Was braucht Ethylalkohol. Was ist gefährlicher Ethylalkohol?

(ethanol, Weinalkohol) ist eine organische Verbindung, ein Repräsentativ für eine Anzahl von einnaochemischen Alkoholen der Zusammensetzung mit 2N 5) (abgekürzt EtOH). Zum herkömmliche Bedingungen. Es ist eine farblose brennbare Flüssigkeit. Nach dem nationalen Standard der Ukraine Dstu 4221: 2003 Ethanol ist eine giftige Substanz zu einer narkotischen Wirkung, je nach dem Auswirkungsgrad des menschlichen Körpers bezieht sich der menschliche Körper auf die vierte Klasse von gefährlichen Substanzen. Es hat krebserregende Eigenschaften.

Ethanol ist die wichtigste aktive Komponente von alkoholischen Getränken, die üblicherweise durch die Fermentation von Kohlenhydraten hergestellt werden. Für den industriellen Bedürfnissen wird Ethylalkohol oft mit Öl- und Gasrohstoffen mit katalytischer Hydratation von Ethylen synthetisiert. Neben der Fertigung lebensmittel Ethanol wird in großen Mengen als Kraftstoff, Lösungsmittel, antiseptisch und als Rohstoffe aufgetragen, um andere Industriesubstanzen zu erhalten.

Geschichte

Ethanol wurde seit der Antike von der Menschheit verwendet. Er spielte die Rolle eines integralen Teils von Getränken, Medikamenten, wie Sedativ und Aphrodisiakum, und fand auch in der Holding religiösen Riten statt.

IM Antikes Ägypten Es wurde abgebaut Fermentation pflanzlicher Rohstoffe. Auf diese Weise wurde nur eine verdünnte Alkohollösung erhalten. Um die Konzentration in China zu erhöhen, wurde das Destillationsverfahren erfunden. Laut der Malerei auf chinesischen Keramiken wurden vor 9000 Jahren Getränke aus einer fermentierten Mischung aus Reis, Früchten und Honig gemacht. Ungefähr zur gleichen Zeit, im Nahen Osten, wurde der Alkohol aus Trauben und Gerste erhalten, wie durch die Aufzeichnungen auf der Tonplatte in der interfluve belegt.

Im Mittelalter spielte Ethylalkohol die Rolle der Grundlage für die Herstellung zahlreicher Medikamente und Tinkturen. Alchemisten verwendeten immer Ethanol in ihren Werken, was ihm den Namen des Lats gab. Aqua vitae, also lebewasser.

Reine Ethanol zum ersten Mal 1796 von Russisch-Deutsch-Chemiker TOVI Egorovich Lovitz erhalten. Gemäß der Beschreibung des führenden Wissenschaftlers dieser Zeit antoine Laurent Lavoise bestand die unter studierende Verbindung aus chemischen Elementen von Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Im Jahr 1808 gründete der Schweizer Biochemiker Nicolas Theodore de Sosurhr die chemische Formel von Ethanol, und die fünfzig Jahre später bot schottische Chemiker Archibald Scott Cooper seine Struktur an.

Das erste synthetische Verfahren zum Erhalten von Ethylen, das unabhängig von der englischen Chemiker Henry Genel und der französischen Apotheker Georges Simon Serilla im Jahr 1826 entwickelt wurde. Und 1828 erhielt der englische Physiker und der Chemiker Michael Faraday Ethanol durch katalytische Hydratationsethen, ein Nebenprodukt der Öl- und Gasfeindseligkeit. Diese Methode basiert auf vielen Methoden, die in der Produktion von Ethanol bis heute eingesetzt werden.

struktur

Beide Kohlenstoffatome im Ethanolmolekül, einschließlich eines mit einer Hydroxylgruppe zugeordneten Atoms, sind in einem Zustand von SP 3-Hybridisierung. Der Abstand C-C beträgt 1,512 Angström.

Abhängig von der Position der Hydroxylgruppe in Bezug auf den anderen Teil des Moleküls unterscheiden sich meine Güte - (Fr. Gauche) und trans-Formulare.Verwandeln Sie zeichnet sich durch die Verbindungsposition der O-H-Hydroxylgruppe in einer Ebene mit C-C-Bindung und einer der C-H-Verbindungen aus. IM meine Güte Das Wasserstoffatom in der Hydroxylgruppe ist zugewandt. Dipol Moment für gosh-Formular ist 1,68 d und für trans-Formulare - 1.44 D.

Vertrieb in der Natur.

Ethanol ist ein Produkt der lebenswichtigen Tätigkeit einiger Pilze. Unter ihnen sind das Netz Gattung Saccharomyces, Schizosaccharomyces, und auch Kluyveromyces. Einer der berühmtesten Vertreter dieser Klassen ist die Ansicht. Saccharomyces cerevisiae, Welches hat einen trivialen Namen Bierhefe. Andere gängige Typen umfassen Saccharomyces Pastorianus, Saccharomyces Anamensis, Schizosacharomyces Pombe, Candida utilis dergleichen. Ethanol bilden auch einige Bakterien, zum Beispiel, Zymomonas Mobilis.

1975 berichteten Astronomen, erhebliche Ethanol-Cluster in Gasstaubwolke Sagittarius B2 zu finden. Nach den Berechnungen von Wissenschaftlern übersteigt die Anzahl der dort vorhandenen Ethanolmoleküle die Anzahl der in der gesamten Geschichte der Menschheit ermittelten Alkohols erheblich. Fand Ethanol verwandeln Moleküle, und 1996 wurde es fixiert meine Güte -Bilden.

Unter den möglichen Wege der Bildung von Ethanol in dem interstellaren Medium werden insbesondere seine Synthese von Methan- und Methylkation unter der Strahlungswirkung gegeben:

Eine weitere potentielle Methode ist die Wechselwirkung von Methylkation mit Formaldehyd, das ebenfalls im Raum verteilt ist:

physikalische Eigenschaften

Ethanol ist eine farblose Flüssigkeit mit einem schwachen "alkoholischen" Geruch. Er ist volatil und brennbar. In beliebigen Anteilen mit Wasser, Ether, Aceton, Benzol gemischt. Ethylalkohol ist ein gutes Lösungsmittel für viele organische sowie anorganische Substanzen.

Mit Wasser bildet azeotrope Mischung: 95,6% Alkohol und 4,4% Wasser. Wasserfreies Ethanol ist etwas hygroskopisch: Um Stabilität zu erreichen, kann es 0,3-0,4% Wasser aufnehmen.

erhalten

hydratationsethylen.

Um Ethanol aus Ethylen zu erhalten, gibt es zwei Hauptpfade. Historisch war das Verfahren der indirekten Hydratation der erste, der 1930 von der Firma "Union Carbide" erfunden wurde. Der andere, der in den 1970er Jahren entwickelt wurde, wurde als Softless-Methode konzipiert (Weigerung, Schwefelsäure zu verwenden).

indirekte Hydration

Das Erhalten von Ethanol aus Ethylen unter Verwendung von Schwefelsäure tritt in drei Stufen auf. Erstens wird Ethylen von konzentrierter Säure absorbiert, bildet Etylsulfat oder Diethylsulfat:

Die Absorption erfolgt durch eine 95-98% ige Säurelösung bei 80 ° C und einem Druck von 1,3-1,5 MPa. Diese Wechselwirkung ist exotherm, daher müssen die Wände des Reaktors gekühlt werden. Das Vorhandensein in der Säurelösung von Intylsulfat ermöglicht es, die Absorptionsrate erheblich zu erhöhen, da die Löslichkeit von Ethylen in Intylulfati signifikant höher ist als in reiner Säure.

In der zweiten Stufe werden die erhaltenen Reaktionsprodukte die Hydrolyse getestet und mit Alkohol- und Säurebildung zersetzt. Die Wechselwirkung von zwei basischen Estern ist jedoch ausgeschaltet, was zur Bildung des dritten Diethyls führt:

Nach der Behandlung von Schwefelsäure mit Ethyl und Diethylsulfat werden in ausreichendem Wasser absorbiert, erwirbt die Lösung eine Konzentration von etwa 50 bis 60%. Hydrolyseprodukte werden zur Trennung an Säulen gesendet: Verdünnte Säure bleiben am Boden des Tanks, und die Mischung ist an der Oberseite des Alkoholethers montiert. Die Zielmischung wurde mit Wasser oder verdünnter Natriumhydroxidlösung gewaschen und anschließend durch Destillation gereinigt.

Der letzte Schritt besteht darin, die Konzentration von verdünnter Säure wiederherzustellen. Diese Phase ist einer der teuersten in allen Synthese. Mit Hilfe eines Systems von sauren Verdampfer ist es möglich, die Säurekonzentration auf 90% anzuheben. Eine Erhöhung dieses Indikators zu den erforderlichen 98% erfolgt durch Mischen mit Oleum (Konzentration von 103%).

Ein schwerwiegendes Problem für das Verfahren der indirekten Hydratation ist die Bildung von kohlenstoffhaltigen Substanzen, die einen erheblichen Einfluss auf seine Konzentration haben. Die Verwendung von konzentrierter Säure verursacht auch Korrosion an der Ausrüstung, so dass einige Teile des Geräts aus Silizium, Tantallegierungen, Blei usw. bestehen.

direkte Hydratation.

Die Synthese gemäß dem direkten Hydratationsschema wird unter Verwendung von Katalysatoren durchgeführt. Es gibt zwei Formen der Interaktion:

• mit einem festen oder flüssigen Katalysatorkontakt-Kontakt gasförmige Reagenzien (Gasphase-Prozess)
• bei einem festen oder flüssigen Katalysator kontaktieren Sie sowohl flüssige als auch gasförmige Reagenzien (Zimichanne-Phasenprozess).

Ethanol wird hauptsächlich im Gasphasenprozess synthetisiert. Das Ausgangsethylen und das Wasser werden über dem Kohlekatalysator, gesättigter Orthophosphorsäure geleitet:

Bei normalen Temperaturen kann nur eine geringe Menge Ethanol in der Gasphase liegen, und eine Temperaturanstieg verringert seine Konzentration. Es ist möglich, das Gleichgewicht der Reaktion auszurichten, indem das Prinzip der Liga - Braun angewendet wird, - Erhöht den Druck in der Reaktionsmischung und verringert die Anzahl der Moleküle im System. Optimale Bedingungen für die Wechselwirkung sind Temperaturen 250-300 ° C und Druck 6.1-7.1 MPa.

Das Reaktionsprodukt kann intermolekularer Dehydratation unterliegen, was zur Bildung von Diethylether führt:

Bei Kohlenhydrat-Rohstoffen ist Acetylen enthalten, es ist mit Ethannel hydratisiert:

Das Vorhandensein von Ethannel ist unerwünscht, da ein crotisches Aldehyd daraus gebildet wird, was die Qualität von Ethanol auch in der Menge an Teilen negativ beeinflusst:

gärung bekommen

Die Ethanolproduktion durch Fermentation (Fermentation) von Zuckersubstanzen ist der älteste. Es kann jedes Produkt, das Zucker oder Substanzen enthält, aus dem er erhalten werden kann (zum Beispiel Stärke). Als zuckerhaltige Produkte, Obst- und Rohrzucker, Zuckerrüben, werden ein Melasse verwendet, und die stärkhaltigen Kartoffeln, Weizenkörner, Roggen, Mais. Es wird auch als Rohstoffe von Cellulose (aus der Verschwendung von Landwirtschaft, Zellstoff- und Papierindustrie usw.) verwendet.

Extraktion von Stärke und Zucker

Um Stärke in Zuckersubstanzen umzuwandeln, wird zunächst Hydrolyse ausgesetzt. Zu diesem Zweck, Rohstoffe (Verlust von Kartoffeln oder Mehl) brauen heißes WasserDie Schwellung der Stärke beschleunigen. Das Enzym wird zu Rohstoffen hinzugefügt, unter dem der Einfluss, dessen Stärke die Stärke verdeckt ist, dh es ist, sie in Glukose zu drehen.

Als Enzym werden Diastasen in gekeimten Körnern oder anderen Amylasen von Pilzursprung verwendet.

Die zweite Stufe, die ähnlich ist und Alkohol von Zuckern zu erhalten, ist anaerobe Fermentation, dh die Umwandlung auf Alkohol und Kohlendioxid:

Hier tritt die Reaktion unter der Wirkung von Mikroorganismen auf: Pilze (Hefe) oder Bakterien.

Unter dem vorhandenen Ort, der im Prozess der Hefe verwendet wird Saccharomyces cerevisiae. (sogenannte Bierhefe). Wenn sie verwendet werden, sind die Säure des Mediums und der Temperatur wichtig - sie beeinflussen das Wachstum der Hefe, der Ausbeute an Ethanol, der Bildung von Nebenprodukten und Kontaminationen durch Bakterien. Typischerweise wird eine solche Fermentation in der industriellen Produktion von pH 4-6 durchgeführt. Wenn der pH-Wert weniger als 5 ist, wird das Wachstum von Bakterien im Medium stark unterdrückt; Für das Wachstum der Hefe Saccharomyces cerevisiae. Die Säure sollte in einem Zeitraum von 2,4-8,6 mit einem optimalen Wert von 4,5 aufrechterhalten werden, und der Fermentationsprozess hat eine größere Intensität im Bereich von 3,5 bis 6.

Die meisten in der Ethanol-Produktion verwendeten Hefe haben eine optimale Wachstumstemperatur von etwa 39-40 ° C, und der Maximalwert wird beachtet Kluyveromyces Marxianus. - 49 ° C Da der Fermentationsprozess exotherm ist (mit 1 g absorbierter Glucose, 586 j Wärme wird unterschieden) mit Hefe mit höherem optimale Temperatur. Wachstum ermöglicht es Ihnen, Geld bei der Kühlung des Reaktionssystems zu sparen. Ein wichtiger Punkt ist die Zufuhr von unbedeutenden Sauerstoffmengen für die Synthese von Hefe von ungesättigten Fettsäuren und Ergosterol, die zu ihrem Wachstum und einer guten Permeabilität von Zellen beitragen. In Abwesenheit von Sauerstoff beinhaltet der Mangel an Säuren und des Sterols nach mehreren Generationen die Änderungen in der Physiologie der Hefe.

Auch bei der Synthese von Ethanol werden Bakterien verwendet, insbesondere üblich Zymomonas mobilis, Dies hat eine größere Wachstumsrate, eine hohe Rendite des Endprodukts und hängen nicht von der Sauerstoffzufuhr ab.

Auszug aus Cellulose

Sowohl Cellulose als auch Stärke sind Polysaccharide, Kohlenhydratpolymere, aber die Synthese von Ethanol von Cellulose ist aufgrund ihrer geringen Hydrolyse viel schwerer. Seine Struktur ist eher ein kristallines, der das Brechen der Bindungen innerhalb des Polymers kompliziert, und in Pflanzen schützt es aus dem hydrolytischen Zerfall der Ligninschicht (nach der Behandlung mit Säure, nur 15% der gesamten Masse hydrolysiert). Die Rohstoffe sind auch Hemicellulose enthalten, die hauptsächlich von Pentosis besteht.

Die präoperative Behandlung beinhaltet das Schleifen, das Einweichen der Startrohstoffe zum Schwellenden. Anschließend wird es in Autoklaven mit 0,3 bis 0,5% Säure unter Druck 7-10 atm erhitzt. Als Säure wird der Schwefel meistens verwendet, weniger oft - Salz. Am Ende des Verfahrens wird die Säure in einem separaten Reservoir konzentriert und wieder in die Produktion erlaubt, und das Lignin wird abfiltriert und mit Spülen gereinigt.

Auf diese Weise erhaltene Ethylalkohol wird aufgerufen hydrolyse. Es wird nur für technische Zwecke verwendet, da es eine Reihe schädlicher Verunreinigungen enthält, einschließlich Methylalkohol, Aceton usw.

Im Gegensatz zur sauren Hydrolyse angewendet enzymatisch Methode. Hier erfolgt die Hydrolyse unter der Wirkung von Pilzen wie Trichoderma Viride. Vorverarbeitung Enthält die Beseitigung der Ligninschale durch das Lösungsmittel der Koxen (Lösung mit einem 5-7% Cadmiumoxidgehalt und 28% Ethylendiamin) und -behandlung mit flüssigem Ammoniak unter hohem Druck, der Fasern in Cellulose erregt, wodurch das Eindringen von Enzymen erleichtert wird. In einigen Fällen ist es möglich, ein hundertprozentiges Recycling von Cellulose zu erreichen.

andere Methoden

Hydrolyse von Halogenderivaten von Kohlenwasserstoffen

Ethanol wird während der Hydrolyse des halogenbeschichteten Ethans ausgebildet. Es wird in Wasser oder in einer wässrigen Alkalislösung durchgeführt. Im ersten Fall ist die Reaktion umgekehrt und kann in der zweiten Beseitigung (Spaltung) Hydrogenhagoiden auftreten (Spaltung):

Synthesegasumwandlung.

Die Extraktion von Ethanol aus Synthesegas ist dem Verfahren zum Erhalten von Methanol hinter dem Fisher-Prozess ähnlich - Tropsch:

Die Reaktion erfolgt bei einer Temperatur von 125-175 ° C und einem Druck von 1,42 MPa unter Verwendung eines Katalysators der Art von Pulvereisen.

Restaurierung organischer Verbindungen

Die Reduktion von Aldehyden und Säuren ist eine ziemlich häufige Methode zur Erlangung von Alkoholen, einschließlich Ethanol:

Katalytische Erholung, um über die Nickel-Renae, Platin zu gehen; im laborbedingungen Lithiumaluminium- und Borhydrid-Natriumaluminiumhydrid.

reinigung von Ethanol.

Synthetisiertes Ethanol ist normalerweise ein Wasserkohlegemisch. Seine Reinigung und Dehydratisierung beginnt mit der Destillation (Rektifikation), die eine Konzentration von 95,6% vol erreichen kann. Die Mischung ist azeotrop ausgebildet und kann nicht durch nachfolgende Destillation gereinigt werden. Für zusätzliche Dehydratisierung werden Benzol, Cyclohexan oder Heptan verwendet. Ihre Anwesenheit schafft neue azeotrope Mischungen mit niedrigem Siedepunkt, wodurch wasserfreies Ethanol erhalten kann.

Auf einem industriellen Maßstab für Dehydratisierung können das Molekularsieb, dessen Poren, der für Wassermoleküle durchlässig sind, verwendet werden, aber nicht für Ethanol. Solche Siebe können künstliche oder Zeolithe natürlicher Herkunft sein (zum Beispiel ClinoPTylit). 75% der adsorbierten Moleküle sind Wasser, die restlichen 25% sind Ethanol, die dann wieder in das Destillationssystem zurückkehrt.

Ein Membranverfahren wird ebenfalls angewendet, der eine Trennung einer halbdurchlässigen Membran mit einer halbdurchlässigen Membran ist, die Ethanol nicht verpasst. Dieser Vorgang erfolgt unter der Wirkung des Drucks von weniger als 1 kPa. Infolge der Trennung ist Ethanol mit einer Konzentration von 99,85% ausgebildet und die Lösung durch die Membran mit einer Konzentration von 23%. Kondensierte Membranlösung kann wieder korrigiert werden.

Ethanol-Klassifizierung.

Der resultierende Alkohol in seiner Zusammensetzung ist herkömmlicherweise in vier Klassen unterteilt:

• industrielles Ethanol (96,5% vol.) - Produkt für den industriellen und technischen Einsatz: Als Lösungsmittel, Kraftstoff usw. Um die Verwendung zu vermeiden, fügt es üblicherweise Substanzen mit einem unangenehmen Geruch hinzu, beispielsweise Pyridin in einer Menge von 0,5-1%. (verbringen denaturierung). Zur einfacheren Definition kann es auch eine schwache Farbe von Methylpurpur haben;
• der denaturierte Alkohol ist ein technisches Produkt mit einer Ethanolkonzentration von 88% vol. Dies ist eine erhebliche Menge an Verunreinigungen. Es wird dematuriert und entsprechend lackiert. In Beleuchtung und Heizung verwendet;
• hochwertiger Alkohol (96,0-96,5%) - gereinigtes Ethanol, das für die Bedürfnisse von Pharmazeutika verwendet wird, bei der Herstellung von Kosmetika für den Lebensmittelverbrauch;
• absolutes Ethanol (99,7-99,8% Vol.) - Sehr reines Ethanol, wird in der pharmazeutischen, der Herstellung von Aerosolen verwendet.

In der Ukraine werden die Marken des erhaltenen gerichtigen Ethanols von der Norm dstu 4221: 2003 "Ethylalkohol korrigiert" geregelt. Je nach Reinigungsgrad werden vier Sorten unterschieden: "Weizenriss", "Suite", "Extra" und "Höhere Reinigung".

Alkoholsorten für GOST 4221: 2003

indikator	"Weizenriss"	"Suite"	"Extra"	"Höhere Reinigung"
Die Volumenfraktion von Ethylalkohol bei einer Temperatur von 20 ° C,%, nicht weniger	96,3	96,3	96,3	96,0
Massenkonzentration an Aldehyden, umkalkuliert an aceth Aldehyd in wasserfreiem Alkohol, mg / dm³, nicht mehr	2,0	2,0	2,0	2,0
Massenkonzentration des gesamten Öls: Propyl-, Isopropyl-, Butyl-, Isobutyl- und Isoamylalkoholen in Bezug auf ein Gemisch aus Propyl-, Isobutyl- und Isoamylalkoholen (3: 1: 1) in wasserfreiem Alkohol, mg / dm³, nicht mehr als	2,0	2,0	2,0	2,0
Massenkonzentration des Seawous-Öls in Bezug auf eine Mischung aus Isobutyl- und Isoamylalkoholen (1: 1) in wasserfreiem Alkohol, Mg / dm³, nicht mehr als	2,0	2,0	2,0	2,0
Massenkonzentration von Estern, in Bezug auf Essigsäureether in wasserfreien Alkohol, mg / dm³, nicht mehr	1,5	2,0	3,0	5,0
Der Volumenfraktion von Methylalkohol in Bezug auf wasserfreien Alkohol,%, nicht mehr	0,005	0,01	0,02	0,03
Massenkonzentration an freien Säuren (ohne CO2), in Bezug auf Essigsäure in wasserfreiem Alkohol, mg / dm³, nicht mehr	8,0	8,0	12,0	15,0

chemische Eigenschaften

Ethanol ist ein primärer Primäralkohol und eine Hydroxylgruppe führt die meisten chemischen Eigenschaften an. Somit kann Ethanol einen Teil an Dehydratationsreaktionen annehmen - sowohl inversersolomolekular als auch intermolekular:

Wenn Sie mit anderen Alkoholen interagieren, wird eine Mischung aus drei Ether gebildet:

Mit Carbonsäuren, Ethanol in Gegenwart konzentrierter Schwefelsäureformen Ester:

Als Ergebnis der Zugabe von Ethanol zu Acetylen wurde Vinylitilii synthetisiert:

Das manuierende Eigenschaften reagiert Ethanol mit alkalischen Metallen (z. B. Natrium) und Alkalis, um Ethoxid zu bilden:

Diese Reaktion erfolgt in wasserfreiem Medium, da das Hydroxid schneller ausgebildet ist als Ethoxid.

Weniger aktive Metalle - Aluminium und Magnesium - auch mit Ethanol interagieren, jedoch nur in Gegenwart von Quecksilberkatalysator:

Die im Molekül verfügbare Hydroxylgruppe kann durch Halogenidsäuren mit der Bildung von Halogenderivaten von Ethan ersetzt werden:

Ethanol wird zu Ethannel oxidiert, und dann in Essigsäure ist das Ergebnis einer vollständigen Oxidation (zum Beispiel die Verbrennung von Ethanol) Kohlendioxid und Wasser:

Verarbeitung von Ethanol Ammoniak bei 300 ° C In einem sauren Medium werden Amine gebildet: Primär-, sekundäre, tertiäre oder sogar quaternäre Ammoniumsalze (abhängig vom Verhältnis von Reagenzien):

Ethanol ist ein Rohmaterial für die Butadiensynthese. Die Reaktion erfolgt bei einer Temperatur von 370 bis 390 ° C und in Gegenwart von Katalysatoren - MgO-SiO 2 oder AL 2 O 3 -SIO 2 (mit Selektivität 70%):

biologische Aktion

stoffwechsel

Fast alle konsumierten Alkohol (90-98%) wird vom Körper metabolisiert, und nur ein kleiner Teil davon (2-10%) wird unverändert ausgeschieden: mit Urin, Luft, dann Speichel. Der Ethanolverbrauch führt zu einem übermäßigen Wasserlassen: Alle 10 g Alkohol trägt zu einem Verlust von 100 ml Flüssigkeit bei, trägt nicht zur Entfernung von Alkohol aus dem Körper bei. Der Hauptteil des in den Körper eingedrungenen Ethanols fällt in die Leber, wo die biologische Transformation in Mikrosomen erscheint.

In der ersten Stufe des Metabolismus aus Ethanol wird Acetaldehyd gebildet. Dies tritt unter der Wirkung von AlcoHoldydrogenase (ADG) - Enzym auf, dessen Cofaktor Nicotinamid (oben) ist. Anschließend wird Acetaldehyd aus Ethanol gebildet, um in der Mitochondrien der Aldehydheidhegerenaz-Enzyme zu acetat zu acetat zu acetat zu sein, die als Coenzym, das oben verwendet wird, das oben verwendet wird, der das Proton, das das Proton verbindet, an über · n wiederhergestellt ist. Zu diesem Zeitpunkt erfolgt die Interaktion viel schneller als auf dem vorherigen . Acetat tritt in den Krebs-Zyklus ein, wo es an CO 2 und H 2 O zerstört wird. Aldehydhegernase wird nicht nur in der Leber nachgewiesen, sondern auch in anderen Organen, einschließlich des Gehirns. In einem Erwachsenen zerstört eine gesunde Person, die ADG pro Stunde von etwa 10 g Alkohol zerstört.

Neben dem Hauptmetabolverfahren wird Ethanol auch um zwei andere Arten oxidiert. Einer von ihnen tritt mit der Beteiligung von mikrosomalen Oxidasen in Kombination mit reduziertem NicotinucleatEindidinukleotidphosphat (NADF) auf, während der andere - mit der Beteiligung der Katalase in Kombination mit Wasserstoffperoxid. Beide Wege führen zur Bildung von toxischem Aldehyd, die krebserregende Eigenschaften und dutzende Male in Bezug auf Ethanol aufweist.

Auswirkungen auf den Körper

Ethanol ist schnell in den Körper einer Person zu finden, Ethanol wird schnell absorbiert. Im Magen absorbiert 20% des anfänglichen Ethanols und im Dünndarm - 80%. Nach der Absorption tritt nach 5 Minuten in das Blut ein, die sich im gesamten Körper auf den Blutkreislauf ausbreiten.

Zentrales Nervensystem. Ethanol hemmt die ZNS-Funktionen wie andere Anästhetika. Trotz der weit verbreiteten Meinung stimuliert Ethanol nicht die Wirkung des Nervensystems: Wenn die Anregung und ergibt, ist ihr Erscheinungsbild auf die Opposition gegen Bremsverfahren zurückzuführen. Bei herkömmlichen Dosen wirkt Ethanol hauptsächlich auf die Aktivierungsfunktion der retikulären Bildung des Stammabschnitts des Gehirns, und nur große Dosen unterdrücken die Funktion des zerebralen Kortex direkt.

Die chronische Verwendung von Ethanol verursacht einen Mangel an Serotonin. Eine funktionale Abnahme der Aktivität dieses Systems verhindert, dass die Entwicklung der Toleranz und im Gegenteil einer Erhöhung seiner Aktivität die Erhöhung der Serotoninspiegel die Entwicklung der Alkoholtoleranz beschleunigt. Unter der Wirkung von Ethanol, der Austausch von Dopamin, der an der Synthese von Noradrenalin teilnimmt und die Bewegungen, den emotionalen und geistigen Zustand koordiniert. Ethanol wirkt sich auch negativ auf physische und geistige Fähigkeiten aus: Sie reduziert die visuelle Schärfe und das Hören, stört die Muskelkoordination und Stabilität, verlangsamt die Reaktionszeit auf Irritation.

Atmungssystem. Ethanol hat einen ausgeprägten toxischen Effekt auf Atmungsorgane. Der Lungenschaden beeinflusst die Entwicklung der Bronchildrency-Infektion aufgrund einer Abnahme der Schutzfunktionen des Körpers. Die negativen Wirkung von Alkohol ist mit der Unterdrückung der Phagozytose und der Bildung von Antikörpern verbunden, die das Eindringen von Bakterien in die Atemwege und dergleichen fördern. Die Pathologien von Bronchildren können im Erscheinungsbild der akuten Pneumonie wachsen, was einen erheblichen Anteil an Todesfällen hat.

Das kardiovaskuläre System. Unter der Wirkung von Ethanol werden Lipide von Zellmembranen aufgelöst, insbesondere Myokardzellen. Infolgedessen wird die Permeabilität von Membranen zunimmt und der Austausch von Natrium-, Kalium-, Magnesium- und Calciumionen wird verletzt. Es lockt die vertragliche Fähigkeit des Herzmuskels.

Verdauungssystem. Der einmalige Empfang führt eine akute hämorrhagische erosive Gastritis; Ähnliche Aktion Ethanol und auf der Schleimhaut des Duodenums. Nach einer Minute, nachdem er nach dem Eintritt in den Magen eingedrungen war, führten die Ratten von Ethanol diffus Hyperämie der Magenschleimhaut.

Leber. Der Grad der Schäden an der Leber-Ethanol hängt direkt von der Menge an Alkohol ab. Infolge seiner Handlungen, Steatose, Fibrose, Alkoholhepatitis und Zirrhose können häufig mit der Entwicklung des Hepatocolets-Karzinoms enden. Entsprechend der internationalen Krebsforschungsagentur hat Ethanol auch krebserregend.

Eine der Ergebnisse einer langen Exposition gegenüber Ethanol ist eine Erhöhung des Volumens an Erythrozyten - Makrozytose, die durch toxische Wirkung von Acetaldehyd, einem Mangel an Folsäure und Hyperlipidämie, verursacht wird.

alkoholismus

Ethanol ist die Basis von alkoholischen Getränken. Ihre langfristige Verwendung verursacht Alkoholismus.

Alkoholismus ist eine Kombination von Phänomenen, die das klinische Bild der Alkoholabhängigkeit (dh ethanolhaltigen Produkten) kennzeichnen. Unter den Symptomen und Manifestationen einer solchen Abhängigkeit ist die Toleranz des Körpers auf Alkohol, physikalische Abhängigkeit, Stornierungssyndrom, wenn der Verbrauch, unkontrollierter und zeitübermäßiger Konsum eingestellt oder reduziert wird.

Almedy Drei Phasen des Alkoholismusfortschritts:

1. eine Person hat keine Anziehungskraft für Alkohol, es besteht ein Verlust an Kontrollverlust im Verbrauch, den Übergang zum systematischen Verbrauch, eine Erhöhung der Alkoholtoleranz, es gibt anfängliche Erkrankungen in der mentalen Kugel;
2. es gibt eine physikalische Abhängigkeit von der Dimension der Maßnahme, der Bildung des psychopath-ähnlichen Syndroms, der Verstoß gegen die Aktivitäten der Körpersysteme (Herz-Kreislauf-, UROGENITAL, UROGENITAL, UROGENITÄT) und Organe (das Erscheinungsbild von Gastritis, Hepatitis)
3. alkoholabhängigkeit ist geistig, es gibt eine starke körperliche Anziehungskraft als Manifestation des Stornierungssyndroms, das Erscheinungsbild von Halluzinationen, irreversiblen Schäden an den inneren Organen (Leberzirrhose, Herzkrankheit, Enzephalopathie usw.).

Effekt auf Schwangerschaft

Das Risiko von Abweichungen in der Entwicklung des Fötus ist direkt proportional zur Anzahl der während der Schwangerschaft verbrauchten Alkohols.

Ethanol dringt leicht durch die Plazenta ein, so dass der Inhalt im Blut der Mutter und der Fötus schnell den gleichen Niveau erreicht. Es sammelt sich in den Stoffen des Fötus, reichen Phospholipiden im Gehirn sowie rote Blutkörperchen an. Die Entfernung von Alkohol aus dem Körper wird mit Hilfe von Leberenzymen durchgeführt, und in der zukünftigen Kind wird es nur in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft der Mutter gebildet. Die schädlichen Wirkungen von Ethanol auf die Früchte sind mit der Unreife des Schutzmechanismus und der erhöhten Permeabilität der Gefäße und dergleichen verbunden. Von besonderer Bedeutung sind kritische Zeiträume der embryonalen Entwicklung, wenn die Empfindlichkeit des Embryos und der Fötus an Fremdsubstanzen den maximalen Niveau erreicht. Die toxische Wirkung von Ethanol ist die Ursache für die Verzögerung der Entwicklung oder sogar den Tod des Embryos.

Der Verbrauch der Mutter von Ethanol während der Schwangerschaft ist mit dem Aufkommen von fötalen (fruchtbaren) teratogenen Effekten verbunden. Die Wirkung von Alkohol manifestiert sich in Verletzung der Gesamtentwicklung des Fötus, der Geburt eines Kindes mit weniger als normalem Körpergewicht und Wachstum, geistiger Minderwertigkeit. Insbesondere die von der teratogenen Wirkung von Ethanol, Kinder, die von der teratogenen Wirkung von Ethanol betroffen sind, sind modifizierte Merkmale des Gesichts: schmale Augenschlitze, eine dünne Oberlippe, das Erscheinungsbild der Mikrozephale und der Retgität, das Abwesenheit von Filter und verschiedene Auroseanomalien. Physikalische Modifikationen werden durch die Unterentwicklung des Gehirns ergänzt, einer Tendenz zu krampfhaften Anfällen, Gehirnödem, schlechter Koordination von Bewegungen, einem Rückgang der intellektorischen und angeborenen Herzfehler. Diese Wirkung von Ethanol heißt fötales alkoholisches Syndrom, FAS (oder Alkohol-Fetal-Syndrom).

Interaktion mit medizinischen Vorbereitungen

Ethanol hat die Fähigkeit, die Wirkung von Antibiotika, Antihistamin-Präparaten, Barbituraten, Muskelrelaxantien zu stärken, sowie eine negative Reaktion des Körpers.

Die Wechselwirkung von medizinischen Medikamenten mit Ethanol

klasse der Vorbereitungen	eine Droge	Art der Interaktion mit Ethanol, Folgen
analgetikum	aspirin Acetaminophen.	Aspirin erhöht das Entleeren des Magens, der zur schnellen Sorption von Alkohol im Dünndarm führt, kann die Wirkung von Alkoholdehydrogenase im Magen verlangsamen. Ethanol verbessert den Metabolismus der Acetaminophen, dessen Produkt toxische Substanzen ist, die die Leber beschädigen. Das Erscheinungsbild von verstärktem Herzschlag, Magenschmerzen, Magengeschwüren,
antibiotika	Erythromycin Isoniazid Ketoconazol Metronidazol	Erythromycin erhöht das Entleeren des Magens, was zu der schnellen Sorption von Alkohol im Dünndarm führt; Zusammen mit Isoniazid erhöht Alkohol das Risiko der Lebererkrankung. Begleitet von Kopfschmerzen, Übelkeit, scharfen Blutveränderungen
antihistaminaminer	Dimedrol Clemastin Prometain.	Ethanol verbessert den Effekt von Medikamenten auf das zentrale Nervensystem, was dazu führt, dass Lethargy das Erscheinungsbild von Lethargy verursacht, die Verringerung der Motilitätsgelenkwirkung ist von älteren Menschen betroffen.
barbiturate	phenobarbital	Die Schwäche des Körpers, Schwindel, das Risiko eines krampfhaften Angriffs. Chronischer Alkoholkonsum erhöht den Stoffwechsel der Cytochrome Barbiturate R-450
Eintepartment (Benzodiazepine)	Diazepam lorazepam oxazepam.	Ethanol verbessert die Auswirkungen von Medikamenten auf das zentrale Nervensystem, was dazu führt, dass Erinnerungsprobleme, Lethargie, eine Verringerung der Motilität, verlangsamt oder schwierig das Atmen verlangsamen.
entzündungshemmende Drogen	DICLOFENAC IBUPROFEN NAPROXEN.	Der Ethanolverbrauch erhöht das Risiko von Magenblutungen, Peptic-Geschwüren
H2-Rezeptorblocker.	Nizatidin Ranitidin Cimetidin.	Zubereitungen unterdrücken die Wirkung der Alkoholologiedehydrogenase und tragen zur Viproperanen des Magens bei, was zu einem erhöhten Ethanolgehalt im Blut führt.

anwendung

Ethanol hat eine breite Palette von Anwendungen, darunter die Herstellung von alkoholischen Getränken, Verwendung als Lösungsmittel, Kraftstoff sowie die Synthese anderer Chemikalien.

treibstoff

Das erste Auto, das in der Lage war, 1920 Ethanol zu reiten, wurde 1920 - Modell Ford T., dann erhielt diese Innovation jedoch nicht die notwendige Entwicklung durch technische und wirtschaftliche Probleme: Die Herstellung von reinem Ethanol war zu teuer und die Verwendung von unterstöpftem Alkohol in der Mischung mit dem Kohlenwasserstoffkraftstoff lag in einem gewissen Grad begrenzt - bei niedrigen Temperaturen, die in Benzinwasser, das in Benzinwasser gefriert ist, unlöslich ist, wird der Kraftstofftank gefördert.

Mit Technologien zur Herstellung von billigem Ethanol, das traditionelles Benzin- oder Dieselkraftstoff-Ethanol ersetzt oder als Additiv verwendet, hat sich in der Welt weit verbreitet. Die weltweite Produktion von Ethanol für die Bedürfnisse der Brennstoffindustrie betrug 2014 24750000000. Gallonen.

lösungsmittel

Ethanol ist das wichtigste Lösungsmittel nach dem Wasser. Sein Hauptnutzung ist die Herstellung von Kosmetika, Parfüms, Tensiden und Desinfektionsmitteln, pharmazeutische Präparate, verschiedene Beschichtungen. Für diese Zwecke wird Ethanol sowohl synthetische als auch enzymatische Herkunft eingesetzt.

antiseptikum

Ethanol ist eine alte antiseptische, berühmte Menschheit. Seine Fähigkeit, Wunden zu desinfizieren, war von einem alten griechischen Arzt von Claudia Galen und später und dem mittelalterlichen französischen Chirurg Gi de Sholiak gekennzeichnet.

Ethanol zeigt bakterizide Maßnahmen in einer Konzentration von 30% und darüber, abhängig von der Art der Bakterien, den Wassergehalt und der Zeit. Nach Studien ist die Wirkung von Ethanol in seiner Konzentration von 60 bis 70% - sowohl in der Gegenwart von Wasser als auch in der Abwesenheit wirksam. Es ist ein solcher Ethanolgehalt von Haushalts-Antiseptika für Hände. Die Verwendung einer hohen Konzentration (beispielsweise 90% ige Lösung) zur Hautdesinfektion ist unpraktisch, da in solchen Konzentrationen Ethanol seine Tubyleigenschaften manifestiert, während die antiseptischen Eigenschaften fallen.

Das Wirkungsgrund von Ethanol auf Mikroorganismen ist wahrscheinlich die Auswirkungen auf ihre Membranen und die schnelle Denaturierung von Proteinen, was zu einer Verletzung des Metabolismus von Bakterien und einer weiteren Zerstörung von Zellen führt. Ethanol zeigt hohe biozidale Wirkung gegen vegetative Bakterien (einschließlich Mycobacteriums), Viren, Pilze, aber nicht Streit.

Aufgrund des Mangels an Sporungsaktionen kann Ethanol nicht zur Sterilisation verwendet werden, aber ihre Eigenschaften reichen aus, um die prophylaktische Desinfektion von Oberflächen, der Hautbehandlung und dergleichen ausreichend.

Stoff-Nukleinsäuren

Ethanol wird in der Molekularbiologie für Ausfällung und Konzentration von DNA und RNA weit verbreitet verwendet. Es wird in Verbindung mit Pufferlösungen von Salzen verwendet, die einfache einfach aufgeladene Kationen (beispielsweise Natriumkationen) enthalten. Typisch ist die Verwendung von Acetatpuffer-Natriumkonzentration von 0,3 mol / l mit pH-Wert 5,2 (bei 4 ° C) und Ethanol - absolut und 70% (bei -20 ° C).

Um Nukleinsäuren auszufällen, wird ihre Probe mit einer Pufferlösung und einem absoluten Ethanol gemischt und eine Stunde lang bei -20ºC gekühlt, danach zentrifugiert. Trennen einer Pipette mit einer zusätzlichen Flüssigkeit von der Oberfläche, addieren Sie 70% Ethanol-Lösung und wiederholen Sie die Zentrifugation und Trennung der Flüssigkeit. Der Rückstand wird bei einer Temperatur von 37 ° C in einem Wasserbad eingedampft und auf diese Weise konzentriert sich die Substanz.

gegenmittel

Aufgrund seiner Fähigkeit, Ethern zu bilden, wenn Sie mit Alkoholen interagieren, wird Ethanol als erschwingliches Gegenmittel zur Vergiftung mit Methanol, Ethylenglykol und Diethylenglykol verwendet. Der Organismus Ethanol wird in ein- oder intravenös injiziert, und die Dosis zur Verabreichung wird aus Überlegungen berechnet, dass ihre Konzentration 10-15 mg / l erreichen sollte.

Das Risiko bei der Verwendung von Ethanol besteht darin, die Aktivitäten des zentralen Nervensystems, das Erscheinungsbild der Hypoglykämie (aufgrund der Reduktion der Gluconeogenese) und der Übelkeit) zu unterdrücken. Wenn intravenös verabreicht, das Erscheinungsbild von Phlebitis, Hypertonie, Hyponatriämie. Die Verwendung eines solchen Gegenmittel erfordert eine ständige Überwachung des Inhalts von Ethanol in Serum- und Glukosespiegel in venöses Blut.

Synthese anderer Substanzen

In der Industrie wird Ethanol verwendet, um Ethannel, Butadien, Diethylether, Ethylacetat, Ethylamin und dergleichen zu erhalten.

Video zum Thema

Ethylalkohol oder Wein ist ein weit verbreiteter Vertreter von Alkoholen. Es gibt viele Substanzen, die zusammen mit Kohlenstoff und Wasserstoff Sauerstoff umfasst. Aus der Anzahl der sauerstoffhaltigen Verbindungen ist die Klasse von Alkoholen zunächst interessant.

Ethanol

Körperliche Eigenschaften von Alkohol . Ethylalkohol mit 2 H 6 O ist eine farblose Flüssigkeit mit einem eigentümlichen Geruch, leichter als Wasser (spezifisches Gewicht 0,8), kocht bei 78 °, 3, viele anorganische und organische Substanzen sind gut aufgelöst. Alkohol "Rektivis" enthält 96% Ethylalkohol und 4% Wasser.

Die Struktur des Alkoholmoleküls .Gemäß der Wertigkeit der Elemente entspricht die Formel C 2 H 6 O zwei Strukturen:

Um die Frage zu lösen, welche Formeln dem Alkohol in der Realität entspricht, wenden Sie sich an die Erfahrung.

Lassen Sie uns ein Stück Natrium mit Alkohol in ein Reagenzglas bringen. Die Reaktion beginnt sofort, begleitet von der Gasfreigabe. Es ist leicht zu ermitteln, dass dieses Gas Wasserstoff ist.

Jetzt werden wir Erfahrung setzen, damit Sie bestimmen können, wie viele Wasserstoffatome bei der Reaktion von jedem Alkoholmolekül freigegeben werden. Dazu fügt in einem Kolben mit kleinen Natriumstücken (Fig. 1) eine gewisse Menge an Alkoholabfällen aus dem Trichter hinzu, beispielsweise 0,1 Gramm Moleküle (4,6 g). Der aus Alkohol freigesetzte Wasserstoff verdrängt das Wasser aus dem Zwei-Kit-Kolben in den Messzylinder. Das Volumen an verdrängter Wasser im Zylinder entspricht dem Volumen von Wasserstoff, der unterscheidet.

Abb.1. Quantitative Erfahrung zur Herstellung von Wasserstoff aus Ethylalkohol.

Da 0,1 g Alkoholmoleküle für die Erfahrung genommen wurden, kann der Wasserstoff (in Bezug auf normale Bedingungen) etwa 1,12 erhalten werden liter. Dies bedeutet, dass aus Grammmolekül von Natriumalkohol 11,2 verdrängt liter. Halbe Grammmoleküle mit anderen Worten, 1 Grammatom Wasserstoff. Folglich wird von jedem Alkoholmolekül das Natrium nur ein Wasserstoffatom ergänzt.

Offensichtlich ist dieses Wasserstoffatom im Alkoholmolekül im Vergleich zu den verbleibenden fünf Wasserstoffatomen in einer besonderen Position. Die Formel (1) erläutert keine solche Tatsache. Daher sind alle Wasserstoffatome gleichermaßen mit Kohlenstoffatomen verbunden, und wie wir wissen, wie wir wissen, werden nicht durch das Metallnatrium (Natrium in einem Gemisch von Kohlenwasserstoffen - in Kerosin gespeichert) unterdrückt. Im Gegensatz dazu reflektiert die Formel (2) das Vorhandensein eines Atoms in einer speziellen Position: Es ist durch ein Sauerstoffatom mit Kohlenstoff verbunden. Es kann geschlossen werden, dass es sich um dieses Wasserstoffatom handelt, das einem Sauerstoffatom weniger fest verbunden ist; Es stellt sich als mobiler und verdrängter Natrium heraus. Folglich die Strukturformel von Ethylalkohol:

Trotz der größeren Beweglichkeit des Wasserstoffatoms der Hydroxylgruppe im Vergleich zu anderen Wasserstoffatomen ist Ethylalkohol kein Elektrolyt und dissoziiert nicht in Ionen in einer wässrigen Lösung.

Um zu betonen, dass im Alkoholmolekül eine Hydroxylgruppe enthält - sie, verbunden mit einem Kohlenwasserstoffradikal, wird die molekulare Formel von Ethylalkohol wie folgt geschrieben:

Chemische Eigenschaften von Alkohol . Oben sehen wir, dass Ethylalkohol mit Natrium reagiert. Wir können die Struktur von Alkohol kennen, wir können diese Reaktion durch die Gleichung ausdrücken:

Das Produkt der Wasserstoffsubstitution in Alkohol-Natrium heißt Natriumethik. Es kann nach der Reaktion (durch Verdampfen von überschüssiger Alkohol) als Feststoffe isoliert werden.

Bei der Zündung in Luftalkohol verbrennt bläuliche, kaum spürbare Flamme, die viel Wärme hervorhebt:

Wenn in dem Kolben mit dem Kühlschrank Ethylalkohol mit halogener Wasserstoffsäure erhitzt, beispielsweise mit NVG (oder einer Mischung aus NVG und H 2 SO 4, die Bromwasserstoffbromid ergibt), wird dann eine Ölflüssigkeit abdestilliert - Ethylbromid von 2 h 5 wg:

Diese Reaktion bestätigt das Vorhandensein einer Hydroxylgruppe im Alkoholmolekül.

Wenn der Alkohol leicht mit konzentrierter Schwefelsäure als Katalysator erhitzt wird, ist der Alkohol leicht dehydriert, d. H. Es reinigt das Wasser (DE "Präfix zeigt auf die Trennung von etwas):

Diese Reaktion wird verwendet, um Ethylen im Labor zu erhalten. Mit einer schwächeren Erwärmung von Alkohol mit Schwefelsäure (nicht mehr als 140 °) wird jedes Wassermolekül von zwei Alkoholmolekülen gespalten, wodurch Diethylether gebildet wird - leicht brennbare Flüssigkeit fliegen:

Diethylether (manchmal als Schwefelether bezeichnet) wird als Lösungsmittel (Gewebereinigung) und in der Medizin für Anästhesie verwendet. Er bezieht sich auf den Unterricht einfache Ether. - Organische Substanzen, deren Moleküle aus zwei Kohlenwasserstoffresten bestehen, die durch ein Sauerstoffatom verbunden sind: R-O-R1

Anwendung von Ethylalkohol . Ethylalkohol hat einen tollen praktischen Wert. Viele Ethylalkohols werden verbraucht, um einen synthetischen Kautschuk gemäß der Methode des Akademismus S. V. lebedev zu erhalten. Ethylalkoholpaare durch einen speziellen Katalysator passieren, bekommen Divinyl:

was dann in Gummi polymerisiert werden kann.

Alkohol geht auf die Herstellung von Farbstoffen, Diethylether, verschiedenen "Obstessenzen" und einer Reihe anderer organischer Substanzen. Alkohol als Lösungsmittel dient zur Herstellung von Parfümprodukten, vielen Drogen. Auflösen in Alkoholharz, bereiten verschiedene Lacke vor. Der hohe Heizwert des Alkohols bestimmt die Verwendung von IT als Kraftstoff (Kraftstoffkraftstoff \u003d Ethanol).

Ethylalkohol erhalten. . Die weltweite Alkoholproduktion wird von Millionen Tonnen pro Jahr gemessen.

Ein gemeinsames Verfahren zum Erhalten von Alkohol ist die Fermentation von Zuckersubstanzen in Anwesenheit von Hefe. In diesen unteren pflanzlichen Organismen (Pilz) - Enzymen, die als biologische Katalysatoren zur Fermentationsreaktion dienen, werden spezielle Substanzen erzeugt.

Als Ausgangsmaterialien in der Herstellung von Alkohol werden Samen von Getreide oder Kartoffeln, die reich an Stärke reich sind, genommen werden. Stärke mit Malt, die die Enzymdiastasis enthält, wird zuerst in Zucker umgewandelt, der dann in Alkohol fermentiert wird.

Wissenschaftler haben viel gearbeitet, um die Nahrungsmittelrohstoffe zu ersetzen, um Alkohol mit einem Rohmaterial von Cheaver zu ersetzen. Diese Suchen wurden mit Erfolg gekrönt.

Vor kurzem, da mit dem Riss von Öl viel Ethylen ausgebildet ist, Stahl

Die Umsetzung der Ethylen-Hydratation (in Gegenwart von Schwefelsäure) wurde von A. M. Butlerov und V. GoryHinov (1873) untersucht, die seine industrielle Bedeutung vorhergesagt haben. Das Verfahren zur direkten Hydratation von Ethylen, indem es in eine Mischung mit Wasserdämpfen über feste Katalysatoren passiert wird, wird ebenfalls entwickelt und implementiert. Das Erhalten von Alkohol aus Ethylen ist sehr wirtschaftlich, da Ethylen Teil der Gase von Rissöl und anderen industriellen Gasen ist und daher ein großes Rohstoff ist.

Eine andere Methode basiert auf der Verwendung von Acetylen als Erstprodukt. Acetylen wird für die Kucherenove-Reaktion von Hydratation unterzogen, und der bildende Essigsäurealdehyd wird durch Wasserstoff in Gegenwart von Nickel in Ethylalkohol katalytisch reduziert. Der gesamte Hydratationsverfahren von Acetylen, gefolgt von der Verringerung des Wasserstoffs auf dem Nickelkatalysator in Ethylalkohol kann durch das Schema dargestellt werden.

Homologische Serie von Alkoholen

Neben Ethylalkohol sind andere Alkohole bekannt, ähnlich wie in der Struktur und in der Eigenschaft. Alle können als Derivate der entsprechenden Grenzgrenzekohlenbahbonen in den Molekülen betrachtet werden, von denen ein Wasserstoffatom durch eine Hydroxylgruppe ersetzt wird:

Tabelle

Kohlenwasserstoffe.	Alkohol	Siedepunkt von Alkoholen in º C
Methan CH 4.	Methyl sn 3 er	64,7
Ethan C 2N 6	Ethyl mit 2n 5 er Ilsn 3 - CH 2 - Er	78,3
Propan mit 3 H 8	Propyl mit 4 H 7 oder CH 3 - CH 2 - CH 2 - IT	97,8
Bhutan mit 4 h 10	Butyl mit 4 n 9 er Ilsn 3 - CH 2 - CH 2 - Er	117

In chemischen Eigenschaften ähneln und sich in der Zusammensetzung von Molekülen auf einer Gruppe von CH 2 -atomen voneinander unterscheiden, sind diese Alkohole eine homologe Serie. Vergleichen der physikalischen Eigenschaften von Alkoholen sind wir in dieser Reihe sowie in einer Reihe von Kohlenwasserstoffen, wir sehen den Übergang quantitativer Änderungen an Änderungen in hoher Qualität. Die Gesamtformel von Alkoholen dieser Serie R ist es (wobei R ein Kohlenwasserstoffradikal ist).

Alkohol ist bekannt, in denen in den Molekülen mehrere Hydroxylgruppen enthalten, beispielsweise:

Gruppen von Atoms wegen charakteristischem chemische Eigenschaften Verbindungen, d. H. Ihre chemische Funktion wird aufgerufen funktionelle Gruppen.

Alkohole sind organische Substanzen, deren Moleküle eine oder mehrere funktionelle Hydroxylgruppen enthalten, die mit einem Kohlenwasserstoffrest verbunden sind .

In Bezug auf seine Zusammensetzung unterscheiden sich Alkohole von Kohlenwasserstoffen, die ihnen durch die Anzahl der Kohlenstoffatome entsprechen, das Vorhandensein von Sauerstoff (zum Beispiel mit 2 H 6 und C 2 H 6 O oder C 2 H 5). Daher können Alkohole als Produkte der teilweisen Oxidation von Kohlenwasserstoffen betrachtet werden.

Genetische Verbindung zwischen Kohlenwasserstoffen und Alkoholen

Es ist ziemlich schwierig, eine direkte Oxidation von Kohlenwasserstoff in Alkohol herzustellen. Es ist fast einfacher, es durch die Halogenproduktion von Kohlenwasserstoffen zu tun. Um beispielsweise Ethylalkohol zu erhalten, basierend auf dem Ethan mit 2 H 6, können Sie zunächst Bromid-Ethyl durch Reaktion bekommen:

und dann wird Bromid-Ethyl in Alkoholheizung mit Wasser in Gegenwart einer Trümmer in Alkoholheizung.

Gleichzeitig ist es notwendig, das gebildete Wasserstoffbromid zu neutralisieren und die Möglichkeit zu beseitigen, ihn mit Alkohol zu reagieren, d. H. Verschieben Sie diese reversible Reaktion nach rechts.

In ähnlicher Weise kann Methylalkohol nach dem Schema erhalten werden:

Somit sind Kohlenwasserstoffe, ihre Halogenderivate und Alkohole in der genetischen Kommunikation (Kommunikation durch Herkunft) untereinander.

Alkoholkonsum ist ein dringendes Problem. Viele Menschen unseres Landes sind interessiert, ist es möglich, Ethylalkohol zu trinken?

Fast jedes alkoholische Getränk enthält eine bestimmte Substanz.

Was ist Ethylalkohol?

Ethylalkohol (Ethanol) ist eine farblose Flüssigkeit mit einem scharfen Geruch, deren chemische Formel C2H5OH ist. Es kann aus Getreide, Kartoffeln oder Früchten durch Verdampfen hergestellt werden. Häufig verdünnen sich Hersteller ein sauberes Produkt mit destilliertem Wasser und erhalten eine Lösung.

Ethylalkohol wird in Apotheken nur durch Rezept für den Außenbereich verkauft. Das reine Produkt kann nicht nur durch destilliertes Wasser, sondern auch andere Lebensmittelkomponenten geschieden werden. Die Fähigkeit von Alkohol zur Verbindung mit Wasser in allen Verhältnissen macht es äußerst attraktiv für das Gebiet des Kochens und der Medizin. Ethanol wirkt sich auf nervöse Zellen aus, wodurch die Aktivitäten der ZNS reduziert werden. Je nach Menge, Konzentration und Zeit des Alkoholverbrauchs kann eine toxische oder narkotische Wirkung führen.

Um Ihre Gesundheit nicht zu schädigen, müssen Sie verstehen, ob der Ethylalkohol für eine Person gefährlich ist? Ethanol in kleinen Dosen essen kann nützlich sein. Alkohol 70% können durch Rezept in der Apotheke gekauft werden. Um den Geschmack von Alkohol zu nivellieren, kann es mit Saft oder anderen Getränken gemischt werden.

Ein positiver Effekt auf den Körper manifestiert sich wie folgt:

• Blutverdünnung und verbesserter Blutfluss;
• Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
• Verbesserung des gastrointestinalen Betriebs;
• Anästhetikumwirkung

Nach dem Inneren dieses organischen Materials wird das Endorphin-Hormon zugeordnet. Aufgrund der beruhigenden Wirkung werden alle Prozesse gebremst, und das Bewusstsein wird unterdrückt. Selbst kleine Alkoholdosen reduzieren die Reaktion, obwohl es für eine Person möglicherweise nicht wahrnehmbar ist.

Erstes Symptom ethylalkohol-Überdosierung. Es ist eine starke Erregbarkeit, dann die Hemmung des Nervensystems und letztendlich der schlafende Effekt. Die Folgen der ständigen Verwendung von Alkohol in großen Mengen sind enttäuschend:

• Sauerstoffhunger, mikroskopische Kneten von Overall, Speicherschwächung;
• Geringe Schmerzschwelle;
• Koma;
• Vergiftung;
• Verlust der Wirksamkeit;
• Verschiedene Herzerkrankungen, Gefäße, Leber, Nieren, Magen und andere Probleme.

Aufgrund der kontinuierlichen Verwendung von Ethanol kann es zu einem rampigen Betrunkenheit führen, da er eine starke körperliche und geistige Sucht hat.

Alkoholische Getränke mit Ethylalkohol

Alle Getränke, als Teil von mehr als 1,5% Ethanol zu Alkoholprodukten gehören. Drogen gelten als Tinktur an Alkohol. Sanitärstandards der Russischen Föderation regulieren bestimmte Anforderungen an Alkohol. Alle Produkte unterliegen den obligatorischen Zertifizierungen, in denen die Sicherheit und Qualität der Ware erkennen. Die Verwendung von Alkohol in angemessenen Grenzen schadet den menschlichen Körper nicht und manchmal sogar begrüßt.

Ansichten von alkoholischen Getränken:

• Ein starker alkoholischer Getränk umfasst Produkte mit: Wodka, Brandy, Tequila, Brandy, Liköre, Balsam und andere.
• Die durchschnittlichen alkoholischen Getränke verfügen über Ethanol in Höhe von 9 bis 30%: Bier, Wein, Champagner, Punsh.
• Niedrige Alkoholgetränke enthalten 1,5 bis 9% Ethylalkohol: Bier, Cocktails.
• Solche Getränke als KVAS, nicht alkoholfreies Bier oder Kefir enthalten einen natürlichen Ethylalkohol, dessen Höhe von 1 bis 3% variiert.

Ist es möglich, Alkohol zu trinken?

Das Trinken von Ethyl 70-Prozent-Alkohol kann, aber es kann negative Folgen in Form von Rapid-Intoxikation und starken Vergiftungen verursachen. Es ist notwendig, die Menge an getrunken und nicht missbraucht zu steuern, da das Vorhandensein von Ethanol mehr als 5 g / l in menschlichem Blut ist, das zu einem tödlichen Ergebnis führt.

Medizinischer Alkohol, als Teil von 95% Ethanol, sollte nicht für den internen Gebrauch angewendet werden, da der Stoff als brennbar angesehen wird und den größten Alkohol enthält. Um das Risiko negativer Folgen, Saft oder andere Getränke zu reduzieren. In diesem Fall wird der Prozentsatz von Ethanol abnehmen, und der Geschmack von Alkohol wird weniger spürbar.

Ethylalkohol ist ein hervorragendes Lösungsmittel für eine Vielzahl von lebensmittelzusatzstoffe und Aromen, so dass es in der Süßwaren- und Bäckereibranche weit verbreitet ist.

Die Verwendung von Ameisenalkohol innen ist streng kontraindiziert, da dies zu einer irreversiblen Läsion des Sehnervs und der Blindheit führen kann.

Sie können nur Ethylalkohol trinken, das Essen von Methylalkohol ist äußerst gefährlich für die Gesundheit . Methanol wird in der chemischen Industrie eingesetzt. Es hat einen starken negativen Einfluss auf das Nervensystem, die Gefäße und das Herz. Das Essen in kleinen Mengen von 5 - 10 ml verursacht stärkste Vergiftung. 70 - 80 ml führen zu einer Abnahme der Vision durch Dämpfung der Retina des Auges und des visuellen Nervs. Essen in großen Mengen provoziert das tödliche Ergebnis.

Alkohol muss langsam trinken, ich beobachte ein bestimmtes Maß. Darüber hinaus ist es notwendig, den Betrag der abweichenden Sicherheit zu steuern. Und auch Sie sollten sich nicht hinter dem Rad sitzen, da der Zustand der Alkoholvergiftung nicht nur selbst, sondern auch an die umliegenden Menschen nicht schaden kann.

Ethanol (Synonym: Ethanol, Hydroxyethan, Alkohol, Weinalkohol) ist der berühmteste Vertreter der Alkoholklasse, der einen spezifischen physiologischen Effekt auf den menschlichen und tierischen Organismus hat. Ethylalkohol wird in der Medizin als antiseptisches Mittel verwendet, das zum Reiben und Kompressen verwendet wird, als ein Lösungsmittel bei der Herstellung von flüssigen Dosierungsformen und als Konservierungsmittel bei der Herstellung von anatomischen Zubereitungen (siehe. Anatomische Präparate). In biochemischen, klinischen diagnostischen, sanitären und hygienischen Laboratorien und in der chemischen und pharmazeutischen Industrie ist Ethylalkohol eine der am häufigsten verwendeten Lösungsmittel und Reagenzien. Wie Rohstoffe oder Hilfsmaterial wird Ethylalkohol in mehr als 150 verschiedenen Branchen eingesetzt, darunter in der Lebensmittel- und Farbindustrie, der Parfümerie, in der Herstellung von Pulver-, Film- und Photoflocken sowie Rohstoffe, um eine Anzahl chemischer Produkte zu erhalten ( Zum Beispiel Ethylacetat, Chloroform, Ethylether). In einigen Ländern wird Ethylalkohol als Kraftstoff verwendet.

Dank der Alkoholfermentierung (siehe), die mit Mikroorganismen durchgeführt wurde, ist die Bildung von Ethylalkohol aus Kohlenhydraten (siehe) in der Natur in der Natur und im Alltag und im Alltag und von der Antike durch den Menschen üblich. In kleinen Mengen ist Ethylalkohol in natürlichen Gewässern, Bodens, Niederschlag enthalten, in frischen Blättern von Pflanzen, Milch, Tiergeweben. Spuren von Ethylalkohol sind in Hirngewebe, Muskeln, menschlicher Leber; Im Blut einer Person in der Norm enthält 0,03-0,04 ° / 00 Alkohol.

Ethylalkohol C2N5ON - farblose hygroskopische Flüssigkeit des brennenden Geschmacks, mit charakteristischem (Alkohol) Geruch; R °-Sieding 78,39 °, T ° Ujl - 114,15 °, spezifisches Gewicht (bei 20 °) 0,789, Brechungskoeffizient bei 20 ° 1.3614. Ethylalkohol leuchtet leicht und verbrennt eine verherrlichte Flamme, die Ausbruchtemperatur beträgt 14 °, die Konzentrationsgrenzen der Explosionsfähigkeit von Ethylalkohol in der Luft von 3 bis 19 pro%. Die maximal zulässige Konzentration von Ethylalkohol in der Luft des Arbeitsbereichs beträgt 1000 mg / m3. Wie andere Alkohole (siehe) ist Ethylalkohol im flüssigen Zustand aufgrund der Bildung von intermolekularen Wasserstoffbindungen stark zugeordnet. Ein gewöhnlicher Ethylalkohol ist ein azeotropes Gemisch (siehe azeotrope Mischungen) mit Wasser (G ° des Siedes 78,15 °), das 95,57% Ethanol enthält, aus dem wasghydrous, sogenannter absoluter Alkohol, erhalten wird. Ethylalkohol gibt auch azeotrope Mischungen mit vielen organischen Flüssigkeiten (Benzol, Chloroform, Ethylacetat usw.). Mit Wasser, Alkoholen, Ethylether (siehe), Glycerin (siehe), Aceton (siehe) und viele andere Lösungsmittel, wird Ethylalkohol in allen Beziehungen (mit Wasser mit Wärmefreisetzung und Abnahme des Volumens) gemischt. Ethylalkohol löst viele organische und einige anorganische Verbindungen, in der Laborpraxis dient es als einer der am häufigsten verwendeten Lösungsmittel (siehe). Mit einigen anorganischen Salzen (siehe) bildet Ethylalkoholkristallosolvatik, wie CAC12 4C2N5ON, Crystallosolsholbate auch mit Ethylalkohol und individuellen organischen Verbindungen (siehe).

Für Ethylalkohol sind die chemischen Eigenschaften von primären Alkoholen charakteristisch. Bei der oxidierenden oder katalytischen Dehydrierung wird Ethylalkohol in Acet-Aldehyd (siehe Aldehyde) und mit mehr energetischer Oxidation - in Essigsäure (siehe). Die Wasserspaltung aus Ethylalkohol, wenn er in Gegenwart von Katalysatoren (Schwefelsäure, Aluminiumoxid) in Abhängigkeit von den Bedingungen erhitzt wird, führt zu seiner Umwandlung zu Ethylen oder Diethylether (siehe Ethylether). Mit Kohlenstoff- und anorganischen Säuren oder deren Derivate bildet Ethylalkohol komplexe Ester (siehe). Diese Reaktion wird häufig zu synthetischen und analytischen Zwecken verwendet. Der Austausch der Hydroxylgruppe in einem Ethylalkoholmolekül an ein Halogenatom (C2H5ON + NVG - C2H5VG + H20) führt zur Bildung von Ethylhalogeniden - Substanzen, die in der organischen Synthese verwendet werden. Bei der Wechselwirkung von Ethylalkohol mit Halogenen in einem alkalischen Medium tritt das sogenannte Halofing-Splitting auf: C2H5ON + 4x2 + 6NAOH-CHH3 + HCOONA + 5NAX + 5N20, wobei X Chlor, Brom oder Jod ist. Die Haliformspaltung wird verwendet, um Chloroform (siehe) und Ethylalkoholerkennung (IodoForm-Probe) zu erhalten. Mit alkalischen Metallen (siehe) Ethylalkohol bildet Alkoholate (Ethetika): C2H5ON + NA -\u003e - * C2H5ONA + V2H2. Die Chlorierung von Ethylalkohol wird durch Trichloracetaldehyd (Chloror) erhalten: CH3CN2ON + 4C12 -\u003e -\u003e CC13CHO + 5NC1.

Das traditionelle Verfahren zur Herstellung von Ethylalkohol besteht darin, kohlenhydrathaltige Rohstoffe (Körner, Kartoffeln, Melasse) zu fermentieren. Die Gesamtreaktion der Alkoholfermentierung (C6H1206-\u003e -\u003e 2C2H5ON + 2C02) wird mit einer hohen Ausbeute an Ethylalkohol (mehr als 90%) geliefert und besteht aus einer Reihe von Stufen mit allmählicher Glukosespaltung (siehe) oder Fruktose (siehe) bis Acetaldehyd, der an Ethylalkohol wiederhergestellt wird. Diese Reaktion katalysiert Hefe-AlcoHoldehydrogenase (CF 1.1.99.8). Die daraus resultierenden Verdünnungslösungen von Ethylalkohol werden durch Destillation bis zum alkoholbestimmten Alkohol (96-96,5 Vol .-% C2H5O) konzentriert. Stärkehaltige Materialien, um zu erhalten ethylalkohol und Vor dem Sakrament an Glukose von Malz Amylase (siehe Amylasen) und dann mit Hefe fermentieren. Cellulosehydrolyse-Produkte werden auch als Kohlenhydrat-Rohstoffe (siehe) und seinen Herstellungsabfall (Sulfit-Flotte) verwendet. Ethylalkohol, das durch Fermentation von Rohstoffen mit hohem Gehalt an Pektinsubstanzen oder Lignin erhalten wird, da eine Verunreinigung eine spürbare Menge Methylalkohol (siehe) enthält.

Die Herstellung von Ethylalkohol aus Ethylen ist auch von großer Bedeutung: CH 2 - CH 2 + H20 + C2H5ON (die Reaktion läuft bei erhöhter Temperatur und Druck und ist durch Schwefelsäure katalysiert) sowie direkte Hydratation von Ethylen in Gegenwart von Säurekatalysatoren ; Diese Methode wird derzeit in den meisten Ländern die Hauptmenge an Ethylalkohol erhalten.

Im menschlichen Körper wird Ethylalkohol nach Acetaldehyd oxidiert (siehe Uk-Susseldehyd): ch3chn2on + über + ^ cnn + über h + h +. Diese Reaktion wird durch alkoholische Dehydrogenase (CF 1.1.1.1) der Leber katalysiert; Dieser Katalysator ist das primäre Enzym des Ethylalkoholmetabolismus. Der resultierende Acetaldehyd wird (hauptsächlich in der Leber) zu Essigsäure oxidiert, der in den Stoffwechsel in Acetylwirtschaft aufgenommen wird (siehe Zyklus-Tricarboxylsäuren).

Ein Ethylalkohol hat einen narkotischen und toxischen Effekt auf den menschlichen Körper, der zunächst die Initiation verursacht, und dann die scharfe Depression des zentralen Nervensystems (siehe Alkoholvergiftung). Die systematische Verwendung von alkoholischen Getränken selbst in kleinen Dosen führt zu einer Verletzung der wichtigsten Funktionen des Körpers und der schwierigsten Schäden an allen Organen und Geweben, verursacht organische Erkrankungen nervöser und kardiovaskulärer Systeme, Leber, Verdauungstrakt, führt zu moralischer und Geistesbedeutung des Individuums (siehe Alkoholismus, Alkoholismus chronisch).

Der Grad der Beschädigung, die unterschiedliche Häufigkeit und die Vergrößerungsrate der Läsion verschiedener Organe hängen von der Dosis und der Häufigkeit von Alkoholzufuhr mit Patienten mit Alkoholismus ab. Die charakteristischsten Anzeichen von Alkoholvergiftung, insbesondere in der Bühne seiner Verschärfung, ist das Vorhandensein eines sogenannten Alkoholhyalinen in Hepatozyten und der Anhäufung von Zwischenfilamenten im Zytoplasma von Epithelial- und Mesenchymzellen in der morphologischen Untersuchung der Biopsytozyten ( Letzteres ist der morphologische Ausdruck der Proteinaustauscherstörung). Die Verletzung des Lipidstoffwechsels während der Alkoholvergiftung manifestiert sich in der Anhäufung von Fetteinschlüssen im Zytoplasma von Zellen verschiedener Organe. Die charakteristischsten morphologischen Manifestationen der sogenannten Alkoholerkrankung ist die Kombination von Anzeichen von Verstößen gegen Protein- und Lipidaustausch, schwere mikrozirkulatorische Erkrankungen in Form einer vollblütigen Blutgefäße, der Anwesenheit von Plasmaragie und Blutungen; In den exsudierten, polymorph-nuklearen Leukozyten und Makrophagen mit morphologischen Anzeichen eines funktionalen Versagens dominieren, was den Zustand des Immundefizits in einem Alkoholiker bestätigt (siehe logischem Immuno-Miskoversagen).

Methoden zur Bestimmung. Der Gehalt an Ethylalkohol in Wassermischungen wird durch die Dichte der Lösungen mit speziellen Tischen (Alkoholometrie) bestimmt. Zur chemischen Erkennung von Ethylalkohol wird eine Iodoform-Probe verwendet, die jedoch nur in Abwesenheit von Substanzen verwendet werden kann, die auch Iodoform (Acetaldehyd, Aceton, Milch- und Pyruogradsäuren) bildet; Die Bildung von Ethyletherbenzoesäure C6H5CO2N5, die von dem charakteristischen Geruch erkannt wird (es ist notwendig, zu beachten, dass Methylalkohol eine ähnliche Probe ergibt) oder die Bildung einer Ethylether-HS-Nitro-Benzoesäure N-02NC6H4C00C2H5, bestimmt von der Schmelzpunkt (57 °); Sowie eine spezifische Farbreaktion von Acetaldehyd, gebildet durch die Oxidation von Ethylalkohol mit sekundären Aminen und Nitroprusside-Natrium (Simons Probe). Um Ethylalkohol zu bestimmen, werden ihre leicht erhaltenen Ester mit charakteristischen Schmelztemperaturen (GS-Nitrobenzoesäure, 3,5-Dinit-Robless-Säure usw.) verwendet. Um den Inhalt von Ethylalkohol in wässrigen Lösungen zu quantifizieren, wird die Refrontometrie auch verwendet (siehe) und das Spektrum der Fotometrie (siehe) basierend auf Simon-Probe. Die meisten modernen chemischen Verfahren zum Bestimmen von Ethylalkohol in biologischen Flüssigkeiten basieren auf seiner Oxidation und spektrophotometrischer Messung der Konzentration von Oxidationsprodukten oder der Titration eines nicht umgesetzten Oxidationsmittels, meistens das Bichromat (siehe tutrimetrische Analyse); Von den analysierten Proben ist Ethylalkohol mit Destillation oder Diffusion (der Videoverfahren usw.) vorimalisiert. Die enzymatischen Verfahren zur Bestimmung von Ethylalkoholbasis basierend auf seiner Oxidation von alkoholischem Dehydrogenase und der Spektrophotometrie des resultierenden HP sowie der Bestimmung von Ethylalkohol unter Verwendung von Gasflüssigkeitschromatographie (siehe). Diese Verfahren sind anwendbar und zur Bestimmung von Ethylalkohol in ausgeatmter Luft. Die quantitative Bestimmung von Ethylalkohol im Blut und Urin ist ein zuverlässiger Indikator für die Intoxikation durch Ethylalkohol. Um die genaueste, spezifische und empfindliche Messung der Konzentration von Ethylalkohol mit Gasflüssigkeitschromatographie, mit Gas-Flüssigkeitschromatographie, auszuführen, reicht 2-5 ml Blut oder Urin aus. Andere quantitative Verfahren zum Bestimmen von Ethanol werden verwendet, um beispielsweise ein berauschendes Ethylalkohol herzustellen, beispielsweise das Specimark-Verfahren, ein titrimetrisches Verfahren (Titration des nicht umgesetzten Oxidationsmittels) usw.

Für die quantitative Bestimmung von Ethylalkohol aus Venen werden 5-10 ml Blut in ein kleines Rohr (an Kanten) eingenommen, so dass keine Luft bleibt. Die Urinprobe in demselben Volumen wird von der Gesamtmenge des Urins entnommen, die in reiner Kapazität freigesetzt wird. Die Behandlung von Haut, Geschirr und Werkzeugen erzeugen ein gewaltfreies Antiseptikum, das keinen Ethylalkohol enthält. Das aufgenommene Material kann nicht länger als 1 Tag gelagert werden, um sicherzustellen, dass sie kühlt.

Hochwertige Proben für Ethylalkohol bei vermutetem Alkoholvergiftung sind vorläufig und nicht spezifisch, so dass ihre Ergebnisse durch die quantitative Bestimmung von Ethylalkohol bestätigt werden müssen. Paare von Ethylalkohol in ausgeatmter Luft werden 10-20 Minuten nach der Rezeption erkannt und je nach Festung 1,2-20 Stunden alkoholisches Getränk und adoptierte Dosis. Unter den hochwertigen Proben auf Ethylalkohol ist die häufigste Probe auf Mokhov und SCHINKARENKO mit Indikatorröhren am häufigsten. Mit beiden Enden der Glasröhrchen gegründet enthalten ein orangefarbenes Reagens-Kieselgel, das mit einer Lösung von Chromanhydrid in konzentrierter Schwefelsäure behandelt wurde. Für die Probe sind die Enden der Röhre ausgelegt, und der Test für 20 bis 30 Sekunden bläst die Luft in die Röhre. Unter der Wirkung von Ethylalkoholdampf werden Chromionen wiederhergestellt, und die orange Farbe des Reagenzes ändert sich in grün oder blau. Ein positives Ergebnis kann jedoch auch durch Aktion auf dem Dampfreagens von Methylalkohol, Aceton (bei Patienten mit Diabetes mellitus), Ether und Aldehyden erhalten werden. Paare von Benzin, Essigsäure, Dichlorethan, Phenol malen das Reagenz in eine dunkelbraune Farbe. RapOrute ist weniger wahrscheinlich, eine Lösung, die auf der Auflösung in dem destillierten Wasser aus Ethylalkohol basiert, die in ausgeatmter Luft enthalten ist, und die anschließende Oxidation von Kaliumpermanganat in Gegenwart von Schwefelsäure. In diesem Fall gibt es eine Änderung der Farbe der Lösung. Dieser Test ist auch nicht spezifisch, da das positive Ergebnis erhalten werden kann, wenn er in Wasserdampfether, Aceton, Benzin, Schwefelwasserstoff, Methylalkohol gelöst ist. Um das Vorhandensein von Ethylalkohol in der Urin- oder Cerebrospinalflüssigkeit zu bestimmen, wird es verwendet, um Niklla auf der Grundlage der Änderung der Farbe der mit Orange unter studierenden Flüssigkeit nach der sequentiellen Addition von Kaliumkristalliner Permanganat und konzentrierter Schwefelsäure zu probieren.

Der Mechanismus der toxischen Wirkung von Ethylalkohol ist mit seiner selektiven Läsion des zentralen Nervensystems verbunden, in erster Linie die Nervenzellen des Cortex von großen Hemisphären (siehe Alkoholvergiftung). Eine Anzahl von Substanzen, die im Körper gleichzeitig mit dem Ethylalkohol einer barbiturischen Reihe, Beruhigungsmittel, Kohlenmonoxid usw. eingeschrieben waren, verbessert seine Wirkung. Substanzen, die den Primäraustausch erhöhen, erhöhen in der Regel die Oxidationsgeschwindigkeit durch Ethylalkohol im Körper. Diese Substanzen umfassen Adrenalin (siehe), Insulin (siehe), Thyroxin (siehe) und andere. Einige Substanzen sind direkte Antagonisten aus Ethylalkohol (Fenamin, Pervitin usw.) und bei der Eingabe der Ethylvergiftung ist erheblich geschwächt. Alkohol.

Bei der ersten Etoxikationstufe sammelt Ethylalkohol im Blut und erreicht im Durchschnitt nach 1-12 (Resorptionsphase) maximal. Nach einer kleinen Periode des diffusen Gleichgewichts ist die Konzentration von Ethylalkohol in Blut und anderen Flüssigkeiten, in Organen und Geweben, der Gehalt an Alkohol im Blut, allmählich ab, und gleichzeitig erhöht sich seine Konzentration (die Eliminierungsphase).

Die Prüfung zur Einrichtung der Alkoholvergiftung erfolgt in Richtung der Strafverfolgungsbehörden, Gerichte und Verwaltung von Institutionen. In der Prüfung sollten anamnestische Informationen angegeben werden (vorstehende Krankheiten und Verletzungen, die Häufigkeit von Ethylalkohol, seiner Toleranz, der Zeit des letzten Alkohols usw.), die Daten der objektiven Studie - der Verfassung und des Gewichts ( Masse) des Körpers, der Ergebnisse einer klinischen Untersuchung und psychotechnischen Tests, den Ergebnissen hochwertiger Proben auf Alkohol und der quantitativen Bestimmung von Ethylalkohol im Blut und dem Urin. Die Prüfung besteht aus zwei Etappen: Die medizinische Untersuchung, die in der Regel von Neuropathologisten oder Psychiatrioren sowie chemischen Studien durchgeführt wird, um Ethylalkohol im Körper zu erkennen.

"Methodische Anweisungen zur forensischen medizinischen Diagnose der Todesvergiftung mit Ethylalkohol und mit Fehlern" M3 des UdSSR (1974) zulässig Die folgende geschätzte toxikologische Bewertung verschiedener Alkoholkonzentrationen im Blut wird empfohlen: weniger als 0,3% 0 - Nein Effekt von Alkohol; von 0,3 bis 0,5% 0 - eine leichte Wirkung von Alkohol; von 0,5 bis 1,5% - Lichtvergiftung; von 1,5 bis 2,5% - Vergiftung des Durchschnittsgrades; von 2,5 bis 3% - schwerer Vergiftung; von 3 bis 5% 0 - schwere Vergiftung, Tod kann auftreten; Von 5% und darüber - tödliches Vergiftung. Die obige Schätzung gilt nur für die Resorptionsphase. In der Eliminierungsphase kann die Person, die Alkohol angenommen hat, einfacher oder härter erwähnt werden, so dass es notwendig ist, eine vergleichende Beurteilung des Gehalts an Ethylalkohol in Blut und Urin durchzuführen.

Das Fehlen von Ethylalkohol im Blut und die Anwesenheit im Urin zeigt die Tatsache des Empfangs von Ethylalkohol, erlaubt jedoch nicht, den Grad der Alkoholvergiftung festzulegen. Beim Vergleich der Konzentration von Ethylalkohol in Blut und Urin können wir ungefähr die Zeit des Alkohols ermitteln.

Die Erkennung von Ethylalkohol mit einer forensisten ärztlichen Untersuchung der Leiche ist wichtig für die Diagnose tödlicher Vergiftung mit Ethylalkohol und etabliert die Tatsache der Alkoholvergiftung vor dem Tod des Todes. Es ist notwendig, die Konzentration von Ethylalkohol in der Leiche zu bestimmen, anamnestische Daten zu sammeln, um das Alter des Verstorbenen zu ermitteln, Informationen über die Todesstände zu sammeln usw. Die tödliche Dosis gilt als 200-300 ml rein Ethylalkohol, aber diese Dosis variiert je nach Alter, Abhängigkeit von Ethylalkohol, Gesundheitszuständen usw. für Menschen, die Alkohol, und chronische Alkoholiker, die tödliche Dosis vertraut sind, höher als mehrmals sein. Der Tod aus Ethylalkoholvergiftung ist in jeder Phase der Alkoholvergiftung möglich. Die durchschnittliche sterbliche Konzentration von Ethylalkohol im Blut wird als 3,5-5% betrachtet, und die Konzentration über 5% ist definitiv tödlich.

Ethylalkoholvergiftung verschlimmert den Verlauf der vielen Krankheiten und kann zum Beginn des Todes beitragen. Es ist notwendig, eine Differentialdiagnose des Todes durch akute Ethylalkoholvergiftung mit dem Tod von der Krankheit (öfter als kardiovaskulär) durchzuführen, was in einem Zustand akuter Alkoholvergiftung auftrat. Um eine akute Ethylalkoholvergiftung zu etablieren, da die Todesursache mit großer Sorgfalt angesprochen werden sollte, wird in allen Fällen diese Schlussfolgerung sorgfältig argumentiert.

P. I. Novikov (1967) empfiehlt, den quantitativen Gehalt an Ethylalkohol in der Leiche für chemisches Forschungsblut, Urin, den Inhalt des Magens und der Cerebrospinalflüssigkeit abzuschätzen. Das Verhältnis der Konzentration von Ethylalkohol in diesen Flüssigkeiten ermöglicht es, annähernd die Stufe der Alkoholvergiftung, der Empfangszeit von Ethylalkohol und der angenommenen Dosis zu bestimmen. Wenn die forensische ärztliche Untersuchung nicht der gesamten Leiche ausgesetzt ist, sondern nur einige seiner Teile, ist es möglich, die Konzentration von Ethylalkohol in den inneren Organen oder in den Muskeln zu bestimmen, gefolgt von der Neuberechnung auf dem Gehalt an Ethylalkohol in der Blut. Es muss daran erinnert werden, dass mit einer Rotorzersetzung in der Leiche die Bildung von Ethylalkohol auftritt, dessen Konzentration 0,5-1% erreichen kann.

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A. I. TCHOCHILIN; R. V. Berezhnaya (Hof).

Hallo, liebe Leser! Der Artikel zerlegt die Propolis auf Alkohol - von dem das Volksmittel hilft. Wir sprechen über die Behandlung einer Tinktur von Propolis, wir geben die Anweisungen für die Verwendung von Medizin innerhalb und extern. Sie erfahren über die Vorbereitung dieses Medikaments, indem Sie medizinische Alkohol als Grundlage für Tinktur verwenden.

Welche Art von Propolis macht Propolis auf dem menschlichen Körper:

• desinfektion;
• zerstört Bakterien und Mikroben;
• beseitigt die Auswirkungen der giftigen Vergiftung;
• entfernt entzündliche Prozesse;
• schützt Hautoberflächen mit Outdoor-Gebrauch;
• verengen von Gefäßen;
• hat eine antioxidative Wirkung;
• stärkt das Immunsystem.

Die häufigsten Propolis wird als Desinfektionsmittel verwendet - es zerstört ursächliche Wirkstoffe infektiösen Pathologien, zerstört Toxine.

Propolis tötet Bakterien und Viren, verlangsamt ihr Wachstum. Das Produkt der Imkerei ist wichtig für die Immunität - es behandelt nicht nur die Krankheit, sondern erhöht auch die Stabilität des Körpers, um die Entwicklung von Rückfällen und Komplikationen zu verhindern.

Propolis oder Bienenkleber rettet alle seine vorteilhafte Funktionen In der Alkoholtinktur können erwachsene Patienten es für die interne Zulassung nutzen, denn die Behandlung von Kindern darf das Medikament extern nutzen dürfen.

Weitere Details zum Imkereiprodukt lernen Sie aus dem Artikel.

Ethanol Medical - Kann ich es trinken?

Ethanol Medical dürfen als Basis für medizinische Tinkturen verwenden. Es kann betrunken sein, aber nicht in reiner Form. Vor der Herstellung von Medikamenten wird Alkohol notwendigerweise von Wasser gezüchtet.

Ethanol Medical 95% wird in den Verhältnis 2 bis 3-500 ml Flasche gezüchtet, nehmen 200 Gramm medizinischer Alkohol und 300 Gramm Wasser. Gramm werden nicht versehentlich gezeigt - Alkohol wird ordnungsgemäß mit Wasser in Gewichtsverhältnissen gemischt, und nicht in der Masse.

Wie man Alkohol macht

Um den medizinischen Alkohol korrekt zu verdünnen, nehmen Sie besonders vorbereitetes Wasser. Wasser sollte farblos und transparent sein. Zum inlandsproduktion Alkohol-Tinkturen sind geeignetes destilliertes Wasser oder Wasser, das im Filter gereinigt wurde. Verwenden Sie kein Wasser aus dem TAP ohne Vorreinigung.

Wasser Alkoholzuchttisch

Unten ist ein Tisch der Züchtung von medizinischem Alkohol mit Wasser:

Festung von Hautausschlag Alkohol (1000 Volumina),%	Wasservolumen (in Milliliter bei 20 Grad), der dem Scheidungsalkohol hinzugefügt wird, um eine Lösung von medizinischem Alkohol zu erhalten
	30%	35%	40%	45%	50%	55%	60%	65%	70%	75%	80%	85%	90%
35	167
40	335	144
45	505	290	127
50	674	436	255	114
55	845	583	384	229	103
60	1017	730	514	344	207	95
65	1189	878	644	460	311	190	88
70	1360	1027	774	577	417	285	175	81
75	1535	1177	906	694	523	382	264	163	76
80	1709	1327	1039	812	630	480	353	246	153	72
85	1884	1478	1172	932	738	578	443	329	231	144	68
90	2061	1630	1306	1052	847	677	535	414	310	218	138	65
95	2239	1785	1443	1174	957	779	629	501	391	295	209	133	64
Beispiel: 1 l verdünnen. 95% des Alkohols auf 40% Fügen Sie 1443 Milliliter Wasser hinzu.

Tinktur - Kochen.

Nachfolgend finden Sie detaillierte Anweisungen zum Kochen von Tinktur.

Vorbereitung von Zutaten

1. Kaufen Sie Propolis an speziellen Honigmessen und an einem ständigen Verkäufer.
2. Wenn Sie nicht sicher sind, dass sie als Produkt nicht sicher sind, dann sauber machen, um 3 Stunden in den Kühlschrank Propolis aufzunehmen.
3. Nachdem Sie es bekommen, Soda auf der Reibe und Füllen kaltes Wasser. Warten Sie, bis das Produkt auf den Boden fällt, und die Verunreinigungen steigen zur wässrigen Oberfläche. 5 Minuten später das Wasser und getrocknete Propolis ablassen.
4. Geschirr zum Kochen von Tinktur - Glasflasche dunkle Farbe.
5. Für die Herstellung von Tinktur nehmen Sie 300 ml medizinischer Alkohol und 80 Gramm Propolis. Anstelle von Alkohol ist es zulässig, einen Wodka aus dem Laden zu verwenden, in dem Sie sicher sind, mit einer Erhöhung des Volumens bis zu 500 ml.

Mischen

Nachdem alle Zutaten fertig sind, mischen Sie die erforderliche Konzentration berücksichtigen.

Relation: 1 Teil des Bienenprodukts zu 2 Teilen medizinischer Alkohol.

Wenn Sie eine Tinktur von großer Konzentration benötigen, reduzieren Sie die Anzahl des Alkohols.

Infusion

Schütteln Sie die vorbereitete Mischung, blockieren Sie den Deckel und setzen Sie 2 Wochen lang in den dunklen Raum mit Raumtemperatur.

Für die ganze Zeit, Zeit, die Flasche regelmäßig zu schütteln. Mach es täglich.

Filtration

Nach 14 Tagen Profil die Tinktur. Nehmen Sie hier die übliche saubere Gaze oder jedes Gewebe.

Brechen Sie nach dem Filtern das Produkt in dunkle Flaschen.

Nun ist die Komposition einsatzbereit.

Die Haltbarkeit der fertigen Tinktur beträgt 3 Jahre. Aber das Tinktur trennen Sie jedoch jedes Jahr, um in seiner Wirksamkeit zuversichtlich zu sein.

Anwendung der Tinktur - Anweisung

Propolis auf Alkohol - aus dem hilft und was mit externer Verwendung damit behandelt wird:

• externe infektiöse Prozesse;
• externe entzündliche Prozesse (Geschwüre in Sprache, Zahnfleisch);
• prellungen;
• dehnung;
• erfrierung;
• ränge;
• pilzhautläsionen;
• dandruffe, Seborida und Psoriasis.

Befeuchten Sie die Tinktur von Propolis-Baumwolltupfen mit dem Außenbereich, und befestigen Sie sich an dem betroffenen Bereich der Haut oder der Schleimhaut. Um den Hals mit einer Erkältung zu spülen, verbreiten Sie das Arzneimittel mit Salzlösung und gereinigtem Wasser - auf 1 Teelöffel Propolis-Tinktur 100 ml Wasser. Der resultierende Agent kann in Nase und Ohren begraben werden.

Propolis auf Alkohol - von dem es bei internem Empfang hilft:

• erkältungen;
• grippe;
• schlaflosigkeit;
• avitaminose;
• magengeschwür;
• erkrankungen der Gallenblase und der Leber;
• hypertonie.

Die Propolis-Tinktur wird auch verwendet, um Erkältungen zu verhindern, um den Appetit zu verbessern, den Körper aus Giftstoffen zu reinigen, die Arbeit des Gehirns des Kopfes und des Kreislaufsystems zu verbessern.

Für Inhalation

Behandlung in Inhalationen mittels Propolis, Leistung mit einem Schwenk, Kalt, Erkältungen, Halsschmerzen.

Anweisung:

Fügen Sie in 1 Liter kochendem Wasser 8 Gramm der Propolis-Tinktur mit hoher Konzentration hinzu. Entfernen Sie den Behälter aus der Platte, geben Sie Wasser ein wenig ab, um das Handtuch über den Behälter abzudecken, und atmen Sie die Paare 10 Minuten ein.

Mindestens 2 Verfahren pro Tag verbringen

Mit Geschwüren, Gastritis, kalt

Die Behandlung von Geschwüren tritt auf verschiedene Arten auf:

1. 15 Tropfen Tinktur laufen in 100 ml heißes Wasser. Die vorbereitete Komposition trinken dreimal täglich 10 Minuten vor den Mahlzeiten. Anstelle von Wasser nutzen Sie anstelle von Wasser Milch, aber in diesem Fall steigt das Volumen der Flüssigkeit auf 200 ml. Kurs: Mindestens 12 Tage.
2. Mischen Sie die Tinktur von S. butter Bei der Geschwindigkeit von 1 bis 10. Bevor Sie das Öl mischen, erhitzen Sie das Öl. Das fertige Produkt muss eine flüssige Form haben. Nehmen Sie es dreimal täglich 10 Tropfen vor den Mahlzeiten. Kurs: 20 Tage.

Mit EXACERBATIONEN von Geschwüren ist die Behandlung mit Volksmittel am besten mit ihrem anwendenden Arzt zu diskutieren.

Gastritisbehandlung mit einer Tinktur von 10%, die 100 ml medizinischem Alkohol bei 10 Gramm Propolis herstellt.

Nehmen Sie die Tinktur innen, Dosierung - 40 Tropfen in einem Becher kaltem Tee oder Milch verdünnt. Dieser Betrag ist in 3 Empfänge unterteilt und eine Stunde vor den Mahlzeiten trinken.

Kursdauer: 10-14 Tage.

Um Erkältungen zu beseitigen, fügen Sie 30 Tropfen Tinktur in Milch, warmer Tee und trinken Sie dreimal am Tag hinzu.

Herzerkrankungen, Zuckerdiabetes

Zur Behandlung von Krankheiten von Cardio-vaskulären System Fügen Sie eine 20 Tropfen 20% der Tinktur hinzu, in ein Glas Milch und trinken Sie vor jeder Mahlzeit.

Kurs: 3 Wochen. Wiederholen Sie zur Prävention alle 3-4 Monate.

Nehmen Sie mit einem leichten, arteriellen Hypertonie 15 Tropfen Tinktur, die in Wasser oder Milch geschieden werden. Erhöhen Sie im Falle schwerer, erhöhen Sie den Empfang auf 55 Tropfen. Kurs: 3 Wochen, trinken Sie zweimal am Tag.

Um Komplikationen in Diabetes zu vermeiden, essen Sie täglich Tinktur auf Propolis. Dosierung: 30% Tinktur 6-mal täglich bei 15 g.

Kurs: Nehmen Sie aus Effizienz nicht weniger als 30 Tage.

Sichtprobleme

Um die Sicht zu verbessern, verwenden Sie ein Produkt von 10% iges Konzentration, verdünnt in gekochtem Wasser in einem Verhältnis von 1 bis 6.

Gekochte Mörtelecke 2 fällt dreimal am Tag.

Erfahren Sie mehr O. medizinische Eigenschaften Propolis und Rezepte Sie können aus dem Artikel aus dem Artikel.

Kontraindikationen

Verwenden Sie ein Imkereiprodukt auf Alkohol, ist in den folgenden Fällen verboten:

• schwangerschaft;
• stillzeit;
• persönliche Intoleranz von Imkereiprodukten.

Im Falle einer Überdosierung können Anzeichen von Herzfrequenzversagen auftreten, Blutdrucksprünge, eine Flut von Kraft oder ein unerträglicher Wunsch, einzuschlafen. Stoppen Sie mit den Auftritten dieser Symptome sofort den Empfang der Tinktur.

Darüber hinaus können Anzeichen von Überdosis in Form von Hautausschlägen, starkem Juckreiz, Ödem und Husten gebildet werden.

Alkoholtinktur - Bewertungen

Alevtina

Propolis-Tinktur für mich ist ein echter Fund. Mauerförmige Krankheiten fliegen immer zu ihr (nicht die Grippe ist sicherlich, sondern eine gewöhnliche Erkältung). Ich nehme rein und falten. Zunächst zur Behandlung verwendet, bemerkte jedoch, dass der Widerstand gegen Krankheiten während seiner Rezeption zunimmt, also nehme ich es jetzt in der kalten Jahreszeit zur Verhinderung von Arvi und Influenza. Ich denke, natürliche Werkzeuge sind viel effizienter und nützlicher als Tablets.

Die Preolis-Tinktur rettet mich, wenn die Zähne weh weh oder stomatitis auf dem Zahnfleisch erfolgt, das Werkzeug desinfiziert perfekt und entlastet die Entzündung, verringert Schmerzen. Ich mag es wirklich, die Tinktur selbst vorzubereiten - das ist die gegenwärtige Behandlung. Ich empfehle, bevor ich den Arzt benutze, weil es auch ein Arzneimittel ist, und Sie müssen es richtig machen.

Was zu erinnern

1. Die Tinktur der Propolis auf Alkohol - nützliches WerkzeugWie alle Volksrichtungen ist es jedoch notwendig, es mit Vorsicht anzuwenden.
2. Die Wirksamkeit der Tinktur hängt davon ab, wie es ordnungsgemäß gekocht ist.
3. Vor der Verwendung von Tinktur sollte es in Abwesenheit einer allergischen Reaktion auf Imkereiprodukte überprüft werden.