Pfannkuchen 0,5. Köstliche dünne Pfannkuchen auf Milch

Aus einer Vielzahl von Pfannkuchenrezepten kann jeder sich für seinen Geschmack wählen. Unsere Familie liebt schnelle Pfannkuchen auf Milch. Sie werden subtil, sanft und sehr lecker. Zum Füllen des Teigs wird ein bisschen dick gemacht, und wenn Sie dünn wollen - verwenden wir dieses Rezept. Time Cooking wird ziemlich etwas dauern, aber auf dem Tisch wird es einen ganzen Hügel der sanften Pfannkuchen geben!

Schnelle Pfannkuchen auf Milch vorbereiten patchische Produkte durch die Liste.

In einer angenehmen Schüssel VOB. Ei, Salz und Zucker fügen.

Hübsch ein Schneebesen mischen.

Fügen Sie einen Teil der Milch hinzu, ungefähr ein Glas.

Wir mischen uns gut, fragen Sie alle Mehl gleichzeitig.

Wir mischen den Teig mit einem Keil oder einem Mischer zur Glätte. Der Teig ist ziemlich dicht.

Fügen Sie nun die restliche Milch hinzu.

Wir mischen, fügen Gemüseöl hinzu.

Der Teig wird flüssig und glatt erhalten.

Wärmen Sie die Pfanne vorsichtig auf, um Pfannkuchen zu backen, um es zu füllen pflanzenöl. Die Bratpfanne sollte wirklich vorgewärmt werden, es ist wichtig zum Backen gute Pfannkuchen. Wir backen Pfannkuchen, gießen den Teig auf die Pfanne und vertreiben es mit einer dünnen Schicht. Gebackene Pfannkuchen sehr schnell, etwa 30-40 Sekunden auf jeder Seite. Sie können ein kleines Sahneöl schmelzen und jeden Schusspfannkuchen schmieren. Hier sind solche dünnen und zarten Pfannkuchen von uns.

Servieren Sie diese dünnen schnellen Pfannkuchen auf Milch mit Marmelade, Sauerrahm, Kondensmilch - wer liebt mit was.

Pfannkuchen sind in Ordnung, sanft, sehr lecker!

Schnelle Milchpfannkuchen schmolz gerade im Mund, und sehen, was sie schön sind!

Guten Appetit! Bereite dich auf die Gesundheit vor!

Pfannkuchen sind eines der ältesten Gerichte der russischen Küche. Jeder Gastgeberin hatte dafür sein eigenes Rezept. antikes Gerichtwas von der Generation zur Erzeugung übertragen wurde. Ich liebe dünne Pfannkuchen auf Milch mit Löchern. Diese dünn openwork-Pfannkuchen, so schön und so lecker. Openwork-Pfannkuchen Sie können nicht nur auf Milch backen, sondern auch in Kefir, Sie können

verwenden Sie Saurenmilch als Basis und sogar Wasser. Rezept, das dünn kocht

die Pfannkuchen werden keine Schwierigkeiten verursachen, obwohl Sie mehrere Kochsegmente kennen müssen, und ein hervorragendes Ergebnis wird nicht warten.

Also das allererste und chefgeheimnis gute Pfannkuchen - rechtes Skovorod.. Wenn das Haus über eine Gusseisenbratpfanne der Großmutter verfügt, dann nehmen Sie es und fühlen Sie sich frei, um es zu schaffen.

Geben Sie von der modernen Pfanne Keramik vor Präferenz.

Heute biete ich Ihnen mehrere Möglichkeiten, köstlich zu kochen dünne Pfannkuchen mit Löchern.

Klassische Rezeptpfannkuchen auf Milch

Die klassische Option ist die häufigste Variante der Erstellung von Pfannkuchen. Die Hauptzutaten: Milch, Mehl, Eier. Pfannkuchen kochen klassisches Rezept. Es wird keine Schwierigkeiten verursachen, selbst ein kulinarischer Anfänger wird sich bewältigen.

Zutaten:

milch 500 ml.
mehl 280g.
eier 3Pcs.
zucker 2st.L.
sOL0.5 CH.L.
pflanzenöl 2st.L.

Kochen:

Eier brachen in eine tiefe Schüssel, fügen Milch hinzu und mischen alles. Fügen Sie dann nachgedachtem Mehl hinzu und mischen Sie alles wieder. Rühren der Masse, um Salz, Zucker- und Gemüseöl einzuführen.
Sie sollten einen flüssigen, fließenden Teig bekommen. Bedecken Sie die Gerichte mit einem Teighandtuch und geben Sie mindestens 20 Minuten. Jetzt können Sie mit Pfannkuchen gebraten.
Gut vorgewärmte Bratpfanne schmieren die dünne Ebene von Pflanzenöl.
In der Mitte der Pfanne, die den Ofenteig gießen, ziehen Sie die Pfanne an, damit der Teig gleichmäßig in der gesamten Oberfläche der Bratpfanne verbreitet wird.
Wenn die Ränder des Pfannkuchens abgeschaltet werden, sorgfältig mit der Hilfe der Klingen den Pfannkuchen auf die andere Seite und halten Sie etwas mehr in einer Pfanne.
Bereite Pfannkuchen, um von der Pfanne aus der Pfanne zu entfernen und in einen Teller zu schalten.

Spitzepfannkuchen, wahnsinnig lecker

Bald Karneval, Pfannkuchen traditionelles Essen Dieser lustige Volksurlaub. Um nicht auf der Passagierwoche das Rezept für dieselben Pfannkuchen zu wiederholen, können Sie die hier angebotenen Optionen verwenden und diversifizieren ferienmenü.. Und sicher sollten Sie diese schönen dünnen, spitzenpfannischen Pfannkuchen kochen.

Zutaten:

milch 2stakana.
saure Creme 1st.L.
kefir 0,5stakana.
eier 3Pcs.
salz 1 / 3h.l.
zucker 1st.L.
becken 1h.l.
pflanzenöl 3st.L.
mehl 1,5 - 2 Tassen (hängt von der Größe der Eier- und Kapazitätskonsistenz ab)

Kochen:

Eier brachen in eine tiefe Schüssel, fügen Zucker und Salz hinzu. Es ist gut gerührt, saure Sahne, Kefir und Milch hinzufügen, auf eine homogene Masse rühren.
Busty mit Mehl verbunden. Wir führen allmählich Mehl in die resultierende homogene Masse, dann pflanzliches Öl ein. Gut gerührt, sollte der Teig ohne Klumpen herausfallen. Am Ende können Sie (optional) ein wenig flüssiges Vanillin hinzufügen.
Jetzt können Sie zum Backen von Pfannkuchen fortfahren.
Wir wärmen eine Pfanne auf, schmieren mit Gemüseöl und gießen Sie einen Teil des Tests (einen Teil des Mids).
Der Backprozess ist derselbe wie bereits im ersten Rezept beschrieben.
Fertigpfannkuchen schmieren butter.
Pfannkuchen auf diesem Rezept sind sehr rötlich appetitlich, alles in Löchern, sehr lecker. Das Rezept wird getestet, von allen versuchten sichten als das leckerste.

Dünne Hefe auf Milch mit Löchern

Wenn Sie auf Pfannkuchen mit nicht süßen Füllungen herstellen möchten, nehmen Sie sich 1. Sahara. Sie können eine verschreibungspflichtige Presshefe verwenden, 1 Liter Milch, die Sie brauchen, um 30g zu nehmen. Solche Hefe.

Zutaten:

milch 1LITR.
eier 3Pcs.
hefe trocknen 1st.L.
zucker 3st.L.
sol1ch.l.
mehl 3stakana.
pflanzenöl 5st.L.

Kochen:

Wir nehmen ein Viertel eines Glases Womme-Milch und lösen Hefe in ihr auf. Fügen Sie einen Teelöffel Zucker und eine Prise Salz hinzu, legen Sie an einen warmen Ort vor der Bildung von Blasen an.
Fügen Sie im Mehl das restliche Salz, Zucker, Eier, Milch (gut erhitzt) hinzu, fügen Sie die rissige Hefe hinzu. Mischen Sie den Teig auf eine homogene Masse, wir sehen so aus, dass es keine Klumpen gibt. Wir führen Gemüseöl ein und stören erneut matterteig..
Nun ist der Teig geschlossen und an einem warmen Ort gesteckt, der Teig sollte (3-4 mal) jedes Mal kommen, wenn der Teig gerührt werden sollte, folgen, so dass es nicht läuft.
Der gesamte Prozess dauert 2-2,5 Stunden. Testo in einer Pfanne wird als Schaum gegossen. Pfannkuchen bereiten sich sowie gewöhnlich in einer Pfanne von zwei Stangen vor.

Sieh auch sehr aus interessantes Rezept Dünne millenische Hefepfannkuchen

Flaschenöffnungen Pfannkuchen

Um diese Pfannkuchen vorzubereiten, brauchen wir plastikflasche. Das Volumen der Flasche muss doppelt so groß sein wie die Milchmenge im Rezept. Wir brauchen auch einen Trichter, der helfen, alle Zutaten in der Flasche hinzuzufügen.

Zutaten:

milch 500 ml.
eier 3Pcs.
zucker 1.5 EL.
salz zu schmecken
pflanzenöl 2st.L.
mehl, wie viel braucht (der Teig sollte wie flüssige Sauerrahm) ungefähr 300 Gr.

Kochen:

Erstens schicken wir ein Glas Milch in die Flasche (die Milch muss warm sein). Dann Eier. Die Flasche ist mit einem Deckel geschlossen und screen sorgfältig durch die Eiermilchmischung.
Fügen Sie dann die restliche Milch hinzu. Mischen Sie den Inhalt der Flasche erneut.
Ich werde nach Mehl gesiebt, Zucker und Salz in Mehl fügen, Sie können etwas Soda hinzufügen (optional).
Wir legen den Mehl mit separaten Portionen in der Flasche, mischen. Wir sollten einen flüssigen Teig ohne Klumpen haben. Fügen Sie am Ende Gemüseöl hinzu und mischen Sie erneut.
Im Deckel aus der Flasche machen wir ein kleines Loch. Hohe Pfannkuchen auf einer weit warmen und geschmierten Pfanne.
Verdammter Teig drückt aus einer Flasche in eine Bratpfanne in Form einer Blume, Spitze, Biest usw. Die Backing-Technologie ist das gleiche wie im ersten Rezept.

Vanillepudding auf kochendes Wasserrezept

Zutaten:

2pcs Eier.
milch 500 ml.
zucker 2st.L.
salz. 1h.l.
becken 1h.l.
kochendes Wasser 1 Tasse
mehl 2stakana.
gemüseöl 7st.L.

Kochen:

Eier werden in einem separaten Behälter platziert, fügen Milch hinzu und peitschen die Mischung mit einem Mischer.
Wir fügen Zucker-, Salz- und Backpulver hinzu, wieder sind wir mit einem Mischer geschlagen. Maschinensieb und zum Pfannkuchenteig hinzufügen. Wieder mit einem Mixer geschlagen.
Es sollte dicker Teig wie für die Pfanne geben. Wenn sich der Teig als flüssig herausstellte, sollte etwas mehr Mehl hinzugefügt werden.
Wir gießen steile kochendes Wasser in den Pfannkuchenteig und mischen gleichzeitig den Mischer. Fügen Sie nun 7. Suks von Pflanzenöl hinzu, Mix. Wir werden von einer Pfanne gerührt, schmieren Sie es mit Gemüseöl und backen Sie Pfannkuchen.
Wir gießen die Hälfte der Mitternacht eines Pfannkuchenteigs und drehen eine Bratpfanne, lassen Sie den Test eine sehr dünne Schicht ausbreiten. 20 - 30 Sekunden backen, dann muss der Pfannkuchen auf die andere Seite umgedreht werden. Pfannkuchen sind dünn mit kleinen Löchern.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Löcher hatten, kann es entweder in einer Pfanne sein, oder dass der Teig nicht genug Flüssigkeit ist. Ändern Sie im ersten Fall das Geschirr in der zweiten und fügen Sie dem Teig etwas gekochte Wassertemperatur hinzu und mischen Sie ihn.

Fertiger Pfannkuchen lagen auf einem Teller und schmieren mit Butter.

Wenn Ihre Pfannkuchen plötzlich beim Drehen eilen

Die Gründe:
- Der Teig wurde auf kalter Milch hergestellt (Sie können den Teig erwärmen, aber nur geringfügig, so dass die Eier nicht abrollen und gründlich mischen),
- nicht genug Eier (fügen Sie dem Teig ein anderes Ei zum Teig hinzu und mischen Sie gut),
- Der Teig ist flüssig (füge Mehl hinzu, und so dass es keine Klumpen gibt, nimm sorgfältig den Schneebesen)

Super dünn mit Lochrezept

Die harmonische Vereinigung von Milch und Kefir im Rezept ergibt hervorragende Resolettat. Pfannkuchen sind die schönsten und sehr schönsten, solcher Pfannkuchen werden auch als durchgeordnete Arbeit genannt. Versuchen Sie, den Karneval dieses einfache Rezept für Pfannkuchen zu versuchen.

Zutaten:

milch 1 Glas
kefir Eater als 500 ml
mehl 1.5 Gläser.
2pcs Eier.
pflanzenöl 2st.L.
zucker 2st.L.
salz 1 / 2h.l.
soda 1 TL.

So bereiten Sie die Pfannkuchen auf Kefir und Milch auf

Kefir sollte sich bei langsamer Wärme erwärmen, damit sie nicht lockt, mit einem Löffel umrühren.
In Kefir fügen Sie Zucker, Salz und Soda hinzu, mischen Sie mit einem Löffel. Die Masse beginnt sofort aufschäumen. Wir fügen Eier hinzu, die mit einem Mischer oder einem Keil geschlagen werden. Alternativ den gesiebten Mehl, mischen Sie den Keil oder den Mischer. Es stellt sich eine dicke üppige Masse heraus.
Als nächstes müssen Sie die Milch erwärmen. Erhöhte Milch gießen in einen Pfannkuchenteig. Wir fügen Gemüseöl hinzu, mischen. Nach der Konsistenz sollte der Teig wie eine flüssige Sauerrahm sein. Blindteig ist 20-30 Minuten bei Raumtemperatur gelassen.
Wir backen Pfannkuchen auf einer Wohlbratpfanne. Haut schmieren mit Gemüseöl. Eine Pancake-Hälfte ist ein Schnurrbart-Teig. Wenn die Ränder der Pfannkuchen verdreht sind, kann er verdammt umdrehen.

Dünn auf kochender Milch ohne Eier

Zutaten:

milch 1 Liter
mehl 500g.
sugar2st.
salz 1CH.L.
soda 1 / 2h.l.
stachmal2h.l.
cremiges Öl 100g.
wasser 70ml (falls erforderlich)
pflanzenöl zum Backen von Pfannkuchen

Kochen:

Teilen Sie die Milch in zwei gleiche Teile.
Mehlpaare mit Salz, Zucker, Soda und Stärke, Suche und Hinzufügen von einem Stück Milch. Rühren mit einem Schneebesen. Wenn die Masse zu dick ist, ziehen Sie 70 ml warmes Wasser.
Legen Sie die zweite Hälfte der Milch auf das Feuer, fügen Sie die Butter dort hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Schneiden Sie aus dem Feuer und gießen Sie sofort in die Mehlmasse, mischen Sie in einen homogenen Zustand.
Wenn Sie dünnere Pfannkuchen bekommen möchten, dann etwas warmes Wasser reinigen. Durch ihre Konsistenz sollte der Teig erinnern dichte Creme.
Backen Sie Pfannkuchen auf einer wohlheizenden Pfanne, schmierförmiges Gemüseöl. Bei der Vorbereitungsweise, wenn der Pancake braten, werden eine große Anzahl von Blasen gebildet, platzen, Blasen hinterlassen große und kleine Löcher.

OpenWorks auf Bier und Milch

Pfannkuchen für dieses Rezept werden sehr lecker erhalten. IM bereites Gericht Der Geschmack von Bier ist nicht gefühlt, aber das Bier gibt Pfannkuchen eine offene Arbeit und schöne Farbe. Bald den Karneval, versuchen Sie, dieses Rezept umzusetzen.

Zutaten:

milch 1stan.
bier 1stan (Es ist sehr wichtig, Foam-Bier zu wählen)
2pcs Eier.
pflanzenöl 3st.L.
salz 1CH.L.
zucker 2h.l.
mehl 200g.

Kochen:

Eier mit Zucker mischen, Salz und Soda fügen, dann Milch gießen und das gesamte Bier mischen.
Mehl SIFT. Mehl mit einem flüssigen Teil verbinden. Mischen Sie den Keil, der Teig sollte ohne Klumpen sein. Fügen Sie am Ende Gemüseöl hinzu, mischen Sie den Teig wieder.
Wir backen Pfannkuchen auf einer abgekippten Pfanne, die mit Gemüseöl geschmiert ist.

Dünn mit Löchern auf Milch und Mineral

Dünn ich sanfte Pfannkuchen Es kann mit der Zugabe von starken Mineralwasser auf Milch erhalten werden.

Mineralwasser im Rezept kann, falls gewünscht, durch herkömmliches Wasser ersetzt werden, nur Wasser sollte stark sein.

Zutaten:

milch 500ml.
sylopisches Mineralwasser 500ml
eier 3Pcs.
weizenmehl 400gr.
pflanzenöl 3st.L.
salz 1 / 3h.l.
zucker 1-2.

Kochen:

Eier verbinden sich mit Salz und Zucker, peitschte den Keil zum Schaum. Fügen Sie Milch hinzu, mit einem Keil erneut geschlagen (Sie können einen Mixer für den schnellen Prozess verwenden).
Mehl simst und verbinden sich mit einem flüssigen Teil. Rühren Sie wieder mit einem Whin oder Mixer.
Jetzt gießen wir ein starkes Mineralwasser. Wir peitschen wieder. Am Ende füge Gemüseöl hinzu.
Teig ist bereit zum Backen von Pfannkuchen.

Milchspitze

Spitzenpfannkuchen hat ein originelles Aussehen und essen mit einem Knall! Möchten Sie Gäste und Ihre Angehörigen mit solchen originellen und appetitlichen Pfannkuchen überraschen. Dann gehen Sie bis zum Punkt fort, Sie werden auf jeden Fall trainieren.

Zutaten:

milchkörnig 1,5l
eier 5pcs.
weizenmehl 2stakana.
zucker 2st.L.
salz 1 / 2h.l.
soda 1CH.l.s Gorka.
gemüseöl 1 / 2stakan

Kochen:

Wir fügen Zucker, Salz und Soda Eier (Soda-Pre-Gasima-kochendes Wasser) hinzu, mit einem Mischer zum Lichtschaum geschlagen.
Mehl wird gesiebt und in den Teig eingeführt, gemischt, die Masse muss ohne Klumpen sein. Milch brand auf und wärme bis zum warmen Zustand.
Wir betreten Milch in den Teig, es ist möglich, dass der Test nicht die gesamte Milch ist, der Teig letztendlich auf einer Konsistenz ein wenig fett als eine Reihe sein sollte.
Letzte, aber ich füge dem Test Gemüseöl hinzu, rühren Sie den Teigpfannkuchen.
Wir backen Pfannkuchen auf einer wohlwachen und geschmierten Pfanne. Die Bratpfanne kann das Öl beim Backen des ersten Pfannkuchens nur einmal schmieren. Es ist nicht notwendig, den Rest vor dem Backen des Restes zu schmieren, da Öl bereits in ausreichender Menge ist.

Pfannkuchen sind sehr dünner und empfindlicher Geschmack.

Dünn auf saurenmilch

Gekreuzte Milch. Ich weiß nicht, wohin ich gehen soll. Bereiten Sie diese köstlichen Pfannkuchen vor einfache Rezept. Appetanzhafte Pfannkuchen mit angenehmer Saurigkeit im Geschmack können mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden, und Sie können einfach mit Sauerrahm, geschmolzenem Öl oder kondensierter Milch essen.

Zutaten:

sauerstoffmilch 2start
zucker 2st.L.
2pcs Eier.
mehl 1.5st.
eine Prise Salz
vanillezucker ½ Paket
pflanzenöl 2st.L.

Kochen:

Eier reibt mit Zucker. Wir fügen die schwarze Milch, Salz- und Vanillezucker hinzu.
Mehl sah, verbinden sich mit Eiern, wasche den Teig. Durch Konsistenz sollte der Teig flüssige Sauerrahmer ähneln.
Schließlich führen wir Gemüseöl in den Teig ein, mischen.
Teigteig ist fertig, Sie können Pfannkuchen backen.

Pfannkuchen gekocht saurenmilch Sie können mit Füllungen für Ihren Geschmack oder einfach mit Marmelade, Honig, verabscheuungswürdigem, kondensierter Milch füttern.

Ich anbiete auch anzusehen, dass das Video über die Herstellung von dünnen Pfannkuchen auf Milchpfannkuchen anschauen kann, die mit zahlreichen Löchern sehr sanft sind.

Guten Appetit!

Pfannkuchen sind ein traditionelles slawisches Teller, das sich sicherlich in jeder russischen Familie seit der Antike und den Zeitpunkt vorbereitet. In vielen nationalen Küchen gibt es Pfannkuchen: Pfannkuchen von Amerikanern, dünne Pfannkuchen In den Franzosen, Tortyllas in Mexikanern usw.

Das ständige Attribut des Russischen nationale Küche sind Pfannkuchen auf Milch. Traditionell zubereiten Pfannkuchen auch auf Hefe mit Buchweizenmehl. Heute können Sie Rezepte mit den meisten treffen ungewöhnliche Zutaten, wie Tomaten, haferflocken oder Kasein.

Wie man traditionelle, "Großmutter" Pfannkuchen oder Überraschungen kocht ungewöhnliches Gericht? Wie viele Eier brauchen Pfannkuchen? Wie kocht man köstliche Ernährungspfannkuchen? Wir werden alle Fragen in Schritt-für-Schritt-Rezepten analysieren.

Traditionelle Rezeptpfannkuchen auf Milch

Trotz der Vielfalt der Rezepte sind es traditionelle Milchpfannkuchen, die ihre Lieblingsmehrheit der Gourmets bleiben. Sie bereiten sie mit den vielfältigsten Füllungen vor: Kaviar, Fisch, Fleisch, Pilze, Käse, Hüttenkäse oder Beeren.

Zutaten:

0,5 Liter frischer Fettmilch.
3 Eier.
1 Tasse Top-Grade-Mehl.
1 Esslöffel Zucker.
2 EL. Löffel Sonnenblumenöl.
1 Prise Salz.

Kochen:

Wir mischen Eier, Zucker und Salz. Mehl mehrmals. Wir mischen die Währung oder Gabel zu einer homogenen Masse. In kleinen Portionen fügen sich ständig zu rühren, Milch. Der Teig auf den Pfannkuchen auf Milch muss dicker Gelee ähneln.
In der daraus resultierenden Masse addieren wir das halbes Öl.
Die Bratpfanne muss sich gut aufwärmen und mit Öl oder Schmalz schmieren. Damit die Ebene einheitlich ist, können Sie die Serviette verwenden.
Hemper gießen Sie eine kleine Menge Teig für die Mitte der Pfanne. Kippen Sie es an den Seiten, geben Sie den Test gleichmäßig über die gesamte Oberfläche auf.
Wir backen Pfannkuchen auf einem kleinen Feuer einerseits bis zum Einwickeln. Ich drehe mich sanft mit einer Schaufel und braten Sie eineinhalb Minuten.

Traditionelle Mehlpfannkuchen auf Milch werden mit Himbeere oder erdbeerkonfitüre.

Dünne Pfannkuchen

Dünne Pfannkuchen sind ideal zum Kochen mit rotem Fisch, Käse oder Kaviar. Bei halber Liter-Milch werden 15-20 mittelgroße Pfannkuchen erzielt.

Der Teig für ein solches Rezept wird mit Flüssigkeit erhalten, aber davor, dass die Pfannkuchen Luft und mit Löchern übersehen.

Zutaten:

0,5 Liter warme Kuhmilch.
4 Löffel (mit einer Folie) simpft weizenmehl.
4 Löffel (ohne Rutsche) kartoffelstärke..
4 Eier.
1 Prise flachem Salz.
Zucker nach Belieben.
Vanilleextrakt zum Geschmack.
3 tbsp. Löffel raffiniertes Pflanzenöl.

Kochen:

Solche Pfannkuchen sind perfekt im Gefrierschrank aufbewahrt. Bei Bedarf ziehen wir heraus, wir definieren, fügen die gewünschte Füllung hinzu und erhitzt in der Mikrowelle oder in den Backofen.

Noch eins traditionelles Rezept Russische Küche - Pfannkuchen auf Hefe. Solche Pfannkuchen werden in üppiger und Luft erhalten.

Zutaten:

1 Liter fettiger Milch.
3 Eier.
200 Gramm Cremeöl.
2 Tassen Top Grade Mehl.
3 tbsp. Zuckerlöffel.
1 Teelöffel (ohne Rutsche) Salz.
1/3 Packung frischer Hefe.
2 EL. Löffel jedes raffinierten Öls.

Kochen:

Für ein solches Rezept für einen Liter Milch kann ein Stapel Pfannkuchen die ganze Familie satt werden. Wenn Sie sofort Pfannkuchen mit Zucker oder Puderzucker gießen, erscheint er eine ausgezeichnete Basis für das Dessert. Sie werden auch vollkommen mit Cottage-Käsecreme und Beeren kombiniert.

Pfannkuchen mit kochendem Wasser unterscheiden sich zunächst in einer glatten, glatten Oberfläche. Die Farbe, die sie einheitlich golden ausdrehen. Solche Pfannkuchen werden mit Aprikosen perfekt kombiniert oder erdbeerkonfitüre, Kondensmilch oder Honig.

Zutaten:

1 Glas kochendes Wasser.
1 Glas Milch 3,2% Fett.
2 Tassen Weizenmehl.
150 Gramm Zucker.
2 große Eier.
1 Teelöffel Soda.
50 Gramm raffiniertes Olivenöl.

Kochen:

Ein solches Rezept zum Kochen von Pfannkuchen ist ideal für diejenigen, die keine Milch im Kühlschrank haben. Der Geschmack solcher Pfannkuchen wird sehr sanft und fettarm gewonnen.

Zutaten:

4 mittlere, frische Eier.
300 Gramm Weizenmehl der höchsten Klasse.
2 Esslöffel raffiniertes Öl.
1 Teelöffel Hawed Soda Essig.
Salz an der Spitze des Messers.
1 Esslöffel Zucker.
1 Liter kaltes, gekochtes Wasser.

Kochen:

In der Schüssel Mischen Sie Eier, Soda, Salz und Zucker mit Wasser.
Wir fügen Mehl hinzu, nachdem wir mehrmals gesucht haben.
Im mittleren Geschwindigkeit mischen Sie den Teig auf eine homogene Masse. Durch Konsistenz sollte der Teig Kisel ähnlich sein.
Wir fügen Olivenöl hinzu und geben Test 20 Minuten.
Fry-Pfannkuchen auf einem in jeder FAT-Pfanne geschmiert.

Ein weiterer Plus solcher Pfannkuchen ist Elastizität. Solche Pfannkuchen werden perfekt mit Fleisch, Pilzen oder Leber kombiniert. Zum Beispiel können Sie sie in Form von Taschen mit einwickeln verschiedene Füllung, Stricken eines Stiftes grüner Zwiebeln. Servieren Sie ein solches Gericht mit Sauerrahm oder Naturjoghurt.

Wie man Pfannkuchen auf Wasser kocht - Video

Luftpfannkuchen auf Mineralwasser

Noch eins wirtschaftliches Rezept. Pfannkuchen, die mit nur 1 Ei hergestellt werden. Solche Pfannkuchen sind ideal zum Frühstück, da sie sich sehr schnell vorbereiten, und das Rezept selbst ist für zwei Teile ausgelegt.

Zutaten:

Kochen:

Ei, Zucker, Vanillin und Salzmischung in einer Schüssel. Fügen Sie Mehl hinzu und kneten Sie den Teig auf.
Wir gießen allmählich Milch- und Mineralwasser. Damit der Teig homogen ist, können Sie einen Mixer verwenden.
Die Bratpfanne muss gut heizen und mit Öl gründlich schmieren, damit die Pfannkuchen nicht kleben.
Braten Sie Produkte von zwei Seiten bis zum Fertig.

Pfannkuchen S. mineralwasser Es stellt sich sehr leicht und luft aus. Sie werden sich perfekt ergänzen frische ErdbeerePfirsiche, karamellisierte Birne oder Kürbis.

Pfannkuchen auf Mineralwasser - Video

Pfannkuchen auf der Grieß

Interessant und sehr duftend sind Pfannkuchen mit einem Halbjahr. Es kann sowohl vollständig als auch die Hälfte durch Mehl im Rezept ersetzt werden.

Zutaten:

Kochen:

Wir fügen Salz, Zucker und Wasser in die Milch hinzu.
In der resultierenden Mischung fahren wir die Eier und rühren gründlich an.
Fügen Sie allmählich eine Grieß hinzu und schlagen Sie weiter.
Wir lassen den Teig ungefähr 30 Minuten an einem Wärme auf, damit die Mankas schwillt.
Wir bringen den Teig mit Mehl auf die gewünschte Konsistenz.
Fügen Sie unmittelbar vor dem heftigen Olivenöl hinzu.

Pfannkuchen mit einer Waffe sind perfekt mit Honig kombiniert oder himbeermarmelade. Servieren Sie ihnen am besten mit Tee oder Milch.

Eine solche
Das Rezept ist ideal für diejenigen, die eine richtige Ernährung halten.

Zutaten:

0,5 Liter fettfreie Milch.
0,5 Gläser Buchweizenmehl.
0,75 Tasse Weizenmehl des groben Schleifens.
1 Prise Salz.
3 große Eier.
Großer Zuckerlöffel.
50 g Olivenöl.

Kochen:

Wir senden alle Zutaten an den Mixer und peitschen sorgfältig.
Lassen Sie den Teig für die Nacht im Kühlschrank.
Gib es eine Stunde, um es zu braten und wieder zu mischen. Der Teig wird ähnlich wie dicke Sahne. Wenn der Teig zu dick ist - fügen Sie Milch hinzu, wenn Flüssigkeit Mehl ist.
Fry-Pfannkuchen sollten auf einem geschmierten sein olivenöl Bratpfanne.

Solche Pfannkuchen werden perfekt mit rotem schwachem Salzlösung und Frischkäse kombiniert. Eine andere beliebte Option ist Quarkkäse, Grüns und Tomaten.

Haferpfannkuchen

Pfannkuchen für ein solches Rezept werden ein ausgezeichnetes Frühstück. Diese Pfannkuchen kocht auf fettarmen Milch und Eiern, diese Pfannkuchen liefern den Körper mit Proteinen und hafermehl Energiegebühren.

Zutaten:

Kochen:

Wir fügen uns um den Haferflocken hinzugefügt.
Wir tragen zur resultierenden Mischung aus Eiern und Öl hin und mischen sich gut.
Kleine Portionen gießen Milch.
Lassen Sie den Teig eine halbe Stunde unter dem Deckel.
Wir mischen den Teig mit einem Wedake, bevor wir ihn einen Teil an der Pfanne senden. Es ist notwendig, dass das Haferflocken nicht auf dem Boden und gleichmäßig verteilt ist.

Solche Pfannkuchen sind ziemlich kalorien. Sie können sie zum Beispiel mit Honig, Nüssen, Getrocknen oder Rosinen zu heißen Tee füttern. Nun, sie werden mit gesalzenem Füllkäse, Pilzen oder Hähnchen kombiniert.

Um solche Pfannkuchen vorzubereiten, benötigen Sie Kaseinprotein. Sie können zum Sport-Ernährungsgeschäft gehen, obwohl es kürzlich in den Regalen großer Supermärkte gefunden werden kann. Der zweifellose Vorteil solcher Pfannkuchen ist, dass es sogar abends sie gibt, keine Angst, die Figur zu verderben.

Zutaten:

70 g Haferflocken.
50 g fettarme Milch.
1 Propelprotein.
0,5 Tassen roh Eiweiß.

Kochen:

Wir mischen alle Zutaten in der Mixer.
Die resultierende Mischung wird auf eine heiße Pfanne gegossen und von der einen Seite an rötliche Kanten einschreiben. Danach wenden Sie sich sanft um und braten Sie weitere 1-2 Minuten.
Wir bewerben mit Erdnussbutter, Bananen und Mandeln.

Solche Pfannkuchen werden fallen, um sowohl Erwachsene als auch Kinder zu probieren.

Natürliche Inhaltsstoffe werden als Farbstoffe verwendet, was nicht nur schön und lecker, aber auch nützlich ist.

Zutaten:

2 Tassen Mehl.
0,5 Tasse Milch.
0,5 Tasse fettarmes Kefir.
2 Eier.
3 Esslöffel Zucker.
2 Teelöffel des Bäckereipulvers.
1 Teelöffel Soda.
3 Esslöffel verschmolzenes Öl.

Die Farbe der Pfannkuchen gibt den folgenden Zutaten:

50 Gramm Kirschen (frisch eingefroren).
Halb Spinatstrahl.
1 mittlere Karotte.
Handvoll Blaubeeren
1 reife Tomate
Kakao-Esslöffel.

Kochen:

Für rosa, lila, schokoladenpfannkuchen Ausgezeichnetes geeignetes curd Crey. Mit Beeren oder karamellisierten Früchten. Eine hervorragende Dekoration für ein solches Gericht ist Minze oder Zimtstabs. Für grüne, gelbe und rote Pfannkuchen, nehmen Sie beispielsweise eine Füllung, zum Beispiel von sanfter quark mit Grünen und Meeresfrüchten.

Trotz der Tatsache, dass Pfannkuchen als eines der ältesten Gerichte der russischen Küche angesehen werden, haben Sie keine Angst, zu experimentieren. Traditionell muss verdammt runde Form, symbolisieren die Sonne.

Um die Anmeldung original und ungewöhnlich zu machen, können Sie Pfannkuchen in Form eines Netzes backen. Drücken Sie dazu Pfannkuchen auf der Pfanne aus der kulinarischen Spritze. Um solcher Pfannkuchen zu füllen, ist es möglich, eine Schicht aus Spinatblättern herzustellen.

Wie man Pfannkuchen auf dem Boden des Liter-Rezepts vorbereitet - eine vollständige Beschreibung des Kochens, so dass das Gericht sehr lecker und originellisiert wird.

Schritt-für-Schritt-Kochmethode

Wir fügen Salz hinzu, schlagen Sie, bis der Schaum nicht angezeigt wird.

Gießen Sie Milch, und erkritzeln Sie wiederholt wieder.

Ferner fügen wir allmählich ein smittelte Mehl hinzu und kneten den flüssigen Teig. Wir fügen Öl hinzu und versuchen fleißiger.

Erhitzen Sie die Bratpfanne, schmieren Sie das Öl, gießen Sie den Teig und drehen Sie die Pfanne, um einen Kreis zu erhalten.

Wir warten auf eine Minute 3 - 4, wir wenden sich auf die andere Seite und Staub für weitere 2 Minuten.

Und wir backen auch weiter Pfannkuchen, bis der ganze Teig vorbei ist. Vor jedem Pfannkuchen ist es notwendig, die Bratpfanne mit Öl zu schmieren, so dass verdammt noch nicht klebend ist.

Mit Sauerrahm, geschmolzener Butter servieren und \u003d ob kondensierte Milch.

Nizza allen Appetit!

Wenn Sie Ihre Verwandten gefallen möchten köstliches GerichtSehen Sie sich ein anderes Pizza-Rezept mit Pilzen an.

Dünne Pfannkuchen auf Kefir ohne Soda

Pfannkuchen auf Prostokvash.

Kulinarische Site PROSTO-RECEPT.COM: Wie man "dünne Pfannkuchen auf Milch" herstellt - unser Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Julia Vyotsskaya genehmigt!

Pfannkuchen auf Milch / Rezept mit Fotos

Deshalb rezeptpfannkuchen Beschwerde dünn und luft. Und die Kochmethode ist sehr einfach. Probieren Sie diese köstlichen Pfannkuchen sicher!

Backen Sie Pfannkuchen am besten auf alter Gusseisenbratpfanne. Damit die Pfannkuchen nicht verbrannten. Sie können Salz in einer Bratpfanne vorbereiten. Dazu pumpte das Salz an der Unterseite der Pfanne das Salz mit einer flachen Schicht, auf einem großen Feuer heraust Gießen Sie Salz und wischen Sie die Pfanne mit einem trockenen Baumwolltuch ab (Sawfit nach der Kalzinierung ist es unmöglich!). Ein weiteres Geheimnis, schmieren Sie die Bratpfanne, braucht die Hälfte rohe Kartoffeln mit pflanzlichen Öl (Foto und detaillierte Beschreibung im Artikel)

Eier Huhn - 3 Stück

Butter Gemüse - 100 Gramm im Teig, 20 Gramm Brat.

Zucker - 1 Esslöffel

Mehl - 1 Tasse (250 Gramm).

Würzen. Salz (Pinch), Soda (Pinch), Vanillin (Bag 1 Gramm) optional.

Wie man Pfannkuchen auf Milch kocht

1 . Politra Milk gürtet in eine große Tasse.

4 . Pinchsalz und Soda-Prise. Soda kann durch einen Teigteig ersetzt werden. Vaniline-Zucker gibt Pfannkuchen auf Milch, einen angenehmen Karamell-Duft.

5 . Nach dem Rezept müssen Sie den Pfannkuchen 1 Esslöffel Zucker hinzufügen. Mit einer solchen Anzahl von Zucker, Pfannkuchen, um ein wenig süß zu bekommen. Nur damit Sie sie in den Streiteren, in Marmelade oder Honig karpfen können. Optional können Sie die Zuckermenge erhöhen.

6 . Masse für Pfannkuchen gründlich mischen. Mehl fügt ein dünnes Fließen hinzu, das ständig rührt, so dass es keine Klumpen gibt.

7. Natürlich ist es einfacher, viele Pfannkuchen in einem Mixer zu schlagen. Oder benutzen Sie den Küchenprozess.

8 . Wenn Sie keine spezielle Quaste für das Schmieren einer Pfanne oder eines Bastards haben, verwenden Sie unsere Methode. Sie brauchen eine halbe kleine Kartoffel, Gabel und Untertasse. Reinigen Sie Kartoffeln von der Schale, waschen und legen Sie den Stecker an, damit die glatte Scheibe unten bleibt. Gießen Sie etwas Gemüseöl in die Untertasse (wörtlich 1-2 Esslöffel).

9 . Und nun einfach Kartoffeln in das Öl herstellen und sie in die Pfanne schmieren. Mit dieser Methode stellt sich Öl genau so aus, wie Sie brauchen. Pfannkuchen werden nicht fettig oder trocken sein. Bury nicht begraben und sei bis und rötlich.

10 . Teig für Pfannkuchen mit einem kleinen Kochbeutel gießen auf eine vorgeheizte Bratpfanne. Kreisbewegung verteilen es in der gesamten Bodenfläche. Backen Sie Pfannkuchen besser auf mittlerer oder niedriger Hitze.

11 . Wenn die Kanten Pfannkuchen schaudern, ist der Pfannkuchen Zeit, um sich umzudrehen.

Geschmackvolle dünne Pfannkuchen sind fertig

Pfannkuchen auf Milch - Lieblings-Delikatesse, vertraute Kindheit. Mehr als einmal erhoben wir den herrlichen Duft von Oma-Pfannkuchen, die von vorbereitet wurden familienrezepte, lecker, süß und salzig, mit Füllung und nur um Tee mit Sauerrahm. Dies ist ein zwangloses Gericht zum Frühstück und festliche Rezepte. Zur Ankunft teurer Gäste, sogar Kuchen, und sie werden aus Pfannkuchen auf Milch hergestellt, die nicht nur sehr lecker sind, sondern auch ein sehr außergewöhnlicher Genuss. Und das Aroma von Pfannkuchen macht das Haus wirklich gemütlich, gastfreundlich.

Geheimnisse köstlicher Pfannkuchen

Zutaten müssen nicht nur frisch sein, sondern auch ordnungsgemäß vorbereitet sein. Zum Beispiel sollten Eier immer Raumtemperatur sein, vor dem Kochen ist es besser, für eine Stunde vom Kühlschrank zu gelangen.
Mehl muss notwendigerweise gesiebt werden, und die Milch für den Teig ist auch Raumtemperatur. Warum im Allgemeinen warum Milch im Teig? Denn dank dieser Zutat sind Pfannkuchen sehr subtil, aber dauerhaft für Füllungen, duftend und sanft.
Damit Pfannkuchen nicht an der Oberfläche der Bratpfanne bleiben, fügen Sie dem Teig etwas Sonnenblumenöl hinzu. So werden sie schmeckend und komfortabler sein, und es ist zweckmäßig, dass ihr Bratöl manchmal weniger ist.
Aber Butter anstelle von Sonnenblume im Teig macht Pfannkuchen auf der Milch immer noch duftend, süßer und Verweise. Gib auch mehr goldene Schatten.
Der Teig ist besser, entweder in einem Mixer zu stören oder einen Holzlöffel oder einen Keil zu verwenden. Der gewöhnliche Löffel wird jedoch nicht in der Lage sein, alle Klumpen des Tests zu rühren.
Achten Sie auf den Test des Tests, da zu seltener Teig - es gibt keine ganzen und schönen Pfannkuchen. Pfannkuchen werden eilen, also sollten Sie je nach Teig ein wenig Mehl, 2-3 Esslöffel hinzufügen sollten.
Wenn sie mit dem Bratpfannkuchen einheitlich herausstellten, reicht es nicht aus, eine runde Pfanne zu verwenden. Sie sollten mit Öl ordentlich sein. Es sollte ziemlich etwas sein, so dass die Oberfläche der Pfanne mit einer dünnen Schicht bedeckt ist. Verwenden Sie kulinarische Bürsten oder Gansfedern, wie unsere Großmütter und Mütter taten.
Wenn Sie süße Pfannkuchen auf Milch machen, können Sie Butter verwenden, nur ein Stück auf den Stecker legen und schmieren, somit die Oberfläche der Bratpfanne.
Es gibt Pfannen, die überhaupt kein Öl benötigen. Aber dass die Ränder der Pfannkuchen nicht trocken und brüchig sind, es ist besser, eine kleine Butter hinzuzufügen, die Oberfläche der Bratpfanne einfach schmieren. Und wenn Sie der Besitzer einer alten Gusseisenpfanne sind, ist es im Allgemeinen die perfekten Utensilien für Pfannkuchen auf Milch.

Teig für Pfannkuchen auf Milch - Das erste, was es wert ist, sich vorzubereiten, sich vorzubereiten.

Die erste Teigregel auf Pfannkuchen - die Konsistenz sollte saure Sahne ähneln, nicht Creme, sondern Sauerrahm, 25% Fett. Das heißt, es sollte nicht als Hefe-Teig an Hand bleiben, sondern auch nicht wie Wasser sein. Wenn der Teig dick ist, sollten Sie Milch hinzufügen und wenn im Gegenteil - Flüssigkeit, dann Mehl oder was, wenn Sie tun schokoladenpfannkuchen Auf Milch.

Die zweite Regel: So retten Sie unseren Teig von hassierten Klumpen, die durch Mischen von Großzutaten erhalten werden?

Erstes Mischen Sie trockene Zutaten, Milch und Eiern, fügen Sie jedoch allmählich Mehl hinzu, in mehreren Toren und inzwischen den Keil oder einen Löffel, je nachdem, was Sie mit dem Teig stören.
Nehmen Sie den Teil der Milch ein und sparen Sie allmählich ein Mehl hinein, um alles vor der Masse ohne Klumpen zu rühren, und mischen Sie dann mit allen anderen Produkten. Klumpen, die Sie nicht im fertigen Test sehen werden.
Sie können diesen Rat auch verwenden: alles mischen, aber um Milch allmählich zuzusetzen, dünn fließen, den Teig rühren oder mit einem Mixer entweder in der Mähdrescher zu peitschen.
Klumpen schnell auflösen sonnenblumenöl (Wenn es in Ihr Rezept eingeht), fügen Sie ganz ganz enden hinzu, nachdem Sie den Teig gründlich mischen.

Um Pfannkuchen auf Milch mit kleinen Löchern zuzubereiten, sollte Milch oder kochendes Wasser im Teig heiß hinzugefügt werden, da kochendes Wasser diese erstaunlichen Löcher erzeugt, die alle leckersten: Sauerrahm, Honig, Butter oder Marmelade.

Regeln für das Braten von Pfannkuchen auf Milch

Da wir dünne Pfannkuchen auf Milch brauchten, lohnt es sich, einiger Geräte aufzunehmen, um unser kulinarisches Meisterwerk zu drehen.

Eine gute Pfanne, sie sollte einen Griff haben, so bequemer, um die Pfannkuchen und sogar die Verteilung zu drehen.
Küchenhandschuh.
Mittel zum Schmieren von Pfannen: Federn, kulinarischer Bürste, Gabel mit Butter.
Das Küchenmesser für den Kuchen ist breit und glatt, nicht scharf. Es ist für sie, dass wir die Pfannkuchen machen werden. Sie können auch eine dünne Klinge nehmen, nicht aus Holz und Eisen.
Einen halben oder tiefen Löffel, um Teig zu gießen, dass Sie bequemer sind.

Die Pfanne in Brand erhitzen. Schmieren Sie eine Bratpfanne und gießen Sie den Teig - nicht mehr als die Hälfte der Mitternacht, läuft in einem Reiben, so dass der Teig gleichmäßig auf der Oberfläche ausbreitet. Das heißt, der Bratpfanne muss den Griff im Uhrzeigersinn drehen, gut oder gegen den Pfannkuchen dreht sich einheitlich aus. Feuermedium, braten Sie eine Seite bis zu 2 Minuten.

Drehen Sie den Pfannkuchen, es kann mit einem Messer, einer dünnen Klinge hergestellt werden, und Sie können es mit einem RAID umziehen, wobei eine Bratpfanne überflutet ist. Es ist jedoch sehr schwierig, es zu fangen, zuerst auf einfache Weise zu versuchen.

Auf der anderen Seite werden Pfannkuchen immer schnell gebraten - eine halbe Minute - eine Minute. Wenn jedoch die Pfannkuchen mit einer Füllung versehen sind, muss die zweite Seite einige Sekunden lang verdreht sein. Dann werden Sie verdammt, stecken Sie das Füllen, wickeln Sie sich auf und braten Sie die andere Seite bereits mit Füllung. Oder ein Gericht in den Ofen legen.

Beste Pancake-Rezepte auf Milch

Pfannkuchen mit Milch und Sauerrahm (Sahne)

Glas Milch - 200 ml (kochendes Wasser)
Glas Creme - 200 ml (10%)
Löffel Sonnenblumenöl
Mehl - 7 Löffel (Speisen)
Eier - 3 Stück
Zucker oder puderzucker - 2 Löffel (Speisen)
Eine Prise Salz

Um den Mehl durch das Sieb zu sieben, um einen Mixer oder einen Löffel zu schlagen. Sauerrahm hinzufügen und gut mischen. In der sauren Sahne - das Ei-Gemisch hinzufügen Mehl. Schrittweise und langsam Mehl hinzufügen und gut verhindern. Setzen Sie nun Zucker und Salz, mischen und leute die dünne Rod Milch und stören gleichzeitig den Teig. Sei jetzt gut, um den Teig zu schwitzen. Solche Pfannkuchen sind sehr dünn, da der Teig völlig flüssig ist, drehen sich die Pfannkuchen sehr sanft um.

Pfannkuchen mit kochender Wassermilch

Zwei Gläser Milch - 400 ml
Etwas mehr als eine halbe Tasse kochendes Wasser - 150 ml
Eier - 3 Stück.
Glasmehl - 200 g
Zucker - 2 Löffel (Speisen)
Sonnenblumenöl - 2 Löffel (Kantinen)
Eine Prise Salz

Mehl, um das Sieb durch das Sieb zu seffen und mit einer Prise Salz zu mischen. Dann machen Sie einen Rutschen von Mehl und schaffen Sie eine Vertiefung. Legen Sie die Eier in das Loch und mischen Sie alles mit einem Mixer oder einem Wedaucher sehr sorgfältig - behalten Sie eine Schüssel. Jetzt mischen Sie separat: Milch, Zucker, Wasser, Mischung und Mischung mit Eiern hinzufügen - Passen Sie auf alles sorgfältig auf, um Klumpen zu verlieren. Fügen Sie nun 50 ml kochendes Wasser und Sonnenblumenöl hinzu, mischen Sie alles auf eine homogene Konsistenz. Jetzt können Sie dünne Pfannkuchen mit kleinen Löchern braten.

Pfannkuchen mit Milch - dünn

Milch - 1 Liter
Eier - 3 Stück
Mehl - eine halbe Tasse
Zucker - 4 Löffel (Speisen)
Eine Prise Salz
Sonnenblumenöl - 3 Löffel (Speisen)
Busty - 2 Löffel (Tee)

Quadratmehl. MIX: Zucker, Sonnenblumenöl und Eier - sorgfältig schlagen. Nach dem Hinzufügen von Raumtemperatur zu einer Masse und Mischung. Nun Perepay the Burst und Mehl - in mehreren Ansätzen ist es besser, einen sehr intensiven Keil zu stören oder den Mixer zu schlagen. Fry-Pfannkuchen auf einer heißen Pfanne.

Dünne Pfannkuchen auf Milch

Wissen Sie, dass Pfannkuchen, obwohl sie ein originales russisches Gericht sind, ganz charakteristisch sind französische KücheUnd die Deutschen lernten dünne Pfannkuchen auf Milch, und selbst in den Staaten mit diesem wunderschönen Teller sind es bekannt.

Wie man Pfannkuchen auf Milch kocht? Es gibt viele Rezepte, sie werden empfohlen, und Syak und EDAK. Mit vielen Rezepten stimme ich kategorisch nicht zu. Aber das Hauptgeheimnis, dank dessen, an den die Pfannkuchen auf Milch dünn sind, im Test. Für solche Pfannkuchen brauchen Sie den Teig ohne Hefepause. Hefe heben den Teig an, und dann werden die Pfannkuchen getränkt.

Rezeptpfannkuchen auf Milch

Also werden wir die Arme an meine Lieblingsrezept-Pfannkuchen auf Milch setzen. Wir brauchen:

1,5-2 Glakana Mehl, es ist möglich und mehr, alles hängt von Ihrem Appetit ab, aber vergessen Sie nicht, den Anteil anderer Produkte mitzunehmen.
0,5 Milchliter (Dose und Wasser, aber Milch ist schaster, richtig?).
3 Eier, zum Beispiel, wie groß, braun mit großen hellen gelben Eigelbs.
Esslöffel Zucker, immer noch Esslöffel - Gemüseöl und Prise Salz.

Damit der Teig ohne Klumpen ist - Mischen Sie zunächst die Eier, Zucker, Salz und Mix.

Wir fügen Mehl hinzu - es wird allmählich besser sein, es ist bequemer, sich zu stören.

Wenn der Mehl absorbiert wird und es sich um eintönig ausdehnen, fangen wir an, allmählich Milch zu gießen und gründlich zu mischen. Zuerst, Mehl, dann Milch - dann wird es keine Klumpen geben. Wenn Sie jedoch zwei Gläser Mehl in halbliterer Milch verletzen - gefoltert, um Klumpen zu zerstören, reifen Sie sie um die Wände der Schüssel.

Um den Test zu kneten, ist es bequemer zu benutzen mixer. Dann können die Klumpen grundsätzlich vergessen werden. Aber ich felle mich irgendwie nicht mit den Küchengeräten zusammen, also mache ich den Teig für Pfannkuchen traditionell mit Hilfe eines Schneebesens.

Fügen Sie nun unser Teig einen Löffel Gemüseöl hinzu. Sie können gewöhnliche Sonnenblume oder Olive nehmen, jemand kann in die Seele des Mais kommen. Das Beste aller geruchlosen Öls, dann wird es nicht das dünne und sanfte Aroma unserer Pfannkuchen auf Milch überwinden. Übrigens können süße Zähne die Zuckermenge in ihren Geschmack erhöhen. Und Sie können auch Vanille oder Zimt hinzufügen, aber beachten Sie, dass Zimt den Teig in die Schokoladenfarbe lackiert.

Ich werde es öffnen kleines Geheimnis: Damit die Pfannkuchen nicht nur rötet und schön, und auch mit charmanten Lochblasen, können Sie etwas Wasser in den Teig hinzufügen, wörtlich ein paar Löffel.

Die Pancake-Pfanne muss sehr gut sein, um zu brechen. Und machen Sie sich bereit, vom Herd zu gehen und machen Sie alles ziemlich schnell, bis der Teig endet. Dünne Pfannkuchen werden sofort gebraten und beruhigend ein solches dünnes Produkt in Brand ist nicht gut.

Die gusseisernen Pfanne wird mit Öl oder einem Stück Schlamm mit einer dünnen Schicht geschmiert als dünner - desto besser. Wir haben bereits Gemüseöl in den Teig hinzugefügt, genau dass unsere Pfannkuchen nicht bei einer Pfanne haften. Daher ist eine Menge Öl in die Pfanne nicht notwendig. Wenn Sie die Teflon-Pfanne verwenden, kann es absolut nicht mit Öl, das bereits im Test ist, nicht geschmiert werden.

Der Teig auf einer Pfanne kann einen großen Holzlöffel ausgießen, aus der Seite sehr effektiv aussieht, und der Baum ist nett, um das Material zu essen. Sie können und ein kleiner Koch. Ein dünner Pfannkuchen, den Sie nur den halben Spill-Löffel benötigen. Wenn Ihre Pfanne jedoch groß ist - dann benötigen Sie die Menge an Test, die Sie mehr benötigen. Auf einer kleinen Pfanne jeweils weniger. Es ist am besten, die ersten beiden Pfannkuchen-Methode zu bestimmen. Der erste Pfannkuchen stellt sich am häufigsten als dicker als nötig aus, und der zweite Teil des Tests fehlt, dass der Pfannkuchen sich als rund herausstellte und die gesamte Pfanne aufgenommen hat. Danach werden Sie wahrscheinlich wissen, wie viel Teig für Ihre Pfanne benötigt wird.

Teig in einer Bratpfanne mit rotationell Szenenbewegungen beschleunigen die gesamte Oberfläche mit einer dünn dünnen Schicht. Nur um es sehr schnell zu tun, ist die Pfanne heiß. Es ist möglich, lange Zeit über Pfannkuchen zu schreiben :)

Sobald der Teig zögerte, und Sie sehen, dass es nicht mehr flüssig ist - Sie können sich umdrehen.

Höhere Aerobatik - Pancake-Putsch. Ehrlich gesagt - ich habe es noch nie gelungen. Ich benutze nicht auch Holzklingen - sie sind normalerweise zu dick für Pfannkuchen auf Milch, der Teig wird buchstäblich in Shreds berührt. Alle modernen Geräte bevorzugen ein dumme Dessertmesser. Denken Sie daran, in den Speisesälen, die zum Abendessen serviert werden, was mit maximalem Öl verschmiert werden kann. Und die Bratpfanne kratzen nicht, und der Pfannkuchen ist sehr leicht und bequem angepasst. Hören Sie Ihren Großmütern an - sie haben bewährte Rezepte, sie beraten nicht schlecht. Und um sicherlich nicht verdammt noch nicht zu schädigen, sollte das Werkzeug zum Drehen unserer Pfannkuchen in einer Menge von zwei Teilen liegen.

Die zweite Seite ist noch schneller als der erste gebraten. Fast ein paar Sekunden können Sie einen Pfannkuchen erschießen. Die Bratpfanne ist geschmiert und gießt den nächsten Pfannkuchen.

Jetzt wissen Sie, wie Sie Pfannkuchen auf Milch vorbereiten können. Solche Pfannkuchen sind gut und heiß, die Hauptsache ist, dass der Ehemann und der Kinder den vollständigen Stapel bemerkenswerte subtile Pfannkuchen nicht ziehen, bis Sie um den Teller und den Pfannen springen.

Aber am besten kommen dünne Milchpfannkuchen mit Füllung und von einem Umrichter aufgerollt. Sie können mit Kondensmilch, Himbeermarmelade oder saurer Sahne schmieren. Wenn der Teig nicht süß tat - leberpaste, pflanzliche Snacks, kavash-Kaviar. Welche Fantasie reicht im Allgemeinen aus. Und wie für mich, so besser hier dünne Pfannkuchen Mit Erdbeermarmelade - ist es schwierig, etwas zu finden. ABER dies später, in den folgenden kulinarischen Rezepten.

Dünne Pfannkuchen auf Milch

Ich werde hier lange nicht lackieren, was ist pfannkuchen. Ich glaube, du weißt alles. Pfannkuchen Es gibt Hefe und unruhig, wir werden einfach kochen verlassene Pfannkuchen Auf Milch. Ich habe nur eine Frage, wie man sie richtig nennt, Pfannkuchen oder immer noch Pfannkuchen, wenn wir über dünne Pfannkuchen sprechen. Ich glaubte immer, dass verdammt noch fein gebratener Teig in einer Bratpfanne ist, und ein Pfannkuchen ist ein Pfannkuchen, der in eine Füllung eingewickelt wurde. Ich kämpfte jedoch in der Geschichte dieses Gerichts, neige ich bis zur Tatsache, dass wir heute noch mit Ihnen vorbereiten werden dünne Pfannkuchen auf Milch. Weil traditionelle russische Pfannkuchen aus dickem Gebäck gebacken wurden hefeteig Und es gab ziemlich fett. Die dünnen Pfannkuchen kamen aus Frankreich zu uns und begannen, Pfannkuchen genannt zu werden, sie können wie Füllung sein, und ohne es, weil nur in dünner Pfannkuchen Sie können die Füllung einwickeln. Und obwohl mit dem Wort, scheint es, dass alles klar ist, ich nenne manchmal dünne Pfannkuchen - Pfannkuchen.

Und jetzt direkt über das Rezept. Wenn es um dünne Pfannkuchen geht, ist das größte Argument wahrscheinlich, das Teig-Soda oder ein Backpulver zu setzen, oder nicht. Also, in frischer Pfannkuchen der Teig gibt es keine Pannen, pfannkuchen Es erscheint aufgrund der Konsistenz des Tests dünn aus, und die Löcher auf sie werden herausstellen, wenn Sie nur eine Pfanne brauen. Im Allgemeinen werde ich in diesem Rezept versuchen, Ihnen über verschiedene Kleinigkeiten und Subtlety-Kochen zu erzählen dünne Milchpfannkuchen. Ich hoffe, danach gelingt es Ihnen, denn es gibt nichts schwieriges.

Von der angegebenen Anzahl von Zutaten erleidete ich etwa 15 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 22 cm heraus.

Bereiten Sie alle Zutaten vor. Nun, wenn sie alle Raumtemperatur sein, verbinden sie sich besser. Daher ist es besser, Eier und Milch vom Kühlschrank im Voraus zu erhalten. Öl kann sowohl pflanzlich verfeinert (geruchlos) als auch cremig verwendet werden. Cremiges Öl schenkte Pfannkuchen und cremiger Geschmack. Wenn Sie Butter verwenden, muss es schmelzen und es kühl geben.

Eier sind gut und klopfen in den schlagenden Tank, fügen Zucker und Salz hinzu. Mischen Sie mit dem Einheitlichkeitsmischer, einem Schneebesen oder einfach nur Gabel. Hier müssen wir keine Eier in einem Schaum schlagen, Sie müssen nur zu einem homogenen Zustand und vollständige Auflösung von Salz und Zucker mischen.

Fügen Sie der Eiermasse einen kleinen Teil der Milch hinzu, irgendwo 100-150 ml. Wir gießen nicht alle Milch auf einmal, denn beim Hinzufügen von Mehl ist es leichter, mehr dicker Teig in einen homogenen Zustand zu mischen. Wenn Sie die ganze Milch gleichzeitig fangen, höchstwahrscheinlich in der Prüfung, bleiben ungelöste Mehlklumpen im Test und müssen den Teig weiter schieben, um sie loszuwerden. Während wir nur einen kleinen Teil der Milch hinzufügen und die Masse zur Einheitlichkeit mischen.

Sift Mehl in eine Tankkapazität. Dies ist notwendig, um den Mehl mit Sauerstoff zu sättigen und aus möglichen Verunreinigungen zu reinigen, also empfehle ich, diesen Artikel nicht zu überspringen.

Mischen Sie den Teig. Jetzt ist es ziemlich dick und sollte in einem glatten homogenen Zustand ohne Klumpen mischen.

Fügen Sie nun die restliche Milch hinzu und mischen Sie sich wieder.

Gießen Sie das gekühlte geschmolzene cremeförmige oder pflanzliche Öl in den Teig. Mischen Sie zur Gleichmäßigkeit, der Teig ist ziemlich flüssig, ungefähr wie ölige Sahne.

Auf diesem Foto habe ich versucht, die Konsistenz des Tests zu vermitteln, was ich getan habe. Wenn Sie 2-3 Pfannkuchen feuern, verstehen Sie auf jeden Fall die richtige Konsistenz, wenn Sie sich herausstellen, oder nicht. Wenn der Teig sehr dick herausstellte, fügen Sie etwas Wasser oder Milch hinzu, wenn es flüssig ist - etwas Mehl hinzufügen.

Nun, wenn der Teig bereit ist, ist es Zeit, Pfannkuchen zu braten. Ich ziehe es vor, eine spezielle Pfannkuchen-Pfanne zu verwenden, und sogar besser zwei, also erweist sich heraus, dass es doppelt so schnell ist. Ich schmiere eine Pfanne mit Öl, kurz vor dem Braten des ersten Pfannkuchens, dann ist es nicht erforderlich, dass es genug von diesem Öl gibt, das wir dem Teig hinzugefügt haben. Alles hängt jedoch von der Pfanne ab, wenn die Pfannkuchen an der Pfanne haften, dann schmieren Sie es jedes Mal, bevor Sie den Teig gießen. Schmieren Sie die Bratpfanne mit einem besseren Pflanzenöl, weil Cremig beginnt sehr schnell zu brennen. Verwendung zum Schmieren von Bratpfannen-Silikonbürsten oder nur eine mit Öl imprägnierte Serviette.

Also wärmen wir eine Bratpfanne auf, da es auf einer aufgeteilten Pfanne ist, werden poröse Pfannkuchen mit Löchern erhalten, und das erreichen wir. Auf den schlecht vorgeheizten Pfannenlöchern auf dem Pfannkuchen werden Sie nicht funktionieren.

Wir gießen den Teig auf eine geteilte Pfanne und drehen Sie ihn gleichzeitig in einen Kreis, so dass der Teig den Boden mit einer glatten dünnen Schicht abdeckt. Sie sehen, ich schien sofort Löcher auf dem Pfannkuchen, es ist, weil das Griddel sehr heiß ist und kein Soda braucht.

Wenn Sie ein paar Pfannkuchen kämpfen, verstehen Sie, wie viel der Test, den Sie in der Mitte brauchen, um zu gewinnen, so dass sie für die gesamte Oberfläche der Pfanne reicht. Aber ich benutze eine Weise, die mir hilft, nicht darüber nachzudenken, wie viel Test ich brauche.

Hocken Sie den vollen Bolzenteig, gießen Sie es auf eine heiße Pfanne, um sie gleichzeitig zu drehen, machen Sie es schnell. Wenn der Teig den gesamten Boden der Pfanne abdeckt, gießen Sie einfach einen überschüssigen Teig durch den Rand der Pfanne in einer Schüssel. Diese Methode hilft, Sie sehr dünn und sogar Pfannkuchen zu braten. Es ist jedoch nur gut, wenn Sie mit niedrigen Wänden eine Pfannkuchenbratpfanne verwenden. Wenn Sie auch auf einer normalen Pfanne mit hohen Sideboards braten, werden die Pfannkuchen nicht rund, aber mit einem Prozess auf einer Seite. Auf einer Pfannkuchenbratpfanne mit kleinen Wänden ist dieser Prozess völlig unmerklich.

Je nach Erwärmung Ihres Brenners kann es erforderlich sein. andere Zeit Auf der Verbrennung eines Pfannkuchen. Einstufend verdammt noch mal folgt, wenn der Teig von oben klappert und aufhören, klebrig zu sein, und die Ränder beginnen ein bisschen dunkler. Patty Die verdammte Schaufel und drehte sanft die andere Seite. Gießen Sie den Pfannkuchen in der Pfanne, wenn er ungleichmäßig umhackt.

Fry Pancake von der zweiten Seite. Felgen Sie den Rand mit einer Schaufel hoch und sehen Sie, ob sie unten verbrannt werden sollen. Wenn der Pfannkuchen von unten zum Erröten wird, entfernen Sie es aus der Bratpfanne.

Fertiger Pfannkuchen legten sich auf einer großen flachen Platte aus und bedecken sie besser mit einem Deckel, so dass sie heiß bleiben. Wenn Sie mehr Ölpfannkuchen mögen, schmieren Sie jeden Pfannkuchen durch geschmolzenes cremiges Öl, es ist sehr praktisch, dies mit einem Silikonquasten zu tun. Normalerweise schmiere ich keine Pfannkuchen, ich habe genug Öl, das ich bereits in den Teig gesteckt habe.

Um es Ihnen leichter zu machen, zu navigieren, habe ich das Video entfernt, wie ein Pfannkuchen gebraten ist. Ich denke, jetzt wirst du definitiv trainieren. Und vergessen Sie nicht, dass Sie nicht jedes Mal, bevor Sie den Teig gießen, die Bratpfanne wärmstens wärmen.

Nachdem Sie alle Pfannkuchen gefickt haben, drehen Sie den Stapel so, dass der untere Pfannkuchen oben ist, die Pfannkuchen sind auf dieser Seite schöner, und die unteren Pfannkuchen sind weicher.

Hier ist ein solcher Stapel Pfannkuchen aus einem doppelten Teil der Zutaten. Essen Sie sofort Pfannkuchen, bis sie heiß sind, mit saurer Sahne, Kondensdum, Honig, Marmelade oder anderen Füllungen, die Ihnen gefällt.

Pfannkuchen auf Milch üppig ohne Heferezept