Kürbis ist ein helles und fabelhaftes Gemüse, ein echtes goldenes Herbstsymbol. Saftiger und süßer Kürbis ist ein echtes Lagerhaus von Vitaminen und Spurenelementen: Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium. Und Vitamine betrachten überhaupt nicht. Es wächst perfekt in unseren Breiten, und viele von uns sogar in unserem eigenen Gemüsegarten. Heute möchte ich sagen, wie man kocht leckere Suppe Vom Kürbis. Wir werden uns detailliert ansehen schritt-für-Schritt-Rezepte Verschiedene Variationen der Kürbissuppe und wählen das leckerste.
Die häufigste Form der Kürbissuppe ist Suppe. Es erscheint aufgrund der Saftigkeit und Weichheit des Kürbises sehr sanft.
Cremecreme-Kürbiss-Suppe - Klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept
Dies ist die berühmteste und einfache Kürbissuppe. Wenn Sie einen Kürbis zu Hause haben und Sie sich fragten, was Sie sich davon kochen sollten, dann probieren Sie diese schöne Suppe auf jeden Fall. Er ist wirklich pflanzlich, ohne Fleischzusatzstoffe, so dass Sie es und Vegetarier und Menschen auf einer Diät essen können, und er mag die Kinder sehr. Dies ist nicht überraschend, da diese Suppe sehr sanft ist, süßlich und es ist nicht notwendig, vollständig zu bremsen. Nehmen Sie die Kürbissuppe des Kleinkindes ab, und er wird auch zufrieden sein.
Zum Kochen von Cremecremesuppe von einem Tykdu wirst brauchen:
- frischer Kürbis - 500 Gramm,
- zwiebel - 1 Stück,
- karotte - 1 Stück,
- creme 20% - 0,5 Gläser,
- knoblauch - 1 Zähne,
- cremiges Öl - 15 Gramm,
- olivenöl - 1 Esslöffel,
- salz und Pfeffer zum Geschmack.
Kochen:
1. Zunächst ist es notwendig, Zwiebeln und Karotten zu passieren. Für welchen Zwiebeln und Knoblauch fein abgeschnitten werden.
2. Schneiden Sie Karotten in die Hälfte und dann mit dünnen Halbkreisen.
3. Kürbisschnitt mit großen Würfeln. Seitdem wird sie stehlen, sulfat gut, und später ist es ein Rückwärtsgang im Mixer, die Größe der Würfel ist nicht zu wichtig. Aber zu große Würfel bereiten länger vor.
4. Das cremige Öl am Boden der Pfanne schmelzen. Sobald es bis zu einem flüssigen Zustand schmilzt, gießen Sie Olivenöl in ihn hinein. Rühren.
5. Braten Sie ein wenig Zwiebeln und Knoblauch, bis es weicher und transparent wird. Ein starkes Feuer ist nicht erforderlich, damit der Bogen nicht verbrannt ist.
6. Fügen Sie Luka Karotten hinzu und feuern Sie etwas ein wenig, zu einer leichten Erweichung.
7. Fügen Sie dem gerösteten Gemüse ein Kürbisstücke hinzu. Gemüse füllen heißes Wasser Damit es nur leicht bedeckt ist. Bitte beachten Sie, dass Sie beim Kochen von Wasser frisch aus dem Wasserkocher frisch gekocht werden müssen. Es ist notwendig, dass die Kartentemperatur nicht abnimmt und der Prozess nicht bricht. In unserem Saucepan kocht und raucht alles.
Swell und Pfeffer das Gemüse, rühren und kochen Sie 15 Minuten.
8. Fertiggemüse mahlen mit einem Tauchmixer. Sie können auch einen Mixer mit einem Krug verwenden. Gießen Sie dabei, dass die Creme in pflanzliche Kartoffelpüree in pflanzlichen Kartoffeln gießen und fortfahren. Gemüse und Sahne werden gemischt und bilden ein üppiges dickes Sahnepüree.
9. Legen Sie einen Topf mit einer Kürbissuppe zurück in den Ofen und bringen Sie zum Kochen. Sobald es gekocht beginnt, entfernen Sie. Die Kürbissuppe ist fertig und kann auf dem Tisch serviert werden.
Die Kürbispüree-Suppe ergänzt die Croutons perfekt weißbrot. Finger sie im Voraus und gilt zum Abendessen. Guten Appetit!
Kürbissuppe mit Hühnchen und Kartoffeln - Rezept, wie man schnell und lecker kocht
Die Kürbissuppe kann nicht nur ein Mager sein, ausschließlich aus Gemüse gekocht, sondern auch mit dem Zusatz von leckerem fleischzutaten. Für ein einfaches Beispiel können Sie Kürbissuppe mit Huhn nehmen, die sich auf die Befriedigung vorbereitet hühnersuppe und S. hühnerfleisch. Sanftes Hühnerfleisch, das perfekt mit dem süßen Kürbisbrunken kombiniert wird.
Um eine solche Suppe vorzubereiten, brauchen Sie:
- kürbis - 500 Gramm,
- huhn - 400-500 Gramm,
- zwiebel - 1 Stück,
- karotte - 1 Stück,
- kartoffeln - 1-2 Stück,
- selleriewurzel - 100 Gramm,
- petersilie-Wurzel (optional) - 100 Gramm,
- muskatnuss - Hacken,
- salz und Pfeffer zum Geschmack.
Kochen:
1. Zunächst das Huhn anfangen, schweißen Sie das Huhn für die Brühe. Wenn Sie eine schlanke und empfindlichere Version der Kürbissuppe mit Hühnchen machen möchten, nehmen Sie die Haut, in der das fetteste Fett enthalten ist.
2. Reinigen Sie den Kürbis mit den Knochen und der Schale von der Pulpen, die Kartoffeln sauber. Gemüse mit großen Würfeln schneiden. Gereinigte Zwiebeln dicht ein Viertelringe oder große Würfel.
3. Legen Sie in der Pfanne mit einem dicken Boden ein Stück Butter und schmelzen Sie es auf dem Messenger Feuer. In Öl, braten Sie den Bogen auf den Zustand der Transparenz.
4. Fügen Sie dann Kartoffeln hinzu und braten Sie zwei oder drei Minuten. Setzen Sie sofort danach die Kürbiswürfel und rühren Sie sie zusammen und auf der schwachen Wärme, bis der Kürbis aufhellt.
5. Zu diesem Zeitpunkt ist es möglich, eine getrocknete Wurzel von Petersilie und Sellerie hinzuzufügen, um den Geschmack von Hühnerbrühe zu verbessern. Sie können ein spezielles Gerät verwenden, mit dem Sie die Wurzel schweißen können, und es einfach wieder entfernen. Vergessen Sie nicht, Brühe zu begrüßen.
6. Brühe in Gemüse aus der angrenzenden Pfanne hinzufügen. Es dauert ziemlich ein bisschen, 2-3 Bars. Gemüse sollte auf sehr langsamer Wärme geschnitten werden, nicht mit Brühe bedeckt. Bedecken Sie sie mit einem Deckel und eintopf, bis der Kürbis und die Kartoffeln fertig sind.
7. Wenn das Gemüse hergestellt wird, ist es notwendig, sie in einem Püree zu stoppen. Sie können einen Mixer verwenden, wenn Sie es haben. Wenn es nein gibt, dann passen sich die Interlets dafür kartoffelkartoffeln, Und für eine heikorere Konsistenz, die Püree durch das Sieb überholt.
8. Fügen Sie Hühnerbrühe an das fertige Püree zu einer angenehmen Suppenkonsistenz hinzu. Ziemlich rührend. Hühnchen ziehen aus der Brühe heraus, trennen sich von den Knochen und schneiden Sie in kleine Stücke.
9. Legen Sie die Hühnchenstücke in die Kürbissuppe, setzen Sie einen Topf in Brand und bringen Sie zum Kochen. Danach ist die Suppe fertig und kann auf dem Tisch serviert werden. Dekorieren Sie die Suppengrüns.
Die Pfropfen von Ihrem Lieblingsbrot eignen sich hervorragend für so eine wunderbare Suppe vom Kürbis. Zum Beispiel weiß oder Getreide.
Guten Appetit!
Würzige Sahne Kürbissuppe mit Ingwer und Speck - ein sehr leckeres Rezept
Kürbis reicht aus süßes Gemüse, also werden alle Suppen von ihm als süß, aber fügen Sie dem Geschmack einen neuen Gewürz hinzu, und der interessante Schatten wird helfen. Zum Beispiel ist nur das perfekte Gewürz für Kürbis Zimt, aber sie gibt auch Süße, sodass etwas duftend und ein bisschen brennt. Einfacher würziger Rand. Es ist würzig, aber nicht akut. Das Beste auf dieser Rolle ist die Wurzel von Ingwer. Sie werden überrascht sein, wie viel Geschmack ändert. Das ist sehr lecker. Wir fügen auch Thymian, eine Prise, Muskatnuss und sehr wenig schwarzen Pfeffer hinzu. Das ist ein echtes würzige Suppe. ihre Kürbisse. Hinter den Ohren aus einem solchen Eingang ist praktisch nicht möglich.
Ich werde die Anzahl der Zutaten für zwei Portionen geben, und wenn Sie mehr Menschen haben, wird es alles in Verhältnis steigern.
Es dauert (zwei Portionen) zum Kochen:
- kürbis - 300-400 g,
- gemüse- oder Hühnerbrühe - 500 ml,
- zwiebel - 0,5 Stück (oder 1 kleine Birne),
- karotte - 1 Stück wenig,
- knoblauch - 2 Zähne,
- frischer Ingwer - 1 Teelöffel (oder Pinch getrocknet),
- hammerzimt, Thymian, Muskatnuss und schwarzer Pfeffer-Boden - von Pinch,
- milch oder Sahne nicht großes Fett - 0,5 Tassen,
- speck - 2-3 Streifen,
- grüne Zwiebeln - 1 Zweig,
- salz zu schmecken.
Kochen:
1. Reinigen Sie den Kürbis von der starren Schale und schneiden Sie ihn in kleine Würfel.
2. boomt in einem Topf der vorbereiteten Brühe. Fügen Sie dort Kürbis hinzu und kochen Sie bis zur Bereitschaft. Normalerweise dauert es nicht mehr als 10 Minuten. Kürbis sollte weich werden. Wenn Sie frischen Ingwer verwenden, nehmen Sie ein kleines Stück Wurzeln, reinigen Sie ihn und setzen Sie es gut. Legen Sie den gekochten mit dem Kürbiskochen zusammen. Trockener Ingwer wird später hinzugefügt, zusammen mit allen anderen Gewürzen.
3. Zu diesem Zeitpunkt, fein schneiden Sie Zwiebeln. Karotte stodit auf einer großen Reibe und gereinigtes Knoblauch und zerquetschend die Ebene des Messers. Legen Sie das alles auf eine Pfanne mit einer erhitzten Butter und braten Sie ihn bis zur goldenen Farbe.
4. Wenn der Kürbis fertig ist, entwischen Sie die resultierende Brühe in separate Gerichte, wir fügen ihn etwas später zum Kürbis zurück.
5. Leidenschaftliches Gemüse in einen Topf an einen Kürbis in einen Kürbis und mahlt sie alle mit Hilfe eines Tauchmischers zusammen und fügte eine kleine Brühe hinzu. Wenn es keinen Tauchmixer gibt, ist es möglich, in einem Mixer mit einem Krug zu schleifen, dann aber sofort RAZ hinzuzufügen. Gleichzeitig müssen Sie alle Gewürze hinzufügen: Getrockneter Ingwer, Muskatnuss, Thymian und Pfeffer. Salz zu schmecken.
Fügen Sie das Creme (oder die Milch) auch die Creme (oder Milch) hinzu, mischen Sie gründlich.
Danach wieder die Kürbissuppe zum Kochen bringen, so dass alle Zutaten innen aufwärmen.
6. Fruchtspeck zu einem knusprigen in einer trockenen Wanne. Dann schneiden Sie es mit kleinen Stücken.
7. Nun verschüttet die fertige Kürbissuppe über die Platten. Legen Sie eine große Prise in jede Platte geriebener Käse, dann geschnittene Speck und frische grüne Zwiebeln oben.
Tragen Sie heiß mit Cracker! Laden Sie die Gäste ein und füttern Sie Ihre Angehörigen. Versuchen Sie, frische Suppe zu kochen, also ist es das leckerste.
Kürbissuppe von Kürbiscreme in Multicooker - detailliertes Videorezept
Suppe vom Kürbis wird noch einfacher zu kochen, wenn Sie einen Multicooker haben. Basierend auf diesem einfachen und leckeren Rezept können Sie die Kürbissuppe einer Vielzahl von denen, die ich Ihnen heute erzählt habe, zubereiten. Wörtlich in wenigen Minuten lecker und reiches Mittagessen Wird bereit sein und wird Ihnen und Ihren Angehörigen erheblich gefallen
Herbst ist die Zeit, köstliche Kürbissuppen zuzubereiten. Wenn Sie diese helle süße Schönheit haben, müssen Sie die Kürbissuppe vorbereiten. Glauben Sie, dass dieses Gericht laufend Ihre Ernährung eingeben wird!
Es glaubte immer, dass die Kürbissuppe etwas von der Entlassung von Märchen oder Fantasie ist. Wie es sich herausstellte, ist das Gericht jedoch ziemlich beliebt. Und überhaupt, verschiedene Suppen Vom Mashed Gemüse oder gekochter Kruppe - oft eine Visitenkarte nationale Küchen. Wenn es darum geht köstliche SuppenpüreeIch stelle mir immer zwei Gerichte vor: "Ezogelin" oder Novoangalian milchsuppe Clam Chowder Mollusks. Sie beziehen sich strikt auf Suppenpüree, sie betreffen recht bedingt. Nur aufgrund seiner Konsistenz.
Suppenpüree werden in der Regel hergestellt, aus Gemüse. Es ist normalerweise Kürbis, Zucchini, Zucchini, blumenkohl, Tomaten. Der Kochprozess von Suppenpürees ist einfach. Gemüse wurde bis zur Bereitschaft gekocht, zerkleinert und mit Brühe oder Abkochung gemischt. Einige Gewürze, manchmal zerkleinertes Grün - und die Suppe ist fertig. Sehr oft, dabei werden verschiedene Verdickungsmittel sehr oft addieren, dadurch werden verschiedene Verdickungsmittel hinzugefügt, es ist normalerweise Mehl, weniger häufig Stärke. Aber das Hinzufügen von Mehl ist ein Amateur oder eher auch auf einem großen Amateur.
Gemüsesuppenpüree werden oft nicht umkohm oder Brühe, aber Milch oder Sahne gezüchtet. Solche Suppen werden als "Creme-Suppe" genannt. Es ist ein Kreuz zwischen Gemüse- und Milchsuppe, da viel Milch hinzugefügt wird. In Suppen-Kartoffelkartoffeln wird ohne Milch ein wenig frischer Butter hinzugefügt, er verbessert den Geschmack der Gemüsesuppe und erhöht die Ernährung leicht. Ich gestehe jedoch, ich mache das nicht: Ich koche entweder rein püree Suppe oder Cremecremesuppe.
Es lohnt sich, dass Gemüsesuppenpüree ideal sind babynahrung. Besonders für kleine Kinder. Sie können den Ursprung von Gemüse immer unabhängig überwachen, insbesondere wenn es einen Garten gibt, sowie die Verfügbarkeit und Anzahl der Gewürze. Mit unterschiedlichem (oft anstrengenden) Diäten sind pflanzliche Suppen-Kartoffelkartoffeln perfekt geeignet, da der niedrige kalorienarme Gehalt an Gemüse geeignet ist. Zum Beispiel beträgt der Kaloriengehalt des Kürbises nicht mehr als 30 kcal pro 100 g - es ist 8-10 mal weniger als der von Fleisch, aber sehr kalorien.
In Planung ernährungsnahrung. zum Kochen gemüsegerichte Tolle Kürbis passt. Als ich klein war, wurden die Omas von Kürbissen in den ganzen Garten gepflanzt. Nicht ein separates Bett zur Aussaat hervorheben. Große und kleine Kürbisse aller Art von Gelb, grünlich und orange. Nach der Ernte des Gartens der Kartoffeln wurden Kürbisse einfach entlang des Gartens in einem Auto gesammelt und unter einem Baldachin in einen Bündel gelangt. Diese Kürbisse, die auf Tierfutter, Großmutter gingen, nannte "Futter". Und wir haben sie nicht gegessen. Sie waren jedoch genug geschmacklos und einfach riesig. Aber Samen aus solchen Kürbissen waren lecker und groß. Sie wurden getrocknet und im Ofen geraten.
Für die Herstellung von hausgemachten Gerichten wurden kleine 2-4 kg Kürbisse angebaut, ziemlich helle Färbung, duftend und süß. Brei vor Kürbis mit Reis oder schnell vorbereiten. Immer mit Milch. Kürbisse, die mit Äpfelnüssen und Rosinen gebacken wurden. Manchmal bereiteten sie sich - unglaublich lecker. Und wenn es guten Honig gibt.
Bereiten Sie köstliche Kürbissuppe oder Kürbissuppe ist sehr einfach. In sehr einfache Version. Brauche nur einen guten Kürbis. Mit dem Zusatz einiger Gewürze oder Sahne können Sie Suppen von Kürbissen mit einer Vielzahl von Geschmäcker kochen.
Zutaten (4 Portionen)
- Kürbis (2 kg) 1 Stück
- Rosmarin (frisch) 2-3 Zweige.
- Sahne (optional) 100 ml.
- Cremiges Öl (optional) 1 EL. l.
- Zucker nach Belieben
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Kürbissuppe. Schritt-für-Schritt-Rezept
- Um eine köstliche Kürbissuppe oder -cremesuppe vorzubereiten, benötigen Sie einen kleinen Reifkürbis. Es lohnt sich, einen hell lackierten Kürbis zu wählen. Orange oder dunkelorange mit dem Fleisch der entsprechenden Farbe.
Kürbis für Kürbissuppe für 4 Personen
- Ich erinnere mich an die Bearbeitung des Kürbises. Wir haben einen kleinen Scruffus auf der Oberseite der oberen Ebene überprüft: Wenn der Zellstoff nicht flexibel oder grünlich war, wurde der Kürbis als reif angesehen. Im Laden oder im Basar tun Sie jedoch nicht. Nun, wenn der Kürbis bereits verkauft wird (und sogar gereinigt).
Kürbisschnitt
- Kürbis schnitt die Hälfte ein und entfernen Sie Samen. Samen können aus der Pulpe freigesetzt werden, wie nasse Seile, waschen und trocken. Außerdem müssen sie befestigt sein, und Sie haben eine lange und faszinierende Lektion, von der es unmöglich ist, sich zu lösen.
- Um sich auf den Kochkürbis vorzubereiten, ist es besser, die Lobby aufzuschneiden - entlang. Die Breite des Paleks ist ungefähr gleich der Dicke, der quadratische Abschnitt sollte herausgestellt werden - es ist einfach bequemer, Kürbis zu kochen. Die Überreste des Gewebes im Kürbis schneiden mit einem Messer an einem festen Teil ab. Wenn es jedoch eine kleine Menge faseriges Innere gibt - nicht unheimlich. Es ist auch notwendig, den Kürbis von der oberen Kruste zu reinigen, besonders sorgfältig, so dass die Suppe homogen und sanft ist.
- Ich werde ein paar Worte zu diesem Prozess sagen. Kürbis, besonders ihre obere Kruste, fest genug. Und für mein ganzes Leben brach ich ein paar Messer über Kürbis, wiederholen Sie meine Fehler nicht. Keramikmesser zum Reinigen Kürbis wird nicht passen. Er ist zu fragil. Es ist auch nicht notwendig, dünne Messer mit einer langen Klinge zu verwenden - sie sind zu flexibel. Nutzen Sie ein kleines und dauerhaftes "Gemüsemesser" mit einer kurzen Klinge. In der Regel sind pflanzliche Messer in der Küche am scharfen. Klarer Kürbis sie ist einfach.
- Gereinigte Kürbisscheiben schneiden in Würfeln.
Kürbis klar und entfernen Sie Samen.
- Legen Sie die Würfel des gereinigten Kürbises in eine weite Pfanne. Füge 1 TL hinzu. Zucker und 1-2 Zweige frischer Rosmarin. Übrigens wird Rosmarin am Ende einen kaum eingängigen Duft und Geschmack geben. Bezüglich der Wahrnehmung. Kürbis gießen kaltes Wasser - Damit fast Kürbis alles im Wasser ist. Wie sie sagen - kurz. Legen Sie einen Topf in Brand und bringen Sie zum Kochen.
Legen Sie die Würfel des gereinigten Kürbises in eine weite Pfanne. Füge 1 TL hinzu. Zucker und 1-2 Zweige frischer Rosmarin
- Viele Streitigkeiten zum Thema "Wie viel Kochen Kürbis?". Normalerweise wird Kürbis 15-20 Minuten gekocht. Ich koche einen Kürbis, der von großen Würfeln, 15 Minuten vom Moment des Kochens in Scheiben geschnitten ist. Es gibt jedoch viele ausgezeichnete Gerichte von praktisch rohe Kürbisse Und sogar Kürbissuppe. Die Zeit des Kürbiskochungskochens ist also nach Ihrem Ermessen, da Kürbisflosh nach 5-7 Minuten leicht mit einem Messer verzerrt ist.
- Mischen Sie übrigens den Kürbis während des Kochens nicht. Erstens ist die geschweißte obere Schicht von Kürbissen leicht beschädigt, und zweitens fliegen Blätter mit Rosmarin-Zweigen davon.
Nach dem Kochen der Kürbiswürfeln ziehen Sie einen Löffel vom Balken aus und legen Sie sich auf eine Platte, so dass sie leicht abgekühlt sind
- Ziehen Sie nach dem Kochen der Kürbiswürfel einen Löffel aus dem Balken heraus und legen Sie sich auf eine Platte, so dass sie leicht abgekühlt sind. Rosmarin-Zweige und Abschneideblätter werfen weg. Sie sind groß und spürbar, sie sind schwer zu überspringen.
Wenn der Kürbis ein wenig abgekühlt hat, sollte es in Kartoffelpüree zerquetscht werden
- Wenn der Kürbis etwas kühlte, sollte es in einem Püree gehackt werden. Am besten benutzen Sie den Küchenhacker, einen Mixer. Es ist schnell und bequem. Wenn der zerkleinerte Kürbis zu dick ist und an den Wänden des Mixer steckt, können Sie ein Bit des Ragums hinzufügen, in dem der Kürbis gekocht wurde.
- Kürbispüree, um in einen Topf zu gießen und Zucker zum Geschmack hinzuzufügen. Aber Sie sollten nicht zu viel Zucker hinzufügen, sonst wird es keine Suppe geben, aber das Dessert.
- Als nächstes gibt es zwei Möglichkeiten. Wenn wir uns entschieden haben, Creme-Suppe zu kochen, müssen Sie Kürbispüree-Milch oder -creme auflösen. Die Menge an Sahne ist Kürbissuppe der gewünschten Männer.
Wenn Sie sich entscheiden, eine Kürbiscreme-Suppe vorzubereiten, müssen Sie Kürbispüree-Milch oder -creme auflösen
- Wenn Sie sich dafür entscheiden, eine rein pflanzliche Suppe zu kochen, muss der Kürbispüree skaliert werden, der nach dem Kochen blieb. Optional können Sie in dieser Ausführungsform ein wenig frisches natürliches Cremeöl hinzufügen.
- Suppe brand auf und bringen Sie zum Kochen. Rühren Sie auf einer kleinen Hitze für 3-5 Minuten.
Kürbis ist ein köstliches nützliches Gemüse, das Universal genannt werden kann. Es bereitet Hunderte verschiedener verschiedene Gerichte - und am ersten und am zweiten und zum Dessert. Besonders lecker sind Suppen von Kürbissen.
Die Zusammensetzung der Produkte: Karotte, ein Glas Hühnerbrühe, ein großes Salz, ein Glas fettarme Sahne, 2 Kartoffeln, geschützte Frisch- oder Kürbis-Eiscreme, 60-70 G-Käse, frischer Knoblauch, Birne.
Kürbissuppe mit Sahne - eine großartige Option für nützliches Mittagessen.
- Das Hauptgemüse ist Wedge, wird Samen loswerden und schälen, es ist leicht zu schneiden. Der Bogen ist um halbe Ringe gequetscht. Das restliche Gemüse wird beliebig mittelgroßen Stücke zerquetscht.
- In einem Topf dicker Unterseite wurde ein Bogen mit zerdrückten Knoblauch auf dem beheizten Fett gebraten. Die Anzahl der letzteren wird zum Geschmack gewählt.
- Dann wird die Karotte in den Behälter verschoben. Zusammen sind die Zutaten vor der Erweichung schmachten.
- Es bleibt, Kürbisse und Kartoffeln hinzuzufügen. Unmittelbar danach werden die Komponenten mit Brühe, Salzen gegossen. Sie können beliebige duftende Kräuter hinzufügen.
- Bei langsamer Wärme unter dem Deckel, alle Gemüse in der Brühe Eintopf 15-17 Minuten.
- Die resultierende Masse wird von einem Tauchmixer zerkleinert. Es sollte sich in ein Püree machen.
- Nach dem Hinzufügen von Creme- und Riegelkäse bleibt das Teller vor den letzten Schmelzen auf dem Ofen.
Püree Suppe von Sahne mit Sahne Gäste können mit gereinigtem kürbiskerne.
Auf Fleischbrühe
Produktzusammensetzung: 2 Sellerie-Stiele, 320 g Kürbis-Fleisch, Birne, 380 g Schweinefleisch auf einem Knochen, 2-4 Kartoffeln, frischer Knoblauch, Chili und Salz.
- Fleisch auf dem Knochen ist gut mit Wasser gewaschen. Ferner ist es notwendig, ein Papiertuch auszutrocknen und braten, bis das Erscheinungsbild einer leichten Kruste auf dem beheizten Öl liegt. Neben der Vorbereitung des Schweinefleisches faltet große Knoblauch- und Bogenstücke. Letzteres muss verkohlt und in Öl getränkt sein.
- Der Inhalt der Pfanne wird zusammen mit großem gehackten Sellerie und Pfeffer in salzig kochendes Wasser (ca. 2 Liter) verschoben. Mit moderaten Bohren wird die Masse etwa eine halbe Stunde gekocht.
- Neben der Brühe gelegene Kartoffeln und das Kochen fährt bis zur Gemüseweichung fort.
- Es bleibt, einen leicht gebratenen Kürbis-Zellstoffwürfeln hinzuzufügen. Dann bleibt das Teller weitere 8-9 Minuten in Brand. Bei Bedarf ist es hergestellt.
- Alle Dicke werden aus der Brühe entfernt. Flüssigkeit filtriert. Knoblauch, Zwiebeln, Kartoffeln und Kürbis werden püriert und zurückgelegt. Die Saucepan-Rückkehr und das Fleisch, das von Stücken gehackt wird. Sellerie wird weggeworfen. Es ist nur für den Duft der Leckereien erforderlich.
Suppe wird auf Fleischbrühe mit viel kleiner Grün serviert.
Appetitliche Kürbis-Garnelensuppe
Produktzusammensetzung: Kürbisreihe, großes Salz, 1 Karotte, 340 g Garnelen, frischer Knoblauch zum Geschmack, 170 ml öliger Sahne, Tränke von Kürbiskern, 3 große Löffel geriebenem Parmesan, eine Mischung aus Paprika, Olivenöl.
Die Suppe wird nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm. - Kürbis drückt von überall. Es bleibt nur das Fleisch, das Sie in kleine Stücke schneiden müssen und das Kochen senden müssen.
- In dem Tank zum Kürbis schneiden Karotten in die Kreise, Salz, eine Mischung von Paprika. Zusammen werden Gemüse auf eine vollständige Erweichung gekocht.
- Zu diesem Zeitpunkt werden Meeresfrüchte aus den Regalen gereinigt, die Köpfe und Darmkränze am Schwanz loswerden. Als nächstes werden sie weitgehend auf gut beheizbarem Olivenöl geschnitten und geröstet. Sofort zu Garnelen sollten Zerkleinerungsknoblauch herauslegen und etwas Salz hinzufügen.
- Gemüse in einem Topf wird gegossen. Dazu können Sie nicht nur den Tauchmixer, sondern auch den üblichen Pin für Kartoffeln verwenden. Wenn sich die Suppe als dick herausstellte, können Sie es mit kochendem Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.
- Cremes werden auf das Gericht gelegt. Danach muss es ein paar Minuten wärmen, aber nicht zum Kochen bringen.
Es wird von einer solchen Kürbissuppe mit einem Püree serviert gebratene Garnelen, Kürbiskerne und geriebener Parmesan.
Mit Hühnchen und Kartoffeln
Produktzusammensetzung: 230 g Hühnchen (am Knochen), 240 g frischer Kürbiszellstoff, große Birne, 2 Stück. Karotten und Kartoffeln, großes Salz, jede Gewürze, 3-4 Dill-Stängel.
- Das Hähnchen kocht mit 1 Birnen, Karotte und großen gehackten Dillstielen.
- Aus dem restlichen Gemüse (Zwiebeln und Karotten) bereitet sich durchbohrt vor.
- Kürbisse und Kartoffeln, Zwiebeln und Dill-Stängel sind auf die fertige Brühe ausbreitet. Wenn neues Gemüse erweicht wurde, wird die Masse aus dem Feuer und dem Pürtely entfernt. Es fügt geröstete und Gewürze hinzu.
- Das Fleisch wird aus der Brühe extrahiert, von den Steinen entfernt, Gewehre an den Fasern und kehrt zurück.
Die Kürbissuppe mit Huhn ist vollständig fertig. Es wird mit Fettcreme an den Tisch serviert.
In Töpfen
Produktzusammensetzung: 2 große Löffel Nudeln, 2-3 Kartoffeln, geschützte Hähnchenschenkel, 160 g Kürbis-Fleisch, Hällchen, Karotten, Salz, Gewürze.
Die Herstellung eines Kürbiss-Suppenpüree dauert nicht viel Zeit, und das Ergebnis wird unglaublich gesättigtes Mittagessen zum Geschmack. - Kartoffeln werden gereinigt, wäscht, in Würfeln geschnitten und bis zur Hälfte in Wasser mit irgendwelchen Gewürzen gekocht und hühnerbeine. Liebhaber-Flugblätter können verwendet werden, bittere Pfeffererbsen oder andere. Achten Sie darauf, Salz hinzuzufügen.
- Der Kürbis wird von allen extra gereinigt, es schneidet in kleine Stücke, und zusammen mit hackbarem, mit einem bequemen Weg, um Karotten in den Töpfen in gleichen Abschnitten abzulehnen.
- Top sind feine Zwiebelwürfel verteilt.
- Als nächstes faltet die gekochten Kartoffeln, die trockenen Nudeln und das fertige Hühnerfleisch von den Knochen entfernt.
- Die Dicke wird von Brühe gegossen.
- Ein Zentimeterpaar sollte an der Kante des Tanks bleiben, so dass die Suppe beim Kochen nicht ausströmt.
Das Teller wird mit einer Durchschnittstemperatur von etwa 50 Minuten im Backofen unter den Abdeckungen schmachten.
Mit Fleischbällchen
Produktzusammensetzung: Mittelkürbis, 5-7 Knopffälle, eine Mischung aus getrockneten Rosmarin, Thymian und farbigen Paprika, ein Glas fettiger Sahne, Schutz hähnchenfilet, kleines Salz, Zwiebel bläulich.
- Der Kürbis wäscht, es schneidet zusammen mit der Haut, strezst mit Salz, Gewürzen ab und geht vor der Erweichung in den Ofen.
- Die Pulpe, die ordentlich von der Schale getrennt ist, wird in einem Topf angelegt, auf langsamer Wärme stetig und erhitzt. Bei Bedarf können Sie pflanzliche Masse etwas kochendes Wasser hinzufügen.
- Die Hackfleisch wird durch die Fleischschleifer mit Knoblauch und Zwiebeln, Salzen geleitet. Die Miniatur-Fleischbällchen werden daraus gebildet, die an einem vorgewärmten Fett mit Rosy verschmolzen werden sollten. Sie müssen vollständig bereit sein.
- Cremes werden in den pflanzlichen Püree gegossen, falls erforderlich, zusätzlicher Salzabschnitt. Die Masse wird zum Kochen gebracht und sofort aus dem Feuer entfernt.
- Heißfleischkugeln werden in heißer Suppe verschoben.
Lassen Sie die Behandlung seit einigen Minuten gemischt werden, wonach sie hausgemacht behandeln können. Wenn Sie das Gericht dekorieren müssen, lohnt es sich, ein zerquetschtes Grün dafür zu verwenden.
Ziotisches Rezept mit Käse
Produktzusammensetzung: 2-3 Knoblauchzähne, 170 g geschmolzener Käse, Mittlere Karotte, großes Salz, halbe Liter-Hühnerbrühe, 420 g Kürbis-Fleisch, Birne, granulierter Knoblauch, trockener Chili.
Das empfindliche SuppeDas wird sicherlich die ganze Familie mögen. - Kürbis wird mit latitriebenen Platten eingeschnitten und auf einem auftreiften Backblech gestalteten Backblech gelegt. Es muss bis zu weich in einem gut vorgeheizten Ofen gebacken werden. Für den gesamten Prozess geht es ungefähr 25 Minuten.
- Für Suppe lohnt es sich, einen Topf mit einem dicken Boden zu wählen. Es wärmt jedes Fett. Am besten, Butter. Es hat große marschierte Karotten mit gebratenen Zwiebeln geröstet. Dies fügt sofort granulierter Knoblauch hinzu. Gemisch wird Gemüse vor dem Erweichen und rosigen geröstet.
- Ein gebackener Kürbis wird in die Pfanne verschoben, würzend, Salz wird hinzugefügt. Brühe gegossen. Die Mischung wird gegossen.
- Die resultierende Kürbiscreme-Suppe wird erneut zum Kochen gebracht. In der heißen Masse wird geschnittene geschmolzene Käse angelegt.
Nach einem gründlichen Mischen werden die Leckereien mit knoblisch hausgemachten Crackern dem Tisch zugeführt.
Kürbissuppe in Multicooker
Produktzusammensetzung: High-Liter fleischbrühe, Kürbisregale, 230 g Kartoffeln, Lauch (2 Stück), große Karotte, 3-5 Knoblauchzähne, großes Salz, Mischung von Paprika.
- In einem zum Backen entwickelten Programm wird jedes Öl erhitzt. Geschälter Knoblauch wird darauf geröstet.
- Ferner sind geschältes und großes gehacktes Gemüse in den Behälter gelegt. In demselben Programm werden sie 8-9 Minuten gebraten.
- Das Gerät wird in den Löschmittel übersetzt, der Inhalt des Behälters ist die Hälfte der Brühe gegossen und ist etwa eine Stunde vorbereitet.
- Wenn das gesamte Gemüse angeklickt wird, müssen sie gut breiten.
- Allmählich wird die verbleibende Brühe der Masse hinzugefügt, während das Gericht nicht die gewünschte Konsistenz erwirbt.
- Salz, Pfeffer wird hinzugefügt.
Es wird einem Genuss von Gästen mit saurer Sahne und bodenschwarzem Pfeffer serviert.
Original-Kürbissuppe.
Produktzusammensetzung: 2 mittlere Kürbisse und ein großer, 430 ml Hühnerbrühe, großes Salz, eine Hälfte eines Glases sehr fettarmer Sahne, eine Prise Muskatnuss, 1/3 Tasse Ahornsirup.
- Im Ofen, auf die Durchschnittstemperatur erhitzt, werden die mittleren Kürbise vollständig geschickt. Sie müssen auf das Backblech gelegt und backen, bis das Gemüse weichst und leicht wundern.
- Von den gekühlten Früchten wird der gesamte Zellstoff entfernt und in einen Topf verschoben. Der Ahornsirup wird auf der Oberseite gegossen, Brühe, Salz wird hinzugefügt. Die Masse wird 3-4 Minuten gekocht, wonach er von einem Tauchmixer mit einem Zustand eines homogenen Püree zerquetscht wird.
- Creme und Muskatnuss werden hinzugefügt. Die Mischung wird wieder zur Glätte gegossen.
Kürbis - Universalgemüse. Es wird verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten, von Suppen und zweiten Gerichten zu Salaten und Desserts zuzubereiten. Wir werden unsere Aufmerksamkeit auf Kürbissuppe verwischen. Es ist nur ein Fund für diejenigen, die ihrer Figur folgen, da die Kürbissuppe niedrig-kalorien und nahrhaft ist. Die Kürbissuppe ist ideal für Babyfutter. Auf den Kürbiskindern gibt es keine Allergien - ist es kein Glück für Eltern?
Die Kürbissuppe ist einfach und schnell, besonders wenn es Suppensuppe oder Sahnungssuppe ist. Etwas länger, müssen Sie basteln, eine gebackene Kürbissuppe vorbereiten, aber das Ergebnis wird Sie überraschen, denn neben der Erhaltung vieler Nutzstoffe offenbart das Backen den Geschmack von allen Produkten auf neue Weise. Zum festlicher Tisch. Oder ein Abendessen des Abendessens aus Kürbis kann in halben Kürbissen spektakulär verklagt werden, die sie als Suppe benutzen.
Hier sind einige Tipps erfahrenes kulinarisches kulinarischesdas wird dir helfen, wirklich lecker zuzubereiten und nützliche Suppe Vom Kürbis. Bevor Sie Suppe mit Hühnchen oder Kalb kocht, kann Fleisch schnell in einem gegrillten Öl zu einer goldenen Kruste braten, es wird der Suppe einen speziellen Geschmack und Aroma geben. Durch das Hinzufügen von Creme zur Suppe, erinnern Sie sich an Kalorien, aber trotzdem die Fettcreme, desto schwieriger wird die Suppe erhalten. Bei der Anmeldung kann Kürbissuppe mit Grünen, gebratenen Kürbiskerne, Croutons aus Roggen oder gesprüht werden weizennabe oder geriebener fester Käse.
Zutaten:
500 g Kürbisse,
1 Birne,
3 Stapel. Gemüsebrühe,
1 Stapel. Sahne
2 EL. Pflanzenöl
150 g fester Käse,
2 EL. Butter
Grüns, Salz, Pfeffer - zum Geschmack.
Kochen:
Schneiden Sie den Kürbis in der Hälfte, entfernen Sie die Samen, schmieren Sie mit Pflanzenöl von innen und legen Sie das Backblech nach unten. Setzen Sie das Backblech in den Ofen, der 1 Stunde auf 180 ° C vorgewärmt ist. Inzwischen braten auf butter Zwiebeln vor Transparenz. Reinigen Sie den Kürbis von der Schale und fügen Sie den Bogen hinzu, braten Sie ein wenig und gießen Sie die Brühe. Kissen auf niedriger Hitze unter dem Deckel 15 Minuten. Dann reinigen Sie den Mixer, gießen Sie Creme, warm, aber kochen Sie nicht, entfernen Sie ihn von der Hitze und fügen Sie einen gepressten Käse hinzu. Rühren und mit Grünen servieren.
Zutaten:
1 kleiner Kürbis,
2 Birnen,
1 Knoblauchkopf,
1,5 l Gemüsebrühe,
1 Buchtblatt,
1 Teelöffel. brauner Zucker,
1-2 ch.l. Curry Pulver
½ CHL. Zimt
¼ CHL. Gemahlener Muskatnuss,
1 Stapel. natürlicher Joghurt oder fettarme Sauerrahm,
Kochen:
Kürbis schnitt die Hälfte ein und legt den Schnitt auf das Backblech ab. Zwiebeln reinigen die Hülsen und schneiden Sie das Quartal an. Knoblauch, nicht reinigend, in Folie einwickeln. Setzen Sie das Gemüse auf das Backblech und backen Sie eine Stunde bei einer Temperatur von 180 ° C. Gib ein wenig cool, schreie Kürbis-Fleisch in einen Topf, drücken Sie den Knoblauch von Hülsen, fügen Sie einen Bogen hinzu und reinigen Sie einen Mixer mit der Homogenität. Brühe hinzufügen, Gewürze zum Geschmack, zum Kochen bringen und auf Langzeitheizung 10 Minuten lang anschneidern. Entfernen Sie aus dem Feuer, fügen Sie Sauerrahm und Mix hinzu.
Zutaten:
1 kg Kürbisse,
2 Birnen,
2 grüne Äpfel,
3-5 Knoblauchzehen,
1 Teelöffel. Curry Pulver
Salz, weiß massepaprika, Grünen - nach Geschmack.
Kochen:
Gereinigter Kürbis-Fleisch und Kartoffeln schneiden Stücke. Zwiebeln und Knoblauch Shredtit. In einem Topf, Wärme-Gemüseöl, Bratenzwiebeln vor Transparenz, hinzufügen Kürbis und Knoblauch und braten Sie 5 Minuten lang Kürbis und Knoblauch und setzen Sie die Kartoffeln an und braten Sie dann alles zusammen für einen anderen 5. Pflug heißes Wasser (ungefähr 1-1,2 Liter), zum Kochen bringen, das Erhitzen in die Mitte reduzieren und 15 Minuten kochen lassen. Dann mit einem Mixer püriert, Salz und Pfeffer fügen, um zu schmecken. Geräuschte Äpfel in Würfel geschnitten und auf dem heißen Öl braten, mit Salz, Pfeffer und Currypulver, 2-3 Minuten bis zur goldenen Farbe gestrahlt. Suppe servieren, in jedes Teller mit 1 TBP einsetzen. Äpfel und mit Grünen bestreut.
Zutaten:
500 g heißer geräucherter Fisch,
500 g Kürbisse,
3 Kartoffeln,
2 Tomaten,
1 Birne,
1 Karotte,
200 ml 10-20% Creme,
1 Teelöffel. Mischungen von Paprika,
Salz zu schmecken.
Kochen:
Gereinigter Kürbis, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in Würfeln geschnitten und in kochendem Salzwasser 5-7 Minuten kochen. Flip auf das Sieb. Tomaten weisen ein Kreuzschläger, schimpfen mit kochendem Wasser, sofort kühl in Eiswasser ab und entfernen die Haut. Wischen Sie das gekochte Gemüse und Tomaten durch das Sieb ab und brechen Sie in den Topf. Trennen Sie den Fisch entlang des Rides, entfernen Sie alle Knochen. Ein Filet mahlen, mit Stücken auffüllen. Fügen Sie Fisch in Gemüse in einem Topf hinzu, gießen Sie Sahne, mischen Sie, bringen Sie zum Kochen und entfernen Sie sofort vom Feuer. Fügen Sie Gewürze hinzu, decken Sie mit einem Deckel ab und geben Sie es in der Größe 10 Minuten.
Zutaten:
1 kg Kürbisse,
500 g Tomaten,
1 rote Birnen,
5-6 Knoblauchzehen,
1 Rosmarin Zweig,
1,2 Liter Gemüsebrühe.
Für Crouthing:
12 französische Baguette Scheiben
5 tbsp. Pflanzenöl
1 tolk,
1 EL. Rotweinessig
1 Knoblauchzehe,
1 scharfer Stift,
100 g fester Käse.
Kochen:
Reinigen Sie den Kürbis und schneiden Sie es mit Würfeln. Schneiden Sie auch die Zwiebeln als Würfel. Tomaten und rohe Nelken der Knoblauchwäsche. Falten Sie alle vorbereiteten Produkte auf dem Backblech, fügen Sie Rosmarin-Zweig, Wasser hinzu und legen Sie den Ofen mit dem Ofen, der 30-35 Minuten auf 220 ° C erhitzt wird. Fertiggemüse aus dem Ofen entfernen, einen Kürbis in einen Mixer legen, Zwiebeln hinzufügen, von der Haut von Tomaten abgezogen und Knoblauch aus der Haut herausdrücken. Mahlen Sie in eine homogene cremige Masse, gießen Sie in die Pfanne, fügen Sie Brühe hinzu und bringen Sie zum Kochen. Entfernen Sie aus dem Feuer, Sprühen und Pfeffer und bedecken Sie den Deckel. Bereiten Sie Croutons vor: Knoblauch und akuter Pfeffer mahlen und scrollen Sie mit einer Prise Salz. Füge Eigelb und Essig hinzu und schlagen Sie den Keil. Weiter zu schlagen, das Öl hinzufügen. Schmierende Stücke von Bagueta erhielt Sauce, legen sie auf das Gepäck und legen es 5 Minuten in eine Temperatur von 180-190 ° C. Fertiger Croutons streuen mit Käse.
Zutaten:
600 g Kürbisse,
3-4 Karotten,
150 g Rosinen
150 g Walnüsse,
4-5 tbsp. Butter
200 ml 20% Creme,
Salz, weißer Bodenpfeffer - zum Geschmack.
Kochen:
Reinigen Sie den Kürbis und die Karotten, schneiden Sie in Würfel und ziehen Sie 10 Minuten um 1 TBSP aus. Butter. Gießen Sie 1 Tasse heißes Wasser und verhandeln Sie 10 Minuten. Praktische Suppe mit Mixer, Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren und aufgewärmen, um sie zu kochen, aber nicht zu kochen. Aus dem Feuer entfernen. Inzwischen sind Nüsse groß, Rosinen spülen und trocken. Frittennüsse und Rosinen auf dem restlichen cremigen Öl und fügen Sie der Suppe hinzu.
Zutaten:
250 g Kürbisse,
250 g Zucchini,
4-5 große Champignons,
2 Knoblauchzehen,
3-4 tbsp. Sauerrahm
1 Lukovitsa shalot,
100 ml weißer trockener Wein,
800 ml Gemüsebrühe,
1 EL. Butter
Salz, Grüns, Zitronensaft - zum Geschmack.
Kochen:
Kürbis und Zucchini sauber und schneiden in Würfeln. Lauch Schalotten und Knoblauch mahlen und braten um die Hälfte der Sahneölrate, bis die Transparenz, Kürbisse und Zucchini hinzufügen und 5 Minuten rühren. Gießen Sie Wein und verhandeln Sie 1-2 Minuten auf hoher Hitze. Bügeln Sie Brühe und kochen Sie, reduzieren Sie die Erwärmung 20 Minuten unter dem Deckel. Dann pürierte Suppe mit einem Mixer, hinzufügen zitronensaft Um zu schmecken, ausgeben, pfeffer, saure Sahne hinzufügen und warm zu füge und nicht zum Kochen zu bringen. Den Deckel abdecken. Pilze schneiden in Scheiben und braten auf dem restlichen Öl 2-3 Minuten, fügen Sie Grüns, Salz und Pfeffer hinzu. Suppe servieren, Pilze mit Grünen legen.
Zutaten:
400 g Kürbisse,
1 kleines Huhn,
2 Karotten,
2 Birnen,
8 Speckscheiben,
8 Kartoffeln,
3-4 tbsp. Pflanzenöl
Salz, Pfeffer, Olivenkräuter, Buchtblatt, Kreuzkümmel, Sesam - zum Geschmack.
Kochen:
Das Hähnchen waschen, die Haut nehmen, mit kaltem Wasser füllen, Salz, Buchtblatt, Karotte, Pfefferbsen und Schweißbrühe hinzufügen. Kürbis und Kartoffeln, die in Würfel geschnitten, hinzufügen Kräuter, Kümmel, Pflanzenöl und rotem Bodenpfeffer, um zu schmecken und in einer kleinen Menge gesalzenem Wasser zu schweißen. Entfernen Sie in der trockenen Wanne Bry Bacon, entfernen Sie ihn und braten Sie die Zwiebeln in der goldenen Farbe in dem verbleibenden Fett. Mit Hühnerkadaver, entfernen Sie das Fleisch und schneiden Sie in Stücke. Gekochtes Gemüse purise mit Hilfe eines Mixers, füge Fleisch zu ihnen hinzu, wärme ein wenig auf und platzt in Teller. Setzen Sie Speckscheiben in jede Platte, gebratene Zwiebeln und streuen Sie Sesamsamen.
Zutaten:
400 g Kürbisse,
4 tbsp. Pflanzenöl
3-4 Karotten,
2 TL. Curry Pulver
2 Birnen,
Milch - wie viel wird es erforderlich sein
Salz, Pfeffer - schmecken.
Kochen:
Zwiebeln braten auf einer Hauptrolle pflanzenöl Fügen Sie vor der goldenen Farbe 1,5 Liter heißes Wasser hinzu, bringen Sie zum Kochen und legen Sie die gehackten Karotten und Kartoffeln ein. Sung und Talk für 5 Minuten. Fügen Sie dann Kürbis hinzu, der von Würfeln geschnitten ist, und kochen Sie weitere 5 Minuten. Entfernen Sie aus dem Feuer und puririeren Sie mit Hilfe eines Mixers. Gießen Sie Milch (auf die gewünschte Pechdichte), kochen, entfernen Sie die Hitze und fügen Sie Curry und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Mit weißen Brot Croutons servieren.
Zutaten:
6 Stapel. Geschnittene kleine Kürbiswürfel
400 g weicher Frischkäse (oder 3-4 herkömmlicher Ertrinken Roh),
1 Birne,
2 EL. Butter
3 Stapel. Wasser,
4 Brühelwürfel,
½ CHL. Olivenkräuter
¼ CHL. schwarzer Hammerpfeffer
Salz zu schmecken.
Kochen:
Auf der Butter, Spasore-Zwiebeln bis zum Soft, hinzufügen Kürbis, heißes Wasser, Brühe und Gewürze und Gewürze, zum Kochen bringen und 20 Minuten lang willkommen. Wischen Sie die Suppe durch ein Sieb oder eine Purrikae mit einem Mixer, hinzufügen frischkäse Und warm, Rühren vor dem Schmelzen von Käse. Kochen Sie nicht! Mit Grünen und Croutons servieren.
Zutaten:
250 g dünner Nudel,
1,5 kg Kürbisse,
2 Birnen,
3 tbsp. Butter
100 ml Creme,
¼ CHL. Rotscharfer Bodenpfeffer
Salz, schwarzer Bodenpfeffer - zum Geschmack.
Kochen:
Lassen Sie Nudeln in kochendem Salzwasser und leckt auf dem Sieb. Kürbis und Zwiebeln schneiden die Würfel und braten die goldene Kruste auf dem Öl auf. Gießen Sie Wasser, damit es Gemüse bedeckt, Gewürze und Salz hinzufüge und bis weich zu schweißen. Bereits Suppen-Reinigungsmittel mit einem Mixer, Addieren Sie Nudeln und Sahne und warm bis zum Kochen.
Zutaten:
500 g Kürbisse,
2 Kartoffeln,
1 Birne,
2-3 Nelken von Knoblauch,
1 roter scharfer Stift,
1 Stapel. Tomatensaft
100 ml Creme,
2 EL. Pflanzenöl
Salz, schwarzer Bodenpfeffer, Muskatnuss - zum Geschmack.
Kochen:
Fritten auf der Pflanzenölzwiebel, Knoblauch und akuten Paprika für 3-5 Minuten. Schneiden Sie Kürbisse und Kartoffeln mit Würfeln, fügen Sie das gebratene Gemüse hinzu, gießen Sie 2 Gläser Wasser und Saison mit Gewürzen. Wärme unter dem Deckel mit mittlerer Hitze für 20 Minuten. Bereites Suppenwischen durch ein Sieb oder ein Purirat mit einem Mixer, hinzufügen tomatensaft Und Creme und verhandeln Sie weitere 5 Minuten. Mit Grünen servieren.
Zutaten:
600 g Kürbisse,
200 g Hühnchen gehackt
1 l Hühnerbrühe,
1 Birne,
1-2 Knoblauchzehe,
2 EL. Pflanzenöl
2 cm Ingwerwurzel,
Salz, schwarzer Bodenpfeffer, Grüns - zum Geschmack.
Kochen:
Kochen Sie Kürbis in Hühnerbrühe für 10-15 Minuten. Während Kürbis gekocht wird, hühnchen gehackt Schwellung, Pfeffer im Geschmack und bilden Fleischbällchen. Fry gehackte Zwiebeln und Knoblauch auf Gemüseöl zur goldenen Farbe, schockieren an Kürbis und verhandeln Minuten 2. Wischen Sie dann die fertige Suppe durch das Sieb ab. Legen Sie wieder in Brand, bringen Sie zu einem Kochen und untere Fleischbällchen in die Suppe. Kochen Sie bis zur Bereitschaft 10 Minuten, fügen Sie einen gepressten Ingwer, den Grünen, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Zutaten:
4-6 Stück. Hühnerbein (durch die Anzahl der Töpfe),
600-800 g Kürbisse,
4-5 Kartoffeln,
3-4 Knoblauchzehen,
1-2 Karotten,
2 l Wasser,
Salz, Pfeffer - schmecken.
Kochen:
In kochendem Wasser-Boo hühnerbeine Bis fertig, salz am Ende des Kochens. Gemüse mit Würfeln schneiden und die Töpfe ausbreiten. Entfernen Sie die Beine der Brühe, legen Sie einen in den Topf und füllen Sie die Brühe, ohne den Rand von etwa zwei Fingern zu tasten. Schließen Sie die Abdeckungen und legen Sie den Ofen, der 1 Stunde auf 220 ° C erhitzt wird. In Töpfen servieren, mit Grünen bestreut.
Zutaten:
1,5 l Gemüsebrühe,
500 g Zellstoffkürbis,
1 Birne,
2-3 Nelken von Knoblauch,
½ scharfe rote Punche,
1 Kartoffel,
120 ml öliger Sahne,
1 EL. Ginger drängen
1 kleiner Kürbis ("Suppe").
Kochen:
In einem Saucepan, Herald-Brühe, setzen Sie Kürbis, in Scheiben von Würfeln und den verbleibenden Zutaten geschnitten und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Heizung und kochen Sie, ohne die Abdeckung 40 Minuten zu schließen. Scharfe Pepperoni Entfernen. Kürbis- "Publizesa" in Proportionen 2: 1, entfernen Sie die "Abdeckung" und entfernen Sie die Samen und Zellstoff. Schmieren von innen mit Öl, legen Sie es in einen kalten Ofen, schalten Sie die Heizung ein und backen Sie die Heizung und backen Sie 30-50 Minuten. In der Zwischenzeit, pürierte Kürbissuppe oder wischt es durch ein Sieb, warm es 10 Minuten lang, gießen Sie Creme, mischen Sie, mischen Sie die Suppe in den gebackenen Kürbis. Mit fakändiger Kürbiskerne oder Käse bestreuen und zum Tisch servieren.
Genießen Sie Ihren Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!
Larisa Shufkaykin.
