Die meiste Ankunft des Herbstes verursacht den Angriff von Handra: warme Sommertage dahinter, voraus - Regen und Slush, und bevor der Urlaub weit weg ist. Rezepte lecker herbstbacken. - einer der meisten einfache Wege Um sich selbst und geliebte zu gefallen. Zumal der Sortiment an saisonalen Früchten und Gemüse beeindruckend ist. Wie man einfach kocht und originalgerichte.Weiterlesen.

Duftende Pies

Rezepte des köstlichen Herbstbackens sind unmöglich, sich ohne Nahrungsmittelprodukte vorzustellen. Erstens, weil alleine nur das Aroma des Kuchens aus dem Ofen einen brutalen Appetit aufwacht. Zweitens ist das Kämpfen von Herbst Handrea besser als lecker - die Auswirkungen des Hormons des Vergnügens, Serotonin, hat niemanden aufgehoben. Drittens, im Herbst, ist der Körper seine Aktivitäten schwer aufzubauen (vor ein paar Tagen, vor dem Sie noch viel am Strand haben, und tauchen Sie jetzt aktiv in den Workflow ein. Die doppelte Dosis von Kalorien ist einfach notwendig.

Im Gegensatz zu der aufstrebenden Meinung muss das leckere Herbstbacken nicht unbedingt süß sein. Hier ist das sehr beliebte Rezepte Backen für Fans von nahrhaften, harten Kuchen.

Pilz Pinto Pie.

Zutaten. Für die Herstellung des Tests wird ein halbtisch Milchtisch benötigt, 7-10 g Trockenhefe (oder 20 g frisch), der Boden des Esslöffel Zuckers, 1 Ei, 1 Esslöffel Pflanzenöl, a Glas Mehl, Salz hacken. Denn das Füllung dauert ein halbes Kilogramm Pilze (bequemer, um mit Champignons zusammenzuarbeiten), 2-3 große Kartoffeln und einen halben Birnen, 150g Käse (besser weich, dann rötliche Kruste auf fertigprodukt Es wird nicht zu hart sein), 2-3 Esslöffel sind saure Sahne (mit Mayonnaise schmecken mehr pikant).

Kochen. In Wärme (aber nicht heiß) Milch lösen Sie Zucker, Mehl und Hefe, bedecken Sie mit einem sauberen Handtuch und lassen Sie sich 10-15 Minuten an einem warmen Platz für 10-15 Minuten vor der Erhebung. Peitschen Sie das Ei mit einer Prise Salz (ohne Salz, der Teig ist zu frisch), fügen Sie hinzu pflanzenfett, Wir sind immer noch wieder verschnitten (Sie können Gabel, nicht ein Schneebesen). Wir fügen eine Schlagmasse von kleinen Portionen, die ständig rühren. Wir intervenieren den Mehl (es ist besser, einen Löffel zu gießen, damit es keine Klumpen gibt) und den Teig kneten. Bereit, es sollte nicht an den Händen bleiben. Wenn der Teig zu weich ist, schlafende Mehl. Wenn es sehr eng ist, fügen Sie etwas Gemüseöl hinzu. Die Knad sollte sein, Flaschenkanten von allen Seiten. Wir gehen an einem warmen Ort, bedeckt mit einem Handtuch. Für eine halbe Stunde sollte der Teig das Volumen eineinhalb oder zwei Mal erhöhen.

Wenn Sie trockene Hefe verwenden, kann die erste Phase des Tests des Tests übersprungen werden. In diesem Fall werden alle trockenen Zutaten separat, separat gemischt - Flüssigkeiten, wonach alles sorgfältig zusammengelegt wird.

Zum Füllen von Zwiebeln schneiden Sie halbe Ringe, Pilze - dünne Platten. Sehr kleine Pilze schneiden nicht, denn während beim Backen verringern sie sie deutlich in der Größe. Kartoffeln in Kreisen schneiden (versuchen Sie dünner, so dass es weitergeht) oder reiben Sie eine große Reibe (wie in Dataraz). Käse reibt auf mittlerer Reibe.

Zarte Form mit einem Durchmesser von 25 cm Schmieren von Margarine oder Gemüseöl (Wenn Sie Backpapier verwenden, schmieren wir nur den Vorstand). Um den Teig nicht zu kleben, können Sie die Form von Mehl streuen (unnötiger Shake).

Teig rollt in Ordnung, nicht mehr als 3 mm, sanft die Seite. Schmieren Sie den Teig mit Sauerrahm (für den Pikanten, den Sie saure Sahne mit Dijon Senf mischen können), die Pilze aufstellen, Gewürze hinzufügen (Basilikum, Salz, Pfeffer). Wenn Sie Senf hinzugefügt haben, werden Gewürze nicht zur Sauerrahm getragen. Wenn nicht, können Sie mit Olivenkräutern bestreuen. Wir legen die Füllung aus, und die oberste Schicht ist geriebener Käse.

Pie backt bei einer Temperatur von 180 Grad 30-35 Minuten. Konzentrieren Sie sich auf die Farbe des Käses. Wenn es ein etwas goldenes gibt - genau richtig (warten Sie nicht, bis es dunkelbraun wird).

Wenn Sie den Kuchen zum ersten Mal kochen, ist es besser, eine Füllung in Halbfest hinzuzufügen. Pilze sind mit Zwiebeln gebraten, Kartoffeln sind betrunken, um die Hälfte aufzubereiten und auf der Reibe zu reiben. Sie können den Füllung frischen Dill und ein wenig Kinse hinzufügen (übertreiben Sie es nicht mit Cilancetry, da er hell ausgesprochen wird).

Andere Zeigeoptionen:

ein großer Zucchini (Sie können zucchini) in Würfel schneiden, mit gebratenen Zwiebeln mit goldenen Farbzwiebeln (Halbringen) und Karotten (auf einer großen Reibe gerieben) gemischt werden. Für Farbe können Sie hinzufügen schnittlauch oder dill;
die Kabine kann den Kohl mit einem dünnen Strohhalm, zu einer kleinen Zwiebel mit einem Bogen schneiden. Sie können den frischen Kohl mit Sauerstoff mischen (in zwei Teilen frischer Nehmen Sie eine Säure). Von Gewürzen - Salz, Pfeffer;
tomaten und rote Paprika (2 Stück). Tomaten gießen kochendes Wasser, um die Haut zu entfernen. Es ist besser, solide zu nehmen, so dass sie weniger Saft geben, und der Teig spritzt nicht. Pfeffer und Tomaten werden von großen Würfeln geschnitten, leicht braten auf Pflanzenöl. Damit sich die Füllung als viskoser erwies, fügen Sie 100-200 hinzu hausgemachte Hüttenkäse.. Für den Pikanten können schwarze Paprika durch Paprika ersetzt werden;
polkylogramm des Kürbis-Zellstoffs (die Haut vorgeschnitten und die Samen entfernen) Wir reiben auf eine große Reibe, Karkasse mit Zwiebeln und Karotten, Salz und Pfeffer.

Sanfte Desserts

Kuchen mit Äpfeln.

Zutaten. Für Teig: Stecker butter, eineinhalb Tassen Mehl, 3-4 Esslöffel saure Sahne, 2 Eigelb. Zum Füllen: 5 große Niccated-Äpfel, 150 g Zucker, Zimt, Vanillin (auf der Messerspitze).

Kochen. Kühlöl mit Mehl gerieben, bevor er Krümel bekommt. Reiben Sie die Eigelb mit 2-3 Esslöffel Zucker getrennt, fügen Sie Sauerrahm hinzu. Die resultierende Mischung wird von Abschnitten in den Krümel gegossen und mischen. Wenn der Teig an den Händen klebt, fügen Sie mehr Mehl hinzu. Infolgedessen sollte es elastisch sein. Für 2 Stunden setzen wir den Teig in den Kühlschrank.

Zur Befüllung mit Äpfeln schneiden wir die Schale, wir entfernen den Kern, schneiden die Scheiben, fügen Zucker und Zimt hinzu.

Teig rollen eine Dicke von bis zu 5 mm auf, lag in der Form auf Backpapier. So steigt es gleichmäßig an, durch die Gabel in der Mitte und an den Seiten durchbohrt. Wir verteilen das Füllen.

Wir backen bei einer Temperatur von 180 Grad 30-40 Minuten. Bereite Pie Frühlingszuckerpulver.

Anstelle von Äpfeln können Sie eine Birne oder Pflaume hinzufügen. Diversifizierter Geschmack, um getrocknete Früchte und Nüsse zu helfen, die an einer trockenen Pfanne vorab leicht braten kann. IZIS spülen und vorreifen unbedingt ab.

Ungewöhnliche Kombination von Zutaten

Kuchen mit Kalina.

Zutaten: 1 Tasse gewaschene Beeren von Viburnum, 2 Äpfel, 5 Eier, 2 Tassen Mehl, 1 Tasse Sauerrahm, 1 Tasse Zucker, Hawed Soda-Essig (dritter Teelöffel).

Kochen. Wir mischen Kalina und geriebene Äpfel mit 2 Teelöffeln Zucker auf einer großen Reibe. Eier mit einem Glas Zucker gepeitscht, Sauerrahm, Haweded Soda, gründlich mischen. Auf einem Esslöffel fügen Sie Mehl hinzu. Ein Drittel des Tests gießt in eine abnehmbare Form (Sie können durch den Boden des Backpapiers geschützt werden), legen Sie die Füllung aus, gießen Sie den restlichen Teig und den Rückruf. Wir backen bei einer Temperatur von 200 Grad zu einer goldenen Farbe.

Andere Rezepte sind ein köstliches Herbstbacken, siehe das untenstehende Video.

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Im Herbst, besonders etwas gebackenes. In vielen Küchen in der Welt, im Herbst, hat der Ofen spezielle Torten. Backen Sie Torten mit Nüssen, Kürbis, Äpfeln und Zimt, mit dem Sanddorn und natürlich mit Fisch und Fleisch. Herbst - Zeitkuchen.

Wie kann man Herbsttorte backen, Weiterlesen.

Rezepte von Herbstpirogen

Pie "Herbst" mit Marmelade

Zutaten:

150 gr. Butter
100 gr. Sauerrahm
100 gr. Sahara
teigteig.
2 EL. Mehl
1 EL. l. Kakao
200 gr. dichtes Marmelade
frische oder Dosen-Beeren für die Dekoration

Kochmethode:

Raumtemperaturölschlag mit Sauerrahm, Zucker- und Backpulver. Betreten Sie sorgfältig Mehl und Kneten elastischer Teig.

Teilen Sie den Teig in zwei ungleiche Hälften.

Am meisten rollen, legen Sie auf das gewaschene Papier heraus. Auf dem gerollten Bett, um den Marmelade zu verteilen.

Die untere Hälfte des Tests ist in zwei Teile unterteilt. Ein Kakao hinzufügen und kneten, bis es braun wird.

Jeder Teil des Tests rollt heraus, schneidet alle Blätter. Teilen Sie Blätter willkürlich auf Marmelade, leicht drücken und backen Sie etwa 30 Minuten bei 180 Grad.

Fertiger Kuchen Um Beeren zu dekorieren, können Sie Zuckerpulver sprühen.

Herbsttorte mit Pilzen

Zutaten:

1 EL. Mehl
150 gr. Butter
2 EL. l. Pflanzenöl
100 ml Wasser
400 g. Pilze
2 teile auf Luka
2 EL. l. Cremeöl zum Füllen
1.5 EL. Sahne
grüne Parsushki.
pfeffer

Kochmethode:

Rost den Stapel kalte Butter auf der Reibe, mahlen Sie es mit Mehl und gießen Sie Pflanzenöl.

Der Teig knete weiter, gießen Sie Salz, gießen Sie Wasser. Einfacher steiler Teig. Verteilen Sie den Teig in Form mit den Seiten, Comic zu seinen Händen. Dann ist der Teig erforderlich, um eine Gabel zu werfen und 15 Minuten in einen heißen Ofen zu bringen.

Auf Sahneöl braten zwiebel Und Pilze.

In einem separaten Teller schlagen Sie die Eier von CSO Creme, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie.

Mischen Sie die gekühlten Pilze mit Füllung.

Entfernen Sie den Teig aus dem Ofen, gießen Sie den Pilzpfeffer darauf, verteilen Sie den Löffel und kehren Sie weitere 20 Minuten in den Ofen zurück. Heiß servieren.

Cranberry-Torte "Traubenkorb"

Zutaten:

4 tbsp. Mehl
1 EL. Kefira
50 g. Butter
1 p. Trockenhefe
4 tbsp. l. Sahara
vanillin.
2 Eier - eins zum Test, Sekunde für die Schmierung
1.5 EL. Cranberry
bündel Trauben ohne Knochen

Kochmethode:

Um den Teig von Kefir, Eier, Zucker, trockener Hefe, geschmolzenem Öl, Vanillin und Mehl zu kneten. Beenden Sie den Teig mindestens 15 Minuten.

Um in ein großes tiefe Geschirr zu verschieben, decken Sie mit einem Handtuch ab und legen Sie an einen warmen Ort, um sich zu nähern.

Cranberry, um durchzugehen, waschen, auf einem Handtuch zu trocknen. Dann mahlen Sie einen Mixer oder einen Fleischschleifer. Zucker hinzufügen, um zu probieren und zu mischen.

Es kam doppelt so hoch, taue in zwei Teile. Die meisten Teile rollen auf dem gewaschenen Pergament, einen halben Zentimeter dick. Um die zweite Hälfte des Tests für weitere zwei zu teilen, um ein Zentimeter mit einem Durchmesser in die Flagella in den Flagella zu wachsen und rollen.

Das zweite Ei ist in Eigelb und Protein unterteilt.

Besiege das Eigelb, schmiere sie die Kanten der gerollten Teigschicht.

Flaw-Flageln rollen in ein Zopf und legen den Rand des zukünftigen Kuchens an. Kaltteig für eine Gabel und 5 Minuten in einen heißen Backofen.

Trauben, die sich von den Zweigen trennen, waschen und trocken sind.

Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen, legen Sie eine glatte Schicht-Cranberry-Füllung aus.

Legen Sie von den restlichen Flagellas etwas auf die Ähnlichkeit des Korbs.

Teigscheiben rollen aus und schneiden daraus Ahornblätter. Teilen Sie die Blätter im Korb, legen Sie die Lücken in Trauben in Form einer Form.

Schmieren Sie das Teigpeitschendprotein und backen Sie etwa 20 Minuten bis zur Bereitschaft. Aromatische Herbstkuchen bereit!

Gießen Sie heißen steifen Tee in eine Tasse und rufen Sie alle zum Tisch an!

Backen Sie Herbstkuchen öfter und seien Sie gesund!

Immer deine Alyona Tereshina.

100 g Erdnüsse
180 g Butter
1 Saltsalz

Für die Füllung:

300 g SP
2 Pods roter süßer Pfeffer
4 Zucchini.
1 EL. Pflanzenöl
5 Eier
100 ml Milch
gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochen:

Von den obigen Zutaten kneten den Teig auf. Wickeln Sie es in den Lebensmittelfilm und legen Sie 30 Minuten in den Kühlschrank auf.
Zucchini, die nicht von der Schale gereinigt, in Kreise schneiden. Süße Pfefferhülsen, die auf Hälften schneiden, Samen und Trennwände entfernen, Zellstoff in Würfeln geschnitten. Zwiebeln zerquetscht und passen in pflanzliches Öl 10 min. Fügen Sie Pfefferwürfel, Verkauf und Eintopf 5 Minuten hinzu. Zucchini braten ohne Öl, Saison.
Teig rollen aus und legen Sie in eine verschwommene Form, um eine hohe Seite zu machen. 10 min im Ofen bei 180 ° C backen. Dann holen Sie sich die Basis vom Teig vom Ofen aus. Eier mischen sich mit Milch, 1/3 des resultierenden Massengießens in den Teig. Oberteil, um die Hälfte der Füllung zu legen, gießen Sie weitere 1/3 der Eiermilchmasse. Teilen Sie die restliche Füllung und gießen Sie die verbleibende Eiermilchmasse.

Es wird dauern:

1 kg Kürbisse
200 g schwach gesalzener Käse

4 Tomaten
50 g Butter
gemahlener schwarzer Pfeffer
gewürze zum Geschmack
haufen Petersilie

Kochen:

Pumpe einen Waschen, trocken und in 4 Teile schneiden. Samenentfernung, kochen Sie in gesalzenem Wasser. Reinigen Sie die Haut mit gekochtem Kürbis und schneiden Sie das Fleisch mit Scheiben. Käseschleifen Tomaten waschen und in Kreise schneiden. Waschen Sie das Grün, trocken und hacken.
Cremige Ölschmelze. Kürbisscheiben legen Schichten in ölgeschmiertem Backblech aus. Jede Schicht ist mit gehacktem Käse suspendiert. Von den oben genannten Tomatenkreisen, verziert mit gehackten Grünen und geschmolzener Butter. Salz, Pfeffer und Gewürz.
Backen kürbiskuchen Im Ofen 25-30 min bei 180 ° C Wässereiöl. Wenn Sie sich anwenden, dekorieren Sie mit grünen Zweigen.

Foto: Valentina Bilunova / Burdamedia

Es wird dauern:

450 g Mehl
1 Ei zur Schmierung

250 Margarine oder Butter
1 Tasse Milch
4 tbsp. l. Pflanzenöl
eine Prise Salz

Für die Füllung:

2 kg Eggplazhanov.
4 Lukovitsy.
4 Eier
250 geriebener Käse oder Käse.
bündel Grüne
salz, Kümmel, Knoblauch zum Geschmack

Kochen:

Den Teig kneten Mehl, Milch, Gemüseöl und kombiniert Salz und mischen Sie gut. 15 Minuten im Kühlschrank entfernen. Margarine oder Öl zum Einfrieren und Schneiden in Würfeln. Teig rollen in den Reservoir aus, zersetzt Margarine. Bringen Sie den Teig in den Ball zurück und entfernen Sie den Kühlschrank 15 Minuten lang.
Füllen Aubergine klar von der Schale, das Fleisch in Würfeln, Salz, mit einem Deckel einschneidet und 40 Minuten lang verlassen. Lauch klar, hacken und fichte. Aubergine Squeeze, Verbinden Sie sich mit Zwiebeln, mischen und fügen Sie sich auf, um zu weich zu werden. Salz, Fügen Sie Käse oder Käse hinzu, gehackte Grüns, mischen Sie gut. Cool. Separate Proteine \u200b\u200bvon Eigelb. Proteine \u200b\u200bschlagen. Zum Gemüse eins, um Eigelb hinzuzufügen, gut zu mischen. Am Ende - Proteine.
Teig in 2 Teile aufgeteilt, in Schichten rollen. Eine Schicht, die auf das Tablett angelegt, stecken Sie das Füllen, decken Sie mit einer anderen Schicht ein, schmieren Sie das Ei. In einem erhitzten bis 180 ° C Ofen 40 min backen.

Foto: Oleg Kulagin / Burdamedia

Es wird dauern:

3 großes Blatt der armenischen Lava
4 große Auberginen

500 g geriebener Käse
600 g Hackfleisch-Tomaten
5 Knoblauchzehen
kastenkinse
gemahlener schwarzer Pfeffer
pflanzenfett

Kochen:

Auberginen waschen und schneiden in eine Dicke von 1 cm. Salz, geben Sie 15 Minuten lang auf, dann spülen Sie mit Wasser und trocken. Becher braten auf beiden Seiten in Pflanzenöl.
Knoblauch zerquetscht und leicht in 1 TBP braten. Öl. Fügen Sie Tomaten (zusammen mit Flüssigkeit) und Respekt bis zur Verdickung hinzu. Kinza wird zerquetscht und zur Knoblauch-Tomatenmasse gemischt. Salz Pfeffer. NACH 1 min entfernen und kühlen.
Lavash-Blätter, um die Hälfte zu schneiden und ein Backblech aufzunehmen, Tomatenmasse aufzunehmen und Auberginen und Käse abwechselnd zu posten. Bedecken Sie die Folie und backen Sie 20 Minuten in den Ofen bei 190 ° C. Dann entfernen Sie die Folie und schnappen Sie sich die Torte.

Foto: Oleg Kulagin / Burdamedia

Es wird dauern:

250 g Mehl
3 Eier

125 g Butter
4 Tomaten
250 g Tsukurini.
2 EL. l. olivenöl
200 g gehackte Zwiebeln
1 Gehackte Knoblauchzehe
2 EL. l. gehackte Petersilie
100 g geriebener Käse
5 tbsp. l. Sahne
150 g Sauerrahm
hammer Paprika.

Kochen:

Von Mehl, 1 Eier, Sperrsalz, Butter und 3 EL. l. Wasser kneten den Teig. Reichweite es in den Ball, wickeln Sie den Lebensmittelfilm ein und setzen Sie sich 30 Minuten. im Kühlschrank.
Tsukini schnitt in Kreise, Tomaten, läutet die Haut und Samen, braten Scheiben in Pflanzenöl und legen sich heraus. In den gleichen Pfannenzwiebeln und Knoblauch. Dann mischen Sie sie mit Petersilie, Wald, 2 Eier, Sahne und Sauerrahm. Salz und Jahreszeit Paprika.
Setzen Sie den Teig und legen Sie sich in einer gefetteten Form auf, um ein Fife mit einer Höhe von 3 cm zu machen. Teig, um eine Gabel zu werfen. Verteilen Sie Zucchini und Tomaten darauf. Gießen Sie die Eiercreme-Mischung. Kuchen Bake auf der unteren Ebene des Ofens 35-40 Minuten bei 180 ° C. Schneiden und heiß servieren.

Foto: Oleg Kulagin / Burdamedia

Es wird dauern:

1 kg Kohl
200 ml pflanzliches Öl

2 h. L. Süßer gemahlener Pfeffer
3 Tomaten
3 tbsp. l. Fett
haufen Petersilie

Kochen:

Um den Kohl zu waschen, trocknen, Stroh, Salz und Mahlen Sie Ihre Hände. Gießen Sie in eine Pfanne mit Pflanzenöl, bis sie weich, regelmäßig rühren und gießen heißes Wasser. Wenn Kohl weich macht, gießen Sie süße Paprika Und mischen.
Tomaten in Kreisen schneiden. Die Hälfte der gesamten Anzahl von geschwebtem Kohl, um auf dem Backblech zu lagen, schließt die Schicht der Tomaten oben und Salz. Der restliche Kohl, um eine neue Schicht über Tomaten zu legen, und "Crowind" der Pie restliche Tomaten. Quadrat mit Fett und Backen im Ofen 10 min bei 180 ° C. Wenn Sie sich für einen Tisch bewerben, verzieren Sie die Petersilie.

Foto: Oleg Kulagin / Burdamedia

Es wird dauern:

Für Teig:

1.5-2 tbsp. Mehl

150 g Butter oder Margarine zum Backen
4 Eigelk
50-70 ml Wasser
pflanzenöl backen.

Für die Füllung:

200 g gekochter Schinken oder Promotionswurst
2 Tomaten
2 mehrfarbige Glocken (gelb und rot) Pfeffer
50 g grüne Erbsen
1 Zucchini.
1 kleine Birne.
boden schwarzer Pfeffer zum Geschmack
80 g fester Käse
3 Eier
200 g Sauerrahm
50 g Butter
grüner Dill

Kochen:

Den Teig kneten Mehl, um sich mit Eigelb zu verbinden und zu mahlen. Weichmachende Butter oder Margarine hinzufügen, Wasser gießen und gründlich mischen. Der Teig wird 30 Minuten im Kühlschrank entfernt.
Füllung vorbereiten. Gekochte Wurst oder Schinken in Streifen geschnitten. Tomaten bulgarische Paprika, Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Klare Birne und fein geschnitten. Zwiebeln braten auf Gemüseöl zur goldenen Farbe. Der Teig wird vom Kühlschrank entfernt und legt das Formular zum Backen in ein geschmierter Gemüseöl, Sowaming-Flüge.
Auf den Teig legen gekochte Wurst oder Schinken. Von oben nach oben zersetzen Sie Tomaten, Zucchini, Erbsen, bulgarischem Pfeffer. Streuen Sie mit einem gebratenen Bogen, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Von oben gleichmäßig mit Käse bestreuen.
Eier, um sich mit Sauerrahm zu verbinden und etwas zu schlagen. Ei-Gemisch gießen Sie Pie. Erhitzen Sie den Ofen auf 180 ° C. Backen Sie etwa 1 Stunde. Den Willen verzieren.

Foto: Oleg Kulagin / Burdamedia

Es wird dauern:

Für Teig:

250 g Mehl
150 ml warmes Wasser
10 g frischer Hefe
70 g Butter
eine Prise Salz
pflanzenöl backen.

Für die Füllung:

4 Tomaten
2 Zucchini.
50 g-Käse.
2 Eier
100 g saureahne
1 EL. l. gehackte Mayorana.
1 EL. l. Gehackter Schachtstuhl (oder Basilikum)
salz zu schmecken

Kochen:

Den Teig kneten Hefe, um sich in warmem Wasser aufzulösen, 10 Minuten lang verlassen. Verbinden Sie eine Mischung mit geschmolzenem Cremeöl, Mehl, mischen Sie gut. Kneten Sie den Teig und fahren Sie 30 Minuten lang an einem warmen Ort.
Füllen Zucchini sauber und schneiden, Tomaten schneiden ebenfalls ab. Eier, Sauerrahm, Kammer, Marsran beitreten und schlagen. Gitterkäse auf mittlerer Reibe.
Teig rollen in den Reservoir heraus und legen Sie es auf ein geschmiertes mit pflanzierbares Öl-Backblech, durchbohrt an mehreren Stellen. Setzen Sie Zucchini und Tomaten, Salz, streuen Sie mit geriebenem Käse und gießen Sie die Ei-Mischung. In einem erhitzten bis 180 ° C Ofen 40 min backen.

Foto: Oleg Kulagin / Burdamedia

Es wird dauern:

Für Teig:

100 g Butter

4 tbsp. l. Sauerrahm
250 g Mehl
1 Saltsalz

Für die Füllung:

3 Tomaten
200 g-käse.

Zum Ausfüllen:

150 ml saurer Sahne
2 Eier
gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochen:

Für den Teig kühlte Öl die Würfel geschnitten. Mehl suche mit Salz, verbinden Sie sich mit Butter und gießen Sie in den Krümel. Sauerrahm hinzufügen und den Teig kneten. Bilden Sie den Ball, wickeln Sie den Film ein und reinigen Sie den Kühlschrank 1 Stunde.
Für die Füllung von Tomaten mit dünnen Kreisen abschneiden. Brynez - kleine Würfel. Eier mit Sauerrahm, Spray und Pfeffer in einen Mischer zu streuen. Ofen warm warm bis 200 ° C
Kühlteig lag mit Seiten in einem geteilten Form. Setzen Sie den Hälften des Käses auf den Teig, um den Becher Tomaten aufzunehmen. Setzen Sie den restlichen Käse und gießen Sie eine Eier-Sauer-Sahne-Mischung. Setzen Sie den vorgeheizten Ofen 40-60 Minuten ein.

1 Kochan Broccoli.

6 Tomatenkirsche.

Zum Ausfüllen:

2 Eier
200 ml Creme
gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochen:

Margarine kühl gut. Mischen Sie den Mehl mit einer Prise Salz und gießen Sie mit Margarine, um eine Butterkrützung zu erhalten. Wecken Sie das Ei auf und kneten Sie den Kunststoffteig. Wickeln Sie den Lebensmittelfilm ein und legen Sie 40 Minuten in den Kühlschrank.
Lauch, trocknen, trocken und schneiden Sie die Kreise. Erhitzen Sie in der Pfanne das Pflanzenöl und braten Sie den Lauch bis zur goldenen Farbe. Frisches Lachsfilet in kleine Würfeln, Sprühen, Pfeffer und bestreuen zitronensaft. Waschen Sie Broccoli, zerlegen Sie sie an den Kerisen und kochen Sie, bis sie in kochendem Salzwasser halbschweißt ist. Erhitzen Sie den Ofen auf 180 ° C.
Rollen Sie den Teig und legen Sie sie in die Form, schmiert mit Fett. Top legte Zwiebel und Fische aus. Eier streuen mit Sahne, Speck heraus, Pfeffer und gießen in Fische mit Zwiebeln. 20 Minuten backen. Dann steigen Sie aus dem Ofen, setzen Sie Brokkoli, Cherry Tomaten und Knall weitere 10 Minuten.
Setzen Sie den Teig auf, um in hoher Form zum Backen zu lagen, mit Öl geschmiert, Formseiten. Backen Sie den Rohöl 15 min im Ofen bei 180 ° C.
Zwiebeln und bulgarischer Pfeffer sauber und fein hacken. Zusammen für 2 TBP zusammenbraten. l. Olivenöl zu einer goldenen Schüssel Zwiebel, gesalzen.
Ersatzfleisch ist gesalzen, mit einem Paprika, um separat zu schmecken und zu braten.
Legen Sie die Hälfte von Fleisch in die Korgin, darauf, Pfeffer mit einem Bogen und dann das restliche Fleisch. Schmieren Sie Ketchup.
Legen Sie in den Ofen und backen Sie weitere 45 Minuten.

Der Kalender ist bereits September, dh es ist Zeit, die Ideen aufzulösen, wie man die Herbst-Handra loswerden soll. Erstellen Sie eine spezielle Stimmung und Atmosphäre der Harmonie und Gemütlichkeit wird duftend helfen hausgemachtes Backen., abends an einer Tasse wärmenden Tee abends oder am Morgen kaffee. Apple Charlinote. Bereits skulptiert Urokomin? Dann erinnern Sie sich an die drei Optionen für das Herbstbacken, das die Stimmung erhebt.

gebratene Apfelscheiben

Stimmen Sie auf einen positiven Weg und laden Sie sich mit einer guten Laune, die bereits zum Frühstück aufgeladen wird, da der Morgen den ganzen Tag den Ton setzt. Wir werden Apfelpfannkuchen backen. Aber beeil dich nicht enttäuscht seufzt! Anstelle bekannter Pfannkuchen auf dem Tisch erwarten Sie Apfelscheiben in einem sanften Sahne Teig.

Zutaten:

Äpfel sind groß - 2 Stück
Mehl - 1 Tasse
Bustyer - 1 Teelöffel
Salz - 1 Prise
Ei groß - 1 Stück
Creme - 150 Milliliter
Raffiniertes Öl - zum Geschmack (zum Braten)

Wie man kocht:

Zunächst waschen wir Äpfel. Wir werden sie nicht von der Schale reinigen.
In tiefen Behältern mischen Sie trockene Inhaltsstoffe: ein Glas Mehl, ch.l. Busty und Prise Salz.
Mix Gießcreme trocknen. Sie können durch den Zeiger ersetzt werden, es wird eine Ernährungsoption herausstellen.
Folge dem Ei. Wir mischen unser Teig-Purpur gründlich.
Jetzt werden wir mit Äpfeln umgehen. Schneiden Sie sie mit lativen Kreisen (5-6 mm).
Kern in jedem Schnitt mit einem speziellen Schnitt für Cookies.
Hitze die Pfanne jetzt mit Gemüseöl. Jeder Apfel scheiße in den Teig von zwei Seiten und legte sich in der Pfanne aus.
Er brat vor zwei Seiten vor dem Erscheinungsbild des Rumyanta.
Sie können solche Pfannkuchen mit Honig und Sirupen füttern. Obwohl natürlich die saure Sahne und die Marmelade überflüssig sind. Guten Appetit!

Kürbis-Sonnenbrötchen, mit Knoblauchbutter eingefettet, ist eine Herbstalternative zu Pampushkam, um sich zu steigern, und andere erste Gerichte. Sie sind üppig, duftend und sehr weich! Sie können süß gemacht werden, fügen Sie dem Teig einfach etwas Zucker oder Honig hinzu. Mit einem Kürbis, dem Zimt und dem Muskatnuss, also, wenn Sie Boss zu Tee geben, neben Zucker zum Teig und sie hinzufügen. Sie können zwei Versionen von Brötchen auf einmal backen: Knoblauch - zum Abendessen, und süß und würzig - zum Tee.

Zutaten:

Kürbis - 150 Gramm
Wasser - 200 Milliliter
Mehl - 550 Gramm
Ei - 1 Stück + Plus yolk (für Schmierbrötchen)
Trockenhefe - 1 Teelöffel
Zucker - 0,5 Esslöffel
Salz - 1 Teelöffel
Gemüseöl - 30 Milliliter
Füllen - nach schmecken

Wenn Sie süße Brötchen kochen:

Kürbisdekoktion ersetzen Milch
Pflanzenöl - auf der cremig
+ Zucker 4-5 Esslöffel im Teig

Wie man kocht:

Mein Kürbis und Reinigung von der Schale. Vergessen Sie nicht, den Kern auch mit Fasern und Samen zu entfernen. Wir brauchen nur ein dichter Fleisch.
Wir schneiden ein Gemüse auf mittelgroßen Stücken. Füllen Sie mit Wasser und betrunken, Kürbis sollte weich werden.
Kürbisdekohle nicht gießen. Wir brauchen 150 ml. Legen Sie es in einen kleinen Behälter und kühlen Sie den Grad auf 40 ab. Kürbis schleifen in einem püre-förmigen Zustand mit einem Mixer, einer Reine oder einem Werkzeug.
Dann fügen Sie in dieser Abkochung einen Teelöffel Trockenhefe und den Boden eines Esslöffel Zuckers hinzu.
Es gibt auch einen Teelöffel Salz, ei, Pflanzenöl und Kürbis.
SIFT MOHN, Knete den Teig. Es sollte plastisch sein, weich sein. Bedecke es mit einem Lebensmittelfilm und lass es in der Hälfte in der Hälfte in Wärme. Es sollte steigen.
Der Teig kam mit ihren Händen (so dass der Teig nicht an sie bleibt, sie mit Pflanzenöl schmieren).
Fertigteigseteilung um 10-15 Teile, von denen dann Kugeln rollen.
Setzen Sie sie in die Form, um das Backen zu backen, mit Pergament zu glänzen, das Eigelb zu schmieren und 20 Minuten zu verlassen, um zu stehen. Dann legen Sie sie in den Ofen und backen Sie mit 180 Grad 20-30 Minuten.
Heiße Brötchen gießen, hinterlassen cool, und geben es dann dem Tisch.
Gießen auf Brötchen kann beliebig gekocht werden. Wenn Sie das Backen als Mehl-Ergänzung zum Abendessen kochen, machen Sie knoblauchbutter (Öl, Knoblauch, Grüns). Sie können auch eine süße Sauerrahm oder cremige Füllung. Nur dich lösen Guten Appetit!

Wenn Sie eine Tasse wärmende Tee, Kaffee oder Kakao maximal einreichen möchten nützliches Gebäck.Bereiten Sie die knusprige Fruchtgallen mit Äpfeln und Birnen vor. Mindestteig von vollkornmehl Und das Maximum der saftigen Früchte ist der Schlüssel zum erfolgreichen Backen ohne Schaden der Figur. Der Kuchen läuft einfach und schnell, backt aber eine halbe Stunde. Der Traum von jeglicher Schwellung!

Zutaten:

Vollkornmehl - 220 Gramm
Cremige Butter - 100 Gramm (Raumtemperatur)
Ei - 1 Stück
Zucker - 4 Esslöffel: 2 in Teig, 2 zum Füllen
Äpfel - 2 Stück
Birnen - 2 Stück
Zitronenschale - 1 Teelöffel
Zitronensaft - 1 Esslöffel
Zimt - 1 Teelöffel
Muskatnuss - 1 Teelöffel
Vanillin - 1 Prise
Stärke - 1 Esslöffel
Cremige Butter - 40 Gramm (geschmolzen)

Wie man kocht:

In der Vorbereitungsphase ist es notwendig, die Früchte zu waschen und in den tiefen Behälter des Mehls zu waschen.
Zum Mehl, pumpe den Bodenlöffel Zimt, einen halben Löffel Muskatnuss und 2 Löffel Zucker. Ei und 100 g Butter hinzufügen. Wir mischen den Teig. Dann schließen wir die Schüssel des Lebensmittelfilms und entfernen 30-40 Minuten im Kühlschrank.
Lassen Sie uns den Teig bekommen, auf Backpapier verteilen, wieder den Lebensmittelfilm abdecken und in einem Kuchen mit einer Dicke von etwa einem halben Hundert rollen.
Wir streuen den Kreis von der Teigstärke.
Nehmen Sie eine Füllung: Äpfel mit Birnen (wir säubern nicht von der Schale) Wir schneiden dünne Scheiben und sprühen mit Zitronensaft.
Legen Sie sanft Fruchtscheiben auf gerolltem Teig. Ich lege sie in einem Kreis aus. An den Rändern (Zentimeter 4) lassen Sie den Teig frei, da wir es immer noch einwickeln.
Mischen Sie die restlichen 2 Zuckerlöffel und mit einem halben Löffel Zimt mit Muskatnuss mit Muskatnuss zitronenschale. Die resultierende Mischung saugen Früchte.
Jetzt kostenlose Kanten auf Obst umwickeln und drücken.
Die Kanten und Füllung mit geschmolzenem cremigem Öl.
Backen Sie die Galgenänge im Ofen, die eine halbe Stunde auf 220 Grad vorheißen (siehe Bereitschaft). Guten Appetit!