Die köstlichste Füllung für Pasteten im Ofen. Die köstlichste Füllung für Pies

Die Füllung sollte lecker sein!
Dies ist kein Wunsch, es ist die Hauptanforderung an Kuchen und Torten mit Füllung. Der Teig kann absolut irgendein sein: Puff, Sandy, Keks ... aber es ist die Füllung, die die semantische Last des Schals trägt! Sie ist sie, der für den Geschmack und den Geschmack und das Aroma der Pies verantwortlich ist. Und daher sprechen wir über die leckersten und der beliebten Füllung.

Süße Füllungen in Lieblingsbacken

Trennen Sie diesen Artikel auf 2 Unterabsätze. Immerhin brauchen einige Füllungen selbst eine Schuld und das mühsame Kochen. Und andere sind bereit (oder fast fertig).
Ich beginne mit fertigen Füllstoffen

Was ist das schnellste Schnellkochen für süße Pensionen:

Rosinen;
Nüsse;
Schokolade;
Iris;
Hüttenkäse;
Früchte

Manchmal genug, um zu waschen, zu schneiden oder zu halten heißes Wasser, wie bei Rosinen oder Mohn, und alles, Sie können das Dessert beginnen.
Und nun über Füllstoffe, die sich vorbereiten, geben einen besonderen Geschmack und Aroma

Die beliebtesten Kuchenfüllungen von:

Frische Äpfel
Karamell;
Sprang.

Geschmackvolle Füllung für frische Äpfelkuchen

Zutaten:

Äpfel - 1 kg;
Butter cremig - 30 g;
Zucker - 4 EL.;
Zimt - 2 Hacken.

Kochen:

Zunächst werden wir Äpfel vorbereiten. Reinigen und entfernen Sie den Kern. In kleine Stücke schneiden.
Wir schmelzen im Toil Saucepanöl.
Fügen Sie Äpfel hinzu und zeichnet sie an mittlerer Hitze an, rühren Sie regelmäßig ein. Deckel deckt nicht ab.
Zucker und Zimt hinzufügen. Wir reduzieren die Anwälte von Feuer und Tom 2-3 Minuten.

Saft und Ölabfluss. Füllung ist fertig.

Das - grundrezeptwas diversifiziert werden kann:

Fügen Sie Gewürze (Zimt, Vanillin, Koriander usw.), Zitrus-Saft hinzu. Wir werden also den üblichen Geschmack von Apfel bereichern.
Durch Hinzufügen anderer Früchte oder Beeren. Beispielsweise, aromatische Birne. oder sanfte Banane. Es stellt sich ungewöhnlich und sehr heraus leckeres Zeug Für Kuchen mit Äpfeln.
Mit Stärke oder gelöstem Gelatine schälen. Dann wird die Füllung dicker sein.

Wenn Sie versuchen, einen Kuchen mit dicker Marmelade oder Karamell herzustellen, teilen Sie das Ergebnis ein!

Abwasserkuchen für Kuchen:

Wie in süß, und in ungensionierten Füllstoffen eine große Auswahl! Und viele von ihnen sind bekannt und geliebt seit der Antike.

Frischkohl.
Sauerkraut.
Rinderleber.
Kartoffel.
Pilze.
Erbsen.
Buchweizen, Reis.
Eier.
Ein Fisch.
Hackfleisch.
Eingelegtes Gemüse.

Es kann sowohl eine separate Füllung als auch als Teil eines komplexeren Füllstoffs für Pensionen sein. Einige Rezepte werden gerne teilen.

Die Website hat ein Rezept für einen sehr leckeren Kuchen mit saima Kohl.Stellen Sie sicher, dass Sie sich in das Sparschwein nehmen:

Köstliche Füllung für Kuchen mit Kohl

Zutaten:

Kohl - 1 kg;
Zwiebeln - 1 Stück.;
Öl - 50 g;
Ei - 3 Stück;
Salz Pfeffer;
Ein paar Löffel von Pflanzenöl zum Braten.

Kochen:

Ich koche Eier.
Glänzender Kohl.
Wir legen Kohl in einen Topf und gießen kochendes Wasser. 5 Minuten 5 Minuten.
Wir verschmelzen Wasser. Drücken Sie den Kohl und die gesamte Flüssigkeit, die wir auch abtropfen lassen.
Solime, Pfeffer und Öl hinzufügen. Kohl ist immer noch warm, so dass Öl leicht geschmolzen ist. Mischen Sie, so dass das Öl getrennt ist und den Kohl gefangen ist.
Zwiebeln werden fein geschnitten und zur Transparenz geliefert.
Eier wie auf Salat schneiden.
Zwiebeln und Eier fügen Kohl hinzu. Mischen.

Kartoffelfüllung

Zutaten:

Kartoffeln - 500 g;
Zwiebeln - 1 Stück.;
Butter cremig - 50 g;
Pflanzenöl - 2 EL.;
Milch - 100 ml;
Schnittlauch;
Salz Pfeffer.

Kochen:

Kartoffeln sauber und kochen kochen.
Zwiebeln fein angewendet. Braten Sie in Pflanzenöl bis zur Goldenheit.
Kartoffeln Puriruham.
Ich liebe jeden Zutat separat, wenn es hergestellt wird, gesalzen (falls erforderlich, und PEP). A B. bereites Gericht Passen Sie den Geschmack bereits an Salz und Schärfe an. Ich bin sicher, dass der Geschmack der Füllung davon profitieren wird.
Fügen Sie Öl und gebratene Zwiebeln in Püree hinzu.
Aber alle gießende Milch beeilen sich nicht. Es ist besser, Teile dazu herzustellen, um die Dicke der Füllung zu steuern. Und übrigens werde ich definitiv die Milch matten, bevor ich meiner Püree hinzufügst.
Schnitt schnittlauch Und mischen Sie es mit Kartoffeln.
Wir versuchen, wenn nötig zu schmecken, argumentieren wir.

Füllung für Pasteten mit Pilzen

Zutaten:

Pilze - 400 g;
Cremige Butter - 1 EL. l.;;
Olivenöl - 3 EL. l.;;
Wein (trocken weiß) - 2 EL. l.;;
Zwiebeln - 1 Stück.;
Knoblauch - 1 Zahn.;
Thymian - 1-2 Zweige;
Salz Pfeffer.

Kochen:

Feinschneidende Zwiebeln.
Wir reiben den Knoblauch auf der Reibe.
In der Pfanne kombinieren wir cremig und olivenöl. Hitze.
Braten Zwiebeln vor Transparenz.
Wenn du mehr liebst helles Aroma Knoblauch, dann fügen Sie es fast am Ende hinzu. Ich mag, wenn das Aroma und der Geschmack von Knoblauch weicher ist. Deshalb frischer ich es mit dem Bogen.
Wir zerlegen die Pilze, entfernen Sie die Haut mit den Helmen. Und fein schneiden sie.
Wir schicken Pilze in die Pfanne. Wir reduzieren das Feuer und decken den Deckel ab.
Wenn die Flüssigkeit in der Pfanne verdampft ist, fügen Sie Wein, Kräuter und Gewürze hinzu. Komfort für ein paar Minuten.

Fertige Pilze lassen sich abkühlt und bedecken sie mit Pergamentpapier mit einem kleinen Loch in der Mitte.

Wenig Ratschläge für alle versagen zu Füllungen.Schnitte Es wird angenommen, dass der Füllstoff etwas gerettet sein sollte. Dann zusammen mit fast frischer TeigEs wird eine echte Komposition herausstellen, Gamma-Geschmack. Es ist jedoch besser, zuerst zu versuchen, und finden Sie Ihre einzige Maßnahme in der Füllung.

Ich gestehe, mein Favorit ist Uni-Füllstoffe! Ich erzähle Ihnen von ihnen, und ich werde es teilen, für die ich sie respektiere.

Die Website hat ein leckeres Rezept, nimm es auf eine Notiz!

Universelle Füllung

Mit Hilfe dieser Füllungen kann ich gleichzeitig Pasteten vorbereiten, um jeden zu schmecken. Wie ist es? Nun, wenn zum Beispiel jemand von meinen Favoriten wie einem Apfel, dann kann ich die Früchte in Hüttenkäse erfassen, Honey-Tröpfchen und alles hinzufügen! Für die Connoissur Bananen werde ich einfach ein Bananen-Querschnitt herstellen. Ich werde gerne frisches Grün und Knoblauch mit Vergnügen in Hüttenkäse hinzufügen. Hüttenkäse standhalten sich jeder Nachbarschaft: mit Fisch und Himbeere, mit Kondensmilch und eingelegten Gurken usw.
Und hier ist meine Liste universelle Sachen Für Kuchen:

Aus Hüttenkäse;
Vom Kürbis;
Von Karotten;
Von Nüssen.

Wenn Sie mehr Produkte und Rezepte der Füllung von ihnen kennen, teilen Sie! Ich würde das zu schätzen wissen!
Inzwischen werde ich Ihnen von einigen meiner Rezepte erzählen.

Süße Kürbiskuchen

Zutaten:

Kürbis (Süßigkeit) - 350 g;
Rosine - 50 g;
Kuraga - 50 g;
Zucker - 150 g (Sie können es weniger, wenn Sie es mehr mögen).

Kochen:

Kürbis sauber und drei auf einer großen Reibe.
Wir mischen den Kürbis mit Zucker und schicken ein wenig zum Kessel. Feuer machen minimal.
Kürbis lässt Saft und Zucker wird zu schmelzen.
Wenn der Kürbis weicher wird, schneiden Sie mit kleinen Stücken durch Trocknung und erhöht dem Kessel. Trockenfrüchte nehmen zusätzlichen Saft auf. Wenn die Flüssigkeit immer noch im Casane bleibt, nachdem der Kürbis vollständig vorbereitet ist, verschmelzen Sie es einfach.
Rosinen brechen und fügen zum Kürbis hinzu.

Füllung fertig!

Versagen für Karottenkuchen

Zutaten:

Karotten - 500g;
Zwiebeln - 1 Stück.;
Ei - 2 Stück;
Sauerrahm - 100ml (es ist besser, eine fette Sauerrahm);
Cremige Butter - 2 EL.;
Salz Pfeffer.

Kochen:

Zwiebeln schneiden dünne Halbringe.
Lassen Sie uns auf das cremige Öl ziehen.
Karotten werden auf einer groben Reibe gerieben.
Wir fügen Karotten zum Bogen hinzu.
Wenn Karotten weicher werden, gießen wir Creme und fügen Eier hinzu. Alle mischen sich gut. Solim und Pfeffer.
Masha, bis Flüssigkeit verdampft.

Basic Rezept Süße Füllung für Hüttenkäsekuchen

Zutaten:

Hüttenkäse - 250g;
Zucker - 80g;
Ei - 1 Stück.;
Salz ist eine Prise.

Kochen:

Hüttenkäse mit Zucker und Salz nehmen einen Mischer auf.
Fügen Sie ein Ei hinzu und klopfen Sie die Einheitlichkeit an.

Das ist so einfach! Und da dieses Rezept einfach ist, ist klar, dass Sie andere Inhaltsstoffe dazu hinzufügen können, um den Geschmack zu diversifizieren.

Was kann ich hinzufügen:

Vanillin;
Cedra;
Rosinen;
Muttern (beide Teile und Boden);
Zimt;
Kuragu;
Mac usw.

Sports alle Punkte mit einer Erinnerung an! Nur Sie befinden sich in Ihrem Küchenschöpfer und dem Autor der Arbeit. Und nur Sie entscheiden, was Sie einsetzen sollen, einen Klassiker auswählen oder eine Fusion schaffen und alle mit einer Kombination von inkompatiblem Kombination überraschen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Ergebnisse Ihrer Experimente teilen! Warten auf Ihre Kommentare!

Stellen Sie sich vor, Sie lesen das Buch (oder schauen Sie sich den Film). Was macht das Buch interessant? Handlung? Helden? Berühmtheit des Autors? Nein, nein und nein! Intrigen! Und alles andere bringt nur das "Binden" und "Entfesseln" der Erzählung. Alles andere ist nur "Teig" für "Füllung". Das Intrige hält an Spannung und lässt nicht bis zum Ende gehen, und bleibt noch ein angenehmer Gedächtnis. Das ist die Füllung des Kuchens. Sie ist eine Intrige einer kulinarischen Arbeit. Es ist sie, der ein angenehmer Nachgeschmack bleiben wird und jeder zugeben, zugeben, dass Ihre Kuchen am leckersten waren. Erinnern Sie sich daran, wenn Sie an Ihre nächste Kreation denken!

Wenn Sie ein Foto in Instagram hinzufügen, geben Sie bitte das #Pirgeevo- oder # Piegeleevo-Tag an, damit ich Ihre Fotos im Netzwerk finden kann. Danke!

Backen ist nicht nur süße Kuchen, Kuchen, es ist nicht nur alle Arten von Brötchenvarianten, sondern auch Pasteten. Patty mit Füllung ist sowohl ein Kuchen gewöhnlich aus der Kindheit und mit einem komplexeren Ausgang aus Eiern, Käse, Grün usw.

Wie kann man mit dem Test die Füllung "Fund Friends" herstellen, und die RECIPE-rechtfertigten Erwartungen? Schließlich passiert es oft so, dass Sie alles tun, wie geschrieben, Schritt für Schritt, sicher, und das Backen ist lecker, dass es nicht funktioniert.

Welche Nuancen beeinflussen die Vorbereitung von Pensionen:

Für Kuchen und Torten wird der sogenannte "Live" -Teig verwendet, das auf der Grundlage von Hefe, FRIVOREN, erfolgt, saure Milch – blätterteig Solche Eigenschaften besitzen nicht.
Wenn Sie von anderen Futtermitteln gesalzen, setzen Sie dann weniger Öl und Eier in den Teig, und kneten Sie den Teig selbst in einen steilen Zustand.
Wenn in den Kuchen Fleisch füllen, legen Sie Fett und / oder Butter dort, um Saugen mit Füllung hinzuzufügen.
Für süße Füllung geeignet, teigDas heißt eine dicke Teigschicht.

Wenn gemacht süßer KuchenFügen Sie in der Füllung eine kleine Stärke hinzu. Dank der Füllung wird die Füllung nicht zerfallen und wird nicht aus dem Patty verlassen, der mit einer süßen Füllung, die es passiert.

Arten von Füllung für Pensionen: Die Fähigkeit, verschiedene Optionen zu genießen

Wenn Sie ein Fan von Fleischfüllungen sind, ist es sinnvoll, mit dem Offal zu "put" - eine Mischung aus Herz, Licht oder Ventrikeln mit gedünsteten Zwiebeln und Karotten wird hergestellt, oder Sie können dieselben Unterprodukte mit einer Sauce mit der Zugabe mischen von Salzgurken.

Für Liebhaber von Früchten und Beeren wirken Kuchen oder Brötchen mit Viburnum lecker, sowie Kuchen mit einem Rowan-Apfel-Füllung.

Optionen für gesalzene Füllungen:

Gekochtes Fleisch in Stücke geschnitten, braten mit Zwiebeln in Brühe, fein gehackte gekochte Eier hinzufügen;
Hähnchen gekocht Fleischschnitt, Mehl in einem Pfanne mit Milch, Salz, Grüns hinzufügen, Mischung mit Hühnerfleisch, Schweiß;
Gekochte Pilze braten mit Zwiebeln, Sauerrahm und Grüns.

Von den süßen Füllungen, die beliebtesten sind: Reis + Rosinen, Hüttenkäse, Mohn, Äpfel, Kürbis, getrocknete Aprikosen.

Betrachten Sie, dass die Herstellung von köstlichen Kuchen mit einer Füllung im Beispiel aller bekannten Kuchen mit Kohl sein kann.

Zutaten

Milch - ½ l;
Hefe - 45-50 g;
Zucker - 2 TBS.;
Ablassen. Öl - 220-250 g;
Rast. Öl - 1 EL.;
Mehl - 750-800 g;
Salz ist eine Prise.

Rezeptpackung für Anfänger

Viele Kekse glauben, dass dieses Rezept am besten ist, weil Sie den Teig nicht in einen warmen Ort bringen müssen. Es kann im Kühlschrank gelassen werden, und Eier, die im Teig enthalten sind, sparen den Test der Frische und des fälligen Geschmacks.

Wie man Pies kocht:

Hefe muss mit Zucker verwirrt werden, und fügt dann Milch, Gemüseöl und Salz hinzu.
Mischen Sie in einem separaten Behälter Mehl mit Butter, auf der Reibe gerieben.
Fügen Sie allmählich Mehl in eine Hefe-Mischung hinzu. Wenn das Gemisch dicker ist, stecken das geriebene Öl dort an (es kann durch Margarine ersetzt werden) und der verbleibende Teil des Mehls.
Legen Sie den Teig auf den Tisch, explodieren, streuen Sie den Teig mit Mehl, wickeln Sie das Paket auf. Setzen Sie den Teig für eine Stunde den Teig in den Kühlschrank.
Während der Teig kühl wird, machen Sie eine Füllung. Dabei, dünnkohl und Karotten, reduzieren Sie Zwiebeln. Sie können Kohl mit wenden tomatensauce Und Grün, das sie fast fast bis zur Bereitschaft bringt.
Schneiden Sie den Teig in kleine Stücke, rollen Sie in Würsten, schneiden Sie in die Kreise. Diese Becher werden an den Kuchen übergeben. Legen Sie den Kohl in jeden von ihnen in die Mitte, schließen Sie die Kanten fest an.

Zu pies glänzten, schmieren sie mit Ei. Backen Sie Pasteten bei einer Temperatur von 180 Grad 20 Minuten. Derselbe Teig kann für gebackene Torten mit einer anderen Füllung hergestellt werden.

Experiment, wiederholen Sie die Rezepte der Großmutter, erstellen Sie Ihre eigenen Optionen Lieblingsfüllung und kochen köstliche pies. Für ihre Haushalte.

Köstliche Rezepte!

Cabstone Füllung für Kuchen: Rezept Schritt für Schritt mit Fotos

Kuchen und Pies - Jeder ist eine beliebteste Delikatesse. Dieses Gericht nimmt ihren Ursprung aus Tsarist Russland. Die Gastfreundschaft vieler russischen Gastgeber wurde anhand der Kuchen bewertet, wie Kuchen gekocht wurden.

Viele Rezepte zum Kochen von Hefekuchen erreichten unsere Zeit. Sie unterscheiden sich in der Zusammensetzung des Teigs und der Art der Füllung.

Die Füllung ist beim Kochen von Kuchen von großer Bedeutung. Es kann süß, Obst, Gemüse oder Fleisch sein.

Die Hauptsache ist, dass alle Zutaten perfekt kombiniert sind und sich gegenseitig ergänzen. Also, berücksichtigen Sie beliebte Füllungen für Hefepries.

Rezepte Süße Füllung für Dressing-Pastetchen

Darüber hinaus können Sie Fantasie und Schmelzen zeigen und Ihre ursprüngliche und leckere Füllung machen.

Apfelfetting.

Für die Füllung sollten Sie die folgenden Komponenten annehmen:

Äpfel - 1 kg;
Zuckersand - 200 Gramm;
Rosinen - 100 Gramm;
Pflanzenfett;
Kleine Menge Zitronensaft und Zimt.

Wir bereiten Äpfel vor. Es ist ratsam, Äpfel nicht große, sauer süße Sorten zu verwenden. Äpfel reinigen von Skins, schneiden und reinigen Sie die Samen. Nächstes, schneiden Sie sie in kleine Stücke;
Legen Sie Äpfel im tiefen Metallbehälter und füllen Sie den Zucker ein, fügen Sie dort Rosinen hinzu, ein paar Tropfen zitronensaftPflanzenöl und Prise Zimt;
Füllung ist fertig. Beim Backenkuchen wird es weich und wird so beherrscht. Der Geschmack ist eine erstaunliche Füllung von gebackenen Pasteten aus dem Teig auf Hefe.

Quarkfüllung

Die Füllung besteht aus den folgenden Komponenten:

Hüttenkäse- oder Hüttenkäse-Masse - 600 Gramm;
Zwei Eigelb;
Zuckersand - 100 Gramm;
Geschmolzene Butter - 100 Gramm;
Ein wenig Mollotzimt und Salz.

Zunächst sollten Sie Zuckersand mit Eigelb mischen und einen guten Whisker geschlagen;
Fügen Sie neben der Mischung Butter, Salz und Zimt hinzu. Alles gründlich mischen;
Nicht-inklusive Hüttenkäse-Mischung mit einer Mischung und 15 Minuten im Kühlschrank.

Vom Kürbis mit Pflanzen

Die folgenden Zutaten sind erforderlich:

1 kg Kürbisse;
Halbe Liter dicke Sahne;
200 Gramm trockene Pflanzen;
100g. butter;
100 g Zucker.

Wir bereiten einen Kürbis vor. Es sollte von Skins und Samen gelöscht werden. Als nächstes waschen und schneiden wir in die mittleren Stücke;
Wir schlafen Pumpkins in einer kleinen Wanne ein, fügen Gemüseöl hinzu und ziehen Sie ein langsames Feuer. Während des Kochens sollte der Kürbis ständig gemischt werden, damit er nicht verbrennt. Es ist notwendig, einzuspielen, bis der Kürbis vollständig weich wird;
Pflaumen gegossen heißes Wasser Und wir lassen es 20 Minuten lang. Als nächstes spülen Sie die Pflaume von kaltem Wasser ab und schneiden Sie in kleine Stücke ein. Wir schlafen mit einem Kürbis in einer Pfanne ein.
Nach dieser Gießcreme. Ich schlafe 100 Gramm Zucker und Mischung ein. Muss eine homogene Masse passieren. Es ist am besten, es in einer kalten Form zu verwenden.

Berry-Sachen

Die folgenden Produkte sollten erworben werden:

Beeren - 500 Gramm (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeere und andere Beere);
Zuckersand - 200 Gramm;
Stärke oder Paniermehl sind 100 Gramm.

Beeren sollten gespült sein und auf einer Papierserviette schneiden;
Wir verbreiten die Beeren in der mittleren Becher und mischen sich mit Zuckersand;
Wenn Sie die Füllung des Teigs herauslegen, sollte es mit Stärke besprüht werden oder panierte Paniermehl. Erst danach können Sie die Pastete schließen.

Rezepte gesalzener Sachen

Fleisch

Rindfleisch - 250 Gramm;
Schweinefleisch - 250 Gramm;
1 Lukovitsa. auf Luka;
Knoblauch -1 Zähne;
Haufen Petersilie;
Ein bisschen Salz;
Kneipfen von Black Black Pepper;
100 g Fettfett zum Braten.

Spülen Sie das Fleisch mit kaltem Wasser und überspringen Sie den Fleischschleifer. Gemischte Hackfleisch machen;
Reinigen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie in kleine Würfel. Gerinnsel des Knoblauchs fein rieb ein Messer. Wir legen die Bratpfanne in Brand, legen Fett und Heizung aus. Als nächstes schliefen wir dort ein, dass Zwiebeln und Knoblauchscheiben einschlafen, und bitte nach oben;
Petersilie fein geschnitten und in Hackfleisch einschlafen;
Fleisch sollte erreichbar und gesalzen werden. Mischen Sie es mit einem fertigen Bogen und Knoblauch;
Wenn der Hacker zu trocken ist, kann es ein wenig Wasser oder Brühe gießen.

Angeln

Die folgenden Produkte sind erforderlich:

Irgendein gekochter Fisch - 500 g;
Zwiebeln - 2-3 Köpfe;
2 gekochte Hühnereier;
Eine kleine Menge Butter;
Pflanzenfett;
Leichtes Salz;
Gewürze zum Geschmack.

Fische sollten getrennt werden. Von den Knochen, die das Fleisch trennen. Legen Sie es in einen kleinen Metallbehälter, gießen Sie Wasser und simulieren;
Wir setzen Fisch auf das mittlere Feuer und betrunken bis zur Bereitschaft. Ungefähr 20 Minuten;

Zwiebelköpfe sauber von den Häuten und schneiden in Form eines Halb-Colt oder -würfels;

Legen Sie Zwiebeln auf einer erhitzten Pfanne mit Öl und Braten;

Hühnereiern in kleine Würfel schneiden;

Geschweißte Fische sollten mit mittleren Scheiben geschnitten werden. Mischen Sie sie mit Zwiebeln, Eiern und geschmolzenem cremigem Öl;
Das Start sollte gut gemischt werden, Salz und Gewürze hinzufügen.

Füllung von Pilzen und Kartoffeln

Die folgenden Komponenten sind erforderlich:

500 g frische Pilze (Champignons);
Sauerrahm oder Sahne - 200 Gramm;
1 Stück Reptilzwiebel;
Kartoffel - 5-6 Stück;
Pflanzenfett;
40 g Margarine;
Leichtes Salz;
Würzen.

Pilze sollten gespült und in kleine Platten geschnitten werden;
Wir legen das mittlere Feuer die Pfanne an, gießen Sie Pflanzenöl und schlafen Sie einschlafen Pilze. Alles sollte bis zur vollständigen Bereitschaft verschmolzen werden. Auch Pilze müssen gesalzen und unter dem Ende, um Sauerrahm zu gießen;
Reinigen Sie die Kartoffeln von den Häuten. Es muss bis zur Bereitschaft kochen. Wasser mit Kartoffeln vor dem Kochen ist befriedigend;
Fertigkartoffeln werden in einem Mixer zerkleinert, bis die Püree-Bildung;
Mischen Sie danach das Püree von Kartoffeln mit Pilzen, wir simulieren, fügen Sie Gewürze hinzu.

Pilz- und Kohlfüllung

Für das Kochen sind folgende Zutaten erforderlich:

400 Gramm Champignons;
300 g Weißkohl;
100 ml Sauerrahm oder Sahne;
Pflanzenfett;
50 g Margarine;
Leichtes Salz;
Würzen.

Champignons müssen spülen und in kleine Platten schneiden. Wir legen die Pfanne auf das mittlere Feuer, gießen Gemüseöl und einschlafen die Pilze ein. Alle braten bis zur vollständigen Bereitschaft. Fügen Sie am Ende Sauerrahm und Kadaver unter dem geschlossenen Deckel hinzu.
Kohl sollte mit kleinen Stücken gehackt werden. Dann legen Sie es in einen kleinen Metallbehälter, gießen Sie Wasser. Ich befriedigte und kaufe im Durchschnitt eine halbe Stunde ein.
Der fertige Kohl sollte gekühlt und mit Pilzen gemischt werden. Wir fügen Salz zu der Füllung, geschmolzenen Margarine und Pfeffer hinzu.

Rezepte köstlicher Sachen für Blätterteigpaties

Hühnerfleisch, Reis und Eier

Der Füllstoff besteht aus den folgenden Zutaten:

Polikylogramm. hühnerfleisch;
200 Gramm Reis;
3 Stück Hühnereiern;
Ein bisschen Salz;
Gewürze zum Geschmack.

Es ist ratsam, Fleisch ohne Knochen zu verwenden und zu schälen, nur Fleisch. Fleisch betrunken bis zur Bereitschaft. Im Kochprozess sollte Wasser gesättigt sein;
Betrunkener Reis und Eier;
Gekühltes Hühnerfleisch reiben fein in Stücke. Eier in kleine Würfeln schneiden. Alle diese Zutaten mischen und fügen dort Reisreis hinzu;
Das Start sollte gesalzen und wenn Sie möchten, können Sie dort Gewürze hinzufügen.

Füllung von Hüttenkäse, Rosinen und kandiert

Die folgenden Zutaten sind für die Füllung erforderlich:

500 g Hüttenkäse;
200 Gramm Rosinen;
200 Gramm Zuckersand;
Vanillebeutel;
50 g Zucats.

Hüttenkäse in einem Mixer und schlug auf, um eine üppige Masse zu bilden;
Rosinen spülen und goss heißes Wasser. Bestehen Sie es für 10 Minuten. Als nächstes gelingen wir.
Wir mischen Schlaghäuschenkäse mit Rosinen, Zuckersand, Vanilles und Zucats;
Diese Füllung eignet sich zur Herstellung eines rohen Desserts.

Bereiten leckere Pie Mit Hüttenkäse von sandteig.Für abends Tee-Trinken ist das beste Dessert.

Erstaunlicher Puffkohlkuchen hefeteig durch babushkina-Rezept.Lesen Sie, wie Sie dies tun.

Sandkuchen mit gefrorenen Beeren ist nicht so kompliziert. Great, um Kinder anzuziehen, um in der Küche zu helfen. Rezept hierher.

Geheimnisse des Kochens köstlicher Kuchen

Verwenden Sie den Teig, verwenden Sie warme Milch und Wasser, aber nicht heiß. Gießen Sie in den Mehl mit einem dünnen fließenden, regelmäßigen Rühren mit einem Holzlöffel. Der Teig wird üppig und ohne Klumpen sein;
Der geknetete Teig sollte mit einem Papiertuch geschlossen werden, indem es "atmen" wird "atmen";
Da Hefeteig nicht wie Entwürfe mag, sollte es in eine Plastiktüte gelegt und ein paar Stunden im Kühlschrank entfernen;
Die fertigen Produkte des Tests legen am besten auf dem erhitzten Backblech vor dem Schmieröl auf;
Wenn Sie eine Füllung von Beeren in geschlossene Torte hinzufügen, sollten sie mit Stärke besprüht werden. Die Füllung ist dick und fließt nicht;
Zum Backen des Patty-Ofens ist es notwendig, bis zu 180 Grad aufzunehmen, jedoch nicht mehr;
Backzeit - 20 Minuten;
Kuchen mit Cottage-Käse-Füllung werden köstlich und sanft herausgestellt, wenn Cottage-Käse, um das Sieb durch das Sieb zu übernoten;
Um einen angenehmen Nussgeruch zu backen, kann die Backform mit Erdmutter geschmiert werden.

Hefe-Teigpastetchen mit Füllung werden zum Hauptvergnügen Ihres Tisches. Stellen Sie sicher, dass Sie sie mit Füllungen nach den Rezepten vorbereiten und Ihre Angehörigen bitte angeben.

Und vergessen Sie nicht die Geheimnisse des Kochens. Diese Tricks werden dazu beitragen, ein ausgezeichnetes Backen mit einer leckeren Füllung zuzubereiten!

Wie viele Sprichwörter, Sprüche und Promsorien werden über Torten gefaltet! Dieser Kushan war ursprünglich festlich, weshalb in seinem Namen der Pier-Wurzel enthält.

Mit dem Aufkommen von Halbzeugen gab viele Herrinnen die Vorbereitung des Backens mit ihren eigenen Händen, aber diejenigen, die sich um ihre Gesundheit und Gesundheit ihrer Angehörigen kümmern, freuen sich weiterhin heimlich köstliche und nützliche Knochen, und sie können finden können Rezepte in diesem Artikel.

Rezeptfüllung für Hefepries

Die Füllungen für Hefepries sollten nicht zu wässrig sein, insbesondere wenn Sie ein geschlossenes Backen vorhaben. Der Teig darf nicht richtig erliegen und wird gelegt und geschmacklos.

Das Beste von allen, süßen Füllungen aus getrockneten Früchten oder frischen Früchten eignen sich für Hefepries. Gutes Zeug Es macht sich aus Fisch oder Fleisch, besonders in Kombination mit einem Getreide oder Kartoffel.

Um eine solche Fleischfüllung vorzubereiten, brauchen Sie:

kartoffeln;
frische Grünen;
hühnerbrust;
salz, du kannst und Meer, Pfeffer.

Stadien des Erhalts:

Hühnerbrust in der Menge von 800 g sollte von der Haut gereinigt werden, spülen und fein hacken. Sie können Hackfleisch kochen.
Kartoffeln in der Menge von 6 Stück sauber und schleifen, um Würfel zu empfangen.
Ein paar Strahlen werden von der Multi-Layer-Schale freigesetzt und fein ersticken.
Frische Grünen schneiden. Alle Komponenten mischen, sahnigöl in einer Menge von 90 g hinzufügen sowie Salz und Pfeffer probieren.
Verwenden Sie die Füllung des Ziels.

Mit Kohl füllen

Für Kuchen auf der Basierend auf Hefe ist die Kohlfüllung perfekt geeignet. Meistens beinhaltet es Eier.

Was dauert:

gabeln des frischen Weißen Kohls;
sonnenblumenöl;
karotte;
eier;
salz, Sie können Meer und Pfeffer nehmen.

Schritte der Kohlfüllung:

Entfernen Sie mit Gabel oberen trägen und beschädigten Blättern und fein hacken.
Mehrere Köpfe der Zwiebeln werden von einer mehrschichtigen Hülle gereinigt und mit dünnen Halbringen festziehen.
Ein Paar von Karotten sauber und rostig auf der größten Reibe.
Verschieben Sie das Gemüse in der Pfanne, gießen Sie Sonnenblumenöl und leicht braten, und nach dem Abdecken des Deckels und lassen Sie es zur Bereitschaft, um den Geschmack hinzuzufügen meersalz und Pfeffer.
Eier in der Menge von 3 Stück zum Kochen, frei von der Schale und hacken bis zur üblichen Weise.
Verbinden Sie sie vom Kohl und verwenden Sie die fertige Füllung des Ziels.

Sehr gut für Kuchen und leckere Füllung aus getrockneten Früchten. Stärken ihren Geschmack mit geeignete GewürzeUnd sie werden oft mit Kruppen kombiniert, zum Beispiel Reis. JAM als Füllnutzung dick.

Was wird für die Herstellung eines der süßen Brennstoffe für Torten benötigt:

irgendwelche getrockneten Früchte;
zucker, Honig oder Pfund;
zimt;
weißwein.

Produktionsstufen:

Getrocknete Früchte, die gut waschen und kochendes Wasser gießen, damit sie versorgen.
Fügen Sie nach feinem Schnitt zu Zucker, Melasse oder Honig nach Geschmack sowie Bodenzimt und Nelke hinzu.
5 Minuten, um mit Weißwein in Höhe von 1 TBSP zu schlachten. l. Und cool.
Verwenden Sie zum Ziel.

Füllungen für Puff Pies

Die Füllung auf Puffkuchen wird auch durch Vielfalt sterben. Sie können sowohl Süßes als auch Fleisch, Gemüse sein.

Spinatfüllung

Für die Vorbereitung der Milchentwicklung wird es erforderlich:

milch;
salz, du kannst einen Marine nehmen;
olivenöl;
Es ist gefroren;
eier.

Produktionsstufen:

Mischen Sie 2 Eiern, Spinat in der Menge von 400 g, Milch in Volumen 200 ml, Öl in der Menge von 3 TBSP. l.
Füge Salz hinzu.
Mit einer Füllung mit geriebenem Käse in der Menge von 100 g bestreuen, wird empfohlen, nachdem der Masse mit dem Test in die Form gefüllt wird.

Rosa Apfel

Die herrlichen rosigen Pastetchen auf Hefe-Teig ist ein wesentlicher Bestandteil aller Familienfeiern. In russischer Küche existiert große Zahl Vorbereitungsoptionen. In einem größeren Umfang gibt der Erfolg des Tests den Erfolg einer beliebigen Option an, aber auch die Füllung spielt auch eine wichtige Rolle.

Für süße Hefekuchen, eine Vielzahl von Früchten, Beeren, Hüttenkäse, Rosinen, Pflaumen, Kürbis werden verwendet. Für eine salzige Option, Fische, Fleisch, Eier, Pilze sind am beliebtesten. Zum besonderen Anlass Sie können Blätterteigteige kochen, die auch süß und salzig sein können. Darüber hinaus detaillierter.

Hefe-Teigpasteten mit süßer Füllung Liebe alles ausnahmslos: sowohl Erwachsene als auch Kinder. Dies ist eine ausgezeichnete Option für Familienabend-Tee, für den tagsübergreifenden Snack oder die Gäste. Betrachten Sie mehrere Optionen für interessante und süße Füllungen.

Füllung mit einer Lingonberry und einem Apfel hat einen interessanten süßen Geschmack. Es wird dauern:

süße Äpfel von großen Größen - 2 Stück;
lingonberry ist ein Glas Standardgrößen;
zucker- oder Zucker-Sand - 4 Esslöffel;
kartoffelstärke - 2 Esslöffel;
ein bisschen Zimt - bei Will.

Kochen:

Eine Füllung mit Hüttenkäse, ergänzt mit kandierten Früchten, hat einen sehr sanften und Luftgeschmack, und die Kuchen werden sehr gesättigt und befriedigend sein. Zum Kochen brauchen Sie:

hüttenkäse mit 9% Fett (notwendigerweise nicht flüssig) - 500 Gramm;
zucker- oder Zuckersand - 5 Esslöffel;
salz - 1 kleine Prise;
vanillezucker - 1 Teelöffel;
hühnereier - 1 Stück;
tsukata - 2 Esslöffel;
der Manka wird in einer kleinen Menge hinzugefügt.

Kochen:

Hüttenkäse, um in jeder Kapazität herauszulegen und Zucker, Vanillezucker dazu hinzuzufügen. Gründlich rühren;
Das Ei ist ein bisschen Treffer in einem separaten Tank für eine Gabel und schicken an Hüttenkäse. Mischen Sie das Gemisch sehr gut;
Gießen Sie Salzprinte und die erforderliche Anzahl von Zitaten;
Für den Fall, dass die erhaltenen quarkfüllung hat eine sehr dicke Konsistenz, dann wirst du zusätzlich einen anderen hinzufügen ei. Wenn es im Gegenteil ist, ist es zu flüssig, dann die Verwendung von Setnel-Getreide.

Seit der Antike verwendet die Füllung mit Mohn und Rosinen sehr beliebt. Um es vorzubereiten, ist es notwendig:

mac - 300 Gramm;
zucker - 100 Gramm;
so zum Birnen - 1 Esslöffel;
rosinen - 50 Gramm;
gereinigtes wasser - 200 ml;
zitronenschale - ein kleiner Betrag für persönliches Ermessen.

Direkte Vorbereitung der Mohnfüllung:

Mak hacken in einem Mixer;
Fügen Sie eine gemahlene Zitronenschale hinzu;
Erkenne den erforderlichen Betrag von Zucker und Brotkrümmern;
Gießen Sie all diese 200 ml gereinigtem Wasser und ziehen Sie das Feuer der minimalen Intensität an;
Kochen Sie so viel Zeit, wenn Sie die Mischung verdicken müssen.

Die aus Kürbis und Pflaumen hergestellte Füllung ist ein paar ungewöhnliche Option. Es ist jedoch ungewöhnlich für Hefe-Teigkuchen geeignet. Zum Kochen brauchen Sie:

reitkürbis - 1000 Gramm;
butter cremig - 100 Gramm;
pflaumen - 35 Stück;
mittelfettcreme - 250 ml;
zucker ist eine Reihe von persönlichen Ermessensspielern.

Vorbereitungsschritte:

Kürbisreinigung von der Schale und des Saates und dann in die Form kleiner Würfel schneiden;
Drucken Gießen mit Wasser, das 20 Minuten zum Siedepunkt gebracht wird. Dann reinigen Sie es gründlich rein kaltes Wassertrocken und in kleine Stücke schneiden;
Nehmen Sie einen Topf mit einem doppelten Bottom und schmelzen Sie eine bestimmte Buttermenge darin, dann fügen Sie ihm Kürbis hinzu und wischen Sie ein wenig, bevor Sie den weichen Zustand der Würfel bekommen;
Dann kühlen Sie ein wenig ab eintopfgemüse und rollen durch das Sieb;
Fügen Sie Pflanzen, Zucker und Sahne hinzu. Mischen Sie gründlich, kühlen und beginnen Sie mit Kochen.

Von süß bis salzig

Pasteten mit Salzfüllung eignen sich gut als Snack, Ergänzungen zum Abendessen und einfacher Snack. Rezepte salziger Sachen für gebratene und gebackene Kuchen aus Hefenteig halten weiter.

Das häufigste und alles geliebte ist fleisch, Leute, mit denen sehr duftend und lecker erhielt. Zur Vorbereitung ist es notwendig:

fleisch (Schweinefleisch) - 250 Gramm;
fleisch (Rindfleisch) - 250 Gramm;
zwiebeln - 1 große Größen;
knoblauch - 1 Zähne;
frische Petersilie - 1 kleiner Strahl;
salz - 1 Prise;
das Schwarze massepaprika - 1 Prise;
schweinefleischfett - 100 Gramm.

Kochen:

Fische aus Fisch hat einen besonderen Geschmack, den Sie nichts ersetzen werden. Für seine Vorbereitung ist es notwendig:

irgendwelche Fische, vorkocht - 500 Gramm;
zwiebelzwiebel- 3 mittelgroße Köpfe;
hähnchen frische Eier, vorkochte - 2 Stück;
cremige Butter - 30 Gramm;
pflanzenöl - 100 ml;
salz - 1 Prise;
gewürze - bei Will und Geschmack.

Kochprozess:

Die Füllung von Pilzen, ergänzter Kohl, eignet sich für Liebhaber verschiedener Experimente und außergewöhnliche Lösungen. Dafür ist die nächste Liste der Komponenten erforderlich:

Vorbereitung der Füllung:

Pilze müssen gut spülen, reinigen und wieder spülen und dann in die Form dünner Platten schneiden;
Veröffentlichen Sie die Pfanne auf dem Herd, den Prozess pflanzenöl und vorbereitete Champignons auflegen;
Braten, bis das Erscheinungsbild eines goldenen Schattens erscheint, dann die Bratpfanne abdecken und immer noch die Pilze für einige Zeit ausgeben;
Der Weißkohl wird in dünnem Strohhalm geschnitten, in einen Tospan, verschüttet, Wasser und auf die Platte 30 Minuten lang gießen;
Dann das fertige Gemüse kühlen und mit Pilzen mischen;
Zum Füllen vorgeschmolzener Margarine hinzufügen, Salz und gewünschte Gewürze hinzufügen. Alles gründlich mischen.

Rezepte köstlicher Sachen für Blätterteigpaties

Puff-Hefe-Teig ist eine hervorragende Basis für Pasteten. Sie sieht toll aus, und ihr Geschmack ist großartig.

Sehr eigentlich für diese Art von Reisfüllungstest, Hähnchen und Eiern, geben Sie sehr gut zarter Geschmack Gericht. Zum Kochen brauchen Sie:

hühnerfilet - 500 Gramm;
reis - 200 Gramm;
hühnereier - 3 Stück;
salz - 1 kleine Prise;
gewürze und Gewürze - auf persönliches Ermessen.

Vorbereitung der Hühnerfüllung:

Als süße Füllung von Puff-Hefe-Teig können Sie eine Füllung von Hüttenkäse verwenden, ergänzt durch süße Bonbons und Rosinen. Hier brauchen Sie:

hüttenkäse minimal Fett - 500 Gramm;
rosinen - 200 Gramm;
zuckersand - 200 Gramm;
vanillin - 1 Tüte Standardgrößen;
tsukata - 50 Gramm.

Stadien der Vorbereitung:

Beim Backkuchen mit Füllung sollte die maximale Temperatur im Ofen 180 ° C betragen.
Bei Bedarf kann das Hinzufügen des Backens eines ungewöhnlichen Walnussgeschmacks mit einem Backblech mit zerkleinertem (Boden) Walnuss behandelt werden.
Damit die süße Füllung nicht fließt (zum Beispiel bei Verwendung von Beeren), ist es wert, Stärke hinzuzufügen, was ihn dicker macht.
Nachdem die Kuchen gebildet sind, ist es notwendig, sie auf das Backblech herauszulegen, das mit pflanzierbarem Öl vormarkiert ist, und ein wenig im Ofen erhitzt.

Ein Hefe-Teig-Pastetchen mit Füllung kann zu einem ausgezeichneten Genuss für jeden Tisch werden: sowohl familien als auch festlich. Daher ist es notwendig, er zu erfahren, wie sie sie vorbereiten und unsere Angehörigen vielfältiges Backen begeistern.

In diesem Video sind in diesem Video ein sogar zusätzliche Ideen der köstlichen Füllung für Pasteten.