Blaubeer-Billet für den Winter der Waldgeschenke. Blaubeere - nützliche Blaubeer-Eigenschaften

Blaubeer - immergrüner Strauchresistent gegen kaltes Wetter der Familie Heather. Ihre nahen Verwandten sind Blaubeere, Lingonberry und Cranberries. Die Pflanze hat sehr nützliche süße dunkle lila Beeren. Jetzt lernen Sie, wie man sie speichert.

Es ist schwer zu glauben, aber die Früchte dieses Strauchs in der Anzahl der nützlichen Substanzen sind den Beeren vieler tropischer Pflanzen nicht unterlegen. Insbesondere Blaubeeren sind reich an Vitamin C (Ascorbinsäure) - Antioxidationsmittel, das den Körper vor zerstörerischen oxidativen Prozessen schützt.

Taubenfrüchte sind auch perfekt in jede Ernährung passen, da sie nicht zu einer erhöhten Hervorhebung des Magensafts verursachen, nicht den Appetit des Appetits provozieren.

Wann sammeln Wie kann man das am besten geeignete für die Lagerung wählen?

Zur Lagerung ist nur eine vollständig gereifte Beerry geeignet - bläulich-schwarz, weich auf den Berührung mit einem Wachsrand auf der Haut. Es ist notwendig, es für maximal 2-3 Tage vor der Lagerung zu sammeln.

Nicht völlig reife Früchte zu ernten, natürlich ist es möglich, aber angenehmer Geschmack Und die meisten nützlichen Eigenschaften werden sehr schnell verlieren.

Beim Kauf von Blaubeeren müssen Sie überprüfen:

• es gibt keinen Schaden darauf;
• ob Form fehlt;
• lebe, ob es Größe ist.

Früchte sollten auch nicht nass sein.

Kurzer (kurzer) Lagerung

Bei normaler Raumtemperatur werden die Blaubeeren nicht lange leben: zwei bis drei Tage - und dreht sich vollständig. Es kann jedoch leicht das Leben in den oberen (keine eisketten) Fächer des Kühlschranks ausdehnen. Wenn die Beeren, trocken, sauber und ordentlich waschen, falten sich die gleichen Ebenen ein glasdosenSie werden ungefähr eineinhalb Mal essbar sein. Gerade, nicht sehr lang. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, die Früchte viel länger zu halten.

Grundlegende WIFE-Speichermethoden

Beste Blaubeere auf langfristig Ernte mit:

• einfrieren;
• urines (in gewöhnlichem Wasser);
• zucker;
• vorbereitungen ihrer Marmelade;
• trocknen (im Ofen).

Einfrieren

Im Gefrierschrank einfrieren - der einfachste Weg, um die Blaubeere schon lange davon abzureisen.

• Wir sortieren es.
• Holen Sie sich alle Früchte los.
• Wir spülen gründlich in fließendem Wasser ab.
• Lassen Sie uns ein wenig Zeit geben, um zu shuffeln (wenn die feuchten Früchte einfrieren, wird ihre Haut sehr hart, geschmacksqualitäten verschlechtert sich scharf).
• Glätten Sie die gleichen Schichten, die in einen kleinen hermetischen Behälter eingesetzt werden, sind nicht nach oben gesättigt, wir lassen 2-3 cm freie Raum.
• Fügen Sie zwischen jeder Ebene etwas Zucker hinzu.
• Fest geschlossen und in den Gefrierschrank eingesetzt.

Ihre nützlichen Eigenschaften in gefrierschrank Die Blaubeere wird höchstwahrscheinlich nicht mehrere Jahre verlieren, aber trotzdem ist es besser, es im ersten Jahr nach dem Einfrieren zu verwenden.

Wasser einweichen

Einweichen - ein anderes interessante Weise Breeling Beeren. Dank seiner Blaubeeren bleiben viele Monate frisch und nützlich für den Körper:

• Pfoten zu verwirrten und gewaschenen Beeren in Banken (gewöhnliches Glas).
• Mit dem Reiten gegossenes gekochtes Wasser. Wasser muss kalt sein.
• Erkenne Heidelbeeren würgen. Die kochende Zeit beträgt ca. 10 Minuten, wenn Sie halb Aulic verwenden. Beleuchtung 20 Minuten kochen.
• Verbinden Sie die Banken (Eile).
• Wir setzen sie auf den Kopf (dies ist geschehen, um Deckungen zu desinfizieren, sie pasteurisiert zu machen).

Bewahren Sie thimierte Früchte an Ort und Stelle, wo trocken und kühl ist. Der Keller oder die oberen Äste des Kühlschranks sind ziemlich geeignet.

Wie speichert man mit Zucker?

Die Blaubeeren sind seit langem seit langem auf Lager - für etwa ein Jahr:

• Wir schmieren die Früchte oder schicken an die Fleischschleifer.
• Zur resultierenden pastenförmigen homogenen Masse geben wir Zucker hinzufügen - auf einem Kilogramm Taubenmasse legen den Schutz von Zucker auf.
• Wir erhitzen diese Mischung, parallele Heizbanken.
• Wir erklären Blaubeeren von Banken und fangen an, sie zu kneben. Umdrehungen halten 20 Minuten in kochendem Wasser, Wurf - eine halbe Stunde.

Es ist notwendig, kandierte Blaubeeren am selben Ort zu lagern, an dem das Uroiny, im Keller oder im Kühlschrank. An solchen Orten wird es anfangen, sich nicht früher als in einem Jahr zu verschlechtern.

In Form von Marmelade gespeichert

Blaubeermarmelade ist sehr lecker und nützlich. Und es verschlechtert sich nicht sehr lange. Marmelade ist ziemlich einfach:

• Verwandeln Sie sorgfältig die Beeren, sauber und waschen.
• Machen zuckersirup: Auf dem Liter Wasser nehmen wir ein Kilogramm Zucker.
• Wir setzen die Früchte in den Sirup, legen den Ofen auf und beginnen mit dem Kochen von Marmelade.
• Das Feuer sollte langsam sein. Wir bereiten mindestens 3 Stunden (besser als 4) vor.
• Wir erklären Marmelade an Banken.
• Banken werden durch Kochen (20-25 Minuten) sterilisiert.

Blaubeermarmelade wird zwei Jahre essbar sein.

Durch Trocknen speichern

Zum Trocknen ist es besser, einen speziellen Trockner zu verwenden. Der übliche Ofen ist jedoch ziemlich geeignet:

• Wir legen die Beeren auf die Baudraue (sehr dünne Schicht), in den Ofen legen.
• Wir legen die Temperatur von +40 bis +50 Grad an.
• Tür ofen Verlassen Sie gleichzeitig Ajar.
• Wir prüfen regelmäßig den Zustand der Früchte und mischen sie regelmäßig und mischen sie ggf..
• Eine solche Temperatur von etwa +50 Grad eineinhalb oder zwei Stunden. Dann eine weitere Stunde bei einer Temperatur von +60 Grad.

Speichern getrocknete Heidelbeeren folgt in einem hermetischen Behälter alles in den gleichen Kellern oder Kühlschränken. Mit essbar ist es mehr als einen Monat.

Blaubeere ist sehr lecker und nützlich. Mit Hilfe von einfachen Speichermethoden können Sie das ganze Jahr über nicht mit einer hervorragenden Beere einschließen.

Material vorbereitet:

Executive Director des Vereins der Gärtner von Russland (AppPyum), Kandidat S.-H. Wissenschaften, führende Spezialist Appyum für Berry-Kulturen

Spezialist Appyapm.

Material verwenden Mariusz Podyniak.

Heidelbeerlager in einer modifizierten Atmosphäre

Blaubeer Toro Vielfalt.

Blaubeere ist eine kleine breitende Kultur auf dem frischen Früchtenmarkt. Es ist möglich, seine Versorgungsfrist an seinen Verbraucher mit verschiedenen Methoden des Fruchtspeichers zu erweitern - Niedertemperaturbedingungen und eine kontrollierte Atmosphäre.

Um die Periode des Verkaufs von Blaubeeren zu verlängern, können Sie Beeren in den Kühlschrank legen - dies ist nicht nur wünschenswert, sondern auch notwendig, wenn Sie die Früchte exportieren möchten, insbesondere für Remote-Märkte. Die schnelle Kühlung ermöglicht es Ihnen, nicht nur die Nach-Erntedauer der Lagerung von Früchten zu verlängern, sondern auch zu retten nährwert. Die verfügbare Technologie lagert derzeit Früchte bei Bedingungen modifizierte AtmosphäreUm die Verkaufsmärkte zu steigern, erweitern Sie den Zeitpunkt der Umsetzung der Beeren in der Saison des Jahres und stimuliert den Ausbau der Herstellung von Blaubeeren. In einem Paket mit modifizierter Atmosphäre wird die standardmäßige atmosphärische Luftzusammensetzung durch eine Kombination von Kohlendioxid, Sauerstoff und Stickstoff in Proportionen ersetzt, die sich von der natürlichen Atmosphäre unterscheiden.

Pakete mit einer modifizierten Atmosphäre

Der einfachste Weg, der keine Investitionen in die Organisation einer zusätzlichen Infrastruktur erfordern, um die Zusammensetzung der Kühlatmosphäre zu ändern, ist die Verwendung von "Icplastics" -Paketen (Xtend) in der Regel in der Regel in Israel, Stepac (Stepac) und in Polen implementiert von Phu Puch. Diese Pakete behalten das notwendige Gleichgewicht zwischen Sauerstoff (O 2) und Kohlendioxid (CO 2) in Abwesenheit einer übermäßigen Luftfeuchtigkeit (Kondensat), wobei die Wahlpermeabilität für Sauerstoff vorgesehen ist. Infolgedessen wird der Beatmungsprozess von Früchten im geschlossenen Behälter allmählich verlangsamt - die Sauerstoffmenge nimmt ab und die Menge an Kohlendioxid steigt an.

Abb.1 Pakete mit einer modifizierten Speicheratmosphäre
Blaubeerfrüchte für 4 Wochen

Früchte für ein paar Wochen lagern, ist es wichtig, festzustellen optimale Zeit. Früchte zum Entfernen. Für den langfristigen Speicher lag nicht Torf oder unwürdige Frucht. Es ist unmöglich, die nach dem Regen gesammelten Früchten zu legen, sie verlieren schnell Wasser und neigen zu Pilzkrankheiten. In der Regel werden Blaubeerbeeren in kleinen Kisten gesammelt, die in Xtend-Paketen platziert sind (Abb. 1). In offenen Beuteln müssen Blaubeeren in den Kühlschrank eingegeben und auf die gewünschte Temperatur abgekühlt werden. Erst danach können Sie Pakete abschließen. Es sollte keine Temperaturschwankungen in der Kammer geben. Optimale Temperatur. Speicher-Blaubeerbeeren-Beeren 1-2 ° C.

Sreuter

Während der Speicherperiode ist es alle paar Tage notwendig, die Früchte visuell zu inspizieren und festzustellen, ob sie nicht von den Erregern von Krankheiten betroffen sind, ob die Beeren nicht verloren gehen. Öffnen Sie dazu periodisch ein Paket, um den tatsächlichen Status von Beeren in Kästchen (oder Container) zu überprüfen. Ein offenes Paket wird aus dem Kühlschrank entfernt. Die Praxis hat gezeigt, dass Sie bei solchen Bedingungen die Blaubeere vier Wochen oder mehr aufbewahren können.

Blueberry-Speichersystem auf Paletten

Eine weitere Methode der Langzeitlagerung von Früchten in einer kontrollierten Atmosphäre besteht darin, eine modifizierte Atmosphäre in der gesamten Kamera zu schaffen. Dafür brauchen Sie natürlich neue Geräte - Generatoren CO 2 und Stickstoff. Mit scharfen Schwankungen in der Zusammensetzung der Gasumgebung im Kühlschrank erfolgt dies während der Öffnung, es ist notwendig, alle darin gespeicherten Früchte schnell zu verkaufen. Dieses Problem tritt nicht auf, wenn sie auf Speicherfrüchte in Kühlkammern speziell verpackten Blöcke angeordnet ist, mit einem einzelnen System der Gasmedienunterstützung in jedem Block (Fig. 2). Ein solches Speichersystem in Polen bietet Gesellschaften: atmo (Spezialisierung - Kompressoren), Termopol Eis (Klimaanlagen) und Phu Puch (Kühlgeräte). Diese moderne optimale Speicheroption liegt in der Tatsache, dass CO 2 und -stickstoff in jedem Paketblock einzeln serviert werden. Diese Gase können von Zylindern oder Stickstoffgeneratoren (n) und Kohlendioxid, anpassbarer Gasreiniger (CO 2 -Werzwäscher) geliefert werden. Die übliche Praxis ist derzeit, dass die Zufuhr von Stickstoff keine Stickstoffgeneratoren und Kohlendioxid, sondern von Gasflaschen ist.

Ein anpassbarer Gasreiniger ist ein neuestes Gerät namens, der in Echtzeit mit einem automatischen Isosoft-Steuerungssystem interagiert. Das zentrale System steuert den Gummi-Reiniger, der die Zusammensetzung der Gasumgebung in verschiedenen Blöcken oder Lagerkammern reguliert.

Feige. 2. In jedem Block der verpackten Beeren (auf einer Palette kann es mehrere) individuell vom modifizierten Gasmedium gestützt werden

Neben der Regulierung der Gaszusammensetzung wird es während der Lagerung und stabilen niedrigen Temperaturen aufrechterhalten. Unter Verwendung des O 2- und CO 2 -Analysators ist es möglich, die Zusammensetzung des Gases in jedem Block ständig zu überwachen, so dass es erforderlich ist, sie gegebenenfalls zu ändern. Die Erfahrung, Beeren in Polen zu lagern, zeigt, dass das Optimal für Blaubeere ein Gasmedium ist, das 10-12% CO 2 und 10% O 2 enthält. Unter diesen Bedingungen können Blaubeeren vier Wochen oder mehr gelagert werden.

Nach dem Entfernen der Früchte aus der Lagerung, bevor sie zum Verkauf ankommen, müssen sie sortiert und in eine neue Verpackung zerlegt werden, um Beeren mit den Symptomen der Krankheit zu entfernen oder die Tour verloren zu haben.

Das progressive Speichersystem wird zum langfristigen Transport von Früchten eingesetzt, was die Lieferung von Früchten durch terrestrische und Seeverkehrsmittel erleichtert - die Kosten werden im Vergleich zum Lufttransport erheblich reduziert. Ein solches Regime sorgt für die Erhaltung des Geschmacks und der natürlichen Frachtart der Früchte, die Lagerzeit erhöht sich. Dies ist eine zusätzliche Möglichkeit, den Vertriebsmarkt zu steigern und den Ausbau der Erzeugung der wertvollen Vitaminproduktion, einschließlich Blaubeeren, zu stimulieren.

Umliegender Mann pflanzliche Welt präsentiert ihm seine unbezahlbaren Geschenke. Ein lebendiges Beispiel dafür ist in vielerlei Hinsicht eine erstaunliche Blaubeerbeere. Dieser Einwohner von unpassierbaren Wäldern und Sümpfen hat so reicher Zusammensetzung, dass sie in der Lage ist, mit vielen exotischen Früchten zu konkurrieren, die für ihre herausragenden Qualitäten berühmt wurden. Schließlich vermuten viele nicht einmal, dass dies nichts in der Form der Waldbeere auffälligen kann tägliche Notwendigkeit Der Organismus in Ascorbinsäure (Vitamin "C").

Neben diesem offensichtlichen Vorteil ist Blaubeeren jedoch ein Rekordhalter auf dem Eisengehalt. Für diesen Indikator hat die Waldbeere auch Äpfel geteilt. Daher ist es nicht zufällig, dass dieser bescheidene Vertreter der Verskov-Familie von großer Beliebtheit ist und in traditioneller Medizin- und Folkheiler sehr geschätzt wird.

Nützliche und nahrhafte Komponenten

Die Zusammensetzung von Blaubeeren überrascht zunächst die harmonische Auswahl an Komponenten. Als ob jemand speziell zusammengesetzte Substanzen gesammelt und in das Beerenflosigkeit des Waldbewohners platziert wird. Die ausgezeichneten Eigenschaften sind jedoch nicht nur mit blauer-farbigen Beeren mit einer mattenfarbenen Farbe sowie der Blätter der Pflanze, ihren Triebe ausgestattet.

Wenn Sie Schemata anzeigen chemische Zusammensetzung Blaubeeren, es wird so aussehen:

• organische Säuren;
• phenolverbindungen (Flavonoide, Katechine);
• mineralische Elemente;
• vitaminkomplex;
• alimentfaser;
• polysahara;
• aktive Antioxidantien;
• bräunungskomponente;
• essentielle Öle;
• pektine.

Hier wird darauf hingewiesen, dass der Inhalt von Blaubeeren auch die Führung im Inhalt von Bertins ist. Es ist bekannt, dass präzise Pektinverbindungen eine solche wichtige Mission als den Rückzug des Körpers von schweren radioaktiven Isotopen (Strontium, Cäsium, Kobalt) angenommen haben.

Gut zu wissen! Blaubeere liebt sich, sich in der Nähe des Reichtums niederzulassen, der den Äther hervorhebt, der stärkste Kopfschmerzen verursacht. Daher wurde es vorher angeklagt, den Zustand einer Person, die Blaubeeren war, und nicht ihrem Nachbarn. In Wirklichkeit ist Blaubeeren sehr angenehm, ursprünglicher GeschmackSie verursacht nicht absolut keinen Schaden der menschlichen Gesundheit.

Eigenschaften von Waldbeeren

Zunächst ist es erwähnenswert, hohe nahrhafte Qualitätsblaubeeren zu bemerken. Die Kombination von Vitaminen in Kombination mit Mineralien macht Beeren dem wertvollsten Produkt mit minimaler Energiekapazität - es ist nur 61 kcal. Der Waldeinwohner wird jedoch nicht nur für einen hellen Geschmack geschätzt, sondern in der Lage ist immer noch in der Lage, die Arbeit nützlich auszudrücken:

• von Cardio-vaskulären System;
• verdauungsorgane;
• interne Sekretionen;
• immunstrukturen;
• urogenital-System.

Blaubeere hat einzigartige Fähigkeiten. Zum Beispiel, wenn es mit therapeutischem oder vorbeugender Zweck verwendet wird:

1. Der Abfluss der Galle wird intensiviert.
2. Die Cholesterinkonzentration wird reduziert, was die Bildung von Plaques an den Wänden der Gefäße verhindert.
3. Der Ton der Gefäßwände ist verbessert, und dies erlaubt die Entwicklung sklerotischer Änderungen nicht.
4. Die Prozesse der Reinigung werden aktiviert, diese Eigenschaft ist besonders nützlich vor dem Hintergrund der wirksamen Antibiotika.
5. Es hat eine faszinierende Wirkung auf den Körper insgesamt.
6. Erfolgreich mit Darmstörungen wegen des Inhalts von Bindemittel abgeschlossen.
7. Entfernt Anzeichen von Fieber.
8. Regelt Austauschprozesse.
9. Beseitigt entzündliche Fokus.

Als Teil der kosmetischen Medikamente beeinflusst Blaubeeren positiv Hautstrukturen, so dass es oft als "Beere of Jugend" bezeichnet wird.

Oft B. volksmedizin Blaubeere in getrockneter Form wird zur Bekämpfung der Glitzerinvasion verwendet. Beere hilft auch, Blutdruckindikatoren zu normalisieren, es handelt sich um eine wirksame diuretische Mittel.

Nutzungsbereiche.

Kosmetologie
Dank antioxidativer Fähigkeiten fanden Blaubeeren in der Herstellung von Kosmetikprodukten einen großen Einsatz. Durch die Bereitstellung eines günstigen Effekts auf die Haut, die sie feuchtigkeitsspendeln, basierend auf wunderbaren Beeren, die auf wunderschönen Beeren basieren, verbessern den Zustand der Haut erheblich. Bei regelmäßiger Verwendung solcher Kosmetika wird die Kontur des Gesichts festgezogen, die Farbe wird verbessert. Das Gesicht sieht aus wie ein schlank und frisch.

Blaubeere und für andere Organe und Systeme sind nützlich:

1. Es beeinflusst die Arbeit des Herzens positiv, stärkt die Gefäße und erhöht ihre Elastizität.
2. Austauschfunktionen Da das Waldprodukt durch geringe Kalorie unterscheidet, können Sie schnell abnehmen. Blaubeeren buchstäblich verbrannte Fette, so dass das Gewicht sehr schnell und ohne schmerzhafte hungrige Ernährungen verloren geht. Spezielle Diäten, in denen Blaubeerbeeren die zentrale Komponente darstellen, obwohl sie zurückhaltend, aber eher nahrhaft. Daher ist eine solche Art des Gewichtsverlusts ziemlich komfortabel.
3. Die Probleme des Urogenitalsystems können auch mit Hilfe von frischen oder getrockneten Beeren gelöst werden. Komplizierte Polymerverbindungen sind in der Zusammensetzung dieser natürlichen Komponente dargestellt, die perfekt mit Jade, Zystitis, mit Urethritis behandeln und Nierensteine \u200b\u200bzerstören. Wenn die Beeren ständig in der Diät vorhanden sind, wird ein natürlicher Schutzmechanismus erzeugt, der wiederholt, dass chronische Prozesse wiederholt werden.
4. Vision kann auch viele Jahre aufbewahrt werden, wenn Sie regelmäßig Waldbeeren essen. Blaubeeren auch als Blaubeeren, Spezialisten werden empfohlen, den vorbeugenden Zweck einzusetzen, um die Entwicklung von Katarakten, Glaukom und anderen Pathologien von Sichtorganen zu verhindern.
5. Die Verdauung kommt zu normal, wenn diese Waldbeere in der Diät vorhanden ist. Und es kann als in verwendet werden frische FormUnd Kochen von Eiern und Kompoten daraus davon. Blaubeeren reguliert die Darmarbeit und beseitigt leicht Verstopfung. Bei den Pathologien des Magens entfernen therapeutische Zusammensetzungen mit ihm Anzeichen von Entzündungen.
6. Blut. Rich Eisengehalt macht Blaubeeren bei der Behandlung von sogar schweren Formen der Anämie unerlässlich. Darüber hinaus trägt es zu einem so wichtigen physiologischen Prozess bei, als Blutgerinnung. Dies ist besonders nützlich für die Qualität der Menschen, die ein betriebsbereites Intervention unterzogen haben, der mit einem erheblichen Blutverlust begleitet wurde.

Es wurde bereits darauf hingewiesen, dass die Blaubeeren gut mit einer Erkältung und Grippe niedergeschlagen sind. Aber mit diesem Hauptsymptom der Ateminfektionen kämpft, sättigt es gleichzeitig den Patienten mit dem Organismus, der in dieser Zeit der Vitamine nach Bedarf für erforderlich ist.

Es wird angenommen, dass diese Beere ein gutes präventives Instrument gegen Krebs ist. Durch das Blockieren des Wachstums von Fremdzellen reduziert es das Risiko, Tumoren in gesunden Menschen zu entwickeln, und gibt die Möglichkeit, Patienten zu retten.

Wichtiger Moment! Bewohner von Bezirken, in denen der Strahlungshintergrund erhöht ist, empfehlen Ärzte, Blaubeeren zu verwenden, um die Konzentration an schädlichen Isotopen zu reduzieren. Dies gilt auch für Menschen, die an gefährlichen Objekten arbeiten, in denen Strahlung sein kann.

Profitieren ohne Altersgrenzen

Im Allgemeinen bezieht sich jede Waldbeere auf diese Produkte, die Erwachsene und Kinder lieben. Sie haben einen hellen gesättigten Duft, einen herrlichen Geschmack. Von waldgeschenke Sie können viel kochen nützliche Gerichte Und sogar Leerzeichen machen. In dieser Hinsicht ist Blaubeeren auch ein klarer Führer.

Blaubeere kann sogar für Kinder gegeben werden. Es stärkt den Zahnmedizin-Email, das während der Wachstumsphase der Zähne sehr wichtig ist. Mehr Blaubeeren stärkt den Knochen und beeinflusst positiv auf die Eigenschaften von Blut. Es ist nur notwendig, sich immer daran zu erinnern, dass Überessen von Beeren in Kindern und Allergien Durchfall verursachen können.

Der Körper der Frau während der Schwangerschaft braucht starke Auffüllung von Vitamin-Aktien. Und hier ist kein Produkt in der Lage, diese Aufgabe besser zu bewältigen als Heidelbeeren. Anreichern des Körpers der zukünftigen Mutter Ascorbinsäure erhöht die blauen Beeren ihren Widerstand gegen Krankheiten und erhöhen die Stimmung. Darüber hinaus gibt es Folsäure in Blaubeeren, was für den weiblichen Organismus in diesem verantwortlichen Zeitraum sehr notwendig ist.

Männer sind es auch wert, auf eine bescheidene Waldbeere aufmerksam zu sein. Schließlich kann es durch eine normale sexuelle Form unterstützt werden und verhindern die Entwicklung eines solchen unangenehmen Problems als Prostatitis.

Kontraindikationen

Natürlich, egal wie viel nützliche Beere, negative Manifestationen, nachdem es beobachtet werden kann. Was prinzipiell für jedes Produkt charakteristisch ist.

Gewöhnlich nebenwirkungen Verbunden mit der unbegrenzten Verwendung von köstlichen Früchten. Infolgedessen kann das Erbrechen mit Übelkeit, erhöhter Gasbildung (Meteorismus), Durchfall, erscheinen. Das Überessen der Beeren kann auch die Hölle erhöhen. Die Entwicklung einer allergischen Reaktion als Reaktion auf übermäßige Teile des Waldnesserts ist nicht ausgeschlossen.

Besonders vorsichtig in dieser Hinsicht sollte schwangere Frauen und Menschen sein, die sich an Darmstörungen neigten.

Nützliche Rezepte

Viele Fans natürlicher Produkte erzeugen Waldbeeren für den Winter, um sich bei Bedarf von ihnen vorzubereiten köstliche Getränke. Dafür wird die Beere getrocknet, stricken oder gefroren. Die letzte Option des Werkstücks ist das optimalste, um alles zu retten nützliche Zutaten. In diesem Formular können Sie die natürliche Komponente im Winter von 300 g täglich bei Diabetes, Cholezystitis und Verdauungsproblemen nutzen.

1. Gut universalrezept.Dies hilft, die Kräfte des Körpers während der Avitaminose nach übertragenen Betrieb und anderen pathologischen Bedingungen zu unterstützen. Dazu ist es notwendig, Saft von frischen Heidelbeeren herzustellen und an einem kühlen Ort zu speichern, bis die Notwendigkeit des Produkts entsteht. Ein solches Getränk kann aus gefrorenen Beeren hergestellt werden. Wenn diese Störungen dreimal täglich empfohlen werden, trinken Sie 50-100 ml Saft. Dieses Medikament hilft gut mit Durchfall.
2. Die Beereninfusion von Blaubeerfrüchten wird dazu beitragen, die Phänomene der Gastritis, die Entzündung in den Nieren, Bauchspeicheldrüsen zu entfernen. Der Agent wird gemäß dem folgenden Schema hergestellt: Trockenbeeren (20 g) müssen zuerst ein Glas kochendes Wasser hinzufügen, dann pro Stunde, um die Lösung zu verlassen. Trinken bei jeder Erkrankung einer Krankheit von 50 ml alle drei Stunden.
3. Mittel aus Verstopfung wird aus den Blättern der Pflanze hergestellt. Sie können getrocknetes Material verwenden. Bei 50 g trockener Masse ist es notwendig, 200 ml kochendes Wasser zu nehmen, Rohstoffe mit Wasser zu gießen, aufzugeben. Dieses Produkt schnelles kochen Sie können nach einer halben Stunde von 1 Liter trinken. Kunst. Bis zu 6 mal, wenn er den normalen Darmbetrieb nicht wiederherstellt.
4. Das Medikament gegen Anämie hat eine kleine ungewöhnliche Komposition, aber das Ergebnis einer solchen Behandlung ist beeindruckend. Um einen Heilmittel zu erhalten, brauchen Sie frischen Heidelbeersaft (1/2 Art.) Mix mit Sauerrahm oder Gewalt (3 Liter. Art.). Die durch eine solche einfache Weise erhaltene Mischung hat einen sehr angenehmen Geschmack, daher nimmt Kinder gerne solche Medizin an. Nehmen Sie es am Morgen zwei Wochen lang besser.
5. Herzprobleme können versucht werden, mit einer natürlichen Zubereitung, die auf ein solches Rezept vorbereitet ist, zu lösen: Beeren und Blätter der Pflanze (Sie können trockenes Material annehmen), um in der Menge von 50 g zu ergreifen, verbinden Sie den Rohmaterial mit einem Glas Wasser und setzen Sie ihn an in Brand geraten. Die Mischung sollte mindestens 10 Minuten kochen. Nach dem Abkühlen muss die Zusammensetzung belastet sein und bis zu 6 Mal pro Tag dauern. Empfohlene Single-Dosis - 1 Löffel-Esszimmer.

Junge Triebe werden häufig auch als Ausgangsmaterial verwendet. Das Medikament wird durch eine ähnliche Methode hergestellt, und das als Ergebnis von unkomplizierten Manipulationen erhaltenen Anlagen-Elixier hilft:

• zucker aus Diabetikern reduzieren;
• schwellung entfernen;
• würmer loswerden;
• giftstoffe und Radionuklide entfernen;
• gericht mit den Manifestationen von Gicht umzugehen.

Elixiergesundheit
Bereiten Sie diese Infusion einfach vor: Die Vorniederlassungen von Blaubeeren zusammen mit den Blättern werden zerkleinert, dann wird nur 1 l genommen. Kunst. Die pflanzliche Masse wird in den geeigneten Behälter verhindert, mit kochendem Wasser gegossen, es wird zehn Minuten gekocht. Es ist notwendig, ungefähr eine Stunde darauf zu bestehen, und dann können Sie den ganzen Tag in kleinen Sips trinken.

Blaubeere kann als einzigartige Beere bezeichnet werden. Und es wird keine Übertreibung seiner Fähigkeiten sein. Schließlich hat es so bescheiden, dass sie extern extern ist, viele Eigenschaften wirklich nützlich für die Gesundheit. Die Hauptsache ist es, es richtig zu verwenden.

Video: Blaubeervorteile für den Körper

Was ist eine Blaubeer-Anlage? Der Bereich seines Wachstums. Das Erscheinungsbild von Sträuchern. Nützliche Eigenschaften von Beeren und deren Verwendung wenn verschiedene Krankheiten. Die Verwendung von Blaubeerfrüchten beim Kochen. Wilde und kulturelle Sorten von Blaubeeren, ihre Vor- und Nachteile. Methoden zum Speichern von Beeren.

blaubeer-Foto.

Blaubeerwert

Faszinös, dunkelblau mit einer Blüte aus dem blauen Pollen der Blueberry-Beere sind die nächsten Flüchtlinge von Blaubeeren. Blaubeere und Blaubeeren zeichnen sich durch Größen und Form von Sträuchern und Früchten aus. Der Strauch von Blaubeeren ist niedrig, überschreitet nicht 30 cm. Was sehen die Blaubeer- und Blütenstände aus? Blaubeerbüsche in der Wildtiere haben eine Höhe vom halben Meter zu einem Meter, braune Rinde mit grauer Tönung.

blaubeere - der nächste Verwandte von Blaubeeren

Blaubeeren ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu hundert Jahre lebt. In der Wildnis beginnt es in 11-18 Jahren Frucht zu sein. Blätter von Blaubeeren bis zu drei Zentimetern lang und bis zu zweieinhalb Zentimeter Breite. Sie haben kurze Steifungen und eiförmig. Das Blatt von Blaubeeren färbt grün mit bläulicher Tönung. Sie sind blasser mit hell ausgeprägten Venen und einem Wachsüberfall, der beschichtet ist.

Blaubeer-Blütenstände, die die Form der Wasserlilie besitzen, erreichen sechs Zentimeter. Blumen befinden sich an der Spitze der letzten Jahres, zwei - drei Teile auf dem Flucht. Blaubeer-Blütenstände sind ziemlich aufblasen. Sie haben einen weißen oder hellrosa Farbton.

Weniger dicht als Heidelbeeren Die längliche Blaubeerbeere hat größere Früchte, die im Durchmesser von eineinhalb Zentimetern erreichen. Ihr Zellstoff erwirbt eine grünliche Tönung und eine wässrige Konsistenz. Es hat einen Blaubeergeschmack weniger süß als Heidelbeeren.

Wie die Blaubeere wächst und wo es gefunden werden kann. Das Gebiet der wachsenden Blaubeeren, sehr, breit. Dies ist der Hauptunterschied zwischen Blaubeeren von Blaubeeren. Wenn die Blaubeeren nur in Kiefernwäldern gefunden werden können, wächst die Blaubeere in der mittleren Spur Russlands und in der Tundra. Golubika und die Berge des Kaukasus und Altai in den Bergsteigen des Kaukasus und des Altai fühlen sich perfekt anfühlen. Sie finden es in Zedernwäldern und auf armen, sauren Böden. Das hochaufgehende Gelände des Fernen Ostens, das dreitausend Meter über dem Meeresniveau erreicht, ist auch kein Hindernis für das Wachstum dieser erstaunlichen Pflanze. Verteilte Heidelbeeren in den Ural und Sibirien. Die besten Blaubeeren wächst auf trockenen, gut beleuchteten Grundstücken.

Merkmale des Rufs von Blaubeeren

In der mittleren Spur Russlands wurde viele beleidigende Nicknelen an Blaubeeren geklebt. Dies ist Gonobobel und Dunniha und ein Trinker oder Wasser, aber auch andere schreckliche Namen. Im schlechten Ruf von Blaubeeren, das rustikale Schuld zu beschuldigen, was oft zusammen mit den fructuralen Beerenbüschen wächst. Die in der Fleune enthaltenen ätherischen Öle verursachen Kopfschmerzen, Schwindel, und die Blätter dieser giftigen Pflanzen können zufällig mit Blaubeeren zusammenfallen, können zu Vergiftungen führen.

Im Norden Russlands, wo ein erheblicher Mangel an Vitaminen besteht, ist Blaubeeren zu einer unverzichtbaren Ergänzung zum Menü der Anwohner von Anwohnern geworden. Nördliche Menschen in Nenets und Khanty haben lange Heidelbeeren gesammelt und dabei, um viele Krankheiten zu kochen und zu behandeln. Für Blaubeeren im Norden fanden nicht offensive Spitznamen. Die Haltung gegenüber der nördlichen Bevölkerung ist sehr respektvoll. Hier wurde es aufgrund seiner natürlichen Merkmale sanft oder weich genannt. Heidelbeeren sammeln und lagern, sind sehr schwierig, da diese Beere sehr sanft ist und schnell seinen Handelserblick verliert.

Die Blueberry-Kollektion tritt auf dem Ergebnis des Sommers auf. Leicht traumatische Beeren erfordern eine besondere Beziehung. Spezielle kleine Kästchen werden für Früchte hergestellt. Blaubeere, die dort platziert ist, spielt keine Rolle und behält ein attraktives aussehen.

Nützliche Qualität Blaubeeren

für das zukünftige Baby sind die in Blaubeeren enthaltenen Vitamine sehr nützlich.

Blaubeere: Was ist das nützlich? Diese Frage ist für die wertvollen Substanzen für den menschlichen Körper verantwortlich, die Teil dieser erstaunlichen Beere sind. Enthält Blaubeeren-Vitamine, die den menschlichen Körper von Vorteil sind. Dies ist eine große Menge an Vitamin A, B1, B2 und RR-Vitaminen, und Vitamin C in Blaubeeren ist viel größer als in der schwarzen Johannisbeere. Dank dieser Menge an Vitaminen ist die Vorteile von Blaubeeren für die Entwicklung eines Kinderkörpers offensichtlich.

Die von Blaubeerengeborenen umfasst fast 90% Wasser, 8% Zucker, Proteine \u200b\u200bund organische Säuren besetzen etwa 2,5%. Der Rest sind Tubyl- und Färbungssubstanzen. Blaubeeren enthält auch Pektinsubstanzen, die zur Ableitung radioaktiver Elemente wie Strontium und Kobalt verwendet werden.

Das Vorhandensein von Vitamin K-Beeren trägt zur Stärkung von Knochen, Zähnen bei und verbessert die Durchblutung. Blaubeere +. vorteilhafte FunktionenMit dem, mit dem es besitzt, wirkt sich aktiv auf die Arbeit der Schilddrüse aus und helfen Sie bei der Lösung von Problemen mit dem Betrieb anderer Drüsen der internen Sekretion. Basierend auf dem Vorstehenden folgt, dass Blaubeeren während der Schwangerschaft einer Frau helfen werden, ihre Gesundheit zu bewahren, und wird es ihr erlauben, ein gesundes volles volles Baby zu bauen.

Verwenden von Heidelbeeren zur Behandlung

frische Blaubeerbeeren werden die Immunität stärken, und der Saft ist für Fieber nützlich

Blaubeerfrüchte werden zur Behandlung von kardiovaskulären Beschwerden, Darmkrankheiten und Behinderungen des Verdauungstrakts verwendet. Reguläre Benutzung Blaubeeren und Produkte, die darauf basieren, stärkt die Wände von Blutgefäßen und wirkt sich auf das Nervensystem vorteilhaft aus.

Frische Blaubeerbeeren werden die Immunität mit häufigen Erkältungen stärken. Sie werden dazu beitragen, Temperatur zu reduzieren und Krankheiten wie Bronchitis, Grippe und sogar Lungenentzündung zu heilen. Die Verwendung von Blaubeerfrüchten hilft, sich nach längerer Krankheit zu erholen.

Bei Fieberangriffen ist es gut, aus Früchten oder Blaubeersaft zu trinken. Zwei Esslöffel Saft, die von einem kranken Fieber - viermal tagsüber aufgenommen wurden, leichter für sein Leiden. Blaubeersaft und Patienten mit Diabetes helfen. Seine Verwendung wird die Wirkung von medizinischen Medikamenten erheblich stärken, die den Blutzuckerspiegel reduzieren. Blaubeersaft hat starke antioxidative Eigenschaften und enthält eine große Menge an Substanzen, die entzündungshemmende Wirkungen aufweisen.

Es hat Heidelbeeren antibakterielle Eigenschaften. Es wird aktiv bei der Behandlung einer solchen Erkrankung als Dysenterei eingesetzt. Die Verwendung von Früchten in der frischen Form hilft, den gestörten Metabolismus wiederherzustellen. Magnesium, das Teil der Beeren ist, macht Blaubeeren mit beruhigenden Mitteln. Sie wird bei Schlaflosigkeit helfen.

Blaubeerblätter werden in der modernen und Volksmedizin auf einem Par mit seinen Früchten eingesetzt. Sie betreten verschiedene therapeutische Kräutergebühren und dienen zur Behandlung von kardiologischen Erkrankungen, Diabetes. Wenden Sie sie mit Hypertonie und Verstopfung an. Blaubeerblätter sind in der Nachfrage nach Erhaltung gefragt. Sie reduzieren das Wachstum von Milchsäurebakterien und spielen die Rolle des Konservierungsmittels.

Neben Heidelbeeren ist Heidelbeeren für jeden nützlich, der Visionsprobleme auftreten. Seine Beeren enthalten Cardotoide, die dazu beitragen, diese Aufgabe zu lösen und die Sicht erheblich zu verbessern.

Die Verwendung von Blaubeerbeeren ist mit jeder Ernährung kompatibel. Die Menschen, die abnehmen möchten, Blaubeeren werden sehr nützlich sein - ihr Kalorieninhalt ist sehr unbedeutend, und sie ist auch berühmt für die Fähigkeit, Fette aufzuteilen und zu verbrennen. Daher ist es Teil vieler Diäten.

Kulinarischer Gebrauch von Blaubeeren

marmelade von Blaubeeren

Blaubeere wird häufig beim Kochen verwendet - ein Rezept für diese Anwendung ist nicht eins und nicht einmal zwei, aber vieles mehr. Blaubeermarmelade ist sehr lecker, ganz zu schweigen von der Tatsache, dass sie viele nützliche Eigenschaften dieser Beere behält. Von Blaubeeren sind gekochte Kompoten, Kisins. Bereiten Sie verschiedene Mousses und Marmelungen vor. Es gibt ein Rezept, um ein solches Getränk wie einen Blaubeerwein zu kochen. Von Beeren machen Kwass und alle Arten von Desserts.

Verwenden Sie die Früchte von Blaubeeren und beim Backen. Als Bündel von Blaubeeren wurde fast alle Völker verwendet, die im Bereich des Wachstums leben. Pie mit Blaubeere ist ein hübsches Gericht in Russland.

Der Saft von Blaubeeren im Inhalt der Nährstoffe übersteigt solche bekannten Säfte als Granatapfel, Apfel und Traube. Sein Verbrauch ist nützlich und Erwachsene und Kinder.

Frische Beeren sollten nicht aus dem Menü ausgeschlossen werden. Für Kinder ist dies ein angenehmer und leckerer Weg. Erhalten der notwendigen Organismen von Vitaminen und Spurenelementen.

Die Geschichte der Verwendung beim Kochen solcher nützlichen Beeren wie Blaubeeren + Beschreibung der Rezepte seiner Vorbereitung kann keine Seite dauern.

Sie können für den Winter als fertige Nahrungsmittel aus Beeren und Halbzeugen kochen. Die zweite in der kalten Jahreszeit wird perfekt zum Kochen oder zum Kochen gehen und wird auch für das Haus Meer und als Füllung von Pasteten unerlässlich sein. Berücksichtigen Sie zunächst diese Option als Blaubeeren in eigener Saft. Der Kochprozess ist keine Schwierigkeit, und von den Zutaten benötigen Sie aus den Zutaten nur einen Zuckerschutz pro 1 Kilogramm Beeren, der zunächst durchgehen und in Sieb waschen.

Blaubeer-Kuchen-Füllung.

Zerknitterte Beeren trennen sich im fünften Teil von der gesamten Menge Blaubeeren und Davir in Cashitz. Wir mischen die resultierende Masse mit den restlichen Früchten, fallen zu Zucker und mischen Sie gründlich (dafür ist es am besten, einen Holzlöffel oder eine Klinge zu verwenden). Als nächstes setzte der Behälter mit Beeren im Saft auf den Ofen und beleuchtet ein kleines Feuer. Wenn Sie bis zu 5 Minuten zum Kochen fahren und zu erstellen, entfernen Sie den Saucepan aus dem Gas und überwinden Sie den Inhalt in Banken. Der gefüllte Behälter lag auf der Sterilisation in eine andere Pfanne oder ein hohes Becken, für Liter-Container, wir erleben eine halbe Stunde, und für kleinere oder große Hälfte, die wir in jedem Halbwert haben, senken wir die Blechzeit für 10 Minuten.

Wenn Sie eine Blaubeere in Überschuss haben, können die Rezepte zum Kochen für den Winter im Allgemeinen liegen, ohne zu kochen. Insbesondere können frische Beeren schnell und ohne Kosten für die Presse sein. Dazu gehörige sie in fließendem Wasser und gib ihr einen Schlaganfall mit einer Blaubeere in ein Sieb, das dann ein Backblech in einen beheizten Ofen legen. Die Tür schließt nicht, machen Sie das Gas klein, Beeren von Zeit zu Zeit zerschlagen, so dass die Verdampfung der Feuchtigkeit von ihnen gleichmäßig stattfindet. Sie können das resultierende Halbzeug in einer Box oder eines Taschens direkt im Küchenkabinett speichern und genutzt - es reicht aus, um eine Blaubeere in das Wasser zu bringen, so dass es leicht schwillt. Verwenden Sie dann die Früchte in Kompott oder als Füllung für Knödel und Torten.

Blaubeerbeeren.

Es gibt andere Rezepte ohne Kosten, zum Beispiel - Beeren ohne Zucker gekocht. Zusätzlich brauchen Sie nichts, auch Wasser.Für einen Start nehmen wir an der Früchte teil und drücken Sie Saft von ihnen, was nicht weniger als ein Glas sein sollte. Der Prozess ist einfach, aber zeitaufwändig: Zuerst tragen wir Heidelbeeren durch die Siete, und dann den resultierenden Reinigungsreiniger ohne Schale, in den wir in einen Gaze-Beutel legen und drücken. Kuchen kann dann in Kompott oder Kissel von Blaubeeren gebracht werden, und der Saft wird in einen Topf gegossen, es gibt ein Kilogramm Beeren und kochen, 5 Minuten kochen. Dann brechen wir das fertige Produkt an Banken und schließen. Nachdem wir den Zucker im Winter zu einem offenen Twist hinzufügen, bekommen wir Marmelade, und wenn Sie immer noch mit Wasser verdünnt werden, wird es Kompots geben.

Die folgenden Rezepte, für die Sie lernen, wie Sie sonst noch Heidelbeeren für den Winter kochen und speichern können, werden denen, die ähnliche Produkte mögen, angeboten werden. Beginnen wir mit der flüssigen Version der Confira. Um diese Delikatesse zu kochen, ist ein Glas Zucker (mit einer Folie), eine halbe Zitrone und etwa 15 g Pektin, für alle 500 g Blaubeeren, vorzugsweise in Pulver, erforderlich. Zunächst werden die gewaschenen Beeren in einem Topf gestapelt und mit Zucker gesättigt, bis alle Rohstoffe vollständig erschöpft sind.

Beere Zuversichtlich.

Wenn dann der Saft erscheint, drücken Sie durch die Gaze in den gleichen Behälter, um die Hälfte der Zitrone und das Pieptin. Zedra Wir schicken, um aus Restbeeren und Früchten zu kompotieren. Wir lassen die resultierende Mischung ungefähr eine halbe Stunde, um mehr Saft von Beeren abzulehnen, und legen Sie dann die Pfanne auf ein kleines Feuer. Die Kochzeit hängt davon ab, wie viel Blaubeeren Sie zu einer Zeit kochen, und wie sehr die Beeren in der Ernte montiert sind. In jedem Fall ist es notwendig, bis zur Massenverdickung herzustellen. Es ist weiterhin, nur heiße Konfitionen in sterilisierte Banken zu gießen und mit Metallabdeckungen festzuziehen. Tara dreht die nach oben nach oben und deckt mit etwas warm für allmähliche Kühlung ab.

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, Pectin zu kaufen, ist es möglich, ein Produkt mit einem hohen Gehalt, Pult-Beeren und den Kern von Früchten zu erhalten, wobei ein flüssiges Abkühlung im Kühlschrank abgekühlt und auf seine Verdickung wartet.

Pektin zur Verdickung.

Für Jame nehmen wir Heidelbeeren, Zucker und Wasser in gleichen Anteilen, dh ein Kilogramm Beeren braucht so viel Sand und Liter Wasser. Gesperrt, in fließendem Wasser gewaschen und getrocknete Frucht von dem fünften Teil des Zuckers in Zuckersirup in Zuckersirup gelegt, und das gesamte in dem Rezept angegebene Wasservolumen. Da die süße Lösung bereits kocht, wenn wir die Beeren darin eintauchen, kochen Sie es einfach 10 Minuten lang und gießen Sie dann den restlichen Zucker aus. Vews müssen ständig rühren, während Sie versuchen, die Beeren nicht zu beschädigen. Marmelade ist bereit, wenn Sie verdicken, und der Tropfen der Platte breitet sich nicht aus. Wenn Sie eine Prise hinzufügen zitronensäureDas Produkt wird länger gespeichert. Wir erklären Marmelade an Banken und schließen fest.

Um in der Heimat von Paxtil zu machen, brauchen Sie in Kilo-Beeren nur 600 g Zuckersand. Beeren, hübsches Waschen, hübsch und rennen, in einen Topf legen und auf das Wasserbad warm (so dass es nicht verbrannt ist), bis sie weicher ist. Als nächstes müssen Sie meine Heidelbeeren im Sieb unterdrücken, nachdem Sie Cashitz ohne Schale und Samen erhalten haben. Wir fügen Zucker zu Zucker hinzu und legen Sie das Gas wieder auf, jetzt ohne Wasserbad, kochen Sie, bevor Sie sehr dicke Massen bekommen, ständig Rühren. Fastille-Verschiebung in Container mit Abdeckungen und in einen kühlen Keller.

Hier wurden viele Wege beschrieben, wie können Heidelbeeren gekocht werden, aber traditionelle Rezepte Flecken für den Winter wurden endlich gegangen. Das heutige Kompott ist nicht zu beliebt, sodass wir uns den üblichen Marmelade ansehen. Für ihn nehmen wir einen Viertel Liter Wasser und ein Kilo-Beeren und Zucker. Letzteres schicken wir Wasser, um in Brand zu heizen und Sirup zu kochen. Wir spülen die Beeren ab und gehen sorgfältig durch. Die Zuckerlösung sollte ausreichend dick werden, so dass es möglich ist, interiodisch, um nicht an den Boden und die Wände der Pfanne zu brennen.

Blaubeermarmelade

Wenn der Sirup fertig ist, entfernen Sie den Behälter aus dem Ofen und warten Sie, wenn die dicke süße Masse erzeugt. Dann nehmen wir bereits trockene Beeren und tauchen sie in eine Zuckerlösung ein, danach legen wir wieder in Brand. Wenn Blasen erscheinen, rühren Sie sich regelmäßig an (es ist am besten, einen Holzlöffel oder eine Klinge zu verwenden) und kochen Sie nicht mehr als eine halbe Stunde, damit die Beeren nicht riskieren. Dann schnell auf Banken verschütten und schließen.

Zuckersirup kochen

Keine weniger beliebten Rezepte sind mit Zuckerbeeren flattert. Als nächstes sagen wir Ihnen, wie Blaubeeren sich auf den Winter mit Zuckersand und völlig ohne Kochen vorbereiten. Wir nehmen reifen gewaschene Früchte und so viel Gewicht des Zuckers, dh in Anteil 1: 1. Klassische Option - Bringen Sie die Beeren unterdrücken und drehen Sie sie dann durch den Siter. Sie können jedoch mit der Aufgabe und schneller umgehen, wodurch die Blaubeeren im Mixer geschliffen sind. In diesem Fall werden jedoch die Fragmente der Haut und der Samen mit der Pulpe gemischt. Unabhängig vom Prozess der Verarbeitungsfrüchte sollten sie gründlich mit Zucker gemischt werden und 15-20 Minuten lang verlassen, um sie aufzulösen. Sterilisieren Sie die Dosen und legen Sie, während sie heiß sind, in die fertige Masse legen und sofort den Winter reiten.

Wein von Berry Blaubeeren - Grundstücksrezept

Und schließlich wenden wir uns sehr an ein interessantes Rezept und finde heraus, wie man kocht heimwein Von Blaubeere. Eine gewöhnliche Holzbürste, um Beeren zu geben, die wir etwa 4 Kilogramm benötigen. Legen Sie sie sanft in eine große Flasche mit 10 Litern, wir gießen 2 Liter Wasser dort und ziehen den Hals der Gaze an, wir nehmen 5 Tage lang in einen warmen und dunklen Ort. Dann müssen Sie mehrere Gazeschichten durchsetzen. Die resultierende Tinktur, Beeren werden weggeworfen, und die Flüssigkeit wird in die Flasche gegossen. Es gibt 1,5 Kilo Zucker und 300 g Kalkhonig, gelöst in 1,5 Litern Wasser.

Schneiden Sie unseren Tank mit einem Gummistopfen mit einem kleinen Loch (durch ein kleines Loch im Voraus) mit einem Tropfpflaster mit einem Tropfpflaster, dessen Andere das andere Ende in die Abdeckung des Gefäßes mit Wasser eindringen, um nach unten fallen. In demselben Deckel machen wir ein anderes Loch für die Luftleistung. All dies ist notwendig, dass der Wein nicht kompotiert wird. Wir gehen eineinhalb eineinhalb Monat an einem dunklen Ort, dann Wasser aus der Dose spritzen und frisch füllen. Entfernen Sie die Flasche erneut, jetzt an einem coolen Ort und 2 Monate. Nach dieser Zeit bleibt es nur noch, Wein auf Flaschen und fest verstopfen.