LifeHak Kochsaft von 5 Orangen. Saft aus gefrorenen Orangen "Morozko"

Frühling an der Schwelle! Sie möchten also die Energie aufladen und sich vor der Kälte schützen. Wie wir alle wissen, ist das beste Mittel zur Prävention - Vitamin C. Wir laden Sie ein, natürlichen Orangensaft zu Hause zuzubereiten.

Dieses Rezept ermöglicht nur 5 Liter Saft von 1 kg Orangen !!!

Wir brauchen:

- 4- 5 Orangen;

- 0,5 kg. Sahara;

- 10 gr. Zitronensäure.

1. Wir waschen die Orangen und legen 8-10 Stunden (Übernachtung) in den Gefrierschrank.

2. Holen Sie sich am Morgen Zitrusfrucht vom Gefrierschrank und lassen Sie sie herausfinden.

Wir wenden Orangen an Scheiben zusammen mit der Haut an und überspringen sie durch die Fleischschleifer.

3. Gießen Sie das resultierende "Obst gehackt" 2 Liter kaltes Wasser Und legen Sie die Platte auf ein kleines Feuer. Wärme (nicht kochen, aber nur warm) auf eine Temperatur von 50 bis 60 ° C, aus dem Feuer entfernen, 1 Stunde gebrochen werden.

4. Während die Saftbestände einen weiteren 3 Liter Wasser aufkochen, Zucker auflösen und lemonsäure. Wir geben Wasser auf Raumtemperatur ab.

5. Filtern Sie die orangefarbene Infusion durch ein Sieb, drücken Sie sorgfältig die Rückstände der "Fruit Hacking Me" und das Abfüllen von 50/50 in 2 Drei-Liter-Banken. Verdünnen die empfangenen. konzentrierter Saft. 3 Liter hergestelltes Wasser und Mix.

Saft bereit! Versuchen Sie es, es hat keinen Geschmack oder Farbe aus dem Laden. Aber es ist natürlich, enthält keine Konservierungsstoffe und Zeiten in 3-4 billiger !!!

Von orange Cake bekommt eine große Marmelade Für Sandwiches oder Füllung für Käsekuchen. Fügen Sie 1,5 EL hinzu. Zucker und eine Prise Zitronensäure.

Zuerst müssen unsere 5 Orangen ausgewaschen werden, ruhig mit kochendem Wasser (Sie müssen das Wachs entfernen und von den Skins entfernen), trocken abwischen und 3 Stunden in den Gefrierschrank aufzunehmen, aber besser für die Nacht. Dann entfernen Sie vom Gefrierfach, warten Sie 15 Minuten.

2 Schritt

Schneiden Sie unsere Orangen aus und überspringen Sie eine Fleischschleifer. Gießen Sie unsere Masse mit drei Litern kaltem Wasser (besser durch den Filter vermisst). 10 Minuten brechen lassen.

3 Schritt

Setzen Sie unsere Lösung durch einen Sieb an (so dass große Partikel gehen), dann durch feines Sieb anstrengen. Sie können eine Gaze in 4-5 Schichten anstelle eines Siebs verwenden. Wir möchten nicht die Überreste der Häute in unserem Saft sein, also verlassen wir nur kleine Möbelstücke.

4 Schritt

Fügen Sie zu dieser erweiterten Lösung 6 Liter Wasser, 30 Gramm hinzu. Zitronensäure und 1 kg. Sahara. All dies wird gerührt und alles abgefüllt. Lass ungefähr eine Stunde oder mehr brechen. Eine kleine Korrektur, füllt es besser nicht in der Flasche, sondern in Glas-Tritteral-Gläser und schließen Sie den Deckel!

5 Schritt

Also enthüllte ich Ihnen das Geheimnis, wie der Saft in den Fabriken hergestellt ist. Dies ist jedoch die Herstellung von Saft bis 150 Rubel. Säfte, die von 150 Rubel kosten, werden etwas anders gemacht.

Es ist bekannt, wie gute Früchte und fruchtsäfteAber nicht jeder vertrauen den Produkten, die in den Geschäften angeboten werden. Sie enthalten Elemente, die, obwohl GOST-U entsprechen, sondern unter dem Slogan "identisch mit natürlich" passieren. Sie können schnell und ohne Probleme Nektar in Tetrapak kaufen, aber für Kinder und für Ihre eigene Gesundheit bieten wir an, Orangensaft zu Hause zuzubereiten. Es ist nicht so schwierig, denn es scheint auf den ersten Blick und die Nummer nützliche Eigenschaften unvergleichlich.

So machen Sie 9 Liter Saft von 4 Orangen

Trotz der ständigen Verfügbarkeit von Orangen liebt nicht jedes Kind diese Früchte, die von allein schwer zu reinigen sind. Viele mögen die aktuellen klebrigen Flüssigkeit und dünnen Innenhäute nicht, gefolgt von einem saftigen Fleisch.

Wenn das Haus erwartet wird kinderfeiertag Oder zufällig Angehörige und Gäste bieten wir den Orangensaft von 4 Orangen im Voraus an. Dieses sparsame I. leckeres Rezept. Weit verbreitet im Internet, wo sie angeboten werden verschiedene Optionen Herstellung. Sie unterscheiden sich etwas in der Zusammensetzung, da jede Gastgeberin auf ihren Geschmack vorbereitet. Die folgenden Bedingungen bleiben in jedem Rezept unverändert:

• bevor Sie Orangen kochen, einfrieren gefrierschrank Kühlschrank;
• zitrone oder Zitronensäure hinzufügen zum Rezept, um das Produkt zu stabilisieren und es eine kleine Säure zu geben;
• um den Geschmack zu verbessern, werden einige Zuckermenge verwendet;
• das Getränk ist nicht der Wärmebehandlung unterzogen;
• verwenden Sie das konstante Verhältnis der Hauptzutaten an Saft von 4 Orangen und 9 Liter Wasser.

Die Sequenz des Kochens besteht aus den folgenden Aktionen:

• wählen Sie große saftige Orangen ohne Beschädigung - 4 Stück;
• orangen sind sorgfältig meine, so dass es kein Wachsflutter auf der Oberfläche gibt;
• nass oder abwischen, um Feuchtigkeitsrückstände loszuwerden;
• wir setzen Orangen in ein Paket oder einen anderen Container und geschickt an den Gefrierschrank;
• die Gefrierzeit kann zwischen 4 und 12 Stunden liegen, denn es ist besser, sie besser in den Kühlschrank für die Nacht vor dem Kochen zu bringen;
• gefrorene Orangen, die nicht von den Häuten gereinigt, in irgendeiner Weise schleifen (Fleischschleifer, Mixer oder auf einer Reibe), wir erhalten einen konzentrierten Saft mit dem Fleisch;
• in den Gerichten oder mehreren Containern rekrutieren wir 9 Liter Kühlwasser (gekocht, durch einen Filter oder ein Flaschen ausgelöst);
• wasserorangen mit Wasser (1-2 Liter) und Filter durch feines Sieb, so dass alle großen Partikel draußen bleiben (sie werfen sie nicht, sie werden für Dessert nützlich sein);
• in einer bestimmten Menge Wasser, Zucker, hängt die Wassermenge von der Größe des Behälters ab, aber nicht weniger als 3 Liter ist Zucker von 500 g bis 1 kg notwendig, abhängig von der Liebe von Süß.
• wir kombinieren beide Lösungen und fügen Sie Wasser hinzu, außer für einen Liter;
• im letzten Teil des Wassers ziehen wir Zitronensäure von 15 bis 30 g, Sie können konzentriert verwenden zitronensaft in der gleichen Menge oder 1-2 Zitrone;
• fügen Sie der resultierenden orangefarbenen Getränk eine saure Lösung hinzu.
• wir mischen uns gründlich, um einen homogenen Geschmack zu erhalten;
• verschütten Sie den resultierenden Saft von 4 Orangen zu Hause auf Flaschen oder Banken;
• sommer cool und du kannst behandeln.

Da hat das Getränk nicht passiert wärmebehandlungEs ist unmöglich, es lange aufzubewahren. Die maximale Verwendung der Verwendung beträgt einige Tage, wenn das Produkt im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Für Kinder, ein bestimmtes Lager, das tagsüber serviert werden kann, auf dem Tisch halten, da die Flüssigkeit vom Kühlschrank der schnellste Weg der Wunde ist.

Wenn keine große Menge an Saft erforderlich ist, kann die Anzahl der Komponenten im entsprechenden Anteil reduziert werden.

Dieses Rezept ist nicht ziemlich saftig, eher fruchtsaftAber dabei werden anstelle von Farbstoffen, Stabilisatoren und anderen wenigen angenehmen Sachen nur natürliche und äußerste Produkte verwendet.

Klassisches Saftrezept.

Wenn Sie natürliche Säfte bevorzugen, die unmittelbar nach dem Kochen trinken, müssen Sie nur wissen, wie man Orangensaft zu Hause herstellt, den sogenannten Frash.

Koch klassische Art Sie können anders. Es verwendet nur Orangen und keine anderen Produkte. Die Ausnahme erfolgt nur für Eis, das vor dem Trinken im Getränk platziert wird.

Das Zubereitungsrezept hängt in diesem Fall ab, von welcher Technik in der Küche vorhanden ist.

Diejenigen, die natürliche Säfte lieben, haben in der Regel einen universellen Entsafter, mit dem Sie Getränke von Früchten und Gemüse vorbereiten können. Zur Herstellung von Orangen ist es notwendig, zu reinigen, ansonsten wird der Entsafter Haut und Knochen recyceln, und das Getränk wird mit Senf herausfallen.

Es gibt ein einfaches Handbuch citrusy Sucers. . Um frisch zu werden, muss die Orange nicht gereinigt werden. Die Frucht wird in der Hälfte geschnitten, in das Gerät gelegt und mit einem kleinen Scrollen klicken. Es ist der einfachste und billigste Weg, um zu bekommen natürlicher SaftDie Produktleistung in diesem Fall ist jedoch minimal.

Manchmal können Sie die übliche Schnecke verwenden fleischschleifer mit Düse für Saft , Aber die Qualität des Produkts ist nicht gut genug, und die Reinigung der Küche ist mehr als der Genuss.

Die erfahrensten Hausfrauen wissen, wie Sie den Saft von einer Orange ohne Entsafter drücken können. Sie bereiten das Getränk den einfachsten Weg vor, d. H. Orange gewaschen und gib es zusammen mit einer sauberen Tasse seines geliebten Mannes. Starke männliche Hände können die Flüssigkeit leicht von der Orange auspressen. Nach mehreren Versuchen wird die Technologie perfekt, die Erinnerung nimmt zu und alles bleibt sauber.

Saft aus Orange und Zitrone

Saft aus Orangen zu Hause kann in Kombination mit anderen Früchten hergestellt werden. Der perfekte Geschmack gibt den Einsatz von Orangen und Zitronen, da das Getränk nicht angemessen ist, sondern süß süß ist. Das Verhältnis von Säure und Süße wird reguliert, wenn die Anzahl der Orangen und Zitronen insgesamt geändert wird. Üblicherweise wird eine solche Zusammensetzung durch Wasser gezüchtet, ansonsten stellt sich der zu sättigte Geschmack heraus und es ist unmöglich, Durst zu löschen.

Es gibt verschiedene Kochoptionen. IM traditionelle Rezepte Auf 4 Orangen nehmen 2 große Zitrone und zog mit Wasser zum Geschmack (bis zu 4 Liter).

Um ein Drink zu bekommen, brauchen Sie:

• waschen Sie Orangen und Zitronen sehr und sehr sorgfältig;
• mahlen Sie sie zusammen mit dem Leder in einem Mixer und einer Küche kombinieren;
• wasser verdünnt mit Zucker (1-2 Gläser), um Auflösung abzuschließen, falls gewünscht, gekocht und anschließend abgekühlt;
• mischen zuckersirup mit der erhaltenen Fruchtmischung;
• lassen Sie mehrere Stunden, damit die Lösung alle Geschmacksqualitäten gut auffragt und vollständig absorbiert wird;
• durch das Sieb, um die Haut und Steine \u200b\u200bzu entfernen, um einen größeren Effekt im Sieb zu entfernen, können Sie die Gaze so stecken, dass der Kuchen drückt, um die Trockenheit abzuschließen.
• das Produkt ist fertig, es wird abgekühlt und Sie können trinken.

Ein solcher Getränk hat einen Senf. Wenn Sie es nicht mögen, kochen Sie den Saft von vielen gefrorenen Orangen und Zitronen und ziehen Sie die Knochen heraus, bevor Sie Frucht mahlen. Da es sich um Haut und Knochen handelt, die Bitterkeit enthalten, helfen solche Aktionen, es loszuwerden.

Wenn das Getränk im Sommer vorbereitet ist, ist es ratsam, es zu kochen, sodass es besser erhalten bleibt. Aber das Gemisch erinnert mehr daran natürliche Limonade oder Morse als traditioneller Saft.

Kürbisrezept.

Winterrohlings können erheblich diversifiziert werden, wenn Sie Saft von Orangen und Kürbissen herstellen.

Im Fall ist der Kürbis nicht teuer. Wenn die Ernte im Garten stieg, wird die Frage der Bearbeitung dieses Nützlichen, aber sehr großes Gemüse wird scharf und sucht es nach geeigneten Rezepten.

Der Geschmack von Kürbis und Orangen sind gut kombiniert, so dass jeder den Geschmack gewonnen hat.

Das Verhältnis von Kürbissen und Orangen wird 7 bis 1 aufgenommen, d. H. Um 7 Kilogramm Kürbis - eine Orange oder 1 kg Kürbis ungefähr ein oder zwei kürbende Kürbis ungefähr ein oder zwei nicht sehr groß.

Die Herstellung des Safts ist wie folgt:

• kürbiswäsche, Reiniger, d. H. Die Kruste und der innere Teil entfernt, nur essbare Pulpe bleibt übrig;
• die erhaltenen Teile der Kürbiskreide werden in Würfel oder Scheiben geschnitten und in die Gerichte gehen;
• ein wenig Wasser und Kürbis werden mit kleinen Temperaturen hinzugefügt;
• orangen sind von Schale und Samen ausgenommen;
• zedra rollt auf einer Reife oder zerquetscht auf andere Weise;
• in den Geschirr mit Kürbis, Kürbis, Schale und Wasser (die Wassermenge hängt von dem Volumen des Kürbises ab, etwa 5 Liter pro 7 kg Kürbisse);
• die Mischung ist mit der vollständigen Erweichung des Kürbises verschweißt;
• von den unterhaltsamen Orangen wird Saft gepresst;
• die Kürbismischung ist etwas cool, um damit zu arbeiten;
• die Verwendung eines Kürbismixer wird zerquetscht und kehrt mit Flüssigkeit in einen Topf zurück;
• orangensaft, Zucker (von 1,5 bis 2 kg), werden dort Zitronensäure zur Stabilisierung hinzugefügt.
• die Zutaten werden gründlich bis zu einer homogenen Zusammensetzung vermischt und werden vor dem Sieden erneut erhitzt, dann nicht lange (bis zu 10 Minuten) Kopierer bei langsamer Wärme;
• während dieser Zeit bereitet sich glaswaren (Banken, Flaschen), d. H. sterilisiert, durch heißes Dampf verarbeitet oder in Spülmaschine bei hoher Temperatur gewaschen;
• der resultierende Saft ist heiß und schließt mit Metallabdeckungen.

Ein solcher Saft wird bei normalen Temperaturen gut gelagert, aber nach dem Öffnen des Behälters können Sie es nur im Kühlschrank aufbewahren.

Saft aus gefrorenen Orangen "Morozko"

Wirtschaftliche Hostessen können profitabel kaufen und Produkte verwenden. In Supermärkten passieren Häufig Anteile, wenn Orangen viel günstiger sind.

Orangen sind vorzugsweise unmittelbar nach dem Kauf an den Gefrierschrank. Dies muss aus zwei Gründen erfolgen:

• tiefkühlprodukte werden jederzeit verwendet, wenn die Gastgeberin frei ist oder sich inspirieren kann, und der Wunsch, hausgemachte Rohlinge zu tun;
• gefrorene Orangen nach dem Abtauen des Verlusts der Bitterkeit in der Note.

Die Zubereitung des Safts beginnt mit der Tatsache, dass die Orangen auf irgendeine Weise aufgetaut und zerkleinert werden (Mixer, Fleischschleifer, Safter, Rater).

• Der resultierende Zellstoff wird gedrückt, um den Saft aus dem Mezgi zu trennen;
• Zuckersirup wird hergestellt (um 1,5 kg Orangen dauern 200 g Wasser und 100 g Zucker);
• Sirup und Saft werden in einem Behälter gemischt und kochen bis zur halben Stunde.
• Während dieser Zeit bereiten Sie sich vor glasdosen. ihre Sterilität erreichen;
• Hotsaft "Morozko" ist heiß in heißen Gläsern und eilig oder mit Metallabdeckungen geschlossen.

Wenn Sie sicher sind, dass alles rein erfolgt, wird der Saft an einem kühlen Ort gelagert. Mit den geringsten Zweifel, die genau die Einhaltung der Technologie, kann Saft besser sterilisiert werden heißes Wasser. Die Sterilisationszeit hängt von dem Volumen der Dosen ab. Zur Sicherheit im Saft ist es möglich, Zitronensäure hinzuzufügen (mit der Rate von 5 g pro Liter Saft).

Jede Hostess ist in der Lage, Rezepte zu diversifizieren, indem das Verhältnis von Zutaten geändert wird, indem er Minze oder andere Gewürze zum Geschmack hinzufügt.