See-Bass-Diät-Rezepte. Seebarsch - Kochen kulinarischer Meisterwerke aus köstlichen Fischen

WolfsbarschWenn es ordnungsgemäß vorbereitet ist, wird es zu einer luxuriösen Dekoration aller Tabelle. Er hat ein sanftes Fleisch, und die dünnen, ungewöhnlichen Arten von Meeresfischen, der Duft, wird jeden Gourmet begeistern. Die Hauptsache ist, köstlich zu sein, um das Meer Barsch zu Hause zuzubereiten, selbst einen Newcomer beim Kochen.

Gebratener Seebarsch ist nützlich, da er eine große Menge an Proteinen und Fetten mit einem kleinen Gesamtbetrag enthält ca. 140-150 kcal pro 100 g Kalorien.

Wenn Sie noch nie den Meeresbarch vorbereitet haben, sollten Sie die Flossen ziemlich scharf halten, und das äußere Gift enthält, so dass die Injektion in der Lage ist, in dieser Flosse Entzündungen zu entzündet. Betrachten Sie das Beste. schritt-für-Schritt-Rezepte.

So bereiten Sie Meerbarch zu Braten

Sea Barsch, wie jeder andere Fisch, wir:

1. Mein B. kaltes Wasser.
2. Lassen Sie uns bis Wasserstangen warten, oder ein Wischen.
3. Couch.
4. Rippen und Schwänze abheben.
5. Entfernen Sie die Inneren mit einem schwarzen Film um.
6. Wir teilen in drei oder vier Portionen, angenehm, um ein Stück zu braten.
7. Abholen.

Für Marinada ist es notwendig:

• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Pfeffer;
• 1 Teelöffel Rosmarin;
• Zitrone Halbsaft.

In vielen Geschäften finden Sie fertigmischung Gewürze für gebratener Fisch - Dies ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, um die Aufgabe zu vereinfachen.

Mischen Sie die Stücke von Barsch mit Marinade in tiefen Behältern, bedecken Sie den Deckel und verlassen Sie eine halbe Stunde. Marine erlaubt die Stücke nicht, in die Pfanne zu verbrennen oder auseinander zu fallen. Dank des Zitronensafts wird das Fleisch sanft, und Rosmarin wird einen dünnen Duft von frischen Kräutern geben. Viele Köche empfehlen zusätzlich Knoblauch, fein gehackt oder über die Nut verpasst.

HINWEIS: Sea Barsch kann nicht nur Stücke verschmolzen werden, sondern um Filets herzustellen. Die Knochen reichen aus, so dass das Filet sanft ist und es sich wohl fühlt.

Dafür muss der Fisch nach der Reinigung entlang der Wirbelsäule in zwei Teile unterteilt werden, die den Grat entfernen. Die resultierenden Teile sind zerkleinert, und Sie können braten.

Klassisches Rastrezept.

Fry Barch ist zweckmäßiger für Teile, aber wenn die Größe der Bratpfanne erlaubt, ist es möglich. Seien Sie nur vorsichtig, wenn Sie das Ganze braten, nicht vergessen, die Kiemen zu schneiden, sonst wird der Fisch bitter.

Wie man kocht:

1. Erhitzen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl.
2. Rufen Sie Stücke in Mehl an.
3. Auf eine Pfanne legen und auf jeder Seite braten.

Fry-Barsch ist bei mittlerer Hitze besser, ohne die Bratpfanne zu bedecken. Es dauert etwa 5 Minuten, um eine goldene Kruste zu bilden. Wenn Sie möchten, dass eine Kruste knusprig ist, braten Sie sich auf ein großes Feuer, um viermal zu drehen.

Videorezept.

Marine Bass erstellt sowohl in geringer Öl- als auch in einer kleinen Menge Öl und tief. Wenn sie jedoch in einem Fritteuse braten, legen Sie Bereitschaftsstücke nicht auf das Teller, sondern auf Papierhandtüchern - also überschüssige Butter in sie absorbiert und wird den Geschmack des Fisches nicht verderben.

Wie man Meeresstange auf dem Grill braten

Marinate Sea Barch, genauso wie zum Braten auf einer normalen Pfanne, fügt nur Pflanzenöl hinzu. Sie können experimentieren und den Geschirr piquantisch geben, einen Teelöffel Honig in die Marinade setzen oder den Fisch gehackten Dill und Petersilie im Bauch legen.

Kochen:

1. Wir verbrennen den Grill und bringen in den Zustand, wenn das Feuer nicht mehr sichtbar ist, und die Kohlen sind immer noch ziemlich heiß.
2. Wir legen Stücke von Barsch auf dem Gitter aus.
3. Da das Meeresstädt für das Rösten keine hohe Temperatur erfordern, müssen Sie die Stücke häufiger drehen.
4. Bereites Gericht gut streuen zitronensaft und heiß servieren.

Video-Kochen.

Farm Meer Barsch in einem Korn

Um den Meer in den Teig zu braten, brauchen Sie:

• meerbarschkörper;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Pfeffer;
• 1 Teelöffel Rosmarin;
• halbe Saftzitrone;
• 2 Eier;
• 1 Tasse Mehl.

Kochen:

1. Die Barsche wird wie oben beschrieben abgetrennt und mariniert. Dann teilen wir die Eier in eine tiefe Platte, wir kritzeln, und fügen Pfeffer und Salz zur Prise hinzu. Zu einer anderen tiefen Platte, Gießen Sie Mehl.
2. Die Bratpfanne erhitzen, gießen pflanzenfett, 2-3 Esslöffel. Wir nehmen Stücke von Barsch, das in das Ei laute, in das Mehl gefangen und auf eine Pfanne legen. Versuchen Sie, Stücke auf einer Bratpfanne zu erstellen, die sich nicht schließen, sonst werden sie sich anhalten.
3. Goldene Kruste braten, mit Grünen servieren.

Marine bass - nützlich und leckere Süßigkeit Für Kenner von Fischgerichten. Probieren Sie einen dieser Rezepte aus und sehen Sie sich selbst!

Gebacken im Backofen-See-Bass ist wesentlich nützlicher und schasterer gebratener Fisch.

Viele Hostessen mögen Barsch aufgrund seiner "Spitzen" und Waage nicht. Damit die Pasenten leichter gereinigt werden können, werden sie für ein oder zwei Sekunden empfohlen heißes Wasser. Wenn Sie zarte Hände haben, um nicht verletzt zu werden, trennen Sie den Fisch in Gummihandschuhen.

Das Barsch ist gut kombiniert mit Kartoffeln, Gemüse, Reis, leichte Salate, saftige Grüns und eine Vielzahl von Saucen. Übrigens können Kartoffeln fast in irgendeiner Form serviert werden: Gebackene Stücke, Kartoffelpüree oder mit Gemüse gedämpft. Pastagegenüber dem schlecht kombinierten mit Fisch.

Wenn es einen leeren Zeitvertreib am Tisch gibt, vergessen Sie nicht, eine Flasche guten Whitewein aufzutragen, er ergänzt den Geschmack von gebackenem Barsch perfekt.

Jetzt ist es Zeit, zur Vorbereitung des Barsches zu ziehen!

Zutaten:

• marine Bass - 3 Kadaver;
• 3-4 Birnen;
• creme (Sie können Sauerrahm oder Mayonnaise nehmen) - 150 gr.;
• kirschtomaten - 5 Stück;
• knoblauch-3-Zähne;
• salz- und Fischgewürze - Geschmack.

Kochprozess:

Nehmen Sie Kadaspässe von Meeresbarch ohne Köpfe, entfernen Sie sorgfältig Flossen und Schwänze. Machen Sie einen Längsschnitt auf der Rückseite jeder der Carcasters, sodass der Fisch schneller bereiten wird.

Reinigen Sie den Knoblauch von den Hülsen, drücken Sie in die Sahne. Salz und Gewürze hinzufügen.

Gereinigt zwiebel Schneiden Sie die Federn, schüttelte den Boden der hitzebeständigen Form zum Backen, Salz

.

Carcaste-Seite mit einer Mischung aus Salz und Gewürzen. Die halbe Sauce schmieren den Fisch. Rühren Sie die restliche Sahne mit Zwiebeln.

Auf Luca-Kissen legen Sie den Meeresbarch und kleine Tomaten.

Legen Sie die Form in den warmen Ofen und backen Sie bis zur Bereitschaft (ca. 30-35 Minuten). Es ist sehr wichtig, den Barsch im Backofen nicht zu ernten, da sonst trocken wird.

Gebrochene Seefische können mit Zitronensauce und Zwiebeln mit Sahne serviert werden.

Wenn wir den Betrug schleifen, an dem der Fisch in einem Mixer gebacken wurde, wird es auch eine tolles Sauce davon bekommen.

An der Barsche, gebacken mit Creme, zarter Geschmack, mit Mayonnaise, im Gegenteil - mehr pikanter. Richtig ausgewählte Gewürze ergänzen den Geschmack. fischgericht. Und machen es heller. Fügen Sie sie jedoch nicht zu viel hinzu, um die Küstenstange nicht herauszuarbeiten. Mit ihm sehr gut harmonisiert Kreuzkümmel, weiß massepaprika, Zitrone und Ingwer.

Beeilen Sie sich, um ein heißes Gericht anzuwenden, in dieser Form ist der Meeresbass sehr lecker und duftend.

Ein effektiveres Gericht sieht von Grün umgeben. Wenn Sie einen Salat an der Barsche machen, legen Sie es in eine flache Salatschüssel, auf deren Unterseite mit hellen gelockten Blättern eines Lathouse die gleiche grüne Blätterkissen kümmert, kann für Fische gemacht werden. Und Sie können auch für Fische kochen zitronensauce. Mit Wein. Dazu gießen Sie in einer Pfanne mit einer kleinen Menge Olivenöl ein Paar Esslöffel Zitronensaft, ebenso viel Weißwein, fügen Sie eine gehackte grüne Petersilie und mehrere zerquetschte Kapern hinzu. Schwellung, ein paar Minuten ein Mindestfeuer einschalten.

Knoblauch-, Zwiebel- und Zitronengasstationen sind perfekt mit Teller harmonisiert.

Guten Appetit!

Anastasia Chulida.

Aus irgendeinem Grund der River Barch, wie viele andere Arten flussfischSie betrachten "Kleinigkeit" und gehören abweisend daran. Inzwischen ist diese "Kleinigkeit" in der Lage, 500 g zu erreichen!

Lecker und gesund!

River Perchs sind 2 Arten: Kräuterkundungen - in flachem Wasser und Donner leben. Die Kräutergeleer wachsen langsam, und vor allem große Kopien finden Sie unter den Donovniki, die noch Fischer als "Gorbachi" genannt werden - der Buckel in diesen Fischen erscheint mit dem Alter.

Der Barsch hat wunderschöne dunkle Querstreifen über den Körper und die roten Flossen an der Hose. Ablaufflossen haben genug stachelig, wie kleine dichte Skalen. Es ist wegen dieser Rüstung, viele, nicht zu wissen, wie man den River-Barsch reinigen, den Fisch ablehnen.

Und vergeblich! Es enthält nützliche Substanzen, unter denen der führende Ort Kalium, Phosphatsäure, Vitamine von Gruppen B, mehrfach ungesättigte Fettsäuren Omega - 3 und Taurin einnimmt, die aktiv an der Synthese von Zellen des menschlichen Körpers beteiligt sind. Taurin beeinflusst günstig den Zustand der Schleimhäute, des Nervensystems, der Schilddrüse.

Calorie I. energiewert Pro 100 g Fleisch: 18,5 g - Proteine, 1 G - Fette, 82 kcal. Fleisch selbst ist sehr lecker, sanft, weiß, Knochen dabei sind nur wenige. Aus dem Barsch kann gekochtes Ohr, Konserven, Filfsmitteln, Filet, dadurch gekocht werden, wird es in gebratener und gebackener Form verwendet. Fisch gilt als Nahrungserzeugnis.

Es ist möglich, es in einer gefrorenen Form bis zu 4-5 Monaten zu speichern, mit weitere Lagerung. Er verliert vorteilhafte Funktionen. Geschmack bleiben.

Wie man River Barch kocht

Rezepte zum Kochen von River Perch Set, alles ist unmöglich, sich zu retellieren.

Bevor Sie jedoch mit dem Menü fortfahren fischereitagTrotzdem lohnt es sich, die Reinigung zu bestimmen.

Die Skalen sind leicht zu reinigen, wenn der Fisch für einige Sekunden in kochendem Wasser abgesenkt wird oder im Gefrierschrank fasziniert wird. Hervorragend, wenn es eine spezielle Reibe gibt, um den Fisch zu reinigen, aber Sie können mit dem üblichen Messer fertig werden.

Es gibt noch einen anderen Weg - in der Nacht schläft der schuppige mit großer Menge ein, und es geht leicht zum Sam.

Wenn Sie planen, einen River-Barsch- oder Fleischbällchen zuzubereiten, müssen Sie Fische verblassen, dann die Haut auf den Rücken schneiden, und es steigt leicht mit Waagen ab.

Die Feds sind ratsam, mit einer Schere abzuschneiden.

Ohr

Am ersten am Fischtag ist es immer geplantes Ohr. Von ihr und fange an, die Rezepte für die Vorbereitung dieses Fisches aufzulisten.

Der Teil ist für 0,5 kg Barsch ausgelegt:

• Kartoffeln - 3 Medium;
• karotten - so viel;
• hirse - Hälfte des Glases;
• birne.
• salz;
• pfeffer;
• lorbeerblätter.

Kochmethode:

1. Der Fisch wird gereinigt, wir werden platzen, waschen, mit Bogen und Salz 20 bis 30 Minuten kochen.
2. Die Brühe filtriert, der Fisch wird verschoben.
3. In der Flüssigkeit wird die Hirse gekocht - 15 Minuten, dann fügen sie gehacktes Gemüse und Gewürze hinzu.
4. Sobald die Kartoffeln geschweißt sind, ist das Ohr aus dem Fluss Barsch fertig.

Bevor Sie dienen, fügen sich Fischstücke mit frischem Dill ein.

Gebratener okun.

Zweites Geschirr werden in einem größeren Sortiment angeboten. Der einfachste von ihnen ist ein River-Barsch, geröstet in einer Pfanne.

Zutaten:

• Ein Fisch;
• salz;
• pfeffer;
• mehl;
• zitronensaft.

Kochmethode:

1. Der Fisch ist sauber, geschnitten, gesalzen, Spritzer mit Zitronensaft für Geschmack.
2. Dann ist der Abschnitt Scheiben oder - wenn der Fisch klein ist, ist die gesamte Kadaver in Mehl zusammengebrochen und auf einer erhitzten Pfanne in kochendes Pflanzenöl platziert.
3. Papa, um rötliche Kruste zu knirschen.

Gebraten auf der Perschpfanne ist gut und in den Waagen. Es ist dann sehr einfach von sanftem weißem Fleisch getrennt.

Gebackener Fisch

Kulinary hat viele Rezepte für einen River-Barsch, der im Ofen gebacken wurde. Die meisten von ihnen werden eingeladen, Perch-Filets mit Remote-Knochen einzusetzen, aber dies ist bereits ein Gericht für diejenigen, die viel Zeit haben.

Wenn der Fisch geplant ist, die Kinder zu füttern, sollten Sie die Kochzeit nicht bereuen.

Zutaten:

• Ein Fisch;
• karotte;
• eine Tomate;
• kartoffeln;
• grüns;
• butter;
• grüns;
• salz;
• pfeffer.

Kochmethode:

1. Es ist notwendig, sich im Voraus zu kümmern, so dass es ein Stück Butter und eine Folie zum Backen gibt.
2. Fisch sauber, gesalzen, mit schwarzem Pfeffer gerieben, Gemüse werden in Würfel und Ringe geschnitten - geben Sie nicht separat an, was ist was?
3. Braten alle Gemüse, außer Kartoffeln.
4. Folie verbreiten, schmieren butter, legen Sie eine Schicht darauf rohe Kartoffeln Und ein bisschen gebratenes Gemüse.
5. Dann der Fisch, in dem in der Mitte des Gemüses auch das Gemüse platziert, immer noch Gemüseschicht und eine Schicht von Kartoffeln.
6. Die Design-Wrap, um nicht zu beseitigen, um den Saft nicht zu beseitigen, und auf dem im Gegensatz zum Ofen, der auf 180 ° C vorheizt ist, platziert wird.
7. Nach 30 Minuten kann das Gericht geröstet werden.
8. Der Barch Baked Barsch wird nicht weniger lecker sein, wenn Sie es nur mit Gewürzen in Folie wickeln, Zwiebelringe und ein Stück Zitrone.
9. Zunächst legt die Lukeschicht auf die geölte Folie und dann den Fisch - ansonsten bleibt es an der Folie.

Koteletts

Es gibt ein weiteres leckeres Gericht vom Fluss-Barsch, das in allen therapeutischen Diäten angegeben ist

laut Pevznera - Fischkoteletts.

Um diesen einfachen und nützlichen intakten Gericht vorzubereiten, müssen Sie einen 500 g Fisch nehmen:

• Weizenmehl für die Walze;
• brot - wenn die Koteletts auf Krankheiten vorbereitet sind magen-DarmtraktEs ist besser weiß;
• kartoffeln - 1 stück,
• etwas Milch;
• zwiebeln - 1 Stück.;
• knoblauch - Zahn;
• ei - 1 stück.

Der Rest nach dem Standardschema - Gewürze, Pflanzenöl. Apropos, diätkuchen Bereiten Sie sich auf ein Paar vor - Butter und Mehl wird nicht benötigt.

Methode zum Abschrecken:

1. Fische wird im Voraus im Gefrierschrank gekühlt, leicht sinken.
2. Dies wird dazu beitragen, die Haut und Flossen nicht nur schnell loszuwerden - sie ziehen sie heraus, zeichnen auf der Rückseite der Kadaver -, aber auch in das Hackfleisch-Fleisch fleischt.
3. Nach dem Reinigen der Fische wird es gewaschen und wieder in den Gefrierschrank platziert.
4. Zu diesem Zeitpunkt bereiten sie sich auf den Prozess von Twist und Gemüse vor - sie sind auch sauber und geschnitten von bequemen Stücken. Brot ist in Milch getränkt.
5. Jeder drehte sich in der Fleischschleifer - Brot muss sorgfältig gedrückt werden.
6. Ein Ei wird zu der Hackfleisch hinzugefügt, es ist fest und feuten, gründlich gemischt.
7. Dann Koteletts bilden.
8. Wenn sie geplant werden sollen, sind sie in Mehl zusammengebrochen.
9. 10-15 Minuten - und saftige Koteletts bereit.

Wolfsbarsch - nützlicher Fischreich an Omega-3-Säuren. Es enthält den notwendigen Organismus von Taurin-Aminosäuren, der Blutcholesterin normalisieren kann. Gerichte, die auf der Grundlage dieses Fisches zubereitet werden, werden von Menschen empfohlen, die an kardiovaskulären Erkrankungen, Atherosklerose und Hypertonie leiden.

Äußerlich erinnert der Meeresbass den Fluss, aber im Geschmack ist diese beiden Fische absolut nicht ähnlich. Marine Bass ist viel größer und komfortabler, und was wichtig ist - es gibt keine kleinen Knochen darin. Es kann zu Recht eines genannt werden köstlicher Fisch. Sie bereiten viele von ihnen vor verschiedene Gerichte. Sie backen im Ofen mit Gemüse, braten in einer Pfanne, bereiten sich in einem Getreide, rauchig vor, machen die Bucht, Kasserolle. Sea Barch Fleisch ist sehr sanft, ohne einen bestimmten Angelgeschmack. Solche Fische sind großartig, um das Ohr zu machen und verschiedene Suppen. Es werden sehr nahrhafte und sanfte Koteletts, die aus Meerbarsch-Fleisch hergestellt werden, erhalten.

Viele Geliebte bevorzugen Meeresstange nur frittieren. Machen Sie es sehr einfach. Dafür wird die Fischkarkasse bei Raumtemperatur abgebrochen, aus Waagen gereinigt, Kopf, Flossen entfernen, Inneres. Fisch, klein in der Größe, vollständig gebraten. Eine größere Barsche sollte in Portionsstücke geschnitten werden. Fische ist gesalzen, Pfeffer, gießen Zitronensaft, Rolle in Panier oder Mehl und 5-7 Minuten auf jeder Seite in Öl geröstet. Der fertige Barsch wird heiß mit verschiedenen Beilagen serviert, frisches Gemüse und Grüns.

Wer vor sanfter Fisch bevorzugt, kann einen Meeresstange in Sauerrahm, Tomaten- oder Sahensaucen bereiten. Wahrgenommener Barsch, mit verschiedenen Gemüse gebacken, zum Beispiel mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, bulgarischer Pfeffer, Blumenkohl, Brokkoli.

Geheimnisse des Kochens perfekter Seebarch

Marine Bass ist ein köstlicher und sehr nützlicher Fisch, viele Herrinnen wissen darüber und versuchen, sich so oft so oft wie möglich zu schaffen. Aber im Prozess der Vorbereitung entstehen oft Fragen. Darüber wie man Sea Barch kochtWelche Geheimnisse und Nuancen erzählen erfahrene Köche:

Geheime Nummer 1. Bevor die Herstellung des Meereshochers sorgfältig von Waagen gereinigt werden sollte, entfernen Sie Kopf, Flossen, Innern, Spülen Sie Fisch gut. Tragen Sie diagonale Schnitte auf einen Kadaver und ein Schmierensalz und die Gewürze gut an. Der auf diese Weise zubereitete Fisch sollte mindestens eine halbe Stunde verlassen werden. Dann können Sie zur Wärmebehandlung gehen.

Geheime Nummer 2. Im Prozess der Herstellung des Ohrs des Meeres sollte Barsche in kochendem und gesalzenes Wasser gelegt werden. Im Allgemeinen dauert das Kochen von Fisch nicht mehr als 10-15 Minuten.

Geheime Nummer 3. Zarter Geschmack Fisch wird mit fast allen beliebten Headsets kombiniert. Sea Barsch ist gut, um mit gekochtem oder gebratene Kartoffeln, gemüsesalat, krümelig Reis..

Geheimzahl 4. Fische sollten sich bei Raumtemperatur oder am unteren Regal des Kühlschranks abtauen. Wenn Sie das Meer Barch in den Wasserbehälter legen, um mehr schnelle AbtauungDann verliert er schnell seine nahrhafte und geschmackseigenschaftenUnd das Gericht ist trocken.

Das Barsch mit Gemüse, das auf diesem Rezept hergestellt wurde, wird zu einer echten Dekoration des festlichen Tischs. Fisch, bevor das Backen mit Zitronensaft besprüht werden kann - so wird das Gericht noch lecker und sanfter. Wenn Sie möchten, verwenden Sie Gewürze für Fische.

Zutaten:

• Sea Bass - 1 Stück.;
• Kartoffeln - 3 Stück;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück.;
• Karotten - 1 Stück.;
• Zwiebeln - 1 Stück.;
• Tomate - 3 Stück;
• Oliven - 10 Stück;
• Olivenöl - 50 g;
• Trockener Ingwer, Pfeffer;
• Salz, Grüns.

Kochmethode:

1. Fische ist Abtauen, wir sauber von Waagen, entfernen das Innere, Kopf, Flossen, Spülen.
2. Pure Barch Rushing Salz, Pfeffer, Grüns, Lassen Sie eine halbe Stunde lang mariniert.
3. Wir waschen Gemüse. Pfeffer, Karotten in Würfeln, Tomaten, halbe Ringe, Kartoffeln mit dünnen Platten.
4. Die Zwiebeln schneiden Ringe und marinieren in einer kleinen Essigmenge, fügen Salz hinzu.
5. In der Form zum Backen, mit Öl geschmiert, Kartoffeln, Salz, an der Spitze Fisch, Karotten, Pfeffer. Alle bestreuen mit Grünen, Gewürzen.
6. Von oben aus dem Ablegen von Tomatenscheiben, schließen Sie den Raum um den Barsch herum.
7. Teller spray reichlich. olivenöl.
8. In der Form gießen wir 100 ml Wasser, wir schließen das Folienblatt, wir setzen in den Ofen (190 0 s). Backen wird etwa eine Stunde bis zum vollen Prepaid von Gemüse betragen.
9. Fertigfische schmücken mit Oliven, Zweigen von Petersilie. Füttern Sie Perch mit Gemüse in derselben Teller, in der er gebacken wurde.

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Rezept für gebratene Meer Barsch in Sauerrahm

Das Meer Barsch hat einen angenehmen sanften Geruch, und wenn der Fisch richtig gemacht wird, wird er ein echtes kulinarisches Meisterwerk herausstellen. Zumindest die Zutaten und Zeit zum Kochen - infolgedessen erhalten Sie ein luxuriöses Gericht, das die Gäste angenehm überraschen wird. Gewürze entscheiden sich für Ihren Geschmack. Anstelle von saurer Sahne können Sie Creme verwenden - der Fisch ertönt noch mehr sanfter.

Zutaten:

• Sea Dip-Filet - 700 g;
• Sukhari-Birne - 100 g;
• Zwiebeln - 2 Stück;
• Gewürze für Fische;
• Sauerrahm - 250 ml;
• Zitronensaft 3 TBSP.;
• Olivenöl - 3 EL.;
• Pfeffer, Salz - zum Geschmack;
• Oliven - zum Geschmack;
• Öl zum braten.

Kochmethode:

1. Das Meeresdauchfilet wird auf dem Bodenregal des Kühlschranks abgebaut, in kleine Stücke geschnitten.
2. Fische, die Pfeffer reiben, Salz, mit Zitronensaft und Olivenöl bestreuen, für eine halbe Stunde mariniert lassen.
3. Barsch fängt ein brot Sukhhhari.Gemischt mit Gewürzen, Braten in Öl bis goldene Kruste.
4. Die Zwiebeln reinigen, von Semirings geschnitten, in einer separaten Pfanne braten.
5. Fügen Sie gebratene Zwiebeln zu Fischen hinzu, gießen Sie Sauerrahm. Die Pfanne ist mit einem Deckel geschlossen, einem Teller etwas etwa 10 Minuten. Das Feuer sollte minimal sein.
6. Seebarchfutter mit gekochte Kartoffeln, krümelig Reis. Wir schmücken Oliven und Grüns.

Wenn Sie die bereits bekannten Suppen müde sind, ist es Zeit, das Menü zu diversifizieren. Bereiten Sie duftende, köstliche und nützliche Ohr des Meeres an. Dieser Fisch hat keinen spezifischen Geruch, so dass das Ohr Kindern und alles an Allergien angeboten werden kann. Darüber hinaus haben die in der Meeresstange enthaltenen Fettsäuren einen positiven Effekt auf den Körper, und Proteine, die in einem großen Betrag für das Gehirn sehr nützlich sind. Wenn Sie möchten, verwenden Sie andere Fische, wie Pike Perch, Sazana, Wels.

Zutaten:

• Sea Bass - 2 Stück.;
• Wasser - 3 l;
• Karotten - 1 Stück.;
• Kartoffeln - 4 Stück;
• Zwiebeln - 1 Stück.;
• Gewürze, Salz, Pfeffer - zum Geschmack;
• Saure Sahne, Grüns - zum Füttern.

Kochmethode:

1. Fischabtau, entfernen Sie die Waagen, Flossen, Inneres, Kopf, wir spülen gut. Wir setzen in einen Topf mit kochendem Wasser, kochen 15 Minuten.
2. Gereinigte Karotten, Zwiebeln in Würfeln geschnitten, braten in Öl, bis sie fertig sind.
3. Reinigungskartoffeln, geschnitten auch in kleine Würfeln.
4. Ich bekomme Fisch aus der Brühe, getrennt von den Grat und Knochen.
5. Brühe filtern, zum Kochen bringen.
6. Ich senken Kartoffeln in einer kochenden Flüssigkeit, bereiten Sie 10 Minuten vor.
7. Dann senden wir Gemüsebraten, Gewürze, Salz, Pfeffer. LAYOUT FISH. Ohr bereiten 10 Minuten vor.
8. Feuer ausschalten, ich bestehe 30 Minuten.
9. Geschirr füttert heiß mit gehackten Grünen und Sauerrahm.

Wie man Marine Perch-Filet in einem langsamen Kocher kocht

Dank der Entstehung eines Multicookers ist der Kochprozess viel vereinfacht. Jetzt reicht es aus, ein geeignetes Rezept zu wählen, Kauf erforderliche Zutaten Und fange an, dein kulinarisches Meisterwerk zu erstellen. Bereiten Sie Meeresstange unter der Marinade in einem langsamen Kocher vor. Wenn Sie möchten, fügen Sie die Gelatine hinzu, dann, wenn die Gerichte eingefroren sind, erhalten Sie eine luxuriöse Bucht.

Zutaten:

• Meerbarch-Filet - 1 kg;
• Zwiebelzwiebel - 1 Stück.;
• Tomatensaft - 1,5 EL.;
• Karotten - 2 Stück;
• Pflanzenöl - 4 TBS.;
• Zestra-Zitrone - 3 TL;
• Salz, Pfeffer, Gewürze für Fische - zum Geschmack;
• Grüns.

Kochmethode:

1. Filetabtau, in Stücke schneiden.
2. Fische reiben Salz, Gewürze, Schale, Pfeffer. Marinieren Sie ungefähr eine halbe Stunde.
3. Schalten Sie den "Backen" -Modus ein, in der Multicooker-Schüssel, wir gießen Öl, Brüche auf beiden Seiten. READY PERCH ERHALTEN VON EINEM SCHWEIER KOSTEN.
4. Karotten reiben auf die Reibe, Zwiebeln schneiden um Halbringe. Gefrorenes Gemüse in einem langsamen Kocher.
5. Setzen Sie den Fisch in Gemüse, wir gießen tomatensaft, Fügen Sie ein Buchtblatt, Salz, Pfeffer hinzu. 10 Minuten vorbereiten.
6. Wir ändern den Modus in "Quenching". Wir bereiten uns etwa eine Stunde vor.
7. Fertigfisch wird mit gekochten Kartoffeln, Reis serviert. Ein solcher Fisch spart perfekt geschmacksqualitäten und kalt.

Jetzt wissen Sie, wie Sie das Meer auf dem Rezept mit dem Foto kochen können. Guten Appetit!

Sea Bass ist jetzt ein beliebter Fisch in den Regalen der Geschäfte und Märkte. Dieser Fisch ist lecker und machen köstliche Gerichte davon nicht schwierig.

Rezepte kochen köstliche Gerichte Von diesem Meereswohnern - ein großer Betrag.

Dieser Fisch kann sein:

• bratpfanne,
• im Ofen backen
• kochen für ein paar
• suppe kochen
• rauch
• fügen Sie Salate Filme hinzu
• machen Sie eine Füllung für Pasteten sowie vieles mehr.

Das Gericht von diesem Fisch ist nicht erröten können festlicher TischEs wird es wirklich dekorieren.

Darüber. Wie kann man wählen, teil und bereiten Sie einen Meeresbarch, und auch leckere Rezepte. Von dieser Art von Fischen, lesen Sie in diesem Material.

Sprechen wir mit dem Beginn der Vorbereitungsmerkmale des Meeresstangens.

Wahl der Fische

Also, die erste Geschwindigkeit, die Sie brauchen, um einen Fisch zu wählen. Es wird empfohlen, das Meer Barsch gekühlt zu wählen. Natürlich ist es manchmal schwierig, denn unter der Guise von gekühltem, Eiscremekarkasse wird verkauft.

Fisch schneiden.

Fische sollten sorgfältig getrennt sein, den Knochen entfernen, den Schwanz und den Kopf abschneiden. Es sollte auch mit Squeezes gereinigt werden.

Dale sollte alle Intersinneristen des Fisches entfernen, die Kadaver mit Wasser spülen, dann trocken.

Gewürze, Gewürze und Salz

Beim Kochen von Barsch können Sie eine Vielzahl von Gewürzen und Gewürzen verwenden, z.

• rosmarin,
• schwarzer Pfeffer,
• pfefferweiß.
• dill,
• petersilie
• knoblauch.

Salz spielt, um 9 Unterstützung zu schmecken, mit der es nicht übertrieben wird!). Sie können auch leckeres Backen der roten Perch des Meeres im Backofen mit einer Vielzahl von Gemüse oder Reis. Und vergessen Sie nicht die Rummel-Zitrone - es wird den Fisch einen unglaublichen Geschmack geben!

Rezepte eines köstlichen Barsch im Ofen

Also präsentieren wir dich interessante Rezepte. Sea Red Perch mit einem Messingkabinett hergestellt.

Klassisches Rezept für Meeresstange, das im Ofen in der Folie gebacken wurde

Zutaten:

• marine Perch.
• halbe Zitrone,
• salz und Gewürze - schmecken.

Vorbereitungsschritte:

• trennen Sie den Kadaver Fisch und bereiten Sie es auf, um sich vorzubereiten,
• schneiden Sie den Fisch ab und legen Sie die Schnitte der Zitronenscheiben an,
• gewürze Wählen Sie Ihren Geschmack, Salzfisch,
• wickeln Sie eine Karkassenstange in Folie,
• wir setzen das Geschirr mit den Fischen im gesamten Schrank auf zweihundert und backen und backen für eine halbe Stunde,
• nach Ablauf dieser Zeit ziehen wir den Barsch, wir schneiden eine Folie und schicken die Barsche zehn Minuten lang zehn Minuten lang in den Ofen, so dass die Feuchtigkeit eingedampft, und der Barsch ist verdreht.

Guten Appetit!

Marine Bacon in einem Messingkabinett mit Kartoffeln gebacken

Zutaten:

• paar Meerbarch,
• fünf große Kartoffeln,
• zwei Stück. Luke,
• 150 g Tomatenpaste,
• 50 g Butter,
• einhundert Milliliter Creme
• die Hälfte des Glass Wasser,
• gewürze und Salz probieren.

Vorbereitungsschritte:

1. fisch wegwaschen,
2. teilen Sie das Barsch in Stücke, legen Sie das Backen in die Gerichte, und begrüßen Sie dann und fügen Sie Gewürze hinzu,
3. legen Sie ein Stück Kartoffeln und leidenschaftliche Zwiebeln,
4. mischen Sie Creme I. tomatenmark und die resultierende Mischung gießen Fisch,
5. setzen Sie etwa zwanzig Minuten in einen vorgeheizten Ofen, ein halber Stunde.
6. wenn Sie sich für den Tisch bewerben, können Sie Fisch einschlafen grünen Bogen oder dill.

Guten Appetit!

Seebarsch mit Tomaten und Balsamico-Essig.

Zutaten:

• fischkarkasse,
• vier PCs Tomaten
• eine Birne,
• vier Löffel Balsamico-Essig
• vier Löffel Sonnenblumenöl
• rosmarin, weißer Stift - zum Geschmack,
• salz zu schmecken.

Vorbereitungsschritte:

1. meine und trennen Sie den Fisch, reinigen Sie es aus Waagen, reiben Sie das Salz, Gewürze,
2. mischen Sie das Öl und das Ballz. AUCCUS und Gießen Sie zum Backen in die Form, danach legen wir dort eine Karkasse,
3. auf den Fisch legen wir die Zweigen von Rosmarin, Rosmarin, Reihe von Tomaten, Zwiebeln,
4. wir backen im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad für eine halbe Stunde,
5. seien Sie solchen Fischen mit Kartoffeln und Grüns dienen.

Guten Appetit!

In cremiger Filetsauce gebacken

Zutaten:

• fischfilet - vier PCs. 200 Gramm,
• 100 Gramm Weißwein,
• frischer roter und gelber Pfeffer
• drei Esslöffel Zitrone.
• esslöffel Mehl,
• ei - 1 Stück,
• salz zu schmecken
• chipping von weißen und schwarzen Paprika.

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Sie können den Rest der Geheimnisse des erfolgreichen Angelns frei, indem Sie die anderen Materialien auf der Website lesen.

Vorbereitungsschritte:

1. mein Fischfilet und in Geschirr zum Backen, geschmiert mit cremigem Öl
2. spritzende Zitrone, legen Sie auf die Paprika-Pfefferstücke,
3. fischwein gießen
4. zu backen
5. von Sahne und Eiern bereiten die Sauce vor, die dann in den Fisch gießen,
6. wir backen 10 Minuten
7. wir bewerben sich auf den Tisch, der mit Grünen verziert, mit Kartoffeln.

Guten Appetit!

Meeresbass: Nutzen und Schaden

Dieser Fisch wie viele Meereseinwohner enthält viele nützliche Substanzen, Vitamine und Mineralien.

Vitamine und Mineralien

Das Meer Barsch ist für das normale Leben notwendig in der Nähe:

• magnesium,
• phosphor,
• schwefel,
• chrom,
• kalzium,
• natrium,
• kalium,
• chlor,
• eisen,
• zink,
• kupfer,
• mangan,
• fluor,
• molybdän,
• nickel.

Auch darin viele Vitamine:

Darüber hinaus enthält das Meer Barch rot Omega-3-Säuren und leicht verdauliches Protein.

Kalorie

Dies sind kalorienarme Produkte: enthalten in hundert Gramm nur etwas mehr als hundert kcal. Zur gleichen Zeit, in geräucherter oder gekochter Fischkalorie noch weniger.

Kontraindikationen

Fische können nicht an Menschen mit Erkrankungen des Magens, des Darms sowie allergisch genutzt werden. VORSICHT - Junge Kinder.

Marine Bass ist ein köstlicher Fisch, und daraus können Sie hervorragende gebackene Gerichte machen, die Ihren Tisch für die Feiertage schmücken!

Jetzt pickt er nur!

Dieser Hecht gefangen mit dem Kleva-Aktivator. Bevor Sie nie erwischt haben, bringe ich jetzt jedes Mal Trophäe-Instanzen von Angeln! Es ist Zeit und Sie garantieren Ihren Fang !!!