Interessante Osterrezepte für Diabetiker! Tatyana Rumyantseva - Zerfälle für Diabetiker. Notfallkulinarische Hilfe

Heller Sonntag Christi oder heller Ostern - der größte Frühlingsfeiertag der Christen, der von einem langen strengen tollen Beitrag vorausgeht. 2016 fällt Ostern "spät" am 1. Mai. Eine Woche vor ihm begannen die Leute, sich auf diese Veranstaltung vorzubereiten, das Haus, den Innenhof, den Innenhof, und von Donnerstag bemalt sie Eier und gebackene Leckereien, der das antike, der als Kuchen angesehen wird. Dieses Backen ist zentral festlicher Tisch.. Immerhin Ostern I. osterkuchen - symbolische Gerichte, die in Erinnerung an die letzte Ankunft Christi nach den Jüngern nach ihrer Auferstehung hergestellt werden. Jeder Christ an diesem großartigen Tag sollte ein bemaltes Ei, ein Stück Scheiben und Ostern schmecken. Aber was ist mit denen, die nicht mit kaloriener, reichhaltigem Essen mit schnellen Kohlenhydraten für Gesundheit verwenden? Für Menschen von Patienten mit Diabetes gibt es viele Rezepte ostern Backen.

Wie man Ostern für Diabetiker kocht?

Bei der Vorbereitung einer Stille für einen festlichen Tabellen in Diabetikern ist es wichtig, mehrere Regeln einzuhalten:

• Zutaten für Ostern oder "Pasks", wie viele rustikale Leute sagen, es ist am besten, unschuldiger und niedrig-glykämischer Index zu nehmen, der keine Hypoglykämie verursachen kann. Beispielsweise kann Kaloriencreme durch ein Milchprodukt ersetzt werden, das nach dem Peitschen eines Öls namens Serum verbleibt. Neben dem Fehlen unnötiger Kalorien enthält es Lecithin - eine lipotrope Substanz, die die Leber vor Fettleibigkeit schützt, die mit Diabetes-Mellitus relevant ist.
• Tsukata, Trockenfrüchte, getrocknete Aprikosen - natürlich nahrungsergänzungsmittelwelche Hostessen großzügig zum festlichen Kuchen hinzufügen, sind von Diabetikern verboten. Wenn Sie das Backen versüßen möchten, ist es besser, die Rosinen der Sultan-Sorte aufzulösen. Diese getrocknete Traube hat niedrig glykämischer Index. Und es erhöht nicht den Glukosegrad im Blutkreislauf.
• Damit der helle Feiertag nicht zu Hypoglykämie führte, bereiten viele Diabetiker "Paschi" aus fettarmen Quark vor, ohne Mehl hinzuzufügen. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich. Schließlich ist Cottage-Käse eine Quelle von Calcium-, Eiweiß- und lipotropen Substanzen.

Hier sind einige Rezepte für die Vorbereitung des Osterbackens für Patienten mit Diabetes:

Ostern Rezept Cottage-Käse (ohne Mehl hinzuzufügen)

Zutaten:

• unverheiratet oder skim-Käse - 500 gr;
• xylitis - 3 EL. l.;;
• zimt - ½ TL;
• cremiges Öl - 2 EL. l.;;

Kochmethode: Eigelb, die sich von Proteinen trennen und mit Hüttenkäse reiben und Xylitis hinzufügen. Fügen Sie dann separat mit einem starken Schaumprotein und Zimt eingestuft. Alles gründlich mischen. Die resultierende Masse wird in eine geschmierende Ölform zum Backen gebracht, um die Oberfläche aufzulösen, mit Öl zu schmieren und bis zur Bereitschaft zu backen.

Rezept für Serum für Diabetiker

Zutaten:

• mehl;
• hefepaket;
• wachteleier;
• serum - 0,5 Gläser;
• orangenschale - 1 EL.;
• Rosinen-Sultan - zum Geschmack;
• cremiges Öl - 2 EL. l.;;
• salz;

Vorbereitungsmethode: Kochen mit Hefe, Serum und 4 Esslöffel Mehl. Separat peitschen Eigelb und Proteine, Salz, Fügen Sie ein Zest- und Rosinen hinzu, fügen Sie Opar hinzu, mischen Sie alle, wir kneten keinen steilen Teig. Bedecken Sie die Serviette und legen Sie ein paar Stunden an einen warmen Platz. Wenn der Teig angehoben ist, füllen Sie sie zum Backen für ein Drittel aus. Wir backen 30-50 Minuten.

Bewertungen und Kommentare

Ich habe einen Typ 2-Typ - Insulin-abhängig. Die Freundin empfahl, den Blutzuckerspiegel mit dem Wirkstoffdiabenot zu reduzieren. Über das Internet bestellt. Beginnen Sie mit dem Empfang. Ich erfülle eine nicht strikte Ernährung, begann jeden Morgen, um 2-3 Kilometer zu Fuß zu gehen. In den letzten zwei Wochen werde ich morgens eine reibungslose Reduktion des Zuckers auf dem Glucetter am Morgen zum Frühstück von 9.3 bis 7.1 und gestern sogar bis 6.1! Ich setze den vorbeugenden Kurs fort. Wir werden den Erfolg abbestellen.

Margarita Pavlovna, ich sitze auch im Diagnose. SD 2. Ich habe wirklich keine Zeit für eine Ernährung und spazieren, aber ich missbrauche nicht süße und Kohlenhydrate, denke ich, aber aufgrund des Alters ist der Zucker noch erhöht. Die Ergebnisse sind nicht so gut wie Ihre, aber für 7,0 Zucker steigt nicht für eine Woche aus. Was ist der Glucometter-Messzucker? Zeigt er Ihnen auf einem Plasma oder auf Vollblut? Ich möchte die Ergebnisse von der Rezeption des Arzneimittels vergleichen.

Ich leide seit 2004 an Diabetes. Ich habe 2 Insulin-abhängige Typ. Backen vor Ostern wollen. Sag mir, kann ich es essen oder nicht?

Jeder für Ostern sollte Kulich sein - selbst Brustkinder wissen! Es ist uns auch bekannt, daneben, was nach der Stille passieren wird, was - in allen (Geschäft oder hausgemacht mit Zucker, Rosinen und süßen Bonbons) - Zucker, den Sie nicht fangen können ... aber ich möchte ... Wir werden also tun!

Nicht einfaches Rezept für Diabetiker hausküche. Schritt-für-Schritt-Rezept Hausküche mit Foto zum Kochen zu Hause in 6 Stunden. Es enthält nur 305 Kilokalorien.

• Vorbereitungszeit: 14 Minuten
• Zeit zur Vorbereitung: 6 Uhr
• Anzahl der Kalorien: 305 CYLOLARII.
• Anzahl der Portionen: 6 Portionen

• Komplexität: Nicht einfaches Rezept
• Nationale Küche: Hausküche
• Geschirrtyp: Backen und Desserts, Menü während Diabetes

Zutaten für sechs Portionen

• Weizenmehl 1,5 kg
• Hühnerei 11 Stück
• Cremiges Öl 400 g
• Trockene Hefe 4 Stück
• Fructose 600 g.
• Olivenöl ½ Tasse
• Salz 1 Esslöffel
• RAISIN 400 G.
• Milch 2 Gläser.
• Vanillin Chipotka.
• Wasser ½ Tasse
• ROM ½ Tasse
• Getrocknete Cranberry 400 g
• Zitronenfriebe 1 Stück

Schritt für Schritt Kochen

1. In einem großen Saucepan gießen wir ein Glas Milch und legen ein langsames Feuer an. Sahne I. olivenöl, Fructose, Vanillin, Salz (Flüssigkeit sollte sich herausstellen, dass er gerettet werden kann - versuchen Sie es!) Und warm, um Öl und Fructose aufzulösen.
2. In einer halben Tasse warmer (nicht heiß!) Wasser fügt einen Teelöffel Fructose hinzu, rührt sich an, um sich aufzulösen, Hefe zu lösen. Mischen und lassen Sie es stehen, damit die Hefe verdient wird.
3. Wir entfernen die Pfanne aus dem Feuer und schlafen ein, kneten den Mehl. Wir fügen leicht angeschlagene Eier hinzu (Sie können die Proteine \u200b\u200bseparat schlagen und am Ende eindringen), haben wir wieder einmal gesehen. Wir fügen eine verdünnte Hefe hinzu und kneten manchmal kneten, da es s sollte, da es den Mehl weiterhin fügt (sorgfältig: Sollte weiche, nicht sehr dichtes Teig hinzuzufügen!) - Der Teig sollte glatt und hinter den Mauern der Gerichte glatt werden. (Wenn der Mehl nicht reicht - hinzufügen. Die Hauptsache ist - Zeit zu stoppen!) Diese Phase ist das schwierigste und verantwortungsvollste: Fang "Ihre Maßnahme": Die Hauptsache ist nicht, mit dem Mehl zu überwinden, so dass nicht Holen Sie sich eine Wange, wie ein hausgemachte Nudeln, also überprüfen Sie nicht! Daher ist es nicht notwendig, alles eineinhalb Kilogramm zu schieben, wenn Sie das Gefühl haben, dass es bereits genug ist, aber je nach Mehlqualität, vielleicht ein Kilogramm und nicht genug, also halten Sie das Mehlpaket an der Fertig. Wenn es zu flüssigkeit ist - Sie werden auf jeden Fall sitzen !!! Es ist also besser, klug zu gehen als die saftig. ..
4. Wir legen es an einen warmen Ort und bedecken ein sauberes Handtuch. Es wird lange dauern - der Teig ist sehr saftig und daher schwierig. Nach dem ersten Mal ist geeignet - weglassen, nominöse Gabel. Lass mich wieder kommen.
5. Rosinen werden in Brandy / Roma getränkt, wir gehen bis zur Zeit.
6. Wenn das zweite Mal geeignet ist - wir bereiten uns auf das Schneiden vor. Wir fügen Rosinen hinzu (bevor ich mich durch den Sieb bewegen muss und dann dorthin streuen, in den Sieb, Mehl, dreckig, dicker, so dass es keinen Überschuss gab) und kneten sie im Teig. Hinweis: Über Rosinen - entscheiden Sie sich selbst, Blick auf Sakharam. Nur für den Fall - es ist bemerkenswert ersetzt durch getrocknete Cranberries (ich hinterlassen trotzdem ein paar Esslöffel und Rosinen - in der Gewohnheit!
7. Wir teilen die Kammern von 4-6 Portionen auf.
8. Formulare (4 großes oder 5-6 mittleres) Schmieröl. Am unteren Rand der Formen legen einen Papierkreis ein. Streuen Sie die Wand und den Boden des Mehls. Wir legen den Teig in der Form aus: Es sollte möglich sein, dass der Teig nicht mehr als ½ Form dauert. Lassen Sie uns ein wenig an einem warmen Ort geben, mit einem Handtuch bedeckt.
9. Der Ofen wärmt sich auf 200 Grad. Schmieren Sie die Spitzen der Kuchen einseitigem Ei und legen Sie die Formen sorgfältig in den Ofen. Nach 15 Minuten, wenn die Kuchen aufsteigen, reduzieren wir die Temperatur von 200 bis 180 Grad. Und so gehen wir.
10. Wenn die Oberseite verdreht wird, decken Sie jede Form jede Form mit einem nassen Blatt Papier ab, damit er nicht verbrannt ist, bis die Kuchen Birnen sind. Öffnen Sie den Ofen nicht weit verbreitet, damit die Kuchen nicht erfüllt sind!
11. Bereitschaftsprüfung, der Priesterkuchen mit Rauchinka, wenn es stark dreht: Wenn es aus dem Slicer herauskommt, ist ohne Kleber fertig.
12. Wir nehmen heraus, geben Sie 5 Minuten, um sich aus den Formen zu erstellen und herauszuschütteln. Wir legen Papierhandtücher an, bedecken die Oberseite mit einem sauberen Handtuch und lassen Sie es abkühlen.
13. Gekühlte Kuchen können mit Vereisung bedeckt und dekorieren. Sie können nicht abdecken!
14. Und dann hängt alles von uns ab: Wenn Sie mit dem Chekhov-Händler umgehen, sofort einen Kulich essen - die Dynamik von Zucker ist unvorhersehbar!. . Und wenn bis zu 100 g für einen Teil - ganz normal (wir sind immer legten, selbst Mama nicht podkalavali ein zusätzliches Actrapid). Christus ist auferstanden!

Christus ist auferstanden!

Mischen Sie jede Hüttenkäse-Mischung mit Milch und Butter, legen Sie die Form aus und backen Sie im Ofen im Ofen.

Hüttenkäse Kasserolle

5 Eier, 200 g trockener Quark, 50 g Sauerrahm, Süßstoff (Xylitis) nach Geschmack, 1 Orange, tadellose Zweige.

Takt Eier, Hüttenkäse und Sauerrahm, Süßstoff hinzufügen. Die Mischung gürtet in die Form, legte es in eine Schüssel mit Wasser und backen Sie 20-30 Minuten in einem heißen Ofen. Überprüfen Sie die Verfügbarkeit und drücken Sie den Auflauf nach der Übereinstimmung: Wenn der Teig nicht an dem Spiel haftet, ist der Auflauf bereit. Schneiden Sie in Scheiben Kasserolle, legen Sie auf einen Teller, streuen orangensaft, dekorieren Sie orangefarbene Scheiben (oder Scheiben anderer Früchte) und ein Münzstrahl.

Cash Casseled mit Kirsche

100 g Hüttenkäse, 0,5 Gläser Milch, 1 Ei, 2 TBSP. Löffel Kirschbeeren (oder andere Früchte), Xylitis, Salz.

Hüttenkäse zum Reiben. Waschen Sie Kirschen, sauber von den Knochen, mischen Sie mit Hüttenkäse, fügen Sie Salz, Süßstoff hinzu. Legen Sie in trockener Form die vorbereitete Mischung ein und backen Sie 10-12 Minuten backen. Ei Beat mit Milch, in die Oberfläche des Auflaufs gießen und weitere 5-8 Minuten backen.

Cash Casseled mit Kürbis

100 g Hüttenkäse, ¼ Tasse Milch, 200 g Kürbisse, 1 Ei, Salz.

Spülen Sie den Kürbis ab, entfernen Sie Samen, reiben Sie das Fleisch mit der Haut auf einer großen Reibe. Wischen Sie den Hüttenkäse ab, um mit einem Kürbis zu mischen, Salz hinzufügen. Ei schlagen mit Milch.

Backen Sie eine Masse, wie im Rezept "Curd Cash mit Cherry" beschrieben.

Curd Mass gekocht (diabetischer Ostern)

400 g Hüttenkäse, 50 g butter, ½ Tasse Sauerrahm, 4 Eier, Süßstoff (Xylitis) zum Geschmack, 1 Apfel, Birne oder Orange, Handvoll Ärger, Vanillin an der Messerspitze, Salz zum Geschmack.

Hüttenkäse, um ein Sieb zu reiben, Sauerrahm, Butter, Salz, Süßstoff, gut gerührt. Dann zum Boden hinzufügen rohe Eier, fein gehackte Früchte Scheiben, mischen alles gründlich.

Stoppen Sie den Hüttenkäse in der Pfanne und kochen Sie ständig 4-5 Minuten in einem Wasserbad. Entfernen Sie den Saucepan aus dem Feuer, kühlen Sie die Masse ab und rühren Sie weiter. Streuen fein gehackte Nüsse. In Ostern werden sie oft Rosinen hinzugefügt, aber seit Diabetiker ist es nicht nützlich, ich schlage vor, es auf Nüsse und frische Früchte zu ersetzen.

Ein anderes Ostern-Rezept.

400 g Trockenhäuschenkäse, 50 g Butter, 5 Eier, Süßstoff, 10 g Mandeln oder andere Muttern, 0,5-1 Ein Glas dicke Sahne.

Eier kochen und trennen Sie Eigelb von Proteinen. Um die gelbe Gabel zu verlieren, mischen Sie mit Hüttenkäse, Butter, Nüssen und Süßstoff. Addieren Sie allmählich Creme, um eine dicke Masse zu erhalten. Alles in das Formular einlegen und 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Das einfachste, gemeinsame und spektakuläre Käsegericht ist " käseplatte", das heißt, ein Teller, auf dem es ein Käse von zwei oder drei Arten geschnitten ist. Ein solches Dessert Sie werden sich zweifellos in den besten europäischen Restaurants und nur in europäischen Häusern treffen. Aber was ist, wenn Käse, objekt, aber gut, aber nicht genug gut, um es den Gästen auf einem Gericht zu geben? Dann können Sie mehr davon kochen komplexe Desserts.. Beispielsweise, z.

Käsepaste mit frischen Gurken

50 g Butter, 80 g geriebener Käse, 3 frische Gurke, 1 h. Löffel Dill-Grün, falls gewünscht: 100 g Hüttenkäse oder 1 EL. Ein Löffel Mayonnaise, Pfeffer, Salz, Gewürze.

Rost die Gurken auf der Reibe, mischen Sie mit anderen Produkten, mit einer Gabel oder einem Mixer gepeitscht. Gurken können durch ein beliebiges Produkt ersetzt werden, das in der Rezept "Curd Mischung" aufgeführt ist. Darüber hinaus darf die Paste nicht fein gestört werden gekochte Pilze. Oder Szenen angemanßen Fisch.

Käsebällchen

4 Eier-Eichhörnchen, 200 g Käse, Petersilie, Salz, Pfeffer, Fette für Fritteuse.

Spritzensalze und schlagen Sie in eine dicke Masse, die vorsichtig geriebenen Käse hinzufügt. Salz und Pfeffer machen. Form kleine Kugeln und Braten in kochendem Fett. Wenn die Kugeln im Volumen auf halbem Weg erhöht werden, entfernen Sie sie und fallen Sie in das Sieb ein. Sitzen Sie heiß, reichlich mit Grünen besprüht.

Fondue

1 Tasse gerieben weichkäse (Cheddar, Feta, Ricott usw.), 2 geriebene Gläser fester Käse Cheddar, 2 h. Löffel Senfpulver, 1 Tasse Weißwein, 2 h. Löffel Neostroy Senf (am besten von allen - Dijon), Fruchtscheiben, frische Gurke oder gekochtes Gemüse (Karotten, Zucchini, grüne Bohnen usw.).

Käse I Mischen Sie senfpulver. In einem Topf mit einer Anti-Stick-Beschichtung gießen Sie Wein, um langsam zum Kochen zu bringen. Geben Sie einen Teelöffel mit einem Rutschen der Käse-Mischung ein, jedes Mal, wenn es gründlich rührt, so dass sich der Käse auflöst. Fügen Sie Senf hinzu, um Pfeffer zu schaffen. Rühren, während Blasen auf der Oberfläche erscheinen und die Mischung nicht homogen sein wird. Setz dich auf den Tisch heiß. Klassischer Fondue gegessen, schäumende Stücke hinein weißbrotIn "Diabetic Fondue" wird jedoch Brot durch Scheiben von Gemüse oder Früchten ersetzt. Laut der Schweizer Tradition sollte ein Mann, der seinen Anteil an Fondue aus der Gabel fallen ließ, eine Flasche Wein für das gesamte Unternehmen bestellen. Eine Frau reicht aus, um einen Toast auszusprechen.

Snack mit Käse.

100 g Käse, 2 Tomaten, 1 süße Paprika, 2 frische Gurke, Rettichstrahl, 1 Zitrone, Grüns.

Brynez in Scheiben geschnitten, auf einem ovalen Teller lag. Dekorieren Sie mit geschnittenen Ringen mit Gurken, Tomaten, Pfeffer, zitronensaft und Rettich.

Tomaten mit Käse gefüllt

Für einen Teil: 1 Tomate, 50 g fester oder weicher Käse, 50 g Butter, Dill, Kümmel, Grüns, Salz, Pfeffer zum Geschmack.

Tomate sei den Löffel und Salz. Rost den Käse, mischen Sie mit gekühlten Öl-, Dill- und Tmin- und Blumen-Tomaten. Mit schwarzem Pfeffer, Grünen bestreuen.

Eggplazhan-Burek.

1 Aubergine, 100 g Käse, 100 g Joghurt oder Sauerrahm, 2 Eier, Petersilie, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl.

Auberginen sollten in dicke Kreise geschnitten werden, mit Salz einschlafen und stehen, bis sie Saft geben. Presse, Spülen und Braten in Olivenöl. Mischen Sie den Käse, eine halbe Sauerrahm und ein Ei, fügen Sie eine fein gehackte Petersilie, einen schwarzen Pfeffer, Salz nach Geschmack hinzu. Eine Mischung aus Auberginenpaaren in der Aubergine in einem Schlag Ei und Fry. Mit saurer Sahne servieren, gemischt mit 2-3 zerquetschten Knoblauchscheiben.

Brynza in Rhodope.

200 g Käse, 1 Tomate, 1 Apfel, 6 Eier, Salz, Paprika, Olivenöl.

Schneiden Sie die Tomate mit Kreisen ab und legen Sie sich auf der Pfanne, politisch Olivenöl. Von oben auf jedem Becher der Tomate legte ein dickes Stück Käse, einen Apfel aus der Peel und reiben. Den Käselöffel anziehen apfelmus, ein Ei von oben aufzuteilen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und zu schleifen, wie die Rühreier.

Almogrot

500 g fester Ziegenkäse, 500 g reife Tomaten, 6 Knoblauchzähne, 1 brennende rote Pfeffer, Olivenöl, Salz zum Geschmack.

Pfefferschnitt, sauber von Samen und Partitionen (wenn Sie sie verlassen, wird die Sauce sehr scharf sein) und fein hacken. Knoblauchverzirk, mischen mit Pfeffer, Salz und gründlich. Tomaten sind fein geschnitten oder reiben auf der Reibe, addieren sich Pfeffer und Knoblauch. Greift den Käse auf einer flachen Reibe und füge der Mischung hinzu. (IM klassisches Rezept Benutzte Liebe ziegenkäseAber Sie können und fetu nehmen.) Füllen Sie Olivenöl und Salz. Diese Mischung kann auf Brot verschmiert werden oder (wenn das Brot nicht möglich ist) Nachmittag der frischen Gurke. Sie können auch ihre Tomaten aufstellen usw.

Wenn Ihre Speisekarte eine kleine Menge Brot enthält, können Sie versuchen, diese köstlichen mediterranen Desserts.

Daggus

HA Eine Portion: 50 g Festkäse, 1 TSP-Kapern, 1 kleiner Kopf auf Luka, mehrere Zweige frisches Thymian und Basilika (oder andere Grün), 1 Stück Schwarzbrot (75 g), 1 Tomate, 2 EL. Löffel Olivenöl, Salz, Pfeffer.

Kappen mit einer fein gehackten Zwiebel in Olivenöl für 1-2 Minuten, Fügen Sie Grünen, Salz, Pfeffer hinzu.

Gießen Sie ein Stück Brot 1 h. Ein Löffel Olivenöl, obere, um Stücke fein gehackter Tomaten zu setzen, eine Mischung von Kapern mit Zwiebeln, dicken streuen, fein geriebenen Käse und einen weiteren Teelöffel Olivenöl hinzuzufügen.

Dakos.

Für einen Teil: 50 g käse feta, 1 Ein Stück Schwarzbrot, 50 g tomatensaft, 1 Tomate, 1 Zweig frischer Basilikum (oder ein anderes Grün), 1-2 Oliven, 0,5 Stunden. Löffel getrocknete Seelen, 0,5 h. Löffel Kapern, Salz, Pfeffer, Olivenöl.

In einem großen Saucepan gießen wir ein Glas Milch und legen ein langsames Feuer an. Wir fügen Cremig und Olivenöl hinzu, Fructose, Vanillin, Salz (die Flüssigkeit sollte sich herausstellen, dass sie gerettet werden - versuchen Sie es!) Und warm, Öl und Fructose aufzunehmen.

In einer halben Tasse warmer (nicht heiß!) Wasser fügt einen Teelöffel Fructose hinzu, rührt sich an, um sich aufzulösen, Hefe zu lösen. Mischen und lassen Sie es stehen, damit die Hefe verdient wird.

Wir entfernen die Pfanne aus dem Feuer und schlafen ein, kneten den Mehl. Wir fügen leicht angeschlagene Eier hinzu (Sie können die Proteine \u200b\u200bseparat schlagen und am Ende eindringen), haben wir wieder einmal gesehen. Wir fügen eine verdünnte Hefe hinzu und kneten manchmal kneten, da es s sollte, da es den Mehl weiterhin fügt (sorgfältig: Sollte weiche, nicht sehr dichtes Teig hinzuzufügen!) - Der Teig sollte glatt und hinter den Mauern der Gerichte glatt werden. (Wenn der Mehl nicht reicht - hinzufügen. Die Hauptsache ist es, zu stoppen!) Diese Phase ist das schwierigste und verantwortungsvollste: Fang "Meine Maßnahme": Die Hauptsache ist nicht, mit dem Mehl zu überwinden, um keine Snack, wie ein hausgemachte Nudeln, überprüfen Sie also nicht! Daher ist es nicht notwendig, alles eineinhalb Kilogramm zu schieben, wenn Sie das Gefühl haben, dass es schon genug ist - aber je nach Mehlqualität, vielleicht ein Kilogramm und nicht genug, halten Sie das Mehlpaket in der Fertig. Ob Es ist zu flüssig - du wirst definitiv sitzen !!! Es ist also besser, klug zu gehen als ...

Wir legen es an einen warmen Ort und bedecken ein sauberes Handtuch. Es wird lange dauern - der Teig ist sehr saftig und daher schwierig. Nach dem ersten Mal ist geeignet - weglassen, nominöse Gabel. Lass mich wieder kommen.

Rosinen werden in Brandy / Roma getränkt, wir gehen bis zur Zeit.

Wenn das zweite Mal geeignet ist - wir bereiten uns auf das Schneiden vor. Wir fügen Rosinen hinzu (bevor ich mich durch den Sieb bewegen muss und dann dorthin streuen, in den Sieb, Mehl, dreckig, dicker, so dass es keinen Überschuss gab) und kneten sie im Teig. Hinweis: Über Rosinen - entscheiden Sie sich selbst, Blick auf Sakharam. Nur für den Fall - es ist bemerkenswert ersetzt durch getrocknete Cranberries (ich hinterlassen trotzdem ein paar Esslöffel und Rosinen - von der Gewohnheit!

Wir teilen die Kammern von 4-6 Portionen auf.

Formulare (4 großes oder 5-6 mittleres) Schmieröl. Am unteren Rand der Formen legen einen Papierkreis ein. Streuen Sie die Wand und den Boden des Mehls. Legen Sie den Teig in Formularen aus: Sollte es funktionieren, damit der Teig nicht mehr dauert? Formen. Lassen Sie uns ein wenig an einem warmen Ort geben, mit einem Handtuch bedeckt.

Der Ofen wärmt sich auf 200 Grad. Schmieren Sie die Spitzen der Kuchen einseitigem Ei und legen Sie die Formen sorgfältig in den Ofen. Nach 15 Minuten, wenn die Kuchen aufsteigen, reduzieren wir die Temperatur von 200 bis 180 Grad. Und so gehen wir.

Wenn die Oberseite verdreht wird, decken Sie jede Form jede Form mit einem nassen Blatt Papier ab, damit er nicht verbrannt ist, bis die Kuchen Birnen sind. Öffnen Sie den Ofen nicht weit verbreitet, damit die Kuchen nicht erfüllt sind!