Shalad Bergarbeiter mit Leber. Salat "Shakhtarsky" mit salzigen Gurken

Einzelheiten

Dieser Salat passt perfekt auf Männer und rein weibliche Sehenswürdigkeiten, die harmonisch einschließlich Teller und Fleisch, einschließlich Kebabs, hinzufügen. Es gibt mehrere Möglichkeiten zum Kochen - mit Mayonnaise oder ohne. Bereitsalat Nicht nur sehr lecker, aber gleichzeitig sanft und befriedigend. Daher kann er die gastronomischen Anfragen auch der dringlichsten Feinschmecker erfüllen können. Die Grundoption besteht nur aus Fleisch, eingelegten Gurken und gebratenen Karotten. Aber Sie können auch Erbsen, Pilze hinzufügen, zitronensaft usw.

Salat "Shakhtarsky" mit gesalzenen Gurken und Rindfleisch

Erforderliche Zutaten:

• marinierte Gurke - 3 Stück;
• rindfleisch - 300 g.;
• knoblauch - 2 Zahn.;
• karotte - 2 Stück;
• mayonnaise - 2 TBS.;
• salz schmecken.

Kochprozess:

Etwas befestigter Rinderschneide in einem dünnen Strohhalm. Nur dann wird das Schneidenprozess so viel wie möglich vereinfacht, da das Schmelzfleisch schwierig ist, in kleine und ordentliche einheitliche Stücke zu schneiden. Karotten ersticken auch in Form von Strohhalmen, und ein Schnurrbart in Form einer Hälfte. Frittenfleisch so, dass die minimale Ölmenge weg ist.

Um überschüssiger Butter loszuwerden, muss das Fleisch in einen Sieb gelegt werden. In ähnlicher Weise müssen Sie sich mit Karotten anmelden, das ist unmittelbar nach dem Röstschock in einem Sieb sowie Zwiebeln.

Abwechselnd gebratenes Gemüse, um sich miteinander zu verbinden, indem Sie Fleisch zu ihnen hinzufügen. Salz Die Mischung, danach, danach, verschüttet, dabei Gurken hinzufügen, auch in Form von Strohhalmen und Knoblauch geschnitten.

Alle mischen sich gut, und füllen Sie es dann mit einem Paar Mayonnaise-Löffel. Salat muss in der gekühlten Form dem Tisch zugeführt werden.

Shakhtarsky-Salat mit salzigen Gurken und Salzgurke

Erforderliche Zutaten:

• fleisch (Sie können sowohl Schweinefleisch als auch Rindfleisch) - etwa 300g;
• karotten - 2 Stück;
• gesalzene Gurken - 3 Stück;
• zwiebeln - 2 Tore.;
• pflanzenfett, Pfeffer und Salz sowie Gurkenzucht.

Kochprozess:

Zur Herstellung dieses Salates, Gurken sowie Karotten müssen Sie an der Reibe reifen, als ob koreanische KarottenOder in der Form dünner Balken hacken. Dann wird es in einer Pfanne mit einem Öl geröstet.

Auch in Form eines leicht gefrorenen Fleisches gehackt, ist es auch notwendig, braten, wonach die ähnliche Manipulation hergestellt ist und mit dem Zerhacker in der Form ist. Am Ende werden alle Zutaten gemischt und in einen Sieb platziert, um überschüssiges Öl zu entfernen. Am Ende ist die Mischung quer und salz und fügt dann eine Gurkenzucht hinzu und kühl gut.

Der fertige Salat ist nicht nur lecker, sondern auch lecker.

Salat "Shakhtarsky" mit Erbsen und Gurken gesalzen

Erforderliche Zutaten:

• marinierte Gurken - 4 Stück.;
• konserven - 1 Bank.;
• zwiebeln - 2 Stück;
• rindfleisch vorgekocht - 400g;
• knoblauch - 2 Zahn.;
• saft-Zitrone - 2 TBS.;
• oliven- oder Sonnenblumenöl - 4 TBSP.;
• verschiedene Gewürze auf der Grundlage von Geschmackseinstellungen.

Kochprozess:

Gesalzene Gurken müssen in Form eines kleinen Strohhalms gehackt werden, und zogen Zwiebeln - auf einem Seming. Danach werden sie gemischt und mit ihren Händen geschätzt, so dass sie Saft geben. In diesem Saft sollte der Bug mindestens eine halbe Stunde blockiert werden, Sie können sogar noch mehr, denn dies weisen sie ihnen der Seite zu.

Bereits gekochtes Fleisch hacken auch in Form von Strohhalmen, und die Erbsen kann sich öffnen und übermäßige Flüssigkeit in deren loswerden. Abdeckungen des Knoblauchs sauber, und dann mittels eines Messers oder einer speziellen Halterung hacken.

Alle vorbereiteten Inhaltsstoffe müssen gemischt werden, und dann salz, tanken Gewürze zum Geschmack, und dann gehackt (was besonders wichtig ist) Pflanzenöl sowie Zitronensaft.

Guten Appetit!

Willst du etwas einfaches kochen, aber zum Mittag- oder Abendessen lecker? Salat "Shakhtarsky" aus eingelegten Gurken mit Fleisch wird wahrscheinlich genießen. Es ist befriedigend, hat einen würzigen Geschmack wegen Knoblauchs und eignet sich für geeignet festlicher Tisch.und für ruhige Familienmahlzeiten. Rindfleisch wurde zum Salat hinzugefügt, aber Sie können Geflügelfleisch, Schweinefleisch oder sogar Balyk verwenden. Geschmack, abhängig von dem zusätzlichen Fleisch, ändert sich.

Bereiten die gewünschten Zutaten: Rindfleisch, Gemüse, Grüns, Mayonnaise und Bratöl.

Gemüse muss gereinigt werden. Zwiebel Schneiden Sie mit dünnen Ringenhälften und der Karottenratma auf der Reibe. Sie können eine spezielle Reibe zum Kochen von Gemüse-Snacks auf Koreanisch verwenden. Rindfleisch passt willkürlich, aber nicht groß.

Das Bratöl in der Pfanne erhitzen. Zuerst braten Sie die Zwiebeln in den goldenen Schirm, dann entfernen Sie es aus der Pfanne und braten Sie die Karotte.

Die letzte Etappe brat das Rindfleisch. Sie können zuerst Fleisch auf einem starken Feuer braten, um ständig zu rühren, um eine Kruste zu bilden, und trieb dann bis weich ein. Sie können etwas Wasser oder Brühe hinzufügen. Vergessen Sie nicht, Fleisch 5-7 Minuten vor dem Ende des Bratens zu salzen.

Geklapptes Gemüse in einer Salatschüssel, geschnittenen Salz oder saurer Gurke, Rindfleisch. Knoblauch reinigen Sie die Hülle und überspringen Sie eine spezielle Presse, fügen Sie der Salatschüssel hinzu. Dies ist auch erforderlich, um Mayonnaise, in Wille - Gewürze und Gewürze zu setzen. Mit der angegebenen Menge an Knoblauch wird der Shakhtarsky-Salat ein wenig würzig erhalten, so dass Sie nach seinem Ermessen seine Menge reduzieren können oder im Gegenteil etwas mehr legen.

Shakhtarsky Salat aus eingelegten Gurken mit Fleisch ist fast fertig. Rühren Sie die Zutaten auf und zersetzen Sie die PI-Zeichen. Dekorieren Sie vor dem Füttern jeden Teil eines Zweigs von frischem Grün.

Guten Appetit!

Wie der Shakhtar-Salat gemacht wird, weiß nicht jeder Gastgeberin. Daher haben wir in dem eingereichten Artikel entschieden, dieses spezielle Thema zu beeinträchtigen. Es wird zwei Möglichkeiten beschreiben, um sich vorzubereiten köstliche SnacksDas ist ideal für ein festliches Abendessen.

Allgemeine Informationen zur Snackschale

Salat "Shakhtarsky" ist warmer SalatFür die Zubereitung, deren Mindestmindestprodukte erforderlich ist. Seine besonderen Kenner sind männliche Vertreter. Ein solcher Snack ist großartig für ein freundliches Unternehmen mit alkoholischen Getränken.

Shakhtarsky (Salat): Rezept mit Fotos eines Snacks

Es gibt mehrere Möglichkeiten, um ein solches Gericht zu kochen. Wir beschreiben klassisches Rezept mit der Verwendung von Rindfleisch sowie modifiziert - mit Hähnchenbrust und Konserven.

Welche Zutaten müssen wir tun? klassischer Salat Shakhtarsky? Das Rezept für diesen Snack erfordert den Erwerb:

Der Verarbeitungsprozess von Komponenten

Wie man einen Shakhtarsky-Salat herstellt, um alle Komponenten zu starten.

Rindfleisch für Snacks sollte von den Jungen und Frisch erworben werden. Es wird gut gekühlt und alle ungenießbaren Teile abgeschnitten. Des Weiteren fleischprodukt mutige feine und lange Strohhalme.

Fahren Sie nach der Verarbeitung von Rindfleisch zur Herstellung von Gemüse. Birnen und Karotten werden von der Schale gereinigt. Das erste Gemüse wird mit dünnen Halbringen geschnitten, und das zweite - Rubbing an

Für sie werden sie in kleinen Scheiben gequetscht. Auch separat Knoblauchzelken reiben.

Wärmebearbeitung von Zutaten

Salat "Shakhtarsky", dessen Rezept in diesem Artikel präsentiert wird, ist ein warmer Snack. Nachdem alle Hauptzutaten verarbeitet werden, verbrennen Sie sie, um sie zu verbrennen. Dazu legt die Schweinseisenpfanne Fleisch und wartet, bis die gesamte Flüssigkeit davon verdampft.

Durch das Hinzufügen eines kleinen Öls und Salzes zum Rindfleisch wird es zur vollen Bereitschaft gebraten. Legen Sie danach auf einen Sieb und schütteln Sie stark.

In ähnlicher Weise, Fry-Seming und Karotten (separat).

Wie zu sein und zum Speisetisch servieren?

Shakhtarsky Salat ist sehr schnell gebildet. Sobald alle Produkte in einer Pfanne gebraten sind, streichelt sie sie, sie sind in einer tiefen Schüssel angeordnet, und dann werden geriebene Knoblauchzelken hinzugefügt. Behandelt die Zutaten mit einer kleinen Mayonnaise, sie werden sorgfältig gestört.

Salat "Shakhtarsky" sollte sofort nach seiner Vorbereitung an den Tisch serviert werden. Gleichzeitig sollte der Snack immer noch warm sein. Es wird im Trinkprozess gut eingesetzt alkoholische GetränkeUnd auch Sandwiches, indem Sie auf ein Stück graues Brot platzieren.

Kochen von Shakhtarsky Salat mit salzigen Gurken, Hühnchen und Erbsen

Wie der berühmte klassische ukrainische Snack für alkoholische Getränke erledigt ist, haben wir oben gesprochen. Es sei jedoch darauf hingewiesen, dass einige Hostessen ein solches Gericht etwas anders vorbereiten. Dafür verwenden sie:

Verarbeitungskomponenten

Der gerenderte Snack "Shakhtarsky" (Salat) aus eingelegten Gurken mit Fleisch ist weniger Kalorien, anstatt klassisch. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass es kein Rindfleisch für seine Schöpfung verwendet, sondern hühnerbrust. Außerdem sind sie nicht braten, sondern nur in gesalzenem Wasser gekocht.

Es sei auch darauf hingewiesen, dass ein solcher Salat nur mit frischer Sauerrahm gespeist wird.

Bevor Sie also eine Snack-Schale bilden, müssen Sie alle Komponenten vorbereiten. Zu Beginn, betrunkene Hähnchenbrust. Sobald sie weich werden, werden sie von Haut und Knochen abgekühlt und gereinigt. Danach schnitt das restliche Fleisch in kleine Würfel.

Wie für Gemüse sind sie auch sauber und gequetscht. Die Zwiebeln schneiden Halbringe und Karotten - ein dünner Strohhalm. Marinierte Gurken werden ebenfalls zerkleinert.

Der Prozess des Bratgemüses auf dem Herd

Wie im vorherigen Rezept sollte das Gemüse für einen solchen Salat auf Pflanzenöl braten. Das Kochen des Halbjahres von Zwiebeln und Stroh aus Karotten sind separat erforderlich. Es ist wünschenswert, das Minimum an Gemüseöl zu verwenden.

Sobald die Inhaltsstoffe geworfen werden, werden sie in das Sieb verworfen, und das Fett wird beraubt.

Der Prozess der Bildung ukrainischer Snacks

Shaktarsky Salat ist sehr einfach ausgebildet. Zunächst lagen gekochte Hähnchenbrust in einer tiefen Schüssel. Danach fügen geröstete Zwiebeln und Karotten abwechselnd zu ihnen hinzu. Auch in den Gerichten lagen marinierte Gurken und erbsen aus der Dose, Elassnütze beraubt.

Mischen Sie alle Komponenten, drücken Sie sie dicke und frische Sauerrahmen. Nachdem er einen Snack für Geschmack ausprobiert hatte, fügt es Gewezungen hinzu, wie gewünscht.

Wie kann man einem freundlichen Abendessen präsentieren?

Ein Snack unter dem ungewöhnlichen Namen "Shakhtarsky" sollte dem Tisch nur in warmer Form präsentiert werden. Es ist in einer gemeinsamen Salatschale ausgelegt und dann mit frischem Grün dekoriert.

Wenn es einen Wunsch gibt, kann ein solcher Teller an separaten flachen Platten teilt. Verwenden Sie dazu einen speziellen Formring.

Sehr viele Hostessen zur Herstellung der appetitierbaren Vorspeisen verwenden solche Nachfüllungen wie Sauerrahm oder Mayonnaise nicht. Sie glauben, dass das Öl, auf dem Gemüse oder Fleisch fehlerhaft ist, ganz ausreichend ist, um ein spezielles Saftgericht zu geben.

Es sei auch darauf hingewiesen, dass es oft Teil dieses Salates ist frische Tomaten. Sie machen einen Snack einfacher und sanft. Auch zulässig, um gekochte Eiern zu verwenden.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 300 Gramm.
• Gesalzene Gurken - 300 Gramm.
• Zwiebeln - 300 Gramm.
• Knoblauch - 1-2 Zähne.
• Sonnenblumenöl.
• Essig-Tabelle.
• Lorbeerblätter.
• Schwarzer Pfeffergrund.
• Salz.

Die sowjetischen Zeiten waren in Bezug auf die Manifestation äußerst produktiv kulinarische Fantasie. Unsere Landsleute aus erschwinglichen Produkten, um etwas Interessantes und Leckeres vorzubereiten. Der SHAKHTARSKY-Salat erschien also damals und erhielt eine große Beliebtheit bei der Bevölkerung.

Die Heimat dieses Snacks ist Lugansk, so dass viele Merkmale dem Rezept für Shakhternsky Salat inhärent sind ukrainische Küche.. Insbesondere wird Fleisch für Snacks nicht nur gekocht, und gesalzene Gurken, eingelegte Zwiebeln werden hinzugefügt. Als Tank wird ausschließlich Pflanzenöl verwendet, das vorzugsweise unraffiniert ist, um einen charakteristischen Duft zu präsentieren.

Salat "Shakhtarsky" mit Salzgurken sind sehr einfach zu bereiten, seine Zusammensetzung umfasst die häufigsten und erschwinglichen Inhaltsstoffe: Fleisch (meistens Schweinefleisch, weniger oft Rindfleisch), Salzgurken, Zwiebeln. Manchmal hinzugefügt grüne Erbse, geröstete KarottenMarinierte Pilze, und in modernen Versionen von Snacks können sogar Oliven oder Oliven gefunden werden.

Rezept für Shakhternsky Salat mit Fleisch ist täglich nützlich und für Feiertage, weil das Gericht auf den ersten Blick einfach, saftig, farbenfroh und pikant ist. Und vor allem muss es mit Männern zu tun sein, weil es die Grundlage von Fleisch und Zwiebeln ist, und Salzgurken hervorragend ihren Geschmack.

Sogar unerfahrene Herrinnen Sie können Shakhtar Salat leicht vorbereiten und ihnen einem Rezept mit einem Foto helfen. Zuhause oder Gäste werden das Gericht zu schätzen wissen, vor allem, wenn Sie es mit einer Kartoffel-Garnierung servieren.

Kochen

Das Salatrezept des Bergmanns mit einem eingelegten Bogen gilt als das Original, das es beherrscht, Sie können ein paar Zutaten zu einem Snack experimentieren und hinzufügen, um einen Snack zu schmecken. Aber klassisches Gericht Es berichtet genau wie unten beschrieben.

Die Hauptmerkmale dieses Salates - alle wichtigen Produkte sollten gleichermaßen sein, und der Geschmack wird dann einfach erstaunlich sein.

1. Schweinefleisch in kleine Klumpen geschnitten, legte es in eine Pfanne, füge etwas Wasser hinzu und täuschte auf geringer Wärme, bis alle Flüssigkeit verdampft. Gießen Sie danach in Fleisch 2-3 TBSP. l. sonnenblumenölSalz und 2-3 Minuten, ständig Rühren, Braten an einem starken Feuer.
2. Gesalzene Gurken schneiden in Strohhalme.
3. Schneiden Sie die Zwiebeln mit Semirings, in eine Schüssel gefaltet, mit Essig bestreuen und mit Händen behandelt werden, um zu sprechen. Lassen Sie die Zwiebeln, um mindestens 15 Minuten zu marinieren.
4. In einer tiefen Salatschale, Fleisch, über seine Gurken und gegen die Marinadenzwiebeln gedrückt.
5. Gießen Sie 2-3 TTS in die Pfanne. l. Öle, wärmen es auf und fügen Sie den schwarzen Pfeffer (großem Mahlen), 2-3 Lorbeerplatten, zerquetschter Knoblauch hinzu. Rühröl, etwa 3 Minuten lang braten.
6. Zutaten in einer Salatschale, die mit Gewürzen mit Gewürzen (besser durch ein Sieb fahren, so dass sie nicht in den Salat kommen). Alles gründlich mischen.
7. Salat "Shakhtarsky", wie auf dem Foto, kann sofort in warmer Form eingereicht werden, und es ist besser, es mehrere Stunden zum Kühlschrank zu schicken, damit er geblasen und schasterer wird.

Anstelle von Schweinefleisch ist Rindfleisch geeignet, das am besten bis zur Bereitschaft hacken und braten kann. Und für einen Sohn und eine Vielfalt in einem Salat können Sie grüne Erbsen oder eine ausgestopfte Karotte hinzufügen (es sollte ebenso wie andere grundlegende Zutaten sein).

Optionen

Einfachere Option kann mit erfolgen gekochtes Rindfleisch.was Sie für Strohhalme schneiden möchten.

1. Salz- oder eingelegte Gurken sind fein gehackt, mit geschnittenen halben Risikozwiebeln gemischt, die Hände leicht herausfordern und eine halbe Stunde verlassen, damit der letztere gewebt ist.
2. Alles in einer Salatschüssel mischen, zerquetschender Knoblauch hinzufügen und heißes Sonnenblumenöl gießen.
3. Fügen Sie Salz und Pfeffer zum Geschmack hinzu, mischen Sie gründlich und Sie können sofort dienen.

Salat "Shakhtarsky" mit Salzgurken kann mit Wurst (besser geräuchert) erfolgen (besser geraucht), kein Fleisch, um Zeit zu sparen. Auch sehr lecker erscheint es die Option der Gerichte mit gebratener KeksIn diesem Fall lohnt es sich auch, eine Karotte (Analyse oder auf Koreanisch) für einen Snack hinzuzufügen. Verwenden Sie als appetitierende Additive, verwenden Sie gehackte Grünen, Cracker, Oliven für die Dekoration.