Rezepte Senfpulver mit Honig. Wie kann man Senf mit Honig kochen? Classic Home Senf bereitet sich von solchen Zutaten vor

Pikanere Senf-Honigsauce kann allgemein genannt werden. Je nach zusätzlichen Additiven ist es perfekt für Fleisch, Vogel und Fisch. Es ist interessanter, den Geschmack einer solchen Sauce mit einer Vielzahl von Gewürzen zu machen.

Die Zusammensetzung umfasst: 60 ml hoher Qualität olivenöl, 1 EL. Ein Löffel Senf, frischer Zitronensaft, natürlicher Bienenhonig, Knoblauchschneide, eine Chinnmutter, Salz zum Geschmack.

  1. Honig für die Gründung eines solchen Additivs ist ausschließlich flüssig. Das gebrochene Produkt muss sich auf einem Wasserbad erwärmen.
  2. Zunächst ist die flüssige Komponente mit dem Senf verbunden. Die resultierende Masse zum Geschmack ist befestigt, Zitrussaft wird hineingedrückt, ein Rascal-Knoblauch und Muskatnuss wird hinzugefügt.
  3. Schließlich wird Öl in die Sauce gegossen.
  4. Alle Komponenten werden erneut abgelehnt, sie werden in den geschlossenen Behälter entfernt und die Kälte anziehen.

Nach 2 Stunden kann das Zusatzstoff vom Ziel verwendet werden.
Nasturtium, eine Kammer und Kalendula servieren eine hervorragende Gewürze.

Wie bereiten Sie sich auf der Grundlage von Mayonnaise vor?

Zutaten: 120 g Fettsalau-Sahne, 15 g flüssiger Honig und Senf, 0,5 Stunden. Löffel gehacktem frischem Knoblauch, Dillsamen, Mischungen von Bodenpfeffern, Säbel, um zu schmecken.

  1. Zunächst wird der Senf in der Glasschüssel gelegt, und der flüssige Honig wird gegossen. Sie können Pfeffer sofort in den Behälter hinzufügen, Salz, um Knoblauch zu schmecken und zu zerkleinern. Alle Komponenten müssen über ein paar Minuten aktiv gerieben werden.
  2. Samen im Pulver werden die Samen von Dill umgewandelt und zu einer Gesamtmasse gegeben.
  3. Schließlich ist die Sauce stromlinienförmige Sahne. An einem kühlen Ort sollte das Zusatzstoff ungefähr eine halbe Stunde stehen.

Rezept mit frischem Ingwer

Zutaten: 15 g Senf, frischer kleiner Knoblauch- und geriebener Ingwerwurzel, 60 g Olivenöl, 25 g flüssiger Bienenhonig, Hälfte der Zitrone, Salz, Kinnvoll aus schwarzem Pfeffer. Wie man mit der Zugabe von Ingwer eine Sauce erstellt, wird detailliert detailliert beschrieben.

  1. Citrus ist gründlich sauber. Von seiner Hälfte des Safts wird sorgfältig gedrückt. Auch von diesem Teil der Früchte wird sorgfältig von einem Zest entfernt, der mit einer flachen Reibe zerquetscht wird. Auf dieselbe Weise die Wurzel von Ingwer ohne Peeling.
  2. Die im ersten Schritt vorbereiteten Zutaten werden Honig und Senf hinzugefügt.
  3. Es geht in eine Masse und zerquetschte Knoblauch. Die Mischung ist Embrying und bewegt sich nach Geschmack.
  4. Es bleibt, der Sauce Olivenöl hinzuzufügen.

Bevor Sie an den Tisch dienen, wird die Mischung etwa eine Stunde zum Kühlschrank eingeweitet.

Senf-Honigsauce mit Zitronensaft

Komponenten: 2 Dessertlöffel Olivenöl, flüssiger Honig und französischer Senf, 1 Dessert-Löffel frischer Zitronensaft, durch Hacken trockener Knoblauch, Salz, Muskatnuss.

  1. In einem kleinen Glasbehälter werden Honig und Senf gründlich gemischt. Das Imkereiprodukt muss flüssige Konsistenz sein.
  2. In gründlich gemischten Bauteilen, frisch gepresster Zitronensaft, vorgewärmt durch feines Sieb.
  3. Olivenöl wird in die vorbereitete Mischung gegossen. Ferner werden alle Komponenten aktiv mit einer Gabel geschlagen. Mischer oder Mixer sollte dafür nicht verwendet werden. Die Sauce sollte sich als homogene Konsistenz erweisen.
  4. Schließlich ist die Masse geprägt, ein Muskatnuss und über den Druckknoblauch wird zugegeben.

Passt perfekt zu einer solchen Schweinefleischsauce. Es ist notwendig, es an einem kalten Ort unter dem Film oder im Deckel zu speichern.

Mit Joghurt- und Sojasauce

Komponenten: 130 g natürlich ungesüßtem Joghurt, 1 EL. Löffel natürlicher flüssiger Honig (Biene), 2 EL. Löffel Sojasauce ohne Zusatzstoffe, 1 t. Löffel Senf, fein geriebener Ingwer und so viele trockene italienische Kräuter, 3 schwarze Pfefferbsen.

  1. Zunächst wird Honig vorbereitet. Es ist etwas in einem Mikrowellen- oder Wasserbad erwärmt. Als nächstes wird das Produkt in eine Glasschüssel verschoben und sofort mit Senf gemischt.
  2. Die resultierende Masse fließt die Soja-Sauce ohne Zusatzstoffe, trockene Olivenkräuter, Ingwerpulver, Bodenerbsen werden hinzugefügt.
  3. Sie müssen die Mischung etwa eine halbe Stunde unter dem Film verlassen. In dieser Zeit verbreiten die Gewürze ihren Geschmack und ihr Aroma.
  4. Als nächstes wird die Basis für die Sauce-Joghurt hinzugefügt.

Nach dem Rühren kann Tanking nach Zweck verwendet werden.

Mit der Zugabe von Zitrone und Rosmarin

Komponenten: 2 Dessertklappen von Senf (nicht zu akut), natürlicher Bienenhonig, 3 TBSP. Löffel frischer Zitronensaft, 1 EL. Ein Löffel Sojasauce ohne Knoblauch und andere Additive, ein Chip aus trockener Rosmarin, ein Kochsalz zum Geschmack, eine Mischung aus Paprika, gekochtes Wasser.

  1. Zuerst ist Honig leicht erhitzt. Lassen Sie es erlauben wasserbad oder Mikrowelle. Der gesamte Senf wird in der warmen Masse hinzugefügt. Die Zutaten werden gut vertraut.
  2. Als nächstes werden flüssige Komponenten für Sauce gegossen - dies ist Soja-Sauce und frisch gequetscher Zitronensaft. Auch gekochtes Wasser hinzugefügt. Es muss ziemlich ein bisschen genommen werden, um die Sauce der gewünschten Konsistenz zu erhalten.
  3. Trockene Komponenten werden von diesem absorbiert. Dies ist Rosmarin und eine Mischung von Paprika. Salz muss nach dem Entfernen der Probe gießen. Sojasauce Gesalzen genug, so ist die Sauce mit ihm leicht zu reduzieren.

Ein solcher Zusatzstoff ist nicht nur lecker und duftend, sondern auch kalorienarm. Wenn Sie es nur mit Salatblättern einreichen, erhalten Sie einen idealen Snack für eine Diät.

Senf-Honigsauce mit Essig

Zutaten: 1 EL. Ein Löffel Olivenöl und Wein (weiß) Essig (6%), Knoblauchscheiben, 2 EL. Löffel mit niedrigem Erfolgs-Senf, 1 h. Löffel Bienenhonig, Kochsalz, Gewürze.

  1. Zunächst ist die Basis für Sauce aus Senf und Honig montiert.
  2. Es werden flüssige Komponenten hinzugefügt - Wein (weiß) Essig und Olivenöl.
  3. Knoblauch wird durch die Presse geleitet und kostet zusammen mit den ausgewählten Gewürzen die Gesamtmasse.
  4. Es bleibt, die Sauce zu begrüßen. Optional können Sie es pinkeln.

Fit fertige Sauce auf eine Vielzahl von Fleisch- und Fischhäusern. Ein fertiges Produkt wird an einem kalten Ort nicht mehr als 6-7 Tage gelagert.

Der Senfhonigsalat für Salat ist perfekt mit Fleisch, Meeresfrüchten und Fischen kombiniert. Die Hauptsache ist es, es richtig vorzubereiten. Überlegen Sie in dem Artikel, wie Senf-Honig-Sauce-Klassiker und einige seiner Variationen hergestellt werden sollen. Sowie die Rezepte von Salaten, die mit einem solchen ungewöhnlichen und köstlichen Betankung verschmastet werden.

Die Senfhonigsauce für Salate kombiniert perfekt eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Die Rosine ist, dass er gleichzeitig süß, mäßig akut und leicht sauer ist.

Salat mit Thunfisch

Es gibt eine große Anzahl von Salaten mit Thunfisch. Es ist perfekt mit vielen Zutaten kombiniert. Thunfisch ist ein einzigartiger Fisch, der in seinem Geschmack einem Rindfleisch sehr ähnlich ist. Aber da dieser Ozeanfisch in unseren Breiten nicht gefunden wird, scheint es nicht zu kaufen. Selbst wenn Sie ein Qualitätsprodukt finden, seien Sie auf die Tatsache vorbereitet, dass Sie ein erhebliches Souma Geld dafür geben müssen.

Traditionell ist es üblich, Salate von zu kochen thunfisch in der Dose. Aber für unser Rezept müssen Sie versuchen, frisch zu finden. Dieses Gericht ist auf ein köstliches, was nicht jeder Gastgeberin zugeschrieben wird, zugeschrieben wird, wird sich jeden Tag zulassen, aber es kann zu einer echten Dekoration des festlichen Tischs werden.

Zutaten zum Kochen von Salat mit Thunfisch in Honig-Senfsauce:

  • zweihundertgrams Thunfisch;
  • mehrere Stücke Wachteleier;
  • honig senfsoße klassisch;
  • grüne Bohnen;
  • mehrere Kirschtomaten;
  • salatblätter;
  • salz;
  • massepaprika (Es ist ratsam, weiß zu verwenden).

Wie man kocht

Zuerst müssen Sie die Bohnen reinigen und picken. Kochen Sie es nicht mehr als 10 Minuten. Kommen Sie danach aus dem Wasser und gib cool. Schneiden Sie die Bohnen in zwei Hälften.

Bohrt wachteleier Und auch halbieren. Wir handeln auch mit Kirschtomaten. Wir spülen sie ab, getrocknet und halbieren.

Thunfischfilet rieb Pfeffer, Salz und Olivenöl ein. Wir versenden das Rösten auf dem Grill. Für den Fehlen von Braten in einer Pfanne auf beiden Seiten vor der Bildung einer Kruste, aber so blieb, dass sich in der Thunfischfilet ein wenig feucht blieb. Nachdem er einen Fisch bekommen hat, fehlerhaft honig-Senfsauce Und in kleine Würfel schneiden.

Salatblätter spülen, trocknen und brechen die Hände in kleine Stücke.

Alle fertigen Zutaten mischen sich. Vor Salat dienen Sie auf dem Tisch, tanken Sie es auf die verbleibende Honig-Senfsauce.

Honig ist nicht nur duftend, sondern auch nützliche Delikatesse, daher sind jährlich Liebhaber dieses Produkts mit ihnen gerichtet. Unter der großen Anzahl seiner Sorten ist bei Senfhonig sehr beliebt. Dank seiner Monophilie konzentriert er sich perfekt an sich vorteilhafte Funktionen Medonos. Dieser Artikel wird die Eigenschaften von Senfhonig detailliert diskutieren und auch beschrieben, was für die menschliche Gesundheit nützlich ist.

Eigenschaften und Merkmale von Honig

Eine solche Pflanze als Senf, der vielen bekannt ist. Es wird in der menschlichen Kultur seit vielen Jahrhunderten eingesetzt, aber nicht jeder kennt die Tatsache, dass diese Pflanze ein ausgezeichneter Honig ist. Jedes Jahr zieht Senfkulturen viele Bienen an sich an, und ihr Nektar wird oft zum Hauptrohstoff für das duftende Produkt mit speziellen Merkmalen und Geschmack.

Farbe

Honig von Senf zeichnet sich durch eine praktisch perfekte goldene Tönung aus. Manchmal gibt es fast transparente Farbnuancen mit leichter Felde in den Ladenregalen. Nach dem langer Lagerung. Der Farbton variiert auf hellgelbe oder Creme-Töne.

Geruch und Geschmack.

Der Geschmack von Senfhonig ist charakteristisch, gesättigt süß. Trotz der Eigenschaften des Honigs, der Bitterkeit und des übermäßigen Pikaners ist das Produkt nicht eigentümlich, der Geschmack ist moderat mit einem leichten und unaufdringlichen Geschmack. In diesem Fall hat das Produkt einen leichten Blumenduft, der den Feldern von den Feldern inhärent ist.

Kristallisation

Die Kristallisationsaktivität ist das Hauptmerkmal des Senfhonigs. Es verliert praktisch seine ideale flüssige Konsistenz nach der Sammlung, und nach 7-10 Tagen erwirbt die charakteristische feindispergierte Struktur mit zahlreichen Einschlüssen von Zuckerkristallen. Ein paar Wochen nach dem Pumpen ist er völlig dick.

Wichtig!Mangel an Kristallisation.- Das Hauptzeichen von schlechter oder verfälschter Honig, von einem solchen Nektar, ist es besser, sich abzulehnen.

Komposition und Kalorien

Je nach Timing der Sammlung, den Sorten des Honigs sowie der klimatischen Merkmale der Kultivierung des Senfs kann sein Nektar ernsthaft abweichen. Dies betrifft zweifellos die Zusammensetzung des Bienenprodukts. In der Regel ist die Konzentration der Grundstoffen in der Regel immer in einer bestimmten Bilanz.
Die Hauptsubstanzen, die das Produkt ausmachen:

Die Hauptquelle aller vorteilhaften Eigenschaften des Senfhonigs ist der Pollen des Honigs, erfüllt es mit der nächsten Liste von Makro- und Spurenelementen:

  • magnesium;
  • kalium;
  • aluminium;
  • chrom;
  • kalzium;
  • natrium;
  • silizium;
  • phosphor;
  • eisen.

Wissen Sie? Die teuerste Vielfalt an Honig ist der Ehphenwert von etwa 7 Tausend US-Dollar pro 1 kg. Holen Sie es in einem der Höhlen der Salina Salina in der Nähe der türkischen Stadt Artvin.

Reich am Produkt und alle möglichen Vitamine, die meistens unter ihnen gehören:

  • b-Vitamine B;
  • vitamin C;
  • vitamin PP;
  • vitamin A;
  • vitamin-D.

Der Energiewert des Bienenprodukts ist hoch.
Also enthält es in 100 g Senfhonig:

  • proteine \u200b\u200b- 0,3 g;
  • kohlenhydrate - 82 g;
  • fette - 0 g;
  • kalorien - ca. 300 kcal.

Nützliche Eigenschaften von Senfhonig

Aufgrund unzureichender Prävalenz gehört der Senfhonig zu seltenen Imkereiprodukten. Es wird am häufigsten in der Zusammensetzung des Produkts aus dem Feld und der Gartendispersion gefunden. In seiner reinen Form hat es jedoch die höchste Bedeutung aufgrund der Reihe positiver Eigenschaften für die Gesundheit.

Darüber hinaus ist der Senfhonig aufgrund der folgenden Eigenschaften für den Körper nützlich:

  • stärkt die Gefäße;
  • verbessert die Blutversorgung an Organe und Gewebe;
  • reinigt den Körper aus Giftstoffen;
  • reduziert die Stoffe;
  • hat eine regenerative Wirkung, trägt zur Wiederherstellung und Heilung von Geweben und einzelnen Zellen bei;
  • es ermöglicht es, lokale entzündliche Prozesse zu reduzieren.

Vergessen Sie nicht die hohen kosmetischen Eigenschaften, die die höchste Nachfrage an Bienenprodukten bei der Herstellung verschiedener kosmetischer Medikamente sicherstellen. Solche Mittel sind in der Lage, die Haut zu straffen und nähren, es frische zu geben und die Manifestationen der Akne zu reduzieren. Dieses Produkt hat jedoch eine besondere Bedeutung für die Haardichte.
In der Zusammensetzung von Haarmasken gibt Honig Ihnen die Gelegenheit:

  • sättigen Sie die Kopfhaut und das Haar mit Vitaminen und Mineralien;
  • stellen Sie die Haarfollikel wieder her und liefern Sie sie mit Sauerstoff;
  • das Haar vor Verblassen und vorzeitigen Samen schützen;
  • den Zustand des Haares verbessern und die Locken glätten;
  • erhöhen Sie die Blutmikrozirkulation in der Kopfhaut und Follikel;
  • normalisieren Sie das Lipidbalance der Haut der haarigen Zone;
  • sat das Haar mit Calcium, was ihre Struktur und Wachstumsaktivität verbessert.

Wissen Sie?Honigbienen sind Zeitgenossen von Dinosaurier und anderen prähistorischen Kreaturen. Diese Insekten erschienen in der Kreidezeit, vor etwa 100 Millionen Jahren.

Mögliche Kontraindikationen.

Zweifellos bringen Bienenkernderivate viele Vorteile für die menschliche Gesundheit, jedoch, wenn sie missbraucht oder nicht ordnungsgemäß verwendet werden, können sie den irreparablen Gesundheitsschäden leicht beeinträchtigen.

  • alle allergischen Reaktionen auf Bienenprodukte;
  • fettleibigkeit, da Honig ein eher kalorienartiges Produkt ist;
  • diabetes, da der hohe Anteil an Kohlenhydraten und Zuckern den Verlauf der Wäsche verschlimmern kann;
  • hypotonie, da es hilft, den Blutdruck zu reduzieren;
  • pathologien von Nieren- und Harnweg, da das Produkt durch einen starken diuretischen Effekt unterscheidet wird.

So wählen Sie ein Qualitätsprodukt aus

Um einen qualitativ hochwertigen Farbton zu wählen, sollte die Aufmerksamkeit auf folgende Funktionen aufmerksam gemacht werden:

  • konsistenz - In einer flüssigen Form wird es ziemlich selten gefunden, meistens können Sie einen dichten Zuckerhonig mit einer Vielzahl von Zuckereinschlüssen finden;
  • zeit des Werkstücks- Sie werden von Juni bis Mitte Oktober gesammelt;
  • farbe- Das Qualitätsprodukt hat einen eher leichten Farbton: von goldgelb bis cremefarbenen Tönen;
  • geschmack - Es sollte nicht ausgesprochen werden, aber oft kann helle Senfschärfe noch vorhanden sein;
  • aroma - Hochwertiger Nektar hat keinen hellen und gesättigten Duft, stattdessen fällt helle Blumengerüche;
  • gewicht- 0,5 Liter Honignektar müssen etwa 800 g wiegen;
  • jod - Wenn Sie einen Tropfen Alkoholinfusion in ein homogenes Gemisch aus Wasser und Honig (1: 1) fallen lassen, sollte keine chemische Reaktion nicht beobachtet werden, da sonst eine Vielzahl von Verunreinigungen auftreten;
  • beim Mischen eines Glass warmes Wasser und 1 TL. Geld Die resultierende Flüssigkeit sollte keinen Niederschlag bildenAnsonsten können Sie über Surrogat sprechen.

Wichtig!Honig sollte keine scharfen chemischen Gerüche haben, es spricht von geringer Qualitätsrohstoffe oder Fake.

Lagerung zu Hause

Die häufigsten Bienenderivate sind saisonale Delikatesse, sodass sie vor Winterfrost verwendet werden. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Konzentration der meisten wertvollen Substanzen nach 6 Monaten nach dem Pumpen stark reduziert ist, daher ist Nektar unerwünscht, um den Langzeitlager zu verwenden. Unter den optimalen Bedingungen kann jedoch die Lagerzeit auf 10-12 Monate verlängert werden.
Um die Erhaltung von Bienenprodukten auf das Maximum zu verlängern, müssen Sie folgende Bedingungen erstellen:

  • trocken, vor direkter Sonnenlichtplatz geschützt;
  • die Temperatur beträgt etwa 0 ... + 5 ° C;
  • schutz des Nektars vom direkten Zugang von Sauerstoff;
  • inerte Behälter (Glas oder Baum).
Senfhonig nimmt einen besonderen Platz unter allen Arten von Bienenprodukten ein. Neben feinem und eleganter Duft hat es einen ganzen Komplex von Nährstoffen, der den Körper auswirkt. Ein besonderer Ort, an dem das Produkt die Kosmetik aufgenommen hat, da er sich erheblich bewährt hat, um Haarprobleme zu beseitigen, einschließlich derjenigen, die mit der Ernährungsverletzung des Haarfollikels verbunden sind.

Schließen Sie Ihre Augen und stellen Sie sich die Jungs des Kopfes des russischen Kälte vor. Oder zum Beispiel ein gelegenes Gericht, das bayerische Würstchen mit Bier raucht. Oder heiß, Hot Dog ist ein weiches Brötchen, salzige Gurken, duftende Wurst, ein Stück Käse ... Es scheint, dass diese Gerichte etwas fehlen ... Natürlich! Senf! Es gibt keinen Mangel in den Filialen, aber alles ist "nicht so". Nicht Schwierigkeiten, weil die Herstellung des Senfs des Puders zu Hause kein Problem ist. Im Gegenteil, Home Senf, wie sie sagen, krumm, obwohl in der Nase Prise! Und wenn Sie die Nachricht lieben, dann hinzufügen Sie sich und die Karten in der Hand - hinzufügen erforderliche KomponentenPassen Sie die Schärfe und Süße an Ihren eigenen Geschmack an. Heute lernen wir, das Gewürz vorzubereiten, sodass Freunde hinter dem in der Warteschlange gebauten Rezept errichtet werden.

Es gibt drei Arten von Senfkörnern in der Welt: Weiß, Schwarz und Sarpt. In Russland verwenden sie traditionell Letzteres, und die allererste schriftliche Erwähnung von ihnen werden in den Dokumenten des XVIII-Jahrhunderts gefunden. Und wir benutzten Senf nicht nur als Gewürze, sondern auch als kalte Medizin. Aber heute werden wir nicht behandelt, beschleunigen jedoch nur den Appetit durch dieses akute Gewürz.

Der klassische Home Senf wird aus solchen Zutaten erstellt:

  • 3 Löffel Senfpulver;
  • halbe Löffel Zucker und so viele Pflanzenöl;
  • salz schmecken.

Wenn Sie eine wirklich duftende, scharfe Mischung erhalten möchten, ist es besser, Senfkorn zu kaufen und Puder selbst herzustellen.

  1. Nehmen Sie das 200-Gramm-Glas mit, wischen Sie es trocken, so dass das Pulver nicht an nassen Bereichen bleibt, andernfalls bleiben dunkle Flecken an den Wänden.
  2. Gießen senfpulver Fügen Sie im Glas Zucker, Salz dort hinzu. Rühren und zur Seite entfernen.
  3. Brauchen Sie die Hälfte des Wassers und geben Sie es ein wenig kühl - hohe Temperaturen zerstören die im Senf enthaltenen Enzyme.
  4. Entlang des Löffels fügen Sie warmes Wasser in eine trockene Mischung hinzu und verrühren Sie sanft. Das fertige Gewürz sollte wie eine dicke Sauerrahmer sein, so dass es leicht verschmiert werden kann, zum Beispiel auf Brot. Mischen Sie sorgfältig, ohne Klumpen zu verlassen.
  5. Jetzt muss der Senf "getragen werden". Um dies zu tun, wird es in einer geschlossenen Bank an einem warmen Ort angelegt (kann seit mehreren Stunden direkt am Akku liegen).
  6. Nach einiger Zeit öffnen wir fast das fertige Gewürz und fügen sie Öl hinzu. Sie können das nicht tun, aber dann wird das Gewürz schnell dunkler und verliert seine Verbrennung.

Die Würze ist bereit und muss etwa eine Woche im Kühlschrank sein. Wenn ich das Glas zum ersten Mal öffnete, atmen Sie den Duft nicht tief ein - die Tränen!

Senf mit der Mitte.

Es ist ein so ein "Honig" Senf, der perfekt zum Marinieren von Fleisch und perfekt kombiniert mit Salaten ist. Die Menge an Zitronensaft in seiner Zusammensetzung kann, falls gewünscht, auf die meiste Seite eingestellt werden. In den angegebenen Proportionen ertönt die Sauce mit einem süßen Nachgeschmack und einer sauren Note.

  • senf in Körnern 70 Gramm;
  • 3 Löffel Honig und Wasser;
  • auf einem Löffel Sonnenblumenöl und frisch gequetschtem Zitronensaft;
  • viertel Salzlöffel.

Wir fahren zur Herstellung von "Honig"-Senfsauce.

  1. Erstens, in einer Kaffeemühle, mahlen Sie Senfkorn in Pulver und legen Sie es in Gerichten, wo wir unsere Sauce züchten werden.
  2. Wir setzen Wasser in Brand, und während es erhitzt wird, saugen Sie Salz in das Senfpulver und mischen Sie trockene Zutaten gründlich.
  3. Wir gießen warmes Wasser in den gesalzenen Senf und verzögern, so dass das Gewürz gleichmäßig Feuchtigkeit absorbierte. Die fertige Mischung sollte bereits die Konsistenz sein, die Sie am Ende bekommen möchten.
  4. Gießen Sie den Honig in die resultierende Masse. Wenn er erstarrt, schmelzen Sie es in einem Wasserbad vor.
  5. Zitronensaft hinzufügen und das Öl eingeben. Alle Komponenten überhitzen schnell wieder, damit die fertige Senfsauce eine homogene Masse hat.

"Honig" Senf bereit! Platziere es in B. einmachglas Und schließen Sie den Deckel. Gewürz verwenden bessere Tage Nach 5, wenn es spenden wird.

Russischer Senf

Senf vorbereiten - es ist noch Kunst. In Russland wurde sie so verbrannt gemacht, dass der Geist, den der Geist, der heute in den Geschäften abgefangen würde, abgefangen würde, ist einfach unmöglich. Deshalb werden wir es selbst tun.

Das Hauptgeheimnis ist, das Senfpulver nicht mit kochendem Wasser zu kochen. Was heißt heißes Wasser, das weniger Böse wird am Ausgang würzen.

Denn dieser russische Senf wird:

  • 100 g Senfpulver;
  • entsprechend der Hälfte des warmen Wassers und der Essigsockelösung (wir werden auf 3% geschieden);
  • 2 Löffel Öl (Sonnenblume, keine Olive! Wir haben einen russischen Senf!);
  • 1 Löffel Zuckersand;
  • halb Esslöffel Salz;
  • ein paar Lorbeeren verlässt;
  • für eine spezielle Aroma-Pinch-Prise;
  • für Schärfe, ein paar trockene Nelkenknospen.

Wenn die Komponenten bereit sind, beginnen Sie mit dem Kochen.

  1. Wasser, das in einer Schüssel erhitzt und in IT-Zimt mit Nelken, Lorbeerblättern, Zucker und Salz einschlafen. Lassen Sie die gewürzte Mischung ein paar Minuten kochen und kochen.
  2. Wenn das Abkühlung ein wenig abkühlt, brauchen Sie es durch ein feines Sieb, so dass es keine zufälligen Gewürze in der Flüssigkeit gibt.
  3. Senfpulver in großen Mengen in einem komfortablen Behälter und grenzt allmählich ein aromatisches Abkochen hinein, rühren Sie die Sauce auf Homogenität.
  4. Es bleibt, Öl- und Essigsetikum einzuführen. Letzte Gießteile, so dass das fertige Produkt nicht zu flüssig ist.

Das ist alles. Legen Sie den Senf im Glas, schließen und senden Sie mindestens pro Tag einen Kühlschrank. Ein Tag später können Sie es bereits an das neue Jahr erkennen oder nur das Brot auf heiße erste Gerichte schmieren.

Alter russischer Senf

Die alte russische Bauernküche unterscheidete sich nicht in besonderer Forschung. Das Rezept für den authentischen russischen Senf ist ebenfalls sehr einfach.

  • 3 Löffel Pulver Senf und Zucker;
  • halbe Löffel Grippte-Nelken;
  • essig zur Zucht.

Gießen Sie den Hauptbestandteil, den Zucker- und Nelkenknospen in eine Schüssel und gießen Sie langsam den Essig, sucht die gewünschte Konsistenz. Legen Sie das gekochte Gewürz auf das Glas, es ist gut zu blockieren und an einen leicht vorgeheizten Ofen oder einer Mikrowelle zu schicken. Wie abkühlen, den Kühlschrank reinigen. Sie können das Produkt bis zu dem Jahr speichern.

Akuter Senf zu Hause

Bereit machen. Dies ist ein Rezept für einen wirklich zerebralen Senf. Solche Gewürze werden nicht nur den Appetit abdrehen, sondern wird auch zu einer ausgezeichneten Medizin bei Erkältung.

Zutaten vorbereiten:

  • 80 Gramm des üblichen gelben Senfpulvers;
  • so viel Honig (falls gewünscht, den Betrag reduzieren);
  • 4 Löffel von 6% Essig;
  • 2 Esslöffel Zitronensaft und so viele Pflanzenöl;
  • geriebener Ingwer;
  • halbe Teeschöffel Pfeffer;
  • zedra bei Will.

Dieser Mustarer vereint und verbrennt Schärfe und die sanfte Süße des Honigs, und der spezifische Geschmack von Ingwer fügt ihren würzigen Noten hinzu.

  1. Gießen Sie den Pulver Senf in den tiefen Haufen, lehnen Sie den Pfeffer mit Salz, lackieren flüssige Mitte. und Zitronensaft.
  2. Kochen Sie das unvollständige Glas Wasser mit Ingwer und Zest. Gib die Flüssigkeit ab, um den Sender in den Stapel mit einer Senfmischung durchzuführen.
  3. Überholen Sie den Senf sorgfältig mit einem Abkochung, streuen Sie mit Essig und betreten Sie das Pflanzenöl. Passen Sie ggf. die Konsistenz des fertigen Produkts an, indem Sie Wasser oder Pulver hinzufügen.

Das Gewürz wird an einem Tag für den Tisch bereit sein.

Rezept von Dijon Senf

Sogar im 10. Jahrhundert spießen die französischen Mönche die Technologie der Herstellung von Senf in Römer, und ihre eigene Produktion begann in Ruhe. Und so mochte ich die neue Gewürze an die Europäer, dass nach drei Jahrhunderten Dijon das Senfkapital zu Recht betrachtete und diesen Titel bis heute hält.

Die Echtheit des Ursprungs dieses Dijon-Senfs wird durch das entsprechende Zertifikat bestätigt. Wir werden jedoch, wie zuvor die meisten französischen Mönche, den Fall ohne Lärm und Staub überprüfen, die Gewürz des Hauses vorbereiten. Die Zutaten mögen etwas seltsam sein, aber gerade ein solches Rezept, das als klassische, französische Kulinarika behauptet wurde.

So wird es dauern:

  • 2 Gläser jedes weißen trockenen Weins;
  • zwei Arten von Senf: in Pulver 60 Gramm und in Gramm 80 Gramm;
  • ein paar große Birnen;
  • ein Paar Knoblauchzähne;
  • 2 Esslöffel Blumenhonig;
  • löffel Olivenöl;
  • salz schmecken.

Senf nimmt besser, wie weiß und schwarz. Es ist der Nacken des Blacks, der traditionell der Sauce in Dijon hinzufügt.

  1. Zwiebeln schneiden fein, vor allem keine Zeremonie. Sein Erscheinungsbild in diesem Rezept Wir sind uns völlig uninteressant. Knoblauch Wir drücken durch die Presse.
  2. Wir legen Gemüse in einem Topf aus, gießen Wein und erhitzt, bis es kocht. Danach reduzieren wir die Temperatur und Tomis weitere 5 Minuten.
  3. Wenn der "Zwiebel" Wein abkühlt, filtere es, wir werfen fehlgeschlagenes Gemüse.
  4. Wir bringen einen geschmolzenen Honig in den Wein ein und streuen Salz.
  5. Kam Senf-Senf. Gießen Sie das Pulver in einen Saucepan, der sie gleichmäßig in Wein blickt, so dass eine homogene Masse ohne Klumpen herauskam. Öl hinzufügen.
  6. Wir schalten den Ofen wieder ein, wir schlafen in die Wein-Senfmischung aus schwarzem Getreide und Tom ein, was regelmäßig rührt, bis die Flüssigkeit verdickt.

Dijon Senf ist fast fertig. Wir sind nur noch verlassen, um es in Gläser zu gießen und die Abdeckungen so cool zu schließen. Halten Sie ein solches Gewürz im Kühlschrank bis zu drei Monaten. Aber es ist egal - sie wird viel früher "verschwinden".

Französischer Senf

Die Franzosen sind die mehr Experimentatoren in der Küche und Senfrezepte, die sie viele haben. Lassen Sie uns auf eine interessante und relativ einfache Version verzögern.

Um dies zu tun, bereiten Sie solche Komponenten vor:

  • auf einem Glas Senfpulver, kaltes Wasser, trockener Weißwein und Essig;
  • ein unvollständiges Glas Senf in Körnern;
  • eine halbe Tasse braun oder etwas mehr Rübenzucker;
  • eine Birne;
  • an einem Teelöffel Salz, Zimt und Kurkuma;
  • 2 Eigelb.

Solcher Senf, wie fast alle europäischen Optionen, ist nicht zu akut. Aber dabei markierte sich der Vogel und den Fisch perfekt. Bereiten Sie also drei tiefe Schüsseln vor.

  1. Die erste Schüssel gießt gleichzeitig und das Pulver und das Getreide. Wir mischen die Komponenten und füllen mit Wasser. Lassen Sie uns die resultierende Mischung von 30 Minuten auf eine Stunde ziehen.
  2. Zwiebeln in Viertel geschnitten und in der zweiten Schüssel lagen, Wein und Essig gießen, Turmarker und Zimt stören. Erhitzen Sie den würzigen Wein mit einem Bogen auf dem Ofen und bringen Sie zum Kochen. Danach ist Tomm am Feuer eine weitere Viertelstunde.
  3. In der dritten Schüssel schlagen wir die Eigelb, wir schicken ihnen eine geschwollene Senfmischung und füllt sich mit warmem würziger Wein. Die ganze duftende Komposition setzte sich wieder ein langsames Feuer an und rührt, um die Verdickung zu bringen.

Wenn die französische Senfsauce kühlt, legte es in ein komfortables Glas und lagern Sie im Kühlschrank. Bevor Sie dienen, ist es besser, ein wenig in der Mikrowelle aufzuwärmen.

Dänischer Senf

Warum also sie dänisch ist, bleibt ein Rätsel, aber die schärfere Intrige! Ein solcher Senf bereitet sich einfach und den Geschmack ihrer weichen, sanften, im Allgemeinen im Geiste Europas vor. Sie können eine solche Sauce als Marinade verwenden, als zusätzlich zu Milchwürstoffen und scharfen Würstchen, pilze mit Eintopf und Gemüse. Interessanterweise ist Hering in Dänemark in einer solchen Sauce von besonderer Weise gekennzeichnet.

Komponenten:

  • 100 Gramm Wein-Weißessig;
  • 2 Esslöffel Pulvers Senf, Schlagsahne oder fetthaltige Sauerrahm;
  • paul Löffel Zucker.

Sauce buchstäblich in zwei Schritten vorbereiten.

  1. In geringerer Kapazität mischen wir den trockenen Senf mit Zucker und langsamem, Rühren, deren Konsistenz von dicker Sauerrahm einleiten.
  2. Pasta muss eine halbe Stunde haben, und wir peitschen immer noch Sahne. Wir betreten sie (oder saure Sahne) in der fertigen Sauce allmählich. Nach dem ersten Löffel versuchen wir, was passiert ist. Wenn es abrupt herauskam, fügen Sie einen Löffel Creme hinzu.

NAME DANES Original, das auf dieses Rezept angewiesen ist, funktioniert es nicht. Aber alles ist genial einfach! Versuchen Sie es mit einer solchen Paste, um ein junges Huhn, ein junges Huhn, Fische, Fische zu marinieren, oder dienen Sie es einfach in einem Sprinkler, um Gemüse einzuspielen.

Senf auf Apfelpüree

Eine solche Fruit-Senf-Sauce ist für uns etwas unbezahlt, aber in Italien ist sehr weit verbreitet. Dort wird es serviert fleischgerichte und raffinierte Salate. Es ergänzt perfekt er und der Geschmack einer Vielzahl von Käse. Der Geschmack von Sauce unterscheidet sich sehr von unserer Knochenbeute bis zum Gehirn, Senf. Moschusfrucht herrscht, dann ist eine anspruchsvolle Säure spürbar und erst nach einer Schärfe.

Zutaten vorbereiten:

  • ein großer Apfel von denen, die Sie nicht zum Charlotte-Tragbrei nach dem Backen hinzufügen;
  • 2 Esslöffel Öl und weinessig (vorzugsweise weiß);
  • auf einem Löffel von Zucker und Senfkorn;
  • leichtes Salz;
  • kneifen mit gemahlenem Zimt.

Die Menge an Grün kann leicht erhöht werden, wenn die Raffinesse der italienischen Küche nicht beeindruckt wird.

  1. Die Basis dieser Sauce ist ein Apfel. Von ihm und anfangen. Waschen Sie die Frucht, schneiden Sie die Hälfte aus und entfernen Sie die Kerne. Kuchen Sie sie auf jede bequeme Weise. Wenn die fertigen Hälften ein wenig kühl sind, trennen wir den Zellstoff aus der Schale und senden an das Ziel der weiteren Vorbereitung - zur Halb-Liter-Bank.
  2. Zum gebackenen Apfelöl und Mixer oder Gabel fügen Sie es in Kartoffelpüree.
  3. Bereiten Sie Senfkörner vor. Mahlen Sie sie mit Salz und Zucker in einem Mörser oder Kaffeemühle. Sie können einen etwas größeren Fraktion hinterlassen, und Sie können in Staub schleifen. Fertigmischung Prinush Cinnamon und wieder mischen.
  4. Verbinden Sie zwei Komponenten. Wir führen Senf B vor. gemüsepüree, ständig das Gemisch rühren. Am Ende fügt sich weiter zu stören, fügte es in mehreren Tropfen ein Essig hinzu, um den Geschmack der resultierenden Sauce auszugleichen.

Apple Senf kann nach zwei Stunden verwendet werden. "Sie lebt" für nicht mehr als zwei Tage, denn es wird nicht zur Vorbereitung erarbeiten. Nun, es ist nicht notwendig! Immerhin wird es für ein paar familiäre Abendessen gegessen.

Senf-Esszimmer

Es gab bereits viele Rezepte, aber alles, wie sie sagen, "auf einem freien Thema". In der Union für die Vorbereitung von Senf existierte GOST, und es wäre dummerweise nicht zu erwähnen.

Der Gast Senf wird also von solchen Zutaten tun:

  • glas der Hauptkomponente;
  • 3 Vollschoffen von Sonnenblumenöl und Zucker;
  • 1.5 Essigsäure-Essigsäure;
  • halb Salzlöffel;
  • ein Paar Lorbeeren verlässt;
  • bodenpfeffer;
  • zimt und Nelke.

Die Gewürze an diesem Rezept kommt scharf, brennt, dick. Es war alles, was sie früher in einem Café und Restaurants in den untätigen, damen, fetten ersten Gerichten serviert.

  1. Zuerst bereiten wir eine Abkochung aus Gewürzen vor. Zwei Gläser Wasser gießen in eine Schüssel und schlafen sofort mit Zucker und Pfeffer ein, werfen einen Lorbeer, Zimt, Nelken. Wir geben Flüssigkeiten, um sie für einen Tag zu kochen und zu entfernen.
  2. Nach einem Tag muss das Abkochung wieder gekocht und Essigsäure hineingießen.
  3. Pulver Senf tragen in eine tiefe Platte und filtert in ihrer würzigen Infusion. Tragen Sie das Gewürz gründlich mit der Flüssigkeit auf Gleichmäßigkeit und entfernen Sie drei Stunden lang an einem warmen Platz.
  4. Nach einer vorbestimmten Zeit führen wir das Öl in fast fertiggestelltes Öl ein, mischen Sie sich erneut. Bereit!

Gostovskaya Senf kann sofort verwendet werden, aber es ist besser, ihr zu geben, um einen Tag an einem kühlen Ort "aufwachsen".

Senfrezept mit Gurken-Salzlösung

Im Winter ist ein solcher verschreibungspflichtiger Senf des Senfpulvers sehr relevant. Solere Gurken gehen schnell zu dieser Jahreszeit, und die Salzlösung bleibt nur, um mit Tränen in den Augen zu gießen. Lassen Sie uns ein Glas mit einer anderen dieser köstlichen Flüssigkeit retten und ein scharfes, böses und duftendes Gewürz machen.

Von den Zutaten benötigen nur eine halbe Tasse trockener Senf und gurkengurke. Die Gurken, die jeder Hostess in verschiedenen Arten schließt, seien daher mit der zweiten Komponente vorsichtig. Es kann zu akut sein, wenn die Gurken mit geschlossen sind pfeffer verbrennen.oder im Gegenteil, geben Sie Süße.

  1. Halbgriffe gießen in bequeme Gerichte.
  2. Einschlafen Sie Pulver in Salzlösung, rühren Sie ständig ein.

Die Konsistenz der fertigen Gewürze ist entsprechend Ihrem eigenen Geschmack einstellbar. Jemand liebt den pastösen Senf, andere geben Flüssigkeit.

Wenn die Mischung zu scharf ist, geben Sie etwas Zucker ein. Im Salz braucht das fertige Produkt normalerweise nicht.

Auf Sole aus Tomaten

Ein solcher Senf bereiten nur echte Kenner vor. Nachdem Sie es ausprobiert haben, werden Sie lange zittert, um das Feuer in den Mund auszutreten. Hast du nicht verängstigt?

Kochen Sie dann die Komponenten:

  • unvollständiges Glas Senfpulver;
  • ca. 300 ml Tomatensalzzahne;
  • 2 Löffel Öl;
  • viertelzuckerlöffel und sogar weniger Salz.

Um Senf für ein solches Rezept vorzubereiten, wählen Sie eine Sole an Essig und ein Senfpulver mit glatter gelber Farbe. Sulish macht das fertige Gewürz bitter und völlig geschmacklos. Wenn Sie eine "nukleare" Mischung erhalten möchten, scheiden Sie es in einer Eiszyklusive.

  1. Gießen Sie die Salzlösung in die Boden-Liter-Bank und gießen Sie zweimal weniger als das Senfpulver hinein. Fügen Sie sofort Salz mit Zucker hinzu.
  2. Verlangsamen Sie die Masse sorgfältig, bis ein homogener Zustand, Senf, vollständig gefährdet sein muss. Passen Sie die Konsistenz weiter an das gewünschte, Hinzufügen oder Salzlösung oder Pulver an.
  3. Wenn Sie den Geschmack von Fertigwaren ein wenig erweichen möchten, geben Sie ein sonnenblumenöl. Was mehr ist, wird der Mangel an Senf herauskommen.

Ein solches Produkt muss unbedingt mindestens den Tag stehen. Bis nicht mehr verursacht, ist sein Geschmack weit weg vom Wunsch.

Auf Kohlelzglut

Mit diesem Rezept, zu lang, um sich umzusetzen, ist aus den letzten beiden, und das Prinzip der Zubereitung ist klar. Im Gegensatz zur Gurke oder der Tomate ergibt sich der Kohlkrümel nicht einen starken Zhuchi und der fertige Senf wird weicher sein. Aber wenn der Kohl mit einem Cranberry oder Meerrettich hergestellt wurde, wird der Geschmack der dabei erhaltenen Sauce viel interessanter sein.

Also, auf einem Glas Senfpulver, mit Ausnahme der Salzlösung selbst, brauchen Sie:

  • auf einem Löffel Zucker und Gemüseöl;
  • halbe Löffel Salz;
  • viertelschoffen von Essig;
  • jede Gewürze.

Wieder zu "Salzen" überprüfen Sie die Mischung gleichzeitig, wie Sie es mit Salzlösung mischen. Es ist möglich, zusätzlich hinzuzufügen und überhaupt nicht. Für einen interessanteren Geschmack als Haftbefehl. Versuchen Sie, Ingwer, Muskatnuss, Bodenzimt zu nehmen.

  1. Nehmen Sie eine gekühlte Kohlsalks und füllen Sie den Haufen aus. Gießen Sie zusätzlich das Senfpulver und rühren Sie ihn in den Prozess für eine Gabel.
  2. Versuchen Sie den Geschmack und fügen Sie auf Anfrage Salz und Zucker hinzu. Gib dem Senf eineinhalb Stunden.
  3. Gießen Sie den Essig und das Öl, mischen Sie gut und legen Sie in ein vorbereitete Glas ein.

Diese Würze "Kohl" kann nicht früher als ein Tag verfügbar sein.

Das exquisites Rezept Sauce, der aus dem Mutterland des Senfs kam. Die Franzosen lieben es, es mit dem Getreide zu verwenden, da das Pulver sehr unterlegen ist, um Geschmacks- und aromatische Eigenschaften zu schmecken. Und wenn es zwei Arten von Grün in einer Sauce auf einmal gibt, erscheint es sich heraus, "wie in den besten Häusern in London und Paris!"

  • vor einem Drittel eines Glases grüner Senfkorn;
  • 2 Löffel Grün und Pulver;
  • eine halbe Tasse Wasser;
  • quarterly Stakana. apfelessig, Honig und Orangensaft;
  • neugierig zitronenschale (geeignet und eingefroren);
  • eine Prise Salz;
  • getrocknete Dill.

Senf kann auch von einer Sorte genommen werden, aber farbige Weihnachten in der fertigen Sauce wird besonders attraktiv aussehen.

  1. Wir mischen das Getreide und schlagen ein bisschen in den Mörtel, dann fügen Sie ihnen Senfpulver hinzu.
  2. In der resultierenden Mischung tritt ich ein fruchtsaft, Essig und warmes Wasser allmählich. Es ist besser, mehr hinzuzufügen, als zusätzliche Flüssigkeit zu bekämpfen. Sauce streuen Salz und mischen Sie gut.
  3. Wir müssen noch Dill, Honig und Zest hinzufügen. Danach schlagen wir all dies mit einer Pracht eines Mixer mit dem Zustand einer dicken Sahne oder mischen Sie einfach gründlich, wenn Sie die Körner in der fertigen Sauce verletzen möchten.

Behalten Sie ein solches Gewürz im Kühlschrank. Verwenden Sie, wie das Tanken für Salate wie Marinade für jede Art von Fleisch. Und du willst einfach auf dem Brot schmieren und einen unvergesslichen Geschmack von zwei Senfs genießen.

Die Vorteile und den Senf

Nachdem Sie versucht haben, Senf an den vorgeschlagenen Rezepten zu kochen, werden Sie wahrscheinlich aufhören, es in Geschäften zu kaufen. Einige ihrer Optionen sind so lecker, dass Sie nur mit einem Löffel können. Aber sorgfältig, weil dieses Gewürz nicht nur nützlich ist, sondern kann mit übermäßiger Verwendung Schaden verursachen.

Senf sorgfältig mit solchen Staaten essen:

  • nierenkrankheit;
  • erkrankungen des Verdauungstrakts;
  • hypertonie;
  • fehler beim Funktionieren des kardiovaskulären Systems.

Vergessen Sie außerdem keine individuellen Reaktionen auf ein solch aggressives Produkt.

Wenn nichts Sorgen um das oben genannte ist, fühlen Sie sich frei, Senf zu essen, weil sie:

  • trägt zur Spaltung von Fetten bei;
  • hat antibakterielle Eigenschaften;
  • verbessert den Appetit;
  • ist ein Antioxidans;
  • es hat einen leichten Effekt;
  • beschleunigt den Metabolismus.

Und es ist nur wissenschaftlich bewährt. Und die Menschen dieses Spezialisten werden mit Impotenz, Hals behandelt, geben Kindern, um Aufmerksamkeit und Intelligenz zu verbessern, und hilft auch bei Vergiftungs- und Visionsproblemen.

Weil, den Senf mit Freude essen! Süß, akut, mit Sauerstoff, auf Obstbasis, mit einer Ingwerwurzel - Sie werden definitiv denjenigen finden, der gerne schmecken wird.


Guten Tag, Leser!

Ovekra fand einen erhöhten Blutzucker, und er war ein schrecklicher süßer Zahn.

Um den Ansatz an Diabetes nicht verschlimmern zu können, empfehlen Ärzte, Zucker aufzugeben, und stattdessen Substitute zu verwenden.

Von allen synthetischen Substituten ist der Kühler nicht erfreut, Stevia passt nicht dem Geschmack, half dem Senfhonig.

Jetzt haben sie immer einen Vase mit diesem leckeren Zucker.

Auf den anderen nützlichen Eigenschaften des Senfhonigs wird das Honig weiter erzählen.

Beschreibung der Sorten

Senfhonigbiene wird zu Beginn des Sommers aus einem großen gelben Farbe der Senfblühen gesammelt. Diese Anlage ist als eine der heilendsten Gewürze bekannt. Ein Hektar des Senffeldes gibt Imker von 500 kg duftendem Nektar.

Dieser Honig hat einen solchen Namen, da es von Bienen aus Pflanzen mit weißem und gelbes Senf montiert ist.

Ein solcher Honig hat diuretische, erweichende und expektorante Eigenschaften.

Farbe, Geschmack, Geruch

In der flüssigen Form hat Honig eine schöne helle Goldfarbe, und nach der Kristallisation werden kleine Körner cremig gelb. Der Geschmack ist sanft, süß, aber nicht gezeigt. Der Duft ist ein angenehmer, pflanzlicher Klang.

Vielleicht ein goldener oder heller gelber Farbton mit sanftem Aroma. Bei der Kristallisation, die sehr schnell kommt, bekommt es sahne. Senf-Honig, im Gegensatz zu anderen Sorten, hat einen süßen Geschmack ohne Nachgeschmack. Die große Konzentration von Jod in seiner Zusammensetzung und einem reichen Satz von Spurenelementen unterstützen das menschliche Immunsystem im Ton.

Senf-Honig, im Gegensatz zu anderen Sorten, hat einen süßen Geschmack ohne Nachgeschmack. Die große Konzentration von Jod in seiner Zusammensetzung und einem reichen Satz von Spurenelementen unterstützen das menschliche Immunsystem im Ton.

Senfhonig hat gerade Flüssigkeit, goldene gelbe Farbe befleckt, erwirbt dann einen Sahne. Honig aus Senf kristallisiert kleine Kristalle, pH \u003d 3.5.
Senfhonig hat ein angenehmes Aroma, der Geschmack ist süß. Honig von Senf hat gute Ernährung und medizinische EigenschaftenEmpfohlen für Krankheiten magen-Darmtrakt, in Diabetes, Gallensteinerkrankungen, Erkrankungen der Gelenke, der Haut usw.

Der farbige Senfhonig unterscheidet sich von anderen, hat eine schöne helle goldene Farbe und transparente Konsistenz. Wenn Senfhonig kristallisiert, wird das Fluid in kleine Kristalle und wird gelblich. In Geschmacksqualitäten ist Senfhonig, Lipov oder Akacia Mödo nicht unterlegen. Sanft und weich, er wird es denjenigen mögen, die raue Aromen und Gerüche nicht mögen.

Senfhonig, nützliche Eigenschaften ihrer eigenen Erwerbungen mit Nektar, die Bienen in einer Frostanlage genommen werden. Trotz der Tatsache, dass der Geschmack dieser Pflanze bitter ist oder brennen, ist Senfhonig sehr süß, hat einen würzigen Geschmack.

In einem flüssigen Zustand hat es eine angenehme goldene gelbe Farbe und erwirbt später einen gelbcremefarbenen Farbton. Es hat hohe Nährstoff- und therapeutische Eigenschaften, wodurch es für Erkrankungen der Atemwege empfohlen wird. Nützlich für Erkrankungen der Gelenke, Haut.

Ein solcher Honig hat diuretische, erweichende und expektorante Eigenschaften. Mit seiner regelmäßigen Verwendung:

  • Zeigt verschiedene schädliche Substanzen und Giftstoffe aus dem Körper an;
  • Behandelt Gelenkerkrankungen;
  • Hilft bei Diabetes;
  • Beseitigt einen starken Husten;
  • Hilft bei Krankheiten des Nervensystems;
  • Trägt zur Arbeit der Nieren bei;
  • Stärkt die Immunität.

Das Vorhandensein einer großen Menge Jod in Senfhonig hilft, mit dem falschen Funktion des hormonellen Systems fertig zu werden. Er behandelt die Problemknoder perfekt und vor allem, welche Behandlung ist, und angenehm und ohne nebenwirkungen. Gut entlastet von Krankheiten, die mit einem solchen unangenehmen Phänomen als Verletzung der Funktionen der Schilddrüse verbunden sind.

Es ist ein hervorragendes antipyretisches, diuretisches und Campel. Mit Erkältungen, Grippe, Angina, Husten und Rheures hilft es, ziemlich schnell zu stehen. Erhöht die gemeinsame Immunität und hilft, Krankheiten wie Bronchitis und Entzündungen der Lunge zu bewältigen.

Es wirkt gut wie ein Expektorant und stimuliert die Herstellung von Schleim aus den Bronchi und der Lunge.

Quelle: priroda-znnnnnnaet.ru.

Eigenschaften von Sorten

Senfhonig und seine vorteilhaften Eigenschaften sind der Menschheit lange Zeit bekannt. Es wird häufig in alternativer Medikamente zur Prävention und Behandlung von Atemwegserkrankungen eingesetzt. Das Produkt hat alle heilenden Eigenschaften des Senfs absorbiert und wird zu einer mächtigen Medizin. Honig wird verwendet, um die Immunität, Rehabilitation, Körperreinigung sowie ein Diuretikum zu stärken.

Darüber hinaus spart diese Sorte von Erkältungen jedes Typs (Grippe, Angina, Bronchitis, Tonsillitis usw.). Zum Aushärten wird 100 g Honig mit einem Saft einer Zitrone gemischt und mit Kräuterbalken berücksichtigt. Beschleunigen Sie Rezeptrezept, wo Senfhonig und Khrena-Saft an gleichen Dosen teilnehmen.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Senfhonig sind nicht auf die aufgelistete Liste beschränkt. Das Produkt wirkt als natürliche antiseptische, heilende Entzündungsmahler des Kehlkopfes und der Schleimhaut der Atmungsorgane. Kompressen und Verbände basierend auf diesem Honig heilen und desinfizieren offene Wunden, starke Verbrennungen, Belastungen, Niveau und andere Schäden.

Der Grund dafür ist die Fähigkeit des Produkts, das Blut zu verdünnen und die Blutbildungsprozesse zu stabilisieren. Natürlicher Senfhonig dient als Zuckerersatz, der für Menschen, die an Diabetes anfällig sind, sehr nützlich ist, sowie für Patienten, die an ihnen leiden.

Das Produkt stimuliert die Gehirnaktivität, verbessert den Gedächtnis, heilt die Atherosklerose. Sein heilender Effekt gilt auch für Visionsorgane und Anhörung, Körperton und Wiederherstellung von Kräften. Honig-Mutard ist eine echte Erlösung für Menschen für Menschen, die an Erkrankungen der Gelenke leiden.

Es ist unabdingbar für Arthritis, Arthese, Radikulitis, Rheuma, sowohl das Haupt- als auch das zusätzliche Heilmittel. Das Produkt beeinflusst die Produktion von Magensaft, sodass er vor den Mahlzeiten eingenommen werden sollte.

Aminosäuren, Enzyme und Vitamine, die die Grundlage der Zusammensetzung von Senfhonig sind, tragen zur Blutentladung bei und verbessern somit die Durchblutung. Die heilende Zusammensetzung stärkt die Motorrad und die Kraft des Herzens. Für Menschen, die an Diabetes Senf Honig leiden, wird ein sehr guter Zuckerersatz sein.

Senfhonig ist für Kinder äußerst nützlich. Teeschüsse pro Tag für einen wachsenden Organismus reichen aus, um es mit allen notwendigen Mikro-, Makroelementen und Vitaminen bereitzustellen.

Es wird für Menschen mittleren Alters mit großer geistiger und körperlicher Anstrengung empfohlen, da er zur Verbesserung des Gedächtnisses, der Aufmerksamkeitskonzentration beiträgt und den Gehirnbetrieb aktiviert. Und natürlich für ältere Menschen, die eine schwache Immunität haben, mit regelmäßiger Nutzung in der Diät, hilft es, das Knorpelgewebe, Knochen und Gelenke zu stärken. Auch ältere Menschen ist es nützlich für Krankheiten wie Radikulitis und Arthritis.

Beachtung!

Senfhonig ist sehr hoch nahrhaft und medizinischer Honig. Es wird in Erkrankungen der Lunge, mit Laryngitis, Bronchitis, Luftröhre, in Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, des Gallenrakts und auch bei Diabetes, Schmerzen in den Gelenken, in der Dermatologie usw. verwendet.

Ein weiterer Honig ihres Senfs hilft der Arbeit der Nieren, die die Rolle eines Diuretikums durchführt. Honig-Senf verbessert den Appetit und bringt zur Verbesserung der Arbeit des Gastrointestinaltrakts bei.
Weightful Merkmale ist, dass es zur Beseitigung von giftigen Substanzen und Schlacken des Körpers beiträgt.

Senfhonig hat eine Affector-Aktion. Es wird auch manchmal mit Radikulitis verwendet. Honig vom Senf verbessert die Durchblutung, hat eine Futtereigenschaft. Dieser Honig ist ein hervorragendes entzündungshemmendes und antiseptisches Mittel.

Diese Art von Honig trägt zur Beseitigung giftiger Substanzen aus dem Körper bei, verbessert den Betrieb der Nieren, wird als Diuretikum verwendet.

Es ist möglich, Senfhonig in der urolithischen Erkrankung, mit Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts sowie in der komplexen Therapie bei der Behandlung von Neuralgien, Galle-Imaging-Krankheiten zu essen. Senfhonig erhöht die Herstellung von Magensaft, sodass es empfohlen wird, es vor dem Essen zu nehmen.

Honig aus Senf hilft mit Erkältungen, mit Husten, Bronchitis, Pleurriten, Bronchopneumonien, hat einen Expektorant-Effekt. Es wird auch manchmal mit Radikulitis verwendet. Honig vom Senf verbessert die Durchblutung, hat eine Futtereigenschaft, ein hervorragendes entzündungshemmendes und antiseptisches Mittel.

Senfhonig wird das Gehirn- und Speicherarbeit merklich aktivieren. Verbessert die Blutversorgung im Körper insgesamt, verbessert das Sehvermögen und das Anhören. Tittet den Körper und verbessert die Leistung.

Trinkgeld!

Für Menschen, die Probleme mit der Arbeit des Herzens und der Blutgefäße hatten, ist Honig auch in der Diät sehr wünschenswert.

Senfhonig ist wirklich ein einzigartiger Honig. Eine der Hauptmerkmale von Senfhonig ist die Fähigkeit, den Körper von Schlacken und Giftstoffen zu reinigen. Diese Vielfalt von Honig kann nicht nur intern aufgetragen werden, sondern auch extern. Tragen Sie Honig von Senf in Form von Gesichtsmasken und zur schnellen Wundheilung auf.

Essen Sie Senf-Honig, nutzen Sie es in externen Zwecken, und Sie schätzen all seine wunderbaren Eigenschaften.

Natürlich fand Honig vom Senf selbst und für den externen Gebrauch: Geeignet zum Herstellen von Masken. Hier ist ein Rezept zum Herstellen einer Maske: 50 g Senfhonig, der T 5-g Olivenöl, ein Eigelb, ein Eigelb, für zwanzig Minuten, um die Haut der Haut zu normalisieren. Moschus aus Honig-Senf gesund nährt die Haut des Gesichts, verjüngt sich, beseitigt die Aale.

Der Senfhonig ist also wirklich ein einzigartiger Honig. Wir empfehlen Ihnen also, es anzuwenden.

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