umgehen würde, würde sie an Hefe sterben. Unsere Spezialisten erlaubten nicht, Referenzen auf Quellen herzustellen, sie zu kopieren. Dokumente wurden klassifiziert.

Wenn thermophilehefe kürzlich erschien, dann mit Hilfe von, was gebackene Bars in tiefen Antike gebacken wurden und in der jüngsten Vergangenheit? Berühmte Bauernfrans vorbereitet aus roggenmehl, Stroh, Hafer, Gerste, Weizen. Bisher sind in tauben Dörfern Rezepte zum Kochen von Brot ohne heutige Hefe erhalten. Es sind diese Lötmittel, die den Körper mit organischen Säuren, Vitaminen, Mineralien, Enzymen, Faser, Pektinsubstanzen, Biostymulants angereichert haben.

Backenbrot in der Volksküche war eine Art Ritual. Das Geheimnis seiner Vorbereitung wurde von der Generation zur Generation übermittelt. Fast jede Familie hatte ein Rezept. Brot für etwa einmal pro Woche auf verschiedenen Ziegen vorbereiten: Roggen, Haferflocken. Obwohl das Brot rauer war, aber die Verwendung von unbehandeltem Roggenmehl beigetragene Roggenmehl zur Erhaltung aller vorteilhaften Substanzen, die in Getreide enthalten sind. Und beim Backen in einem russischen Ofen erwarb das Brot einen unvergesslichen Geschmack und Aroma. Ein solches Brot beaufsichtigt sich nicht und dreht sich nicht und in einem Jahr.

Aber seit mehreren Jahrzehnten ist Brotbackbacken anders. Und es wird für diese nicht natürlichen Starter verwendet, sondern von der künstlichen thermophilen Hefe, Sugaromycetes. Die Technologie ihrer Zubereitung ist ein monströses Antiprodnoe. Die Herstellung von Bäckereihefe basiert auf der Reproduktion von ihnen in flüssigen Nährmedien. Melassia wird mit Wasser verdünnt, mit Chlorkalken behandelt, mit Schwefelsäure angesäuert usw. seltsame Verfahren, müssen erkannt werden, die zum Kochen verwendet wird nahrungsmittelproduktWenn wir darüber nachdenken, dass in der Natur natürliche Hefee, Hop, zum Beispiel, Malz usw.

Seit langer Zeit haben Wissenschaftler schon lange alarmierend. Die Mechanismen für die negativen Wirkungen der thermophilen Hefe auf dem Körper sind offenbart. Mal sehen, welche thermophilen Hefe Sugaromycetes ist und welche Rolle sie spielen, um die Gesundheit derer zu verschlechtern, die mit ihrer Verwendung zubereitetes Essen verwenden.

Sugaromycete Hefe (thermophile Hefe), deren Sorten in der Alkoholindustrie, Brüh- und Bäckerei eingesetzt werden, sind in der Natur nicht gefunden. Sugaromycetes, unglücklich, sind widerstandsfähiger als Gewebezellen. Sie werden im Prozess der Vorbereitung nicht zerstört, noch Speichel im Körper einer Person. Die Hefe-Killerzellen, Killerzellen töten empfindliche, weniger geschützte Zellzellen durch die Freisetzung von geringer molekularer giftigen Substanzen in sie.

Giftiges Protein wirkt auf Plasmamembranen, was ihre Permeabilität für pathogene Mikroorganismen und Viren erhöht. Hefen kommen in den Zellen des Verdauungstrakts und dann in den Blutkreislauf. Thermophilehefe multipliziert im Körper im geometrischen Fortschritt und ermöglicht es, die pathogene Mikroflora aktiv zu leben und zu multiplizieren, die Kohle-Normalmikroflora, die im Darm erzeugt werden kann, wenn richtige Ernährung und Vitamine der Gruppe B und unverzichtbare Aminosäuren. Die Aktivität aller Verdauungsorgane ist brillierend: der Magen, Bauchspeicheldrüse, Gallenblase, Leber, Darm.

Der Magen von innen ist mit einer speziellen Schleimhäute beschichtet, resistent gegen eine Säure. Wenn jedoch eine Person Hefeprodukte und säurebildende Lebensmittel missbraucht, kann der Magen dies nicht lange widerstehen. Die Verbrennung führt zur Bildung eines Geschwürs, der Schmerz erscheint und ein solches gemeinsames Symptom als Sodbrennen.

Die Verwendung von auf der Grundlage der thermophilen Hefe hergestellten Produkte trägt zur Bildung von Sandbündeln bei, und dann steine \u200b\u200bin der geschäftigen Blase, der Leber, der Bauchspeicheldrüse, der Bildung von Verstopfung und Tumoren. Im Darm wachsen verrottete Prozesse, entwickelt sich die pathogene Mikroflora, die Bürstenbürsten verletzt wird. Die Evakuierung von giftigen Massen aus dem Körper verlangsamt sich, Gastaschen werden gebildet, wo Fichtsteine \u200b\u200bgebildet werden. Allmählich wachsen sie zu den Schleimhäuten und sublimierten Darmschichten. Das Geheimnis von Verdauungsorganen verliert seine Schutzfunktion und verringert Verdauung. Vitamine sind nicht ausreichend absorbiert und synthetisiert, die Spurenelemente und der wichtigste von ihnen sind Kalzium.

Eine weitere schwere Krankheit ist Azidose, Unterbrechung der säurelalkalischen Gleichgewicht. Müdigkeitssteigerung, Reizbarkeit, schnelle körperliche und geistige Ermüdung erscheinen, Übelkeit, Bitterkeit im Mund, graue Razzien in der Sprache, Gastritis, schwarze Kreise unter den Augen, Muskelschmerzen aus überschüssiger Säure, Verlust der Muskelelastizität. Der Körper kämpft mit der Azidose, wobei eine Masse von Energie ausgibt, um das säurelalkalische Gleichgewicht aufgrund von selbst wiederherzustellen, das wichtigste alkalische Reserve ausfällt: Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium, Natrium. Der Anfall von alkalischen Mineralelementen aus den Knochen des Skeletts führt zwangsläufig zu ihrer schmerzhaften Zerbrechlichkeit, die in jedem Alter einer der Hauptursachen für Osteoporose ist.

Und schließlich anatomische Erkrankungen. Normalerweise werden das Herz und die Lunge und die darunter liegenden Organe - der Magen und die Leber sowie die Bauchspeicheldrüse einen kraftvollen massiven Energiestimulus aus der Öffnung, der der Hauptmuskel der Atemwege ist, der bis zum 4. und 5. Interrogrin ist. Bei der Hefemiergärung erreicht die Membran nicht das gewünschte Volumen an oszillatorischen Bewegungen, nimmt eine Zwangslage ein, das Herz horizontal ist, die unteren Lappen der Lunge sind gesummelt, alle Verdauungsorgane sind mit extrem aufgeblähten Gasen, einem verformten Darm, geklemmt. Oft verlässt die Gallenblase sein Bett und ändert sich selbst die Form. In der Norm der Membran trägt die Durchführung von oszillatorischen Bewegungen zur Erzeugung von Saugdruck in der Brust bei, was Blut von den unteren und oberen Gliedmaßen anzieht, und die Köpfe an der Reinigung in die Lunge. Bei der Beschränkung ihrer Exkursion passiert der Prozess nicht ordnungsgemäß.

All dies trägt all dies zusammen zur Erhöhung der Stagnation in den unteren Extremitäten, einem kleinen Becken, Kopf und führt zu den Krampfadern, Thrombosen, trophischen Geschwüren und weiteren Abnahme der Immunität.

Die Aufmerksamkeit der Erfahrung des französischen Wissenschaftlers Etienne Wolf ist auf Aufmerksamkeit wert. Für 37 Monate kultivierte es einen bösartigen Tumor in einem Röhrchen mit einer Lösung, in der sich der Extrakt der Fermenting-Hefe befand. Gleichzeitig wurde 16 Monate in den gleichen Bedingungen angebaut, die mit einem lebhaften Gewebe, Darmtumor umrissen wurden. Infolge des Experiments stellte sich heraus, dass in einer solchen Lösung die Tumorgröße eine Woche verdoppelte und verdreifachte. Sobald der Extrakt jedoch aus der Lösung entfernt wurde, starb der Tumor. Von hier aus folgte, dass der Hefeextrakt eine Substanz enthält, die das Wachstum von Krebs-Tumoren (Izvestia-Zeitung) stimuliert.

Schauen wir uns übrigens die Zusammensetzung der verwendeten Substanzen an, gemäß GOST bei der Herstellung von thermophilen Hefe.

Hefe: (Komposition)

Unter Hefe, die "Hefe der Bäckerei extrudierte" GOST 171-81 (). Wir geben nur eine kurze Liste von chemischen Komponenten, die Teil von Hefe sind.

Für die Hefegenerierung werden folgende Haupt- und Hilfsräume verwendet:

Ammonium-technisches Sulfat, das bei der Herstellung von Schwefel-Arhydrid erhalten wurde;
Ammoniumsulfat, das nach GOST 10873 gereinigt ist;
Ammoniak-Wasser-technische Marke B (für Industrie) nach GOST 9;
Orthophosphorische Hektiksäure gemäß GOST 10678;
Technische Software der Schwefelsäure nach GOST 2184 (verbessert) oder Akkumulator gemäß GOST 66
Kalium kohlensäurehaltiger technischer (Kali) nach GOST 10690 der ersten Klasse;
Kaliumchlorid technisch auf NTD;
Magnezit-Ätzmittel gemäß GOST 1216;
GOST 2184 vom Schwefelsäuretyp (Kontakt verbesserte Marken A und B) oder Akkumulator gemäß GOST 667;
Mikrogebiete für die Landwirtschaft der südlichen Regionen der UdSSR;
Entschäumer;
Desinfektionsmittel:
Chlorkalk nach GOST 1692;
Kalkkonstruktion nach GOST 9179;
Kalkel Beleuchtung (hitzebeständig);
Natro ätzende technische Software nach GOST 2263;
Soda calciniert (technisch) nach GOST 5100; Formalin technisch nach GOST 1625;
Borsäure nach GOST 9656;
Fucylin;
Furazolidon;
Sulfonol NP-3;
Katapin (bakterizid);
Waschmittelflüssigkeit bedeutet "Fortschritt";
Salzsäurehydrochloric über NTD;
Gesalzenes Säuresalz von Chlorwasserstoffmarke B über NTD usw.

Von fast fünfzig Bauteilen in Lebensmitteln ohne Gesundheitsschäden können Sie nur etwa 10 verwenden!

Wie aus dem offiziellen Staatsdokument ersichtlich ist, werden 36 Arten der Haupt- und 20-Arten von Hilfsräumen verwendet, um Hefe herzustellen, deren absolute Mehrheit kann nicht als Lebensmittel bezeichnet werden. Mit Hilfe von Mikrogebuchgermitteln für die Landwirtschaft der südlichen Regionen der UdSSR und anderen Chemikalien (siehe das Trainingshandbuch, Semihad und andere. "Produktion von Bäckereiheast", M.: ED. Essen. Prom., 1987) Hefe sind mit gesättigt Schwermetalle (Kupfer, Zink, Molybdän, Kobalt, Magnesium usw.) und andere nicht immer nützlich unseren Fleisch-chemischen Elementen (Phosphor, Kalium, Stickstoff usw.). Ihre Rolle im Prozess der Hefe-Fermentation verrechnet in keinem Verzeichnis.

Es ist unmöglich, Stille und eine solche Frage zu umgehen. Wo der Mehl verschwand vollkorn, Welches Backbrot Unsere Vorfahren? Nur Vollkornmehl enthält Vitamine der Gruppe B, Micro und Makroelements sowie einen Keime, der fantastisch hat medizinische Eigenschaften. Raffinierter Mehl wird sowohl des Embryos als auch der Hülle beraubt. Anstelle davon fügt die Art der erstellten Komponenten die Heilungsteile des Getreides in Mehl alle Arten hinzu nahrungsergänzungsmittel, chemische Wege von Ersatzteilen erstellt, die niemals in der Lage sein, das, was von der Natur selbst erstellt wird.

Raffinierter Mehl wird zu einem schleimbilden Produkt, das am Boden des Magens liegt und unseren Körper handelt. Raffiniert - der Prozess ist teuer, teuer, kostspielig, während die Live-Getreidekraft getötet wird. Und es ist nur notwendig, Mehl so lange wie möglich von Schäden zu halten. Der gesamte Mehl kann nicht lange aufbewahrt werden, aber es ist nicht erforderlich. Lassen Sie Getreide aufbewahrt werden, und von ihm nach Bedarf, um Mehl vorzubereiten.

Um die Gesundheit der Nation wiederherzustellen, müssen Sie mit Hefe in der Natur selbst in Khmele, Malz in Khmele, Backenbacken, zurückkehren. Brot khmelevodska. enthält alle unverzichtbaren Aminosäuren, Kohlenhydrate, Faser, Vitamine BL, B7, RR; Mineralien: Natriumsalze, Kalium, Phosphor, Bügeleisen, Calcium sowie Spurenelemente: Gold, Kobalt, Kupfer, die an der Bildung einzigartiger Atemgiersenzyme beteiligt sind.

Anscheinend ist es kein Zufall, dass die Brote Gold genannt werden. Brot auf Khmel ROPOVASK gibt den maximalen In-Bender-Effekt an, d. H. Es entnimmt aktiv von der Bauchspeicheldrüse, der Leber, der Gallenblasenenzyme und anderen, die für die vollen Verdauungssubstanzen notwendig sind, die das Darmmotorrad verbessern. Eine Person, die ein solches Brot isst, ist mit Energie gefüllt, hört auf, mit Erkältungen zu verletzen, die Haltung ist gerichtet, die Immunität wird restauriert.

Informationen über die Gefahren der Bäckereinutzung der Bäckereihefe langsam, aber es gilt für das Bewusstsein der Menschen. Viele Backenbrot selbst. Mini-Bakery beginnt sich zu öffnen. Dieses Tiefenbrot ist immer noch Straßen, verschwindet jedoch sofort. Bedürfnisse sind vor dem Angebot.

In Ryazan begann ein neues System mit der Arbeit der Bäckerei, die gleiche Produktion ist in Noginsk verfügbar. Alles neu - gut vergessen alt ...

In den letzten Jahren, Anhänger gesunde Ernährung Achten Sie auf ein solches Produkt als Amarantbrot. Es hat wunderschön geschmacksqualitäten Und sehr nützlich. Nicht schätzen dünnes Nussflachs. Brotscheibe, die auch viel Eiweiß enthält und überhaupt kein Gluten enthält.

Mikroelemente und andere Substanzen bilden Brot von Amaranthouse Mehl in den Augen der Menschen, die ihre Gesundheit schätzen, als gewohnheitsmäßige Produkte aus Roggen- oder Weizenmehl zu schätzen. Neben allem ist es nur sehr lecker.

Wenn Sie regelmäßig ein Amaranth essen, wird es eine gute Kataraktprävention sein, denn in Mehl viel Vitamin A, und für Sportler ist es kein austauschbares Produkt. Es verfügt über Aminosäuren, die Calcium unterstützen, um schneller und besser zu absorbieren, und ein hohes Proteinniveau bietet Muskeln mit Baumaterial.

Sie können einen solchen Mehl in gesunden Lebensmittelgeschäften kaufen: Es wird in der fertigen Form verkauft. Es gibt aber auch nur die Körner von Amaranth, die erworben werden können und die Grundlage für das Brot alleine machen kann. Dafür gibt es eine herkömmliche Kaffeemühle oder Küche kombinieren.

Es wird gesagt, dass das Amarantbrot nicht nur in der südamerikanischen Region, sondern auch in Russland sehr häufig war, wo dieses Produkt aktiv in Dopererovsky-Zeiten konsumiert wurde. Heute backen Sie solche Brot - es bedeutet, zu den Ursprüngen zurückzukehren. Die Rezepte Es gibt viele, Sie müssen nur das entsprechende auswählen.

Vor dem Backen des Amarantbrotes und der Vorbereitung des Tests für ihn ist es wichtig, einen Punkt in Betracht zu ziehen: In der Zusammensetzung des Amarantmehls gibt es überhaupt kein Gluten, das heißt gluten, so in seiner reinen Form, backen Sie das Duftender Laib wird nicht funktionieren. Das Produkt wird mit einem solchen Mehl gemischt, in dem sich das Gluten da befindet, und vorzugsweise im Überschuss. Als Grundanteil, 1 bis 8, wobei 8 die Menge an Weizenmehl ist. Wenn das Gluten darin ein bisschen ist, kann das Verhältnis auf 1 bis 9 geändert werden.

Einige Hostessen wünschen ihr hausgemachtes Aspekt noch mehr gesundes Essen erhöhen Sie den Anteil des AmarantmehlsEs lohnt sich jedoch immer noch nicht zu dabei: Das Produkt wird verwöhnt. Ein solcher Anteil wurde durch eine Vielzahl von Proben und Fehlern erzeugt, wie dieser Weg bereits andere Anhänger eines gesunden Lebensstils bestanden hat.

Um Brot von einem Amaranth zuzubereiten, können Sie ein Grundrezept verwenden:

• 290 Milliliter Wasser;
• 2 Esslöffel Öl (und in dieser Bühne können Sie Brot nützlicher machen, nehmen Amarant);
• 370 bzw. 50 g Weizen und Amaranteimehl;
• 1 EL. l. Honig;
• pinchsalze;
• 1,5 h. L. Schnelle Hefe;
• prise Sesam.

Der Mehl muss umsiegen, dann bereichert es Sauerstoff, und der Teig wird besser steigen. Aufgrund der Zugabe von Amarantmehl kann diese Phase nicht geschlossen werden.

Danach werden alle Produkte in der Brotmacher gelegt, in denen Brot nach drei Stunden gebacken wurde. Es ist jedoch nicht notwendig, es zu entfernen : Damit es lecker wird, BUKAKA muss eine Stunde in der Art der Temperatur der Temperatur bleiben. Aber danach wird es nicht sofort geschnitten. Bukaka wird herausgenommen, mit einem Handtuch bedeckt, und nur nach einer halben Stunde genießen Sie das erste Stück Brot von Amaranth Mehl auf einem Rezept für Brotmacher.

Wenn Brot im Ofen gebacken wird, dann werden die trockenen Bestandteile zuerst gemischt, dann werden der Rest zu ihnen hinzugefügt, und der Teig nach einem sorgfältigen Mischen wird an einen warmen Ort geschickt. Nachdem es steigt, müssen Sie die Masse in die Form verschieben und 30-40 Minuten an den Ofen senden. Nach dem Fahren fertig gemachtes Brot ist es notwendig ein Handtuch einwickeln Und verlassen Sie auch eine halbe Stunde.

Haferflockenoption.

Sie können das Brot noch nützlicher machen, indem Sie Haferflocken hinzufügen. Besonders geeignete Scheiben eines solchen Brotes zum Kochen von Sandwiches.

Zur Herstellung von Brot werden Mehlanteile wie folgt sein:

• 4 Tische Weizenmehl;
• 1 St. Amarantova;
• 1 St. Haferflocken;
• 1 St. Wasser;
• packung trockener Hefe;
• 0,25 St. Zucker.

Sie müssen auch Halb-Liter-kochendes Wasser und 2 Teelöffel Salz nehmen.

Amaranth-Brot bereitet sich vor:

Aus dem Swax steigt der Teig auch auf und von ihm können Sie ein amarantes Brot auf dem Rezept ohne Hefe kochen. Ein solches Produkt wird zu einem Lagerhaus von nützlichen Spurenelementen.

Für die Herstellung des Jochs selbst brauchen Sie:

• 150 Gramm reismehl und dreimal weniger Amarnova;
• an einem Teelöffel Zucker und Zitronensaft;
• zuckerguss.

Zakvaska vorbereiten. im lyrische BankWo ein Viertel einer Mehlmischung und 50 Milliliter Soda geeignet sind, sowie Zitronensaft und Zucker. Danach müssen Sie das Glas in einen warmen Ort bringen und für die ganze Nacht verlassen. Am Morgen gibt es ein Drittel der verbleibenden Mehlmischung. Dann ist die Bank wieder bedeckt und an einem warmen Ort anziehen Nun drei Tage. Es ist so viel Zeit, dass Sie gebrochen werden müssen, und war bereit, Brot anzuheben.

Die Brote des Brotes bereiten sich so vor: Es ist notwendig, 150 Gramm brauner Reismehl auf der geernteten Anzahl von FRKINs sowie 100 g Mais, Buchweizen und Amarantin zu nehmen. Kochwasser dauert 150 Milliliter, Soda 200 und Flachssamen - Esslöffel.

30 Gramm zum Teig hinzugefügt haferflocken, 1 Teelöffel. Salze und 1 EL. l. Honig. Wenn Sie möchten, können Sie hinzufügen handvoll Sonnenblumenkerne Und notwendigerweise - Eiweiß. Der Teig ist fleißig in einen homogenen Zustand gelegt.

Die fertige Masse muss mit Öl und eliminiertem Pergament auf das Backblech gelegt werden. Zukünftiges Brot geht mindestens fünf Stunden an einen warmen Ort, wenn es eine Gelegenheit gibt, dann ist es an der 6. danach ein Backen - eine Stunde bei 180 Grad. Das Ergebnis wird überraschen und die Gastgeberin und Haushalte, werden jedoch definitiv lecker sein.

Sie können denken, dass Brot nicht solche Bemühungen wert ist, aber nicht, wenn es um das Produkt mit Amaranth geht. Es wird mit dem Vorteil auszahlen was Gesundheit bringtund auf Drogenbudget gerettet.