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Einfache und günstige Art, das Leben zu diversifizieren bratkartoffeln. Kartoffel S. bulgarischer Pfeffer und Pilzees wird duftend und sehr lecker!
Wenn Sie also ein paar Paprika und ein bisschen Pilze haben, versuchen Sie, zu kochen, es ist ein einfaches Gericht.

Kochen:

Pilze schneiden in dünne Scheiben, Paprika (vorwellenförmig und klarer Samen), schneiden in dünne Scheiben. Zwiebeln, wenn Sie sich entscheiden, es hinzuzufügen, schneiden Sie in Ringe ein.
In einer separaten Pfanne, Fry-Pilze ohne Butter bis zur weichen, fügen Sie Zwiebelringe und Paprika hinzu. Frittengemüse etwa 10 Minuten ohne Deckel, und am Ende, und am Ende, um Gewürze und Gewürze hinzuzufügen.
Kartoffeln sauber, schneiden Sie, wie Sie mehr mögen, und braten in 2-3 Löffeln pflanzenöl Unter dem Deckel auf mittlerer Hitze für etwa 15 Minuten.
Fügen Sie dann ein geröstetes Gemüse hinzu und braten Sie Kartoffeln bis zur Bereitschaft unter dem Deckel. 5 Minuten vor der Bereitschaft, Grußkartoffeln mit Gewürzen und Gewürzen zu begrüßen und zu schmecken. Und alles, Kartoffeln mit bulgarischem Pfeffer und Pilzen sind fertig!

Wir werden folgende Zutaten verwenden: Champignons, Pfeffer Bulgarisch Süßes, Sonnenblumenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, Parmesan, Rosmarin. Frisch.

Beginnen wir mit der Herstellung von Zutaten. Shampignons verwenden kleine Größe. Gut geprägt unter fließendem Wasser. Wir gehen in dem Sieb zur Glasüberschüssigungsflüssigkeit. Wir reinigen von der Haut. Du kannst das nicht machen. Wir schneiden in zwei Hälften zusammen mit den Beinen.

Bulgarischer Pfeffer, den ich rot benutzte, um ein attraktiveres Schicht zu geben. Förderung, halb geschnitten, Samen entfernen. Schneiden Sie ein kleines Strohhalm ab.

In der Pfanne werden gegossen sonnenblumenölFügen Sie einen Zweig des frischen Rosmarins hinzu. Ein wenig an einer kleinen Hitze erhitzt das Öl, so dass Rosmarin seinen Duft erhielt.

Wir fügen Champignons I hinzu. süße Paprika. Er brät mir etwa fünf Minuten lang auf einem starken Feuer. Saison mit Salz und Bodenpfeffer.

Wir schalten Gemüse in eine Backform, zusammen mit Saft, die während des Bratens gebildet wurde.

Streuen Sie auf einem Pipmesan auf einem flachen Getreide. Wir senden 5-10 Minuten in einen heißen Ofen auf 180-190 Grad.

Champignons mit bulgarischem Pfeffer und Parmesman sind bereit. Sofort auf dem Tisch servieren.

Wenn Sie einreichen, können Sie mit Grünen spielen. Guten Appetit!

Mit Champignons und Paprika können Sie exzellente Snacks für den Winter kochen und köstliche Gerichte An jedem Tag. Das Sortiment solcher Mahlzeiten umfasst Salate, heiße zweite Gerichte, Pizza, Salzholz, Canapes und Eintopf. Pilze für dieses vielfältige Menü können sowohl frisch oder eingefroren als auch eingefroren und konserviert - das Ergebnis wird zweifellos erfolgreich sein.

Marinierte Champignons mit bulgarischem Pfeffer für den Winter.

Zutaten:

Champignons - 1 kg;
Pfeffer süß - 1 stück. ;
Zwiebel - 1 stück ;
Knoblauch - 4 Zähne;
Spicy Pepper - 1 Stück. ;
Gereinigtes wasser - 1 l;
Essig 9% - 80 ml;
Buchtblatt - 4 Stück. ;
Schwarzer Boden Pfeffer - 1 TL. ;
Salz - 15 g;
Zucker - 1 EL. l. ;
Pflanzenöl - 1 EL. l.

Kochen:

Pilze spülen, in einem Topf mit gesalzenem Wasser weglassen, in Brand ziehen. Zum Kochen bringen, dann weitere 5 min kochen, ständig rühren.
Werfen Sie nach der Zeitzeit die Pilze auf den Sieb zurück, geben Sie Wasser, um den Abfluss zu bringen.
Marinade bereiten. Gießen Sie dazu in einen Saucepan-Liter Wasser, fügen Sie ein Buchtblatt und einen schwarzen Pfeffer hinzu, bringen Sie einen Kochen und kochen Sie 2 Minuten.
Fügen Sie danach Salz, Zucker hinzu, kochen Sie ein langsames Feuer für eine weitere Minute.
Pfanne mit einem Topf aus dem Feuer, fügen Sie den Marinade-Essig- und Pflanzenöl hinzu. Marinade für bulgarischem Pfeffer mit Champignons für den Winter ist fertig.
Bulgarischer Pfeffer sauber von Samen, in kleine Würfel schneiden.
Zwiebeln hacken oder in Semirogramm schneiden.
Knoblauch I. scharfe Pepperoni Scrollen. Alle aufgelisteten Komponenten mischen sich in tiefen Gerichten und legen es in sterilisierte Banken fest.
Gießen gemüsemischung Marinade und Rolle mit einem Deckel.
Ein Glas mit eingelegten Champignons und bulgarischer Pfeffer drehen sich um, beißt ein Handtuch oder eine Decke, halten Sie es bis zu einer vollständigen Kühlung.

Sortiert mit Champignons und Paprika für den Winter.

Produkte für einen Liter kann:

3 Bulgarische Paprika ohne Saatgut;
10 Köpfe kleiner Zwiebeln;
2 Karotten;
500 g Champignons;
2 Lorbeerblätter;
2-3 Johannisbeere;
3 Knoblauchzehen;
mehrere Erbsen von duftendem Pfeffer;
tischessig, Dill, Zucker, Salz - zum Geschmack.

Kochen:

Um Champignons vorbereiten, die für den Winter mit einem bulgarischen Pfeffer mariniert sind, muss ein Topf mit Wasser gefüllt werden, Gewürze hinzufügen, eine Sole mit 1 Liter Wasser vorbereiten: 2,5 EL. Salzlöffel, 2 EL. Zuckerlöffel. Kochen.

Fügen Sie Pilze hinzu und kochen Sie 20 Minuten.

Klares Gemüse, schneiden, dicht in sterilisierte Banken, gießen Sie Sole, fügen Sie den Essig mit einer Rate von 1 TBSP hinzu. Löffel auf 1 l Wasser.

Diese Mischung wird 1 Stunde sterilisiert, worauf es mit sterilen Abdeckungen rollen soll. Gib cool, drehen Sie das Glas, decken Sie mit einem Handtuch, Decke usw. ab.

In den sortierten eingelegten Champignons mit bulgarischem Pfeffer, auf dieses Rezept vorbereitet, können Sie auch Patrnons oder Zucchini hinzufügen.

Salat mit Huhn, bulgarischem Pfeffer, Champignons und Bohnen

Zutaten:

Hühnerbrust (geräuchert oder gekocht) - 1 Stück. ;
Champignons in Dosen - 250 g;
Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück. ;
Hühnereiern - 3 Stück. ;
Rote Bohnenkonserven - 200 g;
Festkäse - 150 g;
Alle saisonalen Grünen - zum Geschmack;
Salatblätter - schmecken;
Mayonnaise, beurteiltes Sauce.oder irgendeine andere Sauce - schmecken.

Kochen:

Ei kochen, zerquetschen. Hähnchen in kleine Stücke geschnitten. Pfeffer ausspülen, von Samen reinigen, in Strohhalme schneiden. Gitterkäse auf einer großen Reibe. Komponenten in eine tiefe Salatschüssel geben, hinzufügen dosenbohnenHier ist die Mayonnaise oder Sauerrahmsauce. Alles gründlich mischen. Salatblätter und Grün spülen, trocknen, an einem breiten Teller abzutreten. Von oben auf den Blättern, die einen Salat von Hühnchen, Champignons und Paprika setzen, bestreuen mit fein gehackten Grünen.

Rindfleisch mit Champignons, bulgarischer Pfeffer und Zwiebeln in Kasan

Zutaten:

1 kg Rindfleisch;
300 g Champignons;
2 Pods bulgarischer Pfeffer;
70 ml pflanzliches Öl;
3 Birnen;
pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Um dieses Gericht von Champignons vorbereiten, bulgarischer Pfeffer und Zwiebeln, Fleisch, das Fleisch, um zu spülen, in Teile von 50-60 g zu schneiden, das Salz und den Pfeffer mit einer Mischung zu gießen. Pilze, um durchzugehen, spülen, große Kürzung halbieren und klein lassen. Bulgarischer Pfeffer, der von Samen sauber ist, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln klären, waschen und in Ringe schneiden. Fleischstücke, Zwiebeln, bulgarische Paprika und Pilze, die in ein Kessel mit vorgewärmten Pflanzenöl, braten, braten, etwas Wasser gießen. Beew-Rindfleisch mit Champignons und Paprika bis zur Bereitschaft

Schweinefleisch mit Champignons, Paprika und Tomatenpaste

Zutaten:

Schweinefleisch - 800 g;
Champignons - 250-300 g;
Pfeffer Sweet Bulgarian -2 PCs. ;
Karotten - 1 stück. ;
Zwiebel -1 Kopf;
Tomatenpaste - 1 EL. l. ;
Pfefferschwarzer Boden - zum Geschmack.
Dill und Salz - bis schmecken.

Kochen:

Schweinefleisch in kleine Stücke geschnitten, in einer vorgewärmten Pfanne lag, auf Pflanzenöl auf eine rötliche Kruste braten. Während Schweinefleisch gebraten ist, spülen Sie Zwiebeln, schneiden Sie in Semirings, fügen Sie der Pfanne hinzu, braten Sie 5 Minuten. Bulgarischer Pfeffer sauber von Samen, in einen dünnen Strohhalm schneiden, zum Schweinefleisch hinzufügen. Hier ist eine marschierende Karotte, in kleine Stücke von Champignons auf einer großen Reibe gehackt, tomatenmark. Alles gründlich mischen. Volles Wasserraum gießen Sie in die Pfanne, Stew Schweinefleisch mit Champignons und Bell-Pfeffer 30 Minuten bei langsamer Hitze, stören Sie regelmäßig.

Gerichte aus Champignons, Tomaten und Paprika

Motley-Salat mit eingelegten Champignons, Paprika und Ei.

Zutaten:

2 Pods aus rotem bulgarischer Pfeffer;
2 Tomaten;
4 Radieschen;
2 gekochte Windschutzeieier;
4 tbsp. Löffel marinierter Champignons;
50 g grüne Zwiebeln;
50 g Dope und Petersilie;
pflanzenöl - zum Geschmack.

Kochen:

Alle Komponenten waschen, fein hacken, gesalzen, mit Gemüseöl füllen, mischen, mischen. Zerkleinertes Grün hinzufügen.
Bulgarischer Pfeffersalat mit Tomaten und Champignons in Dosen
3 Hülsen aus bulgarischem Pfeffer, 3 Tomaten, 1 Tasse champignons angemeldet, 50 g grüne Zwiebeln, 50 g Dope (oder Dill mit Petersilie), 1 Mayonnaise Bank
Paprika-Pods, die in Strohhalme geschnitten, fügen Sie Tomatenscheiben hinzu, gehackte grüne Zwiebeln und Grüns. Alles mischen. Fügen Sie feiner Außenpilze im Freien hinzu.
Folgen Sie Mayonnaise.

Salat aus der Champignon mit Tomaten und Paprika können mit roten Pfefferstreifen dekoriert werden.

Huhn mit Champignons und Paprika.

Zutaten:

700-800 g Hühnerhähnchenschenkel oder andere Teile;
2 Birnen;
1 Karotte;
2 große Paprika;
2-3 Knoblauchzehen;
300 g Champignons;
3 große Tomaten;
1 Teelöffel. Paparikhammer;
salz, Gewürze für Hühnchen;
pflanzenfett.

Kochen:

Hähnchen ausspülen, Salz und Gewürze greifen, 20 Minuten eingeweicht werden.
In der Zwischenzeit in Ring-Zwiebeln schneiden, Knoblauch mahlen, Karotten auf einer großen Reibe reiben.
Bulgarischer Pfeffer spülen und sauber von Samen, dann in einen dünnen Strohhalm schneiden.
Champignons in Platten schneiden.
Pflanzenöl gießen, Wärme, ein Huhn legen, auf beiden Seiten mit einer goldenen Kruste braten.
Fügen Sie danach Zwiebeln, Knoblauch, Karottenzwiebeln, Knoblauch, Karotten, Fry 5 Minuten hinzu.
Fügen Sie Champignons, bulgarischem Pfeffer hinzu, braten, bis Pfeffer fertig ist.
Fügen Sie Tomaten, Paprika, Salz hinzu.
Mit einem Deckel abdecken, ein Huhn mit Champignons und Glockenpfeffer auf einer langsamen Hitze für 20 Minuten eintauchen.

Pasta mit Champignons, Käse, Schinken und Paprika

Zutaten:

300 g Champignons;
100 g Schinken;
200-250 Garon;
1 Karotte;
1 Bulgarischer Pfeffer;
1-2 Birnen;
100 g Käse;
2 EL. l. Pflanzenöl;
2-3 tbsp. l. Tomatensauce;
grundkoriander, Pfeffer, Salz - zum Geschmack.

Kochen:

Pasta kochen Sie in gesalzenem Wasser zur Bereitschaft, lehnen Sie sich an einem Sieb, spülen kaltes Wasser.
Shampignons spülen, hacken, braten in pflanzlichen Öl.
Fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu, braten Sie alle zusammen. Fügen Sie eine geriebene Karotte hinzu, braten, Rühren, 2 min. Bulgarischer Pfeffer sauber, fein gehackt, fügen Sie der Pfanne hinzu, braten Sie 2 Minuten.
Setzen Sie den gehackten Strohschinken, Salz, Pfeffer, gießen tomatensauce, mischen, schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel mit einem Deckel und einem Eintopfgemüse für 3 Minuten und Rühren von Zeit zu Zeit.
Teilen gekochte Teigwaren, sanft mischen, mit geriebenem Käse bestreuen, die Bratpfanne mit einem Deckel schließen.
Tomber-Pasta mit Champignons, Käse, Schinken und Paprika auf schwachen Hitze für 3-5 Minuten, damit der Käse vollständig geschmolzen ist.

Champignons mit bulgarischem Pfeffer, gekocht im Ofen

Bulgarischer Pfeffer mit Champignons gefüllt.

Zutaten:

5-6 Pods bulgarischer Pfeffer;
300 g marinierte Champignons;
1 Birne;
2 Esslöffel Sauerrahm;
2 Esslöffel Pflanzenöl;
2 Esslöffel Mayonnaise;
Salz zu schmecken.

Kochmethode:

Pods von bulgarischem Pfefferwäsche und sorgfältig Samen entfernen und leisten einen kreisförmigen Inzision in den Früchten. Pilze fein schneiden. Lauch sauber, waschen und nähren.
Mischen Sie Pilze mit Zwiebeln, Salz, stapeln diese Mischung von Pfefferhülsen.
Pfeffer lag in die Form, gießen Sie in eine kleine Menge Wasser, fügen Sie saure Sahne hinzu, legen Sie einen Ofen, um 10 Minuten auf 180 ° C zu erhitzen.
Champignons mit bulgarischem Pfeffer, in dem Ofen gekocht, auf das Gericht gebracht, die Mayonnaise und die verbleibende Saukee gießen.

Pizza-Sauerrahm mit Champignons und Paprika im Ofen.

Zutaten:

300 g der fertigen Basis für Pizza;
400 g Champignons;
200 g fester Käse;
1 Bündel Grün von Dill, Petersilie und Basilika;
3 Hülsen aus süßer Paprika;
100 g saure Sahne;
20 g Mayonnaise;
pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Rost den Käse auf einer flachen Reibe. Shampignons spülen, in Würfel schneiden. Grünen Dill, Petersilie und Basilika waschen, trocken und erpressen. Bulgarische Pfefferwäsche, Entfernen von Früchten und Samen, in Würfel schneiden. Maisonist Mix mit Sauerrahm.
Die Basis für Pizza schmieren eine halbe Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm. Top-Buchung von Champignons, Pfeffer, Grünen. Alles schmieren die zweite Hälfte der Sauce und streuen Sie mit Käse von oben, Salz und Pfeffer.
Backen Sie 15-20 Minuten in einem auf einem erhitzten auf 180 ° C.

Andere Snacks von Champignon mit bulgarischem Pfeffer

Snack aus eingelegten Champignons, bulgarischer Pfeffer und Konserven.

Zutaten:

200 g Mais (Konserven);
2 Eier;
3 Esslöffel Mayonnaise;
3 Esslöffel saure Sahne;
1 Bulgarischer Pfeffer und roter Bodenpfeffer.

Kochmethode:

Schwimmen von Eiern verschraubt, sauber und erpressen. Bulgarische Pfefferwäsche, Entfernen Sie die Obst und Samen und schneiden Sie in kleine Würfeln. Öl in Scheiben geschnitten, Mischung mit Eiern, Paprika und Mais, Pfeffer. Teilen Sie einen Snack aus Champignons mit bulgarischem Pfeffer auf einem Gericht, machen Sie eine Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm und Feile an den Tisch.

Snack von Champignons und grünen Erbsen.

Zutaten:

500 g Champignons (eingelegt);
200 g grüne Erbsen (Konserven);
2 Eier (gekochtes Schrauben);
3 Esslöffel Mayonnaise;
50 g Sauerrahm;
1 Bulgarischer Pfeffer;
1 Bündel Dill.

Kochmethode:

Um einen Snack von Champignons und Paprika auf diesem Rezept zuzubereiten, müssen Eiern fein reinigen und hacken. Bulgarische Pfefferwäsche, Entfernen Sie die Frucht und Samen, schneiden Sie in Ringe. Waschen Sie die Dill Greens. Pilze in Scheiben schneiden, mischen mit Eiern und grüne Erbsen, auf dem Gericht auflegen, die Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm fixieren, Ringe aus bulgarischem Pfeffer und Dill-Ästen arrangieren und an der Tabelle eingereicht werden.

Champignon-Salat mit bulgarischem Pfeffer und Bogen scharf.

Struktur:

900 g Champignons;
100 g Karotten;
2 Birnen;
3 Knoblauchzehen;
1 Pod aus rotem bulgarischem Pfeffer;
1 Pod aus grünem bulgarischem Pfeffer;
2 g schwarzer Pfeffer;
50 g Zucker;
100 ml Sesamöl;
10 ml Essigsäurewesen oder Prise zitronensäure;
Salz zu schmecken.

Kochmethode:

Reinigen Sie Pilze von Schmutz, Spülen. Schneiden Sie die Scheiben, lassen Sie Pilze in kochendes Wasser aus und kochen Sie 5-7 Minuten. Trockenes Wasser durch Sieb, spülen Sie sich unter kaltem Wasser ab. Klarer bulgarischer Pfeffer aus Samen und Trennwänden, in kleine Kontrolle geschnitten. Klare Karotten, in Kreise schneiden. Fry-Karotten mit Bogen auf Öl, gib cool. Füllen Sie die Pilze mit einer Mischung aus bulgarischem Pfeffer, gebratene Karotten, Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer (Geschmack), Zucker, Zitronensäure oder Essig. Lassen Sie es in Raumtemperatur in emaamelierten Gerichten stehen.

Teilen Sie einen Salat mit Champignons und Paprika auf einem Gericht und verzieren Sie Petersilie- und Dill-Zweigs.

Frischer Champignonsalat mit bulgarischem Pfeffer und armenischer Sellerie.

Zutaten:

600 g frische Pilze;
100 g Schweinefleischsala;
3 Knoblauchzehen;
600 g süßer Paprika;
600 g Selleriewurzel;
1/2 Tasse Pflanzenöl;
3 Gläser rotem trockener Wein;
salz, Pfeffer - schmecken.

Kochen:

Shampignons spülen, reinigen, in dünne Platten schneiden, in eine frittierende Pfanne legen, in eine kleine Menge Pflanzenöl einfüllen, in eine kleine Menge Pflanzenöl, braten auf mäßiger Wärme.
Knoblauchmehl, dünne Streifen schneiden das Fett, fügen Sie Pilze hinzu. Fry 10 - 15 Minuten, nachdem er Wein gießt, lassen Sie ihn kochen, Feuer reduzieren, weitere 10 Minuten unter dem Deckel eintauchen. Entfernen Sie nach dieser Zeit vom Feuer aus dem Feuer.
Pilze rühren, Salz, Pfeffer, lass cool.
Sellerie gereinigt von der Haut und schnitt in Strohhalme. Paprikaschoten schneiden in zwei Teile, entfernen den Kern und hacken den dünnen Strohhalm. Sellerie und Pfeffer, um zu verbinden, leicht das Öl zu gießen und in einer Salatschale herauszulegen.
Von oben stecke die gekühlten Pilze. Alles in den Kühlschrank in das untere Regal. Bevor Sie auf dem Tisch servieren, dekorieren Sie mit Pfeffer.

Gegrillte Champignons mit bulgarischem Pfefferreich an solchen Vitaminen und Mineralien als: Vitamin B5 - 14,1%, Vitamin B6 - 15%, Vitamin C - 55,2%, Vitamin S. 12,3%, Kalium - 15,1%, Chlor - 30,6%, Kobalt - 50,6%, Kupfer - 11 %

Was ist nützliche gegrillte Champignons mit Paprika?

Vitamin B5. Beteiligt an Protein, Fett, Kohlenhydrataustausch, Walzcholesterin, Synthese einer Reihe von Hormonen, Hämoglobin, trägt zur Absorption von Aminosäuren und Zuckern im Darm bei, unterstützt die Funktion des Nebennierenrinde. Der Mangel an Pantothensäure kann zu Schäden an Haut und Schleimhäuten führen.
Vitamin B6. Beteiligt sich an der Aufrechterhaltung einer Immunantwort, Brems- und Erregungsprozesse im zentralen Nervensystem, in den Transformationen von Aminosäuren, Tryptophan-Metabolismus, Lipiden und Nukleinsäuren, trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen bei, wodurch der normale Niveau von Homocystein aufrechterhalten wird im Blut. Der unzureichende Verbrauch von Vitamin B6 wird von einem Appetitabfall, Unterbrechung des Hautzustands, der Entwicklung von Homocysteinämie, Anämie, begleitet.
Vitamin C Beteiligt sich an Oxidations- und Restaurationsreaktionen, das Funktionieren des Immunsystems, trägt zur Absorption von Eisen bei. Der Mangel führt zum Lockerheit und Blutungen des Zahnfleisches, der Nasenblutung aufgrund einer erhöhten Permeabilität und der Inzidenz von Blutkapillaren.
Vitamin RR. Beteiligt sich an oxidativen reaktionären Reaktionen des Energiemetabolismus. Unzureichender Vitaminverbrauch wird von einer Verletzung des normalen Hautzustands, des Magen-Darms begleitet darm-Trakt und Nervensystem.
Kalium Es ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regelung des Wasser-, Säure- und Elektrolyt-Gleichgewichts beteiligt ist, an den Prozessen der Nervenimpulse, der Druckregulierung beteiligt ist.
Chlor Wir sind notwendig für die Bildung und Sekretion von Salzsäure im Körper.
Kobalt In Vitamin B12 enthalten. Aktiviert die Enzyme des Fettsäureaustauschs und des Folsäure-Metabolismus.
Kupfer Es ist Teil der Enzyme mit der Redoxaktivität und dem Metabolismus von Eisen, stimuliert die Absorption von Proteinen und Kohlenhydraten. Beteiligt sich an dem Prozess, um das Gewebe des menschlichen Körpers mit Sauerstoff sicherzustellen. Das Defizit manifestiert sich durch beeinträchtigte Formation von Cardio-vaskulären System und ein Skelett, die Entwicklung von Bindegewebe-Dysplasie.

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Mit Champignons und Paprika können Sie jeden Tag ausgezeichnete Snacks für den Winter und köstliche Gerichte kochen. Das Sortiment solcher Mahlzeiten umfasst Salate, heiße zweite Gerichte, Pizza, Salzholz, Canapes und Eintopf. Pilze für dieses vielfältige Menü können sowohl frisch oder eingefroren als auch eingefroren und konserviert - das Ergebnis wird zweifellos erfolgreich sein.

Marinierte Champignons mit bulgarischem Pfeffer für den Winter.

Zutaten:

Champignons - 1 kg;
Pfeffer süß - 1 stück. ;
Zwiebeln - 1 stück. ;
Knoblauch - 4 Zähne;
Spicy Pepper - 1 Stück. ;
Gereinigtes wasser - 1 l;
Essig 9% - 80 ml;
Buchtblatt - 4 Stück. ;
Schwarzer Boden Pfeffer - 1 TL. ;
Salz - 15 g;
Zucker - 1 EL. l. ;
Pflanzenöl - 1 EL. l.

Kochen:

Pilze spülen, in einem Topf mit gesalzenem Wasser weglassen, in Brand ziehen. Zum Kochen bringen, dann weitere 5 min kochen, ständig rühren.
Werfen Sie nach der Zeitzeit die Pilze auf den Sieb zurück, geben Sie Wasser, um den Abfluss zu bringen.
Marinade bereiten. Gießen Sie dazu in einen Saucepan-Liter Wasser, fügen Sie ein Buchtblatt und einen schwarzen Pfeffer hinzu, bringen Sie einen Kochen und kochen Sie 2 Minuten.
Fügen Sie danach Salz, Zucker hinzu, kochen Sie ein langsames Feuer für eine weitere Minute.
Pfanne mit einem Topf aus dem Feuer, fügen Sie den Marinade-Essig- und Pflanzenöl hinzu. Marinade für bulgarischem Pfeffer mit Champignons für den Winter ist fertig.
Bulgarischer Pfeffer sauber von Samen, in kleine Würfel schneiden.
Zwiebeln hacken oder in Semirogramm schneiden.
Knoblauch und scharfe Pfeffer verknallt. Alle aufgelisteten Komponenten mischen sich in tiefen Gerichten und legen es in sterilisierte Banken fest.
Gießen Sie die Gemüsemischung durch Marinade und Rolle mit einem Deckel.
Ein Glas mit eingelegten Champignons und bulgarischer Pfeffer drehen sich um, beißt ein Handtuch oder eine Decke, halten Sie es bis zu einer vollständigen Kühlung.

Sortiert mit Champignons und Paprika für den Winter.

Produkte für einen Liter kann:

3 Bulgarische Paprika ohne Saatgut;
10 Köpfe kleiner Zwiebeln;
2 Karotten;
500 g Champignons;
2 Lorbeerblätter;
2-3 Johannisbeere;
3 Knoblauchzehen;
mehrere Erbsen von duftendem Pfeffer;
tischessig, Dill, Zucker, Salz - zum Geschmack.

Kochen:

Fügen Sie Pilze hinzu und kochen Sie 20 Minuten.

Klares Gemüse, schneiden, dicht in sterilisierte Banken, gießen Sie Sole, fügen Sie den Essig mit einer Rate von 1 TBSP hinzu. Löffel auf 1 l Wasser.

Diese Mischung wird 1 Stunde sterilisiert, worauf es mit sterilen Abdeckungen rollen soll. Gib cool, drehen Sie das Glas, decken Sie mit einem Handtuch, Decke usw. ab.

In den sortierten eingelegten Champignons mit bulgarischem Pfeffer, auf dieses Rezept vorbereitet, können Sie auch Patrnons oder Zucchini hinzufügen.

Salat mit Huhn, bulgarischem Pfeffer, Champignons und Bohnen

Zutaten:

Hühnerbrust (geräuchert oder gekocht) - 1 Stück. ;
Champignons in Dosen - 250 g;
Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück. ;
Hühnereiern - 3 Stück. ;
Rote Bohnenkonserven - 200 g;
Festkäse - 150 g;
Alle saisonalen Grünen - zum Geschmack;
Salatblätter - schmecken;
Mayonnaise, Sauerrahmsauce oder andere Sauce - bis zum Geschmack.

Kochen:

Ei kochen, zerquetschen. Hähnchen in kleine Stücke geschnitten. Pfeffer ausspülen, von Samen reinigen, in Strohhalme schneiden. Gitterkäse auf einer großen Reibe. Komponenten Platzieren Sie in einer tiefen Salatschale, fügen Sie Dosenbohnen, hier Mayonnaise oder Sauerrahmsauce hinzu. Alles gründlich mischen. Salatblätter und Grün spülen, trocknen, an einem breiten Teller abzutreten. Von oben auf den Blättern, die einen Salat von Hühnchen, Champignons und Paprika setzen, bestreuen mit fein gehackten Grünen.

Rindfleisch mit Champignons, bulgarischer Pfeffer und Zwiebeln in Kasan

Zutaten:

1 kg Rindfleisch;
300 g Champignons;
2 Pods bulgarischer Pfeffer;
70 ml pflanzliches Öl;
3 Birnen;
pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Schweinefleisch mit Champignons, Paprika und Tomatenpaste

Zutaten:

Schweinefleisch - 800 g;
Champignons - 250-300 g;
Pfeffer Sweet Bulgarian -2 PCs. ;
Karotten - 1 stück. ;
Zwiebel -1 Kopf;
Tomatenpaste - 1 EL. l. ;
Pfefferschwarzer Boden - zum Geschmack.
Dill und Salz - bis schmecken.

Kochen:

Schweinefleisch in kleine Stücke geschnitten, in einer vorgewärmten Pfanne lag, auf Pflanzenöl auf eine rötliche Kruste braten. Während Schweinefleisch gebraten ist, spülen Sie Zwiebeln, schneiden Sie in Semirings, fügen Sie der Pfanne hinzu, braten Sie 5 Minuten. Bulgarischer Pfeffer sauber von Samen, in einen dünnen Strohhalm schneiden, zum Schweinefleisch hinzufügen. Hier ist eine markante Karotte, gehackt in kleine Stücke von Champignons, Tomatenpaste auf einer großen Reibe. Alles gründlich mischen. Volles Wasserraum gießen Sie in die Pfanne, Stew Schweinefleisch mit Champignons und Bell-Pfeffer 30 Minuten bei langsamer Hitze, stören Sie regelmäßig.

Gerichte aus Champignons, Tomaten und Paprika

Motley-Salat mit eingelegten Champignons, Paprika und Ei.

Zutaten:

2 Pods aus rotem bulgarischer Pfeffer;
2 Tomaten;
4 Radieschen;
2 gekochte Windschutzeieier;
4 tbsp. Löffel marinierter Champignons;
50 g grüne Zwiebeln;
50 g Dope und Petersilie;
pflanzenöl - zum Geschmack.

Kochen:

Alle Komponenten waschen, fein hacken, gesalzen, mit Gemüseöl füllen, mischen, mischen. Zerkleinertes Grün hinzufügen.
Bulgarischer Pfeffersalat mit Tomaten und Champignons in Dosen
3 Hülsen aus bulgarischem Pfeffer, 3 Tomaten, 1 Tasse Dosen-Champignons, 50 g Grüner Bogen, 50 g Dill (oder Dill mit Petersilie), 1 Mayonnaise Bank
Paprika-Pods, die in Strohhalme geschnitten, fügen Sie Tomatenscheiben hinzu, gehackte grüne Zwiebeln und Grüns. Alles mischen. Fügen Sie feiner Außenpilze im Freien hinzu.
Folgen Sie Mayonnaise.

Salat aus der Champignon mit Tomaten und Paprika können mit roten Pfefferstreifen dekoriert werden.

Huhn mit Champignons und Paprika.

Zutaten:

700-800 g Hühnerhähnchenschenkel oder andere Teile;
2 Birnen;
1 Karotte;
2 große Paprika;
2-3 Knoblauchzehen;
300 g Champignons;
3 große Tomaten;
1 Teelöffel. Paparikhammer;
salz, Gewürze für Hühnchen;
pflanzenfett.

Kochen:

Hähnchen ausspülen, Salz und Gewürze greifen, 20 Minuten eingeweicht werden.
In der Zwischenzeit in Ring-Zwiebeln schneiden, Knoblauch mahlen, Karotten auf einer großen Reibe reiben.
Bulgarischer Pfeffer spülen und sauber von Samen, dann in einen dünnen Strohhalm schneiden.
Champignons in Platten schneiden.
Pflanzenöl gießen, Wärme, ein Huhn legen, auf beiden Seiten mit einer goldenen Kruste braten.
Fügen Sie danach Zwiebeln, Knoblauch, Karottenzwiebeln, Knoblauch, Karotten, Fry 5 Minuten hinzu.
Fügen Sie Champignons, bulgarischem Pfeffer hinzu, braten, bis Pfeffer fertig ist.
Fügen Sie Tomaten, Paprika, Salz hinzu.
Mit einem Deckel abdecken, ein Huhn mit Champignons und Glockenpfeffer auf einer langsamen Hitze für 20 Minuten eintauchen.

Pasta mit Champignons, Käse, Schinken und Paprika

Zutaten:

300 g Champignons;
100 g Schinken;
200-250 Garon;
1 Karotte;
1 Bulgarischer Pfeffer;
1-2 Birnen;
100 g Käse;
2 EL. l. Pflanzenöl;
2-3 tbsp. l. Tomatensauce;
grundkoriander, Pfeffer, Salz - zum Geschmack.

Kochen:

Pasta kochen Sie in gesalzenem Wasser bis zur Fertig, lehnen Sie sich auf einen Sieb, spülen Sie mit kaltem Wasser ab.
Shampignons spülen, hacken, braten in pflanzlichen Öl.
Fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu, braten Sie alle zusammen. Fügen Sie eine geriebene Karotte hinzu, braten, Rühren, 2 min. Bulgarischer Pfeffer sauber, fein gehackt, fügen Sie der Pfanne hinzu, braten Sie 2 Minuten.
Setzen Sie den gehackten Strohschinken, Salz, Pep, Gießen Sie Tomatensauce, mischen, schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und ein Eintopfgemüse für 3 Minuten, schwanken von Zeit zu Zeit.
Teilen gekochte Teigwaren, sanft mischen, mit geriebenem Käse bestreuen, die Bratpfanne mit einem Deckel schließen.
Tomber-Pasta mit Champignons, Käse, Schinken und Paprika auf schwachen Hitze für 3-5 Minuten, damit der Käse vollständig geschmolzen ist.

Champignons mit bulgarischem Pfeffer, gekocht im Ofen

Bulgarischer Pfeffer mit Champignons gefüllt.

Zutaten:

5-6 Pods bulgarischer Pfeffer;
300 g marinierte Champignons;
1 Birne;
2 Esslöffel Sauerrahm;
2 Esslöffel Pflanzenöl;
2 Esslöffel Mayonnaise;
Salz zu schmecken.

Kochmethode:

Pods von bulgarischem Pfefferwäsche und sorgfältig Samen entfernen und leisten einen kreisförmigen Inzision in den Früchten. Pilze fein schneiden. Lauch sauber, waschen und nähren.
Mischen Sie Pilze mit Zwiebeln, Salz, stapeln diese Mischung von Pfefferhülsen.
Pfeffer lag in die Form, gießen Sie in eine kleine Menge Wasser, fügen Sie saure Sahne hinzu, legen Sie einen Ofen, um 10 Minuten auf 180 ° C zu erhitzen.
Champignons mit bulgarischem Pfeffer, in dem Ofen gekocht, auf das Gericht gebracht, die Mayonnaise und die verbleibende Saukee gießen.

Pizza-Sauerrahm mit Champignons und Paprika im Ofen.

Zutaten:

300 g der fertigen Basis für Pizza;
400 g Champignons;
200 g fester Käse;
1 Bündel Grün von Dill, Petersilie und Basilika;
3 Hülsen aus süßer Paprika;
100 g saure Sahne;
20 g Mayonnaise;
pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Rost den Käse auf einer flachen Reibe. Shampignons spülen, in Würfel schneiden. Grünen Dill, Petersilie und Basilika waschen, trocken und erpressen. Bulgarische Pfefferwäsche, Entfernen von Früchten und Samen, in Würfel schneiden. Maisonist Mix mit Sauerrahm.
Die Basis für Pizza schmieren eine halbe Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm. Top-Buchung von Champignons, Pfeffer, Grünen. Alles schmieren die zweite Hälfte der Sauce und streuen Sie mit Käse von oben, Salz und Pfeffer.
Backen Sie 15-20 Minuten in einem auf einem erhitzten auf 180 ° C.

Andere Snacks von Champignon mit bulgarischem Pfeffer

Snack aus eingelegten Champignons, bulgarischer Pfeffer und Konserven.

Zutaten:

200 g Mais (Konserven);
2 Eier;
3 Esslöffel Mayonnaise;
3 Esslöffel saure Sahne;
1 Bulgarischer Pfeffer und roter Bodenpfeffer.

Kochmethode:

Snack von Champignons und grünen Erbsen.

Zutaten:

500 g Champignons (eingelegt);
200 g grüne Erbsen (Konserven);
2 Eier (gekochtes Schrauben);
3 Esslöffel Mayonnaise;
50 g Sauerrahm;
1 Bulgarischer Pfeffer;
1 Bündel Dill.

Kochmethode:

Um einen Snack von Champignons und Paprika auf diesem Rezept zuzubereiten, müssen Eiern fein reinigen und hacken. Bulgarische Pfefferwäsche, Entfernen Sie die Frucht und Samen, schneiden Sie in Ringe. Waschen Sie die Dill Greens. Pilze, die in Scheiben geschnitten, mischen mit Eiern und grünen Erbsen, legen Sie das Gericht auf, füllen Sie das Gemisch aus Mayonnaise und Sauerrahm, ordnen Sie mit Ringen von Glockenpfoten und Dill-Ästen und legt an den Tisch ab.

Champignon-Salat mit bulgarischem Pfeffer und Bogen scharf.

Struktur:

900 g Champignons;
100 g Karotten;
2 Birnen;
3 Knoblauchzehen;
1 Pod aus rotem bulgarischem Pfeffer;
1 Pod aus grünem bulgarischem Pfeffer;
2 g schwarzer Pfeffer;
50 g Zucker;
100 ml Sesamöl;
10 ml Essigsäurewesen oder eine Prise Zitronensäure;
Salz zu schmecken.

Kochmethode:

Reinigen Sie Pilze von Schmutz, Spülen. Schneiden Sie die Scheiben, lassen Sie Pilze in kochendes Wasser aus und kochen Sie 5-7 Minuten. Trockenes Wasser durch Sieb, spülen Sie sich unter kaltem Wasser ab. Klarer bulgarischer Pfeffer aus Samen und Trennwänden, in kleine Kontrolle geschnitten. Klare Karotten, in Kreise schneiden. Fry-Karotten mit Bogen auf Öl, gib cool. Füllen Sie die Pilze mit einer Mischung aus bulgarischem Pfeffer, gebratenen Karotten, Salz, Knoblauch, schwarzem Pfeffer (bis zum Geschmack), Zucker, Zitronensäure oder Essig. Lassen Sie es in Raumtemperatur in emaamelierten Gerichten stehen.

Teilen Sie einen Salat mit Champignons und Paprika auf einem Gericht und verzieren Sie Petersilie- und Dill-Zweigs.

Frischer Champignonsalat mit bulgarischem Pfeffer und armenischer Sellerie.

Zutaten:

600 g frische Pilze;
100 g Schweinefleischsala;
3 Knoblauchzehen;
600 g süßer Paprika;
600 g Selleriewurzel;
1/2 Tasse Pflanzenöl;
3 Gläser rotem trockener Wein;
salz, Pfeffer - schmecken.

Kochen:

Shampignons spülen, reinigen, in dünne Platten schneiden, in eine frittierende Pfanne legen, in eine kleine Menge Pflanzenöl einfüllen, in eine kleine Menge Pflanzenöl, braten auf mäßiger Wärme.
Knoblauchmehl, dünne Streifen schneiden das Fett, fügen Sie Pilze hinzu. Fry 10 - 15 Minuten, nachdem er Wein gießt, lassen Sie ihn kochen, Feuer reduzieren, weitere 10 Minuten unter dem Deckel eintauchen. Entfernen Sie nach dieser Zeit vom Feuer aus dem Feuer.
Pilze rühren, Salz, Pfeffer, lass cool.