Kursrezepte auf KVASS und Milch. Trew ist was für ein Gericht und wie man es kocht? Kursrezepte auf KVASS und Milchbrot Tiry

Das Probenahmeteller bildete sich in den kulinarischen Traditionen der ärmsten Menschen der Bevölkerung des russischen und belarussischen Dorfes. Es ist ein einfaches und ununterbrochenes, relativ kalorienisches Lob. In den armen rustikalen Familien war das Tiure oft das tägliche Teller bis zum 19. Jahrhundert. Normalerweise wird KVASS als Grundlage für die Herstellung des Mantels verwendet. Sie können ein Symbol auf Milch oder Prostip vorbereiten. Die restlichen Komponenten sind Brot (meistens Roggen, obwohl es nicht grundsätzlich ist) oder brot-Sukari., Krusten und Zwiebeln. Zu diesem Zweck wurde alles zu den Randrettich und den Grünen gegeben. Gefüllt pflanzenöl. Jury hat auch gekochte Kartoffeln und anderes fein gehacktes Gemüse hinzugefügt (wenn diese Produkte zum Zeitpunkt der Vorbereitung in der Wirtschaft waren).

Wie kochst du einen Typus?

Der Prozess des Kochens in Turi, da es unmöglich ist, einfacher zu sein: Die flüssige Basis (KVASs oder Milch, Prostrochu) wird in eine Schüssel gegossen, und alle anderen Inhaltsstoffe werden dort zerbröckeln. Dann werden sie Saison und Salz gerührt und Sie können essen. Moderne Turky kann vorbereitet und an heißen Tagen (anstelle von Okroshka) als flüssige Snacks (anstelle von Okroshka) serviert werden. Es ist ziemlich gut, dieses Gericht in den Tagen des Beitrags vorzubereiten.

Also, für Kenner und Liebhaber von Tiure in Belarussisch.

Zutaten:

• 1 Rettich (mit einer Scheune);
• gramm 100-200 Quetschling. roggenbrot;
• 3-4 mittelgroße gekochte Kartoffeln;
• ungefähr 1 Liter traditionelles Brotkvass (ohne chemische Additive) oder kaltes Wasser (besser gekocht);
• 3-4 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1-2 Knoblauchzehe;
• grüne Zwiebeln, Grün von Dill, Petersilie, Salz - bis zum Geschmack.

Kochen:

Rettich kann gereinigt werden und in einer großen Reibe. Subtill, Pinselöl und Mischung. Lass uns ein wenig geben, um zu stehen. In der Zwischenzeit sind Blätter aus Rettich, Frühlingszwiebeln und den Rest der Grüns fein ordinierend. Die gekochten Kartoffeln nähern sich fein. Schneiden Sie das Brot (oder brechen Sie die Krone aufreiche kleine Stücke). Knoblauch verkauft durch die Presse. Wir mischen alles in einem Topf und Hügel Kwass oder Wasser, mischen. Lassen Sie uns 10-15 Minuten lang stehen, bis das Brot weich ist. Hier ist der belarussische Tyury und bereit. Es wäre natürlich schön und einige Gewürze fügen sich leicht hinzu (z. B. bodenschwarzer Pfeffer), aber es ist bereits in Wille. Kann anstelle von Rettich-Rebellen oder Hosen verwendet werden. Es wird diese einfache Suppe und einen Löffel dicker rustikaler Sauerrahm nicht verderben.

Mit Milch über

Sie können eine Milch Turcy kochen. Dieses Rezept ist gut für Nahrung und babynahrung. Hier gibt es 2 Möglichkeiten. Wenn wir für Erwachsene kochen, tun wir alles auf dieselbe Weise wie in einem Rezept mit einem Kzwme oder Wasser, nur wir verwenden Milch als flüssige Basis, und es ist besser zu essen. Sie können eine süße Milchturbine kochen - ein solcher Gericht ist für Kinder bis zu 4-5 Jahre alt und für Liebhaber. Es sei darauf hingewiesen, dass die Milch dreikalorienmilt als auf der Grundlage von KVASS oder Wasser gekocht ist.

Zutaten:

• 200 g nicht freies Brot (Weizen, Weizen-Roggen oder Schnitt), das Brot ist besser, um frisch und ohne Kruste zu nehmen;
• 3-4 Milchgläser (für Kinder ist es besser pasteurisiert);
• 3-6 Teelöffel natürlicher Blume Honig oder Marmelade.

Kochen:

Wir werden Cracker machen: Erstens schrauben wir das Brot mit Scheiben und schneiden die Kruste ab und wenden dann die Lammwäfelen oder Schläge auf und getrocknet an trockenem Widerspruch im Ofen. Fahren Sie mit einem Topf mit kaltem Wasser, gießen Sie Milch und erhitzt auf schwache Wärme. Wenn Milch roh ist, warmen Sie es im Allgemeinen im Allgemeinen in einem Wasserbad. Beheizte Milchgießcracker in einer Platte oder Suppe. Wir fügen zum Teller Honig oder Marmelade hinzu. Es ist möglich, den Kardamon, Safran, Zimt und Vanille zu reiben, einfach nicht zu aktiv. Mischen und warten, bis die Cracker weicher sind. Wenn der Futter des Kindes - der Trew muss nicht heiß sein, aber warm sein.

Inhaltsverzeichnis [Show]

Nationale Liebe zum Fenster war der Grund für das unverwüstete Vergessen von anderen kalten ersten Gerichten der alten Küche Russlands, insbesondere von Tury. Unsere Vorfahren benutzten es nicht nur zum Mittagessen als Suppe, sondern auch als Flüssigkeit kalte SnacksSowie eine nützliche Medizin am Morgen nach einem Fest, um den Appetit auch in kranken Bürgern zu erheben.

Nun sind viele falsche Vorstellungen, die auf der Verzerrung des ursprünglichen Rezepts basieren, von Brot üblich. Wir präsentieren alte Wege, um diese Suppen-Snacks vorzubereiten, die dazu beitragen, die Meinung zu ändern.

Der falsche Eindruck des Gerichts war weitgehend auf die Reihen von Nekrasov zurückzuführen. Dichter präsentiert kalte Suppe Als die letzte Möglichkeit von verarmten Bauern, die von Kühe beraubt wurden, essen, essen. Nun wird geglaubt, dass der russische Tyury das erste Gericht des Wassers und das Brot darin ist. Manchmal heißt es Milchmetze und sogar die Balantea der Kartoffelreinigung. Das authentische Suppenrezept in der russischen Küche hat nichts mit solchen Missverständnissen zu tun.

Grundkochregeln:

• wir verwenden nur frisches Roggen-Laib: Wir werden weiches Brot aus der Kruste freisetzen, ein wenig im Ofen erwärmen, in Würfel schneiden;
• flüssige Basis Kein Wasser, aber kvass: Nehmen Sie ein saures Getränk ab, wie für Okroshka;
• wir drückt definitiv das kalte Teller mit würzigen Kräutern, zum Beispiel Dill;
• suppe bereiten sich auf 1 Mahlzeiten vor, es ist nicht zur Speicherung gedacht;

gemüse drei auf einer kleinen Reibe oder in kleine, dünne Teile geschnitten: Zwiebeln, Rettich, Meerrettich - Zusätzliche Zutaten von Gerichten, die Hauptkomponenten des Tyuri sind Brot und Kwas. Für Zwiebeln kalte Suppen, 1 EL. Vorbereitete Brotstücke, 1 Liter KVAS, ein großer Messingkopf und ein großer Grün, 5 Risse extraktives Knoblauch, Salz, Dill.

Komponenten werden gemischt, mit einem sauren Getränk gegossen. Lassen Sie uns die Symptome mit einem Bogen tanken. Um eine kalte Snacksuppe mit Rettich vorzubereiten, wählen Sie schwarze Wurzeln mit einem Gewicht von 200-300 g. Von Grün mit Rettich perfekt kombiniert Petersilie, Sellerie. Zwiebeln und Knoblauch setzen es nicht ein. Deshalb altes Rezept Sauerrahm wird der Turbine nicht hinzugefügt.

Die erfrischende Suppe mit frischem Rubbonbett ist in ähnlicher Weise vorbereitet. Sie mögen KVASe nicht, es ist nicht wert, ein kaltes Gericht abzulehnen. Wir empfehlen jedoch, nicht mit dem Gießen von Brot mit Wasser zu experimentieren: Nur Vögel können einen solchen Brei essen.

Versuchen tomatensuppe Trew ist eine moderne Interpretation des Gerichts. Drei Hälfte der Selleriewurzel, 5-7 Knoblauchzehennähne. Fügen Sie ein Glas Stücke Roggenbrot hinzu, ein wenig Koriander, Salz. Gießen Sie 1 Liter. Kalter Tomatensaft.

Erforderlich: 6 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Kopf des Reptilienbogens, 500 g Blumenkohl, Petersilienwurzel, 0,5 Tasse Creme, 4 EL. l. butter, Salz, Grüns, Weizenbrot Croutons.

Kochmethode. Saubere Karotten, Petersilie und zwiebel, Mit dünnen Semi-Bugs schneiden und in Öl braten. Große Kartoffeln schneiden ihre Scheiben, Abflusskohl auf der Kersch. In kochendem Salzwasser, Putkartoffeln, kochen Sie 10 Minuten, fügen Sie spalserd Wurzeln hinzu, farbkohl Und kochen bis zur Bereitschaft. Vor dem Füttern, gießen Sie die Sahne und mischen Sie. Füttern Sie die Croutons separat.

Nächstes Kapitel\u003e

Trew ist was für ein Gericht? Es bezieht sich auf Russisch nationale Küche. Die Leute sagen, es ist ein Gericht der Armen. Und alles wegen der Tatsache, dass für seine Vorbereitung ein Mindestsatz erforderlich ist einfache Produkte. Es gibt viele Möglichkeiten für dieses Gericht, betrachten die häufigsten von ihnen.

"Essen Sie Turray, Yasha! Moor ist nicht! ". Diese Nekrasovsky-Linien sind mit unseren Großeltern vertraut. Das Symbol bereitete sich vor, wenn es keinen Packer und Fleisch im Haus gab. Das mageres GerichtTrotz seiner Einfachheit, lecker und befriedigend. Und bereite es vor verschiedene WegeDie unveränderte Komponente bleibt jedoch Brot.

Das ist interessant! Turray ist im Menü teurer Restaurants zu finden. Natürlich ist es dort vorbereitet, dass dieses Gericht nicht aus gewöhnlichem Brot ist, sondern von Crackern, die nach besonderer Technologie hergestellt werden.

Das einfachste Rezept für den Turius umfasst also Krümel Brot und Wasser. In dieser Leistung wurde dieses Gericht unter russischen Bauern verteilt. Natürlich bereiten nur wenige Menschen eine solche Turbine vor, da dies ein Gericht ist - ein echtes Feld für den Flug der kulinarischen Fantasie.

Besonders lecker und duftend wird mit einem Bogen auf einem Bogen auf einem Kvass erhalten. Glückwunsch können irgendwelche - auf und grün hinzugefügt werden. Und anstelle von Brotkrümel verwenden viele Herrinnen Cracker. Sonnenblumenöl wird dem Gericht hinzugefügt.

Neben Luke kann ein anderes Gemüse in dieses Soutchch eingeführt werden. Es ist also bereit, mit Rettich, Gurken, Meerrettich, Knoblauch gekocht zu werden. Und wenn Sie den Stich hinzufügen gekochte Kartoffeln, Eier und gehackte Grüns, sie wird von vielen Okroshka einen Geliebten erinnern. Wahr, ohne Fleisch- und Wurstprodukte.

Beachtung! Trew ist das perfekte Gericht für eine schlanke Ernährung, aber diejenigen, die die Diät halten, müssen Sie mit ihm vorsichtig sein, weil es eher kalorien ist.

In der Kinderdiät passt sich perfekt in ein Juwel mit Milch und Cracker. Für Süßigkeiten wird Zuckersand oder Honig in ein solches Gericht eingeführt. Auch gekocht tomatensaft Mit der Zugabe von Selleriewurzel, Knoblauchzähnen und gehacktem schwarzem Brot. Bekämpfte so ein Olivenöl und Gewürze. Diese Teller erinnert übrigens an etwas an die italienische Suppe "GUTPACHO".

Vertreter des starken Geschlechts in der Seele gab es die Türkei mit Wodka. Natürlich wird Alkohol in kleinen Mengen hinzugefügt.

Auf einer Notiz! Die Umfrage wird in kaltem Form serviert, sodass er im Sommer meistens hergestellt wird.

Heute bereiten wir heute eine einfache und genügend Haushaltssuppe vor. Trotz seiner Einfachheit stellt sich jedoch aus der leckeren und befriedigenden.

Auf einer Notiz! KVASS kann durch gefiltertes Wasser ersetzt werden. Fügen Sie ihm frischen Zitronensaft hinzu, um es zu schmecken.

Trinkgeld! Das Symbol muss unmittelbar vor dem Gebrauch hergestellt werden.

Und dieses Tyury wird mit der Zugabe vorbereitet sauerkraut Basierend auf kVass. Versuchen Sie sicher, es vorzubereiten, zumal der gesamte kulinarische Prozess Sie von der Stärke von zehn Minuten bringt.

Kochen:

1. Einen kleinen Kohl glänzen.
2. Zwiebeln sauber und schneiden so viel Glanz wie möglich.
3. Brot Wir brauchen einen Absatz, wir reiben es auf der Reibe.
4. Wir verbinden die vorbereiteten Produkte in tiefen Behältern.
5. Wir stellen das Ölgemüse und die KVASe ein.
6. Solim Turray und Pfeffer zum Geschmack.
7. Wir bestreuen mit gehacktem Dill-Teller, rühren an. Bereit!

Eine weitere Option von Turi auf KVAS

Bereiten Sie einen Truthahn mit einem Bogen auf einem KVass vor und servieren Sie es mit salzigen Gurken auf den Tisch. Glauben Sie mir - dieses Gericht wird Ihren Haushalt schätzen.

Kochen:

1. Aus Brotkruste, und das Fleisch scheint Scheiben.
2. Wir legen die Brotstücke in das Backblech und getrocknet im Ofen.
3. Dann drücken Sie Brot mit Knoblauch.
4. Zwiebeln reinigen und mahlen.
5. KINTZ Promo und gönnen ein Messer fein.
6. Wir verbinden Brot mit Bogen und Cilantro.
7. Gießen Sie alles von KVASS und Salz, Rühren. Bereit!

Dairy Trew für den kleinsten

Und dieses Gericht wird Kinder mögen. Für die Herstellung von Milchwaren grob, wählen Sie Weizenbrot.

Beachtung! Anstelle von Zucker in einem Turm können Sie Honig oder Marmelade hinzufügen.

Wir sind bereit zu argumentieren, dass die meisten modernen Leute das Wort "Türkei" haben, verursacht eine Vereinigung - etwas aus der schweren feudalen Vergangenheit, Lebensmittelbauern, die aus Brot auf dem Wasser unterbrochen wurden. In der ursprünglichen russischen Küche gibt es auch eine Suppe, und die okroshka (einschließlich Brot), und die holprigen und unterschiedlichen komplexen Porrridges, und die Tatsache, in der Tat, war das einfachste und billigste Gericht. Sie fütterten ein solches Saugen, wenn es einmal war, eine Verbreitung oder eine Katastrophe in der Zeit zu erstellen. Wenn Sie sich von den traurigen Gemälden des finanziellen Zusammenbruchs ablenken und dieses Gericht objektiv ansehen, ist der Trainer nicht so schlimm und ziemlich essbar. KANN K. traditionelle Verschreibung Brot-Turius ein paar zusätzliche Zutaten und viel Liebe, und er stellt sich einen angenehmen sommerlichen kalten Snack aus, wie der Okroshka.

Trew, auch die Überweihung genannt, bis das 19. Jahrhundert das übliche Bauerngericht war. Erinnern Sie sich an die berühmten Nekasov-Reihen über Jasha, die die Milch nicht für Turi bekam, weil das böse Barin eine Kuh trug. Es stellt sich heraus, dass dieses Gericht ein Symbol für die Unvermeidlichkeit der Revolution ist, wenn die Böden nicht den Boden wollen ... Es gibt eine Turbine.

Der Klassiker des russischen Kochens William Pravyubkin beschrieb das Symbol als kaltes flüssiges Teller, wie Okroshka, für die Zubereitung, deren nicht erforderlich ist wärmebehandlung. Sehr einfaches Gericht ohne Fette und Fleisch, unverdient vergessen und verachtet. Ja, in Restaurants wird diese ungewöhnliche Suppe nicht serviert, aber wir empfehlen, Sie versuchen, sie zu Hause zu kochen. Wenn Sie alle Regeln einhalten und etwas von sich selbst hinzufügen, wird es eine köstliche, leichte und erfrischende Mahlzeit herausstellen, die den Tisch manchmal diversifizieren kann. Es ist notwendig, ein Symbol unmittelbar vor dem Essen herzustellen, für morgen, und sogar eine Stunde, um einen Teller zu halten, funktioniert nicht - alles wird berührt und wird ungenießbar.

Mit den kalten Winterabends beraten wir Sie nicht, unsere Krise-Okroshka zu kochen, sondern im Sommer in der Hitze, wenn es keinen Appetit gibt, und Sie möchten nur etwas ohne lange Kochen essen, dasselbe. Sie sagen, dass das Symbol als Aperitif und nach dem Bad verwendet wird. Warum nicht?..

Was macht eine Pruppe vor?

Sie können experimentieren, aber grundlegende Produkte, die im Rezept vorhanden sind, müssen das Brot und die KVASe bleiben. Natürlich ist es besser, hausgemachtes Brotkvass zu kochen - es ist sauer und leicht, und genau das ist für Turi und Okroshka erforderlich. Brot ist vorzugsweise Roggen, aber wenn Sie es nicht mögen, wird der graue Ziegelstein herunterkommen.

Im Rückzug ot. klassisches Rezept. Sie können das Simulant-Gemüse wiederbeleben. Gekocht oder rohes Gemüse Ihr Geschmack muss auf einer großen Reibe sehr fein geschnitten oder gerieben werden. Bei der Hinzufügung eines Meerrettichs oder Rettichs wird jedoch ein interessanter Geschmack erhalten, aber in diesem Fall ist es notwendig, auf feiner Reibene zu reiben. Sehr verzierte Gewürze Rezept: Dill, Petersilie, Pfeffer, Kinza und andere duftende Kräuter.

Alternativ ist es möglich, eine vereinfachte Okrochka basierend auf zu erstellen gemüsesaft - Tomate oder Karotte.

Kochen Rezept Turing Zwiebeln

• 4 Portionen
• Kochzeit - 5 Minuten

Wir bieten Ihnen eine etwas eingefrorene Version von Turius - mit Zwiebeln und Sauerrahm. Außerhalb des Fensters doch das 21. Jahrhundert, und wir sind keine SERF-Bauern - wir können es uns leisten.

Sie brauchen nur für unser Rezept, Sie haben wahrscheinlich zu Hause oder im "Courtier" -Kirken :

• Kvass (leicht und sauer) - 1 Liter.
• Grüne Zwiebel - eine halbe Tasse.
• Zwiebeln - 1 Birnen
• Roggenbrot ist die Hälfte des Laibs.
• Knoblauch - 4 große Zähne.
• Dill-Ausschnitt - 1 Esslöffel.
• Sauerrahm - 3-4 Esslöffel.
• Sonnenblumenöl - 2 Teelöffel.
• Salz, Pfeffer - schmecken.

Wie Sie sehen, ist eine spezielle Vorbereitung für unser Brotrezept nicht erforderlich. Von Anfang bis Ende des Kochens findet ein paar Minuten statt.

1. Wir schneiden das Brot mit Sratis und dann Würfel, nicht sehr klein, so dass das Brot nicht sofort strahlt. Größe ca. 2x2 cm erscheint optimal.
2. Wir setzen Brotwürfel auf das Backblech und senden 5 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Brot bestreuen mit Gemüseöl - der Geschmack von Gerichten wird sofort edel (auf dem Neid von Leib). Sie können Brot überhaupt nicht trocknen oder Cracker im Voraus kochen.
3. Zwiebeln und Dill fein geschnitten.
4. Knoblauch Davim und reiben mit Salz.
5. Wir setzen Brot in die Platten, fügen Zangen und Knoblauch hinzu.
6. Flip Kvais.
7. Sauerrahm hinzufügen.
8. Rühren und essen.

Guten Appetit!

P. Wenn Sie kein Brot hinzufügen, aber einen Radister, Wurst, Eier und Gurken, erscheint es heraus.

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Nationale Liebe zum Fenster war der Grund für das unverwüstete Vergessen von anderen kalten ersten Gerichten der alten Küche Russlands, insbesondere von Tury. Unsere Vorfahren benutzten es nicht nur zum Mittagessen als Suppe, sondern auch als flüssige kalte Snacks sowie eine nützliche Medizin am Morgen nach einem Fest, entweder Appetit von kranken Bürgern zu erheben.

Nun sind viele falsche Vorstellungen, die auf der Verzerrung des ursprünglichen Rezepts basieren, von Brot üblich. Wir präsentieren alte Wege, um diese Suppen-Snacks vorzubereiten, die dazu beitragen, die Meinung zu ändern.

Wie kann man zu kochen?

Der falsche Eindruck des Gerichts war weitgehend auf die Reihen von Nekrasov zurückzuführen. Der Dichter präsentierte eine kalte Suppe als die letzte Möglichkeit von verarmten Bauern, die von Kühe beraubt wurden, essen. Nun wird geglaubt, dass der russische Tyury das erste Gericht des Wassers und das Brot darin ist. Manchmal heißt es Milchmetze und sogar die Balantea der Kartoffelreinigung. Das authentische Suppenrezept in der russischen Küche hat nichts mit solchen Missverständnissen zu tun.

Grundkochregeln:

• Wir verwenden nur frisches Roggen-Laib: Wir werden weiches Brot aus der Kruste freisetzen, ein wenig im Ofen erwärmen, in Würfel schneiden;
• die flüssige Basis für Turis auf alten Rezepten ist kein Wasser, aber KVASS: Wir wählen ein saures Getränk, wie für die Okroshka;
• Wir drückt definitiv das kalte Teller mit würzigen Kräutern, zum Beispiel Dill;
• Suppe bereiten sich auf 1 Mahlzeiten vor, es ist nicht zur Speicherung gedacht;

gemüse drei auf einer kleinen Reibe oder in kleine, dünne Teile geschnitten: Zwiebeln, Rettich, Meerrettich - Zusätzliche Zutaten von Gerichten, die Hauptkomponenten des Tyuri sind Brot und Kwas. Für Zwiebeln kalte Suppen, 1 EL. Vorbereitete Brotstücke, 1 Liter KVAS, ein großer Messingkopf und ein großer Grün, 5 Risse extraktives Knoblauch, Salz, Dill.

Komponenten werden gemischt, mit einem sauren Getränk gegossen. Lassen Sie uns die Symptome mit einem Bogen tanken. Um eine kalte Snacksuppe mit Rettich vorzubereiten, wählen Sie schwarze Wurzeln mit einem Gewicht von 200-300 g. Von Grün mit Rettich perfekt kombiniert Petersilie, Sellerie. Zwiebeln und Knoblauch setzen es nicht ein. Unter diesem alten Rezept in der Turcy wird Sauerrahm hinzugefügt.

Die erfrischende Suppe mit frischem Rubbonbett ist in ähnlicher Weise vorbereitet. Sie mögen KVASe nicht, es ist nicht wert, ein kaltes Gericht abzulehnen. Wir empfehlen jedoch, nicht mit dem Gießen von Brot mit Wasser zu experimentieren: Nur Vögel können einen solchen Brei essen.

Versuchen Sie die Tomatensuppe der Turbine - moderne Interpretation des Gerichts. Drei Hälfte der Selleriewurzel, 5-7 Knoblauchzehennähne. Fügen Sie ein Glas Stücke Roggenbrot hinzu, ein wenig Koriander, Salz. Gießen Sie 1 Liter. Kalter Tomatensaft.

Trew ist ein einfacher, schnell vorbereitet, aber nützlich und mit der richtigen konsistenten Einhaltung der Proportionen aller Komponenten, ein köstliches Gericht.

Tirya ist besonders gut und nützlich in der Sommerwärme.

Trew ist ein traditionelles flüssiges kaltes Schalen, das Brot oder Kruste ist, Krusten, die in Wasser mit Salz zerquetscht und mit einer kleinen Menge magerem Öl beschichtet sind; Brot Okrochka auf dem Kvass, manchmal mit einem Bogen, der in Kvass gehoben wird. Die Basis für Turi kann auch Milch servieren ( kindergericht). In einer allgemeineren Form - ein Brotbrot, ein in Kvass, Milch oder Wasser ausgelistet.

In dem Symbol können Sie fein gehacktes oder eingeriebenes Gemüse, grüne oder Zwiebeln und andere Grünen hinzufügen. Es wird sofort mit dem Kochen verwendet, der Trick ist nicht vorbereitet.

Bis zum XIX-Jahrhundert war das Tiure ein tägliches Gericht in rustikalen Familien und galt als das Essen der Armen. Die moderne Türkei dient als eine Art liquider Snack, die sich in der Regel im Sommer an heißen Tagen vorbereitet.

Das ist billig, schnell (ohne Feuer vorbereiten), einfach, obwohl das Kalorienfutter, das häufigste und unbekannte antikes Gericht Für den post.

Der Trew ist ein flüssiges kaltes Gericht, das ohne Feuer von Feuer, Naskovo hergestellt wird. Die Tatsache, dass der Juwish im Vergleich zu den restlichen Suppen einfach ist, sowie das Fehlen von Fleisch und Fetten in der Herrlichkeit und Fette schuf ihnen Gerichte für die Armen, und dies führte wiederum dazu, dass das Gefängnis begann Alien in der Restaurantküche.

Tatsächlich ist der Trew billig, lecker und komfortabel im heimischen täglichen Teller, den Sie sorgfältig und in Übereinstimmung mit bestimmten Regeln vorbereiten müssen.

Die Hauptkomponenten in den Babys sind Brot und Kwas. Das Brot sollte gleichzeitig frisch, weich sein, von der Kruste aufgereift und am besten im Ofen erhitzt und dann kleine Würfel geschnitten.

Kvass sollte sauer sein, d. H. Weiß oder leicht brotkvassEntwickelt für die ersten Gerichte.

Eine austauschbare Komponente in Backbirds - Gemüse oder fein unartiger, auf einer Reibe abgekühlt. Das Schneiden sollte sehr dünn, ordentlich sein, skew - nur auf einer feinen Reibe.

Nach diesem Gemüse, dem Turi und tragen Sie ihre Namen - ein Juwel mit einem Bogen, einem Juwel mit einem Meerrettich, einem Wirbel mit Rettich usw.

TREW - typisch. hausgemachte Teller: Es sollte sofort nach dem Kochen gegessen werden, und Sie können sich der Zeit nicht vorbereiten. Darüber hinaus muss der FEW mit frischen würzigen Kräutern gedrückt werden - Dill, Sellerie usw.

Nur unter diesen Bedingungen des Teams wird ein leckeres, angenehmes Gericht sein. Tyuri nutzen normalerweise im Sommer, an heißen Tagen, in Abwesenheit des Appetits, wenn Aperitif erforderlich ist, sowie mit Müdigkeit, nach einem Bad, mit einer Erkältung.

Thuri Daher können Sie als eine Art flüssiger Snacks betrachten. Nach Typ, Gefängnis können Sie Snacksuppen auf Basis verschiedener pflanzlicher Säfte - Karotte, Tomate usw. bereiten.

Hier sind einige Rezepte stachelig:

Trew mit Rettich
1 Liter KVASS.
1 Schwarzer Rettich (Größe mit Apfel 200 g)

1 EL. Löffel grüner Petersilie
1 EL. Löffel Sellerie grün
1,5 h Salzlöffel

Trew mit Meerrettich
1 Liter KVASS.
4 tbsp. Löffel frischer Chrin
1 Tasse feine Würfeln von Roggenbrot
0,5 Gläser Sellerie-Grün, Petersilie und Dill
1 TL Salz
Alle Komponenten mischen, gießen von kvass.

Trew mit Bogen

1 Liter KVASS.
0,5 Tasse feiner grüner Schleife
1 Birnen (fein)
1 Tasse feines Roggenbrot
4 Knoblauchzehen (erweitert mit Salz)
1 EL. Löffel Dill
2 EL. Löffel Saure Creme.
1 TL Salz
Alle Komponenten, außer saure Sahne, mischen gleichmäßig in emaillierten Gerichten, gießen von kvass und füllen saure Sahne.

Toyataya Tyury.

1 l Tomatensaft
0,75 Tasse feines schwarzes Brot
0,5 Tassen Selleriewurzel, auf einer Reibe gedrückt
0,5 Köpfe Knoblauch
1 TL-Koriander.
1,5 h Salzlöffel
Knoblauch und Koriander reiben mit Salz mit dem restlichen Bauteil, gießen Tomatensaft.

Ich werde versuchen, eine Silbe auf diesen Rezepten vorzubereiten und auf das Essen der Armen zu kommunizieren!

Ich lade jeden ein, zu sprechen