Die folgenden Produkte werden benötigt:
- reife Erdbeerbeeren - 200 g;
- sauerrahm - mehrere Esslöffel;
- zucker nach Belieben.
Kochen:
Erdbeere, um in fließendes kaltes Wasser zu spülen, durch das Vorhandensein einer gerittenen Beere und dann die Schwänze trennen und dann in den tiefen Becher falten.
Fügen Sie danach Zucker hinzu und interferieren Sie den Inhalt der Formation einer homogenen Masse. Wenn ganzheitliche Teile erhalten werden, ist es nicht schrecklich, so dass noch schmeckerer. Dann mischen Sie die Masse und warten Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Es sei darauf hingewiesen, dass der Zucker immer Zeit braucht, so dass es vollständig aufgelöst ist. Schließlich ist es unangenehm, wenn etwas Krümel auf den Zähnen ist. Natürlich können Sie auf Willen Zuckerpulver hinzufügen, dann wird dieser Prozess leicht beschleunigt.
Saure Creme fügt einen besonderen Geschmack hinzu und wird normalerweise immer am Ende platziert.
Dessert sollte gemischt und an den Tisch serviert werden.
Wenn Sie abdecken festlicher TischZum Beispiel für Kinder sollte das Dessert dekoriert werden. Um dies zu tun, setzen Sie einen Teelöffel Sauerrahm in der Mitte der Masse, aber es muss nicht gerührt werden, sondern eine saubere ganze Beere anziehen.
Ein solcher Futter bringt das Kind zum Freuen und verursachen Appetit. Schließlich sind viele von uns bekannt, dass eine Person zunächst "liebt" Augen. Für Erwachsene können Sie mehrere Flugblätter duftender Minze an die Erdbeere anwenden, aber natürlich ist es bereits ein Amateur. Immerhin mögen nicht jeder ihren Geruch.
Erdbeere mit Sauerrahm, Zucker und Gelatine
Dieses Rezept ist in der Saison sehr beliebt, da es sich in der Sommerhitze befindet, die Sie etwas ungewöhnliches leckeres und duftendes wollen. Ein solches Dessert ist sehr einfach vorbereitet, und selbst eine Anfängerhostin kann damit leicht fertig werden.
Beginnen, bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor:
- die Hälfte des Glases kaltem Wasser;
- 1.5 Esslöffel Gelatine;
- die Hälfte der Zuckerfindung (Sie können Zuckerpulver verwenden);
- ein Glas Sauerrahm.
Optional können Sie Vanillezucker (oder Vanillin) hinzufügen, der dem Dessert einen angenehmen Duft ergibt, obwohl viele Hostessen sagen, dass es besser ist, den Geruch von Erdbeeren nicht zu unterbrechen, so dass jeder sich in ihrer eigenen Präferenz löst.
Kochen
Spillgelatin kaltes Wasser (Sie können es direkt im Glas tun) und zur Schwellung verlassen. Bislang wird dieses Produkt unterschiedliche Qualität verkauft, dh beim Kauf achten Sie beim Kauf auf die Anweisung, wird detailliert beschrieben, wie die Zeit zum Einweichen von Gelatine einweichen. Weil ein Produkt eine Stunde erfordert, und weitere 15 Minuten. Als nächstes müssen Sie saure Sahne mischen, zum Beispiel mit Vanillezucker und warten, bis es vollständig aufgelöst ist.
In dieser Zeit können Sie Erdbeeren vorbereiten. Dazu ist es wert, die notwendigen Formulare zu wählen (in dem Gelee gegossen wird). Einige Hostess linken den Container mit einem speziellen Lebensmittelfilm, um es leichter zu erleichtern, Gelee zu extrahieren, und es brach seine Form nicht. Als nächstes, in den Zellen, um gewaschen und aus den Schwänzen bereinig zu sein (Sie können in der Hälfte schneiden).
Weckgelatine warm auf einem Wasserbad oder langsamer Wärme an einem flüssigen Zustand und mischen Sie mit Sauerrahm. Es ist unmöglich, Gelatine zu kochen, da er seine Gelee-Eigenschaften verliert, und am Ende funktioniert der Dessert nicht, das heißt, es wird auch im Kühlschrank nicht einfrieren. Masse gründlich mischen und in Formen gießen, in denen eine Beere gelegt wird. Viele erfahrene Hostessen bereiten solche Desserts mit der Zugabe anderer Früchte vor, zum Beispiel mit Ringen einer Banane, ein ganzer Fruchtboom heraus.
Hier sind die Rezepte von Erdbeeren mit Sauerrahm, wir empfehlen, in Armamente zu genommen. Nun, unten bieten wir ein paar Optionen für die Vielfalt des Erdbeermenüs an.
Dessert Strawberry und Fruit "Zebra"
Zum Kochen werden mehrere Fruchtsorten verwendet, nämlich:
- erdbeere;
- kiwi;
- banane.
Mit Hilfe eines Mixer ist jeder Bestandteil notwendig, um die geformte Masse in Mashed-Gewicht zu drehen und sich auf separaten tiefen Tassen zu zersetzen (Zucker zum Geschmack). Um bequemer zu sein, um im Anteil zu navigieren, nehmen Sie alles in gleichen Mengen.
Als nächstes ist es notwendig, drei Esslöffel Gelatine auf ein Glas kaltes Wasser einzunehmen und zur Schwellung zu verlassen. Bereiten Sie in dieser Zeit einen Behälter für Gelee, der tief sein sollte, da mehrere Fruchtschichten dort gelegt werden.
Nachdem die gelatinische Masse fertig ist, lohnt es sich (nicht kochen) zu einer homogenen flüssigen Konsistenz (es sollte keine "Marmeladen-Gelatinekörner geben, sie müssen alle aufgelöst werden) und gießen Sie Gelatine - Banane, separat, Strawberry separat und kiwi separat . Sie können eine Sauerrahmenschicht wie auf dem Foto hinzufügen.
Schnell mischen und sanft in der Form, in der das Dessert serviert wird. Bleiben Sie zunächst eine Erdbeerschicht, dann Banane und abschließend Kiwi. Setzen Sie den Kühlschrank, bis es eingefroren ist. Bei der Einreichung können Sie die gesamte Erdbeere dekorieren. Guten Appetit!
Erdbeerkühl-Cocktail.
Sehr köstliche Cocktails. Es stellt sich aus Erdbeeren und Banane heraus. Die Kombination dieser Aromen lässt nicht gleichgültig die eventuellsten Kritiker. Darüber hinaus ist das Getränk in der Lage, den Durst für einen langen Zeitraum abzuleiten, und in seiner Zusammensetzung ist es sehr nahrhaft und nützlich.
Zutaten:
- milch (kalte) Hälfte des Glases;
- mehrere Esslöffel Eiscreme (cremige Siegel);
- die Hälfte der Erdbeerbrille;
- eine Banane.
Alle Zutaten werden in einem Mixer platziert und etwa fünf Minuten schlagen. Gießen Sie danach in ein Glas und dienen Sie sofort. Verzieren Sie die Lünette des Glases mit einem Zitronenkreis. Dafür ist die Zitronenscheibe etwas geschnitten und an der Wand des Glases angehängt. Der Geschmack von Zitrusfrüchten gibt besondere Saurenz und ein zusätzliches Aroma-Getränk.
Die Zubereitung solcher köstlichen Desserts erfordert nicht viel Zeit, aber der Geschmacksgenuss wird der ganzen Familie oder Gäste definitiv viel Freude liefern. Guten Appetit!
Versuchen Sie auch zu kochen.
Was kann aus frischen, duftenden Erdbeeren schnell und einfach hergestellt werden? Wir haben für Sie gesammelt beste Rezepte: Gelee oder Leerzeichen für Winter, Kuchen oder Knödel!
- erdbeere - 1 kg
- zucker - 800-1000 GR
Um den Marmelade vorzubereiten, müssen Sie reife und dichte Beeren von etwa einer Größe erwerben, dann sollten sie unter fließendem Wasser gründlich gespült werden, getrocknet und grüne Früchte entfernen.
Danach müssen Sie die Beeren in einen bulk tiefen Topf bewegen und mit der angegebenen Zuckermenge einschlafen, in der die Erdbeere 4-6 Stunden sein wird: Daher wird der Saft für das weitere Kochen benötigt.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit zeigten wir einen Topf mit Beeren, Zucker und süßen Sirup auf dem Herd, die Flüssigkeit wird zu einem Kochen und Kochen von Erdbeeren für 5 Minuten auf ein kleines Feuer.
Entlang der Art und Weise entfernen Sie den Schaum von der Oberfläche der Flüssigkeit, die dort bildet. Dann entfernen wir den Saucepan von der Platte, kühlen Sie den Inhalt leicht ab und lassen Sie es 10 Stunden lang, decken Sie mit einem engen Handtuch ab.
Sobald 10 Stunden Wartezeiten passiert sind, zeigen wir wieder einen Topf mit Erdbeeren auf dem Herd, um zu kochen, 5 Minuten kochen, den Schaum entfernen. Dann geben wir wieder einmal Marmelade, um vollständig abzukühlen. Wir wiederholen die obigen Manipulationen für ein anderes Mal.
Die Banken und Abdeckungen für die Blockade im Voraus sterilisieren, verteilt den gekühlten Marmelade an Banken und schließen Sie sie sorgfältig. Wir schicken Banken mit Marmelade bis zum Winter an einem dunklen und kühlen Ort. Marmelade von Erdbeerbeeren ist fertig.
Rezept 2: So machen Sie einen Kompott aus Erdbeeren für den Winter
- Erdbeere - 600 Gramm
- Zucker - 250 Gramm
- Wasser - 2,5 Liter
Wir spülen mit Erdbeeren gut und trennen die Schwänze. Es ist ratsam, Wasser mindestens einmal zu wechseln. Sie werden sehen, dass saubere Erdbeeren einen kleinen Schmutzfall haben. Es sollte nicht sein.
Wir bereiten Banken auf Erdbeeren vor. Ich lehne sie einfach mit kochendem Wasser und kochen Sie die Deckel Minuten 5. Wenn Sie jedoch zweifeln, halten Sie sich an ein Paar oder im Ofen.
Fallen in die Banken, die Erdbeeren vorbereitet haben. Hier gibt es keine genaue Nummer. Jeder fügt so viel hinzu, wie er will. Es gibt eine Wahrheit einiger Einschränkungen. Wenn Sie beispielsweise weniger als 350 Gramm setzen, kann der Kompott ohne einen hellen Erdbeergeschmack sein. Nun, es sollte auch mehr als ein Kilogramm, Sie sollten nicht nehmen, es wird eine Büste geben.
Die optimale Norm beträgt 500 - 600 Gramm. Der Geschmack von Erdbeeren wird also gehört, und viele Beeren werden ausgegeben. Vor allem, wenn sie gekauft werden. Das Foto zeigt, dass 600 Gramm etwa ein Viertel von 3 Liter Banken beträgt.
Inzwischen kochtes Wasser. Wir nehmen Wasser mit 2,5 Litern auf 3 litauische Bank. Dies ist auch kein genaues Ergebnis. Wir, wo 2.4 sah, und wo und 2,5 Liter. Aber es ist besser, das erste Mal mit der Reserve zu nehmen. Füllen Sie mit steilem kochendem Wasser, ohne etwa 1,5 Zentimeter von der Kante der Dose zu gießen.
Wir lassen Erdbeere, um etwa 10 bis 15 Minuten aufzuwärmen. Dann eingeschränkt.
Messen Sie den Zucker durch die Anzahl der leeren Dosen. In unserem Fall kletterten alle vier in einen Behälter und ich fügte ein Kilogramm Zucker hinzu.
Das Gewicht der Kurs wiegt jedoch, kann aber gemessen werden und die Gläser. In einem 250 Gramm Glas mit einem Rutschen von 250 g Zucker. In jedem Fall in Gläsern, die wir haben.
Wir bringen zum Kochen und zwei Minuten kochend, damit alles gut gekocht ist. Wir brechen unseren süßen Erdbeersirup an Banken. Für ein Foto legte ich einen Topf auf den Tisch und goss dort an. Sie beraten Sie, alles um den Teller zu tun, und schalten Sie das Feuer nicht aus. Sozusagen um kochende Sirup zu gießen.
Und rollen Sie sofort in Deckeln. Wenn Sie plötzlich nicht genug Sirup in der letzten Bank haben, fügen Sie kochendes Wasser hinzu. Es kann sein, dass ein Glas Wasser nicht genug hat. Erdbeere, nur wenn er ausgesetzt ist heißes Wasser Es nimmt in der Größe ab und nimmt ein kleineres Volumen ein.
Also empfehle ich, jedem Glas mit jedem Glas Gramm 80 zuzunehmen. Und sogar vor dem Verschütten des Sirups an Banken. Nachdem der Kompott ausgerollt hat, müssen Sie unser Erdbeerkompeten ein Bad machen. Um dies zu tun, legen Sie eine warme Decke auf die Deckel und wickeln Sie sie auf. Pro Tag verlassen.
Ein Tag später können Sie sich umdrehen und vollständig kühl geben. Und dann den Keller oder den Abstellraum abreißen.
Rezept 3: Wie man Erdbeeren kocht, ohne für den Winter zu kochen
Sehr einfach und schnell können Sie eine solche nützliche Delikatesse vorbereiten. Im Kühlschrank wird es 4-5 Monate lang aufbewahrt, froh und schöner frischer Geschmack und das Vorhandensein einer großen Anzahl von Vitaminen.
Für dieses Rezept wird das Erscheinungsbild der Erdbeer nicht viel wichtigen, da eine solche Erdbeere mit Zucker für den Winter ohne Kochen vorliegend sein wird. Daher können Sie nicht leicht erinnerte Exemplare ablehnen, ein wenig ungeplant oder überreifend.
Nun, waschen Sie 1 kg Beerenrohstoffe, entfernen Sie alle grünen Früchte und warten Sie auf ein komplettes Gesamt. Gießen Sie 1,2 kg Sandzucker und lassen Sie es 3-4 Stunden (gut, aber besser, um die ganze Nacht überhaupt nicht zu verlassen) höchstbetrag Saft.
Nutzen Sie eine Pause oder modernere Weise - einem Mixer, dadurch sollten Sie eine praktisch homogene Masse haben.
Waschen Sie die Banken gut, dann mit 120 Grad, durchlaufen Sie sie 10 Minuten lang in den Ofen herum - die Wassertröpfchen an den Wänden sollten verschwinden. Kochen Sie die Abdeckungen für ein paar Minuten.
Die Beerenmasse ist durch trockene sterile Gläser verpackt, schließen Sie den Deckel (sie müssen vollständig trocken und gekühlt sein). In den Kühlschrank legen. Alternativ können Sie Erdbeeren für den Winter einfrieren, ohne in Plastikbechern zu kochen.
Rezept 4, Schritt für Schritt: Gefrorene Erdbeermarmelade
- 1 kg gefrorener Erdbeere
- 500 GR-Zucker.
- ½ Zitrone
Erdbeere, nicht definieren, in einen Topf mit einem dicken Boden gefaltet, mit Zucker einschlafen und einige Stunden lang verlassen (ich bin für die Nacht gegangen).
So schauten die bereiften Erdbeeren am Morgen an.
Von einem halben Zitronenquetschensaft.
Hinzufügen zitronensaft An die Erdbeere und mit Hilfe eines Tauchmixer, der die Masse ein wenig zerquetschen. Ich mag, wenn es kleine Stücke Erdbeeren gibt.
Platzieren Sie den Topf in Brand, bringen Sie zum Kochen, lassen Sie uns 5-7 Minuten bei niedriger Hitze betrinken, stören Sie es. Danach aus dem Feuer nehmen und völlig cool geben.
Wiederholen Sie dieses Verfahren 3-4 mal, bis der Marmelade auf der Konsistenz Ihre Anforderungen erfüllt. Ich bin viermal kopazindiert, stellte sich das JEM perfekt heraus: Nicht sehr dick, aber nicht flüssig.
Hot Jam gießen Sie in saubere Banken, lassen Sie es kühlen und legen Sie den Kühlschrank ein. Aufbewahren im Kühlschrank 3-4 Wochen. Es kann länger sein, aber wir essen es viel schneller :) lecker, hell und duftend erdbeerkonfitüre bereit.
Fügen Sie es an Brei oder Joghurt hinzu, legen Sie Marmelade auf Pfannkuchen, Foddes oder Käse-Materialien auf. Und wie ich zum Frühstück habe, mit Croissant und Käse. Guten Appetit!
Rezept 5: Torte mit Erdbeeren und Sauerrahm (mit Foto)
Für Teig:
- mehl - 200 g
- butter - 100 g.
- ei - 1 stück.
- zucker - 0,5-1 EL.
Für die Füllung:
- erdbeere - 300-400 g
- sauerrahm (15-20%) - 300 g
- eier - 3 Stück
- zucker - 80-100 g
- vanillezucker - 1-2 TL.
- mehl - 2 EL.
Zuerst müssen Sie den Teig für den Kuchen kochen. Gießen Sie für diesen Mehl in das Brett in das Brett, fügen Sie sahnigem Öl mit kleinen Stücken zuckt, und hacken Sie das Messer.
Dann sammeln sich ein Krümel und Öl, um sich in einem Hügel zu sammeln, in der Mitte in der Mitte zu vertiefen und das Ei dorthin klopfen.
Gießen Sie einen kleinen Zucker in das Ei.
Beginnen Sie allmählich umrühren, zuerst - ein Ei mit Zucker, dann mit Mehl.
Zunächst kann der Teig beginnen, an den Händen zu kleben und auf separaten Stücken zu bröckeln.
Um den Teig zu kneten und in den Ball zu rollen. Wickeln Sie es mit einem Lebensmittelfilm und legen Sie eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Während der Teig gekühlt wird, können Sie Erdbeere gehen. Spülen Sie die Beeren unter Wasser gut ab, entfernen Sie die Blätter und geben Sie es trocken. Dann schneiden Sie die Erdbeeren auf Hälften oder Viertel.
Bereiten Sie das Gießen für Kuchen vor. In der Schüssel der Eier gibt es Zucker und Vanillezucker, schlagen Sie den Keil.
Dann fügen Sie Sauerrahm und Mehl hinzu, schlagen Sie wieder gut.
Teig steigen vom Kühlschrank aus und legen Sie sich in einem Formular zum Backen, bilden Seiten.
Erdbeeren auf den Teig legen.
Und gießen Sie die vorbereitete Füllung. Stellen erdbeerkuchen Im Ofen, der auf 180-200 Grad vorheißen.
Backen Sie ein Erdbeertorte beträgt etwa 45-50 Minuten.
Das Gießen froht vollständig, wenn der Kuchen abkühlt.
Rezept 6: Wie man Knödel mit Erdbeeren kocht
Teig für Knödel:
- 270 g Mehl (ungefähr 2 Gläser)
- 170 ml Kefir (2/3 Tasse)
- 2 EL. Löffel pflanzenöl
- ½ h Löffel Soda
- eine Prise Salz
Erdbeerfüllung:
- 200 g Erdbeeren
- 50 g Zucker.
Das erste, was den Teig für unsere Knödel mit Erdbeeren knickt. Dafür gibt es sogar ein leicht überfälliges Kefir. Wir gießen es in eine Schüssel, fügen Öl, Soda und Salz hinzu und mischen Sie zuerst mit einem Löffel und dann mit der Hand.
Wir wussten nicht klebrig (oder sehr wenig), sondern weicher Teig. Bedecken Sie und weisen Sie es der Seite ab, während wir füllen werden. Nachdem der Teig 10-15 Minuten aufgenommen wird, wird es in der Arbeit elastisch und angenehm. Selbst wenn Sie ihn eine halbe Stunde vergessen, wird ihm nichts Schreckliches passieren.
Meine Erdbeeren und zerreißen die Schwänze. Große Beeren, die ich direkt vor dem Lesezeichen in Knödel schneidet, so dass sie nicht fließen, und klein schneiden Sie es überhaupt nicht.
Rollen Sie einen Teil des Teigs auf dem Mehl-Tisch ab und schneiden Sie das Glas des Kreises. Oder Sie können die Wurst rollen, in die Unterlegscheiben schneiden und dann in die Schicht rollen. Tun Sie, wie es für Sie bequemer ist. Die Dicke kann auch variiert werden, je nachdem, ob Sie viel oder wenig Teig in fertigen Knödel mögen.
In der Mitte jedes Pellets schmenzen wir ½ h. Zuckerlöffel und stecken einige Strawberry.
Wir verbinden die Kanten und bedecken sie mit Pigtail, Gabel oder nur Dichte. Geformte Knödel mit Erdbeeren legen auf der Oberfläche, mit Mehl besprüht und das Folgende lebten.
Nun bleibt es nur noch, unsere Knödel zu kochen (oder einfrieren). Dazu ist ein Topf mit Wasser (kann zufrieden sein), um zum Kochen zu bringen, die Knödel zu legen und etwa 5 Minuten ohne einen Deckel zu kochen, vom Moment des Lesezeichens. Vergessen Sie nicht, das Feuer zu reduzieren.
Entweder können Sie Knödel mit Erdbeeren zu einem Paar kochen - in einem Doppelkessel, einem langsamen Kocher, auf einem Marlay ... Schüssel des Doppelkessels Ich werde das Öl definitiv schmieren und die Knödel in einem Abstand voneinander legen.
In einem Doppelkessel oder einem Multicooker bereiten sie sich etwa 10-15 Minuten vor.
Wenn Sie keinen Doppelkessel haben, gießen Sie Wasser in einen großen Topf, reinigen Sie das Wasser von oben und bringen Sie das Wasser zum Kochen und legen Sie die Gaze auf den Gaze auf, decken Sie die große Mission ab, kochen Sie die große Mission und kochen Sie 5 Minuten lang.
Fertiger Knödel mit Erdbeeren wechseln in eine tiefe Platte. Wenn Sie zunächst ein Stück Butter einsetzen, mischen Sie die Knödel, dann wachen sie Öl auf und bleiben nicht zusammen.
Rezept 7: Coole Sauce aus frischen Erdbeeren (Schritt für Schritt)
Anfangs wurde Sauce Kuli vorbereitet gebackenes Gemüse., Fleisch, Krebse oder Früchte. Derzeit ist Kuli als bekannt süße Soße von Obst oder Beeren mit thermische Verarbeitung Oder ohne.
Eine solche süße Sauce wird an Eis, cremige Desserts serviert.
- wasser - 40 ml
- erdbeerfrisch - 250 gr
- zucker - 60 gr
- gelatine - 6 Gramm
- maisstärke - 12 Gramm
Rezept 8: Erdbeer-Gelee zu Hause
Erdbeer-Gelee für den Winter - duftende ErnteDas muss Ihre Kinder probieren. Warum gibt es Kinder - Erwachsene selbst nicht, um ein solches Dessert in den kalten dunklen Winterabends zu genießen, und trinkt es mit heißem Tee oder Kaffee.
- Erdbeere - 500 g
- Zuckersand - 300 g
- Gelatine - 20 g
Erdbeerförderung in Wasser und entfernen Sie grüne Schwänze aus jeder Beere, wenn sie auf ihnen anwesend sind.
Perepalisierung der Erdbeermasse in den Topf, den Zucker hinzufügen und lass uns ca. 10-15 Minuten in Brand trinken, wende Produkte in erdbeerkonfitüre. In diesem Zeitpunkt können Sie in dieser Phase ein bisschen hinzufügen zitronensäure Oder Zitronensaft, um die Süße von Erdbeeren hervorzuheben.
Das gekochte süße Massenschleifen des Tauchmixer ist etwa 3-5 Minuten und dreht es in ein Püree. Handeln Sie sorgfältig, da der Marmelade sehr heiß ist! Erdbeerpüree kochen um weitere 5-8 Minuten mit einem Mindestbrand.
Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt das kochende Gelatine-Wasser und lösen Sie es 5-7 Minuten lang auf, um die Auflösung abzulenken.
Sobald Gelatine gelöst ist, gießen Sie die Flüssigkeit mit sich in den Stewer, mischen Sie das Feuer.
Erdbeer-Gelee burst auf sterilisierten Banken und zieht sich mit heißen Deckeln an oder bedeckt sie mit einem Schlüssel zur Erhaltung. Geben Sie den Werkstücke ab, um sich abzukühlen, und übertragen Sie dann an einen permanenten Speicherort. Die Haltbarkeit solcher Gelee von Erdbeeren ist 1 Jahr.
Rezept 9: Quarkdessert mit Erdbeeren und Joghurt
- Hüttenkäse 9% - 500 g
- Erdbeere - 300 g
- Zucker - 2 EL.
- Vanillin - zum Geschmack
- Natürlicher Joghurt - 120 g
- Minze - zur Dekoration
Fügen Sie mit Hilfe eines Mixers Zucker, Vanillin, Joghurt und Beata hinzu.
Erdbeerwäsche, schneiden und schicken an Hüttenkäse.
Schlagen Sie mit der Hilfe von Belender zu einer homogenen Masse.
Beschreibte in den Cremes, dekorieren Erdbeeren und ein Münzzug. Fütterung in gekühltem. Guten Appetit!
Rezept 10: Keks Maka-Kuchen mit Erdbeere
- Eier - 8 Stück;
- Zucker - 2 Tassen;
- Mehl - 2 Gläser;
- Mac - 80 g.
Erdbeerschicht Gelee:
- Erdbeere - 500 g;
- Zucker - 4 EL.;
- Gelatine - 4 ch. L.;
- Wasser - 50 ml.
Imprägnierung:
- Milch - 2-3 tbsp.;
- Zucker - 1 EL.
- Öl-Vanillepudding:
- Cremiges Öl 200 g;
- Zucker 1 tbsp.;
- Ei 1 PC;
- Stärke oder Mehl 2 tbsp.;
- Milch 250 ml.;
- Vanillezucker - 1 TL.
4 Protein schlagen. Prüfen Sie, ob sie ausreichend geschlagen werden, Sie können den einfachsten Weg verwenden: den Boden des Bechers auftauchen. Kleines Glas Zuckersand in den Proteinen allmählich. Favoring Zucker, Proteine \u200b\u200bwerden sehr üppig, bekommen einen schneeweißen Farbton. Fügen Sie 4 Eigelb hinzu, schlagen Sie auf Homogenität. Schalten Sie den Mischer aus, schalten Sie das Glas Mehl in die Ei-Masse ein, rühren Sie sanft um. Nehmen Sie 80 g Mohnblume auf, mischen Sie erneut.
Mohn-Teig lag in Form, backen bis zur Bereitschaft (ca. 30 Minuten).
Kühle die Rohöl, teile die Sonne.
Weiße Vanillewurzel bereiten sich auf jedes Rezept vor. Zum Beispiel auf demselben, der für Mohn-Keks verwendet wird. Natürlich mit einer Entfernung von Mohn-Zutaten aus der Liste.
4 ppm einweichen Gelatine in 50 ml Wasser. Nach 30 Minuten Gelatine in einem Wasserbad auflösen. Klausel zwei Formen des gleichen Durchmessers wie gebackene Tausche, Lebensmittelfilm. Damit sich der Film nicht von den Formen weg bewegt, befeuchtet ihre innere Oberfläche leicht mit Wasser.
500 g Erdbeerwäsche, trennen die Becher, verbreiten sich.
Füge 4 EL hinzu. Zuckersand und gelöstes Gelatine, rühren.
Gießen Sie eine Erdbeermasse gleichermaßen in zwei Formen. Kalt entfernen.
Wir schicken Zucker und Eier an den Sauinee, mischen. Wir fügen Stärke oder Mehl hinzu, waschen Sie die Mischung in einen homogenen Zustand. Die Creme zu diesem Zeitpunkt wird dick sein. Wir fügen allmählich Milch hinzu und stören die ganze Zeit, wir versuchen, eine homogene Masse ohne Klumpen zu erhalten.
Fügen Sie nach dem Mischen Vanillin hinzu und legen Sie das mittlere Feuer an. Bewegen Sie sich nicht von der Sahne weg und stören Sie es die ganze Zeit mit einem Spatel. Warten Sie, bis die Creme dick beginnt, reduzieren Sie das Feuer und mailen Sie die Sahne vor dem Auftreten von Blasen.
Am Ende der Zubereitung fügen Sie geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie die Creme mit einem Mischer etwa 3 Minuten. Die Konsistenz an der Creme sollte homogen sein. Wenn die Creme nicht geschlagen und beschichtet werden will, stecken Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank und nehmen Sie dann einen Mischer wieder.
Sammeln Sie den Kuchen in der lösbaren Form, oder in einem speziellen Ring. Es wird sich also selbst mehr herausstellen. Innerhalb des Rings müssen Sie breite Streifen aus dünnem Kunststoff herauslegen, da der Kuchen hoch ist. Die Kanten der Bänder werden durch Klammern hergestellt.
Die erste Schicht in der Form, um die Hälfte des Mohnbackens zu legen, ist es besser, sie vorimprägnieren zu können.
Die leckere und einfache Imprägnierung wird von 2-3 TBP erhalten. Milch, gekocht mit 1 EL. Zuckersand.
Die imprägnierte Wurzel ist mit Creme bedeckt, ungefähr der vierte Teil davon.
Nächste schicht - erdbeergelee. Mit Hilfe eines Films, extrahieren Sie Gelee aus dem Behälter, an dem es eingefroren ist, wenden Sie ihn sorgfältig in eine Form auf der Sahneschicht, und nur dann trennen Sie den Film.
Top Gelee lag eine Schicht aus Sahne, Vanillewurzel, Sahne, Erdbeer-Gelee, Sahne.
Die obere Schicht ist der zweite Teil des Mohnböses, der auch getränkt sein sollte.
Schmieren Sie die Oberfläche der Keksrückstände der Sahne, entfernen Sie den Kuchen im Kühlschrank.
Verbringen Sie nach einigen Stunden ein dünnes langes Messer entlang der Innenfläche des Kunststoffstreifens, entfernen Sie den Kuchen auf dem Ständer, dekorieren. Es sieht sehr fest, Glasur, Glasur, farbig oder Schokolade, Dekor aus Beeren, wunderschön geschnittene Früchte, Marshmallow-Stücke aus Marshmallow oder Marshmallow.
Um diesen Kuchen zu dekorieren, der gekauft wurde glasur grün von " D-R Oetker", Wird die Inschrift mit einem kulinarischen Bleistift vom gleichen Hersteller hergestellt.
Erdbeere mit Sauerrahm und Zucker ist seit der Kindheit ein beliebtes und ganzes Lieblingsdessert. Wir empfehlen, eine kleine Ästhetik dazu hinzuzufügen, und drehen Sie die übliche süße Mischung in einem eleganten helles Teller. Neben Erdbeeren kann der Dessert mit anderen Beeren hergestellt werden, dann erscheint er komplexer -Mix sauerrahm.
Zutaten für 2 Portionen:
- Erdbeer 400 g;
- 21% Sauerrahm - 100 ml;
- Zucker - 2 EL. l.;;
- Vanillin - 1 Chip.;
- Schlagsahne und Minze - zur Dekoration.
So kochen Sie mit Foto Schritt für Schritt
Wir spülen mit Erdbeeren unter fließendem Wasser, lassen Sie es trocknen und entfernen Sie die Becher. Wir schneiden die Beeren in der Hälfte. Wir nehmen cremige oder brille und füllen sie mit Strawberries auf 1/3 Volumen aus.
Sauerrahm mit Zucker und Vanillin Prise. Wir mischen den Esslöffel und setzen 15 Minuten in den Kühlschrank, so dass die Zuckerkörner leicht aufgelöst werden können.
Die abgekühlte Mischung wird mit einem Mischer oder einem Mixer mit einer Keildüse vor der Bildung eines dicken Schaums angeschlagen. Sauerrahm mit Zucker sollte das Volumen um 2 Mal erhöhen - es dauert ungefähr 7-10 Minuten. Wenn die saure Sahne nicht fett war und die Sahne herausstellte, um flüssig zu sein, kann es 0,5 h hinzugefügt werden. Der Verdicker für saure Sahne basierend auf Stärke. Normalerweise, jedoch, wenn Sie hochwertige Sauerrahmen, hohe Fettkompetenz und so ausreichend dicht verwenden.
Die Hälfte der gepeiteten Sauerrahm ordentlich legte auf die Brille, die von IT-Beeren rödiert wurde.
Legt die verbleibenden Erdbeeren aus und decken Sie die Schicht der Sauerrahm wieder ab.
Wir dienen sofort nach dem Kochen in der gekühlten Form.
Erdbeeren, Sauerrahm und Zucker - einfach, aber sehr köstliche KombinationSchnitte Gefüllt süß sauerrahmsauce.Beeren enthüllen sogar ihren Geschmack und ein wunderbares Aroma. Schön, hell und sehr lecker erscheint es heraus und, was auch für einen festlichen Tisch eingereicht werden kann. Guten Appetit!
Aus irgendeinem Grund hat jeder ein Duett von Erdbeere mit Sahne. In der Tat, mit Sauerrahm, kombiniert Ihre Lieblingsbeere nicht schlechter. Davon können Sie viele erstaunliche Desserts, Salate, süße Suppen und sogar einen Kuchen machen. Aber darüber ist etwas niedriger.
Erdbeerdesserts mit Sauerrahm - allgemeine Grundsätze des Kochens
Für Desserts werden nur reife und saftige Erdbeeren verwendet. Wenn es ganz oder teilweise verwendet wird, müssen Sie sich für dichte Beeren auswählen. Für Kartoffelpüree, Saucen und süße Suppen können Sie eine weiche, überreife und zerquetschte Erdbeeren nehmen.
Sauerrahm für Desserts kann ein Fett verwendet werden, wenn der Prozentsatz nicht im Rezept angegeben ist. Die Dicke spielt auch keine Rolle, ob dies nicht angegeben ist.
Erdbeere ist einfach mit Sauerrahm verbunden und vorbereitet Lichtdesserts. Oder fügen Sie Cookies, Schokoladen, Marshmallow und andere alle möglichen Zutaten hinzu, um exquisite Leckereien vorzubereiten.
Erdbeere mit saurer Sahne und Vanille
Die einfachste Möglichkeit des Desserts aus Erdbeeren mit Sauerrahm. Es kann also verwendet werden, dient in Pfannkuchen oder Muffin, verwenden Sie für andere Desserts. Die Menge an Zucker kann in seinen Geschmack geändert werden.
Zutaten
0,3 kg Erdbeeren;
0,1 kg Sauerrahm;
0,5 Beutel Vanillezucker;
3 Löffel Puderzucker.
Kochen
1. Wir spülen Beeren, die von den Schwänzen vorgereinigt werden, und wählen mehrere dichte und reife Fälle aus.
2. Der Rest der Erdbeere, die wir in einer Schüssel werfen, fügen Sie IT, Vanille und Sauerrahm zu Zuckerpulver hinzu. Wir reiben die Gabel oder schlagen den Mixer.
3. Setzen Sie den resultierenden Dessert in einem schönen, der für die Szeau geeignet ist.
4. Schneiden Sie die Verlassen der Beeren mit Scheiben und dekorieren Sie die Delikatesse. Wenn die Erdbeeren klein sind, können Sie die Beeren vollständig legen.
Erdbeerdessert mit Sauerrahm und Gelatine
Für ein Gelee-Dessert aus Erdbeeren mit Sauerrahm ist es besser, dichte Beeren zu verwenden, damit die Stücke ihre Form sparen. Gelatine ist sofort erforderlich.
Zutaten
0,25 kg Sauerrahm;
2 Löffel Gelatine;
3 Löffel Zucker;
120 ml Wasser, Sie können Milch nehmen;
0,2 kg Erdbeere.
Kochen
1. Füllen Sie mit Wasserrezept gelatine. Wenn er sofort ist, reicht es aus, um zehn Minuten zu stehen. Für gewöhnliche Gelatine ist es besser, eine halbe Stunde hervorzuheben.
2. Peitschen von Sauerrahmen mit Zucker, Sie können sofort ein Pulver nehmen.
3. Dimmte Erdbeeren, die von Stücken geschnitten werden.
4. Weckgelatine in einem Wasserbad erhitzt. Sie können einfach ein paar Sekunden zum Mikrowellenofen senden. Es ist jedoch sehr wichtig, dass die Masse nicht kocht.
5. Wir verbinden Gelatine mit Sauerrahm, fügten Erdbeerstücke hinzu. Das ist alles!
6. Masse kann in einem Behälter gelassen werden oder in kleine Formen gießen. Wir schicken zum Frost in den Kühlschrank und kann nach 2 Stunden vom Dessert berührt werden.
Erdbeere mit Sauerrahm, Bananen und weißer Schokolade
Das Rezept für ein Puff-Dessert aus Erdbeeren mit Sauerrahm, für das weiße Schokolade braucht. Es ist besser, eine Delikatesse in transparenten Facts an den Beinen entweder in Gläsern zu sammeln. Ausfahrt - zwei Portionen.
Zutaten
0,18 Liter Sauerrahm;
4 Löffel Pulver;
1 Pinch Vanille;
50 g Chocolate White;
100 Gramm Erdbeeren;
Kochen
1. Wir machen Sahne aus Sauerrahm mit Pulver und Vanille.
2. Schokolade eingefroren, dann den Chip reiben.
3. Reinigen Sie die Banane, schneiden Sie die Stücke und legen Sie sich in zwei Sudins heraus. Sauerrahm schmieren, Schokolade streuen.
4. Legen Sie sich auf Erdbeerbeeren, wenn sie groß sind, müssen Sie schneiden.
5. Gießen Sie die verbleibende Sauerrahm auf beide Portionen und Staub mit Schokoladenchips. Und das Dessert kann bereits verbraucht werden!
Erdbeerdessert mit Sauerrahm und Kekse
Möglichkeit reiche Leckereienwas nicht nur Dessert dienen kann, sondern auch das Frühstück. Im Sommer wird dieses Teller sehr übrigens sein und eine langweilige Diät diversifiziert. Cookies können beliebt, aber besser als sandig.
Zutaten
0,1 kg Kekse;
0,15 kg Erdbeeren;
0,2 Liter Sauerrahm;
50 g Pulver.
Kochen
1. Kekse brechen in kleinen Stücken und werfen in einer Schüssel ab.
2. Wir fügen dazu, in einer halben Erdbeere gehackt zu werden.
3. Thread Wir werfen Pulver und legen saure Sahne aus.
4. Der Dessert ist schnell gemischt, lag in zwei Stapel und gelten sofort. Sie müssen nicht warten, bis der Cookie weichst.
Erdbeere mit saurer Sahne und Cornflakes
Das Rezept ist ungewöhnlich leckeres Dessert von Erdbeeren mit saurer Sahne, was den üblichen einen neuen Blick ergibt cornflakes. Es ist besser, es nicht im Voraus vorzubereiten, wir tun vor der Verwendung. Sauerrahm ist besser, um Flüssigkeit zu nehmen.
Zutaten
0,2 Liter Sauerrahm;
0,2 kg Erdbeeren;
0,12 kg Maisflocken;
Zucker nach Belieben.
Kochen
1. Wir spülen Beeren und schneiden einfach von irgendwelchen Stücken. Wenn Erdbeeren kleiner oder gebrauchte Erdbeeren sind, können Sie vollständig springen.
2. Fügen Sie Cornflakes hinzu.
3. Nachdem Sie saure Sahne gießen. Wie bereits erwähnt, ist es besser, Flüssigkeit zu verwenden, so dass ausreichend Feuchtigkeit für die Imprägnierung von Flocken vorhanden ist.
4. Jeder ist gut gerührt, lag in Portionsplatten und kann in wenigen Minuten verwendet werden!
5. Auf Anfrage können Sie mit der geriebenen Schokoladenköstlichkeit bestreuen, kokosnuss-Chips. Oder einfach nur Beeren schmücken.
Erdbeerdessert mit Sauerrahm, Orange und Eibisch
Eine Variante des erstaunlichen Desserts aus Erdbeeren mit Marshmallow und Sauerrahm. Da die Zutaten süß sind, wird der Zucker auf dem Rezept nicht hinzugefügt. Marshmallow ist besser, einfach nur Vanille ohne unterschiedliche Ergänzungen zu verwenden und nicht in Glasur.
Zutaten
0,2 kg Marshmallow;
0,15 kg Erdbeeren;
1 Orange (Sie können zwei Mandarin nehmen);
0,3 Liter dicke Sauerrahm;
Wenig weiße Schokolade.
Kochen
1. Würfel schneiden den Marshmallow. Wenn es Lipot ist, dann wird das Messer periodisch in kaltem Wasser benetzt. In eine Schüssel geben.
2. Die gewaschenen und getrockneten Beeren werden ebenfalls schneiden, sie bilden Stücke in der Größe ähnlich dem Eibisch.
3. Reinigen Sie die Orange, die auf den Scheiben zerlegt, und jeder Schnitt. Knochen werfen. Wir schicken an den Rest der Zutaten.
4. Legen Sie in die Dessertauer Sahne, rühren Sie.
5. In einen schönen Arsch legen, kann in mehrere Teile aufgeteilt und über Gläser oder Creme ausgestrahlt werden.
6. Wir bestreuen mit weißer Schokolade und können serviert werden.
Erdbeersuppe mit Sauerrahm und Minze
Und du hast Erdbeersuppe gegessen? Nein? Es ist leicht zu reparieren! Empfang von Licht I. schnelles Gerichtdas ist auch immer noch ungewöhnlich schön.
Zutaten
0,25 kg Erdbeeren;
3 Löffel Zucker;
0,15 Liter Sauerrahm;
3 Blätter von Minze.
Kochen
1. Gereinigte Beeren falten sich in die Mähdrescher und verwandeln sich in ein Püree. Wir transfix sofort an einen Teller oder ein Tantice.
2. Wir scrollen Zucker mit Sauerrahm, es ist wünschenswert, alle Körner aufzulösen.
3. Transfix die resultierende Creme in einer Süßwarenbeutel oder einfach nur in das Paket. Schneide die Ecke.
4. Ich drücke die Erdbeer-Kartoffelpüree auf der Spirale, die Schnecke nachahmen.
5. Spektakuläre Suppe kann serviert werden. Oder nehmen Sie den Zahnstocher und zahlen Sie die Oberfläche mehr Muster, dehnen Sie saure Sahne von der Mitte an die Kanten. Minzblätter dekorieren.
Erdbeerkuchen mit Sauerrahm und Lebkuchen
Eine Variante von erstaunlichem Kuchen von Lebkuchen mit Erdbeer und Sauerrahm. Das Gericht ist sehr einfach, auch ein Kind wird damit umgehen. Beeren sind besser, um groß zu dienen, um die Layer leichter zu erleichtern.
Zutaten
0,2 kg Erdbeeren;
0,13 kg Pulver;
0,3 kg Lebkuchen;
0,35 kg Sauerrahm dick.
Kochen
1. Bereiten Sie sofort die übliche Sauerrahmcreme mit zuckerpulver. Sie können eine kleine Vanille für Aroma gießen. Wir entfernen es, während der Kühlschrank.
2. Lebkuchen schneiden über 3 Pellets.
3. Erdbeere schneiden auch in kleine Teller ein.
4. Dessert sammeln. Dafür gewebt der Lebensmittelfilm die Schüssel.
5. Wir verbreiten die Lebkuchenschicht darauf und schmieren Sie die Sauerrahm.
6. Nun gibt es eine Erdbeereschicht. Es ist auch erforderlich, mit Sahne abzumelden.
8. Wir decken die Schüssel mit einem zukünftigen Kuchfilm ab und legen Sie mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, so dass die Lebkuchen getränkt sind.
9. Wir nehmen den Kuchen heraus, drehen Sie das Gericht um und entfernen den Film. In irgendeiner Weise verzieren.
Nein frische Beeren Erdbeere? In den meisten Sauerrahm-Desserts können Sie gefrorene Beeren verwenden, aber sie müssen aufgehängt und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
Beste dekoration Desserts aus Erdbeeren - das sind die Beeren selbst. Es ist jedoch nicht notwendig, sie vollständig herauszulegen. Sie können Scheiben abschneiden, dünne Rosenblätter machen. Speekuell auf sanften Köstlichkeiten sehen weiße Federn aus Schokoladen- oder Kokosnuss-Chips aus.
